5月10日，“2023中國茶品牌建設論壇”在上海召開，云南中茶茶業(yè)有限公司（簡稱“中茶云南”）“圓夢飛天普洱茶”系列產(chǎn)品憑借“科技引領茶品牌發(fā)展”優(yōu)勢入選《2023中國茶品牌建設優(yōu)秀案例集》。
“2023中國茶品牌建設論壇”由新華通訊社指導，新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、中國茶葉流通協(xié)會、新華社上海分社、中國搜索在上海市聯(lián)合主辦，共同探討中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌建設道路，提高茶企品牌建設水平，助推茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級和高質(zhì)量發(fā)展。
云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊上臺領獎
中茶云南在充分認識太空生物科技對普洱茶發(fā)展推動作用的基礎上，通過積極投身“航天茶飲探索”。中茶云南將航天茶飲與云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨界融合，響應航天級普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設，中茶云南積極與中糧營養(yǎng)健康研究院開展合作以專業(yè)的科研團隊及先進的科研平臺，對從太空返回的兩片中茶大紅印和來自昆明干倉的“普洱茶航天菌株”進行研發(fā)，為中茶牌普洱茶后發(fā)酵注入“航天芯”。
近年來，中茶云南公司聯(lián)合中糧營養(yǎng)健康研究院、中茶科技（北京）有限公司、云南追溯科技有限公司等，在普洱茶的現(xiàn)代化、工業(yè)化、科技化、數(shù)字化及智能化等方面一直在做著深入研究。2021年初，中茶5G智慧標準醞化倉儲體系初步建成，首個標準醞化一號倉落戶深圳，其圍繞科學茶葉倉儲技術、智能倉儲管理體系、客戶導向的服務理念、生態(tài)多棲發(fā)展模式及茶葉倉儲行業(yè)標準五個方面，建立普洱茶收藏茶的茶葉倉儲標桿，傳遞科學健康的普洱茶文化，構(gòu)建“標準化倉儲+技術服務”的新茶倉生態(tài)模式。
中茶5G智慧標準醞化倉·深圳一號二期倉儲面積約1700m2，延續(xù)一期倉儲功能，賦能高端普洱茶存儲，通過大數(shù)據(jù)平臺和高新科技倉儲技術，建立并嚴格執(zhí)行高端普洱茶存儲標準。
——中茶5G智慧標準醞化倉·深圳一號——
近年來，中茶公司持續(xù)推動全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類產(chǎn)業(yè)布局，不斷占領核心茶產(chǎn)區(qū)，實行原料采購、生產(chǎn)加工、運輸存儲、市場銷售等環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈管控，保證從茶園到茶杯的安全，通過嚴格的原料篩選標準，以科技手段加強產(chǎn)品的全過程可追溯性，為消費者提供高品質(zhì)的茶葉飲品。
未來，通過示范茶園+自有標準初制所的模式，把握茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，打通普洱茶產(chǎn)業(yè)的血脈。通過數(shù)字化科技建設，以5G云倉倉儲技術為保障，保證從茶園到茶杯的安全，通過嚴格的原料篩選標準，以科技手段加強產(chǎn)品的全過程可追溯性，為消費者提供更加自然健康的飲品。
今年5月10日是第七個中國品牌日，“2023中國茶品牌建設論壇”當天在上海舉行，來自政、企、學、媒等領域的與會嘉賓就茶品牌建設、茶文化傳承、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等話題展開了深入交流。
我國種茶的歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計，目前我國喝茶的消費者高達數(shù)億人，但茶產(chǎn)業(yè)一直存在規(guī)模大而品牌不強的狀況?！?023中國茶品牌建設論壇”是新華社2023年中國品牌日系列活動之一。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華表示，在中國特色社會主義新時代的大格局中，茶作為最重要的經(jīng)濟作物之一，將扮演更加重要的角色，成為推動中國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。茶文化在中國發(fā)揚光大，不僅影響了世界文化，更成為中國聯(lián)通世界的重要紐帶。
新華社黨組成員、副社長袁炳忠在致辭中表示，新華社一直密切關注茶領域的發(fā)展，并發(fā)揮自身優(yōu)勢，服務茶品牌的建設。講好中國茶品牌故事，大力弘揚茶文化；樹立標準，打造標桿信譽，促進茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；搭建平臺，促進交流互鑒，做大做強中國茶科技。
“提升品牌是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當務之急?！备＝ㄞr(nóng)林大學教授楊江帆認為，我國茶產(chǎn)業(yè)還存在很多痛點、弱點、難點，茶產(chǎn)業(yè)還需做大品牌，縮短與消費者的距離。
浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、國際茶文化研究會品牌建設專委會主任胡曉云說，隨著市場進入品牌競爭的時代，未來茶品牌打造還需要差異化的戰(zhàn)略。
“品牌化發(fā)展也是必經(jīng)之路?！敝袊枞~流通協(xié)會副會長姚靜波提出，近年來我國茶行業(yè)整體的品牌意識不斷提升，但品牌發(fā)展是不斷前行、不斷探索、不斷嘗試和不斷創(chuàng)新的過程，既要行業(yè)不斷提升茶的硬實力，也要挖掘茶文化的軟實力，講好中國茶故事。
在業(yè)界專家看來，數(shù)字化和智能化已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢?！安璁a(chǎn)業(yè)如何適應新發(fā)展階段，是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村加速振興的關鍵所在?！鄙虾Ｊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟師、上海市鄉(xiāng)村振興局總經(jīng)濟師施忠認為，推動茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，一是要加快實施品種改良，大力選育和推廣各區(qū)域、各茶類最適宜的優(yōu)良品種；二要全面推行綠色化發(fā)展，通過嚴管茶葉生產(chǎn)化學投入品，保證質(zhì)量安全和鮮葉高品質(zhì)；三要著力打造知名品牌；四要合力開拓新市場，通過科技創(chuàng)新，開發(fā)更多能進入生產(chǎn)力環(huán)節(jié)、以茶葉為主要原材料的新型日用、保健、美容等用品；五要深化茶文旅融合，用全新思維開創(chuàng)以茶為基礎、以文化為靈魂、以旅游為形態(tài)的融合發(fā)展新路。
“中國茶歷史最悠久、品類最多、種植面積最廣、茶文化也最深入。”之所以搭建茶品牌交流平臺，新華社中國經(jīng)濟信息社董事長、總裁徐玉長表示，中國茶產(chǎn)業(yè)理應構(gòu)建起相應品牌，尤其是打造出中國茶的世界品牌。
論壇上，多位專家學者和業(yè)內(nèi)人士圍繞茶品牌打造、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了廣泛討論和深入交流。新華社中國經(jīng)濟信息社組織評選的“2023大眾喜愛的中國茶品牌”“2023大眾喜愛的中國茶企品牌”“2023茶企品牌建設優(yōu)秀案例集”等結(jié)果也揭曉，包括安溪鐵觀音、福鼎白茶、安吉白茶、八馬茶業(yè)等品牌分獲相關榮譽，并發(fā)布《中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告》，以量化、直觀的方式呈現(xiàn)中國茶品牌建設的情況和社會影響力。
來源：新民晚報（記者 談瓔），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
??作為推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的代表范例，伊利旗下產(chǎn)品伊刻活泉現(xiàn)泡茶成為此次論壇的指定茶飲。伊利集團副總裁張軼鵬受邀在大會上作主題演講，向行業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)經(jīng)營者和廣大茶文化愛好者分享了用科技傳承經(jīng)典茶文化的實踐經(jīng)驗。
??5月10日，由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、中國茶葉流通協(xié)會、新華社上海分社、經(jīng)濟參考報聯(lián)合主辦的2024中國茶品牌建設論壇在上海召開，來自政府、企業(yè)、高校以及行業(yè)協(xié)會等近400位代表參加論壇。
??伊利集團副總裁張軼鵬受邀在大會上作主題演講
??作為推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的代表范例，伊利旗下產(chǎn)品伊刻活泉現(xiàn)泡茶成為此次論壇的指定茶飲。伊利集團副總裁張軼鵬受邀在大會上作主題演講，向行業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)經(jīng)營者和廣大茶文化愛好者分享了用科技傳承經(jīng)典茶文化的實踐經(jīng)驗。
??近年來，隨著一系列利好的政策措施出臺落地，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來重要的戰(zhàn)略機遇期。作為聚焦茶品牌建設的系列高端論壇，“中國茶品牌建設論壇”的舉辦，旨在持續(xù)助力茶產(chǎn)業(yè)做大做強，加快推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。
??瓶裝茶飲是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。受制作工藝限制，此前市面上的茶飲料在存放過程中，茶湯會逐漸氧化變色，茶香減弱，爽口程度也隨之下降。張軼鵬在大會上以“用科技創(chuàng)新還原文化經(jīng)典，用伊利品質(zhì)講述中國故事”為題發(fā)表了主題演講。隨著消費者的健康意識不斷上升，無糖茶已成為飲料市場增速最快的細分品類。消費者對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求不斷提升，行業(yè)亟需解決消費痛點，打破發(fā)展壁壘。只有讓更多人獲得好的消費體驗，才能促進行業(yè)發(fā)展，弘揚茶飲文化。
??伊刻活泉現(xiàn)泡茶作為指定茶飲，亮相2024中國茶品牌建設論壇
??伊利集團敏銳洞察到這一消費趨勢，突破性創(chuàng)新“鎖鮮蓋技術”，在瓶裝茶飲中實現(xiàn)了茶水分離，有效防止茶湯的氧化變色和風味流失，讓每一口都保留茶葉的原始鮮香。同時，產(chǎn)品堅持健康無添加的原則，配料表中僅有茶和礦泉水，充分發(fā)揮伊利深厚的研發(fā)技術優(yōu)勢，真正做到“0添加”。將飲茶過程提煉為“擰-搖-飲”三步，幾秒鐘即可享受到新鮮現(xiàn)泡的好茶，伊刻活泉現(xiàn)泡茶這一創(chuàng)新最大限度融合了飲茶文化的儀式感，滿足了年輕消費群體對新鮮體驗的追求。
??亮相此次論壇的，還有同品牌旗下、源自于阿爾山的伊刻活泉火山天然礦泉水。經(jīng)過深層火山巖的層層過濾，產(chǎn)品自帶5種火山礦物質(zhì)，口感柔軟甘甜，榮獲多項國際大獎，讓消費者可以輕松實現(xiàn)“好水泡好茶”。伊利不僅在無糖即飲茶上有極具創(chuàng)新的差異化產(chǎn)品布局，在瓶裝礦泉水上也推出了伊刻活泉火山天然礦泉水5L裝，更適合居家泡茶使用， 滿足消費者多樣化的場景需求。
??伊刻活泉現(xiàn)泡茶作為指定茶飲，亮相2024中國茶品牌建設論壇
??中國茶的厚重歷史已被世界認可，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，而中國茶的未來，則需要更多參與者用匠心與創(chuàng)新來譜寫。以茶為媒，伊利將持續(xù)創(chuàng)新，將凝結(jié)千年中華文明的茶文化、幽香茶韻推廣至更廣闊的國際舞臺，打造滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產(chǎn)品，讓世界共享健康。(李默晨)
來源：新華社
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