神農(nóng)架
神農(nóng)架林區(qū)，簡稱神農(nóng)架，位于湖北省西部邊陲，坐擁聯(lián)合國“世界地質(zhì)公園”，林地占85%以上。是中國唯一以“林區(qū)”命名的縣級行政區(qū)。
2016年，神農(nóng)架被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》，榮膺“世界自然遺產(chǎn)地”稱號。至此湖北省第1項(xiàng)、中國第11項(xiàng)世界自然遺產(chǎn)落戶神農(nóng)架。
神農(nóng)架也成為中國首個(gè)獲得聯(lián)合國教科文組織人與生物圈自然保護(hù)區(qū)、世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)三大保護(hù)制度共同錄入的“三冠王”名錄遺產(chǎn)地。
被北緯30°私藏的神農(nóng)架，處處透著“野”。
這里沒有名山大川和道觀佛剎的外飾，也缺乏文人墨客的歌詠。
有的只是山高路遠(yuǎn)，飛鳥難渡，靜滅榮枯的『原始』風(fēng)景;在各族人中流傳已久，古老無解的『神秘』物種;以及藏在山谷深處，最為天然的『原生態(tài)』茶。
01
景之野『原始』
HUBEI SHENNONGJIA
神農(nóng)架，既有原始密林綠海涌動，又有湖光山色碧波萬頃，高山草甸、山泉云海、原生態(tài)無人區(qū)……一年四季輪轉(zhuǎn)，都有不同的壯闊風(fēng)景。
憑借完好的亞熱帶森林生態(tài)、舉世罕見的珍稀物種，應(yīng)接不暇的特殊性景觀地貌……使它被稱作“華中大地上的神秘綠色王國”，令人心生向往。
神農(nóng)架是國內(nèi)旅行地被討論話題最多的一片區(qū)域之一，有著真正意義上的原始森林，以及從上古神農(nóng)氏走過的歷史印記。其主峰“神農(nóng)頂”海拔3105.4 米，素稱“華中屋脊”。
因其特殊的地理環(huán)境和位置，使得它成為許多動植物的避難所，曾在第四紀(jì)冰川時(shí)使很多動植物幸免于難。
2016年被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》時(shí)，世界遺產(chǎn)委員會給予的評價(jià)是——
湖北神農(nóng)架保留了中國中部最大的原始森林，是中國生物多樣性最豐富的三大區(qū)域之一;擁有世界上最完整的垂直自然帶譜，為大量珍稀動植物提供了棲息地，是世界上廣泛引種的園藝物種原生地。
02
物種之野『神秘』
HUBEI SHENNONGJIA
神農(nóng)架既是我國保護(hù)最為完整的綠洲，也是我國最為神秘的地區(qū)之一。如今向游客開放的“神農(nóng)架國家森林公園”，只是神農(nóng)架外圍的一部分，遠(yuǎn)無法詮釋神農(nóng)架的完整風(fēng)貌，給神農(nóng)架蒙上了一層神秘的面紗。
這里也被稱為白色動物王國，這個(gè)王國的成員包括：白雕、白獐、白猴、白鹿、白松鼠、白蛇和白熊。
神農(nóng)白熊，毛色純白，性情溫馴，頭部很大，兩耳豎立，一條不滿二寸的小尾巴總是夾著，貌似大熊貓，只是嘴部比較突出。神農(nóng)白熊喜歡與人嬉鬧，甚至主動爬到人們的懷里閉目養(yǎng)神。它的嗅覺靈敏，善于尋找食物，飽食后常手舞足蹈。神農(nóng)白熊已被定為國家一級保護(hù)動物。
白獐和白麂在古代就被人們視為國寶或神物。獐、麂同屬哺乳綱偶蹄目鹿科的野生動物，古時(shí)統(tǒng)稱為鹿。一般的獐、麂毛色呈黃褐色或黑褐色，而白獐和白麂通體毛色純白，眼珠和皮呈粉紅色。
在神農(nóng)架開放區(qū)內(nèi)，約有漢、土家、回族等約8萬左右人口。在他們的口中，流傳著許多古老傳說。其中，最神秘的、最出名的當(dāng)屬“野人”的傳說。
何謂“野人”?
傳言“野人”身材高大，似人而非人，雖能直立行走，卻不能像人類一樣挺直身板，更無動手制作的能力。房縣南山里有紅毛“野人”的事跡在民間傳說甚久，而科考成果也顯示，一些奇異的毛發(fā)、糞便和腳印，確是一種未知動物留下的，它不同于已知高等靈長目動物，更不同于現(xiàn)代人類，但介于兩者之間且更接近現(xiàn)代人類。如此結(jié)論，與史書里對“野人”的描述有著驚人的相似之處。
隨著科技的發(fā)展，是否能給這些傳說、謎團(tuán)帶來答案，仍是一個(gè)未知數(shù)。也正因如此，神農(nóng)架吸引著無數(shù)探險(xiǎn)者們?nèi)ゲ粩嗵骄亢腕w驗(yàn)。
03
茶之野『原生態(tài)』
HUBEI SHENNONGJIA
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。茶，對于神農(nóng)架人來說，是一種特別的存在。在神農(nóng)架，無論是多么偏遠(yuǎn)的人家，都會用茶來招待遠(yuǎn)方而來的客人。
神農(nóng)架得宜于海拔高，無漫射光，云霧繚繞，晝夜溫差大，有利于茶樹自身營養(yǎng)物的體內(nèi)循環(huán)，茶樹中茶多酚、氨基酸、果膠質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)得以積累和貯存。
加之林區(qū)內(nèi)自然資源富集，負(fù)氧離子濃度達(dá)16萬每立方厘米，茶葉大多分布在海拔1000米以上的深山密林，區(qū)域內(nèi)無工礦企業(yè)，無“三廢”污染，空氣清新，水質(zhì)清潔，土壤肥沃。
不打農(nóng)藥、不施化肥，只用茶樹專用有機(jī)肥精心管理等，造就了神農(nóng)架茶葉的優(yōu)質(zhì)。且湯濃味純，香氣馥郁，非常適合加工白茶和紅茶。
今年3月，神農(nóng)架林區(qū)邀請國內(nèi)知名茶業(yè)專家，對神農(nóng)架有機(jī)白茶進(jìn)行品質(zhì)鑒定，一致認(rèn)為神農(nóng)架環(huán)境優(yōu)越，白茶、紅茶加工工藝成熟，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異。
2022年3月，神農(nóng)架被湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳納入“湖北省茶葉主產(chǎn)區(qū)”。區(qū)域公共品牌為“木魚綠茶”。
與其他主產(chǎn)區(qū)積極增加茶園種植面積不同，神農(nóng)架卻在進(jìn)行一場茶產(chǎn)業(yè)回歸“原始野味”的改革。
神農(nóng)架有茶園1萬余畝。今年，《神農(nóng)架林區(qū)自然生態(tài)保護(hù)和統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃》出臺，對茶園面積作出嚴(yán)格規(guī)定：“堅(jiān)決不再新增茶園面積?！?/p>
目前神農(nóng)架已出臺具體措施，一是對部分茶園實(shí)施“退茶還林”，二是將部分茶園改造成原生態(tài)茶園。
“別人走精細(xì)化，我們走生態(tài)化。”神農(nóng)架炎帝奇峰茶業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人楊明華表示，公司已出臺茶園生態(tài)化改造計(jì)劃，通過花木補(bǔ)植等辦法，合計(jì)改造茶園3000畝。
該公司旗下的“神農(nóng)奇峰茶”，1992年被定為湖北名茶，并被中國茶葉博物館收藏。“神農(nóng)奇峰茶”外形扁平似劍，湯色嫩綠清亮，滋味醇厚甘爽，1996年、2002年兩獲“鄂茶杯”金獎。
茶園變野了，茶葉的產(chǎn)量自然降低。產(chǎn)量的下降，反讓神農(nóng)架的茶味道更醇厚。
物以稀為貴，帶來的是均價(jià)的上漲。以木魚鎮(zhèn)青天村青天袍生態(tài)茶園為例，今年綠茶的均價(jià)從200元每斤增至250元每斤，紅茶的均價(jià)從300元每斤增至500元每斤，總收入基本持平。
天上人間多勝境，怎比神農(nóng)好風(fēng)光。
青山環(huán)抱的神農(nóng)壇，莊嚴(yán)幽靜;
板壁巖一帶的石芽群，嶙峋古怪;
流水依著山勢從高空飛瀉，氣勢如虹……
好奇的人們常常因著奇譎的傳說慕名而去，回來后時(shí)常念起的，卻是它宜人的氣候、自然的山水、樸實(shí)的民風(fēng)，以及好客的神農(nóng)架人熱情款待的，那野味十足的茶。
來源：請你喝杯湖北茶
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說到好茶的品質(zhì)是什么，很多人首先會去想茶葉產(chǎn)地、品牌、滋味……好茶的標(biāo)準(zhǔn)有很多，不同的角度有不同的描述，而其中有一點(diǎn)特別在意的，那就是干凈。
何為干凈的茶
每個(gè)人對“干凈”都會有自己的理解，周敦頤看蓮花“出淤泥而不染”，這是一種品質(zhì)的干凈；有人把生活過得規(guī)律而極簡，這也是一種生活的干凈。干凈，大約就是沒有過多的雜質(zhì)。
我們常聽到有人評價(jià)一款茶：這茶很干凈。茶的“干凈”表現(xiàn)在生態(tài)、衛(wèi)生、純正、滋味不雜等方面。概括來說就是看不到的干凈、看得到的干凈，還有喝得到的干凈。
看不見的干凈
茶園：一杯茶的干凈，是從源頭開始的。近年來，衛(wèi)生安全問題受到高度重視，各地大多數(shù)茶園農(nóng)殘問題受到廣泛關(guān)注，行業(yè)也在倡導(dǎo)用更生態(tài)的方式來培植和養(yǎng)護(hù)茶樹。
原料檢測：作為更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?，原料檢測也非常重要，一些廠家甚至做到整體所有批次檢測，用工廠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)捍衛(wèi)茶葉的基本品質(zhì)。
衛(wèi)生生產(chǎn)：在制作過程中，茶葉同樣有可能受到二次污染，有的污染裹到葉面里不易篩檢出。為了讓茶葉在制作中盡可能不受污染，專業(yè)的工廠也做了很多工作，如鮮葉離地?cái)偭?，離地晾曬，工作人員嚴(yán)格要求衛(wèi)生頭套、鞋套等著裝。
看不見的干凈，是比較難喝到的，考驗(yàn)的是產(chǎn)區(qū)的自然狀況，茶農(nóng)的意識和廠家的責(zé)任心。
看得見的干凈
白茶是不是干凈，從干茶葉態(tài)是否清晰、茶湯是否通透明亮、葉底是否色雜能看出一些。如果干茶條索不清晰，碎末多，說明沒有經(jīng)過基本的篩檢，茶湯有大量浮末也說明灰份較多，制作環(huán)境值得質(zhì)疑。
工廠精揀：茶葉的干凈看似區(qū)別不大，實(shí)際工廠在制作過程中花了很大精力，看不見的部分除外，毛料制成后，還需經(jīng)過機(jī)械化和人工精心撿剔，盡可能多地去掉灰塵雜質(zhì)。這要舍得失去那10%以上的損耗。
工藝這個(gè)過程，是飲茶者在喝茶時(shí)看不到的，而一杯茶的干凈正是由此而來。這個(gè)部分我們只能看到一部分。
口感的干凈
最后評價(jià)茶葉的干凈還要品一品它的滋味。茶葉口感的干凈包括純正的滋味，沒有異味怪味。
純正的滋味：茶葉的滋味清爽，味道純正，滋味豐富但不相沖，說明選料很純，沒有經(jīng)過很雜（好的與不好的）的拼配；
沒有異味：茶葉在后期保管不善容易吸附異味怪味，這樣的茶就不干凈了。
清潔度的措施
干凈衛(wèi)生清潔是一款好白茶的必備前提，如果沒有這個(gè)前提，那么口感品質(zhì)都是瞎扯，所以說提高白茶制作的衛(wèi)生是重中之重，除了生產(chǎn)不落地，通常采取的保證白茶清潔度的措施還有以下幾方面：
01原料把控
不是所有的茶樹都可以制作白茶的，這是原則底線。以福鼎白茶為例，茶青原料必須是福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶等群體種。
一些企業(yè)會使用壽寧、福安等周邊外地茶或貴州、四川等外省茶進(jìn)行拼配，一些茶葉已經(jīng)失去了白茶的基本特性，這種行為是令人可恥的。
為了能夠最大程度的變廢為“寶”，這類外來的茶葉會在拼配的時(shí)候摻入福鼎白茶制成緊壓白茶，然后來掩蓋原料本身的一些缺陷，這是多不齒的行為！
02場地清潔
場地需要清潔干凈，對于萎凋曬場或車間需要經(jīng)常清理，因?yàn)樯a(chǎn)場地經(jīng)常使用的話，地面會被一些灰塵、葉綠素等粘著，形成黑色的斑塊，因而在每次生產(chǎn)后，都要清理干凈，這樣不會對微生物產(chǎn)生影響，也不會改變白茶品質(zhì)，防止一些怪味、雜味的出現(xiàn)。
03衛(wèi)生措施
對于工作人員也要采取完好的衛(wèi)生措施，口罩、帽子、長褲等，但是衣服需要透氣。鞋子也要穿雨鞋或者皮質(zhì)腳套，操作的時(shí)候要開扇散熱，也不可開過大，避免降低溫度，這樣可以避免毛發(fā)、汗液、唾液掉入茶葉，也杜絕了人體與茶葉直接接觸。
04適時(shí)通風(fēng)
通風(fēng)為了散熱，去除異味，或者干燥茶葉，但是開窗的時(shí)候一定要加紗窗，防止蚊蟲進(jìn)入，滋生蟲類，同時(shí)也要做好密封工作，防止蟲鼠進(jìn)入，清理墻角和頂層的蜘蛛網(wǎng)等等。
以上不難看出，干凈對一款白茶來說非常重要。要做到干凈，要對制茶有著強(qiáng)烈的責(zé)任心，加上產(chǎn)區(qū)大環(huán)境的賦予?？梢哉f天時(shí)、地利、人和一樣不可少。干凈，真是對一款茶極高的評價(jià)。遇到這樣的白茶，且喝且珍惜吧。
來源：福鼎白茶精選
在昆明長水國際機(jī)場的
云南省“綠色食品牌”10大名品展銷中心，
以云茶、藥材等為主的云南特產(chǎn)專柜，
吸引著旅客駐足選購，
其中，瀾滄古茶001大餅就在其列。
這是云南省委、省政府
為了加快打造世界一流“綠色食品牌”，
全面提升云南名品的美譽(yù)度和影響力
而建立的高品質(zhì)展銷中心。
瀾滄古茶001大餅因獲評云南省“10大名茶”，
在這里與眾多優(yōu)質(zhì)茶品一起代表云茶走向世界。
在云南省的“十四五”規(guī)劃中，茶產(chǎn)業(yè)被列為8個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，通過推動茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，加快打造一批世界一流的“綠色食品牌”。
圖片來源：“云南發(fā)布”公眾號
通過在原料、工藝等各個(gè)方面的把控和升級，瀾滄古茶在加快打造世界一流“綠色食品牌”的行動中，走在了行業(yè)前列：001、春億金瓜等產(chǎn)品陸續(xù)獲評云南省“10大名茶”，連續(xù)三年榮譽(yù)登榜；2021年1月16日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站發(fā)布《云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于公布“綠色食品牌”省級產(chǎn)業(yè)基地名單的通告》，瀾滄古茶被認(rèn)定為打造世界一流“綠色食品牌”省級產(chǎn)業(yè)基地。
超半個(gè)世紀(jì)深耕普洱茶行業(yè)，瀾滄古茶已經(jīng)形成了“原料是基礎(chǔ) 工藝是關(guān)鍵 倉儲是保障”的核心理念，并在穩(wěn)定傳承中持續(xù)革新“瀾滄味”工藝體系，從古茶林到茶杯，堅(jiān)持綠色可持續(xù)發(fā)展，以安全可靠的品質(zhì)，為大眾奉獻(xiàn)一杯健康好茶。
綠色天然的原料來源地
原料是基礎(chǔ)，天然優(yōu)質(zhì)的原料來源，是瀾滄古茶茶品品質(zhì)的重要保障之一。
景邁山是瀾滄古茶已經(jīng)深耕了55年的原料產(chǎn)地，氣候立體、空氣優(yōu)質(zhì)、土地肥沃、生態(tài)優(yōu)越......自然先決條件獨(dú)一無二。
這里的茶不施肥，也不打農(nóng)藥。景邁山的生物群落豐富，原始森林的生物多樣性可以實(shí)現(xiàn)生物病蟲害防治。在古茶林里，花蜘蛛等是古茶樹的守護(hù)神。一只蜘蛛每年可以吃幾百個(gè)害蟲，經(jīng)過生物鏈和昆蟲鏈的自我調(diào)節(jié)，古樹茶無需打藥即可達(dá)到防治害蟲的效果。
依靠生物鏈、昆蟲鏈防治蟲害，古樹茶與昆蟲平衡共生
原始森林也為茶林提供天然有機(jī)肥料。茶林里的古樹枯死以后，山里的人不會砍伐和搬動，而是讓其自然老化、腐化成屑，與落葉回歸土地，形成疏松土層，變成有機(jī)肥。
枯木倒在茶林里隨著年月與自然融為一體，化成有機(jī)肥滋養(yǎng)茶樹
茶林和自然是一個(gè)完美的平衡的生態(tài)系統(tǒng)。為了保護(hù)這片茶林，景邁山除了順其自然，也規(guī)定一些管制措施，保護(hù)古茶原料的生長環(huán)境免遭破壞。如上山的路是當(dāng)?shù)厝擞檬愉伨偷摹皬検贰保前赜吐?，不僅易于滲水，調(diào)節(jié)水土，還可以避免柏油路在陽光強(qiáng)曬下，揮發(fā)的味道和物質(zhì)影響茶質(zhì)。
景邁山上的石子路
順應(yīng)自然與人為干預(yù)雙重保障，保證了景邁山出產(chǎn)的茶葉原料綠色、生態(tài)及健康。
從采摘到初制，嚴(yán)守品質(zhì)安全關(guān)
制定采摘標(biāo)準(zhǔn) 保證原料高品質(zhì)
從鮮葉采摘到毛茶裝袋，全程不落地。采摘后的茶葉原料用透氣的竹籮筐裝盛，避免捂?zhèn)r葉；為防止古茶樹被過度采摘對來年的茶葉品質(zhì)造成影響，對鮮葉實(shí)行“留葉采”；不同的茶品制定不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)，如每年的001，一般以采一芽二、三葉為主，既不過于細(xì)嫩，等級雖然提高，但產(chǎn)量低，導(dǎo)致古茶樹花果增多，影響茶葉產(chǎn)量，也不利于古茶樹養(yǎng)護(hù)；又不過于老，使芽葉中所含的多酚類等物質(zhì)減少，影響成茶的色、香、味、形。
綠色能源殺青 品質(zhì)穩(wěn)定衛(wèi)生
內(nèi)質(zhì)豐富的鮮葉原料，除了合理的采摘，還需要純熟標(biāo)準(zhǔn)的初制工藝。
如近年來，瀾滄古茶在殺青工藝上，以半機(jī)械化、清潔化制茶取代了傳統(tǒng)的柴燒手工制茶。傳統(tǒng)的柴燒手工炒茶，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)工費(fèi)燃料，還對空氣造成不同程度污染，而且因柴燒的炒茶溫度無法精準(zhǔn)把控，會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)焦糊等問題。
殺青講究“高溫殺青，先高后低；嫩葉老殺，老葉嫩殺”，柴燒手工殺青無法做到精準(zhǔn)把控。殺青機(jī)的使用，不僅實(shí)現(xiàn)了能源清潔化，更加環(huán)保；機(jī)器和人工的結(jié)合，也讓殺青溫度把控更精準(zhǔn)，茶葉因殺青導(dǎo)致的問題也大幅度減少，最重要的是，原料的衛(wèi)生和品質(zhì)有了大幅度的提升，保障原料品質(zhì)的穩(wěn)定統(tǒng)一。
安全衛(wèi)生的“三曬”體系
為保證初制環(huán)節(jié)的食品安全，瀾滄古茶首提行業(yè)內(nèi)“三曬”體系：初制加工基地必須要有曬網(wǎng)、曬篷、曬場，廠房全封閉管理，裝備圍欄和防蠅簾，杜絕非茶類夾雜物的混入。
春茶季前，初制所在清洗曬篷
標(biāo)配食品級原料袋子 外形內(nèi)質(zhì)雙重驗(yàn)收
曬干的毛茶原料，瀾滄古茶統(tǒng)一配備食品級袋子裝袋后送至廠部。原料入庫前，為了防止原料以次充好、蒙混過關(guān)，每一袋原料進(jìn)行全檢，上層中層下層全面取樣，而后實(shí)行外形、內(nèi)質(zhì)的雙重驗(yàn)收。
原料專用的食品級袋子，入庫前每袋原料都需進(jìn)行上中下層取樣抽檢
65項(xiàng)檢測杜絕農(nóng)殘
每一批被選定的茶葉，統(tǒng)一進(jìn)行農(nóng)殘送檢，經(jīng)歷65項(xiàng)嚴(yán)格檢測，全面杜絕農(nóng)殘，保障原料安全。
從茶廠到茶杯，工藝迭代品質(zhì)升級
傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化，是瀾滄古茶不斷迭代升級制茶工藝的目標(biāo)。
2020年，瀾滄古茶2000噸有機(jī)茶加工生產(chǎn)線全面投入使用，品牌現(xiàn)代化和工業(yè)化水平顯著提高。在全新的有機(jī)茶加工生產(chǎn)大樓里，備料車間、壓制車間等基礎(chǔ)設(shè)施相繼投入使用。
車間內(nèi)，圓篩機(jī)/抖篩機(jī)、風(fēng)選機(jī)、靜電除雜機(jī)、色選機(jī)等大型設(shè)備次第陳列。圓篩機(jī)、抖篩機(jī)、風(fēng)選機(jī)篩分長短、大小、粗細(xì)、輕重；靜電、色選、人工多重?fù)焯?，剔除茶葉中的毛發(fā)等非茶類夾雜物和茶類夾雜物，為提升原料綜合品質(zhì)、保障食品衛(wèi)生安全提供了強(qiáng)有力的硬件條件。
“瀾滄味”的工藝體系里，審評內(nèi)質(zhì)是非常關(guān)鍵的一環(huán)。因此，審評貫穿小樣、大小樣對比、成品定型三個(gè)不同階段，這不僅保證了茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，更保障了“瀾滄味”的穩(wěn)定持續(xù)升級。
首先，小樣審評：審評初制所送來的原料小樣。首先由技術(shù)部、原料部等進(jìn)行至少三輪評審，反饋工藝、品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。其次，大小樣對比審評：大貨來廠入庫前，每一批次取樣，與小樣進(jìn)行至少3輪對比評審，確定大貨品質(zhì)等級，對比合格的入庫，對比有差異或不合格的，作降級或退貨處理。最后，成品定型：由技術(shù)部、質(zhì)檢部、生產(chǎn)部進(jìn)行“三堂會審”，對每一款產(chǎn)品的蒸汽、壓力、餅型等進(jìn)行定型，最終產(chǎn)品按統(tǒng)一結(jié)論壓制。
而在一些細(xì)微的安全衛(wèi)生環(huán)節(jié)上，瀾滄古茶也絕不含糊。工人進(jìn)車間前，必須經(jīng)過風(fēng)淋室去除附著身上的毛發(fā)；更衣室內(nèi)以紫外燈消殺細(xì)菌；車間設(shè)備定期用75%酒精消毒......每一個(gè)細(xì)節(jié)，都只為了保障一杯好茶干凈衛(wèi)生地呈現(xiàn)在廣大茶友面前。
進(jìn)車間前的消毒環(huán)節(jié)
這一杯茶，除了由經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶匠人制作把關(guān)、工藝流程衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每批產(chǎn)品均由國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測，檢測項(xiàng)目全部達(dá)標(biāo)才能上市銷售。從源頭到成品，從茶林到茶杯，每個(gè)階段嚴(yán)控質(zhì)量，保證每一杯茶都安全健康。
每一個(gè)出品的茶品，都要送到國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測合格后方可上市
作為綠色天然、養(yǎng)生保健的飲品，茶的健康價(jià)值日益成為推進(jìn)全球茶葉消費(fèi)需求的強(qiáng)大驅(qū)動力。一杯健康茶，天然的原料是基礎(chǔ)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工藝是關(guān)鍵。如何保障人們喝進(jìn)口中的每一杯茶都安全健康，讓古老的茶葉成為綠色安全、時(shí)尚健康的飲品，讓歷史悠久的茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)煥發(fā)生機(jī)，這是每一個(gè)中國茶品牌值得持續(xù)努力的方向。
中國茶行業(yè)沒有傳統(tǒng)和創(chuàng)新之分，將傳統(tǒng)融入現(xiàn)代化，將經(jīng)驗(yàn)提煉成標(biāo)準(zhǔn)，將直覺訓(xùn)練成理性，古老農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化，是茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路的必然選擇。需要的是扎扎實(shí)實(shí)踐行茶的精神，更需要我們在繼承中與時(shí)俱進(jìn)，兼容并包，持守真味。
以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展。從古茶林到茶杯，產(chǎn)品質(zhì)量不僅是瀾滄古茶品牌的優(yōu)勢和核心競爭力，還是瀾滄古茶“原料是基礎(chǔ)工藝是關(guān)鍵倉儲是保障”的落點(diǎn)，更是瀾滄古茶品牌助推茶產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展的重要利器。
未來，瀾滄古茶將以市場需求為導(dǎo)向，培育發(fā)展新動能，融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，憑借自身優(yōu)勢走出了一條標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化的綠色發(fā)展之路。
