「核心提示」
年輕人捧紅了不少網(wǎng)紅生意，例如露營、飛盤、熱紅酒、劇本殺等，一些生意的熱度如同一陣風(fēng)。這個冬天，圍爐煮茶成為年輕人“新寵”，這陣熱潮因為春節(jié)假期又添了一把火。喜歡上圍爐煮茶的年輕人，能讓這門生意火多久？
曬著暖暖的太陽，在小院子里一邊烤著炭火，一邊和三五好友喝茶聊天，吃年糕、紅薯、柿子、板栗和中式糕點。這個秋冬，自帶慢生活氛圍感的圍爐煮茶，在社交媒體上逐漸走紅，而春節(jié)假期里的年輕人聚會，又為這波煮茶熱添了一把火。
目前，小紅書上關(guān)于“圍爐煮茶”的筆記已超過68萬，探店筆記、拍照分享、點心搭配指南等內(nèi)容，令這個話題變得愈發(fā)火爆，不少年輕人也將這個項目作為春節(jié)聚會的標(biāo)配。截至發(fā)稿時，短視頻平臺上圍爐煮茶相關(guān)話題的播放量已超過42億次，“圍爐煮茶成年輕人社交新寵”“炫個冬日圍爐煮茶”“圍爐煮茶氛圍感拿捏了”等話題紛紛引發(fā)全網(wǎng)熱議。
從成都、杭州、南京、武漢、廈門到北上深，越來越多的咖啡店，貓咖、甜品店、茶館和露營公司已經(jīng)盯上了這門生意，此外，一些家電品牌也針對圍爐煮茶場景推出了雪平鍋、贊橙杯等創(chuàng)新炊具和小家電產(chǎn)品。
圍爐煮茶這門浪漫的生意還能火多久？
01這屆年輕人有多愛圍爐煮茶？
圍爐煮茶并不是新鮮事物。
在云南一直有“火塘烤茶”的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)鼐用裼没鹂釉谖輧?nèi)燒水或煮飯，也會將裝著茶的土陶罐或者餌塊、豆腐等放在火塘烘烤。
煮茶不僅是南方居民的習(xí)俗，在北方，甘肅隴南的罐罐茶也有著異曲同工之妙，人們在食用罐罐茶時，會配上一碟碟果干、杏仁和烤棗，享受悠閑的中式下午茶時光。在廣大農(nóng)村地區(qū)，爐煮茶是農(nóng)民農(nóng)閑時休閑放松的娛樂項目之一。
但和傳統(tǒng)的煮茶不同，這個冬天，圍爐煮茶在一二線城市流行。茶水、烤物、環(huán)境布景上全面升級，呈現(xiàn)精致而具有儀式感的都市小資生活方式?！侗儭纷⒁獾?，目前入局圍爐煮茶的商家，多為咖啡店、貓咖、甜品店、茶館和露營公司，不少門店為了避免安全隱患，將傳統(tǒng)的炭爐改為電磁爐。
圍爐煮茶的烤物，不僅有紅薯、玉米、龍眼、紅棗、柿子、瓜子等常見零食，還加入了年輕人喜歡的小吃，棉花糖、板栗、年糕、石屏豆腐等。茶的品類更是緊跟時髦，除了綠茶、普洱、陳皮、烏龍，還包括時下熱門的奶茶、熱紅酒、自釀果酒、冰糖燉雪梨。
不少門店為了增強(qiáng)氛圍感，配備了全套中式茶具，藤水壺、紙燈籠、竹編點心盤、高腳小碟子、手工竹提籃、甜品架一應(yīng)俱全，還有的商家提供免費唐裝、旗袍、漢服在內(nèi)的中式傳統(tǒng)服飾，方便消費者拍照發(fā)圈。
在布景上，商家們可以說花樣百出。有的商家將圍爐煮茶搬到了露臺花園和草坪瀑布景觀邊，再配上一桌子《夢華錄》同款糕點，氛圍感拉滿；有的商家主打江南古風(fēng)，用古色古香的紙扇、毛筆字屏風(fēng)和古箏，打造歲月靜好的中式傳統(tǒng)生活；還有的商家將圣誕樹、投影儀、壁爐、露營椅嵌入煮茶場景，營造溫馨的冬季煙火氣息。
北京東城區(qū)建國門街道小雅寶胡同的一家茶館，開業(yè)已有四年多，定位為年輕人的時尚茶空間，2022年10月，店鋪正式推出了售價299元的圍爐煮茶套餐。主理人小赫觀察到，從2022年4月開始，圍爐煮茶的熱度便持續(xù)升溫，到下半年時，熱度先是稍有下降，隨著疫情政策放開，線下客流再度回升，“臨近過年時，我們接待了好多商務(wù)局，每天都有很多公司預(yù)約春節(jié)團(tuán)建、聚餐，都快預(yù)約不過來了”。
在廣大一二線城市，圍爐煮茶正成為露營之后又一社交新寵。大眾點評數(shù)據(jù)顯示，2022年11月以來，全國以“圍爐煮茶”為關(guān)鍵詞的搜索量同比2021年增長11.7倍，成都、上海、杭州、深圳、蘇州、長沙、南京、武漢、廈門等地線上銷量最熱。12月以來，大眾點評上新增的“圍爐煮茶”商家環(huán)比11月同期上漲了326%。
北京懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)的一家咖啡館，一直通過休閑鄉(xiāng)村小院風(fēng)格吸引市區(qū)游客，品牌創(chuàng)始人觀察到，圍爐煮茶從前年開始便逐漸變得火熱，“最開始在南方流行，慢慢流傳到北方地區(qū)，這種消費方式迎合了人們室外休閑和取暖的大眾消費需求，能夠讓人們在比較快的生活節(jié)奏中尋找放松的、慢節(jié)奏的生活方式和人文環(huán)境?！?
“圍爐煮茶的商業(yè)模式主要是因為有很強(qiáng)的社交屬性”，凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認(rèn)為，“這是在管控放開后火爆的重要原因，包括傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)中式茶點、古風(fēng)的器皿、桌椅這些元素，可以滿足年輕人疫情背景下線下聚會、社交的需求?！?
除了在門店體驗外，還有不少年輕人喜歡上了在家飲茶。
在淘寶平臺搜索“圍爐煮茶”可以發(fā)現(xiàn)，烤火爐、炭爐、電陶、杯子、果盤等器具的銷量持續(xù)走高，目前在淘寶平臺，一款炭爐的月銷量已經(jīng)超過兩萬。京東數(shù)據(jù)也顯示，平臺上近半月搜索圍爐煮茶相關(guān)產(chǎn)品成交額環(huán)比增長4倍。由于露營等戶外場景的流行，小煮鍋、小煎鍋、小烤盤等炊具也日益火爆。目前，九陽等家電品牌也蹭上了熱度，針對圍爐煮茶場景推出了雪平鍋、贊橙杯等創(chuàng)新炊具和小家電產(chǎn)品。
02這門生意，到底賺不賺錢？
在環(huán)境和產(chǎn)品上升級的圍爐煮茶，價格上也出現(xiàn)了一定溢價?！侗儭纷⒁獾?，以北京為例，目前市面上的圍爐煮茶套餐一般限時2到3小時，人均消費多在100元以上。
“從盈利角度講，圍爐煮茶消費標(biāo)準(zhǔn)介于茶館和咖啡店之間，屬于中等偏高”，一家圍爐煮茶的創(chuàng)始人小西告訴《豹變》，咖啡店的客人通常只會點兩杯咖啡，不太點額外的產(chǎn)品，還要坐一下午。茶館的私密性比較好，使用的空間更大，最低消費也會比較高。
飲茶的時長大多以小時為單位，不像咖啡或奶茶，很快就能喝完，為了提高翻臺率，賺回租金和場地成本，多數(shù)商家會有消費時長要求。不過在人均消費金額上，商家們會選擇和品牌調(diào)性相匹配價位，小赫店內(nèi)普通的下午茶套餐，人均消費150元左右，推出的圍爐煮茶套餐消費金額也類似。
不過，多名商家坦言，圍爐煮茶的消費者復(fù)購率并不高。小西發(fā)現(xiàn)，專程來店內(nèi)體驗圍爐煮茶的顧客，和熟客不大相同?！笆炜拖矚g的是我們的茶和提供的環(huán)境氛圍，他們更喜歡打卡拍照，復(fù)購率不高”，小赫表示。此外，據(jù)多名商家透露，喜歡圍爐煮茶的大多是年輕女性，相較于茶的品質(zhì)，更注重圍爐煮茶提供的獨特儀式感。
圍爐煮茶的門檻不高，但想要長久火下去，對商家仍有諸多無形要求。
小西在推出圍爐煮茶套餐時，也踩過不少坑。之前店內(nèi)客人會自帶棉花糖、板栗，結(jié)果引發(fā)了爆炸事故。為了避免火災(zāi)，她還將烤爐調(diào)整為電磁爐?！叭绻麤]有對茶空間場景的長期經(jīng)營，對品牌形象的維護(hù)，這波熱度可能蹭不了多久，單單場景成本投入也不少。我們店能火起來，是因為對茶的品質(zhì)比較了解，大家比較認(rèn)可我們的茶”。
延伸圍爐煮茶的場景，最好與年輕人喜歡的生活方式結(jié)合起來，也成為商家探索的方向。小西表示，得益于對年輕人風(fēng)口的敏銳把控，在2022年秋天布局了圍爐煮茶業(yè)務(wù)，假如今年4月圍爐煮茶的旺季過了，也可將這一產(chǎn)品嵌入戶外帳篷營地。
因此，目前市面上很少有專門從事圍爐煮茶的商家，多數(shù)商家盈利還要依賴?？秃涂Х取⒉桊^等主營業(yè)務(wù)，圍爐煮茶更多起到引流和擴(kuò)圈的作用。小赫認(rèn)為，“不管圍爐煮茶能不能一直火下去，都能讓我們獲得更多流量，即使這波熱度走了，我們也可以讓更多人愛上茶文化，在茶空間里感受慢生活。”
她對圍爐煮茶熱度的下滑早有準(zhǔn)備，“如果流量下降，我們會根據(jù)實際情況再做調(diào)整，針對市場變化再做定制化產(chǎn)品的更替，但是如果熱度一直比較高，哪怕每個消費者都只來一次，也沒太大問題，因為年輕主流消費者的復(fù)購率都不會很高，忠誠度都很低。”
03另一個版本的“下午茶套餐”？
過去幾年時間，年輕人捧紅了不少網(wǎng)紅生意，例如露營、飛盤、熱紅酒、劇本殺等。但隨著時間流逝，有的生意熱度已經(jīng)消退，因此，不少業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，圍爐煮茶能否一直火下去。
“圍爐煮茶的運營成本不算很高，但很看創(chuàng)意和花樣。個人覺得復(fù)購率不會太高，所以整體并不看好這個模式的持續(xù)性”，林岳認(rèn)為，圍爐煮茶的投入產(chǎn)出比、翻臺率、季節(jié)適應(yīng)性都不高，一些茶室如果希望借這個轉(zhuǎn)型升級，對后廚、運營模式、人員都要有大的變化，所以很有可能就是一個網(wǎng)紅的模式，最終會回歸到休閑餐飲的本質(zhì)上。
深圳思其晟文化傳播有限公司CEO伍岱麒也不看好圍爐煮茶的長遠(yuǎn)發(fā)展。她分析稱，圍爐煮茶符合年輕人的社交需求，但是這種做法或會跟下午茶套餐一樣，屬于營銷方式的一種，短時間內(nèi)因為概念營銷受到歡迎，但很難說會長期火爆。和露營相比，這個做法缺乏不可替代性，即消費者自己也容易實現(xiàn)，如果價值感不符合需求和期望的話，這種形式就很難長久存在。
不少消費者嘗鮮的過程中，發(fā)現(xiàn)圍爐煮茶的實際體驗并沒有達(dá)到預(yù)期。一位慕名前往某網(wǎng)紅店煮茶的消費者發(fā)現(xiàn)，門店環(huán)境實際上泛善可陳，座椅密度很高，就坐時緊臨隔壁，聊天內(nèi)容隔壁都能聽得一清二楚，“很多人就是來擺拍的，茶葉品質(zhì)很一般，實在不知道這些水果直接吃不好嗎？煮茶有啥必要，成本不超過20塊，買了個寂寞?！?
還有部分消費者認(rèn)為，圍爐煮茶操作起來非常麻煩。另一位消費者告訴《豹變》，“很多茶的品種并不適合長煮，茶香會損失殆盡，小電爐子火力不好掌握，滿桌子花生、棉花糖很快就焦糊了，手忙腳亂中根本沒有愜意可言。拍照5分鐘，尷尬一小時。水果和干果沒有什么特色，烤爐加熱完也沒有變好吃，空氣中彌漫著濃郁的煙味，很嗆人。”
近段時間，圍爐煮茶引發(fā)的安全事故并不罕見。1月12日，一對廣州年輕夫婦半夜圍爐燒烤時，因為沒開窗戶導(dǎo)致兩人一氧化碳中毒。無獨有偶，上海一名男子報警稱，自己和兩名朋友用炭火爐烤紅薯時，自己兩名朋友缺炭中毒。此外，山東濰坊的胡女士也因為在室內(nèi)圍爐煮茶時空氣不流通，3小時后頭暈狂吐。
圍爐煮茶要火得長久，還要持續(xù)提高消費體驗，為消費者提供長久價值感，克服現(xiàn)有的安全漏洞?；蛟S圍爐煮茶這種產(chǎn)品不會成為主流，但人們休閑放松的消費會一直存在。圖片
（應(yīng)受訪者要求，文中人物均為化名）
作者：張夢依
來源：豹變，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
業(yè)有專攻，而茶無界。茶，具有很強(qiáng)的包容性，以茶為媒，可鏈天地之寬，可接行業(yè)之廣。無界茶會，倡導(dǎo)用輕松簡單的方式，以一杯茶的時間，讓各行業(yè)各界別的愛茶人士都能停下，靜享一段閑適茶時光，細(xì)品茶的無窮魅力。
廣州茶博會作為茶文化傳播的重要平臺，每屆展會數(shù)十項涵蓋產(chǎn)業(yè)，文化，企業(yè)新品推介，品牌升級等的活動，不斷凸顯新意，突出行業(yè)性，備受關(guān)注。作為大會的品牌活動，今年20多場無界茶會活動，創(chuàng)歷史新高，來自高校，文藝類協(xié)會，商會，研究會，琴社，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等包括廣東、貴州等地二十多個行業(yè)、多家機(jī)構(gòu)紛紛在這里舉辦茶會活動，品茗交流，活動感染了各界人士，吸引他們紛紛走進(jìn)茶的世界。走進(jìn)廣州茶博會，走進(jìn)[無界茶會]，感受茶的無限魅力。
1. 音樂與茶，讓生活更美好?
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寓歌于茶，以歌詠志，以茶寄情。23日下午，廣州市海珠區(qū)合唱團(tuán)理事會與江門市新會區(qū)金狀元陳皮制品有限公司團(tuán)隊齊聚一堂，奉一場“音樂與茶”的美好，祝新中國成立七十周年，頌中華民族團(tuán)結(jié)之精神，宣源遠(yuǎn)流長之茶文化。
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成立于千禧年初的廣州市海珠區(qū)合唱團(tuán)，17年來，多次參加中山紀(jì)念堂、星海音樂廳、南方劇院、工人文化宮等的合唱比賽和演出，緊跟時代步伐，傳遞正能量。現(xiàn)場中，不但合唱團(tuán)陶團(tuán)長組織合唱團(tuán)成員和企業(yè)代表合唱《我和我的祖國》，而且省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)咸水歌的傳承人謝棣英也為大家獻(xiàn)上一曲咸水歌。
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茶會上，金狀元陳皮公司提供【二紅皮】又名“流金歲月”，【大紅皮】又名“歲月沉淀”二道茶品，滋味醇厚的陳皮茶口感讓茶友們贊不絕口。該企業(yè)代表黃洪光先生介紹道，金狀元旨在創(chuàng)造知名陳皮品牌，將廣東三件寶之一的新會陳皮推向推出全國?！径t皮】采摘于每年立冬前后10天，皮色見紅色帶青。采果皮后要存放于干燥無雜氣味的干凈倉儲。并于每年翻曬2次，直到5年后要每年翻曬一次，才能讓它保存完整純潔的氣味。而【大紅皮】顏色全紅，肉皮分離，采果皮后存放比二紅皮難于管理，倉儲環(huán)境要求非常嚴(yán)格，除了干凈、無雜氣味外還要防止蛀蟲，每年翻曬次要多一倍。此道茶，氣味香甜帶有一點藥味，茶湯厚重，顏色比金黃色稍深。
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無界茶會，以茶會友。音樂讓生活更加多彩，茶亦是讓生活更加美好。
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2. 海外茶友專場：中國茶世界享?
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“生活中很多東西都存在界限，但茶文化是很有生命力的，也不存在邊界一說，所以它能夠連接來自世界各地不同國別的朋友?！?4日下午，暨南大學(xué)華文學(xué)院副院長張禮教授的發(fā)言拉開了這次國際友人體驗中華傳統(tǒng)茶文化專場的序幕。
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獨具中國風(fēng)的《蘭亭序》古箏表演再次讓現(xiàn)場氣氛升溫，眾人陶醉在悠揚綿長的古箏樂曲中。茶是中華民族的舉國之飲，茶文化更是源遠(yuǎn)流長，為了讓來自五大洲的學(xué)子們更直觀地感受到茶文化的魅力，英德八百秀才茶葉有限公司的茶藝師還精心準(zhǔn)備了茶藝沖泡表演，先從茶席上的茶具介紹開來，逐一從備器取茶、正式?jīng)_泡、品鑒茶湯三大環(huán)節(jié)詳細(xì)講解，配上茶藝師優(yōu)雅的動作示范，眾人目不轉(zhuǎn)睛，表演結(jié)束后現(xiàn)場掌聲不斷。
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現(xiàn)場品嘗了八百秀才提供的兩道茶，分別是春風(fēng)十里·英德紅茶和春風(fēng)十里·英紅九號。經(jīng)過兩道茶的品嘗對比后，各位海外茶友積極踴躍地發(fā)言分享這兩道茶品的口感體驗和差異，紛紛表示能夠喝到如此好喝的茶感到高興。
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中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹并種植茶樹的國家，英德的產(chǎn)茶歷史非常悠久，而英紅九號則是英德紅茶當(dāng)中的走出國門的貴族品種，是英國女王指定御用的頂級紅茶。今日選取特級好茶款待佳友，借一壺佳茗舉杯共慶中外友誼。茶本無界，借此茶會之機(jī)，弘揚傳播中國的茶文化，讓更多的人了解茶愛上喝茶。
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3. 茶香茶器融合創(chuàng)新研討會??
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“茶香茶器融合創(chuàng)新研討會”于5月23日上午，在琶洲?廣交會國際名茶館茶席室舉辦。廣州市海珠區(qū)民間文藝家協(xié)會攜手2019春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會組委會出席本次茶會。主要嘉賓有海珠區(qū)文聯(lián)羅軍主席一行和海珠區(qū)民協(xié)劉小玲主席等40位民間文藝家。
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隨著樂師《彩云追月》悠揚婉轉(zhuǎn)的琴音，茶會正式開始。茶會現(xiàn)場分別品鑒了廣東英紅茶業(yè)股份帶來的公爵金英紅、公爵·英紅九號、侯爵·英紅九號。品茶期間，會員們侃侃而談，省級非遺咸水歌傳承人謝棣英更是道出：傳統(tǒng)的茶文化與人們社會生活的關(guān)系，向來就是非常密切的，無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。
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隨后，海珠區(qū)民協(xié)賀遠(yuǎn)寧老師的一首七律《品茶》將現(xiàn)場氣氛推向高潮。一句“眾友提壺泡綠芽，推杯舉盞暖如家”形象地表現(xiàn)了現(xiàn)場眾多名家共聚一室氣氛融洽的場景，真是“閑談歡聚千般意，自在悠然見彩霞”。最后茶會以眾位名家舉杯共慶的合照圓滿結(jié)束。
無界茶會，以茶會友，茶不分界，期待更多的茶友能夠加入傳茶文化行列中，為弘揚傳統(tǒng)文化事業(yè)添磚加瓦。
文圖/廣州茶博會
由中國茶葉學(xué)會指導(dǎo);廣東省茶葉學(xué)會與廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會共同主辦;廣東芳村茶葉城承辦;南方農(nóng)村報媒體支持;廣州茶文化促進(jìn)會、南方茶商會、廣州茶業(yè)協(xié)會、廣寧茶商會、廣州市普洱茶文化協(xié)會、茶行天下協(xié)辦的2023國際茶日暨第十五屆全民飲茶活動——廣東區(qū)域啟動儀式將已于5月21日在芳村茶葉城隆重舉辦。
廣東省茶葉學(xué)會理事長唐勁馳、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明;荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局副局長嚴(yán)本新;廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長曹藩榮、陳 華、梁坤倫、呂小勤;秘書長邵 巍;廣東省茶葉學(xué)會副理事長邱振國、常務(wù)副秘書長凌彩金;廣東芳村茶業(yè)城總經(jīng)理張心靈;廣州市普洱茶文化協(xié)會會長冼兆芬、監(jiān)事長譚偉清;南方茶商會常務(wù)副會長范上州 、顧文芳;廣州茶業(yè)協(xié)會輪值會長彭元森、副會長郭建琴、潘黎明;秘書長王國寶;廣寧茶商會會長鄧 國、秘書長張建華;南方農(nóng)村報茶行天下記者歐曉嫦等來自政府有關(guān)部門代表、行業(yè)商協(xié)會代表、行業(yè)專家代表、企業(yè)代表、媒體代表和市民代表一百多人共同參加本次活動。，時長00:21
在熱烈的氣氛中，2023年國際茶日暨第十五屆全民飲茶日廣東區(qū)域活動正式啟動!南方茶葉商會常務(wù)副會長范上州，廣州茶業(yè)協(xié)會副會長彭元森，廣州市普洱茶文化協(xié)會會長冼兆芬，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曹藩榮，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明，廣東省茶葉學(xué)會理事長唐勁馳，廣州市荔灣區(qū)石圍塘街道人大工委主任陳溪賢，廣州市荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局副局長嚴(yán)本新，廣東芳村茶業(yè)城總經(jīng)理張心靈，廣寧茶商會秘書長張建華上臺啟動活動。
廣東省茶葉學(xué)會理事長、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長唐勁馳在致辭時表示，在國際茶日舉辦本次活動，對弘揚中華優(yōu)秀茶文化，倡導(dǎo)綠色健康新理念，推動全民飲茶，促進(jìn)茶葉消費具有重要意義。接下來廣東省茶葉學(xué)會將發(fā)揮學(xué)會組織和平臺優(yōu)勢，為茶葉科技政策的制定發(fā)揮參謀作用，指引廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，服務(wù)茶葉企業(yè)提供跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的合作模式，組織更多茶事活動進(jìn)入千家萬戶。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明在致辭中談到：本屆活動的主題是“茶和世界，共品共享”?！叭耧嫴枞铡被顒託v久彌新，從2009年開始已舉辦第15屆，經(jīng)過中國廣大茶葉專家和社會各界的共同努力下，于2019年第74屆聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日設(shè)為“國際茶日”，這是世界對中國茶文化的認(rèn)同。國家主席習(xí)近平在首個“國際茶日”致信表示熱烈祝賀。他指出，茶起源于中國，盛行于世界，作為茶葉生產(chǎn)消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻。
今年的廣東區(qū)域國際茶日暨第十五屆全民飲茶活動得到全省各地茶葉組織及院校、企業(yè)和茶館的熱烈的響應(yīng)和支持。在5月21日這天，廣東廣播電視臺、廣州芳村石圍塘街道、清遠(yuǎn)英德市、中山市、汕頭市、河源市、江門市、廣寧縣等地同期舉辦該項活動。這是一項全國性、普及性、公益性的科普活動，旨在普及茶知識，弘揚中華茶文化和“廉、美、和、敬”的中國茶德思想，倡導(dǎo)茶為國飲和客來敬茶、全民飲茶的健康生活方式。
廣州市荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局嚴(yán)本新副局長談到：2022年8月，在荔灣區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，芳村茶葉商圈黨委正式成立，主要由芳村茶葉市場內(nèi)各企業(yè)、商戶、大型茶廠、石圍塘街道南塘社區(qū)組成。自成立以來，芳村茶葉商圈黨委充分發(fā)揮成員單位的示范效應(yīng)，積極推動資源整合，提升商圈黨建規(guī)范化水平，打造“兩新”組織示范商圈。他表示，接下來將以芳村茶葉商圈黨委為核心，持續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用，統(tǒng)籌推動街道轄內(nèi)茶葉市場的發(fā)展，助力芳村茶葉商圈提質(zhì)升級改造工作。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。本次廣東區(qū)域啟動儀式承辦單位廣東芳村茶葉城，坐落于享譽(yù)全國的廣州芳村茶葉批發(fā)園區(qū)咽喉位置、核心區(qū)域，是一個規(guī)模強(qiáng)大、配套設(shè)施完善、功能齊全、管理規(guī)范的成熟大型茶葉專業(yè)批發(fā)市場?？偨?jīng)理張心靈表示，芳村茶業(yè)城長期以來致力于通過一場場文化與藝術(shù)的盛宴，為廣大品茶愛好者提供品鑒交流的平臺、為廣大商戶提供企業(yè)及產(chǎn)品展示的窗口，活躍市場氛圍，促進(jìn)茶行業(yè)和諧發(fā)展。
漢服走秀、茶葉三字經(jīng)誦讀、茶藝表演、 模特產(chǎn)品走秀、書法表演、古箏表演、茶藝舞蹈表演、茶知識有獎問答、商家茶葉論壇等，吸引了不少市民駐足觀看參與。
今年廣東區(qū)域活動規(guī)模范圍不斷擴(kuò)大，形式內(nèi)容更加豐富多樣，影響力空前提升，必將有利于進(jìn)一步推動我省茶經(jīng)濟(jì)、茶文化繁榮興旺，推動鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。活動為廣大群眾提供了一個茶科普便利的交流平臺;為廣大茶企及產(chǎn)品提供了宣傳展示的窗口。對弘揚中華優(yōu)秀茶文化、倡導(dǎo)綠色健康新理念、推動全民飲茶、促進(jìn)茶葉消費、提高人民生活品質(zhì)具有重要意義。
來源：廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會
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