茶樹(shù)生長(zhǎng)的有利條件

肇慶地理位置獨(dú)特，陽(yáng)光充足，雨量充沛均勻，水質(zhì)純凈，土壤多屬紅、黃壤酸性土，對(duì)于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，也是廣東主要產(chǎn)茶市之一。

封開(kāi)白馬茶、懷集新崗紅茶、廣寧竹芯茶......產(chǎn)自肇慶的茶，您喝過(guò)多少種呢？

肇慶產(chǎn)的茶，您喝過(guò)多少種？(可多選)鼎湖山鼎醇茶四會(huì)江林茶廣寧清桂茶廣寧鳳之緣單叢茶廣寧竹芯茶德慶高良鎮(zhèn)單樅茶封開(kāi)白馬茶封開(kāi)大洲鎮(zhèn)單樅茶封開(kāi)石硯山茶懷集新崗紅茶懷集甘灑小竹茶懷集下帥單叢茶懷集藍(lán)鐘岳山茶懷集鳳崗冷甕茶懷集梁村黨山云霧茶提交

鼎湖區(qū)

鼎湖山鼎醇茶

鼎湖山鼎醇茶，采用鼎湖山多種茶樹(shù)的葉子精制而成，是漢族傳統(tǒng)茶類特產(chǎn)。鼎湖山終年云霧繚繞，氣候溫和、雨量充沛，具備各種茶樹(shù)生長(zhǎng)的良好條件。

在晨霧散去之前采摘來(lái)的茶葉，經(jīng)清洗、涼干、炒制、研粉、混合、定型，烘干等工序后，制成“香色殊絕，氣味深遠(yuǎn)”的鼎湖山茶餅。用開(kāi)水沖泡之，色澤翠綠，滋味醇厚，郁香撲鼻，沁人心肺，具有消暑解渴、散熱開(kāi)胃的作用。

目前，鼎湖山鼎醇茶有鼎醇紅、鼎醇綠、鼎醇白麗。

四會(huì)市

四會(huì)江林茶

在老一輩四會(huì)人的口耳相傳中，初種江林茶的起始時(shí)間遠(yuǎn)不可溯，只知道依托得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，江林成了種茶地的不二之選，并在20世紀(jì)六七十年代規(guī)模發(fā)展，建立了國(guó)有經(jīng)營(yíng)的“江林茶廠”。

每一次的采摘都恰逢時(shí)機(jī)，去粗取精，銖積寸累，精心挑選的每一片嫩芽細(xì)葉，隨著手工翻炒蹁躚起舞，旺火深鍋，清清翠翠的茶葉在柴火的熱情中漸漸柔軟。

過(guò)去，江林茶以綠茶最佳，而如今紅茶、桑葉茶也正齊頭發(fā)展。

廣寧縣

廣寧清桂茶

清桂茶是綠茶的一種，原名黃連茶，因其產(chǎn)自清桂附近的黃連山而得名。該山地勢(shì)高、群山環(huán)繞，加上晝夜溫差大、空中水汽充分，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境條件。

獨(dú)特的山區(qū)環(huán)境賦予了茶葉更多的生長(zhǎng)可能。清桂茶色綠、型美、香濃，還擁有清潤(rùn)的口感和令人難忘的回甘。

目前，廣寧清桂茶品牌有清桂綠茶、紅茶，還有仍在試驗(yàn)中的黑茶、白茶等產(chǎn)品。

鳳之緣單叢茶

鳳之緣單叢茶堅(jiān)守生態(tài)有機(jī)種植古法。傳統(tǒng)制茶、炭焙則保證其獨(dú)特香味和天然花果香，獨(dú)特的山韻更堪稱“茶中香水”。

廣寧竹芯

廣寧竹芯茶由廣寧特有的“竹芯”搭配深山老林野生茶葉精制而成，色澤金黃，香味四溢，有清肝明目、清熱解毒的藥用價(jià)值，獲廣東省名牌產(chǎn)品和廣東名特優(yōu)新產(chǎn)品。

德慶縣

高良鎮(zhèn)單樅茶

高良鎮(zhèn)是德慶單樅茶的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，品種純正。在高良鎮(zhèn)江南村大頂山的茶場(chǎng)上，空氣清新，云霧繚繞，即便是中午11點(diǎn)，仍云霧繚繞。氣候溫潤(rùn)，加上泥土帶有沙質(zhì)，種植出來(lái)的茶，茶葉色澤鮮艷，口感醇厚甘甜可口。

封開(kāi)縣

封開(kāi)白馬茶

封開(kāi)白馬茶是封開(kāi)本地名茶。白馬茶茶色清綠微黃，清澈明亮，味道醇厚、幽香，以茶味鮮醇，回甘持久而享譽(yù)于世。

白馬茶，因產(chǎn)于封開(kāi)縣杏花鎮(zhèn)境內(nèi)海拔900多米的白馬山而得名。白馬山是杏花鎮(zhèn)最高的山脈，群山環(huán)抱，云霧繚繞，為茶樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造了一個(gè)理想的自然地理環(huán)境，也因此，孕育出白馬茶優(yōu)異的品質(zhì)。

封開(kāi)大洲鎮(zhèn)單樅茶

大洲鎮(zhèn)單樅茶有著形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

封開(kāi)石硯山茶

天還沒(méi)亮就冒著霧水，茶農(nóng)踏著晨露上山采摘，摘回來(lái)要用箥箕晾開(kāi)。為了保證山茶的品質(zhì)，當(dāng)天采摘的茶就要制作成成品。所以石硯山茶非常新鮮，入口清新香醇。

懷集縣

新崗紅茶

新崗高山青茶場(chǎng)位于粵西偏北的懷集縣境內(nèi)素有廣東“黃山”美稱的新崗林場(chǎng)，地勢(shì)海拔高，晝夜溫差大，終年云霧繚繞，是名貴茶種生長(zhǎng)理想溫床。

得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境，而且在茶樹(shù)種植管理過(guò)程中堅(jiān)持以防為主，綜合防治方針，實(shí)施物理防治技術(shù)，主施有機(jī)肥，故產(chǎn)出的茶葉既具有香氣獨(dú)特、茶韻醇厚、耐泡、香氣誘人、回甘味好等特點(diǎn)，同時(shí)氨基酸和茶多酚等有利健康的多種元素含量豐富，其“色”“香”“味”經(jīng)茶葉專家品嘗已達(dá)到或勝過(guò)原產(chǎn)地。

甘灑小竹茶

甘灑鎮(zhèn)天瑞園茶場(chǎng)有著良好的地理氣候環(huán)境，與世代相傳的小竹七鳥(niǎo)銜茶的故事相得益彰，茶文化底蘊(yùn)深厚，是一個(gè)種茶產(chǎn)茶制茶的茶園圣地，所產(chǎn)的茶葉“色”“香”“味”俱佳，聞名遐邇。

下帥單叢茶

下帥單叢茶種植在丁蓮山上。丁蓮山，氣候溫和，土壤柔軟，特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。下帥單叢茶是中國(guó)烏龍茶中的名貴品種，具有純天然香味、回甘持久等特征，而且持久耐泡，醇厚鮮爽，濃而不咭，純而不淡，品后有提神益思、生津止渴之功效。

藍(lán)鐘岳山茶

藍(lán)鐘岳山茶茶色美、口感清涼香醇，常喝能生津止渴、益脾健胃、消暑解毒。

鳳崗冷甕茶

鳳崗上蹬野生冷甕茶主要生長(zhǎng)在鳳崗鎮(zhèn)歐上村上蹬山1200米以上海拔的懸崖邊上，屬于野生原生態(tài)茶種，由于生長(zhǎng)條件要求高，采摘難度大，數(shù)量較少，年產(chǎn)量不超過(guò)100斤，一時(shí)“洛陽(yáng)紙貴”。經(jīng)人工采摘后，采用手工炒茶等傳統(tǒng)工藝制成。冷甕茶茶色翠綠，茶香濃郁，入口清涼，甘滑爽口。

梁村黨山云霧茶

黨山，原稱忠讜山，位于懷集縣城西部，距縣城23公里，坐落梁村鎮(zhèn)西面，海拔1175米，山上氣候潮濕，晝夜氣溫懸殊，常年云霧籠罩，所產(chǎn)“黨山云霧茶”，耐沖耐泡，茶色黃綠明澈，回甘力強(qiáng)，具有清熱解暑、開(kāi)胃消滯的功能。

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一說(shuō)到茶葉，她便眉頭舒展、面色紅潤(rùn)，像正在沉思的姑娘見(jiàn)到可以托付終身的戀人，忘乎所以地站起身來(lái)。

她站在窗前，抽出兩張白紙平放桌面，用檀木茶匙取出少許茗茶，均勻撒落在白紙上。

“這個(gè)是‘東方美人’，是小綠葉蟬叮咬過(guò)后，其唾液融入葉片，有著獨(dú)特香味和保健功效，是發(fā)酵茶的貴族……”我看著她，她專注地看著這些精細(xì)的小葉尖。

“我們商南緯度高，比南方降雨量少，而且晝夜溫差大，茶樹(shù)生蟲(chóng)少，都是用物理方法除蟲(chóng)……”。

北緯30度的魔咒

商南地處北緯33度，說(shuō)其緯度高，是相對(duì)于北緯30度而言。

60年前，在商南林業(yè)站的土房子里，經(jīng)過(guò)數(shù)次育種移栽茶苗均告失敗后，“茶姑娘”張淑珍也像這樣出神地盯著地圖，盯著地圖上那一條線——北緯30度線。

此刻，這條線在她眼中是神秘而殘酷的。

在這條線上，既有人間天堂蘇州、杭州、瑞士的蘇黎世，也有人稱死亡三角區(qū)的百慕大，太平洋的龍三角，還有喜馬拉雅山上寸草不生的雪峰……

它還是中國(guó)茶樹(shù)生長(zhǎng)的臨界線。

茶葉栽培學(xué)界定的茶葉適生區(qū)是北緯30度以南。

真的不能逾越嗎？

但是，科學(xué)的本質(zhì)是什么？

是不斷的求索和創(chuàng)新！

在北緯31度的安康和北緯32度的漢中，不是也產(chǎn)茶嗎？這個(gè)魔咒，她要打破。

為什么是她？

1938年，黃河花園口決堤，出生于河南太康縣這個(gè)“黃泛區(qū)”的淑珍才一歲多，26歲的父親就去世了。母親帶著淑珍、淑珍的兩個(gè)哥哥和嗷嗷待哺的妹妹，在蝗蟲(chóng)、野菜、樹(shù)皮、草根都沒(méi)得吃的時(shí)候，拖長(zhǎng)帶幼地逃出去求生。

在那“水、旱、黃、湯”掃蕩，餓殍遍野的年月里，淑珍的母親——一位鄉(xiāng)下女子，不僅帶著幾個(gè)年幼的孩子活了下來(lái)，還讓淑珍和兄妹都讀了書(shū)。

這其中不僅有智慧，更需要活下去的信念，需要不向困難低頭的韌勁。

淑珍承襲了這種倔強(qiáng)的韌勁。

1961年，她和愛(ài)人焦永才從西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè)。一個(gè)來(lái)自河南，一個(gè)來(lái)自甘肅，兩個(gè)年輕人因?yàn)閻?ài)和理想，放棄留在省城的機(jī)會(huì)，響應(yīng)黨的號(hào)召，選擇到基層去，到一線去，到山區(qū)去。

于是，兩人被重新分配到商洛。

那時(shí)從西安到商洛的班車五天才發(fā)一趟，因?yàn)樯礁呗范?，人稱“一去二三里，拋錨四五回。修車六七次，八九十人推?！?

倆人從秦嶺北麓乘坐拖拉機(jī)，經(jīng)藍(lán)關(guān)、穿秦嶺、過(guò)武關(guān)，跋涉一天半，來(lái)到秦嶺南麓、鄂豫陜?nèi)〗唤绲纳搪迨猩棠峡h。

這個(gè)八山一水一分田的深山小縣，一山望著一山高?！把笥蠛郎泶窕?，除過(guò)皇帝就是我”。農(nóng)民依山傍水而居，刀耕火種，過(guò)著靠天吃飯的日子。

淑珍被分到縣農(nóng)林綜合站，第一項(xiàng)工作是下鄉(xiāng)搞林業(yè)普查。深山里的農(nóng)民一盤腌菜吃幾天，農(nóng)戶端出稀罕的漿粑糊湯給她吃，酸得她掉眼淚，大娘看在眼里，硬要拿出攢給孫子買作業(yè)本的雞蛋來(lái)招待她這個(gè)干部……鄉(xiāng)親們的貧窮，噬咬著淑珍的心。

“我上學(xué)沒(méi)交過(guò)學(xué)費(fèi)，吃飯都是國(guó)家發(fā)的獎(jiǎng)學(xué)金。國(guó)家把我培養(yǎng)出來(lái)了，我就應(yīng)該為黨和人民做更多的工作?！边@是她一生的信念。

普查結(jié)束，淑珍認(rèn)真梳理商南經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，尋找?guī)娃r(nóng)民致富的路子。她引進(jìn)試種過(guò)油茶、文冠果……如今商南縣委縣政府院內(nèi)挺拔的水杉就是她那時(shí)引進(jìn)的。在那個(gè)人民公社的時(shí)代，種下的林木，常常是“春一片、夏一半、秋不見(jiàn)?！?

那年春節(jié)，時(shí)任縣委副書(shū)記、老紅軍干部梅光華到林業(yè)站來(lái)看望慰問(wèn)干部職工。

他對(duì)淑珍說(shuō)：“我在安康打游擊時(shí)，看到山坡上有很多茶樹(shù)，群眾年年采茶賣錢。你看看商南能種不？要是能種，我全力支持你?！?

春節(jié)過(guò)后，梅光華到安康開(kāi)會(huì)，就用樟木箱子帶回來(lái)200株茶苗。

從那時(shí)開(kāi)始，淑珍正式開(kāi)始了茶葉種植之路，然而，一次次移栽，一次次失敗，淑珍的心一次次揪緊。

看著她緊鎖的眉頭和日益消瘦的身體，愛(ài)人焦永才建議：先放一放，換換思路，改移栽為直播試一試。

愛(ài)人的話像一道閃電，劃過(guò)無(wú)邊暗夜。

1970年春天，苗圃里的茶樹(shù)長(zhǎng)出了嫩葉尖尖，淑珍一片一片地采摘，生怕弄疼了這些嬌貴的茶樹(shù)。她將采下的嫩葉殺青、揉捻、烘焙……然后把炒制出的1.9公斤茶葉用桿秤分成均勻的38份，用紙包好，一包包送給縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門，以及嗜茶的人，請(qǐng)他們品評(píng)。

像她的孩子，這個(gè)孩子她孕育了4年。孩子出生了，她看到了希望，同時(shí)思索著如何讓這個(gè)孱弱的孩子健壯起來(lái)，為農(nóng)民們帶來(lái)財(cái)富。

北緯33度的奇跡

1972年，全國(guó)茶葉種植現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在湖南桃江縣召開(kāi)，會(huì)議落實(shí)了毛主席視察安徽舒城縣舒茶人民公社時(shí)所作的“以后在山坡上多多開(kāi)辟茶園”的指示。永才帶著40多人的考察團(tuán)參加現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，看到活生生的依茶致富典型，大家激動(dòng)不已。同時(shí)也有人戲謔：老陜來(lái)參觀，光看不動(dòng)彈。

淑珍按捺住激動(dòng)，看著桃江的漫山茶樹(shù)，沉思怎樣把主席指示落到實(shí)處，在北緯33度的商南幫群眾建起綠色銀行。

從湖南一回來(lái)，淑珍就在永才的幫助下，認(rèn)真整理自1962年林業(yè)普查發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)以來(lái)，對(duì)商南立地條件、生態(tài)環(huán)境的分析記錄，和直播成功并采摘1.9公斤茶葉的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，借鑒桃江學(xué)習(xí)心得，經(jīng)若干個(gè)不寐之夜，形成了5萬(wàn)字的《南茶北移可行性報(bào)告》。

報(bào)告送到中共商南縣委書(shū)記宋建勛案頭。

宋書(shū)記反復(fù)看著這份有理有據(jù)的報(bào)告，不僅報(bào)告本身讓他看到希望，這個(gè)名叫張淑珍的年輕女子能有如此情懷擔(dān)當(dāng)，讓人為之贊嘆。他在閃爍的油燈下苦苦思謀，如何讓報(bào)告變成現(xiàn)實(shí)。

經(jīng)過(guò)多次研討，決定巧用當(dāng)時(shí)毛主席的一條指示：抓革命、促生產(chǎn)。

緊接著召開(kāi)了商南縣第一次茶葉生產(chǎn)會(huì)議。

淑珍用10年汗水繪制出來(lái)的以茶致富藍(lán)圖，在商南大地上徐徐展開(kāi)。

這年冬季，全縣萬(wàn)名農(nóng)民腰系草繩，背著干糧，奔向山坡溝洼，開(kāi)荒種茶。淑珍帶領(lǐng)科技人員走在墾荒隊(duì)伍前面，披荊斬棘，采土樣、測(cè)酸堿，確定適宜地塊，然后指導(dǎo)農(nóng)民播茶籽。

富水鎮(zhèn)茶坊村上流傳著這樣一個(gè)故事：村里有戶農(nóng)民的山地適合種茶，但這戶主人遲遲不動(dòng)。他不相信茶葉能致富，哪怕“春天種滿坡，秋季收一車”，但這一車是實(shí)實(shí)在在能填飽肚子的。茶葉能當(dāng)飯嗎？當(dāng)不了，當(dāng)不了飯，又賣給誰(shuí)？

淑珍不信這個(gè)邪，她每天一早就來(lái)到這戶人家。他們上山挖紅薯，淑珍也扛把鋤頭跟著去，他們?nèi)グ沃ヂ?，淑珍也去拔……淑珍邊幫著干活，邊給他們講種茶葉的好處。晚上回來(lái)，這家主人嘆口氣：哎，看在你這個(gè)干部幫我干一天活的份兒上，我先種兩分地的茶吧。

到1976年，全縣茶園面積達(dá)27000多畝。

1979年，農(nóng)田到戶。由于新開(kāi)墾的茶山不是責(zé)任田，不用交稅，而且茶葉價(jià)格低，種糧收效快。大量茶園被毀掉種糧，群眾把毀掉曬干的茶樹(shù)當(dāng)柴燒。

當(dāng)年試驗(yàn)種茶失敗那么多次，淑珍沒(méi)有流淚。這次，她找到縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)，一遍遍講述種植茶葉的前景，講述農(nóng)民毀茶帶來(lái)的無(wú)奈，想到種茶的不易，她沒(méi)能忍住眼眶里的淚水。

縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)決定：凡種茶的地塊都收歸集體所有。

她又一次挽救了茶苗，保住了以茶致富的夢(mèng)想和希望。

然而，一株幼苗要長(zhǎng)成參天大樹(shù)，注定要經(jīng)歷一輪又一輪風(fēng)霜雨雪的洗禮。

剛剛解決經(jīng)營(yíng)權(quán)問(wèn)題，保住大部分茶園，新的技術(shù)問(wèn)題又來(lái)了。

直播出土的茶苗，大面積枯萎、死亡。短短兩年間，茶園面積由原來(lái)的2萬(wàn)多畝，銳減到不足7千畝。

茶樹(shù)枯了，淑珍的頭發(fā)也大把大把地掉落。

許多人開(kāi)始懷疑“南茶北移”是否科學(xué)，是不是心血來(lái)潮，勞民傷財(cái)？

質(zhì)疑聲中，一些農(nóng)民又開(kāi)始?xì)Р璺N糧。

質(zhì)疑聲中，淑珍沒(méi)有退縮。她沉浸在辦公室查閱資料、奔走在高校和科研院所請(qǐng)教專家、逐片逐片土地去采樣分析。有時(shí)在山上取樣，突然暴雨來(lái)臨，她用衣服包住土樣和數(shù)據(jù)資料，任憑自己被淋成落湯雞。

苦苦探求后得出結(jié)論：

其一：商南縣處于我國(guó)地形地貌劃分中的第一階梯和第二階梯邊緣，西倚秦嶺，北靠伏牛山，南圍武當(dāng)山，東南方則是南陽(yáng)盆地，在空間上形成巨大的馬蹄形地勢(shì)。從東南方飄過(guò)來(lái)的海洋暖濕氣流進(jìn)入商南境內(nèi)后迅速爬升，同北方呼嘯而來(lái)西伯利亞寒流匯合后凝結(jié)成雨，使得這里的降雨量高過(guò)周邊地區(qū)，這是茶樹(shù)能在這里生長(zhǎng)的有利條件之一。

其二：商南屬于典型的喀斯特地貌，地下水資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于同類地區(qū)。

其三：土壤種類多，成土母質(zhì)極為復(fù)雜。土石山區(qū)的土質(zhì)構(gòu)成，有“雞窩子”特征，一道梁、一面坡上的土壤厚度和品質(zhì)都不盡相同。

從茶葉的適生條件看，商南與南方老茶區(qū)有差異，但差異不大，山環(huán)水繞的小氣候條件，已經(jīng)縮小甚至抵消了那微小的差異。

而土壤，可能才是茶樹(shù)難以成活的重要因素。

淑珍帶領(lǐng)科技人員經(jīng)過(guò)大量詳細(xì)的化驗(yàn)、對(duì)比、分析，發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)是嫌鈣植物，土壤中石灰含量超過(guò)0.2%，茶樹(shù)就無(wú)法成活。

這個(gè)結(jié)論為《茶葉栽培學(xué)》填補(bǔ)了空白。

她試著對(duì)堿性土壤進(jìn)行改良，然后種植，發(fā)現(xiàn)依然行不通。

那么，原來(lái)連山連坡大面積種植茶樹(shù)的路子要改改，要順應(yīng)“雞窩子”特點(diǎn)，宜茶則茶、宜林則林、林茶相伴、適者生存。

種下的茶苗長(zhǎng)成了茁壯的茶樹(shù)，然而，樹(shù)多不等于茶多，茶多不等于收入高。茶園產(chǎn)量低，茶葉價(jià)格低，農(nóng)民又開(kāi)始?xì)Р璺N糧。

此時(shí)，對(duì)淑珍來(lái)說(shuō)，“南茶北移”就像西西弗斯的石頭，只能不斷地推著，推著，一刻都不能停歇。

她又一頭扎進(jìn)茶山，進(jìn)行各種試驗(yàn)，總結(jié)出利用水源、分期合理施肥，松土保墑，填入草肥，疏花疏果，合理采摘5項(xiàng)豐產(chǎn)措施，使茶葉畝產(chǎn)由50公斤提高到270斤。

茶葉長(zhǎng)出來(lái)了，心靈手巧的農(nóng)婦和姑娘們唱著歌兒在晨曦中把茶葉嫩尖尖采摘下來(lái)，大家摸索著揉茶、炒茶，大家激動(dòng)地把炒出來(lái)的茶葉沖泡，期待著那一口甘冽爽口。

但當(dāng)人們小心翼翼地、驚喜地品嘗自己炒出來(lái)的茶葉時(shí)，沒(méi)有回甘可口，只有很濃很濃的青草味。

淑珍又抽調(diào)技術(shù)人員，組成綠茶試制小組，親自帶隊(duì)深入全縣50多個(gè)茶場(chǎng)，手把手地教農(nóng)民采茶、揉茶、炒茶。她不光要制茶，還要試制名茶！

鮮葉殺青，是綠茶制作中最重要的一道工藝。鍋溫又是殺青工藝中的關(guān)鍵技術(shù)。

用溫度表測(cè)溫，誤差很大。在當(dāng)時(shí)的條件下，就只能用手測(cè)。生鐵鍋燒至暗紅時(shí)，溫度高達(dá)500—700度。淑珍到每一個(gè)茶場(chǎng)指導(dǎo)示范時(shí)，都要換上耐熱耐磨的棉布衣服，一季走下來(lái)，她的雙手連燙帶磨，新傷蓋舊傷，結(jié)下一層層繭痂。

6年后，1986年初夏，在位于楊凌的中國(guó)農(nóng)科城陜西省農(nóng)業(yè)科技研究中心，來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)十名專家、教授和研究員歡聚一堂，品評(píng)“商南泉茗”。

“商南泉茗”像出落得亭亭玉立的少女，白毫顯露，放至杯中，注入80度的山泉水，這少女在杯中綻放、起舞，葉底嫩綠成朵，散發(fā)淡淡的栗子香味。輕輕品上一口，滋味鮮爽，回味甘甜。

中國(guó)茶葉研究所黨委書(shū)記兼所長(zhǎng)陳啟坤教授當(dāng)場(chǎng)潑墨題詞：茶香溢商洛，泉茗先為佳。

“商南泉茗”被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，同年獲得陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

1992年，摘得中國(guó)茶葉最高獎(jiǎng)——“陸羽杯”獎(jiǎng)，評(píng)為中國(guó)西部名茶。

2002年，商南“雙山”牌茶葉商標(biāo)，被認(rèn)定為陜西省“著名商標(biāo)”。這是商南自有人類活動(dòng)以來(lái)7000年，建縣1500年以來(lái)的第一個(gè)省級(jí)“著名商標(biāo)”。

淑珍摩挲著茶葉，熱淚盈眶。

她想起50年前，在開(kāi)封女子中學(xué)讀書(shū)時(shí)，她13次遞交入黨申請(qǐng)書(shū)，因?yàn)榧彝コ錾?，都被拒之門外；想起23年前，自己終于在黨旗下舉起右手宣誓的情景。

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