喝茶是中國傳統(tǒng)的文化之一，很多人在家都會喝茶。
茶，可以熏修孩子的禮儀與品德，可以讓孩子學(xué)會安靜與專注，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)。那么孩子到底能不能喝茶呢？
孩子多大可以喝茶
6歲以下孩子發(fā)育還不太成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用，可能造成心跳加快、體力消耗過大，對于自我調(diào)節(jié)功能較差的小孩，有潛在擾亂其生理功能的風(fēng)險。
晚上喝茶還容易使兒童出現(xiàn)失眠、尿頻等問題，同時影響睡眠質(zhì)量，不利于兒童正常生物鐘形成。另外，茶葉中的鞣酸成分會抑制兒童對蛋白質(zhì)及鈣、磷等元素的吸收，不利于生長發(fā)育。所以，不建議父母給6歲以下孩子喝茶。
對于6歲以上的孩子來說，只要合理飲茶，茶水對兒童健康同樣是有益的。兒童飲一些淡茶，通過飲茶，可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可以加強胃腸蠕動，幫助消化；飲茶有清熱、降火的功效，避免兒童大便干結(jié)，造成肛裂。茶葉的氟含量較高，飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。兒童年幼喜動，注意力難以集中，若適量飲茶可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。茶葉還有利尿、殺菌、消炎等多種作用。
孩子喝茶有什么好處
1、補充營養(yǎng)
茶葉中含有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種無機礦物質(zhì)元素及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素等有機化合物，能夠提供兒童生長發(fā)育所需的大部分營養(yǎng)。
2、防治疾病
茶葉含氟量較高，加上茶多酚類化合物的殺菌作用及茶葉中的皂甙的表活性作用，共同形成了茶葉的防齲作用。另外，飲茶可以補充維生素C的不足，防止牙齦出血；茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護兒童視力；茶葉具有清熱、降火的功效，避免兒童大便干結(jié)，造成肛裂。
現(xiàn)代生活中，電視機、電腦、微波爐、手機等電子輻射源及城市的環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。茶葉中所含的茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素的綜合作用，可防輻射。
3、保護牙齒
喝茶不但能去除口臭，還可以防治齲齒。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力。能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。
據(jù)科學(xué)家長期研究發(fā)現(xiàn)，兒童常飲茶齲齒少六成。研究者將茶湯與橙汁進行了長期影響和短期影響的對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶湯的作用如白開水，對牙齒不產(chǎn)生腐蝕效應(yīng)。茶湯中除了含有氟之外，其中的兒茶素還對致齲菌具有抑制作用，從而減少牙菌斑、牙周炎及齲齒的發(fā)生，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
孩子喝什么茶好
綠茶：綠茶含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如葉綠素、維生素、茶多酚，即抗氧化的物質(zhì)。常喝綠茶，可以去脂消膩、清熱解毒、提神醒腦、減肥健美、增強肝腎功能。
白茶：白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。
紅茶：紅茶的營養(yǎng)價值非常高，紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，可以使人骨骼強壯，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還非常有利于心臟健康，美國心臟學(xué)會曾為紅茶背書。因此，孩子可以喝紅茶，有利于孩子的骨骼發(fā)育，幫助促進孩子的胃腸消化，除濕利尿，強化心肌功能，預(yù)防齲齒和食物中毒等。
孩子喝茶需要注意
飲茶好處不可忽略，不過，茶葉專家也提醒，由于兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發(fā)育不全，代謝特點也與成人有異，所以父母在給兒童飲茶時，也要注意以下幾點：
1.要嚴(yán)格控制量
每日飲量不超過2-3小杯(每杯用茶量為0.5克-2克)
2.禁喝濃茶
因茶葉中的單寧易與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合成不溶性的復(fù)合物，從而影響對鐵質(zhì)的吸收。濃茶刺激胃壁，也可使胃粘膜收縮，胃液變淡，影響消化功能。
3.要控制好飲茶時間
飯后不宜馬上飲茶。茶水中含有較多的鞣酸，可與鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合成不溶性化合物，可阻止機體對礦物質(zhì)吸收。
臨睡前不宜飲茶。茶中咖啡類興奮劑對中樞神經(jīng)有一定興奮作用，兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對此類物質(zhì)較敏感，睡前飲用可使兒童出現(xiàn)興奮失眠。
所以六歲以上的孩子是可以喝茶的，并且合理飲茶，茶水對兒童健康是有益的。
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氟是人體必需的微量元素之一，在人體骨骼和牙齒形成中有重要的作用，應(yīng)用氟化物防齲齒被認(rèn)為是目前最廣泛最有效的手段。葉片是茶樹對氟的主要積累器官，因此通過飲茶可以補充一定量的氟以保證人體的健康，但是喝茶會引起氟過量嗎?
1、 首先來看：氟與人體健康的關(guān)系
氟是廣泛存在于地殼中的元素，在一定量的范圍內(nèi)為人體所必需。適量的氟可以防止血管鈣化，氟不足常出現(xiàn)佝僂病，骨質(zhì)疏松，齲齒。一般情況下，氟的攝人量以成人每天3～5mg，兒童以每天1～2mg為宜，人體過量攝取氟，也會引起氟中毒。
喝茶可以少量補充氟元素，對人體有益，尤其是可以強齒防蛀。但是由于過量飲茶，近幾年來不斷有報道少數(shù)民族地區(qū)飲茶型氟中毒的情況，臨床表現(xiàn)主要為氟牙癥、氟骨癥和尿氟增高。
2、茶葉中氟的來源
關(guān)于氟的來源，茶葉含氟量與土壤化學(xué)元素背景關(guān)系不明顯，而與茶園小區(qū)生態(tài)環(huán)境大氣環(huán)境質(zhì)量關(guān)系密切，氟化物可隨氣孔或水孔進入茶樹體內(nèi)，順著導(dǎo)管向葉片尖端和葉緣部分移動逐漸積累，并與葉片組織內(nèi)的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成難溶的氟化物，沉淀于局部，從而使得茶葉含氟量較高。若在茶園中施用含氟磷，可使茶葉含氟量上升，增施磷肥使茶葉氟含量隨施肥量增加而增加，加工過程一般不易造成氟量的增加，而成品茶氟含量高低與選料等有直接相關(guān)。
3 、茶葉中氟的含量
茶樹不同部位茶葉中氟的含量
不同茶樹部位間含氟量的差異很大，茶樹葉片(尤其是老葉片)是氟的主要積累器官，整株葉片的氟積累量占全株氟積累量的98.1%。茶樹不同部位間含氟量差異很大尤其是老葉與嫩葉之間的差異可達12～36倍。茶梗中含氟量較低，新萌發(fā)的茶葉新稍含氟量較低，新萌發(fā)的一芽二葉新稍含氟量也很低，甚至測不出，但再生長20天后，其嫩葉中的含氟量可達249mg/kg。老葉比嫩葉高一倍左右，老茶梗的平均含氟量也可達151-100mg/kg，要比嫩茶梗高38倍。由此可見，茶樹梗葉中的氟含量是隨著老化程度的增加而升高的。通常我們喝的茶葉都是嫩葉所制，氟含量很低，一般不會出現(xiàn)氟中毒。
另外，喝黃片茶會引起氟過量嗎?很多人質(zhì)疑黃片就是老葉片，含氟量高飲用會對身體不利，其實黃片的形成，一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉，一般不會到第四葉;二是揉捻時沒有揉捻到位，條索比較疏松;在這兩個情況下，殺青會造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深，如果不把這部分茶菁揀出，那么壓成型后條索的觀感就差了，因此黃片并不是嚴(yán)格意義上的老葉。而少數(shù)名族地區(qū)茶農(nóng)出現(xiàn)氟中毒其實他們是過多飲用了老葉片，而不是我們平常喝得普洱茶。
4、 關(guān)于氟的浸出率
研究茶葉氟的浸出，對于準(zhǔn)確分析測量茶葉中氟的含量具有較大的意義。實驗發(fā)現(xiàn)沖泡時間跟茶葉中氟的溶出有很大關(guān)系，沖泡5分鐘的茶葉中大部分氟就溶出了，沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時氟含量的55.3%～97.7%。不同的茶類浸出速率有差異。
茶葉與浸泡水之比越小，茶葉氟浸出率越低，反之，茶葉氟浸出率越高。茶葉經(jīng)80℃水溫和100℃水溫浸泡相同時間后，茶水中的水浸出氟含量變化不大;茶葉的氟浸出量與沖泡時間之間大致呈正比關(guān)系;茶葉的氟浸出量隨著沖泡次數(shù)的增多而呈下降趨勢;對于沖泡次數(shù)，前3泡茶湯的氟浸出量占氟總浸出量的大部分。
5、每天如何喝茶(以普洱茶為例)
普洱茶含氟量在所有茶類中相對較高，有數(shù)據(jù)表面每人每天喝普洱茶不宜超過11g，舉個例子，如果你獨自品茶，每次投放量在5-6g，且每款茶喝足15-20泡，這樣的話每天不宜超過兩款茶。如果與他人(3人為例)一同品茶，每次投放6-8g，且每款茶喝足15-20泡，這樣每天不宜超過4-5款茶，以此類推，大概就是這個意思。
同時，建議在飲用茶葉時，第1-2泡茶湯只作沖洗茶葉不飲，這樣可以明顯地減少人體對氟的攝入，防止氟中毒。另外，泡茶還是適宜邊泡邊喝，不適宜用大杯長時間悶泡。
綜合上述，“氟是一把雙刃劍”適量的攝入氟對身體有益，目前國際上尚無每人每日安全攝氟量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。美國推薦標(biāo)準(zhǔn)為少兒每日總氟攝人量最高上限為2.5mg，成人每日總攝氟量為1.5-4.0mg，因此常飲茶的人應(yīng)該避免使用含氟牙膏。綜合以上一些標(biāo)準(zhǔn)及茶葉中含氟量的多少和浸出率，我們可以根據(jù)身體所需適當(dāng)調(diào)整茶的飲用量。
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1、 首先來看：氟與人體健康的關(guān)系
氟是廣泛存在于地殼中的元素，在一定量的范圍內(nèi)為人體所必需。適量的氟可以防止血管鈣化，氟不足常出現(xiàn)佝僂病，骨質(zhì)疏松，齲齒。一般情況下，氟的攝人量以成人每天3～5mg，兒童以每天1～2mg為宜，人體過量攝取氟，也會引起氟中毒。
喝茶可以少量補充氟元素，對人體有益，尤其是可以強齒防蛀。但是由于過量飲茶，近幾年來不斷有報道少數(shù)民族地區(qū)飲茶型氟中毒的情況，臨床表現(xiàn)主要為氟牙癥、氟骨癥和尿氟增高。
2、茶葉中氟的來源
關(guān)于氟的來源，茶葉含氟量與土壤化學(xué)元素背景關(guān)系不明顯，而與茶園小區(qū)生態(tài)環(huán)境大氣環(huán)境質(zhì)量關(guān)系密切，氟化物可隨氣孔或水孔進入茶樹體內(nèi)，順著導(dǎo)管向葉片尖端和葉緣部分移動逐漸積累，并與葉片組織內(nèi)的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成難溶的氟化物，沉淀于局部，從而使得茶葉含氟量較高。若在茶園中施用含氟磷，可使茶葉含氟量上升，增施磷肥使茶葉氟含量隨施肥量增加而增加，加工過程一般不易造成氟量的增加，而成品茶氟含量高低與選料等有直接相關(guān)。
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3 、茶葉中氟的含量
茶樹不同部位茶葉中氟的含量
不同茶樹部位間含氟量的差異很大，茶樹葉片(尤其是老葉片)是氟的主要積累器官，整株葉片的氟積累量占全株氟積累量的98.1%。茶樹不同部位間含氟量差異很大尤其是老葉與嫩葉之間的差異可達12～36倍。茶梗中含氟量較低，新萌發(fā)的茶葉新稍含氟量較低，新萌發(fā)的一芽二葉新稍含氟量也很低，甚至測不出，但再生長20天后，其嫩葉中的含氟量可達249mg/kg。老葉比嫩葉高一倍左右，老茶梗的平均含氟量也可達151-100mg/kg，要比嫩茶梗高38倍。由此可見，茶樹梗葉中的氟含量是隨著老化程度的增加而升高的。通常我們喝的茶葉都是嫩葉所制，氟含量很低，一般不會出現(xiàn)氟中毒。
另外，喝黃片茶會引起氟過量嗎?很多人質(zhì)疑黃片就是老葉片，含氟量高飲用會對身體不利，其實黃片的形成，一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉，一般不會到第四葉;二是揉捻時沒有揉捻到位，條索比較疏松;在這兩個情況下，殺青會造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深，如果不把這部分茶菁揀出，那么壓成型后條索的觀感就差了，因此黃片并不是嚴(yán)格意義上的老葉。而少數(shù)名族地區(qū)茶農(nóng)出現(xiàn)氟中毒其實他們是過多飲用了老葉片，而不是我們平常喝得普洱茶。
4、 關(guān)于氟的浸出率
研究茶葉氟的浸出，對于準(zhǔn)確分析測量茶葉中氟的含量具有較大的意義。實驗發(fā)現(xiàn)沖泡時間跟茶葉中氟的溶出有很大關(guān)系，沖泡5分鐘的茶葉中大部分氟就溶出了，沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時氟含量的55.3%～97.7%。不同的茶類浸出速率有差異。
茶葉與浸泡水之比越小，茶葉氟浸出率越低，反之，茶葉氟浸出率越高。茶葉經(jīng)80℃水溫和100℃水溫浸泡相同時間后，茶水中的水浸出氟含量變化不大;茶葉的氟浸出量與沖泡時間之間大致呈正比關(guān)系;茶葉的氟浸出量隨著沖泡次數(shù)的增多而呈下降趨勢;對于沖泡次數(shù)，前3泡茶湯的氟浸出量占氟總浸出量的大部分。
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5、每天如何喝茶(以普洱茶為例)
普洱茶含氟量在所有茶類中相對較高，有數(shù)據(jù)表面每人每天喝普洱茶不宜超過11g，舉個例子，如果你獨自品茶，每次投放量在5-6g，且每款茶喝足15-20泡，這樣的話每天不宜超過兩款茶。如果與他人(3人為例)一同品茶，每次投放6-8g，且每款茶喝足15-20泡，這樣每天不宜超過4-5款茶，以此類推，大概就是這個意思。
同時，建議在飲用茶葉時，第1-2泡茶湯只作沖洗茶葉不飲，這樣可以明顯地減少人體對氟的攝入，防止氟中毒。另外，泡茶還是適宜邊泡邊喝，不適宜用大杯長時間悶泡。
綜合上述，“氟是一把雙刃劍”適量的攝入氟對身體有益，目前國際上尚無每人每日安全攝氟量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。美國推薦標(biāo)準(zhǔn)為少兒每日總氟攝人量最高上限為2.5mg，成人每日總攝氟量為1.5-4.0mg，因此常飲茶的人應(yīng)該避免使用含氟牙膏。綜合以上一些標(biāo)準(zhǔn)及茶葉中含氟量的多少和浸出率，我們可以根據(jù)身體所需適當(dāng)調(diào)整茶的飲用量。
