【興茶網(wǎng) 資訊】離中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，非常近了，對(duì)于絕大部分茶企茶商來說，春節(jié)前的這兩個(gè)月，對(duì)廣大茶企茶商來說，是一個(gè)常重要的搶占市場(chǎng)的絕佳時(shí)機(jī)。
年關(guān)將至，沖刺禮品茶市場(chǎng)
年關(guān)臨近，眼下正是茶葉消費(fèi)的旺季，市場(chǎng)的購買力也在逐步釋放，雖然禮品茶的市場(chǎng)受政策的變動(dòng)、經(jīng)濟(jì)的影響，一直在改變，但中國幾千年來都是講人情、講禮儀的地方。這就免不了禮尚往來，這對(duì)于茶的發(fā)展來說是好事，而且，“送茶就是送健康”的觀念現(xiàn)在早已深入人。
??“茶，早已根植于中國傳統(tǒng)，它不僅是親朋團(tuán)聚、表達(dá)祝福、聯(lián)系感情的重要載體，更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號(hào)。因此佳節(jié)送茶，送的更是健康與品位。”業(yè)內(nèi)人士陳先生坦言，眼下正是茶葉的銷售的旺季，大部分消費(fèi)者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來。
過去，送禮者偏向的是高檔、奢侈化的茶葉。眼下的茶葉市場(chǎng)，又呈現(xiàn)出怎樣的消費(fèi)需求與走勢(shì)呢？
價(jià)格親民的禮品茶成為主流
興茶君走訪茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年年底的茶葉行情，價(jià)格較之往年并沒有上漲。
“目前到店里來的基本都是以個(gè)人消費(fèi)為主，買來主要是送親朋好友，但現(xiàn)在他們更看重的是性價(jià)比?！币晃徊枞~店經(jīng)營(yíng)者向興茶君介紹，他們線上茶銷量比較大的主要還是集中在100多元的茶品上，而線下一些300元價(jià)位的茶比較好賣，尤其包裝精致，比較喜慶的時(shí)尚禮品茶也受到了不少年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
正是意識(shí)到市場(chǎng)需求的變化，許多茶商開始把大眾價(jià)位的禮品茶擺放到店面的醒目位置，一些茶企也順勢(shì)而為，在近期也推出了包裝更有時(shí)尚感覺、價(jià)格親民的禮品茶產(chǎn)品。
“近期賣得最好的禮品茶是300元-5400元左右的，這個(gè)價(jià)位的禮品茶銷量，是去年這個(gè)時(shí)候的1倍多?！眮碜苑即宓牟枭汤钕壬?，在談起近期的茶葉消費(fèi)走勢(shì)時(shí)告訴興茶君。
往年前12月初就是禮品茶的銷售旺季，一些大客戶定制、團(tuán)購的訂單較旺，但從實(shí)際了解來看，今年是到了12月中旬的時(shí)候，銷量才逐漸增多，不少茶商表示價(jià)格超過1000元的茶品的銷量有所減少，比較難推，而且大多數(shù)都是私人訂單，主要過年送親朋好友和有生意往來的伙伴。
禮品茶市場(chǎng)正向更加細(xì)分的趨勢(shì)邁進(jìn)，至少它不再是單純追求高端消費(fèi)的市場(chǎng)，而且茶企茶商也更加應(yīng)該考慮到價(jià)格的理性、品質(zhì)的穩(wěn)定，配套的服務(wù)能力?！?/span>禮品茶市場(chǎng)未來必然會(huì)有一部分是跟大眾消費(fèi)市場(chǎng)的需求是重合的?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是說。
從差異化上下功夫定制化的服務(wù)能力成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵客戶的需求也變得更加理性，也不會(huì)茫然跟風(fēng)了。為讓禮品茶“降低身價(jià)”、滿足更多市民需求，一些茶企和茶商在茶包裝上下起了功夫，不少禮品茶的包裝從奢華走向簡(jiǎn)潔，傳統(tǒng)的“笨重”包裝已經(jīng)比較少見了，擠出了過去禮品茶價(jià)格虛高的水分。
客戶的需求就是茶葉銷售的風(fēng)向標(biāo)。
可以看到，如今的茶葉市場(chǎng)，也不再一味追求奢華，茶葉包裝更偏向于時(shí)尚、精致、輕便的風(fēng)格。一些茶企也開始從產(chǎn)品形態(tài)上圍繞禮品茶市場(chǎng)精工細(xì)作，比如推出各種年份的套裝茶，茶+茶器的便攜茶飲套裝，各種茶類的組合裝等這樣的禮品裝。
當(dāng)然，價(jià)格、包裝上的這種變化，這還只是表象。
在不少茶商的眼里，價(jià)格的上的競(jìng)爭(zhēng)，大家其實(shí)都可以跟進(jìn)，你能做到什么價(jià)位，我也能咬牙跟上。你做的包裝不錯(cuò)，我也能做出個(gè)。
如何在禮品茶這個(gè)巨大的市場(chǎng)上，打造差異化、強(qiáng)化客戶服務(wù)能力，將變得更加關(guān)鍵。
在交流中，一些茶企茶商也表達(dá)了類似的看法。
“純粹依靠資源、關(guān)系做禮品茶市場(chǎng)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。尤其對(duì)于一些企業(yè)采購、大客戶團(tuán)購等客戶，關(guān)鍵還是在于有系統(tǒng)的定制化服務(wù)，從團(tuán)隊(duì)到產(chǎn)品到服務(wù)，都有這么一套專業(yè)打法?！?/span>
“現(xiàn)在禮品茶市場(chǎng)里，一些定制客戶對(duì)選購的茶葉的品牌的影響力有一定要求，這對(duì)我們明年做大禮品茶市場(chǎng)來說，是個(gè)挑戰(zhàn)?！?/span>
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，品牌宣傳與針對(duì)定制化市場(chǎng)的系統(tǒng)化營(yíng)銷仍然是不少茶企深挖禮品茶市場(chǎng)中存在的短板。
喝茶的人也遍布各個(gè)年齡層，只是大家在購買的需求上各有不同。隨著整個(gè)茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)氛圍越來越大眾化，理性化，茶葉的消費(fèi)還有很大的上升空間，而用茶葉送禮仍然是極為常態(tài)化的一個(gè)重要消費(fèi)場(chǎng)景。
從當(dāng)下茶葉消費(fèi)的行為中，我們可以從中看到禮品茶市場(chǎng)的一些端倪，價(jià)格也越來越趨向于合理的、理性的一個(gè)區(qū)間，禮品茶市場(chǎng)將更加考驗(yàn)茶企的系統(tǒng)化的定制服務(wù)能力，這或是接下來不少茶企做強(qiáng)做深禮品茶市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。
茶圈有個(gè)怪象：
茶行業(yè)以線下為主，但無論茶城還是街邊茶店，幾乎看不到客人。
奇怪的是：看不見客人，茶店還很難倒閉，一些街邊茶店，甚至堪比釘子戶。這讓很多人好奇：茶老板到底是怎么賺錢的？
其實(shí)，茶葉店冷清只是表象，真正的生意都在背后。
-01-
茶葉店，背后的生意
一個(gè)平平無奇的茶葉店，牌子上印著xx茶業(yè)，這個(gè)茶店的背后，可能就是毛料商/品牌商，他們算是茶行業(yè)比較有實(shí)力的茶商。
茶商一年大部分的生意，春茶的時(shí)候，在茶山就做了。
他們的工廠在茶山，倉庫在小區(qū)里。茶葉店，只是他們?cè)诔鞘欣锏母鶕?jù)地，根本不靠茶店賺錢。
大茶商：春茶不做，全年寂寞
3-5月的春茶，短短兩個(gè)月，撐起了茶商一年50%以上的收入。
春茶，茶客和小茶商都跑上茶山，尤其喜歡跑到名山名寨。而名山的原料，大多數(shù)都被茶商收了。
在茶山，茶商既可以賣鮮葉，又可以賣毛料，還可以做產(chǎn)品定制。
像冰島，老班章，昔歸這些名寨茶，大多數(shù)是鮮葉交易。普通寨子，大部分賣的是毛料。
大茶商或者毛料商走貨，數(shù)量都非常可觀，多一點(diǎn)的幾噸，少一點(diǎn)的幾十公斤。
就像去年，某茶商包了冰島壩歪老楊家的茶葉，做成毛料后，100公斤的訂單都走了4個(gè)（有茶友可能喝過他的茶）。
訂單，大一點(diǎn)連本帶利幾十萬（茶山利潤(rùn)透明，通常10-15%的利潤(rùn)），小一點(diǎn)的幾萬塊。一年只需要春茶，就有不菲的收入。
毛料商的背后，通常還有一個(gè)小品牌。通常的做法是：春秋兩季賣原料賺大錢，平時(shí)淡季賣品牌掙生活費(fèi)。
品牌商：有經(jīng)銷商撐著
品牌商，從毛料商手里搞到原料，或者自己承包茶園，開發(fā)茶葉產(chǎn)品，賣給經(jīng)銷商。
品牌商，根據(jù)品牌本身的大小，通常有幾家、十幾家、甚至上百家經(jīng)銷商（大多數(shù)品牌商，經(jīng)銷商很難超過5個(gè)）。
品牌商每年開發(fā)出新產(chǎn)品，都會(huì)有經(jīng)銷商補(bǔ)貨。經(jīng)銷商拿一次貨，少說也是十萬塊。
每年春茶和秋茶補(bǔ)補(bǔ)貨，日子過得不亦樂乎。如果招到新的經(jīng)銷商，那呢，品牌老板，在夢(mèng)里都會(huì)笑醒。
對(duì)于大茶商來說：一年的運(yùn)營(yíng)成本，在茶山就已經(jīng)賺得差不多了。
開一個(gè)茶葉店，無非就是有個(gè)喝茶的地方，接待一下客戶，能吸引一些新客戶當(dāng)然更好。
對(duì)他們來說：在某種程度上，茶葉店就是個(gè)擺設(shè)。開店能賣茶當(dāng)然不錯(cuò)，但賣不出去，也沒關(guān)系。
而一些茶商，喜歡開一個(gè)又一個(gè)的店，是在明目張膽地告訴市場(chǎng)：店多實(shí)力大，做茶跟著我，一起吃香喝辣。
開茶店的特殊人群
有一類人，經(jīng)歷過生活的殘酷，也遭到過社會(huì)的毒打，摸爬滾打幾十年，終于實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。
錢多了，開個(gè)茶葉店，不為賣茶，只為尋一份心靜和內(nèi)心的安寧（沒錯(cuò)，茶就是有這種魅力）。讓自己有個(gè)喝茶的地方。
平時(shí)約上三五個(gè)朋友，到自己的茶空間，喝喝茶，聊聊人生，偶爾彈一曲不知哪里學(xué)來的半吊子古箏。談起茶來，開口閉口都是人生的意義，如何在一杯茶里，尋一份生活的靜謐。
茶店裝修得很豪華的背后，有可能就是這類人。礦老板，地產(chǎn)老板，以及其他行業(yè)的老板，開的茶葉店，充滿了土豪氣息。
茶城里，開豪車的，大多數(shù)是這類人。
-02-
小茶店：深諳江湖套路
茶葉市場(chǎng)，絕大多數(shù)人開茶葉店，目標(biāo)很明確：?jiǎn)渭兊貫榱损B(yǎng)家糊口。
很多茶葉店，面積不大，里面的茶葉，一個(gè)蛇皮口袋，或者一個(gè)紙箱，一堆毛料，擺放略顯雜亂無章。
一眼望去，賣不完的茶葉，流露著被生活毒打過的辛酸。這類茶葉店占比很高，開得多，倒閉的也多。
然而，這類人開的茶葉店里也沒人，他們到底是怎么賺錢的。
這些小老板，深諳茶葉江湖套路，見人說人話，見鬼說鬼話，老茶客以誠相待，新客戶看人下菜。
簡(jiǎn)言之，躲在線下，悶聲發(fā)財(cái)。
首先，茶葉利潤(rùn)高
茶葉利潤(rùn)高，早不是什么秘密了。
利潤(rùn)高的背后是：茶葉是慢消品，賣的很慢。比如小茶店，沒有品牌商的走貨渠道，沒有毛料商的山頭市場(chǎng)。一袋茶葉，夠賣大半年。
如果小茶店賣一餅茶葉只能賺10塊錢，那么，上有老下有小的小茶店老板，早關(guān)門大吉了。
所以，茶葉賣的慢是事實(shí)，但利潤(rùn)的確可觀。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)：2020年，我國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，內(nèi)銷茶葉220.16萬噸，內(nèi)銷總額2888.84億元。2020年，我國茶葉的內(nèi)銷均價(jià)為131.21元/公斤。
2020年，國內(nèi)市場(chǎng)賣出去220.16萬噸茶葉，均價(jià)為131.21元/公斤。
而且，在茶山，原料價(jià)格比131.21元/公斤的內(nèi)銷均價(jià)還低，十幾塊、幾十塊，近百元一公斤的原料比比皆是。
然而，到了市場(chǎng)之后，幾乎見不到131.21元/公斤的產(chǎn)品。
排除名山古樹（古樹茶是真的貴），平時(shí)買口糧茶的價(jià)格，與131.21元/公斤的內(nèi)銷均價(jià)對(duì)比，茶葉的利潤(rùn)，可以管中窺豹。
其次，小老板有自己的圈子
每一個(gè)茶店，能在市場(chǎng)活下來，都有很多老客戶。
老客戶，通常不會(huì)到茶葉店里喝茶。但在茶老板的圈里看到什么茶，會(huì)直接購買。老客戶是一個(gè)茶葉店活下去的根本，任何一個(gè)茶老板，對(duì)老客戶，非但不敢欺騙，反而還會(huì)多給優(yōu)惠。
所以，茶葉店里雖然看不見人，但最重要的老客戶的生意，在手機(jī)上就做了。
最后，茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)
一袋茶葉放在面前，做茶十幾年的人，也未必喝得出這袋茶葉來自哪一個(gè)山頭。大多數(shù)茶客，更是喝不出是不是古樹。
沒有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。也就是說：賣多少價(jià)格，看茶客喝茶的道行，也看茶商的人品。
面對(duì)懂茶的人，任何一個(gè)賣茶的都不敢坑。但如果不懂茶的人遇到人品不好的茶商：
三言兩語試出你懂不懂茶，無論什么茶，無論多高的價(jià)，只要你敢買，他就敢賣。簡(jiǎn)單地說，看人下菜。
比如，茶老板問新客人平時(shí)喝什么茶？
客人：我只喝冰島古樹茶。
茶老板心頭一笑：冰島，我都拿不到貨，你還平時(shí)喝冰島古樹。然后，找一個(gè)有花蜜香，有甜感的茶葉，泡給新客戶喝。
茶老板一邊聞一邊喝一邊說：冰糖甜蘭花香說的就是我這個(gè)冰島古樹茶了。我這個(gè)賣的比較良心，4000一公斤。
一陣笑呵呵地忽悠，新客戶用2600的價(jià)格買了茶葉。其實(shí)，他的“冰島古樹”，正氣塘的小樹茶，成本600塊一公斤。
這就叫：不懂茶還喜歡裝，不坑你坑誰。
除此之外，逢年過節(jié)禮品茶走一波，也是不小的收入。便宜的茶葉，配上豪華包裝，充分關(guān)照國人面子心理，賣個(gè)高價(jià)，利潤(rùn)還是很可觀的。
寫在最后：
茶葉是個(gè)江湖。
我國茶葉，喝的是茶，消費(fèi)的是茶文化。
相比工業(yè)化機(jī)械茶（標(biāo)準(zhǔn)化高），我國茶葉，消費(fèi)的是3萬個(gè)芽頭制一斤西湖龍井，7萬個(gè)芽頭制一斤正山小種的名優(yōu)茶。
這意味著，就品質(zhì)和價(jià)格來說，茶葉，其實(shí)沒有實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)。
沒有標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格和品質(zhì)參差不齊，整個(gè)市場(chǎng)比較混亂。3000億規(guī)模的茶葉市場(chǎng)，無形中，被分成一個(gè)個(gè)大大小小的圈子。
喝茶，找適合自己的圈子
茶，終究只是一杯飲料。貴的茶，比如名山古樹，口感自然要好一些。但這類茶葉，在小茶商的圈子里消費(fèi)。
如果自己能在這些茶商的圈子里，買些許好茶，約幾個(gè)知心好友，慢慢品嘗，何樂而不為。
但如果沒有在這樣的圈子里，與其費(fèi)盡力氣搞來假的名山古樹，還不如相信茶無貴賤，適口為珍。
茶，健康的飲料，并沒那么復(fù)雜。無論價(jià)格高低，在一杯茶里，喝出簡(jiǎn)單、隨性的生活方式。
喝出一份有茶相伴的快樂，已經(jīng)是難能可貴了！
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關(guān)于“趨勢(shì)”這個(gè)詞的描述可以用：“周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)”來形容。雖然在過去40年中一些“趨勢(shì)”已經(jīng)發(fā)生了變化，但還有一些“趨勢(shì)”已經(jīng)變得足夠大眾化，融入我們的生活?！摆厔?shì)”可以在我們身邊停留，似乎是永恒的，也可以消散得像它們來的那樣快。
在過去幾年中，我們通過餐飲業(yè)看到了許多“趨勢(shì)”的變化。茶行業(yè)也一樣。許多茶店和茶葉品牌的擁有者都可以見證，在過去五年中茶葉行業(yè)出現(xiàn)了一些積極的“趨勢(shì)”。
下面是我們行業(yè)目前正在發(fā)生的五個(gè)關(guān)鍵“趨勢(shì)”。無論這些當(dāng)前的茶葉“趨勢(shì)”是受到新冠疫情爆發(fā)的影響，還是人們追求健康大勢(shì)的推動(dòng)，我們希望這些“趨勢(shì)”在未來幾年內(nèi)繼續(xù)下去……
趨勢(shì)1——咖啡愛好者想喝茶
過去6個(gè)月來，在我們線下的茶店看到認(rèn)為自己是“傳統(tǒng)喝咖啡”的客人越來越多，他們想改喝茶。這可能會(huì)帶來一些變化，因?yàn)橐粋€(gè)不太喝茶的咖啡顧客可能會(huì)習(xí)慣于享受強(qiáng)健而濃烈的風(fēng)味。
根據(jù)美國國家咖啡協(xié)會(huì)2020年的報(bào)告，每星期有70%的美國人喝咖啡，62%的美國人每天喝咖啡。這導(dǎo)致美國每年平均消耗1840多億杯咖啡。
來自美國茶葉協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，“2019年，美國人消費(fèi)了840多億份茶，即38億加侖以上?！边@一數(shù)量仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于喝咖啡人的數(shù)量。不過，在所有家庭中，茶的種類幾乎都有80%，根據(jù)茶葉協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在全年的任何一天，你都可以發(fā)現(xiàn)超過1.59億美國人在享受一杯茶。
在過去六個(gè)月里，我們關(guān)注到茶店的這種趨勢(shì)：平均每月有10到12位客人來告訴我們他們想放棄咖啡，改為飲用茶。這種變化對(duì)許多人來說是出于健康原因——有些人想通過茶來治愈某些疾病，另一些則需要減少咖啡因的攝入。不管是哪種原因，了解咖啡的口感對(duì)于引導(dǎo)客人、并為他們提供合適的茶是很重要的。
我們問了這類“咖啡轉(zhuǎn)茶”的客人許多問題，比如：他們是否喜歡紅茶，喝咖啡時(shí)喜歡加甜味劑還是奶油？喜歡常規(guī)咖啡還是無咖啡因的？焙火重的還是輕的？這些都是在飲用咖啡和茶的轉(zhuǎn)換時(shí)要考慮的。
趨勢(shì)2–喜歡好喝且健康的茶
“功能性茶葉”在過去幾年中發(fā)展勢(shì)頭好是有原因的。這是因?yàn)榭腿瞬粌H僅尋找好味道的茶葉（盡管這仍然很重要）。大多數(shù)人簡(jiǎn)單喝口茶的日子已經(jīng)過去了，現(xiàn)在顧客們想知道：他們喝的東西在多大程度上對(duì)他們的健康有益？
每天我們都能見到許多買茶顧客來跟我們談?wù)摗八麄兟犝f的”綠茶或某種草藥的益處。毫無疑問，茶葉的銷量與它所提供的健康利益直接相關(guān)。
這對(duì)線下的茶店意味著什么呢？這意味著我們需要確保我們的團(tuán)隊(duì)了解提供茶的功能和好處。無論是舉辦茶相關(guān)培訓(xùn)，還是每周坐下來與團(tuán)隊(duì)分享信息，了解產(chǎn)品，以及了解為什么某些茶對(duì)顧客有益的。重要的是，你的團(tuán)隊(duì)經(jīng)常嘗試不同的茶，以便他們可以向客人解釋不同茶的風(fēng)味概況，以及了解他們的成分和相關(guān)信息。
趨勢(shì)3——希望接受茶教育
你有沒有遇到過對(duì)茶了如指掌的顧客？當(dāng)然，我們店里也有一些，但大多數(shù)客人都知道他們喜歡某種茶。這給了我們一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，為他們提供關(guān)于他們所喝的茶的獨(dú)特信息。
無論是茶的歷史、茶園的信息、還是茶葉擁有的那些特定的名字，顧客在茶店了解到更多茶相關(guān)信息，都會(huì)會(huì)加深他們和飲品之間的聯(lián)系。就像走進(jìn)當(dāng)?shù)氐囊患移【茝S，和釀酒廠的負(fù)責(zé)人談?wù)撍麄兩a(chǎn)的啤酒。它增加了啤酒一定的“人性”感，加深了客人與飲料的聯(lián)系。同理，這一步加深了顧客與你的茶葉品牌的聯(lián)系。
這是不是意味著你必須和每一位客人一起回顧每一杯茶的歷史？不是。但是如果你看到一個(gè)客人拿起一種茶，給他們提供一點(diǎn)關(guān)于這種茶的小的背景補(bǔ)充信息會(huì)有很大的幫助。他們甚至可以通過問更多的問題來了解更多關(guān)于茶的知識(shí)。
在一個(gè)人們好奇茶葉是如何和在哪里加工制作的情況下，我們有很多的機(jī)會(huì)來教導(dǎo)他們。讓我們開始教學(xué)吧！
趨勢(shì)4——想要好的產(chǎn)品，但也需要便捷性和選擇性
一直追求更高的產(chǎn)品的質(zhì)量，這不僅在茶的世界，在廣泛的商品和服務(wù)中也是如此。但是，顧客并非簡(jiǎn)單地追求質(zhì)量為王，數(shù)量帶來的便捷性和選擇性也是會(huì)考慮的。雖然探索和享受散茶的人數(shù)持續(xù)上升，喜歡便捷性茶飲料的人數(shù)也在上升。
我們店最成功的產(chǎn)品之一是三年前推出的一個(gè)3袋樣品包。當(dāng)時(shí)，我們把最受歡迎的散茶放進(jìn)我們的茶包里做成即飲茶。這是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，但卻取得了巨大的成功?，F(xiàn)在，三年后，我們提供我們所有的散茶放在茶包里給顧客選擇。
選擇哪些散茶來做成茶包產(chǎn)品線并不容易，因?yàn)槲覀冇檬盅b茶袋，所以我們只想用這種方式保存有限數(shù)量的茶。隨著時(shí)間的推移，客人要求嘗試其他茶，我們最后只有把所有的茶都裝進(jìn)茶包這一種選擇了。
當(dāng)客人進(jìn)店買茶時(shí)，總會(huì)有人喜歡把自己的茶放進(jìn)沖泡的器皿里。然而，超過80%的客人更喜歡我們的茶包。這不是因?yàn)槿魏纹渌?，茶包的量是預(yù)先測(cè)量的，他們所要做的就是加水。顧客覺得便捷也很感激我們，在店里可以買到我們?nèi)魏我环N茶的袋裝茶，3包或15包（我們鼓勵(lì)他們?cè)谫徺I更大量的袋裝茶之前，先試用樣品袋，確定他們最喜歡哪種茶）。
如果你在店里不能用散茶做茶包，那么要確保有茶具，可以提供給你的客人泡茶，使顧客的茶體驗(yàn)愉快和簡(jiǎn)單。如果顧客覺得進(jìn)店的體驗(yàn)很輕松，他們會(huì)把它作為日常生活的一部分，從而為您帶來更多的茶葉銷售。
趨勢(shì)5–想在本地購物
好吧，我們都知道大多數(shù)茶店的茶葉并不是來自本地。例如我們的店在佛羅里達(dá)州，因?yàn)闆]有當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)可以為我們的店提供茶葉。所以來我們店的客人都知道這不是本地土特產(chǎn)。
不過，顧客來我們店是因?yàn)槲覀兪潜镜厝耍櫩拖嘈盼覀兡転樗麄儗ふ易詈玫漠a(chǎn)品，希望我們成為他們當(dāng)?shù)氐暮貌韬筒璁a(chǎn)品的向?qū)?，期待在茶這個(gè)國際商品上我們能夠引導(dǎo)他們。
去年中期，許多“夫妻店”面臨著永久性的關(guān)閉，這才刺激了顧客開始大規(guī)模本地購物活動(dòng)。失去本地商店的擔(dān)憂牽動(dòng)了許多消費(fèi)者的心弦，這讓許多顧客把他們的消費(fèi)重點(diǎn)重新放在自己的城鎮(zhèn)，把錢留在當(dāng)?shù)?。這一趨勢(shì)一直持續(xù)到新的一年，我們希望這一趨勢(shì)能持續(xù)多年。
這對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~店有什么好處？它讓你專注于你的專業(yè)知識(shí)。不管你的產(chǎn)品是不是本地生產(chǎn)的，客人還是想到線下店鋪購買。了解更多國際產(chǎn)品是我們的責(zé)任，因此客戶將我們視為茶葉起源地的資源和茶葉來源。
請(qǐng)記住大多數(shù)情況下客人不會(huì)在大型連鎖店獲得個(gè)性化服務(wù)，顧客在超市購買雜貨時(shí)沒有機(jī)會(huì)與當(dāng)?shù)氐牟枞~專業(yè)人士交談?？腿藭?huì)不厭其煩地去你的茶店，因?yàn)槟闶潜镜厝?，因?yàn)轭櫩拖Ｍ麄兊腻X留在當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。
翻譯：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)國際商務(wù)專員 呂心童
作者：Kelly Hackman
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
