流量是商業(yè)的關(guān)鍵。我們平常多從選址、產(chǎn)品和運(yùn)營角度來談?wù)摬枞~店，但茶葉店經(jīng)營的核心其實(shí)就是流量。我們今天就直接從流量角度來看茶葉店經(jīng)營，看一看茶葉店主要有哪些基本流量模式。
對于茶葉店的基本流量模式，筆者總結(jié)為以下五種類型：
一，基于地段
這種模式，重點(diǎn)是借助地段本身的流量。商業(yè)零售領(lǐng)域有句廣為人知的話，叫做“地段，地段，地段”。簡單說就是，人在哪兒，店就往哪兒開。
此時(shí)，店面的選址側(cè)重會(huì)是黃金商業(yè)街，以及一些大型商超或購物中心的店中店。這種模式，在十年之前比較流行。即便在有了互聯(lián)網(wǎng)之后，但在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)之前，地段作為流量擔(dān)當(dāng)，起著無法替代的作用。
對于茶葉店而言，還有一種基于地段的情形就是茶葉市場。由于茶葉市場本身所具有的集聚效應(yīng)，從而具有引流的功能。雖然相對而言，茶葉市場的流量無法與熱門商業(yè)街區(qū)或店中店相比，但其租金相對低廉，從而獲客成本也就可能相對較低。
二、基于品牌
這種模式，重點(diǎn)是借助品牌的拉力所形成的流量，作為經(jīng)銷商、專營店或多營店，經(jīng)營有一定知名度的品牌茶企的產(chǎn)品。所經(jīng)營的產(chǎn)品，通常是單一品類為多，也有一些品牌是多品類，還有一種形式就是同時(shí)經(jīng)營多個(gè)品牌產(chǎn)品。此時(shí)，店面選址還會(huì)結(jié)合考慮地段，面向普通商業(yè)街、社區(qū)和茶城進(jìn)行選址。
在過去十來年時(shí)間里，中國茶葉的品牌化進(jìn)程較為明顯，銷售額億元以上的茶企較2005年之前明顯增多，同時(shí)在云南普洱、福建白茶和安化黑茶等市場熱門茶類中形成了品牌集群。這些品牌茶企的發(fā)展與成長，為終端店面提供了一種類型的流量來源。
三、基于關(guān)系鏈
這種模式，重點(diǎn)是借助個(gè)人人脈所帶來的流量。這又可以分為兩種主要類型，一種是在非茶領(lǐng)域建立的廣泛人脈后，切入茶的生意；另一種是經(jīng)由茶方面的專業(yè)路線，例如家傳做茶，科班出身，茶藝與制茶技師培訓(xùn)、拜師學(xué)藝等等，在自己圈層樹立茶方面的專業(yè)形象。許多時(shí)候，茶葉店老板都扮演著自己圈子的茶葉方面的關(guān)鍵意見領(lǐng)袖（KOL）角色，只不過影響到的圈子大小有差異。誰出圈或出圈更多還帶K，誰就更牛。
此時(shí)，店面選擇對于地段的要求相對較低，可以是在社區(qū)，或者在寫字樓。尤其是在當(dāng)前移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，更是降低了這種模式對于地段的依賴。
四、基于產(chǎn)品力
這種模式，重點(diǎn)在于借助產(chǎn)品及其組合形成的力量所帶來的流量。這一點(diǎn)，估計(jì)大多數(shù)人都以為是默認(rèn)值，但實(shí)際上這一點(diǎn)往往被忽視，甚至長時(shí)間成為店面經(jīng)營中的短板。茶葉店自然不缺產(chǎn)品，但許許多多的茶葉店其實(shí)非常缺乏好的產(chǎn)品組合，缺乏強(qiáng)大的產(chǎn)品力。
什么是好產(chǎn)品？什么是好的產(chǎn)品組合？自己去茶山收購原料或者批發(fā)市場采購原料再弄個(gè)包裝，未必等于好產(chǎn)品；毛利高差價(jià)大的產(chǎn)品未必等于好產(chǎn)品；有些品牌茶企的的產(chǎn)品，概念好、包裝好、宣傳得也好，甚至是什么都好——除了產(chǎn)品不好。許多高大上的茶葉店和茶空間，可能什么都已經(jīng)很好，但就是產(chǎn)品力欠佳！
好的產(chǎn)品會(huì)給店面帶來口碑和帶來流量，好的產(chǎn)品組合更是如此。但好的產(chǎn)品組合并不會(huì)自然而然出現(xiàn)，必須精心選擇并不斷動(dòng)態(tài)優(yōu)化，從而形成適合自己目標(biāo)客群的產(chǎn)品組合，以及隨之而來的產(chǎn)品力。
在有較強(qiáng)產(chǎn)品力的產(chǎn)品組合方面，就未來趨勢而言，筆者認(rèn)為有三點(diǎn)值得關(guān)注：一是來自天下名山知名小產(chǎn)區(qū)的知名茶類，本身自帶流量；二是由此形成的多茶類組合，可以滿足多元化需求；三是同時(shí)考慮品牌產(chǎn)品的品牌力，因?yàn)樗奶囟L(fēng)格、相對穩(wěn)定的品質(zhì)和總體可持續(xù)供應(yīng)。
對于側(cè)重于基于關(guān)系鏈的流量模式而言，尤其是對于借助于非茶領(lǐng)域的人脈切入茶葉店經(jīng)營而言，產(chǎn)品力更為重要。畢竟，茶葉店經(jīng)營者們，肯定不希望在賣出一些茶葉后，身邊的朋友逐漸地不見了——產(chǎn)品應(yīng)該帶來口碑，增益人脈，而不是消耗人脈，你說呢？
此時(shí)，店面的選擇側(cè)重，既可以社區(qū)和普通商業(yè)街，也可以是與其它業(yè)態(tài)的結(jié)合與融入。
五、基于推廣
如果說基于地段、品牌和關(guān)系鏈這三種流量模式相對側(cè)重于生意之初的模式選擇，基于產(chǎn)品力的流量模式相對側(cè)重于生意前期和中間的不斷優(yōu)化，那么基于推廣的流量模式則貫穿于生意的從始至終。
就茶葉店推廣而言，著眼點(diǎn)是將茶葉店作為一個(gè)品牌來打造，建立自己的流量池。
推廣的重點(diǎn)是活動(dòng)和傳播兩方面，活動(dòng)方面，許多茶葉店都會(huì)做些活動(dòng)，有些可能還不算好，但關(guān)鍵在于從零散性到整體性、從隨意到結(jié)構(gòu)化、從單一到多元、從店面到走出去。傳播方面，一是內(nèi)容生產(chǎn)，這重點(diǎn)包括日常與主題活動(dòng)，形式方面則是可以文字、圖片和小視頻兼顧；二是通過微信、微博、抖音、美篇、長圖片等各種方式等傳播分發(fā)。關(guān)于這方面，筆者曾在「茶葉店/茶空間生意升級」的課程中有過具體闡述，在此不做展開。感興趣的朋友，可點(diǎn)擊以下鏈接查看付費(fèi)文章了解一二：
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六、總結(jié)
1.不同的基本流量模式，對應(yīng)有不同的選址與運(yùn)營要求。
2.現(xiàn)實(shí)的店面運(yùn)營，通常是在有所側(cè)重的情況下，融合同時(shí)多種流量模式。
3.移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，打破了傳統(tǒng)的時(shí)空限制，總體而言淡化了商業(yè)對于地段的依賴，但同時(shí)也提高了對于基于產(chǎn)品和推廣的流量模式的倚重。
4.基于產(chǎn)品力的流量模式，長期被忽視，亟需加以重視。這種流量模式，應(yīng)作為茶葉店經(jīng)營的底層流量模式來打造。
5.基于推廣的流量模式，是茶葉店經(jīng)營中可以和需要持續(xù)發(fā)力的方面。如果能在建立一定的體系框架后持之以恒的努力，將有可能在較大程度上提升店面經(jīng)營績效。
6.對于空間占比較大的茶葉店，或者直接就是茶空間，在基于推廣的流量模式方面，有更大的發(fā)揮空間。
文章來源于茶業(yè)管理評論，作者鄧增永
筆者經(jīng)常接觸茶葉店/茶空間經(jīng)營者，了解到他們/她們經(jīng)常關(guān)注的一些問題，林林總總，涉及模式、產(chǎn)品、選址、布置、人員、培訓(xùn)、日常運(yùn)營、推廣和活動(dòng)組織等方方面面。
其中，產(chǎn)品作為經(jīng)營的根本，其相關(guān)問題的問題的重要性不言而喻。
因?yàn)?，選擇什么產(chǎn)品，基本上決定了你走什么樣的路。
筆者試著以列舉問題的形式，作為對茶葉店/茶空間經(jīng)營中產(chǎn)品相關(guān)問題開放式思考的線索。
一
1.是做散茶還是做包裝茶？聽起來感覺有點(diǎn)古老的一個(gè)問題，不過不妨從這個(gè)問題開始。
2.自己跑茶山去收茶葉嗎？
3.自己從直接從茶農(nóng)家收毛茶嗎？
4.自己委托產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)或小型工廠代為加工不帶商標(biāo)的產(chǎn)品嗎？
二
5.自己要注冊和啟用自己的產(chǎn)品商標(biāo)嗎？
6.以自己的商標(biāo)推出產(chǎn)品，選擇單一茶類還是多個(gè)茶類呢？
7.產(chǎn)品體系怎么規(guī)劃才比較合適呢？這通常是一個(gè)不小的工程。
8.產(chǎn)品研發(fā)，是起個(gè)名字弄個(gè)包裝就行了嗎？
9.你的經(jīng)營規(guī)模，與經(jīng)濟(jì)性匹配嗎？
10.你要做或正在做一條龍嗎？
11.你還在什么產(chǎn)品差價(jià)大賣什么嗎？
三
12.選擇合作品牌，是以知名度為第一考慮嗎？
13.結(jié)合自身情況，合適合作品牌的主要考量指標(biāo)有哪些？
14.是選擇經(jīng)營單一茶類的品牌，還是選擇經(jīng)營多茶類的品牌？
15.單一茶類的品牌專營店，是否有足夠數(shù)量的客戶或銷售額來支撐店面持續(xù)運(yùn)營？
16.單一茶類的品牌專營店，怎么吸引關(guān)注和消費(fèi)其它茶類的客人？
17.你需要經(jīng)營一個(gè)茶類，就開一個(gè)專營店嗎？
18.你還在為了經(jīng)營一個(gè)品類，就簽一份合同嗎？
19.如果你是經(jīng)營多個(gè)茶類，但是每個(gè)茶類選擇一個(gè)品牌，那么不同品牌及其產(chǎn)品相互之間的協(xié)調(diào)性如何？
20.你還在為了新增一款產(chǎn)品，就從頭開始收集、整理和自學(xué)一堆茶葉知識(shí)嗎？
21.你愿意在合作每個(gè)品牌方看來，都作為一個(gè)小客戶或不重要客戶嗎？
四
22.產(chǎn)品除了能帶來利潤，還能或應(yīng)該帶來什么？
23什么樣的產(chǎn)品，可以被稱作是一款好產(chǎn)品？
24.什么樣的產(chǎn)品線，可以被稱作是一條好產(chǎn)品線？
25.相對合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，應(yīng)考慮哪些基本方面？
26.在你看來，產(chǎn)品的穩(wěn)定性重要嗎？
27.短期利潤與長期可持續(xù)經(jīng)營，哪個(gè)更重要？
28.希望越做越專注嗎？
29.希望做成品牌經(jīng)營嗎？
30.希望越做越輕松嗎？
......
相關(guān)的問題還可以繼續(xù)問下去。不過，問這些問題的必要性，是以系統(tǒng)建立可持續(xù)的茶葉店/茶空間經(jīng)營的生意模式為前提，是以希望有品質(zhì)的經(jīng)營茶葉店/茶空間生意為前提，是希望高效發(fā)揮自身資源優(yōu)勢為前提。
對于絕大部分茶葉店/茶空間經(jīng)營者而言，基于上述考慮，完成相對完整的思考過程，并進(jìn)而做出契合自身情況與目標(biāo)的合適選擇，對于將要啟動(dòng)和/或正在開展的經(jīng)營而言，頗有必要。
原創(chuàng)：鄧增永
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有了開茶葉店的決心,但前期準(zhǔn)備沒做好,同樣會(huì)面臨很多問題?，F(xiàn)在很多人選擇開一家茶葉店,這的確是一個(gè)非常好的選擇,如果經(jīng)營的好可以帶來很大的利潤財(cái)富,那么,想開茶葉店必須做的三大準(zhǔn)備是什么呢？
不管投身什么行業(yè),在不了解行情的情況下盲目開店都是很不理智的,投資者們在開茶葉店之前一定要做詳細(xì)的市場調(diào)查,越詳細(xì)越好。
做好市場調(diào)查可以了解當(dāng)?shù)氐牟枞~市場情況、目標(biāo)客戶群體、競爭飽和度等,方便以后的店面定位;可以了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好、消費(fèi)水平和當(dāng)?shù)夭枞~種類、價(jià)格等,為以后的產(chǎn)品選擇做準(zhǔn)備;還可以了解當(dāng)?shù)厥袌黾跋M(fèi)群體分布,為以后的店鋪選址做準(zhǔn)備。
開茶葉店進(jìn)貨,投資者們可以選擇從茶販那里進(jìn)貨,也可以直接與茶農(nóng)合作,如果選擇品牌加盟的話也可以直接從總部進(jìn)貨。不管選擇哪種進(jìn)貨方式,都要在選擇之前做好詳細(xì)的市場調(diào)查,以保證貨源的穩(wěn)定性、茶葉價(jià)格和茶葉品質(zhì)。
隨著全民創(chuàng)業(yè)時(shí)代的到來,開店創(chuàng)業(yè)競爭日益激烈,開茶葉店也不例外,為了增強(qiáng)自身實(shí)力,提升競爭力,很多投資者們都選擇了一個(gè)好的茶葉品牌進(jìn)行加盟。
相比自營開店,三千茶業(yè)茶葉加盟優(yōu)勢明顯。三千茶業(yè)品牌十二年,實(shí)力雄厚,是深受消費(fèi)者和加盟商信賴的茶葉品牌。一般的茶葉店經(jīng)營者會(huì)從茶販或茶農(nóng)那里進(jìn)貨,從茶販那里進(jìn)貨增加了茶葉店與茶企之間的流通環(huán)節(jié),增加了流通費(fèi)用和進(jìn)貨成本;從茶農(nóng)那里進(jìn)貨,大多是散茶,質(zhì)量方面又得不到消費(fèi)者的信賴。
三千茶業(yè)以弘揚(yáng)茶文化為己任,首創(chuàng)合作社模式,并建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,由三千茶農(nóng)合作社直供茶葉到加盟店,減少了中間環(huán)節(jié),大大節(jié)約了流通成本,讓利給消費(fèi)者和加盟商。另外,三千茶業(yè)倡導(dǎo)簡化包裝,還包裝成本給茶葉品質(zhì),不追求高利潤,只追求高品質(zhì),做真正的好茶。
當(dāng)茶葉店開起來之后再去想經(jīng)營策略已經(jīng)晚了,投資者們在開店之前就要建立起一套完善的經(jīng)營策略。茶葉不僅是日常飲品,還有文化屬性、養(yǎng)生功效,茶葉產(chǎn)品更是品類眾多、價(jià)格多樣,投資者們在開茶葉店之前要知曉我國茶葉具體情況、茶葉特性、茶葉品牌定位和店鋪產(chǎn)品策劃等,根據(jù)這幾個(gè)方面制定相應(yīng)的經(jīng)營策略。
三千茶業(yè)茶葉加盟采用整店輸出模式,有豐富的市場營銷和店鋪管理經(jīng)驗(yàn),加盟三千茶業(yè),總部會(huì)為加盟商提供十二大免費(fèi)加盟服務(wù),包括技術(shù)服務(wù)、廣告支持、開業(yè)支持、活動(dòng)支持、定制服務(wù)、運(yùn)營支持、渠道拓展、資源共享等,讓加盟商順利開店！
磨刀不誤砍柴功,不管是自營開茶葉店還是選擇品牌加盟,開店之前做好這三大準(zhǔn)備,可以使經(jīng)營者在開店之后更好地面對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題,更好地抓住機(jī)會(huì),也更容易成功。最后,祝大家開店順利!財(cái)源滾滾!如果您有意加盟,可給我們留言,小編為您申請更多加盟優(yōu)惠！
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