近日，在水城區(qū)勺米鎮(zhèn)坡腳村的茶葉基地里，如火如荼的茶園管護(hù)工作正有序進(jìn)行，參與茶園管護(hù)工作的村民們臉上洋溢著幸福的笑容。
水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局馮永祥供圖。
近年來，坡腳村茶葉產(chǎn)業(yè)在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的主戰(zhàn)場中發(fā)揮了重要作用，但由于缺乏茶園管理技術(shù)，產(chǎn)業(yè)建設(shè)優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。在水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶園基地綠色高效管理示范推廣“揭榜掛帥”團(tuán)隊(duì)到來后，邀請了省、市有關(guān)茶葉專家共同指導(dǎo)坡腳村開展茶園基地綠色高效管理示范創(chuàng)建，茶園管理集成技術(shù)得到了有效應(yīng)用，全村的茶青產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提高。
“今年勺米鎮(zhèn)坡腳村500畝茶園基地綠色高效管理示范基地夏秋茶茶青產(chǎn)量較往年有明顯的提高。測產(chǎn)結(jié)果顯示，茶園基地平均畝產(chǎn)茶青216.54公斤，較前三年平均每畝增產(chǎn)27.54公斤，增產(chǎn)率為14.57％；平均畝產(chǎn)值增加870.26元（按31.6元/kg市場均價(jià)計(jì)算），增長率為14.6％。500畝茶園綠色高效管理示范創(chuàng)建基地共計(jì)新增茶青產(chǎn)量13770公斤，新增茶青產(chǎn)值43.51萬元，給坡腳村帶來了可喜的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了全村產(chǎn)業(yè)增效，農(nóng)民增收。”勺米鎮(zhèn)坡腳村茶葉基地管理負(fù)責(zé)人廖剛剛介紹。
為進(jìn)一步提高坡腳村廣大茶農(nóng)的茶園管護(hù)技術(shù)水平，自今年春季以來，水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的茶園基地綠色高效管理示范推廣團(tuán)隊(duì)先后在坡腳村適時(shí)開展茶園中耕除草、精準(zhǔn)施肥、病蟲害綠色防控、合理修剪、干旱及凍害預(yù)防、茶青分級采摘等相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，共計(jì)開展了技術(shù)培訓(xùn)6期，參訓(xùn)農(nóng)戶228人次。其中理論培訓(xùn)2期106人次、現(xiàn)場培訓(xùn)4期122人次，幫助解決茶園管理技術(shù)問題4個(gè)，為坡腳村實(shí)現(xiàn)茶園規(guī)范化管理奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
同時(shí)，為了強(qiáng)化坡腳村的茶園管理質(zhì)量，在茶園管理的每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的茶園基地綠色高效管理示范推廣團(tuán)隊(duì)不僅進(jìn)行了線上指導(dǎo)，還專門組織技術(shù)人員深入田間地頭65次，實(shí)地進(jìn)行示范，親手把茶園管理技術(shù)傳授給茶農(nóng)，真正做到了茶園管理把脈問診上山，技術(shù)服務(wù)腳踏實(shí)地入園，讓廣大茶農(nóng)從心底里認(rèn)可了這支“大山里的茶葉技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)”。
“有了這支茶葉技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的精心指導(dǎo)和熱忱幫助，我們一定能夠有信心、有能力在今后把坡腳村的茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”勺米鎮(zhèn)坡腳村茶葉基地管理負(fù)責(zé)人廖剛剛信心滿滿地說。
供稿：水城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 馮永祥
來源：水城融媒
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為充分認(rèn)識普洱茶在中國茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特地位，樹立把普洱茶做到極致的匠心信念，把握茶園優(yōu)質(zhì)化先進(jìn)技術(shù)。近日，中茶云南公司在“綠色食品牌”州級產(chǎn)業(yè)基地、中國茶葉云南勐海班章村（壩卡囡）普洱茶示范茶園基地，舉辦2021年茶園基地管理培訓(xùn)班。一線員工、中茶云南普洱茶原料供應(yīng)商近50人參加培訓(xùn)，并通過實(shí)操，感受曬青毛茶的初加工。
云南中茶茶業(yè)有限公司產(chǎn)品質(zhì)量委員會主任、首席產(chǎn)品官鄒廣田表示，此次公司在中國茶葉云南勐海班章村（壩卡囡）普洱茶示范茶園基地舉辦茶園基地管理培訓(xùn)班，旨在讓一線員工、原料供應(yīng)商充分認(rèn)識普洱茶在中國茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特地位。中茶云南公司一直重視產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。此次從茶園基地管理開始，并結(jié)合曬青毛茶的初制，開展針對性的理論培訓(xùn)和實(shí)際操作，就是要從源頭開始，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，助力茶園基地管理水平和綜合效益雙提升。
云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長、高級工程師徐亞和老師通過茶樹生長發(fā)育對光、溫、水、土、肥等因素的需求規(guī)律，結(jié)合西雙版納州生態(tài)條件，分析品質(zhì)提升限制因素，重點(diǎn)講述冬春干旱防御措施、古茶樹生育習(xí)性，梳理出行之有效的茶園優(yōu)質(zhì)化路徑；詳細(xì)講述了曬青毛茶鮮葉采收、儲青、殺青、揉捻、干燥關(guān)鍵技術(shù)要領(lǐng)，精講光、熱、力等作用的核心技術(shù)理論，建立曬青毛茶質(zhì)量控制體系；理論學(xué)習(xí)完后，帶領(lǐng)學(xué)員通過曬青毛茶初制實(shí)操，對生產(chǎn)現(xiàn)場、機(jī)械設(shè)備、殺青技術(shù)、揉捻技術(shù)的合理性進(jìn)行分析，抓錯(cuò)糾偏，以匠心精神，構(gòu)建持久穩(wěn)定的曬青毛茶初制加工標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系。
壩卡囡茶園基地是中茶云南公司在普洱茶主產(chǎn)區(qū)建立的第一個(gè)示范茶園基地?；匚挥谯潞？h布朗山鄉(xiāng)班章村委會壩卡囡村，屬于班章村委會（大班章茶區(qū)），基地茶園種植面積2000余畝，通過了南京國環(huán)有機(jī)認(rèn)證和綠色食品牌認(rèn)證，為廣大茶友及茶葉愛好者，提供更為優(yōu)質(zhì)的健康生態(tài)茶品，也為未來普洱茶的可持續(xù)、高質(zhì)量的發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參與培訓(xùn)的學(xué)員表示，此次從理論學(xué)習(xí)到實(shí)際操作，再一次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了曬青毛茶的加工技術(shù)，充分認(rèn)識普洱茶在中國茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特地位，接下來將嚴(yán)格按照《中國茶葉股份有限公司茶園基地管理辦法》《中國茶葉股份有限公司茶園基地管理指導(dǎo)手冊》等標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)好茶園基地管理，規(guī)范初制加工工藝，保障公司優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)。
近日，湄潭縣授予120個(gè)先進(jìn)集體、310名先進(jìn)個(gè)人“最美合作社”“最美家庭”“最美村寨”“最美寨管家”“最美村(社區(qū))支書”“最美新農(nóng)人”“最美護(hù)林員”等榮譽(yù)稱號。本平臺陸續(xù)對其中的代表予以展示，今天推出“最美茶園”代表湄江街道金花村集體茶園、永興鎮(zhèn)中華村歐標(biāo)茶園、抄樂鎮(zhèn)群豐村歐標(biāo)茶園基地、高臺鎮(zhèn)琦福苑茶葉基地、洗馬鎮(zhèn)南截壩茶園基地。
01
金花村集體茶園
金花村集體茶園位于湄潭縣湄江街道金花村杉樹莊組，距離縣城6公里，面積200畝，交通便利，生產(chǎn)步道方便，以歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，打造高質(zhì)量發(fā)展茶園基地。該茶園充分運(yùn)用現(xiàn)代茶園管理技術(shù)，大力實(shí)施幼年茶園套種“大豆”“油菜”和成年茶園套種“三葉草”“香茅草”等技術(shù)。茶園四周種植桂花為行道樹，形成“茶中有林、林中有茶、茶行有草”的獨(dú)立生態(tài)防控模式。
2021年起，該茶園與貴州省茶葉研究所、湄潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湄江街道共同打造成貴州省示范茶園基地之一，并邀請相關(guān)專家現(xiàn)場指導(dǎo)?；貒@示范帶動開展培訓(xùn)，春季開展“雙手采茶”技能培訓(xùn)，夏季使用無人機(jī)對茶園開展“綠色防控”技術(shù)培訓(xùn)，秋冬季圍繞茶園開展“中耕除草、開溝亮行、合理施肥、冬季封園”的模式進(jìn)行培訓(xùn)管理，輻射帶動周邊茶園1600余畝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化茶園管理。該茶園基地風(fēng)景優(yōu)美，深受攝影愛好者的青睞，省、市宣傳部門也多次到現(xiàn)場“采景”。2022年，被湄潭縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予湄潭“最美茶園”榮譽(yù)稱號。
02
中華村歐標(biāo)茶園
永興鎮(zhèn)中華村歐標(biāo)茶園，現(xiàn)有茶園6800畝、涉茶企業(yè)6家，茶葉品種主要以601(大葉茶)、福鼎(小葉茶)為主。茶園以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，與貴州茗城農(nóng)商旅發(fā)展投資集團(tuán)有限公司旗下子公司貴州耕田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司合作實(shí)施歐標(biāo)茶園建設(shè)項(xiàng)目。
2019年，按照“六統(tǒng)一”(統(tǒng)購、統(tǒng)施、統(tǒng)防、統(tǒng)治、統(tǒng)管和統(tǒng)銷)實(shí)現(xiàn)每畝茶園增收395元，中華村6800畝茶園茶農(nóng)共計(jì)增收268萬余元。依靠耕田公司歐標(biāo)茶園創(chuàng)建專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐，該茶園得到了中國茶科所，北京匯德榮等11支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的支持。茶園擁有7支防控隊(duì)、68名防控隊(duì)員，按照時(shí)間、物品、計(jì)量、人員、服裝“五統(tǒng)一”防控模式管理茶園。2020年4月，經(jīng)過專家組抽樣篩查，6800畝茶園均達(dá)歐標(biāo)茶園標(biāo)準(zhǔn)。2022年，被湄潭縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予湄潭“最美茶園”榮譽(yù)稱號。
03
群豐村歐標(biāo)茶園基地
抄樂鎮(zhèn)群豐村歐標(biāo)茶園基地共1700畝，2012年通過中國有機(jī)認(rèn)證，現(xiàn)已獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證。該茶園全部是福鼎小葉種，產(chǎn)權(quán)屬于茶農(nóng)。基地由貴州高原春雪有機(jī)茶業(yè)有限公司和群豐村基地經(jīng)濟(jì)合作社聯(lián)合領(lǐng)辦，是湄潭縣企業(yè)連基地的典型代表。該基地決不允許茶農(nóng)自行用藥，全部通過專業(yè)防控隊(duì)進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。由于該公司的茶青收購價(jià)高于市場價(jià)，因此茶農(nóng)之間彼此監(jiān)督的結(jié)果很好。經(jīng)過多年的堅(jiān)持，現(xiàn)在該茶園每年用藥不多于3次，且都是生物農(nóng)藥。不僅如此，每年使用的化肥由合作社通過化驗(yàn)土壤成分，購買肥料進(jìn)行配置后按低于市價(jià)銷售給茶農(nóng)。通過這樣的方法，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)、茶企和合作社的三方盈利。2022年，被湄潭縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予湄潭“最美茶園”榮譽(yù)稱號。
04
雙合村南截壩茶園基地
洗馬鎮(zhèn)雙合村南截壩茶園基地由該組99戶農(nóng)戶共同建設(shè)，面積946畝，茶樹品種福鼎占85%、601占15%。該區(qū)域平均海拔1080米，經(jīng)常云霧繚繞，真正是高山云霧好茶生產(chǎn)基地。該基地產(chǎn)權(quán)屬于農(nóng)戶，茶園管理以組織農(nóng)戶進(jìn)行“三統(tǒng)一”為主。具體管理方式：一是引進(jìn)企業(yè)認(rèn)領(lǐng)基地用無人機(jī)實(shí)施茶園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治;二是村股份經(jīng)濟(jì)合作社組織進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)供給農(nóng)戶進(jìn)行開溝施肥;三是茶青交易中，嚴(yán)格實(shí)行采摘茶青要用“竹蔸”，盛裝茶青要用竹制品(背蔸、竹蔸)，茶青收購不落地。通過村級及組級茶管家的監(jiān)督管理，南截壩茶園實(shí)現(xiàn)了管理規(guī)范、質(zhì)量安全、土壤健康、長勢旺盛的現(xiàn)狀。2022年，被湄潭縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予湄潭“最美茶園”榮譽(yù)稱號。
05
琦福苑茶葉基地
琦福苑茶葉基地位于湄潭縣高臺鎮(zhèn)高臺村，由琦福苑茶業(yè)公司流轉(zhuǎn)村集體荒山按有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)栽種管護(hù)。茶園種植茶樹品種以金牡丹、丹桂等為主，嚴(yán)格采用人工除草、綠色生物防控、配方施用有機(jī)肥綠肥等高標(biāo)準(zhǔn)茶園管護(hù)手段進(jìn)行管理。該基地實(shí)行全天候監(jiān)測，可實(shí)現(xiàn)全程溯源，已通過美國有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證等。2022年，被湄潭縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予湄潭“最美茶園”榮譽(yù)稱號。
來源：微美湄潭
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