全球有160多個國家/地區(qū).30多億人有喝茶的習(xí)慣!
你知道嗎?雖然中國是世界上最大的茶葉消費國,每年的消費量達到將近20億斤,但是論人均,土耳其可是拔得頭籌,每年每人消費將近8斤。
茶葉產(chǎn)量:
中國居首位
印度每年產(chǎn)120萬噸,一半消費一半出口
肯尼亞每年產(chǎn)將近45萬噸,紅茶的最大出口國
斯里蘭卡,每年產(chǎn)將近35萬噸,占據(jù)全國GDP的2%
越南每年產(chǎn)茶將近22萬噸,茶文化師承中國也已有數(shù)千年歷史
越南的蓮花茶/玳玳花茶.東南亞(印度/尼泊爾/巴基斯坦)的拉茶.韓國的玄米茶.日本的煎茶.北非的薄荷茶.南美的馬黛茶.加拿大的楓葉茶.埃及的木槿茶.德國的花果茶.墨西哥的洛神花茶.南非的博士茶等。
環(huán)顧全球,各國的茶文化和不同類型的茶迥異以及與之相關(guān)的習(xí)俗.禮節(jié)和傳說,但是我們從茶葉中收獲的,不僅僅是解渴和享受,還因為它帶給人的健康和精神放松,它使我們愉悅和鎮(zhèn)定。
PS:如果要我說,哪種茶最能代表中國,那么我會毫不猶豫的脫口而出普洱茶,因為普洱茶只能云南大葉種適制,且在全世界獨一無二!
那么你心目中最能代表中國的茶是什么茶呢?最有辨識度的!
北美洲
加拿大
加拿大是北美洲最北的國家,領(lǐng)土面積為998萬平方千米,位居世界第二。加拿大素有"楓葉之國"的美譽,首都是渥太華。
加拿大得益于豐富的自然資源和高度發(fā)達的科技,使其成為世界上擁有最高生活品質(zhì)、社會最富裕、經(jīng)濟最發(fā)達的國家之一,是世界上最大最重要的鉆石生產(chǎn)國之一。
加拿大茶文化
加拿大飲茶(圖片僅供參考)
美洲飲茶最早的國家是美國,消費量也比較大,其次就是加拿大,是西半球著名的飲茶國家。
加拿大主要飲用的是傳統(tǒng)英式熱飲高檔紅茶,由于對綠茶健康作用認識的提高,加拿大人飲用紅茶的習(xí)慣,正在逐漸被綠茶、茉莉花茶、烏龍茶等特色茶所改變。隨著社會的發(fā)展,也漸漸演變出具有自己多元文化特色的飲茶文化。
楓糖
楓樹糖茶
楓糖,又叫糖楓,是一種高大落葉喬木,該樹的樹干中含有大量的淀粉,春天積雪融化之后,淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化成糖,糖被根部吸收的水溶解,形成帶有甜味的樹汁,將這個樹汁熬制成的糖就是楓糖或槭糖。這是“楓葉之國”加拿大最具代表性的特色產(chǎn)品之一。
楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,根據(jù)不同的配方將楓糖加入到茶當中,即可形成不同風(fēng)味的茶飲。
全橘茶
加拿大女性愛喝“全橘茶”,制作全橘茶時,將新鮮柑橘充分洗凈,把果皮剝下,并將果皮經(jīng)過一定時間陰干,用開水沖泡時,另加入新鮮橘肉和搗碎的橘核。沖泡過程中應(yīng)蓋上杯蓋,減少芳香營養(yǎng)成分的散失,沖泡5分鐘即可食用。
牛蒡根
護士茶
加拿大護士茶由牛蒡根、羊酸模、滑榆、土耳其大黃等數(shù)種植物提煉制造而成,可幫助人體凈化血液,促進細胞維修,達到抗癌的功效。
泡制加拿大護士茶時,用濾水、蒸餾水或礦泉水,燒至沸騰后用小火慢煮10分鐘,偶爾攪拌一下,關(guān)火后放置4小時使其達到最高效力。然后再煮沸一次后,用小火煮5分鐘,偶爾攪拌一下,放涼了就可以開始喝了。
通?!凹邮较挛绮琛倍紩幸粋€小推車,叫teacaddy,上面放有各種茶葉樣品。你點了想要的茶之后,泡茶者便取出相應(yīng)的密封罐子里的茶葉幫你泡茶。
泡茶方法是先燙熱陶制茶壺,放入一茶匙茶葉,然后沖入開水,大約相當于兩杯的茶湯,沖泡5—8分鐘。茶湯注入另一熱茶壺以供飲用,加拿大人很少單飲茶湯,通常加入乳酪和糖。
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9月9日上午,英德市老一隊茶業(yè)有限公司內(nèi)一片繁忙景象,一輛滿載著英紅九號的貨車整裝待發(fā),即將踏上前往加拿大的旅程。此次紅茶出口,標志著英德紅茶在國際市場上的又一次重要突破。
當天上午,在英德市老一隊茶業(yè)有限公司的廠區(qū)內(nèi),來自清遠海關(guān)的工作人員,正根據(jù)相關(guān)標準對這批即將出口加拿大的250箱共計600公斤茶葉進行詳細檢查,并指導(dǎo)企業(yè)做好出口前的各項準備工作,確保產(chǎn)品符合加拿大的進口標準。檢查結(jié)束后,工人們緊張有序地將一箱箱包裝精美的紅茶搬運上車,它們將漂洋過海,為加拿大的消費者帶去來自中國英德的醇厚茶香。
“我們首單出口到北美市場加拿大,第一條柜可以說是樣品。在我們整個接觸的過程中,對面的客戶非常認可我們英德紅茶的品質(zhì),現(xiàn)在這一條柜是他們做一個市場調(diào)研的目的,我們的意向合同后面會蠻多的?!庇⒌率欣弦魂牪铇I(yè)有限公司董事長馮平說。
據(jù)了解,在今年茶博會和廣交會期間,有部分海外客戶對英德紅茶表現(xiàn)出濃厚的興趣和初步的合作意向,參加會展的企業(yè)抓住機會,第一時間安排專人跟進后續(xù)洽談,最終,成功促成與加拿大的合作訂單,讓英德紅茶踏上海外之旅,實現(xiàn)“香飄世界”。馮平表示,現(xiàn)在企業(yè)不但在北美,包括東南亞和中亞,他們都有客戶在溝通中,后期的訂單應(yīng)該陸續(xù)有來。
坐落于北江畔的英德,自古便是廣東著名的古老茶區(qū),長期的茶葉生產(chǎn)、加工、銷售及各種茶事活動,讓英德形成了濃郁獨特的茶文化氛圍。上世紀50年代中期到1991年,英德紅碎茶就通過出口,遠銷海外70多個國家和地區(qū),深受海外市場青睞,有“東方金美人”之稱。此次英德紅茶再次成功出口海外,意味著英德紅茶在全球影響力的進一步提升,也為英德紅茶帶來了新的發(fā)展機遇和市場空間。
英德市融媒體中心
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