四大名山古樹(shù)春茶
盡享名山J純料的精粹
普洱群雄的聚集地
次嘗遍知名山頭茶
四大知名普洱茶山春茶純料，每一座茶山都有著專屬自己獨(dú)特的風(fēng)格滋味，吸引著眾多普洱茶愛(ài)好者。
甄選四個(gè)知名山頭的，上等春茶
優(yōu)中選優(yōu)
每一個(gè)山頭的古樹(shù)茶，都有自己的特性。
無(wú)論是布朗茶的濃烈厚重還是易武茶的柔中帶剛，或是南糯的苦弱甜高和勐宋山的香甜回甘，風(fēng)骨柔情各不相同。
原生態(tài)高海拔茶園
高山霧出好茶
遠(yuǎn)離人煙的高海拔古樹(shù)茶園
云霧繞繚，漫射光充足，全年雨量充沛日照充沛，生態(tài)環(huán)境非常好，真正詮釋了‘高山云霧出好茶”，與森林灌木混生自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)豐富。
樹(shù)挑百年古樹(shù)
葉選頭波春茶
百年古樹(shù)春茶內(nèi)含物質(zhì)特別豐富
樹(shù)齡越高的茶樹(shù)根系延伸越深，給鮮葉提供更多養(yǎng)分，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐厚，而春茶經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，氨基酸和多酚類物質(zhì)含量積累豐富，更能代表一處茶山的風(fēng)格韻味。
①布朗山
濃強(qiáng)霸氣，香氣張揚(yáng)
布朗山的平均海拔達(dá)1216米，陽(yáng)光充足，雨量充沛?！岸瑹o(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季如春”得天獨(dú)厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇，其中“茶王班章”的老班章更是布朗山茶的代表者，布朗茶山的茶葉滋味濃強(qiáng)霸氣，香氣張揚(yáng)，水路厚軟，甜清底細(xì)。
?、谝孜湔?
蜜香醇和，水路細(xì)膩
以湯水甜柔聞名的易武茶區(qū)是普洱貢茶之鄉(xiāng)，面積達(dá)近千平方公里，茶園面積非常的廣，平均海拔在1400米以上，全年日照時(shí)數(shù)達(dá)1880-2000小時(shí)，有霧日110-150天，植被生態(tài)系統(tǒng)保持良好。現(xiàn)在老樹(shù)茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨等寨子，易武正山的茶有著蜜香醇和、水路細(xì)膩、甜柔生津好等特點(diǎn)。
③南糯山
濃強(qiáng)飽滿，苦弱甜高
南糯山是瀾滄江下游的知名茶山，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。南糯山茶園總面積有21600多畝，其中古茶園12000畝，是優(yōu)秀的普洱茶產(chǎn)區(qū)。南糯山茶帶有花蜜香，滋味濃強(qiáng)飽滿，苦弱甜高，水路軟實(shí)。
④勐宋山
水柔香甜，喉韻清爽
勐宋地處勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望，是勐海至為古老的茶區(qū)之一。年平均氣溫18°C，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤肥沃，茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然條件優(yōu)越。西雙版納至高峰滑竹梁子就坐落在勐宋山中，海拔2429米，被稱為西雙版納的屋脊。如今留存的古茶園還有3000多畝，勐宋山的茶水柔香甜，喉韻清爽，回甘久，香氣舒適。
以名山純料的精華填滿對(duì)品質(zhì)生活的向往
用醉人留香的茶湯細(xì)細(xì)品味山野韻味悠長(zhǎng)
珍貴的茶饋贈(zèng)珍貴的人
純粹的茶致謝純粹的情誼
顏值與內(nèi)質(zhì)并重，送人體面有分量
觸感厚實(shí)的禮盒，配套禮專屬禮袋，質(zhì)感與分量兼具，盡顯矜貴氣質(zhì)。
是存茶容器也是漂亮的茶杯，一罐多用
磨砂質(zhì)感小圓罐不僅是用作保護(hù)茶葉不受外力損傷、留存香氣的容器，還能用作品茗杯，雙重價(jià)值。
產(chǎn)品信息
[品名]:四大名山[名山純料]古樹(shù)普洱茶禮盒
[類別]:普洱生茶
[規(guī)格]:64克/盒
[生產(chǎn)年份]:2019年
[貯存條件]:密封、陰涼、干燥、避光、無(wú)雜味.
[包裝尺寸]:34cmx17cmx7.5cm
時(shí)下，正是春茶上市的旺季，放眼望去，各大茶山生機(jī)勃勃，茶商熙來(lái)攘往……茶產(chǎn)業(yè)成為我州打造“世界一流綠色食品牌”的重要產(chǎn)業(yè)之一，也是助力鄉(xiāng)村振興、增加群眾收入的動(dòng)力之一。
記者從州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，我州屬滇中茶區(qū)，具有悠久的茶葉種植歷史，茶葉產(chǎn)區(qū)主要分布于雙柏縣、楚雄市、南華縣等哀牢山脈高海拔地區(qū)。全州有雙柏、楚雄、牟定、南華、祿豐5個(gè)產(chǎn)茶縣市，祿豐市廣通鎮(zhèn)是全省較大的茶葉集散地。
全州境內(nèi)有野生大茶樹(shù)3萬(wàn)余株，其中古樹(shù)茶約0.5萬(wàn)株，產(chǎn)量25噸，茶樹(shù)資源主要分布于雙柏縣腭嘉鎮(zhèn)、楚雄市西舍路鎮(zhèn)、南華縣兔街鎮(zhèn)和馬街鎮(zhèn)。
圖：網(wǎng)絡(luò)
雙柏縣是我州最大的野生茶樹(shù)和栽培茶樹(shù)之鄉(xiāng)，曾獲“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)，境內(nèi)古樹(shù)茶達(dá)500株以上，其中31株被列為“楚雄州古茶樹(shù)”掛牌保護(hù)。
我州有得天獨(dú)厚適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然條件，優(yōu)良的茶樹(shù)品種、傳統(tǒng)的加工工藝和豐富多彩的民族茶文化，孕育了普洱茶、元江茶、老黑茶、滇緬茶、勐臘茶5個(gè)茶品牌。2020年，全州茶葉產(chǎn)銷總體平穩(wěn)，茶園面積5.2萬(wàn)畝，實(shí)際投產(chǎn)面積4.2萬(wàn)畝，累計(jì)生產(chǎn)干毛茶1389.2噸，每公斤平均價(jià)格66元，總產(chǎn)值3.1億元。
我州加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力打造滇中古茶名山基地，培強(qiáng)壯大龍頭企業(yè)，加強(qiáng)普洱茶原產(chǎn)地保護(hù)，提升知名品牌創(chuàng)建能力，通過(guò)推進(jìn)彝族文化和茶文化融合等措施，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和效益。實(shí)施滇中古茶名山基地建設(shè)，在百年以上古茶樹(shù)較為集中的雙柏縣腭嘉鎮(zhèn)“竹林山”、楚雄市西舍路鎮(zhèn)“三棵樁梁子”、南華縣兔街鎮(zhèn)“百草山梁子”建立標(biāo)志，命名3座古樹(shù)茶生產(chǎn)名山。預(yù)計(jì)2022年，我州將實(shí)現(xiàn)名山茶“零”的突破，逐步將滇中古茶園打造成彝州茶產(chǎn)業(yè)名片。
走進(jìn)牟定天山生態(tài)茶廠，生機(jī)勃勃的茶園里，50多個(gè)當(dāng)?shù)卮迕癖持@子采摘新茶。村民李國(guó)芬說(shuō)：“我們每天采20多千克茶，每千克5元，一天純收入100多元，在家門口就有了收入?！?/p>
雙柏縣白竹山不僅是我州著名茶山，也是生態(tài)鄉(xiāng)村旅游勝地，在這里游客不僅可親手采茶，還可體驗(yàn)古法制茶。每逢節(jié)假日，白竹山“品茶+采茶+制茶”的鄉(xiāng)村游模式，都會(huì)吸引眾多游客前來(lái)“打卡”。
近年來(lái)，我州牢固樹(shù)立綠色發(fā)展理念，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，爭(zhēng)當(dāng)打造“世界一流綠色食品牌”排頭兵，為茶業(yè)加快發(fā)展提供有力支撐，真正讓茶葉變成“茶業(yè)”，一山山的“金葉子”讓茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增收，也讓鄉(xiāng)村振興的路越走越寬。據(jù)悉，預(yù)計(jì)到2022年，全州茶葉面積穩(wěn)定在5.2萬(wàn)畝左右，茶葉產(chǎn)量達(dá)1500噸，綜合產(chǎn)值達(dá)5億元；茶農(nóng)人均收入從2200元增加到4000元；打造綜合產(chǎn)值1億元以上重點(diǎn)縣市2個(gè)。（邱君竹李書信）
原文標(biāo)題為：讓茶葉成為“茶業(yè)”
來(lái)源：云南楚雄網(wǎng) （記者 邱君竹 通訊員 李書信），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
導(dǎo) 讀：
三月初，茶山上總是異常的熱鬧，茶商、茶友絡(luò)繹不絕的來(lái)茶山轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，然后興高采烈的收一些茶下山，自從去年的疫情以來(lái)，我們經(jīng)歷了很長(zhǎng)的一段緊張期和防護(hù)期，這個(gè)期間里，讓整個(gè)普洱茶的熱鬧降了下來(lái)，似乎給我們準(zhǔn)備了足夠的時(shí)間，去迎接2021年的春茶。
春茶季，一直是這個(gè)行業(yè)的銷售旺季，綠茶，白茶皆是如此，似乎只有紅茶對(duì)于春季沒(méi)有太大的觸感（也許是我接觸紅茶不夠深吧），普洱茶并不像綠茶那般，春茶時(shí)的鮮爽，保留的很短暫，到年尾時(shí)，那份鮮爽也就結(jié)束了，再來(lái)就只有等到第二年，而普洱茶卻可以一直保留著這份鮮爽，一直到越陳越香。以至于，很多茶友跟我聊起，去年春茶存的茶，還沒(méi)有喝完，新的春茶又要上市，已經(jīng)快無(wú)暇顧及了。
這些年，因?yàn)楣艠?shù)茶的主導(dǎo)趨勢(shì)，整個(gè)普洱茶的行業(yè)都是一片向好的，所以每年春茶的行情，一年比一年高，春茶的漲價(jià)，也順應(yīng)著合理的需求，我有時(shí)很困惑，這樣的形勢(shì)是否會(huì)一直延續(xù)下去，合理的普洱茶市場(chǎng)價(jià)格到底該如何平衡，每年新茶的價(jià)格都比往年高，那往年茶的價(jià)格該怎么辦？但這又豈是我個(gè)人所能解決的，所幸懶的想，喝茶了之吧。
直到在知乎上，看到有人問(wèn)起關(guān)于普洱茶，春茶到底好在哪里的問(wèn)題，引起我的關(guān)注，我閱讀了一些回答，基本上的邏輯是圍繞春茶的品質(zhì)及獨(dú)特性敘述的，我也想嘗試著來(lái)回答一番，同時(shí)，將春茶的一些深層次的思考創(chuàng)作成文，供重山茶友們思考。
一、為什么追求普洱茶的春季茶？
春季的茶葉，一般慣性的認(rèn)知，是在清明前后的這段時(shí)間里，也就是主要是三至四月份（到五月初）里茶樹(shù)上發(fā)芽的鮮葉，采摘下來(lái)制作而成的茶葉成品。
首先，香高葉鮮，是春季茶葉的兩個(gè)顯著特點(diǎn)，大部分茶種都具備這兩個(gè)特點(diǎn)，春季茶的香氣凸顯，是基本上所有茶種的共性，普洱茶的香型具備復(fù)合型的特征，與其他茶種對(duì)比來(lái)看，是獨(dú)樹(shù)一幟的存在。
但對(duì)比綠茶的鮮爽，普洱茶的鮮爽度整體性并沒(méi)有綠茶那么高，是客觀事實(shí)。在以往的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，普洱茶行業(yè)里，很少把普洱茶的春茶鮮爽度做為重點(diǎn)，但身為制茶人而言，如果普洱茶缺失了鮮爽度，春茶是無(wú)從談起的，因?yàn)轷r爽度在普洱茶里同樣重要，特別是在古樹(shù)茶上，缺失了春茶的鮮爽，很難展現(xiàn)鮮明的春茶韻味，同時(shí)，也影響后期的陳化品質(zhì)。
其次，滋味的完整度和協(xié)調(diào)度高，這是對(duì)比其他季節(jié)，夏茶，秋茶而言，無(wú)論從茶湯的滋味上，還是質(zhì)感上，春季茶的展現(xiàn)都是充分協(xié)調(diào)且完整的，是一年四季上能將茶湯滋味的香、甜、苦、鮮和質(zhì)感的潤(rùn)、厚、細(xì)、滑的諸多特征協(xié)調(diào)的較高融合度的季節(jié)，這樣的協(xié)調(diào)度，在夏季時(shí)分、秋季時(shí)分都會(huì)存在多多少少的缺失和不足之處。
再者，個(gè)性鮮明，風(fēng)格迥異，就產(chǎn)區(qū)而言，不同樹(shù)種、不同生態(tài)環(huán)境下的茶葉品質(zhì)的個(gè)性與風(fēng)格，在春季時(shí)分尤為凸顯，這是彰顯產(chǎn)區(qū)特征、樹(shù)種特征的一個(gè)重要季節(jié)，這也是我們區(qū)分勐海產(chǎn)區(qū)、易武產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)普洱茶風(fēng)格的重要依據(jù)。
至于，內(nèi)含物質(zhì)豐富，無(wú)病蟲危害等特征，季節(jié)性、產(chǎn)區(qū)性的影響甚小，不足以作為出普洱茶春茶的獨(dú)特性，任何季節(jié)的樹(shù)種、茶種，內(nèi)含物都很豐富。而病蟲的危害，即使是春茶時(shí)節(jié)，也會(huì)出現(xiàn)蟲子吃茶樹(shù)，危害茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然現(xiàn)象。
二、氣候的變化，是春茶品質(zhì)的未知數(shù)
春季茶的價(jià)值，首要，考慮的便是鮮葉對(duì)品質(zhì)的影響，而春季的鮮葉，人為可控的結(jié)果只占了鮮葉在殺青時(shí)的工藝和后期倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)節(jié)，對(duì)于茶樹(shù)上的鮮葉，是人為不可控的，因?yàn)闅夂蛑苯佑绊懥瞬铇?shù)季節(jié)性的生長(zhǎng)狀態(tài)。
氣候的變化，對(duì)于靠山吃山的人來(lái)說(shuō)，是至關(guān)重要的因素，山上的氣候，每年都存在一些不確定性，常年在茶山上生活的人，總結(jié)出來(lái)一條規(guī)律，似乎每隔四到五年左右，春季來(lái)臨時(shí)，總會(huì)遇上一次大旱，導(dǎo)致春茶季節(jié)的茶葉減產(chǎn)，從2014年的旱季，到2019年持續(xù)2020年的旱季，便是這樣的規(guī)律。這個(gè)規(guī)律也讓我們常年在茶山的茶人認(rèn)定，普洱茶品質(zhì)的基礎(chǔ)是由老天決定的，所以，原料是基礎(chǔ)的認(rèn)知也就自然而然的形成了，因?yàn)槲覀儧Q定不了氣候的變化。
從植物的生長(zhǎng)特性來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)植物都需要土壤、海拔、日照、氣溫和降雨量，這五個(gè)自然條件的滿足，從而形成多種多樣的生態(tài)環(huán)境，有的是多植被的森林形態(tài)，有的是單一植被的園林形態(tài)。土壤和海拔的因果關(guān)系，從根本上無(wú)法變更，屬于常態(tài)條件，除非普洱茶樹(shù)種換個(gè)地方種植。
但在氣候條件上，日照，氣溫和降雨量卻受大自然的變化而變化，在不同的地理環(huán)境中，日照的波長(zhǎng)，紫外線的強(qiáng)弱，孕育著不同風(fēng)格的普洱茶內(nèi)質(zhì)，植物都具備向陽(yáng)生長(zhǎng)的特性，茶樹(shù)也不例外，自然也就有了優(yōu)勝劣汰的特征差異（所以，當(dāng)遇到拿茶樹(shù)的生長(zhǎng)特征來(lái)判斷是不是古茶樹(shù)時(shí)，我就會(huì)頭皮發(fā)麻），當(dāng)需要人為輔助一些茶樹(shù)在群體中生長(zhǎng)時(shí)，養(yǎng)護(hù)管理就變得尤為重要，需要修剪，除草等，栽培型的茶樹(shù)成了茶山上的常態(tài)現(xiàn)象。
最大的變數(shù)，實(shí)際上，還是來(lái)自于氣溫和降雨的驟變，雨后萌芽，是大自然里植物的基本生長(zhǎng)規(guī)律，茶樹(shù)逃離不了這個(gè)自然規(guī)律，當(dāng)雨量不足時(shí)，茶樹(shù)的生長(zhǎng)便會(huì)緩慢，新長(zhǎng)出來(lái)的芽頭瘦小，葉片干枯，甚至發(fā)黃，反之，當(dāng)雨量暴增時(shí)，對(duì)茶樹(shù)也未必是好事，當(dāng)一般性的降雨演變成冰雹時(shí)，對(duì)茶樹(shù)是破壞性的打擊，冰雹甚至?xí)苯哟輾Р铇?shù)。
三、茶葉是個(gè)無(wú)門檻的生意
至此，我們順其自然的會(huì)為每年茶葉的品質(zhì)，衍生出很多的自圓其說(shuō)，成了大部分茶商都喜歡暢談的一個(gè)話題，比如：今年大旱，春茶的香氣肯定好，今天降雨充足，春茶品質(zhì)比去年好等等。只是當(dāng)這些理由，讓茶友們感覺(jué)越來(lái)越淡時(shí)，就會(huì)成為一種困惑，曾經(jīng)有茶友問(wèn)我，茶商每年都說(shuō)今年的茶葉好，到底哪年的品質(zhì)不好？我苦笑著回答說(shuō)，難道讓一個(gè)茶商告訴你，今年的茶品質(zhì)不好，告訴你不要買？天底下，應(yīng)該有這么二的茶商？
說(shuō)實(shí)話，我不知道該怎么回答他，到現(xiàn)在也沒(méi)想明白，這樣的話題到底該如何回復(fù)才能合理，以至于，從那時(shí)起，我堅(jiān)定的認(rèn)為，茶葉始終是門生意，自然環(huán)境的變化，并不是主導(dǎo)品質(zhì)高低的理由，即使環(huán)境再惡劣，讓工藝展現(xiàn)品質(zhì)，即使環(huán)境再好，還是一樣，讓工藝展現(xiàn)品質(zhì)。因?yàn)槲沂冀K認(rèn)為拋開(kāi)工藝的普洱茶，實(shí)際上，根基并不穩(wěn)，從這些年上茶山的茶商們就可以略見(jiàn)一斑。
雖然這樣的本質(zhì)，聰明的人都能看到，事實(shí)上，我們?nèi)蕴用摬涣藴悷狒[的本性，因?yàn)榇蠹叶歼@樣，春茶時(shí)，上山收料，拍照，拍視頻，基本的常規(guī)操作是這些年春茶的一種常態(tài)，我也是一樣，讓朋友圈里感受著春茶的氛圍，怎么能茶友去分辨，誰(shuí)在認(rèn)真做茶，誰(shuí)又在投機(jī)取巧呢，這是本末倒置的事情，所以，只能一笑了之。
四、2021年春茶的前景
今年的茶樹(shù)生長(zhǎng)的很好，去年年末的一場(chǎng)雨，似乎看到了今年春茶的希望，果然，在二月初時(shí)，下起了雨，雖然雨量不大，但讓我們鑒定的認(rèn)為今年的春茶絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)第三年的干旱，到了二月下旬，茶山上的小樹(shù)陸陸續(xù)續(xù)的開(kāi)始發(fā)著芽，芽頭的飽滿，鮮葉的色澤，緊接著的一場(chǎng)雨，喚醒了今年的春茶，至此，我們也確認(rèn)了今年的春茶鮮葉生長(zhǎng)會(huì)比往年好。
因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，去年上茶山的茶友少了很多，甚至一些茶商都沒(méi)有上山，結(jié)果導(dǎo)致去年的春茶季，茶山上有少了一點(diǎn)熱鬧，今年好轉(zhuǎn)了一些，這些天在山上，看到了很多車，突然感覺(jué)久違的春茶氛圍又回來(lái)了，只是往年的潑水節(jié)，還沒(méi)有恢復(fù)，今年西雙版納依然取消了潑水節(jié)的慶?；顒?dòng)。
前兩天看了一個(gè)朋友大滇老吳的文章，他的觀點(diǎn)對(duì)今年的春茶是持有悲觀態(tài)度的，我和朋友聊起時(shí)，也是抱著這個(gè)態(tài)度，不認(rèn)為今年的普洱茶突然好轉(zhuǎn)起來(lái)，問(wèn)我理由，其實(shí)我也說(shuō)不上來(lái)具體的原因，只是一種多年來(lái)的行業(yè)直覺(jué)，告訴我，沒(méi)有一個(gè)行業(yè)突然冷卻，又突然熱鬧的，而這種現(xiàn)象并不像2007年那般，相反，比較像2011年時(shí)，考驗(yàn)茶商的獨(dú)到眼光的時(shí)候，真正厚積薄發(fā)的古樹(shù)茶到底在哪里。
