茶葉公司加盟

近日，喜茶在關(guān)?！跋残〔琛钡耐瑫r(shí)，首次官宣開放加盟，被稱作奶茶史上“最嚴(yán)”的加盟條款。

入局喜茶會(huì)是一門好生意么？喜茶這類新茶飲的加盟方式相比傳統(tǒng)茶企存在什么異同？茶品牌加盟體系還能往哪些方面升級(jí)發(fā)展？

縱覽各大茶企加盟模式，“說茶”帶大家一探究竟。

△圖片來源：喜茶微博

41.3萬基礎(chǔ)費(fèi)用之外

加盟喜茶的四道關(guān)卡

加盟喜茶，需要滿足哪些條件？

可以先來算一筆賬。從喜茶公布的事業(yè)合伙費(fèi)用說明表來看，加盟開一家喜茶，最基本的單店合作服務(wù)費(fèi)5萬、單店首次培訓(xùn)費(fèi)4萬、設(shè)計(jì)費(fèi)+委托測(cè)繪費(fèi)+工程管理費(fèi)總計(jì)2.3萬、系統(tǒng)運(yùn)營使用費(fèi)2萬，保證金3萬、設(shè)備費(fèi)15萬起、裝修費(fèi)用10萬起等等。

這些林林總總的費(fèi)用按最基礎(chǔ)來計(jì)算達(dá)41.3萬元，其中不包含制茶原材料的采購成本、門店店租的支出、雇傭人工的費(fèi)用和后期收入的金額抽成等。粗略估算，要想開一家喜茶店，前期的實(shí)際投入可能得達(dá)到60、70萬元以上。

△圖片來源：HEYTEA喜茶微信公眾號(hào)

滿足了資金條件只是基礎(chǔ)，想加盟喜茶仍需邁過四重關(guān)卡：

一先做店員再開店

能接受為期3個(gè)月的喜茶全職培訓(xùn)及考核（2個(gè)月的直營店各崗位全職工作考核+1個(gè)月的管理進(jìn)階、商圈分析、門店選址等經(jīng)營類考核）。

二資深的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

有自己的核心團(tuán)隊(duì)，或擁有5年以上企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。過去三年在意向合伙區(qū)域有過市場(chǎng)工作或從商的經(jīng)歷，熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，擁有優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源。

三全身心投入門店運(yùn)營

成為合伙人后仍能保持初心，親自參與門店經(jīng)營。愿意將喜茶作為唯一事業(yè)，全身心投入品牌的業(yè)務(wù)發(fā)展。

四坐擁超百萬資金基礎(chǔ)

能提供100萬以上合法現(xiàn)金或等同可變現(xiàn)資產(chǎn)證明，并獨(dú)立對(duì)門店進(jìn)行投入

△圖片來源：HEYTEA喜茶微信公眾號(hào)

雄厚資金、充足經(jīng)驗(yàn)、身體力行的經(jīng)營實(shí)踐……或許是根源于對(duì)品牌調(diào)性統(tǒng)一與產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)守，喜茶對(duì)加盟合伙人的要求相當(dāng)嚴(yán)格。加盟歷時(shí)的考核周期，同樣需要花費(fèi)大量時(shí)間，前期篩選加上中期培訓(xùn)考核和后期選址裝修的時(shí)間，第一批加盟店的落地，預(yù)計(jì)至少也要等到2023年開春后了。

相比以喜茶為代表的新茶飲品牌加盟合作形式，傳統(tǒng)茶企的加盟，則呈現(xiàn)出一種全然不同的景況。

傳統(tǒng)茶品牌與新茶飲品牌

存在哪些加盟差異點(diǎn)？

在茶行業(yè)，目前開放加盟的傳統(tǒng)連鎖茶品牌，多是依托旗艦店的加盟模式，也有部分茶品牌會(huì)開放產(chǎn)品售賣專柜的合作形式。一起來具體看看部分直接公開信息的茶企們的加盟要點(diǎn)。

華祥苑的加盟合作模式根據(jù)門店定位和規(guī)模的不同，劃分為社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店、國繽店、會(huì)所店四類。對(duì)于加盟店有著統(tǒng)一門店標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一培訓(xùn)，開放新店培訓(xùn)營（免費(fèi)培訓(xùn)，免費(fèi)住宿）。

△說茶制表信息來源：華祥苑招商手冊(cè)

八馬茶業(yè)對(duì)加盟伙伴采用全流程幫扶，會(huì)提供8大開店支持，包括選址支持、門店標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營支持、培訓(xùn)支持、招聘支持、調(diào)貨支持、智能門店終端、新品研發(fā)定制。

△說茶制表信息來源：八馬茶業(yè)招商信息

竹葉青加盟以專賣店形式開展，無加盟費(fèi)，但對(duì)首批貨款有一定的要求門檻，同時(shí)也提出了合作加盟需要滿足的5大前提條件。

△說茶制表信息來源：竹葉青官網(wǎng)

中茶廈門公司加盟要求門店60㎡在以上，加盟費(fèi)用上，加盟費(fèi)5萬、保證金2萬、首批訂貨15萬。同時(shí)開業(yè)會(huì)贈(zèng)送價(jià)值5萬元的開業(yè)禮包，對(duì)按照統(tǒng)一VI進(jìn)行門店裝修的，會(huì)提供最高5萬元的裝修補(bǔ)貼。

△說茶制表信息來源：中茶廈門公司

武夷星加盟在政策上要求加盟合同3年一簽，保證金3萬元，加盟金3萬元（免收），同時(shí)對(duì)統(tǒng)一規(guī)范也有一定要求。

△說茶制表信息來源：武夷星茶業(yè)有限公司

從這些官方與媒體公開渠道披露的加盟信息來看，傳統(tǒng)茶企加盟與喜茶加盟的差異主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：

投入占比一邊重貨款，一邊重裝修

傳統(tǒng)茶品牌加盟的資金占比大頭大都在于——茶葉貨款，這便與喜茶品牌加盟前期對(duì)設(shè)備、裝修的高投入迥然相異。

入局門檻高低不同

喜茶的加盟需要有充足的資金，同時(shí)對(duì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與品牌認(rèn)同的要求也很高，或許更適合有一定底氣的資深市場(chǎng)經(jīng)營者。傳統(tǒng)茶企的加盟條件則相對(duì)寬裕，根據(jù)門店定位的不同劃分不同要求，完善的全程經(jīng)營培訓(xùn)機(jī)制即便是“小白”也會(huì)相對(duì)容易入局。

門店運(yùn)營要求迥異

傳統(tǒng)茶企的經(jīng)營并未限制加盟者一定要完全投入門店經(jīng)營之中，而喜茶則要求加盟者需要全身心投入，親自參與門店經(jīng)營。

從國際品牌運(yùn)營思路

看茶品牌加盟體系升級(jí)落腳點(diǎn)

傳統(tǒng)茶企加盟形式與新茶飲加盟形式孰優(yōu)孰劣，或許不能簡(jiǎn)單的非黑即白判別，他們都有結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)之處。而如果想要進(jìn)一步“升級(jí)”加盟運(yùn)營體系，或許可以參考下國際品牌的加盟模式。

在加盟上，門店遍布全球的麥當(dāng)勞尤其具備發(fā)言權(quán)。

麥當(dāng)勞餐廳分為直營店與特許經(jīng)營店兩類。特許經(jīng)營店就是加盟店，特別之處在于特許經(jīng)營方式是轉(zhuǎn)讓一家已在營運(yùn)中的成熟麥當(dāng)勞餐廳，不需要加盟者自行選址。直白來說就是賣經(jīng)營權(quán)，這樣能最大限度地做到統(tǒng)一口味、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一用餐體驗(yàn)，確保所有麥當(dāng)勞門店都實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。

△圖片來源：麥當(dāng)勞官網(wǎng)

加盟店的標(biāo)準(zhǔn)化是所有開放加盟的品牌避不開的核心問題，參考麥當(dāng)勞用特許經(jīng)營權(quán)規(guī)范，喜茶用3個(gè)月的考核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控，傳統(tǒng)茶品牌也應(yīng)該基于行業(yè)特色進(jìn)一步嚴(yán)控品質(zhì)達(dá)到品牌品質(zhì)調(diào)性的統(tǒng)一性。

同時(shí)，在未來茶品牌體系的升級(jí)發(fā)展上，如何帶動(dòng)所有經(jīng)銷商一同穩(wěn)步獲利？如何鑄就有歸屬感和成長(zhǎng)性的加盟體系？這些都是值得茶人們持續(xù)思考的問題。

對(duì)于茶業(yè)加盟你還有哪些建議與看法，歡迎在評(píng)論區(qū)和茶友們一同探討。

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而看了這些公司的關(guān)于證監(jiān)會(huì)的問詢函。實(shí)在是問題太多，少則40多個(gè)問題，多則60多個(gè)問題。想上市的茶葉公司，可以去看看能不能回答這些問題。

而其中關(guān)于授權(quán)加盟這個(gè)模式，我看了下很多茶葉公司只是象征性的收點(diǎn)服務(wù)費(fèi)用。而是把這個(gè)授權(quán)加盟費(fèi)轉(zhuǎn)移去產(chǎn)品上。

而這種加盟授權(quán)的方式大多是三方交叉授權(quán)加盟，比如A想做某個(gè)品牌B的授權(quán)加盟商，這時(shí)候不是直接跟品牌公司簽約，而是同時(shí)跟區(qū)域服務(wù)商C一起三方簽約。也就是說A是區(qū)域服務(wù)商C的下線。這種模式目前也是主流模式。

昨天看八馬的一個(gè)測(cè)算投資回本周期的算法模型很有意思，如圖:

在能年?duì)I業(yè)收入120萬的前提下，產(chǎn)品成本是30萬，也就是說扣除產(chǎn)品成本有3倍的利潤(rùn)空間。這都是在假設(shè)情況下測(cè)算。要真能做到這個(gè)單價(jià)銷售能力，那么這個(gè)品牌很多人早就開加盟店了。

不過想開茶葉店的也可以按這個(gè)測(cè)算模型試著算算能不能做到這個(gè)樣子。不能做到的話還是不要瞎折騰了。

你可以按這個(gè)模型倒著算，每年產(chǎn)品成本30萬，店租30萬，初期投資40萬，人員成本36萬，其它5萬。第一年總投入141萬算，第二年100萬算。就算你第一年所有產(chǎn)品賣完了，那么你初期投入40萬中的20萬算產(chǎn)品，其它20萬是加盟授權(quán)費(fèi)和裝修費(fèi)。這20萬3倍空間利潤(rùn)是60萬，120萬加上60萬等于180萬，營業(yè)收入180萬減去總投入141萬，盈利39萬。這是賣空所有產(chǎn)品的情況下。

但很多人忽略了一個(gè)實(shí)際的情況就是產(chǎn)品擺版展示以及庫存。也就是說你開個(gè)門店總得有庫存現(xiàn)貨和擺版展示吧。再說得直白點(diǎn)就是店面壓著動(dòng)不了的貨或者說動(dòng)得了又要立馬補(bǔ)上的貨得幾十萬吧。假設(shè)壓的貨值就是20萬，那么第一年賣完30萬成本的產(chǎn)品也要虧21萬。

第二年開始成本不變的情況下年成本100萬，能收入120萬，還虧1萬。第三年盈利19萬。這是賣空年度所有產(chǎn)品的情況下。

實(shí)際經(jīng)營中，這種情況是不存在的，要么賣不完苦苦支撐，要么不夠賣調(diào)貨賣得多賺得多。假如賣不完年度產(chǎn)品你能撐住幾年?

從側(cè)面也反應(yīng)出一個(gè)問題，不管是哪類茶葉的加盟授權(quán)門店。并不是簡(jiǎn)單的40萬資金初期投入就能開得起來的。

最基本的成本按上面的算已經(jīng)到140萬左右，而在實(shí)際經(jīng)營中，流動(dòng)資金也相應(yīng)的不可少，像網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)短則6天、長(zhǎng)則15天才能提現(xiàn)的資金壓。再一個(gè)就是經(jīng)營活動(dòng)中的一些經(jīng)營稅務(wù)(至少百分之三）和費(fèi)用(平臺(tái)大多千分之六)，以及一些物流費(fèi)用。零零散散的這些費(fèi)用加起來，再結(jié)合目前的實(shí)際產(chǎn)品銷售內(nèi)卷情況，營業(yè)收入不可能達(dá)到產(chǎn)品成本的3倍。另一個(gè)則是臨期商品處理價(jià)格會(huì)非常低。像綠茶和紅茶保質(zhì)期短的茶類。

再一個(gè)就是銷售能力，像保質(zhì)期長(zhǎng)的黑茶和白茶類。很多人認(rèn)為賣不完可以等著產(chǎn)品年限長(zhǎng)了增值賺錢?？雌饋泶_實(shí)是不錯(cuò)的門道，但是看看現(xiàn)在市面上這么多的成本庫存。往往是有茶無交易的情況，也就是賣不出去的情況。賣得出去的價(jià)格都卷成啥樣了。而庫存產(chǎn)品的成本大頭往往不是倉儲(chǔ)費(fèi)用，而是資金沉默成本和產(chǎn)品進(jìn)價(jià)成本。你等著漲價(jià)，別人等著你清倉出局。沒有銷售能力，現(xiàn)金流就會(huì)減少，而賣得越多所需要的本金就會(huì)越大。

那么，是否可以開個(gè)不加盟授權(quán)品牌的小店呢？答案是可以的，只是賺點(diǎn)搬磚費(fèi)用跟打工沒啥區(qū)別，甚至比打工更累。你想既沒有進(jìn)貨成本優(yōu)勢(shì)，又沒有庫存優(yōu)勢(shì)。小店作為個(gè)中間商或者說小量定制出品商，憑啥能賺更多利潤(rùn)。