給世界一杯干凈茶，鳳岡全體干部群眾一直在堅(jiān)守。
連日來，鳳岡縣多部門聯(lián)動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、企業(yè)及茶農(nóng)主動(dòng)，強(qiáng)化有機(jī)茶葉品牌宣傳，嚴(yán)厲打擊施用化肥、催芽素、農(nóng)藥等違禁行為，自覺堅(jiān)決落實(shí)縣委縣政府提出的“雙有機(jī)”戰(zhàn)略，扎實(shí)抓好抓實(shí)茶葉這一富民揚(yáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
政府引領(lǐng)，全面貫徹質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)
“我宣誓：茶葉質(zhì)量安全我參與，有機(jī)品牌形象我有責(zé)，堅(jiān)守好質(zhì)量安全底線，嚴(yán)把控質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)……”
3月8日，在鳳岡縣召開的茶葉質(zhì)量安全會(huì)上，鳳岡縣領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)全縣87個(gè)村（社區(qū)）干部及100余家茶企業(yè)進(jìn)行維護(hù)茶葉質(zhì)量安全宣誓。
在鳳岡縣的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及產(chǎn)茶區(qū)，隨處可見當(dāng)?shù)馗刹繌?qiáng)化茶葉質(zhì)量安全、宣傳有機(jī)茶管護(hù)知識(shí)、組織茶葉種植戶進(jìn)行宣誓等場(chǎng)景。
綏陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心干部行走田間地頭，督促茶農(nóng)、茶企嚴(yán)格按“雙有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。各村（社區(qū)）把茶葉安全納入村規(guī)民約，從源頭上保障茶葉質(zhì)量安全。該鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管站已對(duì)多批次茶青農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢，截至目前，共抽檢茶青500列，合格率100%，與茶企業(yè)全部簽訂承諾書。
一個(gè)名叫“春花秋實(shí)”的何壩鎮(zhèn)干部用美篇展示了一天的宣傳執(zhí)法活動(dòng)情況：早上組織了專班全體成員到何壩鎮(zhèn)水河場(chǎng)宣傳《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》；下午巡邏了知青茶山、坳上、石梁河等10余組，沿途張貼了新版《茶園用藥指導(dǎo)名目》、幫水河村懸掛四幅標(biāo)語等。
何壩鎮(zhèn)凌云村干部張學(xué)明說：“凌云村有茶園7500畝，涉及茶農(nóng)600余戶，95%以上都是散戶，說老實(shí)話，要想把這些散戶都管理起來，靠我們村支兩委的幾個(gè)人難度大。通過召開村民代表大會(huì)進(jìn)行表決并制定了凌云村標(biāo)準(zhǔn)化茶葉管理村規(guī)民約，同時(shí)引導(dǎo)茶農(nóng)簽訂承諾書，通過村民自治管理效果非常好。”
凌云村出臺(tái)了“四個(gè)堅(jiān)持四個(gè)嚴(yán)禁”：一是堅(jiān)持科學(xué)施肥，嚴(yán)禁施用違規(guī)的催芽素等化學(xué)肥料，多施農(nóng)家肥、菜籽餅肥、有機(jī)茶專用肥等有機(jī)肥料；二是堅(jiān)持人工除草，禁止使用各種除草劑；三是堅(jiān)持合理用藥，在茶樹病蟲害防治中，要嚴(yán)格化學(xué)投入品的控制，嚴(yán)禁使用國(guó)家及省市縣政策規(guī)定的茶園禁用農(nóng)藥，從源頭控制，確保鮮葉質(zhì)量。四是堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)采摘規(guī)范收購，嚴(yán)禁以次充好，統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)，確保茶青質(zhì)量。
企業(yè)主導(dǎo)，做實(shí)有機(jī)茶提升茶葉品質(zhì)
鳳岡縣云露專業(yè)合作社李成華告訴筆者：“我們合作社采用‘黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶+基地’的聯(lián)結(jié)機(jī)制，有效保障了各方利益，也為全縣打贏脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)了一份微薄的力量?！?/span>
云露茶葉專業(yè)合作社位于蜂巖鎮(zhèn)邊遠(yuǎn)的小河村的高山之巔，山高云霧繚繞，高山氣候適宜，高山種出好茶。鳳岡縣云露專業(yè)合作社成立于2010年，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化茶園800余畝，輻射帶動(dòng)周邊茶園2000余畝，該合作社通過盤云茶業(yè)有限公司把優(yōu)質(zhì)的綠寶石茶葉出口歐盟。
據(jù)李成華介紹，云露茶葉專業(yè)合作社依托盤云茶業(yè)有限公司為平臺(tái)，合作社為主體進(jìn)行管理村民的茶園，堅(jiān)持有機(jī)肥的統(tǒng)一采購施用，統(tǒng)一人工除草作業(yè)，統(tǒng)一訂購生物農(nóng)藥，統(tǒng)一茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)，茶青統(tǒng)一銷售；相反，違背規(guī)定將零容忍，并拒收茶靑，甚至除掉被化學(xué)污染的茶壟。
永安鎮(zhèn)全鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積5.2萬畝，其中獲得有機(jī)認(rèn)證茶園1.91萬畝，有75%的農(nóng)戶種有茶葉，現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)74家，年加工量4000多噸，綜合產(chǎn)值約5億元，老百姓的年人均收入近14000元。
如何讓該鎮(zhèn)龐大的茶葉基地質(zhì)量安全得到保障?為了全面提升茶葉質(zhì)量安全管控水平，永安鎮(zhèn)在茶園的施肥方面共投放有機(jī)肥4260噸，加上使用農(nóng)家肥、堆肥和沼液，全鎮(zhèn)實(shí)施茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理面積近3萬畝。
俗話說，家業(yè)好不好，全靠?jī)?nèi)當(dāng)家。鳳岡縣連邦茶葉專業(yè)合作社位于茶海之心田壩，入駐企業(yè)近百家，管護(hù)茶園3萬畝以上。茶園的標(biāo)準(zhǔn)化管理，推廣綠色防控技術(shù)與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展，已經(jīng)全面落實(shí)質(zhì)量安全體系建設(shè)，為田壩的茶葉質(zhì)量安全保障起到了很好的帶頭作用。
悠悠茶海，茶浪翻滾，清新的空氣沁人心脾。來到茶海之心田壩，看到美麗的茶海，這樣干凈、清新的環(huán)境，讓每一位遠(yuǎn)道而來的游客都不想離開。
行業(yè)參與，健全質(zhì)量安全管理體系
為了全面提升茶葉質(zhì)量安全管控水平，該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、茶葉種植協(xié)會(huì)共同開展了茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)，提高檢測(cè)能力、技術(shù)支撐能力和執(zhí)法辦案能力，打造一支能監(jiān)管、敢監(jiān)管、善監(jiān)管的茶葉質(zhì)量監(jiān)管隊(duì)伍。
同時(shí)，建立完善從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全追溯體系，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入行業(yè)自律和村民自治，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的購買和使用，茶青的采摘和收購，加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品出入庫等實(shí)行全程監(jiān)管，并做好記錄臺(tái)賬，確保鳳岡農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康、安全。
“鳳岡先后建立了培訓(xùn)上崗制、守法保證制、連鎖加盟制、執(zhí)照管理制、市場(chǎng)準(zhǔn)入制、購銷臺(tái)賬制、強(qiáng)化服務(wù)制、定期檢測(cè)制、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)管理考核制的‘九制’農(nóng)藥管理辦法。推行了縣、鎮(zhèn)、村、組、茶企茶農(nóng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任落實(shí)的‘五級(jí)防控’管理模式?！?縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任吳亮介紹。
完備的管理體系建設(shè)，讓茶葉質(zhì)量安全得到了大幅度的改進(jìn)。同時(shí)，以支部為引領(lǐng)，在各村（社區(qū)）建立了黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶“五位一體”管理模式。制定了茶葉質(zhì)量安全管理村規(guī)民約，落實(shí)村民自治，強(qiáng)化行業(yè)主體責(zé)任，增強(qiáng)茶農(nóng)自律意識(shí)，全方位提升群眾的茶葉質(zhì)量安全意識(shí)。
鳳岡縣重點(diǎn)推介鳳岡鋅硒茶公共地域品牌，做大做強(qiáng)自主品牌。按照統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理、統(tǒng)一宣傳口徑、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一門店風(fēng)格、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)“五統(tǒng)一”原則。讓鋅硒茶走上了規(guī)范化、科學(xué)化的生產(chǎn)、加工、銷售道路。
因此，堅(jiān)持從生產(chǎn)源頭“產(chǎn)出來”、全程監(jiān)管“管出來”、品牌提升“樹起來”、宣傳培訓(xùn)“講出來”、隊(duì)伍能力“強(qiáng)起來”，努力提升茶葉質(zhì)量安全水平，全力把鳳岡打造成世界級(jí)的鋅硒茶園。
科技護(hù)航，守牢茶葉質(zhì)量底線
“你只要用手機(jī)掃二維碼，就可以追溯這盒茶葉采自哪塊基地、采摘、加工、包裝日期的所有信息?！?月27日，鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳波現(xiàn)場(chǎng)向貴陽顧客一邊演示一邊說。
浪竹茶業(yè)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)茶園基地1500多畝，基地農(nóng)戶茶園面積近萬畝；擁有現(xiàn)代化、清潔化、規(guī)?；牟枞~加工廠2個(gè),茶葉專業(yè)合作社1個(gè)，年產(chǎn)有機(jī)綠茶50余萬斤，產(chǎn)值4000多萬元。這里土壤富含鋅硒，茶葉全是按照有機(jī)模式管理，從茶葉種植、采摘、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程全部清潔化無污染，所以價(jià)錢賣得起價(jià)，不愁賣，目前浪竹茶業(yè)公司銷售明前翠芽達(dá)數(shù)百萬元。
據(jù)了解，浪竹茶業(yè)每年都有固定來訂購的顧客，為了讓顧客購得放心。公司在茶葉包裝上貼上二維碼，電子標(biāo)簽一物一碼，就是為了方便客戶對(duì)茶葉的追根溯源。顧客親自看到了手中茶葉的生產(chǎn)地在哪兒，茶葉長(zhǎng)勢(shì)怎么樣，種植、加工的環(huán)節(jié)如何，買茶葉也買得放心。
走進(jìn)田壩魅力黔茶公司，該公司主要生產(chǎn)“田壩紅”、“綠寶石”、“紅茶酒”等產(chǎn)品。魅力黔茶公司與貴州大學(xué)開展合作，不僅把數(shù)千畝茶葉基地用傳統(tǒng)的黃板、藍(lán)板、紫外線殺蟲燈等物理防控，還開展了苦參堿等生物農(nóng)藥無人機(jī)、人工施藥等綠色防控。目前，該公司又與貴州大學(xué)合作，利用“生物炸彈”進(jìn)行防蟲防害，幾顆“生物炸彈”就可以殺死幾畝茶園中的害蟲，既生態(tài)、又廉價(jià)、更環(huán)保。
為了打擊茶葉生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)違法行為，鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心利用“大數(shù)據(jù)+茶葉質(zhì)量安全”網(wǎng)上監(jiān)管，強(qiáng)化源頭管控，對(duì)全縣農(nóng)藥等投入品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開展集中整治，堅(jiān)決杜絕違禁農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)入茶園。依法查處茶葉生產(chǎn)、加工、銷售中的違法違規(guī)行為，確保茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。讓群眾既得到了組織的關(guān)心，也得到了經(jīng)濟(jì)的提升，同時(shí)也增強(qiáng)了茶葉的種植信心。
“為確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者喝上干凈茶、健康茶，社區(qū)建立溯源地管理和產(chǎn)品可追溯體系，在茶園和廠房里安裝攝像頭達(dá)100多個(gè)，實(shí)施全程監(jiān)控和管理?！碧飰紊鐓^(qū)總支書記吳江說。
為了保障田壩茶葉的質(zhì)量安全，永安鎮(zhèn)一律禁止收購?fù)鈦聿枨?，?duì)轄區(qū)內(nèi)違規(guī)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的種茶戶一律納入黑名單，讓違規(guī)種茶戶寸步難行。
據(jù)縣茶產(chǎn)業(yè)葉發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，全縣統(tǒng)一要求企業(yè)及專業(yè)合作社嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)不準(zhǔn)”要求：不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)；不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的茶葉；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注茶葉原料種植地區(qū)或類似表述；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類似表述等。
因此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)把原料采購關(guān)，確保采購原料符合相關(guān)規(guī)定。認(rèn)真落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)對(duì)原料的農(nóng)藥殘留、污染物、著色劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
高端運(yùn)作，鳳岡茶迎一片艷陽天
今年的3月24日，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯一行來到鳳岡，就鳳岡茶葉出口產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察。當(dāng)伊恩·吉布斯看到美麗的茶海，品嘗有機(jī)茶葉后，深深的發(fā)出感嘆：“貴州是個(gè)好地方，這里的茶葉品質(zhì)放心，并且好喝，我愛貴州茶。”
鳳岡利用茶企業(yè)的影響力、市場(chǎng)運(yùn)作能力、成熟的有機(jī)種植經(jīng)驗(yàn)等，帶動(dòng)種茶群眾開展有機(jī)茶的種植、生產(chǎn)、加工和銷售。目前，鳳岡茶成功走進(jìn)了中南海以及全國(guó)各地大中城市，還突破了歐盟、美國(guó)、東南亞等地標(biāo)準(zhǔn)，成功進(jìn)行了外貿(mào)銷售。
為了提升鳳岡茶葉知名度和文化內(nèi)涵，鳳岡把生態(tài)環(huán)境和瑜伽文化融合發(fā)展，通過“禪茶瑜伽”讓世界各地的瑜伽大師們慕名而來，養(yǎng)生、健身、休閑、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)在鳳岡正蓬勃發(fā)展。鳳岡還成功舉辦了全國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇會(huì)、茶葉質(zhì)量安全峰會(huì)等，鳳岡茶葉的種植經(jīng)驗(yàn)以及發(fā)展理念得到了業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同。
“茶中有林、林中有茶，茶林相間”的種植模式；“豬—沼—茶”，“?！印琛钡确N植模式，為鳳岡茶葉品質(zhì)上乘打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、有機(jī)全域化、健康養(yǎng)生化、茶旅一體化”在鳳岡正在成為現(xiàn)實(shí)。
鳳岡正利用數(shù)十萬畝生態(tài)茶園，打造“雙有機(jī)”產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
前幾日，又傳來喜訊，由遵義醫(yī)科大學(xué)成立的鳳岡鋅硒茶研究小組，從2016年開始主要圍繞機(jī)體代謝、脂肪肝、衰老、代謝綜合征及腫瘤等方面開展鳳岡鋅硒茶保健功能研究。經(jīng)過三年研究表明：喝鳳岡鋅硒茶，有益于抑制多種疾病?？梢蕴岣邫C(jī)體內(nèi)源性代謝物氨基酸等的水平，改善機(jī)體代謝；鳳岡鋅硒茶中EGCG對(duì)于血小板活化靶點(diǎn)ERp57的抑制作用較強(qiáng)，有益于減少心腦血管疾病的發(fā)生；對(duì)于腺癌細(xì)胞（MCF－7）、卵巢癌細(xì)胞（SKOV－3）等5種腫瘤細(xì)胞均有一定的抑制作用。
來吧，喝一杯鳳岡鋅硒干凈茶，感受自然的回歸。
（來源：新華網(wǎng)）
滿山茶香，伴著甘甜的山間霧氣，置身此處仿佛不用品嘗便已知茶的清香。在一排排茶樹間，散落著眾多身背竹簍的茶農(nóng)，他們手指翻飛，一片片綠葉在手中逐漸累積。這便是近日來雅安市名山區(qū)茶園的景象。
作為世界茶源，中國(guó)茶都，茶，是名山區(qū)的一張響亮的名片。同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)也是該區(qū)的支柱性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)名山區(qū)第三次土地調(diào)查顯示，該區(qū)茶園種植面積為39.2萬畝。90%以上農(nóng)戶參與茶葉種植，茶葉收入占農(nóng)戶收入半數(shù)以上。針對(duì)如此規(guī)模且如此重要的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，名山區(qū)多方發(fā)力，切實(shí)保障該區(qū)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
茶葉質(zhì)量安全中，茶葉農(nóng)藥殘留問題是關(guān)乎茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的大問題，也是廣大消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注的問題。針對(duì)這一問題，記者采訪了名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人。據(jù)介紹，今年以來，該局以創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為契機(jī)，重點(diǎn)以檢測(cè)、監(jiān)管、執(zhí)法工作為抓手，不斷加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管檢測(cè)力度，進(jìn)一步抓牢抓實(shí)茶葉基地安全。
“我們向茶農(nóng)大力推廣綠色防控技術(shù)，并通過舉辦春管培訓(xùn)會(huì)，開展用藥施肥等技術(shù)指導(dǎo)，在全區(qū)范圍內(nèi)推廣使用高效低毒生物農(nóng)藥、太陽能頻振式殺蟲燈、風(fēng)吸式殺蟲燈、雙色粘蟲板等綠色防控技術(shù)，全區(qū)綠色防控面積達(dá)30萬畝以上?！泵絽^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉種植技術(shù)中心吳主任告訴記者。據(jù)悉，該局推動(dòng)區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)監(jiān)測(cè)體系，以區(qū)級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和鎮(zhèn)村快速檢測(cè)結(jié)合為手段，充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)“雷達(dá)”作用。結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和用藥風(fēng)險(xiǎn)，全面鋪開膠體金快速檢測(cè)，落實(shí)“用什么檢什么”。2023年，以創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為目標(biāo)，落實(shí)項(xiàng)目資金29萬，購置茶葉鮮葉速測(cè)藥品設(shè)備膠體金24000條，分別由區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展快速檢測(cè)。該局還通過打造市場(chǎng)快檢篩查“過濾網(wǎng)”，加快推動(dòng)鮮葉市場(chǎng)檢測(cè)室檢測(cè)能力提升，并在紅星鎮(zhèn)、百丈鎮(zhèn)試點(diǎn)5個(gè)鮮葉市場(chǎng)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)室，對(duì)交易前的茶鮮葉開展膠體金快速檢測(cè)，筑牢鮮葉上市“防火墻”，有效掌控全區(qū)茶鮮葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀，提升茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平，進(jìn)一步促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同時(shí)，該局通過建立嚴(yán)格的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可制度，強(qiáng)化農(nóng)藥備案管理以及推行農(nóng)藥購買實(shí)名制等手段，切實(shí)加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度。該局還不斷加大投入品執(zhí)法力度，堅(jiān)持“強(qiáng)化監(jiān)管、消除隱患，打防結(jié)合、確保安全、標(biāo)本兼治、綜合治理”原則，深入開展農(nóng)藥專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊銷售、使用高毒高殘留農(nóng)藥行為，堅(jiān)持定期檢查，隨機(jī)抽查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、違禁農(nóng)資產(chǎn)品等違法行為。2023年以來，區(qū)農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法大隊(duì)累計(jì)開展執(zhí)法檢查23次，檢查農(nóng)藥銷售門市150個(gè)。
此外，針對(duì)茶葉質(zhì)量安全，該局還通過給農(nóng)戶分發(fā)茶葉種植指導(dǎo)信息、舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式分階段對(duì)農(nóng)戶種植茶樹進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并建立示范基地，為農(nóng)戶種植提供經(jīng)驗(yàn)范本，培養(yǎng)了一批經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過硬的茶農(nóng)。也因此，附近產(chǎn)茶地區(qū)的茶企慕名來到名山聘請(qǐng)茶農(nóng)前往當(dāng)?shù)剡M(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，為其他地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也提供了助力。
名山區(qū)“蒙頂山茶”是地理標(biāo)志證明商標(biāo)，先后獲雅安市知名商標(biāo)、四川省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。為引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范使用蒙頂山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)及企業(yè)商標(biāo)，名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)等單位建立了一整套蒙頂山茶使用管理機(jī)制，制定了一整部蒙頂山茶國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并開展了一系列授權(quán)使用企業(yè)監(jiān)管工作，進(jìn)一步了解和掌握名山區(qū)“蒙頂山茶”地理標(biāo)志商標(biāo)授權(quán)使用、保護(hù)和管理情況，推動(dòng)發(fā)揮地理標(biāo)志在促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和重要作用。2023年，蒙頂山茶系列地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)授標(biāo)企業(yè)增至91家。截至目前，印發(fā)《蒙頂山茶品牌使用管理手冊(cè)》《蒙頂山茶標(biāo)準(zhǔn)匯編》各1000余套，引導(dǎo)相關(guān)茶企開展對(duì)標(biāo)提質(zhì)行動(dòng)，全面提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，助力名山茶葉高質(zhì)量發(fā)展。
四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司就是蒙頂山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)授標(biāo)企業(yè)之一?！昂貌枋欠N出來的，一方水土養(yǎng)一方茶?！彼拇身斏嚼碚娌铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周董接受記者采訪時(shí)這樣說道。據(jù)悉，名山區(qū)為提升茶葉質(zhì)量，助力蒙頂山茶品牌打造，推動(dòng)建立了茶園核心區(qū)。由四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)蒙頂山海拔800米以上的核心區(qū)，以授權(quán)授標(biāo)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)打造高品質(zhì)茶葉品牌，為其他企業(yè)起到示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。核心區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，該公司堅(jiān)持不施化肥、不打農(nóng)藥，對(duì)病蟲害采取物理防治，通過殺蟲燈等方式集中連片管理，統(tǒng)防統(tǒng)治，減少病蟲害。同時(shí)，該公司不斷探索創(chuàng)新加工技術(shù)，引入先進(jìn)加工設(shè)備，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化加工，切實(shí)保證茶葉質(zhì)量安全，為蒙頂山茶口碑和品牌打造貢獻(xiàn)力量。據(jù)介紹，該公司接下來將不斷挖掘茶葉深加工，保證茶葉質(zhì)量安全的同時(shí)，萃取茶葉功能性成分，實(shí)現(xiàn)大健康突破，同時(shí)，將針對(duì)年輕用戶對(duì)茶產(chǎn)品的消費(fèi)需求，不斷研發(fā)茶飲產(chǎn)品，拓寬消費(fèi)群體。
名山區(qū)從“一葉”到“一業(yè)”的發(fā)展，離不開的是各方對(duì)茶葉的質(zhì)量安全的嚴(yán)格把關(guān)，正是其品質(zhì)得到消費(fèi)者的認(rèn)同，才使得名山茶葉在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。未來的名山將繼續(xù)保障和提升茶葉質(zhì)量安全，促進(jìn)名山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，向世界傳播名山茶香。
(來源：人民日?qǐng)?bào))
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今年以來，商南縣在省、市植保部門的大力支持和指導(dǎo)下，采取“項(xiàng)目融合+管理融合+技術(shù)融合”的“三融合”建設(shè)模式，大力推廣茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，不斷提高茶葉的產(chǎn)量、品質(zhì)和植保貢獻(xiàn)率。
商南縣緊緊圍繞國(guó)家茶葉綠色防控示范縣創(chuàng)建目標(biāo)，以核心示范區(qū)為重點(diǎn)，采取“項(xiàng)目融合+管理融合+技術(shù)融合”的“三融合”建設(shè)模式，大力推廣茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，通過示范引領(lǐng)促進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)、高效發(fā)展。在茶葉核心示范區(qū)實(shí)施茶葉有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目、茶葉水肥一體化項(xiàng)目、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目和旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)水利灌溉設(shè)施和有機(jī)肥全覆蓋。以茶葉專業(yè)合作社和茶葉龍頭企業(yè)為主，在薅鋤、施肥、修剪、施藥等階段，定期深入茶葉基地，督促經(jīng)營(yíng)戶建立茶園管理生產(chǎn)檔案，規(guī)范茶葉種植管理。在茶葉收購方面，示范區(qū)茶葉加工公司指定專職管理員對(duì)茶葉采收質(zhì)量進(jìn)行管理，進(jìn)行分批次檢測(cè);縣植保技術(shù)部門負(fù)責(zé)對(duì)示范區(qū)茶農(nóng)進(jìn)行《茶葉病蚊綠色防控技術(shù)》《茶葉科學(xué)用藥技術(shù)》等培訓(xùn)，針對(duì)茶園病蟲害發(fā)生情況適時(shí)指導(dǎo)農(nóng)戶防治。采取“農(nóng)業(yè)防治+物理防治+生態(tài)調(diào)控+生物防治+統(tǒng)防統(tǒng)治”等技術(shù)融合模式開展茶園病蟲害防治，通過茶葉科學(xué)配方施肥、合理修剪、多輪次采摘、清園管理、噴施生物制劑等農(nóng)業(yè)、物理、生物措施的運(yùn)用，減少病蟲害的發(fā)生流行，促進(jìn)茶葉由弱轉(zhuǎn)壯，茶葉病蟲害暴發(fā)性災(zāi)害得到有效控制。
商南縣先后建成富水、城關(guān)、試馬三個(gè)茶葉核心示范區(qū)，依托縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司、沁園春茶業(yè)公司、金絲茶業(yè)發(fā)展公司和恩普農(nóng)業(yè)公司4家省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，七碗茶、旭坤等2家市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)和商南縣香露茶業(yè)專業(yè)合作社等7個(gè)示范基地，通過安裝黃藍(lán)色板、殺蟲燈、性引誘劑、使用生物農(nóng)藥等措施，建立集中連片茶葉病蟲害綠色防控核心示范區(qū)1.3萬畝，輻射帶動(dòng)建設(shè)城關(guān)街道瓜山茶文化產(chǎn)業(yè)園、清油河鎮(zhèn)后灣茶葉品種鑒賞園和富水鎮(zhèn)茶坊知青休閑度假茶園、富水茶海公園等茶葉綠色防控基地5.8萬多畝，為打造“生態(tài)茶城”，創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、促進(jìn)全縣茶葉增產(chǎn)量、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
來源：商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
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