茶葉紅糖

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茶葉除了泡茶之外，還可以做什么？

每天為事業(yè)打拼，為變化焦慮，也許你需要一杯好茶犒賞自己，稍作停頓，繼續(xù)全力沖刺。

于是泡茶成了我們?nèi)粘５牧?xí)慣，每天喝一杯，心清氣爽。

其實(shí)，茶葉除了泡茶之外，還有很高的利用價(jià)值！這個(gè)春節(jié)，無(wú)論你是闔家團(tuán)圓還是人在旅途，這些小妙用，都值得收藏！

上得廳堂，下得廚房

1.?羊奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但膻味大。在煮羊奶時(shí)，往鍋里放入一小撮茉莉花茶，煮開(kāi)后去除茶渣，羊奶就沒(méi)有膻味了。

2.?用茶葉、紅糖和米一起生煙熏肉，熏出的肉衛(wèi)生無(wú)菌，色鮮味美。

3.?燉牛肉時(shí)，用干凈的紗布包一小袋茶葉，扎緊口，放入鍋內(nèi)，同牛肉一起燉，牛肉熟得快又燉得爛。

4.?煎過(guò)魚(yú)的鍋，很長(zhǎng)時(shí)間還有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水沖凈，腥味即可消除。

5.?生肉被煤油、柴油、機(jī)油等污染時(shí)，可用濃紅茶水浸泡30分鐘左右，然后沖洗干凈，油污及其異味即可被除去，就可放心烹食了。

6.?將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中，放陰涼干燥處，2~3個(gè)月雞蛋不會(huì)變壞。

7.?用0.5~0.7克茶葉，加開(kāi)水1000克，浸泡5~8分鐘后，用干凈紗布過(guò)濾，將濾過(guò)的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制，燜出的飯色、香、味俱佳，且消積化食。

日常細(xì)節(jié)，貼心妙用

1.?新買(mǎi)的木質(zhì)家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便會(huì)消除。

2.?殘茶葉曬干，放在廁所內(nèi)點(diǎn)燃熏煙，可消除廁所內(nèi)的臭味。

3.?在夏秋季的黃昏時(shí)，點(diǎn)燃曬干的殘茶葉，能驅(qū)除蚊蟲(chóng)，而對(duì)人無(wú)害。

4.?將平時(shí)泡過(guò)的殘茶葉，收集曬干后，裝在枕心里，不但松軟適宜，而且還可以去頭火。

5.?殘茶葉曬干后，儲(chǔ)藏起來(lái)，冬天做火爐的引火種，效果較好。

6.?殘茶葉可擦洗鏡子、玻璃、門(mén)窗、家具、皮鞋和深色衣服上的污跡。

7.?把曬干的殘茶葉放入碗內(nèi)，置于冰箱內(nèi)，能去除冰箱中的異味。

8.?細(xì)頸玻璃瓶積垢難以清洗，可放一些殘茶葉于瓶中，再加點(diǎn)堿水搖動(dòng)，就容易洗干凈。

9.?將殘茶葉與泥混合放入花盆內(nèi)，可作花卉的肥料，能促進(jìn)花卉生長(zhǎng)發(fā)育。

10.?綠茶含有單寧酸，具有一定的殺菌作用，尤其對(duì)殺滅香港腳的絲狀菌有特效。故香港腳患者，每晚用綠茶濃液洗腳，日久腳疾便會(huì)不藥而愈。

11.?掃地前如果把泡過(guò)的茶葉稍稍捏干，撒在地面上再掃，就不會(huì)塵土飛揚(yáng)，而且茶葉會(huì)把灰塵沾走，使地面格外干凈。

人在旅途，小“材”大用

1.?旅游中若吃了不夠衛(wèi)生的食品往往會(huì)引起腹瀉，此時(shí)可多次沖泡茶飲服，對(duì)防治腹瀉有一定的療效。

2.?容易暈車(chē)暈船的人，可用半杯濃茶汁加入兩匙醬油拌勻后飲服，對(duì)防止暈車(chē)暈船有較明顯的作用。

3.?旅游中如整天跋涉奔波，一天下來(lái)可能滿頭灰塵，頭發(fā)顯得干枯憔悴。用茶水洗頭發(fā)，可使頭發(fā)柔軟光亮。

4.?旅游中如受涼感冒咳嗽，用冰糖泡濃茶（最好是綠茶）喝，可減輕感冒癥狀。

5.?孕婦在旅途中如有惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)，可以咀嚼點(diǎn)干綠茶，便可減輕反應(yīng)。

6.?旅游中若皮膚被烈日曬紅，可用涼濃茶汁涂抹在被曬紅處，皮膚灼熱疼痛之感便會(huì)漸漸消失。

7.?旅游中若在草木茂盛的地方穿行，很可能被蜂蜇蟲(chóng)咬，引起皮膚紅腫熱痛。此時(shí)可將茶葉用嘴嚼爛敷在紅腫處，有消腫、止痛、止癢的作用。

8.?用茶葉來(lái)泡腳可以起到去除腳臭，消除疲勞，用茶葉泡過(guò)腳，腳部會(huì)感覺(jué)非常清爽，也有助于睡眠。

9.?旅行途中，在泡好的紅茶里面放入幾片生姜，不止暖身還可驅(qū)寒。

10.?旅行讓你放松，開(kāi)闊眼界的同時(shí)，借茶調(diào)整心情節(jié)奏，在這匆忙當(dāng)中找到一種平衡感。

你喝過(guò)有清涼感的熟茶嗎？

10月16日，一場(chǎng)秋雨將春城帶入了冬季。在這個(gè)帶著寒意的夜晚，適合喝一杯暖心暖胃的熟茶。

第276期茶業(yè)復(fù)興沙龍?jiān)诶ッ鞒潜钡牟铇I(yè)復(fù)興&貓貓茶書(shū)店拉開(kāi)序幕，本期沙龍主題是：你喝過(guò)有清涼感的熟茶嗎？

伴著暖暖的熟茶茶湯，茶友們一同度過(guò)了一個(gè)充滿知識(shí)的夜晚。以下是沙龍實(shí)錄：

Part1
茶葉進(jìn)化論的制茶觀

什么是清涼感，什么又是普洱茶的制茶觀？沙龍現(xiàn)場(chǎng)，茶葉進(jìn)化論創(chuàng)始人李揚(yáng)對(duì)普洱茶熟茶進(jìn)行了全新維度的分享。

李揚(yáng)：清涼感的熟茶是我們做茶的原則和基本風(fēng)格，之前描述過(guò)要做有活性的熟茶，做長(zhǎng)期的熟茶，做越陳越香的熟茶。但是活性、長(zhǎng)期不是直觀的，不是一秒鐘就能感覺(jué)出來(lái)的東西。直到一個(gè)朋友說(shuō)你做的熟茶有明顯的清涼感，這時(shí)我們才意識(shí)到有清涼感的熟茶這樣的描述更加直觀。

茶葉進(jìn)化論創(chuàng)始人李揚(yáng)

普洱茶的故事一波五折，各種起起伏伏，最重要的是普洱茶在二戰(zhàn)之后經(jīng)歷了五十年的斷代。任何一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)歷這么長(zhǎng)的斷代期，基本上就會(huì)消亡掉了，五十年足以遺忘很多。但是普洱茶不同，它會(huì)越陳越香，放了五十年之后反而變得更好了。由于普洱茶越陳越香的特點(diǎn)，它成功度過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的斷代期。

形容一個(gè)茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)說(shuō)這個(gè)茶香，這個(gè)茶甜，但香甜是基本上所有的茶都具備的。普洱茶要立得住，絕對(duì)不應(yīng)該在香甜上下功夫，因?yàn)槠斩杷傧闾鹚矝](méi)烏龍茶香甜。普洱茶的特異性就在越陳越香，具體來(lái)說(shuō)就是普洱茶能夠在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中湯質(zhì)越來(lái)越厚，喉韻越來(lái)越深。

我們就以把普洱茶的特異性發(fā)揮到極致為目標(biāo)去制茶，這就是我們的制茶觀。

Part2
有清涼感的熟茶是如何制成的？

我們的知識(shí)地圖也是以活性為核心，活性其實(shí)是糖苷類(lèi)物質(zhì)，那么糖苷類(lèi)物質(zhì)與越陳越香的變化有什么規(guī)律，以及在感官里是什么樣的體驗(yàn)，與茶樹(shù)的原料和工藝有什么關(guān)系？在做茶的路徑當(dāng)中是什么樣的工藝帶來(lái)更好的活性？這些東西一下講不完，我開(kāi)設(shè)的線上和線下課程就是掰開(kāi)揉碎講解這些內(nèi)容。

今天只夠我講完一句話：原料決定上限，工藝決定下限。

茶葉進(jìn)化論知識(shí)地圖

活性越好的茶就能越陳越香，什么樣的茶活性好呢？

活性在口腔里面的表現(xiàn)為：回甘、生津、清涼感。決定一個(gè)茶能否越陳越香的是活性物質(zhì)，也就是糖苷類(lèi)物質(zhì)，決定糖苷類(lèi)物質(zhì)的高低包括了幾個(gè)因素：品種、樹(shù)型的成熟度、種植密度、環(huán)境、海拔。

糖苷類(lèi)物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖

以品種為例，一般來(lái)講被廣泛利用的傳統(tǒng)品種是好的品種，勐庫(kù)大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種都是適合做普洱茶的品種，因?yàn)檫@些樹(shù)種的糖苷類(lèi)含量較高。

文山頂?shù)沫h(huán)境就符合我們的好茶公式：

第一、品種為傳統(tǒng)的勐庫(kù)大葉種

第二、茶園種植的非常稀疏

這是被放荒的古茶園，栽培型茶樹(shù)的野外生存能力是偏弱的，在上百年的放荒過(guò)程中一些就被淘汰了，種植密度就變得特別稀疏。

為什么需要茶園稀疏？

以果樹(shù)為例：其它條件鎖死，同樣面積的一片果園里面種植100棵蘋(píng)果樹(shù)和種植20棵蘋(píng)果樹(shù)，那個(gè)會(huì)更好吃？答案肯定是種植20棵蘋(píng)果樹(shù)的（果園），因?yàn)楣麍@的營(yíng)養(yǎng)是有限的，100棵樹(shù)來(lái)分則每棵樹(shù)分到的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)少，長(zhǎng)出的果子就不如種植20棵的甜。

文山頂

第三，茶樹(shù)的樹(shù)形要成熟型

成熟型的茶樹(shù)的特點(diǎn)是產(chǎn)量降低的同時(shí)根系更發(fā)達(dá)，和種植密度是一個(gè)道理，吸收更多的營(yíng)養(yǎng)供給了相對(duì)較少的產(chǎn)出，產(chǎn)量低品質(zhì)高。

第四，海拔和干凈

海拔越高茶葉越好。這點(diǎn)可以通過(guò)植物生理學(xué)詳細(xì)論證，這里就不展開(kāi)了。當(dāng)然，茶園必須干凈，要森林環(huán)繞，森林會(huì)隔絕污染。

勐宋的茶園是勐海大葉種，與文山頂是一樣的原理，也符合我們的制茶要求，它也是疏植茶園，樹(shù)型也是成熟態(tài)，也是森林環(huán)繞。

文山頂

除了原料之外，另外一個(gè)就是工藝，剛才的條件保證了鮮葉糖苷類(lèi)含量高，之后需要一個(gè)好的工藝讓我們的糖苷類(lèi)更多的保留下來(lái)，簡(jiǎn)單來(lái)講就是高溫快炒殺熟殺透。

熟茶的發(fā)酵跟微生物有關(guān)系，說(shuō)到熟茶發(fā)酵的微生物首先要了解黑曲霉。在2017年時(shí)候?qū)W界對(duì)黑曲霉的分類(lèi)做了調(diào)整，人類(lèi)對(duì)黑曲霉的認(rèn)知往前了一步，這一步讓我看到了熟茶技術(shù)一定會(huì)飛躍。

Part3
第五代熟茶發(fā)酵技術(shù)

之前熟茶的技術(shù)可以簡(jiǎn)單的總結(jié)為四代：第一代技術(shù)是潑水茶、第二代技術(shù)是大堆發(fā)酵、第三代技術(shù)是菌種添加、第四代技術(shù)是小堆離地，而我們的發(fā)酵技術(shù)是第五代發(fā)酵技術(shù)。

前面這四個(gè)技術(shù)有個(gè)特點(diǎn)就是：有時(shí)候可以做出好茶，有時(shí)候做不出來(lái)。為什么？一是原料問(wèn)題，這個(gè)很重要，之前也講完了。

二是技術(shù)問(wèn)題，發(fā)酵轉(zhuǎn)化率的高低也會(huì)決定熟茶的好壞。

什么是發(fā)酵的轉(zhuǎn)化率？

微生物在消耗茶葉營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，把不溶于水的纖維轉(zhuǎn)化為溶于水的多糖，在發(fā)酵過(guò)程中茶的醇厚度越來(lái)越高。但整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的微生物，有的有用，有的沒(méi)用。沒(méi)用的微生物長(zhǎng)得多，轉(zhuǎn)化率就低。

通過(guò)技術(shù)控制微生物，只長(zhǎng)好的微生物，不長(zhǎng)或盡量少長(zhǎng)壞的微生物，那么發(fā)酵的轉(zhuǎn)化率就可以提高，茶葉的品質(zhì)就能提升。微生物對(duì)環(huán)境極為敏感，為什么會(huì)生長(zhǎng)出微生物是因?yàn)榄h(huán)境適合它長(zhǎng)。

例如：事先知道我需要誘導(dǎo)哪種黑曲霉，就把環(huán)境調(diào)整為它最喜歡的狀態(tài)，把溫度濕度調(diào)整到最適合它生長(zhǎng)的狀態(tài)，有效菌把工位占滿，這樣“不干正事”的微生物它就來(lái)不了。隨著發(fā)酵的進(jìn)行，需要的微生物不同，就根據(jù)不同微生物需要的環(huán)境去調(diào)整溫度濕度以及含氧量，迎合需要的微生物的環(huán)境，通過(guò)這樣調(diào)整的發(fā)酵這樣的轉(zhuǎn)化率就會(huì)特別高。這就是我們這一代技術(shù)的特點(diǎn)。

熟茶最核心的品質(zhì)就是：活、厚、滑?；罹褪翘擒疹?lèi)，多糖積累到一定量就會(huì)呈現(xiàn)厚，而滑是氨酚比，氨基酸含量高就會(huì)出現(xiàn)滑。這便是我們整體的一個(gè)制茶觀，我們要做的茶是能夠長(zhǎng)期存放的茶，訴求是能越陳越香的茶。

Part4
普洱茶的品鑒觀

在聽(tīng)完李揚(yáng)講解的制茶觀之后，茶葉進(jìn)化論創(chuàng)始人施中琦分享了普洱茶的品鑒觀。

施中琦：當(dāng)我們喝一個(gè)茶的時(shí)候最看重茶的那個(gè)點(diǎn)，香氣、湯質(zhì)還是喉韻？其實(shí)你看中那個(gè)點(diǎn)都沒(méi)有問(wèn)題。

說(shuō)到這里插入一個(gè)小故事：一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品經(jīng)理教人相親。不管是一款茶還是一個(gè)人，每個(gè)人都會(huì)有自己的感覺(jué)，但不同的是產(chǎn)品經(jīng)理有框架認(rèn)識(shí)，把結(jié)構(gòu)遷移到看人，分五個(gè)層次：感知層、角色框架、資源結(jié)構(gòu)層、能力圈、存在感。

茶葉進(jìn)化論創(chuàng)始人施中琦

那么需要看哪個(gè)點(diǎn)呢？產(chǎn)品經(jīng)理給出的答案就是看你想達(dá)到什么程度的關(guān)系就看到那個(gè)程度，如果是短期關(guān)系看前面兩點(diǎn)就可以，但如果是找人生伴侶就要考察最深入的存在感。

從這個(gè)故事也可以轉(zhuǎn)回到茶，茶葉可以分要素列出來(lái)，喝茶要看什么要素也是看你想要跟茶發(fā)生什么關(guān)系。例如喝綠茶就是一個(gè)短期關(guān)系，我們不在意能不能天長(zhǎng)地久，能不能越陳越香，所以我們?cè)谝怩r爽度就可以了，但如果是喝普洱茶就是要以長(zhǎng)期的眼光來(lái)看。所謂品鑒觀就是站在不同的觀點(diǎn)來(lái)看一款茶。

在評(píng)判一款茶好壞的時(shí)候我們更多的是看它的活性，之后再看它的風(fēng)格，這就是我們的品鑒觀?；钚跃褪且粋€(gè)茶的存在感，感知層就是香氣、滋味。喝完茶之后口腔里面留著很多的糖苷類(lèi)物質(zhì)，就是活性物質(zhì)，吸熱之后就會(huì)水解分解出葡萄糖和有機(jī)酸，葡萄糖呈現(xiàn)甜味，有機(jī)酸刺激你生津。

其實(shí)清涼感可以體現(xiàn)為喝下去之后抿一下發(fā)現(xiàn)舌面上會(huì)覆蓋著一層水就像沙灘上一層浪打回來(lái)，有清清涼涼的清涼感。

李揚(yáng)：糖苷類(lèi)遇到水之后會(huì)分解，這是一個(gè)吸熱反應(yīng)，在口腔當(dāng)中發(fā)生吸熱反應(yīng)就會(huì)有清涼感。糖苷類(lèi)的分解需要一定的時(shí)間，糖苷類(lèi)在水里會(huì)持續(xù)的分解，當(dāng)我們喝茶時(shí)糖苷類(lèi)會(huì)繼續(xù)附著在舌面分解，這個(gè)時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生清涼感、回甘、生津。把一杯茶放冷再喝，會(huì)發(fā)現(xiàn)冷茶甜度更高，原因就是糖苷類(lèi)分解出了更多糖。

糖苷+水+熱量=糖+有機(jī)酸

Part5
“有余”品鑒

茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)施中琦帶領(lǐng)茶友分別對(duì)2018年有余和2019年有余兩款熟茶進(jìn)行了品鑒分享。

2018年有余和2019年有余

施中琦：普洱茶的轉(zhuǎn)化既有香氣的變化，又有滋味的變化，在湯質(zhì)上2018年是溫和的，2019年的喉韻深但會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的燥，2018年的喉韻就更深。

李揚(yáng)：這款茶是一個(gè)拼配茶，普洱茶最主要的品種是：勐庫(kù)大葉種和勐海大葉種。市場(chǎng)上喜歡勐海種的人往往不喜歡勐庫(kù)種，喜歡勐庫(kù)種的人不喜歡勐海種，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)分歧。于是我們就想到了做一個(gè)有效拼配，勐庫(kù)種和勐海種大樹(shù)茶的拼配。

為什么叫有余？《道德經(jīng)》講“天之道，損有余而補(bǔ)不足。人之道則不然，損不足而奉有余”有余就是行人道，奉行長(zhǎng)板原則，把優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)。

傳統(tǒng)的拼配有所謂12字訣“選優(yōu)隱次，揚(yáng)長(zhǎng)避短、高低平衡”，而高低平衡是重點(diǎn)，高地平衡簡(jiǎn)單來(lái)講就是這一批品質(zhì)太高了，擔(dān)心下批跟不上，所以需要拼一些次的進(jìn)去，下一批品質(zhì)不好就拼一些好的進(jìn)去，保證品質(zhì)穩(wěn)定平衡，這種拼配觀就是傳統(tǒng)大廠出口茶的拼配觀。

而我們的拼配則針對(duì)像我一樣的人，是讓好的更好，充分發(fā)揮，拼出一加一大于二。例如同樣是甜，一杯白糖水和一杯紅糖水，口感上紅糖水更好喝，因?yàn)榧t糖的糖類(lèi)更豐富，所以口感更飽滿。這就是我們拼配的一個(gè)邏輯，香氣也是一樣，同類(lèi)但不同的香氣混在一起就有飽滿的感覺(jué)。

拼配還有第三個(gè)緯度，就是時(shí)間，越陳越香的好才是真的好，要考慮到未來(lái)的變化。有余是文山頂拼勐宋，一段時(shí)間后用文山頂和勐宋的來(lái)對(duì)比有余，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是香氣還是喉韻，有余都比兩者要突出。

喉韻是跟氨基酸有關(guān)，消化道的纖維類(lèi)跟氨基酸結(jié)合就有舒適感，這就是喉韻，一個(gè)品種轉(zhuǎn)化出來(lái)的氨基酸肯定沒(méi)有兩個(gè)品種轉(zhuǎn)化出來(lái)的氨基酸豐富，所以種類(lèi)結(jié)合才會(huì)有深的喉韻。

Part6
專注的力量

茶會(huì)最后還進(jìn)行了茶友提問(wèn)分享的互動(dòng)小環(huán)節(jié)，在這環(huán)節(jié)里大家也是收獲滿滿。

鐘梅

鐘梅：我個(gè)人對(duì)茶的體質(zhì)非常敏感，喝新茶舌頭就會(huì)燥，所以喝茶一定要喝一定年份的，要考慮過(guò)去式，將來(lái)時(shí)。今天2018年2019年的茶對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)是非常新的，不穩(wěn)定。所以想問(wèn)下李揚(yáng)這款茶是建議現(xiàn)飲還是存放呢？

李揚(yáng)：新茶階段熟茶里頭還有一定的美拉德產(chǎn)物，可能會(huì)對(duì)有些人有點(diǎn)刺激，這些東西每個(gè)的敏感度不一樣，但是時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)消退。我2018年的時(shí)候做了第一堆古樹(shù)茶，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有老茶做參考，只是對(duì)消費(fèi)者說(shuō)這個(gè)茶會(huì)達(dá)到什么樣的高度，因?yàn)槊恳粭l變化的推斷都是在科學(xué)基礎(chǔ)上推導(dǎo)出來(lái)的，請(qǐng)相信我，這一批茶就是這樣銷(xiāo)售的?，F(xiàn)在這些推斷也都得到了驗(yàn)證。至于是存放還是喝呢，這個(gè)都是要看個(gè)人，我希望的是你聽(tīng)了我理論依據(jù)之后對(duì)普洱茶升起信心。

茶友：前幾天一個(gè)客戶在我那邊喝茶，我給他喝了2018年的有余，喝完之后他說(shuō)這個(gè)茶應(yīng)該有10年了，我跟說(shuō)是2018年時(shí)候，他說(shuō)這個(gè)茶太有潛力了。

覃老師：我認(rèn)識(shí)李揚(yáng)老師的時(shí)候我只是一個(gè)普洱茶的幼兒園孩子，三年之后的現(xiàn)在我覺(jué)得我可以進(jìn)入到小學(xué)。兩三年時(shí)間可以改變很多事，幾年前李揚(yáng)的團(tuán)隊(duì)還只處在一個(gè)探索的階段，而現(xiàn)在已經(jīng)構(gòu)建出一套成熟的體系，讓我感受到了專注的力量。我更多的是從專業(yè)與感召的角度來(lái)理解，喝茶帶來(lái)的觀感一個(gè)層面是舒服，跟更多茶友分享不同的角度，所以角度很重要，從那個(gè)角度切入去看是很重要的。

伴隨著熟茶的清涼感，茶會(huì)進(jìn)入了尾聲，關(guān)于熟茶的發(fā)酵以及拼配茶友們還在討論。

在熟茶的發(fā)酵上從傳統(tǒng)的大堆發(fā)酵到李揚(yáng)的第五代發(fā)酵技術(shù)，熟茶的發(fā)酵產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，而熟茶也得到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)，一杯清涼感的熟茶足以帶給愛(ài)茶人味蕾的享受，在熟茶湯里找到對(duì)普洱茶的信心。

十一月上旬，茶業(yè)復(fù)興·茶葉進(jìn)化論將舉辦第二期熟茶沙龍，敬請(qǐng)關(guān)注。