茶葉過期了但是沒開封一般情況下是可以喝的。茶葉過期了在沒開封的時候，一般里邊的茶葉都會很干燥，不會產(chǎn)生質(zhì)變，所以是可以正常喝的，但是如果在保存的時候，出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，里邊的茶葉潮濕，那么最好還是不要喝了，避免給身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)。茶葉在保存的時候，一定要在通風(fēng)良好，干燥的環(huán)境下，不要讓茶葉潮濕，避免產(chǎn)生質(zhì)變。
茶葉過期了到底還能不能喝
1、茶葉一般都是干燥為主的，過期的茶葉基本都會受潮失去本質(zhì)口感。沒有健康價值了。就會變苦變澀等。
2、里面會產(chǎn)生很多細(xì)菌，影響身體健康，尤其是黃曲霉菌，會對肝臟產(chǎn)生傷害。
如何判斷茶葉已變質(zhì)
1.辨顏色，比如綠茶的顏色是嫩綠或墨綠，若出現(xiàn)黑點(diǎn)，灰白色等類似霉點(diǎn)，就已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了。
2.聞氣味，沒有變質(zhì)的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會有一股霉味。另外出現(xiàn)焦味，煙味，酸餿味等異味。
3、看湯色，茶湯的顏色會變得濃暗。則需要多加注意。如果是綠茶會變紅。
4、看形狀，不再緊直標(biāo)準(zhǔn)，而是吸水后的疏松潮濕樣。
5、品茶味，過期茶葉口感不再醇厚鮮爽，滋味濃度下降。
大多數(shù)茶葉一不小心就會過期，平時我們在保存茶葉的時候一定要用對方法，把茶葉密封放在通風(fēng)干燥的地方，長時間不泡還需要定期拿出來曬太陽，這樣才可以更好地保存茶葉。
茶葉上的絨毛叫茶毫，茶毫即茶葉背面表皮細(xì)胞向外突出的單細(xì)胞覆蓋物（絨毛），其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，正常情況下，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)，如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。
茶毫可以飲用嗎
茶毫中富含豐富營養(yǎng)物質(zhì)。對于剛剛接觸茶葉的人來說，一定十分疑惑，這絨毛是臟東西，還在考慮要不要把它洗掉，搜索清洗方法呢。其實(shí)沒有不要，也不要擔(dān)心它會有害健康，可以放心飲用。茶毫對人體健康十分有益，但沒有茶毫的茶葉也十分有價值。
如何區(qū)分茶毫和茶葉發(fā)霉
1.茶毫一般是均勻分布在茶葉表面的，茶葉在制作的過程中，茶毫?xí)撀湟徊糠?，凝結(jié)成一個白團(tuán)，看上去像一條一條的白色蠶蛹，而霉菌是呈絲狀成片分布的，一般不是均勻分布在茶葉表面，一般有霉毛的地方，茶葉比較潮濕。茶葉潮濕就很容易長霉。
2.如果茶葉發(fā)霉了，就說明茶葉放置時間很長了，拿起茶葉聞會有比較重的陳味和霉味，有些茶葉發(fā)霉嚴(yán)重，一打開茶葉包裝，就會有白煙往外冒。如果茶葉打開沒有冒白色的煙，拿出來聞沒有陳味和霉味，還有一股茶葉的清香，茶葉上的絨毛就應(yīng)該是茶毫，而不是霉毛。霉菌比較輕，很容易在空氣中運(yùn)動，而茶毫長在茶上，不會輕易脫落?？梢愿鶕?jù)觸感區(qū)別：茶葉成品都是經(jīng)歷了多道工序處理的，成品茶是十分干燥的。如果發(fā)霉變質(zhì)，多半是因為受潮引起的，這樣的茶葉捏起來是軟軟的，有點(diǎn)濕濕的，嚴(yán)重的會有腐爛了的感覺，不像干燥的茶葉揉起來有沙沙作響的聲音，嚴(yán)重的會有腐化了的感覺。
茶葉上的絨毛叫茶毫，茶毫即茶葉背面表皮細(xì)胞向外突出的單細(xì)胞覆蓋物（絨毛），其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，正常情況下，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)，如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。
茶葉上的絨毛叫什么
茶葉上的絨毛叫“茶毫”。
茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。
一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，所以一般沒有茶毫。
如何區(qū)分茶毫和茶葉發(fā)霉
1.茶毫一般是均勻分布在茶葉表面的，茶葉在制作的過程中，茶毫?xí)撀湟徊糠?，凝結(jié)成一個白團(tuán)，看上去像一條一條的白色蠶蛹，而霉菌是呈絲狀成片分布的，一般不是均勻分布在茶葉表面，一般有霉毛的地方，茶葉比較潮濕。茶葉潮濕就很容易長霉。
2.如果茶葉發(fā)霉了，就說明茶葉放置時間很長了，拿起茶葉聞會有比較重的陳味和霉味，有些茶葉發(fā)霉嚴(yán)重，一打開茶葉包裝，就會有白煙往外冒。如果茶葉打開沒有冒白色的煙，拿出來聞沒有陳味和霉味，還有一股茶葉的清香，茶葉上的絨毛就應(yīng)該是茶毫，而不是霉毛。霉菌比較輕，很容易在空氣中運(yùn)動，而茶毫長在茶上，不會輕易脫落?？梢愿鶕?jù)觸感區(qū)別：茶葉成品都是經(jīng)歷了多道工序處理的，成品茶是十分干燥的。如果發(fā)霉變質(zhì)，多半是因為受潮引起的，這樣的茶葉捏起來是軟軟的，有點(diǎn)濕濕的，嚴(yán)重的會有腐爛了的感覺，不像干燥的茶葉揉起來有沙沙作響的聲音，嚴(yán)重的會有腐化了的感覺。
