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茶文化歷史

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青島嶗山腳下的茶葉博物館還原中華數(shù)千年茶文化歷史

青島嶗山腳下的茶葉博物館還原中華數(shù)千年茶文化歷史

來源:北京茶世界

中國茶文化歷史

茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。



中國茶文化歷史



晉代

隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會作用。飲茶進入了精神領(lǐng)域。


隋唐

茶在先前都是藥用,在隋朝全民普遍飲茶,更認為對身體有益。隋朝基本是初步形成中國茶文化公元780年,陸羽據(jù)此著《茶經(jīng)》,成了隋唐茶文化的專有標志。

宋代

宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團,民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點的一系列變化。

明清

此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成"撮泡法";明代不少文人雅士留有傳世之作,到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶事、茶詩不計其數(shù)。

現(xiàn)代的發(fā)展

新中國成立后,中國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。


福元昌2021年茶山行:距今千年歷史,與緬甸只隔一片森林的章朗古寨

章朗村位于勐??h西定鄉(xiāng),“章朗”是傣語,“章”即“大象”,“朗”為“凍僵”,直譯為:大象凍僵的地方。這里并不是一個廣為人知的景區(qū),只通過老游客口口相傳。但每一個來過的人都在期盼再一次的重逢。

4月19日上午我們從勐混出發(fā)驅(qū)車前往擁有千年古佛寺的章朗村,章朗村只有一條小路連通外界,在去的路上可以看到運輸甘蔗到糖廠的卡車,雖然近幾年茶葉利潤豐厚,但大部分章朗當?shù)厝巳员A糁N植甘蔗、苞谷、旱稻的傳統(tǒng)。到達章朗村時,村里只有老人和小孩在悠閑的聊天,嬉戲,上前詢問前往佛寺的方向,才發(fā)現(xiàn)他們大部分不通漢話,但依然帶著鄉(xiāng)間的淳樸盡力為我們指路。

拾村子臺階而上,到達古寺中,耀眼的白塔、艷麗的龍飾與古樸的藏經(jīng)閣對比鮮明。白塔一側(cè)樹下堆著一米多高的沙塔,是為古老的祭祀儀式搭建的杰作。

小巧精美的有千年歷史之久的藏經(jīng)閣被大殿和經(jīng)堂包圍著,據(jù)僧人說過去這里藏經(jīng)甚多,整個藏經(jīng)閣只有外面經(jīng)過修飾,里面的內(nèi)閣依然保持千年前的樣子。傳說在1400多年前,佛祖釋迦牟尼的弟子瑪哈烘乘象周游世界傳經(jīng)走到這里時,豆大的雨點裹著雞蛋般大的冰雹從天而降,頓時天地黑暗,雨停冰雹止時已是夜間,他們在這里夜宿章朗佛寺。第二天,大白象被凍僵了走不動,瑪哈烘賜名該地為“章朗”,意思為“大象凍僵的寨子”,以此紀念大象傳教的功勞。

章朗村的至高點還有一座禪院,金燦燦的塔頂從三個寨子均能望到,所在的山巔是觀云海的好地方。越過山腳兩座麒麟神獸守護的山門,爬上幾乎有一千階的臺階來到新寺,寺內(nèi)極其整潔,盛放的紫薇樹下,幾只小貓慵懶地踱著步。一位八十多歲的老僧人獨自在這座禪院里修行,村里人家輪流每日為他送齋飯。老僧人為遠行而來的我們進行了簡短的儀式,儀式過后長者扯斷白線,一邊念經(jīng)一邊將線拴在主人手腕上。布朗族的拴線文化與傣族類似,他們相信,這根圣潔的棉線能拴住魂魄,祈福消災(zāi),七天之后方可摘掉。

下山前往茶園的路上,我們在寨子中央都看到形式古樸的寨心,那是寨神棲息之地。日月星辰、山川河流、木石人獸、屋宇幾案……萬物皆是布朗族原始宗教的神靈。佛教傳入后,與原始宗教融合,形成了神佛共存的信仰體系

茶園里最古老的茶王樹有1700多年,茶王樹下有布朗族燒香舉行儀式的痕跡,在章朗村有千年原始的制茶歷史。布朗族是全民信教,以南傳上座部佛教為根本信仰,布朗族的民間習(xí)俗活動跟宗教是無法分隔的,例如每年三月的潑水節(jié)以及開門節(jié)和關(guān)門節(jié)等活動,章朗村的人民都會來這里舉行古老的祭茶祖儀式。

章朗有“六寶”:千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶樹、千年茶農(nóng)、千年茶俗,這里至今仍保存著較為完整的布朗族茶文化歷史遺跡,和保有對民族文化的記憶和傳承的布朗族人民,他們是連接著古老和現(xiàn)代化的橋梁。

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