越南是一個在茶葉生產(chǎn)方面擁有巨大優(yōu)勢的國家。目前越南茶葉出口全球排名第五，茶葉產(chǎn)量全球排名第七，茶園種植面積12.4萬公頃，茶葉加工廠500多家，干茶年產(chǎn)量50萬噸。越南茶葉銷往全球70多個國家和地區(qū)。
本文介紹越南茶葉出口現(xiàn)狀，及出口問題。下期內容將介紹面對越南茶葉出口問題提出的一些提高出口茶葉的質量、數(shù)量和價值的解決方案。
越南茶葉出口優(yōu)勢
茶葉種植面積大、茶葉品種多樣化是越南茶葉出口的亮點。
越南目前有170多種不同類型的茶，包括Shan tea，LDP1，LDP2，PH8，Kim Tuyen，Phuc Van Tien，Tu Quy等等。以Shan tea為例，它是一種生長在西北地區(qū)的寶貴品種，主要種植地區(qū)包括河江省、安沛省、山蘿省、萊州省、奠邊府。
越南較大的茶葉種植區(qū)主要集中在中北部和山區(qū)，其他地區(qū)則較為分散，比如中部高地、北部三角洲以及中北部沿海地區(qū)。部分省份擁有大型茶園，比如太原省(2.23萬公頃)、林同省(1.08萬公頃)、河江省(2.15萬公頃)、富壽省(1.61萬公頃)。
● 得天獨厚的自然地理條件
越南地處東南亞季風氣候區(qū)，具有發(fā)展和成為茶葉種植搖籃的有利條件。
越南的土壤和氣候適合茶樹生長，雨水充沛，年降水量1700-2000毫米，年平均氣溫21-22.6度，空氣濕度80%-85%。種植茶葉的土地有兩種類型：肥沃的玄武巖和黏土片巖。
● 優(yōu)越的國際運輸和物流的地理位置
作為連接東南亞和亞洲大陸兩大經(jīng)濟區(qū)的橋梁，越南有加強互聯(lián)互通，促進本地區(qū)茶葉出口的有利條件。
越南毗鄰南海，被認為是世界海洋版圖上重要的貿易“橋梁”。
在全球目前運營的39條海上航線中，有29條航線經(jīng)過南海。平均每天大約有250-300艘貨船從南海過境，占全球運營船舶總數(shù)的1/4。超過一半的船舶噸位超過5000DWT(Dead Weight Tonnage，載重噸位，表示船舶在營運中能夠使用的載重能力)，約15%-20%的船舶噸位在30000DWT或以上。
由于上述主要因素，越南的茶葉出口在不久的將來會有所提高。
越南茶葉出口類型
1、散裝茶
越南茶葉出口以原料為主，采用大袋子或紙箱包裝，每件重量在30-60公斤之間。大多數(shù)國際客戶購買越南茶葉作為原料，進行加工后，冠以自己的品牌出售。
紅茶是目前越南茶葉出口結構中占比很大的產(chǎn)品。紅茶按照OTD或CTC工藝加工：鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥→篩選。
紅茶經(jīng)過篩分分選后，根據(jù)茶葉的大小，按照質量從低到高分為多個等級，如：OPA、OP、白毫、BOP、BP、FBOP、PS、BPS、F、D。
越南綠茶的湯色呈明亮的黃綠色，辛辣味濃。
在綠茶出口方面，越南目前僅次于中國，位居世界第二。綠茶在越南很受歡迎。太原茶是越南綠茶中最典型的一種。此外，越南著名的綠茶還有古Shan Tuyet茶和花香型綠茶，如荷花茶、茉莉花茶等。
成品茶
越南茶葉企業(yè)創(chuàng)立了Cozy，Phuc Long，Cau Tre，Cau Dat，Vinatea等眾多品牌。
目前，有兩個強勁增長的細分市場：花草茶和手工茶(用傳統(tǒng)方式，來自工匠之手)。這些是越南茶企近期重點投資的品類，以提高銷售價格和出口營業(yè)額。
目前在手工茶領域取得初步成功的越南茶葉品牌有Bachatea和Cao Son，并且已經(jīng)穩(wěn)定出口到日本、美國和西歐國家。
越南北方的太原省逐步在一些國家和地區(qū)注冊了“太原茶”這個品牌的集體商標。
受在美國、中國、中國臺灣以及俄羅斯的成功注冊保護影響，太原省目前正推動實施在日本和韓國的注冊程序。這是對太原茶品質的肯定，是將太原茶推向全球市場的一個前提，也是一個良機。
越南茶葉出口問題
1、價格低、價值低
據(jù)越南茶葉協(xié)會稱，越南約90%的茶葉以原料形式出口，售價低廉，進口商冠以自己的品牌售賣。
越南茶葉平均出口價格僅為1100美元/噸左右，而世界市場平均價格為2200美元/噸。更何況，一些英國客戶在購買毛茶加工后，以約9800美元/噸的價格出售。
(2015-2019年越南茶葉出口量和出口額)
2、出口市場有限，需求簡單
越南茶葉出口仍主要流向寬松市場，主要有三個市場：巴基斯坦、中國臺灣和俄羅斯。越南茶葉在美國和歐盟等要求高而苛刻的大型市場幾乎沒有立足之地。
3、不被認可的越南茶葉品牌
建立和推廣越南茶品牌的問題仍然幾乎沒有解決。大多數(shù)新出口的產(chǎn)品都是以原料形式，沒有名字，或者帶有國外茶葉公司的名字，這使得越南出口茶葉更加混亂。
4、品控問題
越南茶葉質量、食品衛(wèi)生、安全未達到行業(yè)標準(農藥殘留)，導致不符合許多發(fā)達國家出口市場的要求，而歐盟、美國和俄羅斯市場對茶葉農藥最高殘留限量(MRL)的規(guī)定越來越嚴格。
在過去的幾年間，越南出口歐盟的茶葉在價值和數(shù)量上都有明顯下降。導致這一現(xiàn)狀的主要原因是越南茶產(chǎn)品種類不豐富，茶葉質量不被重視，加上包裝設計和標準差，導致越南茶葉無法與其他國家的產(chǎn)品競爭。
文章來源：FGC(越南領先茶葉品牌)
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5月中旬，中華合作時報·茶周刊全媒體記者來到了湖北省鶴峰縣，參加2023“一帶一路”國際茶葉貿易論壇暨第五屆湖北(鶴峰)茶商大會;同時，也為“春茶中國行”增添了一處調查采訪的好去處。
這些都從湖北省恩施市到鶴峰縣走馬鎮(zhèn)的旅途開始……
走馬鎮(zhèn)木耳山茶園。
01
在“麗質”與
“深閨”的矛盾下
中國高鐵這些年徹底改變了人們的出行速度和感官評價，但從恩施市出發(fā)后接近4個小時的山路——一直在盤旋起伏，讓記者體會了啥叫“山高路遠”，車上一個從不暈車的人都貢獻出了暈車處子秀。
記者的工作決定了我們從不在意山高、畏懼路遠，實在是這段路途激發(fā)了記者對茶區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與交通條件矛盾的思考：好茶出深山是共識，但山高路遠又制約著茶區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。這是一個茶區(qū)的共性問題，鶴峰是怎么在這個“二律背反”中獲得發(fā)展，尤其還走向海外打出一片新天!調查之后，記者有了一個初步的答案。
記者與當?shù)夭杵蠊芾碚?右)交流鶴峰茶發(fā)展。
第一，鶴峰歷史上就遠離“中心”市場、“中央”政權，這是鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實。
“人言此是桃源地，不信桃源如許奇。”這是清代文學家顧彩如描寫鶴峰的詩句。“桃源”在中國傳統(tǒng)文化語境中就意味著美而遠、遠到找不著。鶴峰位于湖北省西南部，古稱柘溪、容米、容陽，唐宋以來，為容美土司領地，田氏土王世襲相承900余年。一直到清朝康熙、雍正年間改土歸流才回歸中央政權。用“天高皇帝遠”概括其過往歷史最為貼切。
當鶴峰走馬鎮(zhèn)在群山過盡豁然呈現(xiàn)時，這個峰巒環(huán)抱中的開闊高地鮮明地秀出了“麗質”與“深閨”的絕妙依存關系。據(jù)介紹，鶴峰縣制茶歷史悠久，茶園總面積近40萬畝，有機茶基地認證面積10.9萬畝，茶葉綠色食品原料基地達33萬畝，自然品質極佳，具有“清甜香、醇鮮味、耐沖泡”的獨特品質。走馬鎮(zhèn)的茶園在鶴峰是條件最好的。鶴峰縣城4萬多人，但走馬鎮(zhèn)有5萬多人，茶園面積達16萬畝，超萬畝連片茶園獨步鶴峰。所以，鶴峰別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)的交通條件可想而知了。
第二，走馬鎮(zhèn)的交通條件是其自然環(huán)境的一面，另一面則是鶴峰、走馬的茶葉生態(tài)優(yōu)異、品質卓越。生態(tài)好，環(huán)境美，資源優(yōu)，茶葉成為鶴峰的第一產(chǎn)業(yè)、第一名片，是產(chǎn)業(yè)鏈建設的核心。鶴峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)服務中心的陳老師介紹，2017年以來，鶴峰堅持把茶葉“全域有機”發(fā)展作為貫徹習近平生態(tài)文明思想、踐行“兩山”理論的有力抓手，堅定不移走產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化道路，建設成效顯著，38家茶葉生產(chǎn)企業(yè)取得SC食品生產(chǎn)許可證，有機產(chǎn)品逐步走向市場。2021年底，全縣茶葉總產(chǎn)量3.86萬噸，產(chǎn)值17億元，綜合產(chǎn)值46億元。全縣1000余家茶企中，國家級農業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級農業(yè)龍頭企業(yè)7家，產(chǎn)值過億元企業(yè)6家……
可見，交通制約是現(xiàn)實，但因地制宜揚長避短，照樣可以跑出自己的一片天。
02
鶴峰茶出口的
昨天、今天和明天
“交通封閉”逼出了“全域有機”，“全域有機”創(chuàng)出了鶴峰在國際茶貿易中的大名堂。走進凱榮實業(yè)公司高大的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品庫，看著機器人在完成包裝、穿梭運輸，你會吃驚：這樣的深山里竟會有如此先進的出口企業(yè)!一座走馬鎮(zhèn)，深藏著鶴峰茶葉走出國門的昨天、今天和明天。
凱榮實業(yè)公司的車間。
走馬鎮(zhèn)有一座山叫木耳山。因為荒無人煙，野生木耳大量生長，就落下了這個名字。30多年前，鶴峰鑫農茶業(yè)公司董事長周吉然開始改造荒山，招募300多名農民肩挑背扛，苦戰(zhàn)3年，建成了木耳山茶園。如今這個還叫木耳的茶山有著總面積超過1萬畝的茶園，成為全國連片規(guī)模較大的生態(tài)有機茶葉基地。你看，就是這樣奇妙：交通閉塞卻給奮斗者留下了一張白紙去繪制最新最美的圖畫!
木耳山集中連片優(yōu)質的有機茶園如何增值?發(fā)展外貿，可以在國內銷售的基礎上實現(xiàn)有機茶園的國際“變現(xiàn)”。2019年10月，鑫農茶業(yè)公司聯(lián)合寧波卡特萊茶業(yè)有限公司成立了鶴峰縣凱榮實業(yè)發(fā)展有限公司。有機茶資源與國際對接，中部茶區(qū)與東部發(fā)達地區(qū)資本和技術對接，交通的短板制約因素也為之一變!
在鶴峰縣政府的大力支持下，這兩個結合大放異彩。短短幾年時間，凱榮實業(yè)已經(jīng)成為湖北最大的出口茶生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品出口歐盟、北非和中亞等地。目前，凱榮實業(yè)計劃投資近3億元建設6.5萬平方米的五萬噸標準化茶葉加工廠，全部建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)值將超過20億元。思路一變，把自己放進國際茶貿易大局中，這點山海之遠幾乎可以忽略不計，只留下“有機”的靚麗標簽和鶴峰茶越叫越響的世界影響力。把鶴峰建成西南山區(qū)出口茶葉集散中心和中國出口茶葉第一縣，這就是鶴峰茶的明天。
03
多元開發(fā)、經(jīng)營的
鶴峰茶農
在2023“一帶一路”國際茶葉貿易論壇舉辦的當天，木耳山萬畝連片茶園里一下子來了三五百人。除了斯里蘭卡、尼泊爾和土耳其等國的大使、參贊，中亞南亞的國際茶商、國內茶葉進出口企業(yè)，還有一個群體格外引人矚目：他們是走馬鎮(zhèn)和附近鐵爐鎮(zhèn)、容美鎮(zhèn)的茶農。大家一來是湊熱鬧看看來了哪些外國人，二來是想學習交流一下。記者跟茶農聊了很多，看到鶴峰的茶農因為外貿的開展，發(fā)生了很多變化。
同時，記者也了解到茶農因人而異、因家而異，探索著多元化的發(fā)展之路。從采訪到的幾個茶農看，這里的茶農每戶家里大致有10畝左右的茶園，但對茶園的生產(chǎn)利用各不相同。一類是純從事簡單的采鮮葉賣茶青。一位大伯講，春茶季頭春茶像明前時單芽能賣到80元~90元/斤、一葉一芽能賣到40元~50元/斤，機采茶賣給出口企業(yè)作原料能賣到1.5~1.8元/斤。一年多次采收，每畝地產(chǎn)出出口原料茶3000多斤，10畝茶園能收入3萬元~4萬元;同時他們還可以為別人家采茶賺錢。老伯說：“集中收售時人手不夠，就互相幫忙，賣得茶青錢對半分。我?guī)蛣e人家，別人也幫我家?！?/p>
王銀華在直播。
王銀華今年28歲，是鐵爐白族鄉(xiāng)細杉村的茶農，當天她作為縣里直播團成員，在木耳山上進行直播。她說，“我今天來直播鶴峰茶園的美景，宣傳家鄉(xiāng)也是責任?！彼业牟鑸@有一塊在山坡，有一塊是改造而成的。她說山坡上茶園小還不連片，請人來機采都不好請?，F(xiàn)在縣里大企業(yè)多了，一竿子直接插到農戶家收購茶青。“過去我們還能賺些收制毛茶的中間差價，現(xiàn)在也不好干了?！蓖蹉y華說。于是她又開發(fā)了家鄉(xiāng)諸如苞米糖這些純手工特色食品，通過直播賣得還不錯。她說，“就是純手工產(chǎn)量太小，供不應求!”我想，組織一個小型合作社或許是她未來要走的路。
容美鎮(zhèn)大坪村30來歲的向勇，以前當過兵，還在城里工作過，4年前回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他一心想把家里的茶葉做大，不僅通過直播銷售，還注冊了自己的商標，對產(chǎn)品、對市場都很有想法。今天聽說開會來了全國各地的茶商，就想來結識同行，學習交流。
04
鶴峰茶未來在年輕人手上
這次鶴峰之行認識的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生吳金林，是最值得大書一筆的人。從他身上，人們一定會看到鶴峰茶產(chǎn)業(yè)的未來。
吳金林與縣電視臺主持人一起直播。
吳金林是走馬鎮(zhèn)官倉村人，2013年，他家還是建檔立卡貧困戶。2017年，吳金林大學畢業(yè)，為照顧車禍受傷的母親，他決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！霸谵r村奮斗，光守住一畝三分地，出路不大?！眳墙鹆终f。那么如何才能在家鄉(xiāng)的綠水青山間覓尋出金山銀山?他看準了家鄉(xiāng)的茶葉、葛仙米、葛根粉、臘肉等土特產(chǎn)，符合現(xiàn)代人對生態(tài)農產(chǎn)品的需求，為此他成立了鶴峰縣官倉農產(chǎn)品專業(yè)合作社。
“年輕人就是要不斷學習、不斷進步!”他先后到中央財大、浙江麗水、安徽小崗、四川蒙頂山等地“取經(jīng)”，積極參加國家級農業(yè)職業(yè)經(jīng)紀人、電子商務師培訓，通過工信部的考核成為一名高級電子商務師。找到突破口后，吳金林又注冊了湖北農情施意農業(yè)開發(fā)有限公司，開始了農村電商之路。公司依托原有官倉農產(chǎn)品專業(yè)合作社，采取“企業(yè)+基地+合作社+農戶+電商”合作模式，將村里農戶的茶葉、臘肉、香腸、葛仙米、蜂蜜、葛粉紛紛搬上了網(wǎng)絡，年銷售額達500萬元，實現(xiàn)了農產(chǎn)品“出山”，把“有機”變成了“有財”。
世代居住在大山里的人，渴望著能走出大山。鶴峰是湖北省最后一個通高速的縣。2020年，宣鶴高速通車，從恩施市到鶴峰縣的交通才算大大改觀，但也需要幾個小時不等。聽縣里的同志講，再過5年高鐵將直達鶴峰;一位當?shù)厝罕娬f，能那么快就修好嗎?5年不行，10年也行啊!
鶴峰縣里組織的直播團。
數(shù)不清的山間彎道深深將鶴峰茶“困”在了大山里。但也催生出了鶴峰茶的生態(tài)品質。正是在這矛盾的“解題”中，鶴峰人走出了一條自己的路。
縣里一位領導說，下一步，鶴峰縣將緊緊圍繞打造百億茶產(chǎn)業(yè)目標，致力于全域綠色化生產(chǎn)和茶葉出口基地建設，力爭到2025年底，全縣有機茶基地認證面積穩(wěn)定在11萬畝左右，茶葉綠色食品原料基地達39.5萬畝;打造走馬鎮(zhèn)“全國茶葉出口第一鎮(zhèn)”，建成武陵山區(qū)茶葉出口聚散地;培育年產(chǎn)值20億元龍頭企業(yè)1家，新增年產(chǎn)值過2億元企業(yè)5家，出口創(chuàng)匯實現(xiàn)3億美元;茶葉規(guī)上企業(yè)達到40家以上;稅收實現(xiàn)5000萬元;全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到100億元。
越來越多像吳金林這樣的人，正在向這些目標奮勇前進……
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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在《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》(簡稱“《報告》”)各省份2022全年出口數(shù)據(jù)中，各省份出口整體浮動明顯，其背后，是國際茶葉市場的風起云涌，在多重壓力下，全國茶葉出口砥礪前行。
然而，在2022年諸多出口省份中，福建省成績“亮眼”，它以出口量31836噸，出口額53149萬美元的成績，實現(xiàn)了出口量同比增長21.76%，出口額同比增長3.6%。并且，自2021年起，福建茶葉出口一轉疲態(tài)，實現(xiàn)了兩年連續(xù)增長，成績喜人。
福建省近年茶葉出口情況及增減變化
來源：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
福建省在茶葉出口方面有哪些優(yōu)勢?做了哪些舉措?本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了哪些努力?使得福建在全球貿易復雜環(huán)境下，依舊保持了向上活力。在《報告》中，福建省農業(yè)農村廳為大家?guī)砹烁＝ú枞~出口背后的“秘密”。
多茶類出口“齊頭并進”
位居2022多茶類榜單榜首
福建省出口茶類以烏龍茶、綠茶為主，具有高出口均價的特點。
來源：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
從出口量看，烏龍茶是福建省最大的出口茶類，2022年出口量為1.37萬噸，占中國大陸烏龍茶出口量的71%;綠茶為第二大出口茶類，出口量為1.31萬噸，2022年茶葉出口量同比增長37.85%;紅茶為第三茶葉出口茶類，出口量2442.5噸，同比增長41.77%，位居各省紅茶出口第一;花茶為第四茶葉出口茶類，出口量2298噸，同比增長19.25%，位居各省花茶出口第一。
來源：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
從出口額看，福建省烏龍茶出口額18684萬美元，位居各省烏龍茶出口第一;綠茶出口額為23004萬美元，得益于高出口均價，出口額位居各省出口第二;紅茶出口額8749萬美元，同比增長42.47%，以每千克35.82美元的國內最高出口均價，與位居第二的江西省在出口額上拉開距離;花茶出口額為2174.46萬美元，以絕對優(yōu)勢，占據(jù)中國各省花茶出口第一。
來源：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
在2022年中國大陸主要出口貿易伙伴中，福建省位列出口到中國香港、馬來西亞、越南、美國、澳大利亞等貿易伙伴主要省份榜首。值得關注的是，從出口量來看，日本位居福建茶葉出口主要貿易伙伴首位;從出口額來看，馬來西亞與中國香港分別位居福建茶葉出口主要伙伴前兩位，且與其它主要出口貿易伙伴差距很大。
來源：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
福建“底牌”——海外閩籍華僑
助力閩茶文化及飲茶方式全球發(fā)展
福建省茶葉出口貿易發(fā)展優(yōu)勢在于閩籍華人華僑遍布全球，相當部分外貿訂單都來自僑胞或由其牽線搭橋這是福建省茶葉拓展國際市場最可靠的力量。福建省茶葉出口平均單價均在全國平均水平的3倍以上，很重要的一點就是僑胞把閩茶文化及飲茶方式推向全球從而為中高端茶葉打開國際市場創(chuàng)造了條件。
近年來，福建省茶葉出口面臨最嚴重的挑戰(zhàn)是一些國家出臺的技術性貿易壁壘，其中影響最大的是綠色貿易壁壘(GreenBarriers to Trade，GBT)。歐盟是全球最大的茶葉消費市場之一，但是對福建省茶葉的進口規(guī)模一直不大，導致這一情況的主要原因就是歐盟設置的綠色貿易壁壘。目前缺少專門的機構來幫助茶葉出口企業(yè)應對貿易壁壘，茶葉品質存在參差不齊的情況，導致茶葉出口應對貿易壁壘的能力較弱。
福建省政策出臺政策支持茶葉出口
渠道、品牌、質量助力閩茶國際化
福建省出臺了《福建省做大做強做優(yōu)茶葉出口行動方案(2022-2024)》，強力推動福建省茶葉出口，努力實現(xiàn)福建茶葉市場更加多元化、品牌更加國際化、品質更有競爭力、平臺作用更加突出、要素保障更加完善。
福建省積極組差茶葉出口企業(yè)參加RCEP市場、產(chǎn)業(yè)鏈對接會和各類重點國際線上線下展會。同時，抓住RCEP、中歐地理標志等協(xié)定生效契機，通過多種推廣渠道，加大閩茶產(chǎn)品、文化、品牌國際推廣力度，將安溪鐵觀音、武夷巖茶、坦洋工夫、福州茉莉花茶、福鼎白茶、北苑貢茶平和白芽奇蘭等地理標志農產(chǎn)品亮相國際市場，鞏固亞洲市場，拓展歐洲、非洲等一帶一路沿線國家市場。
在品牌建設方面，福建采取區(qū)域品牌與茶企自主品牌雙通道策略，激勵扶持本地茶品牌打造，通過品牌講好福建茶故事，打響福建茶品牌。
在茶產(chǎn)業(yè)基礎建設、科研方面，福建省指導創(chuàng)建對接RCEP協(xié)定國進口標準，對日本、歐盟等高標準市場產(chǎn)品和管理體系標準，貫徹國家標準和茶葉地方標準宣貫培訓力度，持續(xù)開展生態(tài)茶園改造建設，提高企業(yè)質量安全管控水平，逐步實現(xiàn)茶葉質量安全可追溯。同時，鼓勵有條件的茶企與高校、科研院所合作，研發(fā)并轉化茶葉深加工技術與設備研究成果。促進茶產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)化，提升茶品附加值。
本文摘自：《2022中國茶葉進出口貿易分析報告》
來源：中農促茶產(chǎn)業(yè)分會
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