前幾天，在我們的社群里，有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的產(chǎn)品，引起了我的好奇：
于是我去網(wǎng)上查了一下，發(fā)現(xiàn)還有業(yè)界人士稱它為「茶葉界小茅臺」：
真正能變現(xiàn)和流通的主要就是“大益”，畢竟有頭部效應在……大益被稱為茶葉界“小茅臺”
玩大益茶，也就是像炒茅臺、炒鞋一樣，炒一種名叫“大益茶”的茶葉。
于是，我趕快去研究了一下，仔仔細細地了解了炒“大益茶”的流程、升值空間和底層邏輯之后，我有種大夢初醒的感覺。
炒鞋?什么炒鞋?
和炒大益茶比起來，炒鞋就是個弟弟……
01
“炒”大益茶，到底有多瘋狂?
大益茶，其實就是云南大益茶業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的普洱茶。
一開始，我去大益茶的天貓旗艦店看了一下，感覺雖然偶爾有高價茶，但整體價格也不算貴：
不過，后來我發(fā)現(xiàn)，真正用來“炒”的茶，都不是你能輕易買到的。
1)“炒茶”到底怎么玩?
要炒茶，第一步當然是購茶。
一般來說，購茶有三個渠道：大益茶的天貓旗艦店、官方 APP 「益友會」，以及線下茶商渠道。
和炒鞋一樣，想拿到廠家直售的原價茶，是需要在天貓參加抽簽搖號的。
像下面這款爆款茶「滄?！?，發(fā)售量為 5000 提，但最終卻有超過了 200w 用戶參加抽簽。
第二步，就是時刻關注茶葉的升值情況，在力求在價格最高的時候賣出。
那么，怎么看現(xiàn)在你手里這款茶的行情呢?
和股市一樣，炒茶有自己專門的網(wǎng)站，還有小程序、App 。你想看升跌指數(shù)，可以有：
炒股常見的大盤指數(shù)、K 線，也有，看得人一愣一愣的：
像我們前面提到的那款“滄?！辈?， 就可以在這里看到：
發(fā)售當天，市場價格就從 23800 元一路被炒到了 81000 元，峰值比原價足足翻了 3 倍多!
2)“炒大益茶”有多瘋狂?
所以，這玩意到底有多賺，值得大家這么費心費力的跟進呢?
① 炒茶升值 2w 倍
接下來，我們以一款叫做「 88 青餅」的茶葉為例。
說實話，雖然有心理準備，但是在打開頁面的一瞬間還是把我嚇得叫出了聲(原諒沒見過世面的我)：
茶葉，居然可以買到 1500w 元!
這個價格是個什么概念呢?我們來幫大家計算一下：
1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元
平均下來，現(xiàn)在「 88 青餅」這款茶， 1 g 就價值 500.2 元。
再給大家看一下現(xiàn)在黃金的價格，1 g 差不多 488 元：
1 g 茶葉比同重量的黃金還貴，換了我，寧可供起來都不會喝的。
如果你覺得上面的數(shù)據(jù)已經(jīng)很驚人了，那你就錯了。因為，如果從升值空間來算，這款茶葉比黃金劃算 5000 倍：
如下圖所示，如果你在 1988 年買入黃金，那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ，大概是 4.32 倍：
但是， 88 青餅在 90 年代的時候，還只值 10 元一餅，也就是 0.025 元 1 g。
也就是說，如果當時購入這款茶餅，那現(xiàn)在升值幅度是 20008 倍!
老天鵝，這收益，倒賣毒品也賺不過它啊……
當然，上面是比較極端的例子。常見的、收益比較好的茶，一般是這樣的，翻個 15 倍：
再“次”一點的，翻個 5 倍還是沒問題的。
一般來說，炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此，只要你運氣夠好、流動資金夠多，那么一次賺幾百上千萬都不是問題。
這么高的收益，怪不得炒普洱茶在經(jīng)歷了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的慘狀之后，還能“重新出發(fā)”，再次被炒的火熱。
② 期貨茶
還是說剛剛那款“滄?！薄Ｒ驗槭恰氨畈琛保偌由瞎┴浟亢苌伲砸粫r之間，處于“有價無市”的狀態(tài)。
在暴利的引誘下，很多人開始炒起了“期貨茶”。
所謂期貨茶，就是一些賣家自己還沒貨，就先放出風聲，說自己能弄到茶，但是現(xiàn)在已經(jīng)都定出去了;如果還有人想要的話，自己有渠道弄到。.但是，如果你想定，就得立即付全款，不能拖欠。
交錢后，我給你“開白條”，約定交付日期，到期交茶;交茶之前，你也可以自行進行二次買賣。
這樣，賣家用一個裝茶的紙箱就能唬住人，獲得大量流動資金，于是連紙箱都成了搶手貨。
巔峰時期，連一個裝「滄海茶」的箱子，都能賣 5000 - 6000 元。
就這個藍色紙盒，能買 5000 - 6000
可能你想問，這么不公平、一看就很容易被騙的局，怎么會有人去做呢?
還是馬克思爺爺說得好：
為了 100% 的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律;有 300% 的利潤，它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險。
02
“炒茶”，為什么能這么火熱?
說實話，上世紀八九十年代的時候，普洱茶不僅一點也不貴，甚至還不如綠茶、紅茶等受歡迎。
但是，熟普洱的「樹越老越香、茶越陳越香」特性，決定了它非常適合“炒”。
因此，從上世紀末開始，港臺商人就將這股風氣帶進了全國最大的茶葉交易市場——芳村。
甚至可以說，是芳村，或者說是芳村背后的資本成功“炒火”了普洱茶。
資本們的“炒茶”，大概是這樣的流程：
第一步，人為制造「供需不平衡」。
選定一款有噱頭、好炒作的茶，我們就暫時叫它「茶葉 A 」，然后投入大量資金，在市場上拍一批人收購這種茶，讓它先變得供不應求起來。
第二步，人為制造「噱頭」。
通過輿論的力量，把「茶葉 A 品質(zhì)極好、將來會火」的概念宣傳出去。根據(jù)產(chǎn)品的不同，這一步的手段也非?；ɡ锖凇?/p>
比如，通過一些專家，告訴目標用戶茶葉 A 品質(zhì)多好、營養(yǎng)價值多高，以及有多稀缺，非常值得收藏：
比如，通過一些精準的“炒茶圈”自媒體，告訴玩家們，茶葉 A 多有收藏價值：
再比如，做一些“天價拍賣”，引起大眾的關注，占領用戶心智：
2004 年賣出 4000 元/g 的“清宮普洱茶”;2007 年，深圳茶博會上的新茶“錦秀茶祖”賣出了 40 w，合約 800+ 元/g……
再再比如，搞一些非常轟動的儀式，比如什么「百年貢茶、回歸普洱」，彩旗飄飄、鑼鼓喧天、警車開道、直升機護送……
知名度上去以后，大家開始到處想買這種茶，但是因為上一步驟中資本的「囤貨」，導致市面上的茶葉 A 很少。
由此，大家會直觀認識到“這款茶真的很受市場歡迎”。
這一波操作，不僅能讓喝茶的人認可茶葉的品質(zhì)、自發(fā)買茶;
更重要的，是給了“炒茶玩家”們想象空間，讓他們覺得讓茶葉很受市場認可、有升值空間。
第三步，人為制造「暴漲假象」。
資本們先放出一小部分茶葉在市場上流通，再派自己人去“高價回收”;再放一小部分，再自己“高價回收”……
幾輪下來，高額的利益讓整個炒茶市場都陷入了狂熱，玩家們被高昂的利益誘惑，紛紛開始投錢。
通過這種「左手倒右手」的方式，資本們進一步拉高了茶葉 A 的價格，同時也吸引更多的韭菜入局，接下來，就該收割了。
第四步，也是最后一步：有節(jié)奏的放出囤積的貨源，躺著數(shù)錢。
這個時候，市場上的價格已經(jīng)被炒到很高了。在不打破整體供需關系的情況下，把囤積的貨物慢慢出手，就可以獲得最大化利潤。
總結(jié)下來，就是這樣：
可能有老股民發(fā)現(xiàn)了，這些動作完全是股市的操作：先龍頭股帶動板塊內(nèi)其他股票上揚，再對敲拉高、自買自賣、縮量拉升。
當資本收割完畢，心滿意足的撤退之時，就是“不舍得出手”的普通玩家們被割韭菜的時候 ——
沒了資本運作，再加上供需關系逐漸平衡，市場會逐步恢復理性。
到時候，高價買進的茶葉 A ，價格只會逐漸跌落，哪還能找到人接盤呢?
只能低價出售，甚至全部砸在手里，只有損失慘重的份。
03
大益茶的收割，遠不止“套牢”
除了被“套牢”，大益茶還有更多的方式讓你乖乖掏錢，什么中間商跑路、原料真假摻半，還有“知識付費”……
1)卷錢跑路，維權困難
由于茶葉本身是一種農(nóng)副產(chǎn)品，高價茶發(fā)展的時間又比較短，因此，雖然它的價格很高，但交易卻和一般的農(nóng)副產(chǎn)品一樣“約定俗成”：
一般不會簽合同，都是以商家的“誠信”做擔保。
這很好理解，你去買一百斤小米，會和店家簽一個嚴密的商業(yè)合同嗎?
因此，很多涉資幾萬、幾十萬甚至上百萬的交易，都只有一個轉(zhuǎn)賬記錄，或者一張收據(jù)。當出現(xiàn)問題的時候，很多人都是錢貨兩空。
去年，炒茶圈有一起轟動一時的「心葉茶軒案」，涉案資金 1 億多元：
用投資普洱茶的時候，為了方便二次買賣賺差價，就一直把茶葉寄存在心葉茶軒的茶商手中，并約定了在 2020 年 1 月把貨拿走。
但是，在到期收貨時，卻茶商被告知，因為自己的供貨商卷了自己交的貨款跑路了，因此無法“對單”(也就是對照單子交貨)，最后“貨沒到，錢退不了”。
圖源水印
因為沒有簽訂相關合同，所以只能算是「民事訴訟」，法院只能判決茶商必須還錢，無法將老板送進監(jiān)獄。
這時候，只要茶商一口咬定自己沒錢，法院也只能將他列入“老賴”名單，維權非常困難。
2)上游原料魚龍混雜
炒茶的火熱，也讓普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交易變得極其火爆。
在很多茶葉市場上，買賣茶葉甚至都不用卸貨，貨在車上就可以進行數(shù)次轉(zhuǎn)手。
因此，一些本身就在制茶行業(yè)的炒茶玩家，很容易被高漲的市場情緒煽動、貿(mào)然出手買茶原料，指望著大賺一筆，實則很容易被騙子們用低質(zhì)量的茶騙個“血本無歸”。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士@老徐談茶 爆料，他曾經(jīng)和朋友在茶葉交易市場遭遇了「以次充好」的騙局：
花了 40w 買了 5 噸茶，本來想在市場里直接轉(zhuǎn)手賣掉，就可以賺 3w。
但是，考慮到加工后，再賣給品牌做“貼牌產(chǎn)品”，利潤可以直接翻 3、4 倍，他們就打算拿去茶廠加工。
誰知去了加工廠才發(fā)現(xiàn)，這些茶竟有一半是已經(jīng)“報廢”的茶!
最后只能認栽，勉強挑出一些合格品加工后出售的，才挽回了部分損失。
3)炒茶圈“知識付費”
乘著炒茶火熱的東風，還有不少人開始搞起了“知識付費”。
以下面這個公眾號為例，從去年微信開放付費閱讀以來，這個賬號就開始發(fā)布付費文章，基本篇篇都是很有噱頭的內(nèi)容：
目前，已經(jīng)發(fā)了 200 篇左右的付費文章，售價在 8 - 98 元之間，購買人數(shù)從 30 到 100 人不等。
我們來把上面的數(shù)據(jù)取個保守值，按照平均收費 30 元，每篇有 50 人購買來看，光這一個賬號就可以賺到 45w 左右。
而且，像這種賬號有很多，還有更貴的。
像是下面這個賬號，只有 8 篇付費文章，但是每一篇都是 100 人左右付費。按照 198 元/篇的售價，算下來至少已經(jīng)賺了 16w 了……
雖然和炒茶收益相比不值一提，但是這些錢可是無風險、無投入的純收益，已經(jīng)足夠我們這些普通人眼紅了……
04
結(jié)語
其實，“炒大益茶”說白了，就是以茶為載體的「類金融炒作」。
它已經(jīng)脫離了商品的「流通本質(zhì)」，本質(zhì)是一種賭局，甚至可以說是一種“騙局”了。
當然，這種局也并不新鮮：
十八世紀的郁金香、上世紀八十年代的君子蘭、九十年代的藏獒、2016 年左右的金錢龜……換湯不換藥的套路，換湯不換藥的“瘋狂”。
金融作為一種客觀的經(jīng)濟活動，本身是無罪的;真正有罪的，是利用金融損人利己的人。
希望大家看完這篇文章，未來都能對「熱炒」的東西保持理性和警惕。記住佟掌柜這句話：
幻境再美終是夢, 珍惜眼前始為真。
參考資料：
《大癲狂：非同尋常的大眾幻想與群眾性癲狂》-查爾斯·麥基
《為何股市總是如此瘋狂》-韓和元
《三萬炒到上百萬，誰是普洱“金融茶”最后的接盤俠?》-紅星新聞任江波
《一個茶餅賣12萬!芳村十五年“瘋狂” 炒茶史|| 深度》-無冕財經(jīng)
《萬字行業(yè)揭秘：普洱茶的炒作邏輯》-六月雪山
《君子蘭、普洱茶、郵幣卡、藏獒等泡沫的啟示：要暴富，先研究泡沫》-復利魔方
開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”
茶葉是我國消費者日常的主要消費品之一，近日，一家茶業(yè)貿(mào)易的國企中國茶葉股份有限公司(以下簡稱“中國茶葉”)遞交了招股書，擬登陸上海證券交易所，本次IPO中國茶葉擬公開發(fā)行股票數(shù)量不超過9,375萬股(占公司發(fā)行后總股本的比例不超過12%)，募集資金5.4億元用于云南普洱茶產(chǎn)能建設以及營銷網(wǎng)絡及品牌建設。
中國茶葉是我國茶產(chǎn)業(yè)的先行者，前身是新中國第一家國有茶葉公司和貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司，統(tǒng)一經(jīng)營和管理全國茶葉的收購、加工、出口和內(nèi)銷業(yè)務， 2006 年還被認定為第一批“中華老字號”。
這家公司還吸納了很多中國茶界的前輩專家，時任農(nóng)業(yè)部副部長、被尊稱為“當代茶圣”的吳覺農(nóng)同志出任第一任經(jīng)理，還有胡浩川、方翰周、張?zhí)旄?、莊任、施云清、王樹文、唐政、王貴卿、危賽明、陳志雄、鄒廣田等茶學家、制茶專家。
從二十世紀五十年代起，中國茶葉先后成功研發(fā)了白茶加溫萎凋加工技術、新工藝白茶加工技術、普洱熟茶加工技術、炒青綠茶窨制花茶工藝、速溶茶加工技術等，現(xiàn)在已經(jīng)為茶行業(yè)所廣泛應用。
目前，中國茶葉主營業(yè)務為各類茶葉及相關制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，定位于全品類、一體化運營的品牌消費品公司，旗下?lián)碛小爸胁琛焙诵钠放萍啊昂５獭薄昂锿跖啤薄昂啤薄鞍倌昴緜}”等子品牌。
招股書顯示，2017年到2019年，中國茶葉的主營業(yè)務收入分別為122,887.29萬元、148,968.22萬元、162,832.04萬元，實現(xiàn)歸屬于母公司股東的扣非凈利潤分別為 7,960.73 萬元、13,063.54 萬元及14,420.10 萬元。
中國茶葉的實際控制人為中糧集團，中糧通過旗下全資子公司中土畜持有中國茶葉 40%的股權，除此之外，厚樸投資通過旗下投資實體Polystone持有25%的股份，國壽財險持有7%股份，三井物產(chǎn)持有3%的股份，鯤信茗羽持有3%的股份。
一公斤普洱毛利92元
中國茶葉主要產(chǎn)品包括烏龍茶、普洱茶、花茶、紅茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、綠茶及相關制品等。其中烏龍茶、普洱茶、紅茶及花茶是中國茶葉的主力產(chǎn)品，報告期內(nèi)，上述四大茶類銷售占比合計均超過 70%。招股書也顯示，2019年，按銷量計算，該公司在不同茶類的市占率分別為：黑茶1.15%，烏龍茶1.74%，紅茶1.67% ，白茶0.77% 。
中國茶葉公司主營業(yè)務綜合毛利率分別為 38.68%、38.96%及 40.58%。分產(chǎn)品來看，白茶和安化黑茶毛利率最高，約為50%。
在幾種茶品中，普洱和白茶是賣得最貴的茶，報告期內(nèi)，中國茶葉普洱茶銷售均價230.84元/kg、289.83 元/kg及218.44 元/kg，按照同期的毛利率計算，一公斤茶業(yè)毛利分別為100元、124元、92元。
報告期內(nèi)，中國茶葉白茶銷售均價分別為 205.78 元/kg、259.88 元/kg 及 276.53元/kg，按照同期的毛利率計算，一公斤茶業(yè)毛利分別為138元、129元、110元。
茶業(yè)股—A股稀缺標的
中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地，在世界茶業(yè)貿(mào)易歷史中，中國的茶葉一度成為壟斷商品，統(tǒng)治了世界茶業(yè)市場長達200年的時間，茶葉已深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體，人們對喝茶有著天然的熱愛。
發(fā)展至今，中國仍是茶葉產(chǎn)銷量最大的國家，根據(jù)國際茶葉委員會統(tǒng)計，2018年，中國，其產(chǎn)量分別為 261.6 萬噸，占世界產(chǎn)量比例分別為 44.36%，消費量達 211.9 萬噸。同時中國茶業(yè)不乏精品，有十大名茶碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片聞名于世，品質(zhì)皆處上乘。但是中國幾千年茶文化、千億茶產(chǎn)業(yè)卻孵化不出一家"立頓"，我國茶葉行業(yè)集中度低，茶葉企業(yè)存在規(guī)模小、數(shù)量多、發(fā)展粗放等問題。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2019年，國內(nèi)茶葉年消費量達到202.56萬噸，較前一年增長11.50萬噸，增幅為6.02%;國內(nèi)市場銷售額達到2739.50億元，銷售均價為135.25元/公斤。
盡管中國是全球最大的消費國，但全球最大的茶類公司卻沒有誕生在中國市場。歐睿數(shù)據(jù)表示，2018年，茶類的全球銷售額比上年增長6%，達到454億美元(約合人民幣3191億元)。英荷聯(lián)合利華占據(jù)了10.6%的全球市場份額，以明顯超越第二名一大截的優(yōu)勢排名第一廣闊的前景吸引越來越多的投資機構開始關注茶產(chǎn)業(yè)，但卻無法尋找到可投的標的，在上游，因為茶葉行業(yè)門檻低，導致茶葉產(chǎn)品難以實現(xiàn)標準化，絕大多數(shù)以作坊式的粗放茶葉生產(chǎn)模式為主，財務制度不健全、管理不規(guī)范，行業(yè)整體難以做大。在下游，茶葉是一個高利潤產(chǎn)業(yè)，但是卻存在無名牌、品牌多、同質(zhì)化嚴重等問題。而茶企要想上A股更是難上加難，國內(nèi)福建安溪鐵觀音集團、華祥苑、信陽毛尖集團、四川竹葉青茶業(yè)、杭州龍井茶業(yè)集團等多家知名茶企IPO均以失敗告終，茶企上市只得紛紛繞道A股轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股或新三板，目前真正以茶葉為主業(yè)的上市公司少之又少，真正意義上的“內(nèi)地茶葉第一股”仍未出現(xiàn)。中國中小企業(yè)協(xié)會專職副會長、安溪鐵觀音集團董事長劉紀恒曾公開指出，中國茶企難上市的根本原因在于未形成工業(yè)化體系。茶業(yè)產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一標準，亦無法將高品質(zhì)茶類機械化、規(guī)?；a(chǎn)，茶企如果想要發(fā)展壯大著實不易。我國茶行業(yè)規(guī)模雖大，卻無法像酒業(yè)擁有一個茅臺一樣的品牌，中國茶產(chǎn)業(yè)做大做強，尤其需要真正的龍頭企業(yè)，中國茶葉會成為遲到的A股茶業(yè)第一股嗎?值得期待。
文來源：呂梁市茶文化協(xié)會，文章貴在分享，若有侵權請聯(lián)系本站刪除。
每年春茶價格一發(fā)布，從來沒有讓人失望過：千元以下一公斤的茶葉，拿著放大鏡找半天才找到一個。
于是，整個茶葉市場有一種錯覺：普洱茶隨便挑出一個山頭，都甩出2019年125.25元/公斤的內(nèi)銷均價幾條街。普洱茶，是暴利行業(yè)!
普洱茶到底有多暴利?泡杯茶，慢慢往下看!
普洱茶，的確有過暴利的時候
2003年-2007上半年，港臺商人炒作普洱茶，那時候的普洱茶的確暴利。
當時，退休三次的茶工都被請出來指揮發(fā)酵，不知哪個糟老頭子嘴里吧唧吧唧過的普洱茶，也被人蒸軟重新壓餅。
那時候，普洱茶的確是暴利行業(yè)，可是2007下半年普洱茶崩了，一年多的寒冬，普洱茶行業(yè)凍得死去活來。
山頭茶剛開始那幾年，普洱茶也是暴利的。云南茶商一個電話，說收到了真古樹茶，省外的茶老板就扛著麻袋，裝著鈔票上山買茶了。
山頭茶的黃金時代，是2009-2014年上半年，2014下半年，普洱茶市場就已經(jīng)出現(xiàn)疲軟的現(xiàn)象，到2015年，中國茶界死氣沉沉，普洱茶更是雪上加霜，2015年11月，央視財經(jīng)報道：老班章遭遇滯銷，茶農(nóng)直接棄采，高端茶葉下行壓力加大。
當時最有名的老班章都涼了，其它山頭可想而知。
不知不覺中，2015年已經(jīng)過去5年了，普洱茶市場依然是一潭死水，到目前仍然沒有看到任何復興的跡象。
現(xiàn)在的普洱茶，暴利嗎?
有趣的是：行業(yè)疲軟，但茶價已經(jīng)被炒上去了。每年春天，茶山重磅新聞都是云南春茶價格發(fā)布。乍一看，領頭的冰島老寨4萬一公斤，老班章1.2萬一公斤，鳳凰窩2.5萬一公斤，普洱茶的價格，真高!
但是，如果因此就說普洱茶暴利，忽略了兩個重要的因素：古樹茶產(chǎn)量稀少。名寨的話語權!
首先，古樹茶產(chǎn)量
云南古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，古樹茶一年的產(chǎn)量，大約在6000-8000噸。剩下的二十余萬噸普洱茶，其實都是喬木茶(小樹茶)，或者生態(tài)茶(臺地茶)，這類茶葉的價格，通常都很低，尤其生態(tài)茶，價格幾十元一公斤。
雖然名寨價格搶眼，但絕大多數(shù)普洱茶的價格，并不高。
絕大多數(shù)生態(tài)茶的鮮葉價格都是20-30元一公斤。這個價格，即使換算成干茶，也遠遠低于2019年，我國茶葉內(nèi)銷均價125.25元。
其次，名寨的話語權
自古以來，農(nóng)民都是辛勞付出，回報最少的群體。古代是，現(xiàn)代也是，40年前，正是農(nóng)民的利益，換來了中國的工業(yè)化。今天，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，大家都在鼓掌。
但是，有個地方的農(nóng)民卻恰恰相反，云南茶山的名寨茶農(nóng)。
云南茶山，絕大多數(shù)茶農(nóng)都在辛辛苦苦制茶賣茶，一年三百六十日，為茶葉操碎了心。
然而，名寨和名寨周圍的茶農(nóng)，掌握了茶山鮮葉價格得絕對話語權，畢竟茶樹在茶農(nóng)手里。
換句話說，茶商其實是為名寨茶農(nóng)打工的，沒有太多話語權。幾萬元一公斤的茶葉，鈔票都進了茶農(nóng)的手里。茶商在中間，掙一點加工名寨茶葉的辛苦費。名寨茶葉太透明，目前都是這么玩的。
普洱茶市場，真正暴利的，是幾萬元一公斤的名寨茶葉，鮮葉暴利的結(jié)局：富了名寨茶農(nóng)，茶商只是打工的。
而絕大多數(shù)古樹茶，真的不暴利。
古樹茶的成本
合理地算一算古樹茶的成本，就知道普洱茶行業(yè)有多暴利，也知道你買的古樹茶，是不是真的?
一杯茶葉，從茶園到茶杯，從鮮葉到餅茶，經(jīng)歷千磨萬擊，每一步都有損耗。
采摘環(huán)節(jié)：鮮葉采摘人工費
我國茶葉，講究手工古法，質(zhì)量稍微好一點的茶葉，都是手工采摘。
以前就看到過：西湖景區(qū)6500畝茶園，大約需要1萬名左右采茶工。目前預約好了能來采茶的工人，只有六七成。
采茶是一個既艱苦而工作量又大的體力活，尤其云南古樹茶。
云南古樹茶，長得太高，站在地上基本采不到，采摘一般的古樹茶，需要在茶樹上搭一根粗木頭，站在木頭上就能采。
對于幾百年的大古樹，或者易武高桿古樹茶，鮮葉采摘，需要搭架子。
如此一來，采摘效率低下，而且人工費也更高。比如，一個茶工每天能采15-20斤臺地茶，但爬上樹去采古樹茶，一天只能7-15斤。
而且，爬上幾米高的古樹上采茶，掛在樹上采茶幾乎是玩命的事(城里人肯定不敢上)，價格也更高，采臺地茶一天120-200的薪水，換成采古樹茶，價格一定會更高。
云南的采茶工主要來自省外(以年齡大的為主)，長途跋涉來到云南，不賺點辛苦錢，沒有人愿意干采茶這種辛苦活。
一天采下一公斤毛茶的量，采茶的人工費就要100多元，這樣的狀況，也只有云南茶山才有。
鮮葉價格
山頭茶被炒作起來之后，鮮葉占茶葉成本的半壁江山。
茶山價格并不像媒體曝光的那樣，鮮葉價格并非一成不變，頭春時候，鮮葉價格高，如果上茶山的人多，茶葉好賣，價格一定會上漲，甚至一天一個價。
如果沒人收茶，茶農(nóng)也在觀望，鮮葉價格會稍有下降。到了春尾，茶商都離開茶山了，那時候的茶葉價格，對比頭春茶，又會降一些。
賣鮮葉，是茶農(nóng)跟茶商的事，茶葉價格，跟收多少茶有關，跟長期合作有關，這其中的機密，是不可能被外人知道的。所以，網(wǎng)上曝光的價格，做一個參考就行。
2019年春茶，5月份的時候，央視財經(jīng)記者到云南，調(diào)查普洱茶價格：2019年，普洱當?shù)赜捎谟晁缓茫a(chǎn)量直接下降了三分之一，然而，茶葉價格不升反降，去年70多一公斤的鮮葉，今天只能賣60多元。
這是茶山上普通茶葉的價格!普通的鮮葉也賣這個價，真不便宜了!
西湖龍井有4萬個芽頭做一斤茶的說法，普洱茶也大致如此。鮮葉中有75-80%的水分，做成干茶，損耗可想而知。遇到今年這樣干旱的天氣，損耗更大，鮮葉成本也就更高。
圖源：央視財經(jīng)
制茶成本
鮮葉采摘下來，還要有人炒。
炒茶直接關乎茶葉工藝，普洱茶越陳越香，但如果工藝水平不夠，把茶葉炒廢了，再貴的鮮葉，也是一堆垃圾。
像2003-2007年制作的茶葉，工藝五花八門，不萎凋直接殺青，或者萎凋過度，殺青后不揉捻就攤晾。這些茶葉，如今正安詳?shù)奶稍趶V東倉庫里。據(jù)說，幾個月前開過一次倉，零售價60元一餅，卻被整個市場唾棄。
都是當年五花八門的工藝惹的禍啊!!!
如今，茶山上的制茶工藝，已經(jīng)有了相當大的改進，干凈衛(wèi)生，還能保證越陳越香。
但炒茶這種傷體力的技術活，茶商是做不了的，茶商沒有人工、沒有技術。制茶，只能一條龍的包給茶農(nóng)。
茶農(nóng)中的炒茶隊長帶著一幫炒茶的小弟，輾轉(zhuǎn)各個村寨，為茶商炒茶(收錢的，不是義工)。
茶農(nóng)憑著祖?zhèn)鞴に?，?00多攝氏度高溫的鍋里，帶上手套，來來回回翻炒茶葉，聲音噼噼啪啪，聽起來很舒服，看起來，像是打太極，或者練鐵砂掌。
看起來倒是新鮮，但炒茶的人，兩鍋下來，一定會汗流浹背。炒完茶之后，還要攤開揉捻。
現(xiàn)在，大多數(shù)茶葉的揉捻由機器完成，口感好的古樹茶或者單株，茶農(nóng)會手工揉捻。
制作一鍋茶(干茶一公斤)，全程包給茶農(nóng)，無論單株、古樹還是大樹茶，要花掉100元(茶農(nóng)也不是一個人干，還要給下面炒茶的小弟發(fā)工資)。
至于后面的挑黃片，壓餅、買包裝，請茶工包茶，帶上手套揉龍珠，都是要花錢的，這些成本，跟采茶差不多，每天120-200元。
加上包裝、運輸，從茶園到茶杯，每一杯茶，實屬不易!暴利，根本談不上!
茶商賣茶=采摘成本+鮮葉價格+制作成本+運營成本+合理的利潤!
一餅357克的古樹茶，市場上少說也要七八百元，至于，兩三百一餅大古樹，號稱爺爺制茶我賣茶、家有茶園之類，你懂的!
普洱茶，炒作與暴利
山頭茶炒作，炒出了名寨，幾萬塊一斤茶葉，確實暴利。有人說，對山頭茶炒作，應該正本清源，立即嚴懲。其實，這不可能的!
以勐海為例，勐海，曾經(jīng)的貧困縣，窮地方，港臺商人坐著飛機到云南，跋山涉水，走到勐海的時候，勐海還是一片刀耕火種的原始社會，嗯，那是2000年的事了。
后來，港臺商人炒作普洱茶，普洱茶火遍大江南北。再后來，炒作山頭茶，古樹茶價格飛奔上漲。到2018年，勐海順利脫掉貧困帽，躍居2018中國茶葉百強縣之首。
2018年，全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值106.5億元，茶葉帶來的年均增長達16.2%，帶來稅收近3.5億元。
所以，炒作茶葉，讓茶葉價格上漲錯了嗎?問當?shù)氐拇迕?，沒有任何人愿意茶葉價格下跌。
這世間的事，不能只見樹木不見森林，不能因罵而罵，不能看到不好的一面，就忽視600萬人的生計。
山頭茶炒作，市場選擇了云南茶山，選擇了普洱茶。任何人的家鄉(xiāng)出現(xiàn)茶葉飛漲這種事，都一定會從夢中笑醒。所以，吃不到葡萄就說葡萄酸倒是大可不必，存在即是合理。
山頭茶炒作，暴利的，只是少部分茶農(nóng)。大多數(shù)茶農(nóng)和茶商的現(xiàn)實是：
茶農(nóng)一年制茶賣茶，基本能養(yǎng)家糊口。
賣普洱茶的茶商，收茶要成本，制茶要成本，拉回城里，房租水電工資，運營要更多成本。如今的普洱茶，是賺著賣白菜的錢，操著賣白F的心。
更殘酷的是，對普洱茶這個行業(yè)來說，比暴利更現(xiàn)實的是：活著。
普洱茶，已經(jīng)嚴重產(chǎn)能過剩，行業(yè)競爭白熱化。茶葉年年產(chǎn)，庫存越來越多，廣東靜悄悄睡在倉庫的十數(shù)萬噸茶葉，做夢都想著重見天日。然而，中期茶涼了。庫存始終拖著茶商的后腿。
如今，產(chǎn)能過剩，行情不好，普洱茶市場，每一家都全副武裝，守著自己的一畝三分田，艱難度日。遇到茶客，像祖宗一樣供著，能給優(yōu)惠給優(yōu)惠，能給服務給服務，反正就是不敢得罪。
誰都不愿意用所謂的暴利，把茶客推到門外。坑人一次，那個人，就永遠不會回頭了。
金融茶炒作，暴利嗎?
金融茶，不是暴利，是一本萬利。幾十塊的臺地茶收回來，炒到幾百萬幾千萬一件的價格，炒房的人看了，都會羨慕嫉妒恨。
玩金融的茶企，實力都很強悍，不然，沒有人跟他玩。
玩金融茶的人，一個愿打一個愿挨，贏了一夜暴富，敗了傾家蕩產(chǎn)、血本無歸。古人說成也蕭何敗也蕭何，蕭何舉薦了韓信，成就劉邦的霸業(yè)，最后蕭何把韓信殺了。
放在金融茶炒作，發(fā)家致富靠金融茶，一夜回到解放前也是金融茶。這是一場賭博游戲，愛玩的人，隨意!
至于我等普通茶客，要不要賭一把、玩金融茶發(fā)快財，只需看清楚：一件普洱茶，真的值得幾千萬嗎?
判斷一個東西值不值錢，不用看市場把這件東西捧得多高，看本質(zhì)：在銀行能否抵押。
目前來說，黃金抵押率達到90%，房子70%，車子不到50%，鉆石不到20%，至于拉一車茶葉到銀行，銀行能否抵押成鈔票給你，你懂的!
寫在最后：
多少人，靜守著無人上門的茶店，望著朋友圈拼單的名媛喝了一杯99萬的冰島，心生羨慕!
多少人，凝望著臥室里無法出手的號稱價值5000萬金融茶，想著借債炒茶的貸款，徹夜焦慮無眠!
多少人，罵著山頭茶炒作，又在夜深人靜、心煩氣躁的時候，偷偷泡了4萬一斤的冰島古樹，獨自品味!
一杯茶，聲音不同，是因為立場不同，根源是利益不同。炒作也好，暴利也罷，總有人得利、總有人不得利?？傮w而言，普洱茶，已是產(chǎn)能嚴重過剩，何來暴利?
對待金融茶，只能說一句：我非魚，不知魚之樂!
來源：網(wǎng)茶會習茶社
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