一、溴甲烷農(nóng)藥
溴甲烷是一種無色氣體，通常無味，高濃度時有甜味。微溶于水，易溶于有機溶劑。溴甲烷作為熏蒸劑，熏蒸對象主要有倉儲谷物、經(jīng)濟作物、田基土壤，具有強烈的熏蒸作用，能高效、廣譜的殺滅各種有害生物。尤其是對花茶如抹茶、菊花、茉莉花等代用茶的熏蒸，具有很好的殺蟲、殺菌作用，使其易于貯存。
二、溴甲烷毒性及限量標準
溴甲烷是一種強烈的神經(jīng)毒劑，可對人的皮膚、肺、腎臟和肝臟造成直接的損傷。中毒嚴重者可出現(xiàn)心臟衰竭、休克等癥狀，個別中毒者還會出現(xiàn)雙目失明。WHO(世界衛(wèi)生組織)根據(jù)溴甲烷的毒性，對其ADI(每日最大允許攝入量)進行了評估，即每人每天最大允許攝入量≤1 mg/kg。
三、溴甲烷為GB 2763限量標準新增參數(shù)
2005—2021年，我國國家食品安全標準經(jīng)過7次修訂，涉茶農(nóng)藥殘留限量數(shù)量呈逐年上升趨勢，標準的更新頻率增大且涉茶農(nóng)藥殘留限量數(shù)量每次修訂都在攀升。2021年新修訂的GB 2763發(fā)布，共有106項涉茶農(nóng)藥最大殘留限量，其中溴甲烷為新增參數(shù)，限量值為0.02 mg/kg，為臨時限量，且未提供檢測方法。
四、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心開發(fā)新方法
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心成功開發(fā)了茶及茶制品中溴甲烷的檢測分析方法，方法回收率達到92% ~ 99%，相對標準偏差小于15%，具有準確、可靠、靈敏等特點，適用于茶葉、菊花、抹茶、茉莉花茶、茶飲料等中的溴甲烷殘留檢測。相關(guān)檢測業(yè)務(wù)可咨詢：0571-86650389。
來源：湖北茶葉網(wǎng)
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農(nóng)藥最大殘留限量（Maximumresiduelimits，MRLs）是指農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料中的最高法定允許殘留濃度。MRLs一旦制定即成為強制標準，在保障消費者健康和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等方面具有重要意義。
2021年9月3日，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局三部委聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2021）正式實施。該標準中規(guī)定了564種農(nóng)藥在376種(類)食品中的MRLs標準10092項，是“十三五”期間我國MRLs標準制定方面取得的重大成果。
GB2763—2021的新特點
自2005年來，我國茶葉中MRLs標準歷經(jīng)9次制修訂，現(xiàn)有標準106項。與以往標準相比，GB2763—2021中茶葉MRLs標準呈現(xiàn)出以下新特點：
（1）首次制定了飲料類組限量。按照我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第1490號公告《用于農(nóng)藥最大殘留限量標準制定的作物分類》，茶葉屬于飲料類。此前，我國尚未對飲料類單獨制定過MRLs標準，只針對飲料類中的具體作物，比如茶葉、菊花等制定了單獨的MRLs標準。在GB2763—2021中，首次對36種農(nóng)藥制定了飲料類MRLs組限量。該類別限量嚴格（0.01~0.05mg/kg），其中含6種禁限用農(nóng)藥，不含我國登記的茶園用藥。因此，在正常使用條件下，此次組限量的增加對我國茶園農(nóng)藥使用造成的影響較小。
（2）茶葉中MRLs標準限量數(shù)增加明顯，限量標準要求嚴格。與2019年相比，我國茶葉中MRLs標準新增41項，增幅高達63%；新增41項MRLs標準中，伊維菌素（0.2mg/kg）、烯啶蟲胺（1mg/kg）和啶氧菌酯（20mg/kg）是我國茶園登記農(nóng)藥，且除該3種農(nóng)藥外，其他新增MRLs均低于或等于0.05mg/kg。降低了高風(fēng)險禁用農(nóng)藥克百威、乙酰甲胺磷、三氯殺螨醇3種農(nóng)藥的MRLs分別從0.05mg/kg、0.1mg/kg和0.2mg/kg至0.02mg/kg、0.05mg/kg和0.01mg/kg，同時升級三氯殺螨醇在茶葉中的限量為飲料類作物組限量。
重點關(guān)注茶園農(nóng)藥使用
與世界上主要茶葉生產(chǎn)國、進口國和貿(mào)易組織MRLs限量相比，應(yīng)關(guān)注以下農(nóng)藥在茶園的使用：
（1）基于吡蟲啉、啶蟲脒等新煙堿農(nóng)藥較高的飲用風(fēng)險、較高的生態(tài)風(fēng)險以及歐盟等國家對新煙堿農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的限制和停用措施，建議停止吡蟲啉、啶蟲脒等高水溶性農(nóng)藥在我國茶園的使用。
（2）唑蟲酰胺在歐盟茶葉中的MRLs限量（0.05mg/kg）顯著嚴格于我國限量（50mg/kg），因此輸歐茶園中不應(yīng)使用該種農(nóng)藥。
（3）茚蟲威在日本茶葉中的MRLs限量（一律標準）顯著嚴格于我國限量（5mg/kg），因此輸日茶園中不應(yīng)使用該種農(nóng)藥。
原創(chuàng)：周利
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老年人適合喝桂花烏龍、茉莉花茶、鐵皮石斛花茶、玫瑰紅茶、百合花茶、茯苓花茶、菊花普洱茶等，此類茶品屬性溫和，且既有茶葉的醇厚滋味，又富含花茶的濃郁香氣，適合老年人飲用，不僅有溫潤解渴的實際價值，也能起到一定的好處。
除此之外，老年人還可以喝這些茶
1、紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，類黃酮具有很強的抗氧化作用，且屬性溫和，對胃黏膜的刺激作用大為減弱。
不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進胃腸消化，對消化的不好的老人家很是適用！
2、老白茶也適合老年人飲用，老白茶含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有諸多飲用價值，所以大家可以讓家中老人多喝些茶，養(yǎng)生的同時順便可以養(yǎng)心！
3、另外，老年人也可以喝一些烏龍茶、普洱熟茶等，溫潤性的茶葉，不僅溫暖身體，也能起到提升機能的效果。
老人人喝茶注意事項：
一杯熱茶，一張報紙，是很多老人愜意的晚年生活。
但老人喝茶養(yǎng)生，最好掌握“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”幾個
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