茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康！下面這5種食物與茶葉相克，不宜一起食用。
1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時再飲茶。
5．茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
茶葉有很多功效，本草藥書上說茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：“茶為萬病之藥”。但是平時喝茶要注意一些小問題哦。
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荔枝，又名離枝，果肉甜香，十分討人喜愛， 同時，荔枝全身都是寶，都有很強(qiáng)的藥用價值，例如，荔枝核有行氣散結(jié)、祛寒散滯、理氣止痛，荔枝殼更能在一定程度上緩解降火。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來------杜牧《過華清宮絕句三首其一》
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人------蘇軾《食荔枝》
嶺南五月荔如丹，望若虬珠顆顆圓。------劉祖滿《荔枝》
多數(shù)愛茶人士，有許多人也同時愛好荔枝，卻又不知哪些茶能與荔枝搭配?
其實，荔枝自身具備很強(qiáng)的包容性，能與多數(shù)食品搭配，并產(chǎn)生不一樣的效果，拿茶葉來說，可以試試紅茶、白茶與綠茶搭配荔枝，效果都很好。
以下是荔枝與茶搭配的功效：
荔枝紅茶——美顏排毒
荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素;
荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想作用;
茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化濁去膩可防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命B1、C和咖啡因，可以增加腸胃的蠕動，減少脂肪、膽固醇的攝取，從而使身體達(dá)到減肥排毒。
荔枝白茶——保睡眠、容顏、牙齦健康
睡眠質(zhì)量不好，做什么都容易頻頻出錯，就連走在路上，都很容易會絆倒，還會撞上某種東西，所以睡質(zhì)量好不好是十分重要的，而荔枝茶則具有很好的清熱去火的功效與作用，這樣更加有利于運用荔枝茶幫助大家舒緩神經(jīng)，減少濕毒，幫助快速入眠、提高睡眠質(zhì)量的功效與作用。
荔枝茶是一款非常有名氣的白茶，而且白茶中的天然綠色營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，這些營養(yǎng)物可以作用于人體的皮膚之上，起到滋潤肌膚的同時，還可以延緩哀老，幫助大家撫平皺紋，從而起到駐顏，皮膚更有水嫩活力，更具有光澤度的功效。
荔枝茶中的含氟量是一分高的，當(dāng)荔枝茶中大量的氟離子與牙齒中的牙釉質(zhì)以及鈣質(zhì)結(jié)合之后，就可以在牙齒之外形成一個保護(hù)層，就可以起到真正的保健牙齒，提升牙齒抗酸性抗腐蝕性等功效與作用了。
荔枝綠茶——排毒消疲勞
荔枝綠茶具有排毒、減肥瘦身、抗癌等功效。
排毒，荔枝綠茶中所含有的咖啡堿可以排出體內(nèi)多余的水分和毒素，具有排毒的功效，可以幫助人體消除疲勞。
減肥瘦身，荔枝綠茶可以減少體內(nèi)脂肪的堆積。
抗癌，荔枝綠茶中所含有的茶多酚可以有效地抑制致癌物質(zhì)的形成。
荔枝雖好，卻要適量，《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之?！?/p>
來源：茶情報
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黑茶作為中國傳統(tǒng)茶葉中的一種，以其獨特的發(fā)酵工藝和獨特的香氣而聞名。除了令人陶醉的口感和香氣外，黑茶還具有許多益處。本文將為您介紹黑茶的功效，并提供正確飲用黑茶的方式和建議。
一、促進(jìn)消化：黑茶中的茶多酚和有機(jī)酸有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運作。它們能夠刺激胃液分泌，提高食物消化和吸收的效率。此外，黑茶中的微生物菌群還能幫助調(diào)整腸道菌群的平衡，減少腸道問題的發(fā)生。
二、降脂減肥：黑茶中的茶多酚和咖啡因能夠加速脂肪代謝和燃燒，幫助減少體內(nèi)脂肪的積累，并促進(jìn)脂肪的分解。同時，黑茶還能夠抑制脂肪的合成，達(dá)到降脂減肥的效果。
三、調(diào)節(jié)血糖：黑茶中的多糖和茶多酚能夠幫助調(diào)節(jié)血糖水平，降低血糖峰值的出現(xiàn)，并維持血糖的穩(wěn)定。這對于糖尿病患者的血糖控制非常有益。
四、抗氧化抗衰老：黑茶中的茶多酚和多糖等化合物具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞的老化過程，減少皮膚和器官的氧化損傷，保持年輕和健康。
五、增強(qiáng)免疫力：黑茶中含有豐富的維生素C，以及多種礦物質(zhì)和抗菌物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力的作用。適量飲用黑茶可以提高身體的抵抗力，減少感冒和其他病毒感染的風(fēng)險。
正確飲用黑茶的方式和建議：
1.選擇優(yōu)質(zhì)的黑茶：確保選擇新鮮且質(zhì)量良好的黑茶，因為質(zhì)量對于茶葉的效果至關(guān)重要。
2.控制飲用量：適量飲用黑茶，每天一到兩杯即可。過量飲用可能會導(dǎo)致茶堿過多的攝入，引起不適。
3.正確沖泡：使用適當(dāng)?shù)乃疁?90攝氏度左右)和沖泡時間(約3-5分鐘)來提取黑茶的香氣和營養(yǎng)成分。
4.多樣飲用方式：嘗試不同的黑茶品種和沖泡方式，如紅茶、熟普洱等，以體驗不同的口感和功效。
5.與飲食搭配：黑茶可以與許多食物搭配，如海鮮、肉類等。它能夠幫助消化和吸收，提高飲食的口感和營養(yǎng)價值。
黑茶怎樣搭配好喝
1、傳統(tǒng)喝法(煮茶)
圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐”。
取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
2、涼茶喝法
用放涼后的水，或用礦泉水。先用沸水洗茶，然后將茶投入涼水杯(瓶/壺)，在室內(nèi)可以泡一天，只需續(xù)水。
3、奶茶喝法
將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進(jìn)行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。
黑茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
4、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)代的蜂蜜黑茶，是將沖泡好的黑茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒仭?/p>
黑茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。
需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。
蜂蜜黑茶治療咽喉炎：煮泡黑茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜黑茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補腎陰，清虛熱，明目的功效。
5、菊花黑茶
用黑茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，黑茶性溫和，兩者同時飲用，性能調(diào)和，功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。
