??
? ?什么是茶樹良種？
? ? 茶樹良種是指在適宜地區(qū)，采用優(yōu)良的栽培和加工技術(shù)，能夠生長(zhǎng)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的品種。簡(jiǎn)單來說，就是經(jīng)過人工栽培、選育出的新品種。
? ? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有栽培的茶樹品種有600多個(gè)。其中， 經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的茶樹良種有76個(gè)，它們多數(shù)為新選育品種，少數(shù)為農(nóng)家品種。現(xiàn)將國(guó)家級(jí)良種分別簡(jiǎn)述如下。
(1)祁門種
? ? 祁門種，又名祁門櫧葉種，原產(chǎn)安徽祁門縣，現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。所制紅茶，條索緊細(xì), 色澤烏潤(rùn)，回味雋永，有果香味，是制“祁紅”的當(dāng)家品種。所制綠茶，滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠茶區(qū)種植。
(2)黃山種
? ? 黃山種，原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶，現(xiàn)山東省有較大面積種植。適制綠茶，所制黃山毛峰，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清鮮。有較強(qiáng)抗寒性，適宜在江北茶區(qū)栽培。
(3)安徽1號(hào)
? ? 安徽1號(hào)在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶，香高味濃。制成綠茶，滋味醇厚，香氣清高。適宜于長(zhǎng)江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。
(4)安徽3號(hào)
? ? 安徽3號(hào)，為無性系殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江西、河南等省有引種。制功夫紅茶，具有“祁紅”風(fēng)格。制綠茶，醇厚爽口，富含嫩香。適宜在長(zhǎng)江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。
(5)安徽7號(hào)
??? 安徽3號(hào)，為無性系殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶，條索緊細(xì)，綠潤(rùn)顯毫，有蘭花香。且滋味鮮醇?？稍陂L(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣引種。
(6)皖農(nóng)95
? ? 皖農(nóng)95,為無性繁殖系,屬灌木，中葉，早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶，品質(zhì)均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。
(7)楊樹林783
? ? 楊樹林783,為無性繁殖系,屬灌木,大葉，中生種。在福建、四川等省有引種。
(8)福鼎大白茶
? ? 福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。制綠茶，品質(zhì)優(yōu)，有板栗香。若制成毛峰類名茶，品質(zhì)更佳；制紅茶，品質(zhì)亦佳，有甜香；也可制白茶。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶或白茶產(chǎn)地推廣種植。
(9)福鼎大毫茶
? ? 福鼎大毫茶,原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外，在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。所制紅茶、綠茶和白茶，品質(zhì)俱優(yōu)。適宜于在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶或白茶生產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(10)福安大白茶
? ? 福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽(yáng)鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產(chǎn)茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。
(11)政和大白茶
? ? 政和大白茶,簡(jiǎn)稱政大,原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。在福建閩北種植較多?，F(xiàn)今，在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。
(12)毛蟹
? ? 毛蟹,又名茗花,原產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布在福建省，在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。
(13)梅占
? ? 梅占,又名大葉梅占,原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。適合制紅茶、綠茶，也可制烏龍茶。適宜在長(zhǎng)江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。
(14)鐵觀音
? ? 鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽(yáng)鄉(xiāng)松巖村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)，滋味醇厚甘鮮，回甜悠長(zhǎng)，香氣高強(qiáng)，具有“觀音韻味”。
(15)黃棪
? ? 黃棪,又名黃金桂,原產(chǎn)福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村，主要分布在福建省的烏龍茶產(chǎn)茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木，中葉，早生種。適制烏龍茶，香氣特高，滋味回甘，有“透天香”之稱。此外，也可制成綠茶或紅茶。適宜在長(zhǎng)江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(16)福建水仙
? ? 福建水仙，又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽(yáng)縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外，廣東的饒平、臺(tái)灣的新竹和臺(tái)北、浙江的龍泉等地亦有栽培。
(17)本山
? ? 本山,有長(zhǎng)葉本山和圓葉本山之分,原產(chǎn)于福建省安溪縣的西坪和堯陽(yáng)一帶，主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適合制烏龍茶。
(18)大葉烏龍
? ? 大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產(chǎn)于福建省安溪縣長(zhǎng)坑和蘭田一帶，在福建茶區(qū)均有栽培，廣東、江西等省亦有引種。
(19)福云6號(hào)
? ? 福云6號(hào)， 無性繁殖系， 屬小喬木，大葉，特早生種。在福建產(chǎn)茶區(qū)有大面積種植，浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶：所制紅茶，條索細(xì)，顯毫，色澤烏潤(rùn)，湯色紅亮。所制綠茶，有峰苗，湯色晶瑩，香高味濃，是制毛峰類名茶的好原料。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(20)福云7號(hào)
? ? 福云7號(hào)，無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。目前，福建各茶區(qū)均有栽培，浙江，湖南，貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶；所制功夫紅茶條索壯實(shí)，色澤吳潤(rùn)，湯色紅艷，有“滇紅”風(fēng)格；所制烘青綠茶，條索壯實(shí)顯毫，湯色黃綠明亮。適宜江南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(21)福云10號(hào)
? ? 福云10號(hào)，無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在福建產(chǎn)茶區(qū)大面積種植，湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制功夫紅茶，色澤烏潤(rùn)顯毫，滋味濃醇，湯色紅亮；所制烘青綠茶，白毫顯露，滋味甘醇，湯色綠中帶黃，香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(22)八仙茶
? ? 八仙茶，原產(chǎn)福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶，香氣高銳，滋味濃郁，品質(zhì)上乘。
(23)鳳凰水仙
? ? 鳳凰水仙，又名饒平水仙、廣東水仙，原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山?，F(xiàn)今，在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。
(24)樂昌白毛茶
? ? 樂昌白毛茶，原產(chǎn)廣東省樂昌縣，目前在廣東的不少產(chǎn)茶縣均有種植。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(25)英紅1號(hào)
? ? 英紅1號(hào)，為無性繁殖系，屬喬木，大葉,早生種。除廣東產(chǎn)茶區(qū)種植外，在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶，色澤褐紅，香氣高銳，滋味濃爽，湯色紅艷。但抗寒性不強(qiáng)，適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(26)凌云白毛茶
? ? 凌云白毛茶，又名凌樂白毛茶，原產(chǎn)廣西省凌云、樂業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣，在滇東地區(qū)亦有引種。
(27)桂紅3號(hào)
? ? 桂紅3號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西外，還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶，滋味濃強(qiáng)，有特殊香氣。適宜在華南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(28)桂紅4號(hào)
? ? 桂紅4號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西有種植外，廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶，滋味濃強(qiáng)，有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(29)湄潭苔茶
? ? 湄潭苔茶，又名苔子茶，原產(chǎn)貴州省湄潭縣。除貴州有種植外，四川、重慶、安徽、浙江、湖南、陜西等省、市的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，滋味醇爽。適宜在貴州，以及江南茶區(qū)推廣種植。
(30)黔湄419
? ? 黔湄419,又名抗春遲，主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。適制紅茶，湯色紅艷，香氣持久，滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。
(31)黔湄502
? ? 黔湄502，又名南北紅，主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)，在四川茶區(qū)亦有少量種植。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。所制紅茶，香氣持久，滋味鮮爽，湯色紅濃；制成綠茶，芽毫顯露滋味濃厚，香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(32)黔湄601
? ? 黔湄601，為無性繁殖系，屬小喬木型，大葉，中生種。除貴州茶區(qū)種植外，在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶，外形顯毫，滋味濃強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(33)黔湄701
? ? 黔湄701，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。除貴州產(chǎn)區(qū)種植外，廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶，嫩香持久，濃強(qiáng)鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(34)海南大葉種
? ? 海南大葉種，原產(chǎn)海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。適制紅碎茶，滋味濃強(qiáng)，惟欠顯毫。適宜在海南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(35)信陽(yáng)10號(hào)
? ? 信陽(yáng)10號(hào)，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除河南茶區(qū)種植外，湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶，尤適制毛尖類名綠茶，抗寒性強(qiáng)，適宜在長(zhǎng)江以北，以及高海拔綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(36)宜昌大葉茶
宜昌大葉茶，原產(chǎn)湖北省宜昌市長(zhǎng)江西陵峽兩側(cè)，是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。
(37)云臺(tái)山種
? ? 云臺(tái)山種，又名云臺(tái)山大葉種、安化種。原產(chǎn)湖南省安化縣，已引種全國(guó)10多個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制工夫紅茶和綠茶?？购暂^強(qiáng)，適合在長(zhǎng)江南北紅、綠茶產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。
(38)櫧葉齊
? ? 櫧葉齊，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶，條緊色潤(rùn)，香氣純正持久；所制綠茶，隱毫顯露，色澤翠潤(rùn)，香高味醇，是名綠茶“高橋銀鋒”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(39)櫧葉齊12號(hào)
? ? 櫧葉齊12號(hào)，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引種。所制紅碎茶，品質(zhì)上乘；所制綠茶，有板栗香。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(40)高芽齊
? ? 高芽齊，又名櫧葉齊9，除湖南茶區(qū)種植外，河南、湖北、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。
(41)尖波黃13
? ? 尖波黃13，為無性系殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，湖北、河南、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。
(42)宜興種
? ? 宜興種，原產(chǎn)江蘇省宜興市，主要分布蘇南地區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，小葉，中生種。適制綠茶，品質(zhì)較優(yōu)?？购詮?qiáng)，適應(yīng)性廣，可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(43)錫茶5號(hào)
? ? 錫茶5號(hào)， 為無性繁殖系， 屬灌木，大葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶，滋味醇爽，香氣鮮純，是名綠茶“無錫毫茶”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(44)錫茶11號(hào)
? ? 錫茶11號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省的產(chǎn)區(qū)亦有引種。所制紅茶，色澤油潤(rùn)，滋味濃鮮；制成綠茶，香氣鮮郁，條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(45)寧州種
? ? 寧州種，原產(chǎn)江西省修水縣，主要分布在江西茶區(qū)。
(46)大面白
? ? 大面白，原產(chǎn)江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外，安徽、湖南、浙江等省產(chǎn)茶區(qū)亦有栽培。
(47)上梅洲種
? ? 上梅洲種，原產(chǎn)江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外，湖南、浙江等省亦有引種。
(48)寧州2號(hào)
? ? 寧州2號(hào),為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。主要分布在江西產(chǎn)茶區(qū)。
(49)紫陽(yáng)種
? ? 紫陽(yáng)種，原產(chǎn)陜西省紫陽(yáng)縣，主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。也是名綠茶“紫陽(yáng)毛尖”、“秦巴霧毫”的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(50)早白尖
? ? 早白尖，又名早白顛，原產(chǎn)四川省筠連縣，主要分布在四川茶區(qū)，現(xiàn)在浙江、福建、湖南等省亦有引種。
(51)蜀永1號(hào)
? ??蜀永1號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。所制紅碎茶，濃香持久，滋味甘鮮，湯色紅艷，品質(zhì)上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(52)蜀永2號(hào)
? ? 蜀永2號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅碎茶，具有香氣濃而持久，滋味濃釅而爽，湯色紅艷明亮等特點(diǎn)。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(53)蜀永3號(hào)
? ? 蜀永3號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。 除四川茶區(qū)種植外，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶，滋味強(qiáng)爽，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(54)蜀永307
? ? 蜀永307號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅茶和綠茶，外形、內(nèi)質(zhì)，均為優(yōu)良。唯抗寒性較弱，適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(55)蜀永401
? ? 蜀永401號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。制作的綠茶，有嫩栗香；制作的紅碎茶，品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(56)蜀永703
? ? 蜀永703號(hào)，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶。制作的紅碎茶，滋味濃爽，品質(zhì)優(yōu)良；制作的綠茶，品質(zhì)亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(57)蜀永808
? ? 蜀永808，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。制作的紅茶和綠茶，香氣高銳，品質(zhì)上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(58)蜀永906
? ? 蜀永906，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。適合制作紅茶和綠茶。制作的紅茶和綠茶，品質(zhì)上乘；制成的綠茶，滋味醇厚，品質(zhì)亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(59)勐庫(kù)大葉茶
? ? 勐庫(kù)大葉茶，原產(chǎn)云南省雙江縣勐庫(kù)鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，也有大面積引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。
(60)鳳慶大葉茶
? ? 鳳慶大葉茶，原產(chǎn)云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū)，現(xiàn)在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。
(61)勐海大葉茶
? ? 勐海大葉茶，原產(chǎn)云南省勐海縣格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū)，現(xiàn)在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。
(62)云抗10
? ? 云抗10，為無性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶，香氣持久，有蘭花香，滋味濃鮮。制成的滇綠茶，白毫顯露，滋味濃厚?？购匀酰m宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。
(63)云抗14
? ? 云抗14號(hào)，為無性繁殖系，屬喬木，大葉，中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶，無論內(nèi)質(zhì)，還是外形，均屬上乘之列。唯抗寒性弱，適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。
(64)鳩坑種
? ? 鳩坑種，原產(chǎn)浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)，主要分布在浙西茶區(qū)，現(xiàn)除浙江外，已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。
(65)龍井43
? ? 龍井43，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個(gè)產(chǎn)茶省、區(qū)種植。適制綠茶，制成的“西湖龍井”，外形扁平光直，色澤嫩綠，清香持久，滋味鮮爽，湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(66)龍井長(zhǎng)葉
? ? 龍井長(zhǎng)葉，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。除浙江外，已在安徽、河南、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶，香高味醇，品質(zhì)優(yōu)良，亦是制作“西湖龍井”的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(67)寒綠
? ? 寒綠，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種，是由格魯吉亞8號(hào)后代中，經(jīng)系統(tǒng)育種而成。適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植，要注意苗期防凍。
(68)菊花春
? ? 菊花春，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。它由云南大葉種與平陽(yáng)群體品種的自然雜交后代中，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶，品質(zhì)均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(69)碧云
? ? 碧云，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由平陽(yáng)群體種和云南大葉種的自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶，尤適制毛峰類綠茶，具有條索緊細(xì)，色澤翠綠，香氣高爽，滋味鮮醇的特點(diǎn)。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(70)迎霜
? ? 迎霜，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成，已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶，外形、內(nèi)質(zhì)，均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(71)勁峰
? ? 勁峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個(gè)省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。所制炒青綠茶，條索肥壯緊實(shí)，綠潤(rùn)顯毫，香高持久，滋味鮮濃，是制毛峰類綠茶優(yōu)質(zhì)原料。制成工夫紅茶，外形緊細(xì)，烏潤(rùn)有毫，香郁味甘。制成紅碎茶，品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(72)翠峰
? ? 翠峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中生，中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代，經(jīng)單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)推廣。所制綠茶，條索細(xì)緊，色澤綠潤(rùn)，白毫顯露，香高味爽，是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。
(73)青峰
? ? 青峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長(zhǎng)江以南綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(74)浙農(nóng)12
? ? 浙農(nóng)12，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。已在浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)引種。所制紅碎茶，香高味濃，葉底紅亮，品質(zhì)上乘。所制綠茶，外形綠翠多毫，香高持久，滋味鮮濃，是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(75)浙農(nóng)113
? ? 浙農(nóng)113，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶，條索纖細(xì)，白毫顯明，色澤綠潤(rùn)，清香持久，滋味濃鮮，品質(zhì)特優(yōu)，也是制毛尖類名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長(zhǎng)江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
(76)白毫早
? ? 白毫早，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。除海南外，已在湖北、安徽、河南等省引種推廣。適制綠茶，尤其適制毛尖類高檔綠茶?？购詮?qiáng)?？稍陂L(zhǎng)江南、北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。
? ??科維樂通過多方探索實(shí)踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺(tái)，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時(shí)，針對(duì)茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家，分類設(shè)計(jì)溯源線路，量身定做符合實(shí)際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場(chǎng)服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。
雨后初晴，陜西安康漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)龍泉村21組，位于邱家溝半山腰的斜坡上，一叢茶樹在陽(yáng)光下閃著油綠的光，透過密密匝匝的枝葉，拇指粗細(xì)的枝干似乎鼓脹著豐盈的水汽。
茶樹前筑起一道一米多高的混凝土墻，墻面鑲嵌著形狀各異的卵石，一塊半弧狀的石頭蹲伏在擋墻正上方，石身鐫刻著“陜茶一號(hào)母樹”，并涂抹著醒目的紅漆。
王衍成的目光倏然柔和起來，似乎許多往事一一浮現(xiàn)，包括距茶樹不遠(yuǎn)處的祖宅，還有昔日坐在屋外院場(chǎng)等他回家的老母親?；字甑乃?，大半輩子的光陰都氤氳著茶香，漫山遍野的每一株茶樹都似他膝下的兒女。讓他引以為榮的是，這些尋常木本，在完成無數(shù)次選育試驗(yàn)后，繁衍為全世界獨(dú)一無二的物種：“陜茶1號(hào)”。
王衍成查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)
“他哪是想老娘，是想著他那些插在田里的茶樹苗子”
1993年3月12日，注定是王衍成終生不可忘卻的日子。
前一天，他以安康地區(qū)農(nóng)業(yè)局茶果技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)的身份，在紫陽(yáng)茶葉研究所的280畝茶園里進(jìn)行茶葉新品種優(yōu)良單株篩選。辛苦了整整一天，盡管有收獲，但并不完全滿意。
這一天，他和往常一樣回到老家，無意間，被屋外的一株老茶樹拽住了視線。飽滿的越冬芽已露出新綠，與頭一天在紫陽(yáng)茶研所初選的幾個(gè)早芽單株差不多，多年的科研經(jīng)驗(yàn)判斷，這棵茶樹早芽特征明顯，應(yīng)重點(diǎn)觀測(cè)。
春日里，油綠的茶樹葉片隆起，且油亮有光澤，最讓他驚喜的是，葉芽比紫陽(yáng)茶株生長(zhǎng)得更深更壯?！斑@意味著，同時(shí)具備優(yōu)良茶葉單株選育的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！比绔@至寶的王衍成突然想起母親此前的話，“這棵樹比我年歲都長(zhǎng)，自我嫁入王家，屋外就有這棵樹?！?/p>
當(dāng)時(shí)母親已經(jīng)年近六旬，按此推斷，這棵樹至少已經(jīng)七八十歲的樹齡。
“未來，茶葉發(fā)展的趨勢(shì)是無性系繁殖！”晚上他躺在床上，回想起一年前在福建福州參加第五屆全國(guó)茶葉學(xué)會(huì)代表大會(huì)時(shí)，圍繞“中國(guó)茶葉之路”的議題，一位專家在會(huì)上這樣預(yù)判。
參會(huì)歸來，王衍成帶回會(huì)議精神的同時(shí)，也帶回一份思考，如何讓籽種種植為主的有性繁殖向以扦插育苗為主的無性繁殖演化。這是作為一個(gè)科技工作者應(yīng)有的敏感，王衍成急切地期待著能有一個(gè)優(yōu)良茶葉單株能作為試驗(yàn)?zāi)副尽?
“引種逐漸會(huì)淘汰，選育才是一個(gè)嶄新的課題?！币粋€(gè)大膽的設(shè)想一步步在他的頭腦里萌芽。
老家是傳統(tǒng)的紫陽(yáng)茶區(qū)，但海拔高于紫陽(yáng)，而且緯度偏北，物理空間上的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定了他要用家門口的老茶樹作為選育試驗(yàn)?zāi)副镜臎Q心。
隨后幾年，王衍成奔波于紫陽(yáng)、嵐皋、漢濱幾個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，把老家這棵茶樹納入觀測(cè)范圍。三年后得出結(jié)論，老家屋后的這棵茶樹各項(xiàng)指標(biāo)非常突出。
利用家門口的諸多便利條件，先“干起來”！內(nèi)心的聲音在熱切呼喚著蠢蠢欲動(dòng)的王衍成。
“談何容易，可以說是困難重重?！蓖跹艹傻母咧型瑢W(xué)、后來的事業(yè)追隨者和支持者王慶斌這樣回憶道。
當(dāng)王衍成將扦插育苗的想法告訴父親，希望能給自己一塊試驗(yàn)田時(shí)，身為生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的王之英一口回應(yīng)道，“不要玩小孩子做的事，地里要種莊稼，要養(yǎng)活家人?！?
幾個(gè)來回軟磨硬泡，父親依然不松口。王衍成只好找到幺爸，希望能將一塊只有10多個(gè)平方米的荒地當(dāng)做試驗(yàn)田。
除草、墾荒、深翻、平整過后，1994年秋天，王衍成將老茶樹上剪下來的枝條扦插在地里，用杉木樹葉搭蓋遮陰棚。
這之后的每個(gè)周末，他都要騎自行車從城里回到鄉(xiāng)下老家，寶貝一樣伺候著，“不敢說自己在育苗，在當(dāng)時(shí)，這畢竟是一個(gè)高大上的課題，怕別人笑話我異想天開。”
左鄰右舍夸王衍成的母親，“養(yǎng)了一個(gè)孝順的兒子，周末得空就回家看望?！敝獌耗缒?，母親耿直地說，“他哪是想老娘，是想著他那些插在田里的茶樹苗子?！?
1995年春天，當(dāng)萬(wàn)物在春風(fēng)中萌新時(shí)，王衍成驚喜地發(fā)現(xiàn)，自己扦插的72株茶樹苗子發(fā)出了新芽。那一刻，他喜極而泣，蹲在田邊滿眼盡是希望。
“鄉(xiāng)親們都稱我‘農(nóng)民科學(xué)家’、‘泥腿子科學(xué)家’”
驚喜也好，希望也罷，很快又被潑一瓢涼水。
在移栽萌芽的72株茶苗時(shí)，父親再次拒絕了他“給我一塊試驗(yàn)田”的想法。這一次，王衍成拋出了一個(gè)讓父親左右為難的理由，“這是單位安排的事情，不移栽，我的工作恐怕不保?！备赣H生怕兒子丟了來之不易的“鐵飯碗”，不再堅(jiān)持，但也沒有明確表態(tài)。
王衍成選擇了母樹旁的一塊園子進(jìn)行移栽，并邁出了無性系試驗(yàn)至關(guān)重要的一步。
此后3年，王衍成按照老辦法從母本上剪枝扦插，遺憾的是在每一個(gè)春天都沒有等來茶苗發(fā)新芽。接連的挫敗感，并沒有讓他止步。
在老家龍泉村邱家河，曾流傳著一個(gè)說法，人家臘月三十過大年，貼對(duì)聯(lián)，放鞭炮，吃團(tuán)圓飯，但王衍成和自己的二哥王衍召卻蹲在田里扦插育苗?！疤鞖饫溆刑鞖饫涞暮锰帲瑳]有病蟲害，扦插育苗的感染率低。”王衍成苦笑著證實(shí)了這一說法。
1998年的春天，在經(jīng)過前期的“多連敗”后，王衍成迎來了季節(jié)上的春天，也迎來了事業(yè)的春天。這一年，扦插的茶苗終于在春風(fēng)的呼喚下展開了新芽，當(dāng)年出圃1000多株茶苗。也就是在這一年，看到了希望的王衍成辦了停薪留職的手續(xù)，打算回老家大干一場(chǎng)。
在離開黃土地20多年后，王衍成再次回歸農(nóng)民身份。辭去工作就意味著沒了固定收入，不僅連自己都無法養(yǎng)活，更談何養(yǎng)活生長(zhǎng)在田里的茶苗。
恰在此時(shí)，王衍成再次靈感迸發(fā)。早在1997年，他在參加安徽蕪湖召開的中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)第六次代表大會(huì)上，專家曾預(yù)言“機(jī)械化是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)”。這之前，無論是在課堂里，還是書本中，王衍成接受的理念都是“名優(yōu)茶只能依靠傳統(tǒng)工藝手工制作”。
并不“機(jī)械”的王衍成第一次想到了機(jī)械化加工，當(dāng)時(shí)，嵐皋縣茶葉站購(gòu)置了一臺(tái)制茶設(shè)備，邀請(qǐng)他去“指導(dǎo)”一下。王衍成與縣站同志一塊在嵐皋縣佐龍鎮(zhèn)“擺弄”了三天，調(diào)試好設(shè)備開工運(yùn)行后發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)能力比手工快得多，且生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量更有品質(zhì)保障。
他聯(lián)系到了設(shè)備生產(chǎn)廠家，希望能做區(qū)域代理商。廠家表示歡迎他加盟，但需要“一手交錢，一手交貨”。一咬牙，王衍成購(gòu)置了幾十套設(shè)備，并親自上門調(diào)試，直到茶企能完全熟練操作。
“代理商”王衍成在放下科研工作者的體面后，終于賺到了第一桶金，為品種選育找到了科研經(jīng)費(fèi)，他心無旁騖地繼續(xù)做著田間試驗(yàn)，也推動(dòng)了安康茶葉加工機(jī)械化。
1999年茶苗出圃后，王衍成拿出500株送給平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)、紫陽(yáng)縣紅椿鎮(zhèn)茶農(nóng)試栽的同時(shí)，自己也正式建起4分地左右的茶園。
2003年清明前后，又一年采茶季，王衍成家的4分地茶園迎來第一次采摘。盡管產(chǎn)量不高，盡管采用的是傳統(tǒng)的手工制茶，但茶葉拿到集鎮(zhèn)上銷售時(shí)，因?yàn)樯鲜性缜铱诟泻?，每斤比老品種高出六七十元錢。也就是從這時(shí)起，父親才意識(shí)到兒子“干的是正事”，開始支持王衍成的事業(yè)。
據(jù)龍泉村黨支部書記回憶，在當(dāng)時(shí)，政府號(hào)召發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，但由于引種的品種“水土不服”，大部分茶苗不能成活。鄉(xiāng)親們抱著“試試看”的態(tài)度，栽種王衍成選育的新品種，結(jié)果成活率大大提高。幾年后迎來了豐產(chǎn)期，上市后，因?yàn)榭诟泻貌怀钿N，賣出了好價(jià)錢，一畝地能有好幾千元的收入。
王衍成和他的茶苗終于在老家龍泉村站住了腳，“腰桿”也硬了起來。
附近村子的茶農(nóng)也聞?dòng)嵹s來購(gòu)買茶苗，王衍成的育苗基地從4分地變成了幾畝、幾十畝。春上賣葉子，秋后賣苗子，一年四季賣設(shè)備，王衍成成了遠(yuǎn)近聞名的“能人”。
“從育苗到試栽，再到大規(guī)模推廣，我把實(shí)驗(yàn)室建在田間地頭?！蓖跹艹尚χf，鄉(xiāng)親們都稱我“農(nóng)民科學(xué)家”、“泥腿子科學(xué)家”。
“‘陜茶1號(hào)’代表著陜西茶科技發(fā)展的最新成果”
2006年，王衍成注冊(cè)了安康市漢水韻茶業(yè)有限公司，接受從試驗(yàn)田到市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的全方位檢驗(yàn)。
隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，搞科研出身的王衍成，盼望能為滿目青翠的茶苗尋找一個(gè)有“科技含量”的說法。
2009年4月份，他將自己選育品種制作的茶樣送至中國(guó)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心，耐心等待嚴(yán)苛的“科技體檢”。
一個(gè)月后，他收到了檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。核心數(shù)據(jù)顯示，水浸出物、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等指標(biāo)均優(yōu)于一般品種。
拿著一紙檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，據(jù)說，王衍成激動(dòng)得好幾夜沒有合眼。為了得到更大范圍更專業(yè)的支持，他將檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告和茶葉標(biāo)本郵寄給中國(guó)著名茶專家、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段建真。
段建真教授高度肯定了這一科研課題，并建議王衍成申報(bào)茶樹新品種鑒定。
資料申報(bào)時(shí)，王衍成再次犯難了，之前安康本土栽種的茶樹，包括自育苗的茶樹母本均為紫陽(yáng)群體種，如何命名選育的新品種，讓他苦思冥想，眉頭緊皺。
“金州早”“金州春”“安康早”“安康春”“紫陽(yáng)早”“紫陽(yáng)春”……一遍遍在腦子里過，但總感覺“不是自己想要的”。
如果申報(bào)成功，將是全省首個(gè)通過鑒定的茶樹新品種，圍繞這些要素，王衍成大膽地將自己選育的品種命名為“陜茶1號(hào)”。
2010年9月26日，“陜茶1號(hào)”通過省級(jí)主管部門組織的專家鑒定，并于2011年1月正式認(rèn)定為省級(jí)良種，頒發(fā)了省級(jí)品種登記證書。
之后幾年，王衍成和他的“陜茶1號(hào)”頻頻出現(xiàn)在不同場(chǎng)合，一時(shí)間成為耀眼的“明星”。
2012年10月份，“陜茶1號(hào)”參加第五次全國(guó)茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)，在浙江、安徽、湖北、河南等省份茶葉研究所試種。5年后，區(qū)試報(bào)告表明，“陜茶1號(hào)”和全國(guó)20多個(gè)品種比對(duì)，產(chǎn)量和存活率明顯高于其他品種。至此，“陜茶1號(hào)”無性系茶樹品種選育，填補(bǔ)了我國(guó)北部高緯度茶區(qū)優(yōu)良茶樹品種空白，達(dá)到了國(guó)內(nèi)同地區(qū)領(lǐng)先水平。
2014年，陜西省政府出臺(tái)《關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出“要大力推廣以‘陜茶1號(hào)’為代表的適生優(yōu)良品種，促進(jìn)品種更新?lián)Q代”。陜西省農(nóng)業(yè)廳發(fā)文將“陜茶1號(hào)”列為全省茶園建設(shè)的第一主推品種。
“我問父親，為什么能堅(jiān)持，他說，因?yàn)橄矚g；我問母親，為什么支持，她說，因?yàn)樗龅氖菍?duì)的事?！币簿褪沁@一年，王衍成的女兒王沁在走出大學(xué)校門之后，無意中聽說到父親的科研成果。曾經(jīng)一度叛逆，且和“沉默、敬業(yè)、嚴(yán)厲”的父親“經(jīng)常作對(duì)”的女兒，彼時(shí)內(nèi)心五味雜陳。
2016年，“陜茶1號(hào)”開始在全國(guó)推廣栽種，從一棵樹到一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)正變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，“陜茶1號(hào)”的種植版圖也在逐漸放大。
2014年6月27日，“陜茶1號(hào)”獲得國(guó)家林業(yè)局《植物新品種權(quán)證書》。
2018年1月2日，“陜茶1號(hào)”獲得農(nóng)業(yè)部《植物新品種權(quán)證書》。
2019年1月2日，“陜茶1號(hào)”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非主要農(nóng)作物品種登記證書》。
加快發(fā)展“陜茶1號(hào)”的熱潮一浪高過一浪，陜西安康也順勢(shì)成為讓業(yè)界矚目的科技創(chuàng)新制高點(diǎn)。
2023年4月21日，第31屆中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)在安康召開，會(huì)上，王衍成作了題為《“陜茶1號(hào)”品種選育與推廣》的學(xué)術(shù)報(bào)告，這是中國(guó)茶界最高的學(xué)術(shù)年會(huì)，標(biāo)志著“陜茶1號(hào)”登頂全國(guó)舞臺(tái)。
“‘陜茶1號(hào)’是陜西首個(gè)、全國(guó)第9個(gè)通過國(guó)家品種登記的茶樹品種，代表著陜西茶科技發(fā)展的最新成果，同時(shí)讓陜西擁有了自己的無性系良種，填補(bǔ)了我國(guó)高緯度茶區(qū)無性系良種的空白?！?023年5月21日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、陜西省人民政府、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織聯(lián)合主辦的2023年“國(guó)際茶日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)在安康舉行。當(dāng)日，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)孫礦玲在發(fā)布“陜茶1號(hào)”品種時(shí)如是說。
在此前舉行的“大使品茶”活動(dòng)中，“陜茶1號(hào)”茶產(chǎn)品首當(dāng)其沖，被媒體廣泛譽(yù)為“安康敬獻(xiàn)世界的一杯好茶”。
會(huì)上，安康也這樣向外發(fā)布：“陜茶1號(hào)”，原名紫陽(yáng)早，是全國(guó)良種——紫陽(yáng)種中選出的優(yōu)良單株，具有適應(yīng)廣、發(fā)芽早、生長(zhǎng)旺、上市早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點(diǎn)，目前在陜西省14個(gè)縣大面積種植，在河南、湖北等6個(gè)省示范推廣，累計(jì)種植面積超過17萬(wàn)畝。
王衍成補(bǔ)充說道，這些數(shù)據(jù)還在刷新，如今，他帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在漢濱區(qū)雙龍、田壩、大竹園3個(gè)鎮(zhèn)育苗650畝，年繁育“陜茶1號(hào)”茶苗5000萬(wàn)株，已累計(jì)建立“陜茶1號(hào)”母穗園、示范園11000畝，具備建立1000畝苗圃，繁育1億株茶苗的生產(chǎn)能力。
去年春天，“陜茶1號(hào)”出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，王衍成說，“那段時(shí)間，我的電話都被打‘爆’了，爭(zhēng)著搶著買茶的情景和當(dāng)年購(gòu)買茶樹苗的場(chǎng)面如出一轍?！?
“父親的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷給了我指引，讓我明白了人生的價(jià)值所在。老家是一個(gè)希望的舞臺(tái)，它能帶給我更廣闊的天地?！敝袊?guó)人大商學(xué)系研究生畢業(yè)的王沁，選擇回到父親身邊。60出頭的王衍成將公司交給女兒經(jīng)營(yíng)，自己一門心思蹲在田里，繼續(xù)著他的品種選育試驗(yàn)。茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)，一枚新芽，舒展著的不僅僅是增收致富的新希望，更是他植入秦巴大地的種子“芯片”。
來源：安康日?qǐng)?bào) 作者 吳昌勇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
近日，安溪虎邱鎮(zhèn)芳亭村茶農(nóng)陳劍星的田間又熱鬧起來了，只見茶農(nóng)在已經(jīng)整好的田壟上，沿著畫好的線，密集又筆直地插上一葉葉帶梗茶葉。半天工夫，田壟上便是一茬又一茬的茶苗。
記者了解到，茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù)是安溪茶農(nóng)發(fā)明的，作為國(guó)內(nèi)外最普遍采用的育苗技術(shù)，茶樹苗木短穗扦插法，改變了茶葉發(fā)展史的進(jìn)程，使得茶樹能夠較好地保持久遠(yuǎn)的母本特性。同時(shí)，“短穗扦插” 也是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)顯著的全球重要性其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。
安溪人發(fā)明茶樹短穗扦插技術(shù)
鄉(xiāng)村小茶苗打造“千萬(wàn)產(chǎn)業(yè)”
“在氣候適宜的情況下，茶苗能夠快速適應(yīng)新環(huán)境，存活率較高?！标悇π歉嬖V記者，培育茶苗并沒有那么簡(jiǎn)單，后續(xù)還需要時(shí)刻關(guān)注茶苗生長(zhǎng)細(xì)節(jié)，包括根系發(fā)育情況、是否有病蟲害等等，再對(duì)癥下藥?！敖衲暌还舱?畝地，可以扦插50萬(wàn)株茶苗，等到十一月份，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至省外茶農(nóng)都會(huì)來買茶?！?/p>
“全村擁有育茶苗基地130多畝，家家戶戶都掌握培育茶苗的技術(shù)，這是我們村的一個(gè)重要特色產(chǎn)業(yè)，也是村民重要的收入來源?！被⑶矜?zhèn)芳亭村黨支部書記陳水泉介紹，茶季時(shí)，每株茶苗價(jià)格0.3—0.4元，茶季后能達(dá)到1元左右，畝產(chǎn)值超7.5萬(wàn)元?！按謇飳⒃诂F(xiàn)有基礎(chǔ)上，成立茶苗專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)由茶農(nóng)單打獨(dú)斗到集聚抱團(tuán)發(fā)展的轉(zhuǎn)變;同時(shí)將‘走出去’，加強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)接，引導(dǎo)茶農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需求引進(jìn)新品種，擴(kuò)大培育規(guī)模?！标愃硎?，此外，還將進(jìn)一步邀請(qǐng)農(nóng)學(xué)專家，加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的培訓(xùn)指導(dǎo)，提升種植管理水平，提高茶苗的成活率，打造好芳亭村這一“千萬(wàn)產(chǎn)業(yè)”。
據(jù)悉，芳亭村茶苗產(chǎn)業(yè)源自上世紀(jì)70年代，品種主要有鐵觀音、黃旦等。經(jīng)過茶產(chǎn)業(yè)多年發(fā)展、壯大，培育茶苗已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，高峰期一年培育上億株的茶苗。
茶企培育的鐵觀音茶苗
茶苗短穗扦插靈感來自培育茶花
記者了解到，目前國(guó)內(nèi)外最普遍采用的育苗技術(shù)是茶樹苗木短穗扦插法，這種方法正是安溪茶農(nóng)發(fā)明的。
1935年，34歲的安溪鄉(xiāng)村青年書塾教師王成文大概不會(huì)想到，他主要著手參與的一件事情，會(huì)演變成為一場(chǎng)具有劃時(shí)代意義的植物界繁殖創(chuàng)新。原本只想改變一下大山里村民的辛苦生活，沒想到改變的是包括印度、斯里蘭卡、日本、肯尼亞、坦桑尼亞和烏干達(dá)等世界主要產(chǎn)茶國(guó)的茶葉生產(chǎn)種植格局。
1935年，家住西坪平原村的王成文，受到西坪圓潭村人顏受足的聘請(qǐng)，到圓潭村當(dāng)書塾教師。彼時(shí)，寶潭一帶，盛行種植安溪鐵觀音。王成文通過了解，知道賣一斤鐵觀音的收入，可以買七八十斤大米。這遠(yuǎn)比當(dāng)教師的收入要多得多，王成文也就產(chǎn)生了種一些鐵觀音的想法。
教書之余，王成文看見顏受足育茶苗時(shí)用的是傳統(tǒng)的二芽二葉為一穗的茶穗。顏受足的家人捏出一粒一粒的土泥丸，再把茶穗扦在土泥丸中，然后一粒一粒擺在菜園圃上，蓋上田土并澆水，上面用杉樹枝搭架遮陰。一家?guī)讉€(gè)人忙一整天，育好的茶田不過是一小塊兩三分的田地。操作過程非常煩瑣，但成活率不是很高。
要知道，這一方法在當(dāng)時(shí)已經(jīng)算是比較先進(jìn)的茶樹繁殖技術(shù)了。我國(guó)種茶歷史悠久，但茶樹繁殖技術(shù)進(jìn)程緩慢。明朝中期以前，我國(guó)茶區(qū)種茶，全部是采取茶籽直播法，在明朝后期，有的地方除了直播以外，還采用了茶籽育苗移栽的方法。這兩種育苗繁殖法，屬于有性繁殖，不論是茶籽直播還是育苗移栽，都會(huì)改變品種屬性，都容易發(fā)生品種變異退化，難以保持良種特性。
茶樹栽培從種子繁殖到整株壓條繁殖走了近千年的歷程，從壓條繁殖到長(zhǎng)穗扦插也經(jīng)歷了兩三百年。明崇禎九年，安溪茶農(nóng)發(fā)明茶樹整株壓條育苗法，就是將茶樹某一枝條先人為地破損，然后將破損的枝條壓入土壤之中，讓其生根，然后剪下生根的枝條，移栽別處，此舉開創(chuàng)了茶樹無性繁殖的先例。1920年，二芽二葉為一穗的茶穗，也就是王成文所看到的茶樹長(zhǎng)枝扦插成功，茶樹無性繁殖技術(shù)又邁進(jìn)了一步。
王成文看見顏受足在育茶苗時(shí)的煩瑣步驟，想起了少年時(shí)讀書的學(xué)校禮堂內(nèi)，有一株很漂亮的五色茶花，小孩十幾歲時(shí)愛玩耍，也曾削了十幾枝茶花枝梢，插在園地里養(yǎng)育，后來長(zhǎng)活的，有那么一二株。
既然顏受足捏土丸插茶穗會(huì)成活，那何不像插茶花穗一樣把茶穗也直接插在苗圃上，看看是否可以成活。
王成文干脆就用一芽一葉一節(jié)的茶穗試試扦插看。王成文家也有種茶，但都是梅占，沒有鐵觀音。于是，王成文回家時(shí)，就向顏受足提出要求，要買一斤鐵觀音苗穗，拿回家培育看看。顏受足問：“你苗穗要剪多長(zhǎng)?”王成文說，就剪一芽一葉一節(jié)就好，但要選較長(zhǎng)節(jié)的。顏受足說，這太短，怎么會(huì)活?王成文表示，不要緊，就試試看吧。
于是，顏受足就按王成文的要求剪給他一斤苗穗。拿回家后，王成文就在自家菜園里整了一小塊地，鋪上一層細(xì)紅土壓實(shí)，再把一芽一葉一節(jié)的鐵觀音苗穗直接插上去，然后澆水，搭架，蓋杉樹枝遮陰。
這樣，王成文一個(gè)星期回家察看一次，交代家人三五天澆一次水。1935年春扦插后，過了一二季，扦插的鐵觀音茶苗已經(jīng)發(fā)芽，至1936年春，茶苗成活有半數(shù)以上，王成文很是高興，回到圓潭就跟顏受足講。顏受足不信，特地跟到王成文家看苗圃，感慨地說：“這樣育苗既省茶穗，又省工?！?/p>
1937年，富有科學(xué)意識(shí)的王成文，覺得培育茶苗仍處于“實(shí)驗(yàn)室”階段，于是他又買了兩三斤鐵觀音苗穗來扦插。那時(shí)候，王成文的堂弟、茶農(nóng)王維顯也前來學(xué)習(xí)堂兄的技術(shù)，在自家園地繁育了近三分之一畝的梅占苗，當(dāng)年就獲得成功。
1938年，原在廈門林金太茶行當(dāng)套茶箱師傅的虎邱鄉(xiāng)羅巖村人傅水壽回到羅巖，做起了制茶師傅，專事做茶。1941年，傅水壽來到平原村王維顯家中，跟他學(xué)育苗。細(xì)心的傅水壽發(fā)現(xiàn)，王維顯用單葉一節(jié)茶穗扦插能生根發(fā)芽。于是傅水壽返家仿效王維顯的方法，在羅巖進(jìn)行茶苗繁育，育出的茶苗自種一部分，又出售一部分。1943年至1944年，茶樹短穗扦插育苗法便在羅巖區(qū)域內(nèi)廣泛傳播開來，并通過走親戚、人流來往等方式，由羅巖村向鄰鄉(xiāng)雙都村、萍州村等地傳播擴(kuò)散，后普及整個(gè)安溪茶區(qū)。
茶農(nóng)為茶苗澆水
短穗扦插法走向世界各地
中華人民共和國(guó)成立后，安溪縣政府生產(chǎn)部門聯(lián)合科研院校對(duì)安溪民間的茶樹短穗扦插育苗技術(shù)逐步進(jìn)行總結(jié)，編寫培訓(xùn)教材資料，并進(jìn)一步加以完善、規(guī)范和推廣。
1952年，福建省農(nóng)業(yè)廳派人與安溪縣茶葉干部一起，在西坪茶區(qū)調(diào)查總結(jié)茶葉勞模的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了茶農(nóng)用短穗扦插繁育茶苗。1953年福建省農(nóng)業(yè)廳又派人到安溪縣專題總結(jié)茶樹短穗扦插技術(shù)。1955年到1956年，國(guó)家分別在安溪、政和、福鼎等縣農(nóng)場(chǎng)建立苗圃，大面積用短穗扦插法育苗。
1957年，全國(guó)部分產(chǎn)茶縣近百位茶葉干部在大面積育苗成功的安溪縣大坪鄉(xiāng)萍州村觀摩學(xué)習(xí)，此后茶樹短穗扦插技術(shù)向省內(nèi)外普遍推廣，普及到全國(guó)各產(chǎn)茶省，傳播到印度、斯里蘭卡、日本、肯尼亞、坦桑尼亞和烏干達(dá)等世界主要產(chǎn)茶國(guó)。
1978年安溪茶樹短穗扦插育苗技術(shù)以集體的名義，獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)科技成果獎(jiǎng)，成為安溪的集體榮譽(yù)。
茶樹短穗扦插技術(shù)為何如此廣受歡迎?中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事、福建省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師蔡建明認(rèn)為，這是因?yàn)槎趟肭げ逵绫绕鹬八械牟铇浞敝臣夹g(shù)，能夠很好地保留茶樹的優(yōu)良特性，苗穗用材少，育苗成活率高，移植容易等優(yōu)點(diǎn)?；厥讱v史，可以洞見，中華五千年的茶葉發(fā)展史，經(jīng)歷了從原始的茶籽直播，到壓條分株，再到一芽二至三四葉為一穗繁育的長(zhǎng)穗繁育，最后到一芽一葉或叫一芽一葉一節(jié)扦插育苗的短穗扦插育苗法，是一段極為漫長(zhǎng)的演化過程。
可以說，作為國(guó)內(nèi)外最普遍采用的育苗技術(shù)，茶樹苗木短穗扦插法，改變了茶葉發(fā)展史的進(jìn)程。得益于這一項(xiàng)偉大的發(fā)明，今天全球土地之上的很多種茶樹，都能夠較好地保持久遠(yuǎn)的母本特性，今天的每一杯鐵觀音，都能夠洋溢起淳樸厚重的屬于安溪的風(fēng)土韻味。
來源：泉州晚報(bào)
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
