各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團市場監(jiān)管局(廳、委)：
為加強食品質量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康，嚴厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為，市場監(jiān)管總局決定開展專項整治工作?，F(xiàn)就有關事項通知如下：
一、整治重點
(一)整治對象
1. 企業(yè)名稱中含有“生物”“科技”“醫(yī)藥”“營養(yǎng)”等字樣的，獲證類別為飲料、糖果、果凍、代用茶、茶制品、其他酒、蜜餞、水果制品、水產制品和其他食品的食品生產者及委托生產者。
2. 母嬰店、醫(yī)院及其附近的食品銷售單位、相關食品生產者直銷網點、線上銷售渠道以及面向老年、病弱群體的“保健”類店鋪等食品經營者。
(二)整治的違法違規(guī)行為
1. 未取得食品生產經營許可，或超出許可范圍從事食品生產經營活動;生產經營未按規(guī)定注冊、備案的特殊食品。
2. 生產經營非法添加非食品原料、非食用物質、藥品和其他可能危害人體健康物質的食品。
3. 食品標簽、說明書明示或暗示具有疾病預防、治療及保健功能，利用包括廣告、會議、講座、健康咨詢在內的任何方式對食品進行虛假宣傳的行為。
4. 利用網絡、會議營銷、電話營銷、直銷等方式違法營銷食品，將普通食品與特殊食品進行混放銷售、以普通食品冒充特殊食品銷售等違規(guī)銷售行為。
二、整治措施
(一)督促食品生產經營者開展自查
食品生產經營者要對生產經營情況和生產經營的食品開展全面自查，重點如下：
1. 生產許可情況。是否持續(xù)保持食品生產許可條件，是否以固體飲料等許可類別超范圍生產嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品、特殊膳食食品等。
2. 過程控制情況。是否采購使用無合格證明、不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑，是否按照食品安全標準要求設立食品安全關鍵環(huán)節(jié)的控制措施及操作規(guī)程，是否無產品標準受托生產食品，受托生產是否按照規(guī)定留存樣品并做好記錄。
3. 非法添加情況。食品原料是否來源明確、標識清楚，是否專人管理食品添加劑，生產過程中是否按照產品配方進行投料，原料領用、投料等記錄是否齊全，是否違法添加藥品、非食用物質、僅限用于保健食品的物品等。
4. 標簽標識情況。產品名稱是否反映食品的真實屬性，是否使用藥品名稱命名食品，營養(yǎng)信息是否真實客觀，是否執(zhí)行相應食品安全標準或標注適用嬰幼兒等特殊人群，是否標注或暗示有疾病預防、治療或保健功能及滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要。
5. 宣傳和銷售情況。是否如實記錄進貨查驗等信息，是否購進標簽、說明書涉及疾病預防、治療以及保健功能的普通食品并與特殊食品混放銷售，是否在銷售中利用會議、講座、健康咨詢、專家推介、虛假廣告等形式向嬰幼兒、兒童、老年等特殊人群進行虛假宣傳，是否未經許可或在許可登記的經營場所外，利用網絡、會議、電話等營銷方式違法銷售。
(二)加強監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，嚴厲打擊違法違規(guī)行為
1. 加強監(jiān)督檢查。各地市場監(jiān)管部門要結合許可工作，對整治對象進行全面梳理，掌握產品名稱、執(zhí)行標準、原料使用、適用人群、包裝或食用形式、委托生產等情況。要結合企業(yè)自查情況，重點檢查企業(yè)是否超許可范圍生產經營，原料是否合法合規(guī)，采購、投料等記錄是否真實，是否非法添加，標簽標識是否虛假，是否非法銷售和虛假宣傳等。對發(fā)現(xiàn)涉嫌非法添加、非法聲稱產品功效的產品，要及時進行核查，嚴防嚴控食品安全風險。
2. 加強抽檢監(jiān)測。各地市場監(jiān)管部門要對有委托生產、涉嫌疾病預防、治療及保健功能聲稱或“纖體”“瘦身”等類似宣傳用語、有適宜人群或定量食用的食品，加大抽檢監(jiān)測力度。重點檢驗與宣傳用語相關的物質是否符合規(guī)定，是否非法添加咖啡因、雙醋酚丁、匹克硫酸鈉、麻黃堿、偽麻黃堿、酚酞、西地那非、育亨賓、布洛芬、鹽酸二甲雙胍、γ-羥基丁酸等藥品、非食用物質以及其他可能危害人體健康的物質。
3. 嚴厲查處違法違規(guī)行為。各地市場監(jiān)管部門要嚴格按照《食品安全法》相關規(guī)定，對檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題及時依法處置，嚴厲查處違法違規(guī)行為，加大處罰力度，落實違法行為“處罰到人”。涉及違反《反不正當競爭法》《廣告法》等法律法規(guī)的，要實施聯(lián)合懲戒。涉嫌犯罪的，及時移交公安機關。
三、時間安排
(一)第一階段：2020年7月31日前，督促食品生產經營者開展自查，全面排查食品安全風險。
(二)第二階段：2020年8月1日至2020年10月31日，開展集中整治，嚴厲查處違法違規(guī)行為。
(三)第三階段：2020年11月，對專項整治工作進行總結，完善相關工作制度措施。
四、工作要求
(一)強化組織實施。各地市場監(jiān)管部門要提高政治站位，堅持以人民為中心，落實屬地責任，結合實際情況制定本地專項整治工作細化方案，認真抓好落實，做好專項整治工作。
(二)堅持打建結合。各地市場監(jiān)管部門既要針對當前突出問題，發(fā)現(xiàn)一起重處一起，盯住不放，久久為功，還要固本強基、建立長效機制，出臺制度措施，形成科學有效的治理體系。
(三)注重宣傳引導。各地市場監(jiān)管部門要大力宣傳典型經驗和做法，同時及時曝光違法案例，形成有效震懾。要堅持開門搞整治，暢通投訴舉報渠道，廣泛聽取群眾意見，強化社會共治。
請各地市場監(jiān)管部門將專項整治的基本情況、主要做法、典型案例、發(fā)現(xiàn)問題及原因分析、制度建設及工作建議等形成報告，以及統(tǒng)計表(見附件)的電子版、紙質版，于2020年12月10日前報送總局食品生產司。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2020年5月14日
這兩天，“今年回家過年嗎?”已經成為了見面打招呼的新句式，堪比“您吃了嘛”。
春節(jié)是國內疫情的重點防護時期，大街小巷城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村都特別有覺悟，紛紛掛上大紅條幅，連家里的狗都有了不亂跑的覺悟!
來感受一下鋪天蓋地的快樂~
逼婚勸解型標語。
威逼利誘型標語。
動之以情型標語。
毋庸置疑，這又是一個特殊的“宅春節(jié)”。
在這個特殊的階段，茶葉銷售端的小伙伴們還好嗎?
今天，跟小編一起去看看，這個春節(jié)大家的花樣賣茶方式!
“原地過年”推動春節(jié)銷售早啟動
毫無疑問，由于出行的限制和走親訪友的減少，茶葉禮品類商品銷售受到一定程度上的影響。在采訪過程中，記者聽到了不同的心聲，同時也看到了大家在遇到不確定因素時的反應和應對策略也有所不同。
“茶約”是袁夢2017年在安徽合肥創(chuàng)立的茶品牌，雖然創(chuàng)立年份不長，但也算是經歷過大風大浪。在去年疫情期間，有些體量大的茶企都沒撐下去，袁夢團隊卻頂住了壓力，積極尋找新的銷售思路，反而闖出了另一片天地。面對今年未知的變數(shù)，她更是提前做好了周全的準備。袁夢在電話采訪中表示，“‘就地過年’是2021春節(jié)的主旋律。雖然，現(xiàn)在因為疫情進店客戶明顯減少，但今年茶禮消費旺季比往年時間提早很多，更多消費者通過快遞渠道表達心意?！?/p>
“大業(yè)茗豐”今年推出的新年茶禮。
相對于資歷尚淺的自主創(chuàng)業(yè)品牌，安徽大業(yè)茗豐茶葉公司作為安徽茶葉進出口有限公司控股子公司，在安徽有著較大的消費基礎。它的應對措施也有所不同。“茶作為健康飲品，成為了很多家庭置辦年貨的首選。今年的春節(jié)訂單中，大宗訂單數(shù)量有所增加。除了客戶自飲和送禮需求增加，還有很多企業(yè)在挑選員工春節(jié)福利時，也選擇購買茶葉?！贝髽I(yè)茗豐店員劉俞鑫表示?！盀榱俗プ〈汗?jié)這一黃金營銷節(jié)點，我們在一個月前就與客戶們溝通店內的營銷活動。針對客戶的喝茶喜好，把精心挑選茶樣寄給他們，引導客戶盡早定下新年茶禮訂單?！?/p>
突出個性化迎合市場需求
隨著客戶的需求變得更加理性，為讓春節(jié)禮品茶“降低身價”，滿足更多消費者需求，一些茶企和茶商在茶包裝上下起了功夫，不少禮品茶的包裝從奢華走向簡潔，從大眾化走向個性化。如何在禮品茶市場上打造差異化產品、強化服務客戶能力，變得更加關鍵。
“現(xiàn)在消費趨理性，我們也在積極尋找更好的出路，為企業(yè)提供服務。目前，我們不僅主推茶禮，還會針對客戶需求推出一系列的配套服務，如針對企業(yè)提供茶藝培訓，或者定期給企業(yè)組織一些茶知識或者茶文化的員工培訓，并在企業(yè)重大活動期間提供茶藝表演或茶點等服務。另外，我們也在積極拓展新的渠道，比如針對校友提供更優(yōu)惠團購，還會為校友提供免費的茶藝、茶點服務，目前來看效果還不錯。同時我們也更加注意加強企業(yè)的品牌宣傳?！痹瑝舯硎尽?/p>
袁夢團隊在今年春節(jié)還推出了針對年輕群體的伴手禮，帶有濃濃國風潮牌風格的小包裝茶，實惠又精致。她表示，小包裝的伴手禮茶葉包裝精美，價格低。產品一上線，吸引了不少年輕群體的關注和喜愛。抓住年輕人心理不僅能加強對自己品牌的認知度，還能逐漸培育年輕的消費群體，并根據他們的喜好提供配套的服務。
各大茶企在線上平臺“打擂臺”
隨著直播電商行業(yè)的崛起，大家的消費習慣開始發(fā)生改變，消費者對于商品購買的需求加劇，電商行業(yè)也迎來了大考。眼下，由商務部會同中央網信辦、工業(yè)和信息化部等部門單位指導相關企業(yè)參與的“2021全國網上年貨節(jié)”正熱熱鬧鬧地舉辦著，該活動將從1月20日(農歷臘月初八)持續(xù)到2月18日(正月初七)。
該活動為商家和消費者搭建線上購物平臺，為群眾采購提供便利條件，確保百姓過一個安心、祥和的新春佳節(jié)。各電商平臺紛紛上線“年貨節(jié)”活動，從商品、價格、服務、互動游戲等多方面“打擂臺”，推出優(yōu)惠活動，并充分應用直播、秒殺等新模式帶動消費，消費者可以貨比三家再下單。
電商平臺的“年貨節(jié)”也成為各大茶企的“必爭之地”。拼多多“年貨節(jié)”期間通過派發(fā)優(yōu)惠紅包、狂補熱門產品、品牌直播助力等多種形式，打造2021年首場購物狂歡活動;京東“年貨節(jié)”為消費者準備了多重福利，除了滿額立減的“頭號京貼”，還有由“超級百億補貼”和“超百億消費券”組成的“雙百億補貼”等。
據茶界小學生公眾號統(tǒng)計，1月19日，在天貓年貨節(jié)的薇婭直播間中，藝福堂產品標價為616元，年貨節(jié)促銷價為228元(買1送1)，直播價為188元(買1送1)。小罐茶產品標價為500元(80g)，年貨節(jié)促銷價為479元，直播價為389元，還送1罐多泡龍井(150元，50g)，約為六折。
從直播期間銷售業(yè)績來看，藝福堂每件價格為188元，銷量14779件，預估銷售額278萬元;小罐茶每件價格為389元，銷量25034件，預估銷售額974萬元。
藝福堂和小罐茶兩位高管在臘八節(jié)現(xiàn)身直播間送福利。
除了到薇婭直播間進行線上營銷，藝福堂和小罐茶還在臘八節(jié)當天讓“總裁”進入自家店鋪直播間送福利。其中，藝福堂總經理景天出現(xiàn)在藝福堂茗茶旗艦店，小罐茶市場中心總經理梅江出現(xiàn)在小罐茶旗艦店。兩位公司高管現(xiàn)身直播間，先是直接發(fā)福利，然后帶來限時秒殺產品。其中，藝福堂的秒殺產品是金駿眉和組合代用茶，秒殺價格在標價三折左右;小罐茶推出的是彩罐系列產品(綠茶、鐵觀音、普洱熟茶)，秒殺價格約為標價五折。
在最近的行業(yè)交流中，一位北京小罐茶員工表示，今年天貓年貨節(jié)中，公司的銷售成績非常亮眼，甚至超過了“雙十一”的銷量。這是大家都沒有想到的。
在這場沒有硝煙的“擂臺賽”中，網紅茶品牌CHALI茶里成為了“參賽選手”中的“弄潮兒”。在過去，春節(jié)一直被品牌商們捧成一個“溫情”的節(jié)點，是走心溫情營銷最為集中爆發(fā)的時期。然而在年味越來越淡的大前提下，傳統(tǒng)的年俗與年味已經不能吸引年輕人的注意。為此，CHALI茶里精準洞察年輕消費者對“年味”的情感需求，通過和來伊份跨界合作，定制以地方年味為主題的國潮年味禮盒——茶味堅果，為傳統(tǒng)國貨品牌賦予更多潮流屬性，以此開啟春節(jié)營銷的黃金流量爭奪戰(zhàn)。這組“CP”的推出，與年輕消費群體的審美偏好相契合，在沉淀年輕人群的品牌認知的基礎上，進一步加深受眾對品牌的印象，以此詮釋的潮流年貨概念也在受眾心中形成了超強記憶點。塑造了年輕一代對于新產品的消費感知，也便于此送禮方式在年輕圈層形成自發(fā)傳播。
春節(jié)是一種獨有的情感與文化符號，在年輕消費者心中，即使年味越來越淡，春節(jié)的分量依然舉足輕重。CHALI茶里幫助大家將丟失的年味尋回來，不僅能讓品牌走進受年輕受眾內心，也重新詮釋了中國新年與年俗的意義。
距離春節(jié)只有半個月了，在防疫人人有責的背景下，全社會倡導將線下過年搬到線上，減少外出聚集活動，盡可能“原地過年”。疫情雖然阻隔了歸鄉(xiāng)的腳步，但無法阻隔彼此牽掛的情誼。不妨通過在電商平臺下單、提前在茶葉店訂貨等方式，給老家的親友送去滿載祝福和心意的茶禮。暫時的不便，是為了長久的平安;國家的抗疫政策，是百姓的“定心丸”。大家眾志成城，總能度過這個不尋常的春節(jié)。不論身處何方，我們一起迎接這個“牛氣沖天”的春節(jié)!
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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這幾年，互聯(lián)網+遍地開花，各行各業(yè)都在尋求“新”，茶行業(yè)也不例外。茶行業(yè)的營銷模式也在跟著時代的變化而不斷地創(chuàng)新，目前主要分為以下四種：
第一類是差異化營銷。
現(xiàn)如今，茶葉市場中的茶葉品牌的不斷增多，相較消費人群的不斷擴大化和口感的多元化，同質化的產品不斷占據市場，顯得茶行業(yè)市場同質化產品供過于求，差異化的小眾化品牌供不應求。有很多茶企開始嘗試著各項的創(chuàng)新，通過科學的引導、加強推廣、利用互聯(lián)網等渠道，圍繞行業(yè)熱點、產品、飲用習慣等方面開展系列推廣活動，以尋求差異化的市場需求，試圖脫離茶行業(yè)的困境，尋求茶葉市場的新亮點。
在產品體驗上更加注重茶葉品質，展現(xiàn)茶產品的性價比。在包裝上，突破傳統(tǒng)茶葉色彩刻板、單一、從眾的局限性，大膽的嘗試色彩，豐富包裝色彩語言，在包裝上加入時尚元素，塑造獨特而個性的包裝。他們的產品不僅僅是茶葉，用戶在購買茶葉的同時還能收獲意想不到的贈品，這些贈品為用戶在喝茶時考慮周全，更加便利了用戶喝茶的方式。
在服務體驗上提供與眾不同的服務，滿足顧客多元化的需求，其中，產品和服務的獨特性至關重要。差異化的服務是一個重要的途徑，在同質化嚴重的今天提升服務價值是一個未來發(fā)展的方向。把產品服務看做產品品牌的一部分而不是單純的服務價值，更加重要的是產品價值的重要提升。把店面服務的禮儀性進行細化，比如孝弟之禮就作為一種文化的表達方式，企業(yè)通過電話、短信等方式綜合文化體系，讓客戶感受服務差異化。
第二類是眾籌模式
我國茶葉眾籌模式主要經歷了三個發(fā)展階段:
第一階段是現(xiàn)貨眾籌，即將茶葉、茶具等產品直接放在眾籌平臺上，這種方式與茶葉B2C電商模式區(qū)別不算很大；
第二階段是眾籌“未來茶”，所謂“未來茶”其實就是還沒有采摘、制作的茶，類似預約、預購，比較多見的是普洱茶，這些“未來茶”大多需要依托一個賣點，例如知名山頭茶、知名品牌、斗茶大賽獲獎茶等。由于茶葉生產的季節(jié)性很強，也給“未來茶”眾籌提供了很大的空間；
第三階段茶園認養(yǎng)，這種模式下，茶企眾籌的不再單純的是茶，還有種植茶葉的茶園，認購茶園對消費者來說也不單單是單純的消費，更是成為了一種財富的投資，一種擁有私人訂制享受的個性化服務。并且茶山、茶園眾籌改變了傳統(tǒng)的農業(yè)生產組織方式。茶企從消費者發(fā)起的反向訂單農業(yè)，接訂單生產的農民茶農為你定制生產農產品并不會增加成本、甚至降低生產成本，愿意為你提供你需要的健康產品?？梢赃@么說，反向的訂單農業(yè)能解決健康問題。反向消費的另外一個價值，就是重構信任傳感器。
眾籌的本質是銷售，但是要求具備情懷氣息，需要有故事可講，以此調動圍觀人員的參與感。
第三類是茶葉社群營銷
這里分為兩種人群，第一種是團隊作戰(zhàn)的專業(yè)級社群。另一種是個人運作的一度、二度、三度甚至四度人脈社群。
茶企通過對茶產品高價值、高顏值的定義定位茶產品的個性化，在產品塑造上賦予茶產品與眾不同的內涵，這就好比小米，將它的千元智能機粉絲叫做發(fā)燒友，而不是低端手機用戶群，有了這個角色定位，粉絲就可以欣然大方地使用這類手機，而不會讓人認為他們檔次不夠高。
茶商還通過建群的方式來對粉絲樹立認知，通過對產品認知的灌輸以及對自己產品口碑的樹立來聚攏優(yōu)質粉絲，可以通過他們在某一領域的地位以及意見領袖的定位來增強產品的口碑。商家還會為粉絲不定期組織線下活動，增強線下軟傳播，讓粉絲活躍度提升，培養(yǎng)自發(fā)的水軍，自愿無償?shù)厝椭麄鳌?/span>
第四類是極客茶人
追求極致，他們強調品牌概念，賦予品牌多重含義。其中最重要的就是健康，生態(tài)與無公害。在以茶為道的自我修行中，將與茶有關的手藝和工匠精神發(fā)揮到了極致。對產品品質追求極致，包裝體現(xiàn)極簡和輕奢主義。
專注茶，對茶及茶周邊產品有極致追求，不只期望將自己以誠摯之心生產的好茶，分享給全國的愛茶人，更期望手中這些源于傳統(tǒng)，亦能超脫傳統(tǒng)的極客式茶產品，深刻烙印在當代的品飲生活中，成為愛茶人的生活必需品。向傳統(tǒng)茶行業(yè)里的黑暗面宣戰(zhàn)。他們主張茶葉的完全透明溯源，細致到茶葉從茶苗無性培育一直到封裝發(fā)貨全過程透明。以此告訴用戶，請注意，這里用的是用戶，而非客戶，用戶與客戶存在區(qū)別，用戶更重視體驗，比如茶葉的品質體驗，健康體驗，視覺體驗和文化的高逼格體驗。
