熟能生巧，練則精通。勞動(dòng)技能競賽作為提高職工素質(zhì)、豐富職工技能儲(chǔ)備的重要途徑，是工會(huì)工作的重要一環(huán)。8月24日，思茅區(qū)總工會(huì)、倚象鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合在倚象鎮(zhèn)干海子村太陽河普洱茶陳化中心開展以“匠心茶城勞動(dòng)增美”為主題的茶餅壓制及包裝勞動(dòng)競賽，展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)者風(fēng)采。
此次勞動(dòng)競賽包括普洱餅茶壓制和包裝兩個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目各10人，分五組，每組30分鐘兩兩同臺(tái)競技，比賽打分采用10分制，其中數(shù)量占比60%，外型質(zhì)量占比40%，由評(píng)委現(xiàn)場逐一打分。
在餅茶壓制競賽現(xiàn)場，“稱重-蒸茶-做型-定型-攤涼”系列操作一氣呵成，各位選手動(dòng)作嫻熟，規(guī)范有序。茶餅包裝是個(gè)精細(xì)活，只見10余秒的功夫，一餅外型美觀、包裝精美的普洱茶餅就展現(xiàn)在眼前。
據(jù)了解，參與此次競賽的選手來自倚象鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司、普洱馬幫古茶茶業(yè)有限公司、云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)普洱茶有限公司、普洱市思茅區(qū)云舂堂茶葉專業(yè)合作社、普洱市布朗茶業(yè)有限公司、普洱凈枝茶業(yè)有限公司6家茶企業(yè)，20余名行業(yè)技能尖兵同臺(tái)競技。
“今天我們夫妻倆都來參加競賽，他參加餅茶壓制項(xiàng)目，我參加包裝項(xiàng)目，我們是同班同學(xué)，一起學(xué)的茶學(xué)專業(yè)，學(xué)校畢業(yè)后又一起到了相同的茶企業(yè)工作，學(xué)習(xí)餅茶壓制和包裝也有十多年了，這樣的競賽組織的很好，讓我們能和行業(yè)內(nèi)的業(yè)務(wù)能手相互切磋，學(xué)到更好的業(yè)務(wù)技能。希望我們夫妻在各自的領(lǐng)域不斷提升勞動(dòng)技能，共同努力為地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，讓我們的生活越來越美好！”來自普洱馬幫古茶茶業(yè)有限公司的張金艷信心滿滿地說。
此次競賽邀請(qǐng)了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱校區(qū)茶學(xué)專業(yè)副教授姚美芹擔(dān)任評(píng)委組組長。評(píng)委們按照兩個(gè)項(xiàng)目的不同要求，現(xiàn)場打分。普洱餅茶壓制除了數(shù)量外，還看茶餅的外形及內(nèi)飛的放置，要求茶餅直徑在18.5cm±0.5cm，邊緣厚1.0cm±0.1cm，臼窩呈近圓形、位于中心，外形勻稱端正，松緊適度，不起層脫面，邊緣完整、均勻、圓潤。內(nèi)飛嵌入2/5-3/5面蓋有茶。
普洱餅茶包裝評(píng)分同樣除了數(shù)量外，還對(duì)包裝正面、背面、茶餅內(nèi)票、收口方式有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，要求正面商標(biāo)、圖案端正，無折疊，包裝棉紙與茶身接觸緊密，無松動(dòng)，邊緣棉紙無褶皺；背面折疊均勻、平滑，折數(shù)為18-20；茶餅內(nèi)票正面朝上、端正、無折疊；收口領(lǐng)帶寬度不少于茶餅直徑的1/4、不多于茶餅直徑的1/3，領(lǐng)帶尖位于領(lǐng)帶正中央。
經(jīng)過激烈角逐，比賽分別評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)。
“今天的技能競賽我很榮幸獲得了包裝項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)，很感謝有這樣的機(jī)會(huì)。包的過程中還是很緊張，剛才聽了評(píng)委老師的點(diǎn)評(píng)之后，我發(fā)現(xiàn)自己在包的過程中還有一些問題，以后會(huì)不斷去改善，把這些問題及時(shí)糾正過來，希望能把更好的普洱茶供應(yīng)到市場里面?！眮碜栽颇咸焓苛Φ鄄炊锊杓瘓F(tuán)有限公司的嚴(yán)之花獲得包裝項(xiàng)目組一等獎(jiǎng)，她高興地說。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱校區(qū)茶學(xué)專業(yè)副教授姚美芹為參賽選手作了集中點(diǎn)評(píng)：“本次比賽給我的感覺，整體的實(shí)力都非常高，非常不錯(cuò)。外形是給消費(fèi)者的第一印象，今后需要在餅的整體的外觀度、美觀度方面不斷完善，比如說內(nèi)票、內(nèi)飛，一定要放正，放標(biāo)準(zhǔn)，餅的圖案還有餅的厚薄一定要均勻，這樣看起來會(huì)比較舒服，普洱茶不僅要品質(zhì)好，顏值也要好?！?/p>
茶產(chǎn)業(yè)是思茅區(qū)特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，全區(qū)現(xiàn)有茶園面積35.3萬畝，其中倚象鎮(zhèn)19.9萬畝。近年來，思茅區(qū)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，將茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，按區(qū)有產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)有企業(yè)，村有合作社、初制所，基地有茶莊園的思路，構(gòu)建起區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。
思茅區(qū)總工會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席羅燕表示，結(jié)合思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，區(qū)總工會(huì)今年1月份率先在倚象鎮(zhèn)成立了茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合工會(huì)，目前共吸納會(huì)員475人。成立工會(huì)以后，持續(xù)開展了雙手采茶勞動(dòng)競賽以及制茶壓餅和包裝勞動(dòng)競賽，通過這些系列競賽，不斷提升產(chǎn)業(yè)工人的勞動(dòng)技能，助推全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
來源：茶城思茅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
包裝，作為商品價(jià)值的直觀展現(xiàn)，是各行業(yè)產(chǎn)品打造中十分重視的一環(huán)。
近日，隨中秋臨近，茶葉、茶月餅的供應(yīng)、需求均呈增長態(tài)勢，圍繞這些產(chǎn)品的包裝問題也再次成為茶企、消費(fèi)者等多方關(guān)注的焦點(diǎn)。
同時(shí)，3月29日國家標(biāo)準(zhǔn)GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）第2號(hào)修改單發(fā)布當(dāng)天，“說茶”提煉其中與茶包裝密切相關(guān)的內(nèi)容，發(fā)表《茶包裝層數(shù)、K值變化來了！包裝“新國標(biāo)”第2號(hào)修改單正式發(fā)布！》文章（點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)閱讀）后，在后臺(tái)接收到許多茶企、茶商等主體對(duì)茶類商品包裝規(guī)范的討論與諸多疑問。
為精準(zhǔn)回應(yīng)這些關(guān)切，日前，“說茶”聯(lián)合福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)開展《2024年說茶大講堂之標(biāo)準(zhǔn)解讀系列直播第19期：茶葉過度包裝標(biāo)準(zhǔn)解讀》，特邀北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授、《標(biāo)準(zhǔn)》起草組成員馬愛進(jìn)對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單進(jìn)行詳細(xì)講解。
國家重視過度包裝問題
此次標(biāo)準(zhǔn)修訂了哪些內(nèi)容？
國家高度重視限制商品過度包裝問題，將其作為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)及推進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的一大重點(diǎn)。中共十八大報(bào)告明確提出節(jié)約環(huán)保、杜絕過度包裝的要求。
△黨中央、國務(wù)院相關(guān)政策條例等（圖片來源：馬愛進(jìn)《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單解讀》PPT截圖）
奢華過度包裝造成資源浪費(fèi)、環(huán)境污染；消費(fèi)者協(xié)會(huì)《商品過度包裝問題研究和消費(fèi)者感知調(diào)查報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，超半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為過度包裝情況較多或很多；因此，過度包裝治理是國家、社會(huì)、市場等多方健康發(fā)展的迫切需要。
馬愛進(jìn)以講述當(dāng)前社會(huì)大環(huán)境的方式，展現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)制定、執(zhí)行以及持續(xù)修訂、更好整治包裝問題的必要性，并引入《標(biāo)準(zhǔn)》第2號(hào)修改單修訂內(nèi)容。
此次文件修訂內(nèi)裝物包裝層數(shù)、包裝空隙率、過度包裝商品、必要空間系數(shù)等定義，增加綜合商品定義，刪除基本要求條款，修改包括包裝層數(shù)，包裝空隙率和包裝成本等限量的要求，另外，為推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，增加檢測條款，修改包裝空隙率計(jì)算方法。
△《標(biāo)準(zhǔn)》第2號(hào)修改單修訂內(nèi)容（圖片來源：馬愛進(jìn)《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單解讀》PPT截圖）
為讓茶行業(yè)相關(guān)人士清晰了解包裝治理內(nèi)容，馬愛進(jìn)對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單所呈現(xiàn)的最新規(guī)范進(jìn)行綜合詳解。
從范圍、定義到要求、檢測
全面解讀限制過度包裝國家標(biāo)準(zhǔn)
馬愛進(jìn)指出，《標(biāo)準(zhǔn)》一系列文件的適用范圍為食品和化妝品的銷售包裝。具體來看，在我國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售和進(jìn)口的所有食品（含散裝食品）和化妝品的銷售包裝適用于本標(biāo)準(zhǔn)；出口至國外的食品和化妝品不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸包裝不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，出廠時(shí)價(jià)格為零且標(biāo)識(shí)“贈(zèng)品或非賣品”字樣的產(chǎn)品不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí)，他對(duì)文件內(nèi)涉及的最新術(shù)語和定義、要求、檢測進(jìn)行細(xì)致解讀：
術(shù)語和定義
本次大講堂全面展現(xiàn)文件中的過度包裝、銷售包裝、內(nèi)裝物、綜合商品、單價(jià)包裝層數(shù)、商品必要空間系數(shù)等術(shù)語，并通過內(nèi)膜袋、紙托等豐富事例，結(jié)合實(shí)際呈現(xiàn)包裝層數(shù)等的定義方式，幫助茶人們真正讀懂《標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)文件，明確術(shù)語定義。
要求
文件對(duì)包裝層數(shù)、包裝孔隙率、包裝成本等提出明確要求，文件指出，茶葉及相關(guān)產(chǎn)品包裝不應(yīng)超過3層，并對(duì)包裝成本和包裝孔隙率進(jìn)行細(xì)致規(guī)定，對(duì)不同價(jià)位、不同規(guī)格的茶產(chǎn)品提出相應(yīng)要求。
△《標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)文件提出的“要求”內(nèi)容（圖片來源：馬愛進(jìn)《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單解讀》PPT截圖）
檢測
為推動(dòng)包裝規(guī)范治理順利實(shí)施，《標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)文件詳細(xì)介紹“檢測”環(huán)節(jié)的抽樣方式、設(shè)備及工具、銷售包裝體積測量方法、包裝層數(shù)計(jì)算方法、包裝空隙率計(jì)算方法、包裝成本計(jì)算方法等，茶企、茶商等可以依據(jù)此為自己的產(chǎn)品先進(jìn)行“檢測”。
包裝空隙率計(jì)算方法、包裝成本計(jì)算方法（圖片來源：馬愛進(jìn)《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單解讀》PPT截圖）
馬愛進(jìn)也對(duì)附錄內(nèi)容中的K值（商品必要空間系數(shù)）作詳細(xì)講解，其中，緊壓茶的K值為9，其他茶葉及相關(guān)制品的K值為13。
茶行業(yè)還需關(guān)注“充氣包裝產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2倍”此條內(nèi)容，“充氣包裝產(chǎn)品”指食品包裝工藝中利用氣體讓內(nèi)裝物免受擠壓破碎，包裝明顯膨脹，且無防止內(nèi)裝物免受擠壓破碎的其他包裝層的產(chǎn)品。茶葉包裝一般都有硬質(zhì)包裝層(如鐵盒、硬紙盒)，可以起到讓茶葉免受擠壓破碎的作用，因此茶葉一般不屬于充氣包裝產(chǎn)品，k值不能取2倍。
標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中
茶行業(yè)還應(yīng)該注意什么
據(jù)悉，第2號(hào)修改單于2024年3月25日發(fā)布，表A.1（下圖）增加的表中的段和修改的腳注b、h、i、k、1、m和n立即實(shí)施，對(duì)應(yīng)商品的包裝空隙率應(yīng)符合修改單內(nèi)容。其中，文件指出，對(duì)太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、武夷巖茶、云南大葉種茶、單叢茶、毛峰、白毫銀針、白牡丹、壽（貢）眉、陳皮、葉類和花類代用茶包裝空隙率的要求從2024年3月25日起實(shí)施，對(duì)茶葉及其制品包裝成本、包裝層數(shù)和包裝質(zhì)量以及緊壓茶包裝空隙率要求從2025年3月1日起實(shí)施，各茶企、茶商應(yīng)針對(duì)不同產(chǎn)品制定不同包裝設(shè)計(jì)及規(guī)劃。
△第2號(hào)修改單文件中的“表A.1食品的商品必要空間系數(shù)”（圖片來源：GB23350《限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)》第2號(hào)修改單）
另外，在標(biāo)準(zhǔn)修改單實(shí)施日期2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB23350-2021的商品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。在2021年12月31日前已上市且在保質(zhì)期內(nèi)的或免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期的商品可繼續(xù)銷售。
對(duì)此，茶行業(yè)的所有參與者應(yīng)高度重視、嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法釋義》及《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》中皆對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有明確要求，違背標(biāo)準(zhǔn)行為可能面臨罰款等法律制裁。因此，各茶企、茶商應(yīng)積極踐行，攜手共筑健康、有序的市場環(huán)境，共同促進(jìn)茶行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此前，說茶也曾策劃《茶葉過度包裝治理持續(xù)開展！茶企應(yīng)如何“自救”？》文章（點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)閱讀），分析相關(guān)過度包裝案例，并提出茶企茶商自身調(diào)整的相關(guān)建議，可供參考。
△相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行要求（圖片來源：馬愛進(jìn)《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單解讀》PPT截圖）
來源：說茶ShowCha 馬愛進(jìn) 說茶 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
為營造崇尚簡約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)氣，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)成為綠色節(jié)約包裝的先行示范，5月5日，杭州市市場監(jiān)督管理局舉辦了“倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動(dòng)綠色文明消費(fèi)”倡議活動(dòng)。
會(huì)上浙江省方圓檢測集團(tuán)有限公司相關(guān)技術(shù)專家解讀了限制過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求。市消保委發(fā)布了“倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動(dòng)綠色文明消費(fèi)”倡議書。杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)以及茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)代表、茶葉包裝生產(chǎn)企業(yè)代表從行業(yè)自律和企業(yè)自覺角度做了表態(tài)發(fā)言。
杭州市市場監(jiān)管局黨委委員、行政執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長汪曉敏從規(guī)范茶葉產(chǎn)品依法生產(chǎn)與推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?jié)M足消費(fèi)者需要并重的角度，提出了三方面要求，一是政府部門要堅(jiān)持監(jiān)管和發(fā)展并重;二是茶葉產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持整治和優(yōu)化并舉;三是社會(huì)各級(jí)要堅(jiān)持行業(yè)和社會(huì)共治。
下一步，市場監(jiān)管部門將在全市范圍內(nèi)開展茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)，重點(diǎn)強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)、銷售及設(shè)計(jì)包裝環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法，遏制茶葉過度包裝行為。
2021年8月，國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品 (含第1號(hào)修改單)》(將于2023年9月1日起實(shí)施)，其中涵蓋包括茶葉、月餅、粽子等31類食品、16類化妝品。
主要內(nèi)容
適用范圍
適用于食品和化妝品的銷售包裝，不適用于贈(zèng)品或非賣品。
包裝層數(shù)
糧食及其加工品、月餅及粽子不應(yīng)超過三層，其他商品不應(yīng)超過四層(直接接觸內(nèi)裝物的屬于產(chǎn)品固有屬性的材料層，如粽葉、竹筒、天然或膠原蛋白腸衣、空心膠囊等,以及緊貼銷售包裝外且厚度低于0.03mm的薄膜不計(jì)算在內(nèi))。
包裝空隙率限量值
根據(jù)單件凈含量不同，對(duì)包裝空隙率要求分別規(guī)定;單件凈含量≤50g情況下，單件凈含量越大，空隙率限量值越小;單件凈含量>50g時(shí)，空隙率限量固定為≤30%。
包裝成本
1.控制除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價(jià)格的20%。銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，其包裝成本不超過銷售價(jià)格的15%;
2.月餅和粽子的包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。
包裝空隙率計(jì)算方法
條款5.4.1
必要空間系數(shù)(k)
考慮了產(chǎn)品特性(包括產(chǎn)品形狀、產(chǎn)品形態(tài)(液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)))，考慮了包裝技術(shù)的實(shí)現(xiàn)(包括充氣及包裝所實(shí)現(xiàn)的安全性、保護(hù)性、便利性等功能)，同時(shí)也考慮了有些食品和化妝品使用時(shí)所必須配套的產(chǎn)品，由此綜合考慮設(shè)定商品必要空間系數(shù)(k);
茶葉及相關(guān)制品必要空間系數(shù)(k值)為13 (充氣包裝產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2倍);
茶葉銷售包裝允許的最大體積(mm3)=
注：空隙率等于表1單件凈含量對(duì)應(yīng)的值。
溫馨提示
消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)可以通過“一看、二問、三算”來進(jìn)行辨識(shí)。
一看。看商品外包裝的豪華程度，包裝材料是否昂貴。
二問。在不能拆開商品外包裝的情況下，消費(fèi)者可以向商家詢問商品包裝層數(shù)。
三算。測量或估算外包裝的體積，并與GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品 (含第1號(hào)修改單)》允許的商品最大銷售包裝體積進(jìn)行對(duì)比，看是否超標(biāo)。
如果茶葉的銷售包裝長寬高為：
來源：杭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法隊(duì)
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