在全球語境中，“茶”是一個(gè)很東方的詞匯。在我國，可考證的茶飲制作歷史在三千年以上。早在先秦時(shí)期，茶葉已進(jìn)入人們的日常生活。作為東方文明中一個(gè)醒目的符號，幾千年來，我國的茶文化都是世界各國競相仿效的對象。
然而，從當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看，國內(nèi)的茶品牌大多局限于文化茶、禮品茶的定位，使得消費(fèi)群體圈層小眾、市場規(guī)模瓶頸凸顯。與此同時(shí)，國外的一些茶品牌卻突破了茶葉千篇一律的傳統(tǒng)樣貌，走出了姿態(tài)各異的品牌發(fā)展道路，使古老的茶葉煥發(fā)出了全新的時(shí)尚活力。
本文將通過盤點(diǎn)國外茶企的品牌發(fā)展道路，從產(chǎn)品、策略、理念、運(yùn)營四個(gè)角度發(fā)掘其品牌現(xiàn)代化的啟示。
產(chǎn)品：精益求精的產(chǎn)品追求——以Whittard of Chelsea為例
Whittard of Chelsea（下面簡稱Whittard）創(chuàng)建于1886年，是英國百年的國民茶品牌。最初，Whittard從亞洲進(jìn)口高質(zhì)量的茶葉，精心挑選后再調(diào)配出最佳的味道。因茶葉原材料講究，口味新奇獨(dú)特，Whittard很快風(fēng)靡了整個(gè)英倫，并迅速向外擴(kuò)張。Whittard主要面向中高檔消費(fèi)者，目前在英國擁有55家店鋪、線上電子商務(wù)和特許經(jīng)營權(quán)，并且在全世界30個(gè)市場中都有批發(fā)業(yè)務(wù)，2011年的年銷售額已達(dá)6億英鎊。
可以說，Whittard的茶葉是匯聚了世界各地名品中的名品。有一群專業(yè)的品茶師（Tea Buyers）為Whittard工作，他們每年穿梭于全世界各主要茶產(chǎn)區(qū)尋找、采購不同品種的優(yōu)質(zhì)茶葉，挖掘茶葉背后的故事、營養(yǎng)價(jià)值。Whittard茶更新的頻率很快，更新前公司會(huì)引進(jìn)一批從世界各地采購的茶葉原料，既會(huì)有各種單獨(dú)的茶葉品種，也會(huì)有各種拼配的新口味。品茶師要評審很多不同的茶，來決定這款茶是否適應(yīng)消費(fèi)者的口味等。
目前，Whittard公司擁有獨(dú)特口味的30多種家居茶、80多種特色茶、40多種無咖啡因水果茶，并且還從世界各地持續(xù)引進(jìn)各種異國情調(diào)的茶，是目前世界上唯一一家可以提供六百款不同口感的產(chǎn)品的茶葉制作公司。
策略：以消費(fèi)者為本的品牌策略—— 以立頓為例
立頓是中國茶葉消費(fèi)者較為熟悉的一個(gè)國際茶品牌。放眼全球市場，立頓之所以能在100多年的時(shí)間里，把自己打造成僅次于可口可樂的全球第二大軟飲料品牌，與其以消費(fèi)者為導(dǎo)向的品牌策略密不可分。
以中國市場為例，1992年，立頓進(jìn)入中國。短短5年之后，立頓就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。這樣優(yōu)秀的成績背后是立頓有的放矢的營銷策略的功勞。
立頓著眼于現(xiàn)代都市年輕人群，突破傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品營銷手法。抓住這一人群由于繁忙而缺少朋友之間的聯(lián)系的特點(diǎn)，立頓先后開展了2008年的送茶活動(dòng)、2009年10月的“玩味下午茶”活動(dòng)、2009年的“連連抱”網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)。立頓的這些活動(dòng)先后和微博、人人網(wǎng)等合作，抓住了目標(biāo)人群的網(wǎng)絡(luò)習(xí)慣，把情感營銷玩得風(fēng)生水起。同時(shí)，立頓采用的代言人均是擁有健康、積極向上形象的受到白領(lǐng)們喜愛的年輕明星，譬如徐靜蕾、彭于晏、阮經(jīng)天、金城武、林依晨等。
為了滿足消費(fèi)者對于美好形體和健康的需求，立頓全球研發(fā)中心和立頓茶葉研究所經(jīng)過4年研發(fā)，推出了富含兒茶素、能夠健康減肥的立頓“立雅茶”。此外，立頓“麗顏茶”、“纖揚(yáng)茶”等等，均是根植于中國消費(fèi)者推出的產(chǎn)品。
立頓的成功背后有太多的因素，比如有名的“立頓黃”、鎖味的透明立體三角茶包、大眾化的價(jià)格、利用拼配茶實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、進(jìn)入現(xiàn)代零售鏈的渠道等等，數(shù)不勝數(shù)。透過立頓，我們可以看到的是一個(gè)對著市場有著無比深刻的認(rèn)知、無論在產(chǎn)品開發(fā)上還是營銷推廣上都針對目標(biāo)消費(fèi)者市場下足了功夫的品牌。立頓的成功，就是抓住了消費(fèi)者而成功。
理念：以飲茶改變生活方式 ——以茶葉共和國、Teavana為例
茶葉共和國（The Republic of Tea）創(chuàng)辦于美國加州，一開始，其產(chǎn)品線覆蓋紅茶、白茶和茶籽油等多種茶制品，價(jià)格也覆蓋了各個(gè)檔次。經(jīng)國際知名策劃公司咨詢后，茶葉共和國聚焦于高檔茶品類，將其品牌定位調(diào)整為——全球頂級茶品的領(lǐng)先供應(yīng)商。
目前，在北美茶葉市場上，“茶葉共和國”茶品銷量為第一。而且，“茶葉共和國”的美食級瓶裝冰茶與新系列瓶裝綠茶被美國白宮、加拿大國府特許為“國會(huì)茶”。
這家公司的經(jīng)營目標(biāo)是“透過好茶和‘細(xì)啜慢飲’（Sip bySip）的體驗(yàn)，豐富人們的生活——一種健康、和諧與幸福的生活”。
為了將“共和國”理念得以貫徹，他們把銷售代表稱為“大使”，客戶稱為“公民”，并把零售網(wǎng)點(diǎn)作為“大使館”。
在“加州茶葉共和國”的創(chuàng)新產(chǎn)品中，該公司除了七種口味的美食級瓶裝冰茶，還推出新系列的六種瓶裝綠茶，繼續(xù)重新定義人們對即飲瓶裝冰茶的消費(fèi)和思考方式。
此外，它針對白領(lǐng)們推出的“每天一種茶”的星期茶譜，這既是一種新品種，也是一種別出心裁的銷售方法。該公司采用優(yōu)質(zhì)綠茶加工成7種不同香味的香味綠茶用不同的鐵罐包裝(每聽50杯)，可使消費(fèi)者每天都喝上一種新口味的茶，一星期不重復(fù)。
同時(shí)，茶葉共和國試圖教導(dǎo)孩子，尤其是小女孩，從小就懂得飲茶禮節(jié)。該公司和Build-A-Bear Workshop合作，限量發(fā)行搜藏家茶具組，以創(chuàng)意十足的方式包裝在色彩鮮艷的紀(jì)念禮盒中，含飲茶禮節(jié)故事書在內(nèi)的整組禮盒，對參加茶會(huì)的小女孩有寓教于樂的效果。
在美國，另一家茶葉零售品牌Teavana通過打造“品質(zhì)茶生活”的概念達(dá)到了十億美元的品牌估值。品牌名Teavana源自英文詞匯Nirvana，表示涅槃、無盡的喜悅。在Teavana看來，生命的最大喜悅就是在茶香中獲得無盡的放松和自由，從而達(dá)到精神上涅槃。
Logo像一個(gè)端茶盤坐的修行人，以扁平化的設(shè)計(jì)表現(xiàn)“禪”意。
Teavana的目標(biāo)是以高品質(zhì)茶葉創(chuàng)造現(xiàn)代茶文化，希望消費(fèi)者能獲得最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)。正如創(chuàng)始人所言：“我們不想做一個(gè)俗不可耐的茶室，或者街頭深巷處的一個(gè)茶館。我們想代表全世界所有文化，包括俄羅斯、中國、英國、日本以及中東?！薄拔覀兿矚g每一杯茶溢出的純凈、天然的善良。最重要的是我們分享茶的生活和我們的愛?！盩eavana重新定義了茶。它不再僅僅是可以飲用的茶品，而是衍生成了一種品質(zhì)茶生活。它也形成了以“最好的葉最好的茶”“純凈傳統(tǒng)的茶”“享樂混合茶”“茶生活”“分享茶”這五個(gè)基本品牌概念。
Teavana本身不擁有或者運(yùn)營任何茶園以及生產(chǎn)設(shè)施。公司建立了一個(gè)專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)從全球范圍內(nèi)的茶園和茶商進(jìn)行采購茶葉，同時(shí)注重對多種茶葉的混合型配制，在混合茶葉的外觀、氣味和口味上進(jìn)行不斷改善，以保證Teavana出售的每一種茶葉在外觀、氣味、口味、咖啡因含量以及益于健康的特質(zhì)等方面做到獨(dú)一無二。
Teavana的茶品不止于茶，與茶有關(guān)的一切，甚至能影響消費(fèi)者茶生活的一切，它都涉及，包括茶壺、茶杯、茶具、茶飾品、茶食品，這些商品產(chǎn)品大多以Teavana為品牌，并融合了東南亞（包括中國、日本、印度等國）的茶文化，讓人們在品茶的同時(shí)也能享受茶文化的魅力。
運(yùn)營：全球化視野的品牌運(yùn)營——以塔塔全球飲料公司為例
塔塔全球飲料公司（原塔塔茶葉集團(tuán)）是世界上第二大茶葉品牌供應(yīng)商，業(yè)務(wù)涉及品牌茶、散裝茶、咖啡和其他飲料，其銷售市場遍布全球，在60多個(gè)國家有業(yè)務(wù)往來。
這家發(fā)源印度的企業(yè)占據(jù)印度茶市場的大半江山，旗下主要公司有塔塔茶葉、泰特萊（Tetley）集團(tuán)和塔塔咖啡。其每年高達(dá)7.13億美元的銷售額在世界市場排名第二，這么龐大的銷售額來源于塔塔全球化策略，其全球化視野的品牌運(yùn)營方式十分值得關(guān)注。
1. 從茶到飲料一應(yīng)俱全的產(chǎn)品線
塔塔全球飲料公司目前擁有五個(gè)主要品牌：TATA Tea，泰特萊（Tetley）、KananDevan、ChakraGold和Gemini，不同的品牌有不同定位和側(cè)重，主要目的是為了滿足全球不同市場和人群的需要。
塔塔茶葉在印度國內(nèi)擁有50多個(gè)茶葉種植園，并在斯里蘭卡持有多個(gè)種植園股份，為其品牌提供原料。在印度，塔塔茶葉的銷售網(wǎng)絡(luò)囊括了120多萬個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)，在全球更是有為數(shù)眾多的代理商和經(jīng)銷商。
從不同口味、不同品種的茶，到包括了咖啡、蘇打水、能量飲料在內(nèi)的各式各樣的飲料，塔塔通過建立全面的產(chǎn)品線，滿足世界各地不同飲用偏好和飲用習(xí)慣消費(fèi)者的需求。
2. 收購和合資，從印度走向世界
為了實(shí)現(xiàn)塔塔品牌的全球化戰(zhàn)略，公司通過不斷收購和合資，延伸著自己的觸角。
2000年，塔塔斥資4.35億美元收購了比自身大三倍的英國泰特萊茶葉公司（Tetley Tea），這是印度公司歷史上首次大規(guī)?？鐕①徯袨椤４舜问召徥沟盟軌蛳虿枞~生產(chǎn)鏈的下游產(chǎn)業(yè)滲透，并且更大程度上擴(kuò)大了塔塔的市場布局。
2007年，塔塔簽署了收購波蘭Vitax和Flosana商標(biāo)協(xié)議。其中Vitax商標(biāo)是波蘭茶知名品牌，同時(shí)也是水果、草藥、綠茶的商標(biāo)。這兩個(gè)商標(biāo)將使其市場營業(yè)額位居波蘭市場第二。
2010年，塔塔和百事可樂成立的Nourish Co Beverages將推出的高端蘇打水，將目標(biāo)鎖定迪拜、阿布扎比和東南亞國家。
2012年，塔塔和星巴克成立合資企業(yè)，塔塔星巴克公司創(chuàng)新性地將茶和咖啡結(jié)合起來，推出了塔塔泰舒茶，并從星巴克借鑒更多零售領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)并借此走向全球。
2013年，塔塔斥資1600萬美元和全球最大綠茶供應(yīng)商——浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司簽約開展業(yè)務(wù)，該公司將生產(chǎn)速溶茶和茶飲料的原料，此舉是其在中國及遠(yuǎn)東地區(qū)擴(kuò)大業(yè)務(wù)的主要步驟。
2014年，塔塔全資收購了在澳大利亞的MAP公司，布局在澳大利亞包含咖啡在內(nèi)的業(yè)務(wù)。
塔塔通過精準(zhǔn)的收購、并購和合作，追求多元與極致同時(shí)又尊重獨(dú)立，保持品牌的向心力和市場力，一步步實(shí)現(xiàn)著他的全球化戰(zhàn)略。
中國有許多老字號品牌茶企，茶企眾多，卻缺少全球性的大企業(yè)。中國茶葉品牌的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)立足于中國市場，但也應(yīng)當(dāng)放眼世界，集合外部資源、發(fā)揮原有優(yōu)勢，走出一條品牌現(xiàn)代化升級之路。本文希望通過對國外優(yōu)秀茶葉品牌案例進(jìn)行盤點(diǎn)，為試圖走出國門、布局全球的中國茶企，提供些許借鑒經(jīng)驗(yàn)。
來源：芒果品牌智庫
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“中國徽茶迎客天下”
5月5日-8日
2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
將盛大舉行！
4月28日上午，2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在省行政中心召開。本屆茶博會(huì)組委會(huì)秘書處主任、省供銷合作社理事會(huì)副主任杜愛玉，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫出席發(fā)布會(huì)，介紹2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)有關(guān)情況，并回答記者提問。安徽省委宣傳部新聞發(fā)布處處長汪曄宇主持會(huì)議。
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場
新聞發(fā)布詞
01
基本情況
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，按照省委、省政府關(guān)于加快推進(jìn)徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策部署，由省供銷社、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳和合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山市政府9家單位共同主辦的2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，定于5月5日-8日在合肥濱湖國際會(huì)展中心舉辦。通過多年發(fā)展，茶博會(huì)已經(jīng)成為展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、開展產(chǎn)銷對接的重要專業(yè)性行業(yè)展會(huì)，有力推動(dòng)了我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)貿(mào)易投資合作。
本屆茶博會(huì)以“中國徽茶迎客天下”為主題，展覽展示總面積近4萬平方米，是展覽面積最大、參展茶企最多、展品最豐富的一屆展會(huì)?，F(xiàn)場主要設(shè)置皖美徽茶、中外名茶、茶文化體驗(yàn)、茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)融合等8大展區(qū)，其中皖美徽茶展將全方位展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、品牌茶企和區(qū)域公用品牌。本屆茶博會(huì)還將開展“皖美徽茶”品鑒交流會(huì)、“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會(huì)、中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)、品牌推介會(huì)、“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費(fèi)幫扶活動(dòng)、“5·21國際茶日”安徽主題活動(dòng)暨徽茶國際貿(mào)易洽談會(huì)、長三角斗茶大賽等10余場茶事活動(dòng)。屆時(shí)，預(yù)計(jì)有來自省內(nèi)外700余家茶葉及茶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展和1200余家采購商現(xiàn)場參觀采購。
02
主要特點(diǎn)
本屆茶博會(huì)在總結(jié)往屆經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，著力打造具有國際影響力的高能級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。茶博會(huì)組委會(huì)進(jìn)一步拓展思路、創(chuàng)新手段，進(jìn)一步放大產(chǎn)銷對接溢出效應(yīng)。相比往屆，本屆茶博會(huì)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)。
以茶會(huì)友
佳茗雅器薈萃一堂
茶為國飲，徽為茶都。作為中國傳統(tǒng)十大名茶的“黃山毛峰”“太平猴魁”馳名中外，“六安瓜片”“祁門紅茶”揚(yáng)名四海。安徽自古以來，就是中國產(chǎn)茶大省，茶葉歷史悠久，名茶品牌眾多。本屆茶博會(huì)設(shè)置了“皖美徽茶”展區(qū)，共邀請了合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山、蕪湖、銅陵、滁州、馬鞍山等10個(gè)產(chǎn)茶市政府組團(tuán)參展，并再次邀請亳州花草茶組團(tuán)參展，廣德黃金芽、郎溪黃茶、岳西翠蘭、太湖天華谷尖、舒城小蘭花、霍山黃芽、金寨翠眉等區(qū)域公用品牌設(shè)立專館，還有謝裕大、王光熙、徽茶集團(tuán)、六百里、猴坑、新安源、國潤、黃魁等品牌茶企也將集中亮相。除此之外，本屆茶博會(huì)還邀請到了福建福鼎白茶、廣東新會(huì)陳皮、云南普洱茶、湖南安化黑茶、杭州西湖龍井、河南信陽毛尖、臺灣高山茶等12個(gè)省的50多家知名茶企參展。展示產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大茶類。
本次茶博會(huì)首次設(shè)立國際名茶展區(qū)，邀請了部分“一帶一路”沿線國家品牌茶企參展。除六大茶類的各品牌茶葉產(chǎn)品外，精美茶器皿、陶瓷、茶家具、茶服、茶食品、茶機(jī)械等涵蓋茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的1萬+展品也將在現(xiàn)場集中展示。茶香氤氳，杯盞相交，多種類、全方位展現(xiàn)茶之美、茶之韻。
以茶興業(yè)
助力鄉(xiāng)村全面振興
習(xí)近平總書記指出“各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這3個(gè)字琢磨透”。為讓“小茶葉”托起大產(chǎn)業(yè)，茶博會(huì)平臺一直在夯實(shí)徽茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，助力鄉(xiāng)村振興等方面下深功夫。結(jié)合當(dāng)前春茶上市和各大茶企拓展銷售渠道需求，針對徽茶主銷區(qū)進(jìn)行精準(zhǔn)營銷宣傳，推介皖美好茶。展會(huì)期間，我們將聯(lián)合省市直機(jī)關(guān)工委、鄉(xiāng)村振興局組織省直、市直和中央駐皖單位，開展“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費(fèi)幫扶活動(dòng)，促進(jìn)徽茶消費(fèi)。
鄉(xiāng)村振興館作為本屆茶博會(huì)的重要展區(qū)之一，優(yōu)選了來自全省供銷系統(tǒng)具有幫扶帶動(dòng)作用的20多家茶企，幫助脫貧地區(qū)和中小茶企打通流通渠道、拓展市場，讓“綠葉子”變成“金葉子”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供新的驅(qū)動(dòng)力。此外，安徽茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)首次亮相茶博會(huì)，通過聚集產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，借助數(shù)字賦能、模式創(chuàng)新，優(yōu)化采購端與生產(chǎn)端的效率，鏈接茶葉科研、種植、加工、金融、文旅、終端消費(fèi)上下游全流程，推動(dòng)線上線下深度融合，加快形成平臺效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，助力賦能安徽茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、全面振興和高質(zhì)量發(fā)展。
一杯好茶，濃縮的是千百年來的厚重記憶，品出的是產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的“好味道”，承載的是綠水青山就是金山銀山理論的高度和諧統(tǒng)一。本屆茶博會(huì)將重點(diǎn)聚焦徽茶銷售市場，精準(zhǔn)對接招商，并組織各產(chǎn)茶市縣政府和企業(yè)開展名優(yōu)茶產(chǎn)品推介活動(dòng)，切實(shí)利用茶博會(huì)平臺推進(jìn)一批重大項(xiàng)目簽約落地，放大茶博會(huì)溢出和帶動(dòng)效應(yīng)，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展增添動(dòng)力、積蓄后勁。
以茶弘文
搭建對外交流新平臺
文化同根，茶香同源。本屆茶博會(huì)借力“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，繼續(xù)深化國際交流與合作，為海內(nèi)外茶人茶商構(gòu)建多方共贏的合作平臺。大會(huì)期間將舉辦“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會(huì)，邀請印度、斯里蘭卡等國家合作社負(fù)責(zé)人和茶企代表，院士和國家級茶葉機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，國內(nèi)茶界知名專家學(xué)者等，就茶與美好生活、非遺保護(hù)與商業(yè)利用、茶文化在國內(nèi)外的傳播與分享等開展交流；我省四大名茶傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人還將分別圍繞傳統(tǒng)制茶技藝講好茶葉故事，宣傳推介本地茶葉區(qū)域公用品牌，推動(dòng)徽茶文化活態(tài)傳承，提升徽茶美譽(yù)度和國際影響力。
本屆茶博會(huì)還將舉辦“5·21國際茶日”安徽主題活動(dòng)，組織百家安徽茶企、茶協(xié)共同走進(jìn)蚌埠中恒商貿(mào)城，開展國家市場采購貿(mào)易方式試點(diǎn)項(xiàng)目對接，發(fā)揮國家市場采購貿(mào)易方式試點(diǎn)平臺優(yōu)勢，促進(jìn)“市場采購＋茶葉產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，助力徽茶高質(zhì)量“走進(jìn)國際市場”，實(shí)現(xiàn)“展徽茶精品促徽茶出?！保屵@片茶香迸發(fā)更大的商業(yè)價(jià)值。
以茶為媒
擘畫云上茶博新藍(lán)圖
茶博會(huì)將充分運(yùn)用精細(xì)化、可視化、智能化的現(xiàn)代信息技術(shù)手段，同期舉辦“云上茶博會(huì)”。優(yōu)化升級茶博會(huì)官方平臺及微信小程序，發(fā)揮數(shù)字技術(shù)在茶產(chǎn)品營銷、茶品牌宣傳、茶文化傳播、茶知識普及等方面的作用；利用“云展示、云活動(dòng)、云直播、云推介、云銷售”等“五朵云”平臺，將茶博會(huì)開幕式及相關(guān)茶事活動(dòng)在線上同步呈現(xiàn)；搭建直播專區(qū)，邀請各大品牌茶企、主流媒體開展茶葉專場直播，與安徽經(jīng)視合作開展“公益助農(nóng)”直播活動(dòng)，并為高校電商及茶藝專業(yè)學(xué)生提供直播實(shí)踐平臺，為云上茶博會(huì)注入新的活力，致力將茶博會(huì)打造成“展洽結(jié)合、雙線融合、永不落幕”的云上平臺。
記者問答
安徽廣播電視臺記者：杜主任您好，從剛才的介紹中，我們了解到本屆茶博會(huì)在采購商和專業(yè)觀眾邀約方面下足功夫，請問具體都有哪些舉措？
省供銷社理事會(huì)副主任杜愛玉
本屆茶博會(huì)搶抓后疫情時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，精準(zhǔn)邀約，創(chuàng)造展銷對接的良好契機(jī)，充分保證展會(huì)現(xiàn)場展商和采購商的收益率和實(shí)效性，具體舉措表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是聚焦省內(nèi)外產(chǎn)銷茶市。在主產(chǎn)茶市，當(dāng)前正值春茶上市黃金時(shí)期，組委會(huì)以各地市“開茶節(jié)”相關(guān)活動(dòng)為契機(jī)，積極組織人員參加涇縣蘭香采摘節(jié)、蕪湖·昆山白茶采摘節(jié)、新昌大佛龍井茶文化節(jié)、咸陽國際茯茶文化養(yǎng)生節(jié)等活動(dòng)，現(xiàn)場推介宣傳安徽國際茶博會(huì)，邀請?jiān)趫霾少徤痰讲璨?huì)參觀采購。在主銷區(qū)，高效率開展招商活動(dòng)，在鞏固長三角傳統(tǒng)市場招商的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)深耕拓展東北、西北、西南、兩廣等銷區(qū)市場；積極拓展在新興市場和海外市場招商的力度，拓展產(chǎn)銷對接渠道。
二是深入各地茶葉市場。茶博會(huì)組委會(huì)及承辦單位深入省內(nèi)外各大茶葉市場，走訪茶葉經(jīng)銷商、代理商，加強(qiáng)溝通交流、邀請現(xiàn)場參觀。截止目前，已赴省內(nèi)外近20個(gè)市及合肥市內(nèi)所有茶行業(yè)相關(guān)市場邀商，包括北京馬連道茶城、徐州淮海食品城、裕茂茶葉批發(fā)市場、徐州閩南茶葉市場、安吉中國白茶城及省內(nèi)重要茶葉市場等。在宣傳展會(huì)、邀請其到會(huì)參觀采購的同時(shí)，進(jìn)一步了解各市場的需求，為專業(yè)觀眾做好展會(huì)期間采供對接工作提供方便。
三是拓展線上精準(zhǔn)營銷。通過搜索引擎，抖音、微博、頭條等高流量新媒體平臺，微信朋友圈，社群以及行業(yè)媒體等渠道，為專業(yè)采購商邀請做引流支撐。通過后端流量轉(zhuǎn)化，一對一精準(zhǔn)對接客戶前置采購需求，并持續(xù)跟蹤服務(wù)直至現(xiàn)場成交，實(shí)現(xiàn)獲客、關(guān)注、采購等用戶行為的數(shù)字化閉環(huán)管理與營銷，確保到場專業(yè)采購商的精準(zhǔn)度與成交率，進(jìn)而提升展商的參展效果。
四是積極組織愛茶人士。除“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費(fèi)幫扶活動(dòng)外，組委會(huì)還在合肥地鐵重點(diǎn)線路投放宣傳視頻，并聯(lián)合合肥市各大主要人口集中社區(qū)，在重點(diǎn)小區(qū)宣傳組織愛茶人士參與茶博會(huì)；聯(lián)合合肥公交集團(tuán)，臨時(shí)開設(shè)5條300多趟次茶博會(huì)公交專線，免費(fèi)接送市民到場參觀品購，全面提升愛茶人士的參與度，不斷擴(kuò)大茶博會(huì)影響力。
中安在線記者：潘廳長您好，請您介紹下我省茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展情況如何，采取了哪些措施？取得了哪些成效？
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫
近年來，省委省政府認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了《關(guān)于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳圍繞《意見》內(nèi)容，統(tǒng)籌實(shí)施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提升行動(dòng)，推動(dòng)政策措施落實(shí)落細(xì)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門調(diào)度，2022年，全省茶園面積穩(wěn)定在320萬畝，其中開采茶園面積297.29萬畝，同比基本持平。全省干毛茶產(chǎn)量16.94萬噸，同比增長9.64%；干毛茶產(chǎn)值203.73億元，同比增長11.42%。全省茶葉出口量6.21萬噸，出口額2.45億美元，分別位居全國第二、三位。茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到734.68億元。具體來說，主要是聚焦五個(gè)方面工作，做到“五個(gè)好”：
一是聚焦統(tǒng)籌謀劃，繪好發(fā)展藍(lán)圖。我省先后編制印發(fā)了《安徽省“十四五”種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《安徽省綠色食品產(chǎn)業(yè)（茶）全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展指引》等，明確徽茶產(chǎn)業(yè)千億級發(fā)展目標(biāo)，重點(diǎn)聚焦茶園生態(tài)環(huán)境好，宜機(jī)程度不夠高；茶葉精加工基礎(chǔ)好，產(chǎn)業(yè)鏈條不夠長；龍頭企業(yè)個(gè)數(shù)多，規(guī)模體量不夠大；名茶品牌叫得響，市場占有率不夠高等優(yōu)勢和短板，謀劃發(fā)展路徑，設(shè)計(jì)配套任務(wù)，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展找準(zhǔn)增長點(diǎn)，把握關(guān)鍵點(diǎn)，抓好發(fā)力點(diǎn)。
二是聚焦綠色低碳，產(chǎn)好生態(tài)徽茶。圍繞“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)目標(biāo)，深入推進(jìn)綠色高質(zhì)高效整建制創(chuàng)建、“生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、宜機(jī)化”示范茶園創(chuàng)建等項(xiàng)目實(shí)施，集成推廣應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)和適用機(jī)械裝備。2022年，全省綠色防控面積已達(dá)214.32萬畝，示范區(qū)綠色防控覆蓋率達(dá)到100%。黃山市圍繞打造全國首個(gè)全域茶葉無農(nóng)殘城市目標(biāo)，建立落實(shí)全域茶園綠色防控機(jī)制，2022年鮮葉、干茶抽樣所檢項(xiàng)目歐盟達(dá)標(biāo)率分別達(dá)到92.8%、85.8%。
三是聚焦標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，做好干凈徽茶。建立健全茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，全省制定、修訂茶葉基礎(chǔ)、質(zhì)量、方法、物流等地方標(biāo)準(zhǔn)50余項(xiàng)，做到“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”。【近日，安農(nóng)大宛曉春教授主持的國際標(biāo)準(zhǔn)《茶葉分類》（ISO20715：2023）正式頒布，更是提高了中國茶的國際話語權(quán)?！考哟筠r(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼力度，推進(jìn)精制加工篩分、色選分級、智能拼配等裝備普及。全省新建或改造連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、數(shù)字化加工線240余條，黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁等均已實(shí)現(xiàn)加工全程不落地。
四是聚焦強(qiáng)企創(chuàng)牌，建好優(yōu)勢集群。設(shè)立工作專班，用市場邏輯、資本力量、平臺思維大力開展茶產(chǎn)業(yè)“雙招雙引”。截至2022年底，全省落實(shí)項(xiàng)目85個(gè)，投資總額近70億元；累計(jì)培育國家級龍頭企業(yè)6個(gè)，省級龍頭企業(yè)63個(gè)。實(shí)施徽茶“走出去”行動(dòng)，赴銷區(qū)開展區(qū)域公用品牌宣推活動(dòng)30余場次。開展徽茶產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建，健全加工營銷、經(jīng)營組織體系，推動(dòng)茶區(qū)、茶企、茶農(nóng)協(xié)同發(fā)展，集群全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超400億元，“四大名茶”品牌價(jià)值均達(dá)40億元。
五是聚焦延鏈增值，做好增收文章。堅(jiān)持市場導(dǎo)向，適度合理擴(kuò)大黃化、白化茶等特異茶生產(chǎn)規(guī)模。充分利用夏秋茶資源，挖掘以黃大茶為代表的夏秋茶健康功能，開發(fā)代用茶、調(diào)味茶、精品小包裝茶等時(shí)尚新式茶飲。全省黃茶產(chǎn)量、產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)六連增；全國90％新式茶飲生產(chǎn)商與我省建立合作關(guān)系。創(chuàng)新“茶產(chǎn)業(yè)+”等業(yè)態(tài)模式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與文旅、電商等產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。打造國家級、省級茶旅精品線路47條，茶葉電商年銷售額突破30億元。2022年，我省茶園畝均效益達(dá)到6800元，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)山區(qū)致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
下一步，我們還將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府的部署要求，深入實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)、綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)行動(dòng)，夯實(shí)綠色生產(chǎn)和加工基礎(chǔ)，補(bǔ)齊品牌和營銷短板，強(qiáng)化科技、人才、金融等要素支撐，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)有效銜接、高效發(fā)展。力爭到“十四五”末，完成茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1000億元的階段性目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)安徽茶產(chǎn)業(yè)振興。
安徽交通廣播記者：杜主任您好，從剛才的介紹中了解到，本屆茶博會(huì)將舉辦多場內(nèi)容豐富的茶事活動(dòng)，請您介紹一下主要茶事活動(dòng)的相關(guān)情況？
省供銷社理事會(huì)副主任杜愛玉
茶博會(huì)自舉辦以來，通過形式多樣、獨(dú)具特色的茶事活動(dòng)聚合各類資源，為徽茶品牌打造、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展注入動(dòng)力，持續(xù)擴(kuò)大公眾參與度及展會(huì)影響力。本屆茶博會(huì)設(shè)置多項(xiàng)茶事活動(dòng)，以推動(dòng)三茶統(tǒng)籌發(fā)展為目的，搭建供需對接、技藝碰撞、文化交流、產(chǎn)業(yè)融合新平臺。除了剛才介紹的“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會(huì)、“5·21國際茶日”安徽主題活動(dòng)外，還有以下幾項(xiàng)主要活動(dòng)。
一是舉辦“皖美徽茶”品鑒交流會(huì)。邀請品牌茶企、采購商、相關(guān)職能部門代表齊聚一堂，促進(jìn)涉茶各方面對面交流，共品茶香茶韻。通過茶藝、茶產(chǎn)品介紹和現(xiàn)場品鑒相結(jié)合的方式，推介各地品質(zhì)優(yōu)異、各具特色的皖美好茶，打造一場“百家爭茗各展其香”的徽茶盛宴。
二是舉辦中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)。聚焦茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，邀請中國工程院院士劉仲華、中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春，六安市政府、浙江省松陽縣政府負(fù)責(zé)同志，北京小罐茶業(yè)負(fù)責(zé)人等行業(yè)學(xué)者專家、政企代表，圍繞茶葉精深加工、標(biāo)準(zhǔn)建立、跨界融合、政府推進(jìn)及市場營銷等維度，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問診、建言獻(xiàn)策，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多元素融合、多功能開發(fā)，助推中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三是舉辦長三角斗茶大賽。以斗為契，以茶會(huì)友，以賽促進(jìn)，通過富有趣味感、參與感的賽事，加強(qiáng)制茶技藝交流和創(chuàng)新，增強(qiáng)行業(yè)綜合競爭力和影響力，推進(jìn)長三角一體化高質(zhì)量發(fā)展。大賽已于4月27日開展斗茶評比，共有132家茶企、200余份茶樣參賽，參賽主體多、覆蓋廣、品類全、質(zhì)量優(yōu)。經(jīng)過公開、公平、公正評比，共評選出六大茶王及若干金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。
此外，展會(huì)期間，還將舉辦多場品牌推介會(huì)、“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費(fèi)幫扶活動(dòng)等，各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容滿滿、精彩紛呈，歡迎媒體朋友們持續(xù)關(guān)注，謝謝！
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鎮(zhèn)坪欣陜農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2010年10月，是一家集高山富硒茶葉的種植、生產(chǎn)加工、銷售、科創(chuàng)、旅游開發(fā)為一體的循環(huán)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)。公司本著“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，投資建設(shè)的“欣陜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”，以茶葉種植、加工、銷售、茶旅、康養(yǎng)相結(jié)合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，現(xiàn)已完成投資1.5億元。流轉(zhuǎn)林地和土地5000余畝，已建成高山生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地2000余畝，兩條茶葉加工生產(chǎn)線，5000平方米的廠房辦公樓，5個(gè)直營店，60多個(gè)代理商，年銷售額3000余萬元。
公司自2010年成立以來，先后被認(rèn)定為“國家高山茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“國家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)”、“陜西省林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”，“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“陜西省高新企業(yè)”、“市級龍頭企業(yè)”。小石牌綠茶2018年被授予陜西省名牌產(chǎn)品，紅茶榮獲第十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎(jiǎng)、綠茶榮獲陜西省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)茶葉評選“金獎(jiǎng)”、綠茶和紅茶先后獲安康市“茶王”稱號等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。
公司在后期發(fā)展中，以山下茶園、山中康養(yǎng)園、山上藥園三園結(jié)合，依托鎮(zhèn)坪縣“中國長壽文化之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢，著力打造鎮(zhèn)坪縣長壽康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展“農(nóng)業(yè)+”旅游、康養(yǎng)、休閑等新業(yè)態(tài)。結(jié)合公司與中國藥科大學(xué)校企聯(lián)合的機(jī)遇，展開深度合作，利用藥科大學(xué)的科研能力，研發(fā)茶花系列產(chǎn)品，拉大產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，解決更多的就業(yè)崗位。實(shí)現(xiàn)以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的種植加工、銷售、康養(yǎng)旅游、特色餐飲、研學(xué)基地三產(chǎn)融合發(fā)展的綜合性示范園區(qū)，為下一步的鄉(xiāng)村振興夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
公司依托當(dāng)?shù)刎S富的天然資源，以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，發(fā)揮園區(qū)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，讓企業(yè)帶動(dòng)貧困人口參與產(chǎn)業(yè)建設(shè)，讓貧困戶就地安置就近就業(yè)得到實(shí)現(xiàn)。目前帶動(dòng)1300戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)建設(shè)，戶均年增收1500元，其中貧困戶545戶。為此我們也多次被省市評為脫貧先進(jìn)單位和脫貧十佳茶企。
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)
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