茶樹原產(chǎn)于中國(guó)之說法，19世紀(jì)之前沒有爭(zhēng)議。有爭(zhēng)議始自1824年，駐印度的英國(guó)少校勃魯土(R·Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya)發(fā)現(xiàn)有野生茶樹后，在國(guó)際學(xué)術(shù)界開展了一場(chǎng)茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)。
印度起源說的論據(jù)是：只有印度有野生茶樹，而沒有人提出中國(guó)有野生茶樹;印度阿薩姆種茶樹長(zhǎng)得“野”，樹高葉大，而中國(guó)種茶樹材矮葉小。其結(jié)論是：印度種是茶樹原種，印度是茶樹的原產(chǎn)地。
針對(duì)印度起源說的挑戰(zhàn)，中國(guó)的植物學(xué)、茶葉專家在中國(guó)境內(nèi)，尤其是云南，找到了數(shù)量頗多的野生型大茶樹、栽培型大茶樹，乃至過渡型大茶樹，有力地證明了茶樹起源于中國(guó)。但問題真的是這樣嗎?
圖為“普洱茶之父”張宏達(dá)教授
世界茶樹起源的三個(gè)層面
世界茶樹的起源問題，其實(shí)是三個(gè)層面的問題：一是野生茶樹的起源;二是人類初步馴化茶樹的起源;三是人類充分馴化茶樹的起源。初步馴化與充分馴化的結(jié)果是不一樣的。其表現(xiàn)在：初步馴化并沒有深度改變野生茶樹的生物學(xué)特征，還是以野生的原始性狀為主。也就是說人類雖然利用與馴化茶樹，但茶樹還是野生茶。充分馴化，是指深度改變了野生茶樹的生物學(xué)性狀，讓其由野生茶樹變成為栽培型茶樹。舉個(gè)近似的例子，充分馴化好比野狗變成了家狗，野豬變成了家豬。初步馴化好比，野狗養(yǎng)起來，只能算家養(yǎng)的野狗，而不能算家狗。要讓野狗變成真正的家狗，人類需要至少馴化上千年。
許多人將這三個(gè)層面混為一談，從而片面得出中國(guó)是世界茶樹唯一起源中心，這是不對(duì)的。真實(shí)的說法應(yīng)該是，中國(guó)是野生茶樹起源中心之一，是初步馴化茶樹的起源中心之一，是充分馴化茶樹(栽培型)的唯一起源中心，是世界茶文化的起源與傳播中心。
白馬非馬舉三個(gè)茶種，即茶(小葉種)、普洱茶(阿薩姆大葉種)、滇緬茶(伊洛瓦底野生茶)來說明一下。
茶樹分為狹義與廣義兩種。狹義的是指廣泛種植的“茶”與“普洱茶”。廣義的是山茶屬茶組植物，有四十多種(不同科學(xué)家分的種數(shù)不一樣)，除了栽培型的茶與普洱茶之外，還有許多茶樹的近親——野生茶。滇緬茶就是眾多野生茶中的一種。
通常的栽培型茶樹為“茶”與“普洱茶(原稱阿薩姆茶)”，茶就是小葉種，普洱茶就是大葉種。滇緬茶，是野生茶，屬于栽培型茶的親緣植物，也就是茶、普洱茶的近親。茶(小葉種茶)原產(chǎn)中國(guó)沒爭(zhēng)議。有爭(zhēng)議的是普洱茶。
英國(guó)人在印度阿薩姆邦發(fā)現(xiàn)了野生型大葉種大茶樹，認(rèn)為其是栽培型茶樹的祖先，將之命名為阿薩姆茶，進(jìn)而認(rèn)為印度是世界茶樹的起源中心。中國(guó)著名植物學(xué)家張宏達(dá)經(jīng)過深入研究，正本清源，訂正阿薩姆茶原產(chǎn)地為中國(guó)，并將其中文名改為普洱茶，因而有人將他稱為“普洱茶之父”。這里的普洱茶，不是通常人們接觸到的商品意義上的一種云南地方名茶——普洱茶，而是植物分類學(xué)、茶樹品種意義上的普洱茶。
后來，中國(guó)茶葉專家在云南瀾滄的邦崴發(fā)現(xiàn)介于野生與栽培之間的過渡型茶樹，讓茶樹馴化鏈條進(jìn)一步完整，從而更加座實(shí)了栽培型茶樹起源中國(guó)。
我們通常栽種的茶樹，以“茶”和“普洱茶”為主?！安琛笔侵冈耘嘈托∪~種，“普洱茶”是指栽培型大葉種。而大葉種與小葉種的分化很早，遠(yuǎn)在人類馴化出栽培型茶樹之前。也就是說，大葉種與小葉種存在不同地區(qū)獨(dú)立馴化的可能。
據(jù)資料顯示，2018年年3月，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在美國(guó)科學(xué)院院刊(PNAS)上發(fā)表了一篇茶基因組測(cè)序的文章，其中一個(gè)結(jié)論是：小葉茶和大葉茶分化的時(shí)間是38-154萬(wàn)年。
圖為山茶屬茶組植物的多樣化中心(根據(jù)閔天祿1992繪制)
巴蜀農(nóng)耕文化的加持與栽培型茶樹的誕生
但是問題來了，栽培型茶樹起源中國(guó)，不等于栽培型馴化之前，只有中國(guó)才有野生型茶樹，也不是只有中國(guó)人才馴化與利用茶樹。滇緬茶，作為一種野生茶，國(guó)際上因最早發(fā)現(xiàn)于緬甸伊洛瓦底江，而叫伊洛瓦底茶，張宏達(dá)考察后，發(fā)現(xiàn)云南與緬甸伊洛瓦底江上游是主產(chǎn)區(qū)，故更名“滇緬茶”。事實(shí)上，野生茶資源不光云南有，喜馬拉雅山南麓的橫斷山區(qū)及其周邊，涉及了中國(guó)西南諸省、緬老泰越，以及印度的東北部，都發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，它們都是世界茶樹的起源地帶。
第一個(gè)問題，是說野生茶不僅起源于中國(guó)，而是喜馬拉雅山南麓的橫斷山區(qū)及周邊。第二個(gè)問題要說的是，不只是中國(guó)人馴化與利用野生茶樹。緬老泰越印的先民，其實(shí)也在馴化與利用野生茶樹，只是他們停留在原始的初級(jí)階段，不像中國(guó)進(jìn)入了中高級(jí)階段，馴化出了栽培型茶樹——茶與普洱茶。
中國(guó)人在茶樹進(jìn)化史中，為什么能在兩三千年前率先抵達(dá)馴化的中高級(jí)階段，最關(guān)鍵的因素是巴蜀先進(jìn)農(nóng)耕文化的加持。兩三千年前，古蜀人與巴人，讓原始的野生茶樹馴化與利用事業(yè)邁向了全新境界，讓其由野生型逐漸變?yōu)樵耘嘈停⒆尠褪翊蟮爻蔀槭澜绮栉幕鹪吹闹行牡貛АＳ砂褪穸?，而福建兩廣，再到云南，再到印度、斯里蘭卡，最后到全世界，這就是世界茶樹種植與加工文明，三千年來的傳播路線圖。
阿薩姆也是中華血脈，茶樹存在不同地區(qū)獨(dú)立馴化的可能
我們需要指出的是，印度東北諸邦，尤其是阿薩姆邦，不僅僅受印度文化影響，其人種是蒙古人種，其地是印度、西藏、緬甸、云南文化的交匯之地。很長(zhǎng)一段時(shí)間，阿薩姆邦是獨(dú)立王國(guó)，是中國(guó)德宏、緬甸密支那的傣族北上，建立的傣族國(guó)家。后來是緬甸勢(shì)力范圍，再后來屬于英屬印度。
阿薩姆的中國(guó)血統(tǒng)很濃。故，我們沒有必要全盤否定阿薩姆馴化茶葉的歷史。阿薩姆，是傣族建的國(guó)，傣族在兩三千年前住在金沙江流域，跟古蜀國(guó)非常親近。后來南遷，在先秦兩漢建有哀牢國(guó)。再南遷，居住在現(xiàn)在的地方。公元十世紀(jì)左右，南詔衰落，傣泰撣老民族開始勢(shì)力擴(kuò)張。13世紀(jì)，傣族在德宏的一支，北上占領(lǐng)孟養(yǎng)(今緬甸克欽邦)，進(jìn)而進(jìn)入現(xiàn)印度東北地區(qū)，建立傣族阿洪王國(guó)。阿薩姆源自阿洪。說白了，阿薩姆也是中華血脈。
最后援引科學(xué)研究成果說明一下，茶樹馴化起源的多樣性與復(fù)雜性。
中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所李德銖和高連明等人的團(tuán)隊(duì)利用23對(duì)核基因組微衛(wèi)星(SSR)標(biāo)記對(duì)采自中國(guó)和印度的392份茶樹種質(zhì)資源(包括古茶樹、茶樹老品種和現(xiàn)代栽培品種等)開展了栽培馴化起源研究。
研究結(jié)果表明：茶樹可以分為3個(gè)遺傳分組(茶樹類型)，即小葉茶(主要分布于中國(guó)除云南以外的各省區(qū))、中國(guó)大葉茶(主要栽培于云南省及周邊國(guó)家)和印度大葉茶(主要分布于印度阿薩姆地區(qū))，這三個(gè)品種很可能是在中國(guó)云南，東南部和印度阿薩姆三個(gè)不同地區(qū)獨(dú)立馴化起源的，中國(guó)東部和南部地區(qū)很有可以是小葉茶的栽培馴化中心，而云南西部或南部與印度阿薩姆地區(qū)分別是中國(guó)大葉茶和印度大葉茶可能的栽培馴化中心(Meegahakumbura et al.,2016)。也就說在人們知道茶飲以后，上述三個(gè)地方獨(dú)立培育了自己的茶葉品系。
延伸閱讀之一：山茶屬的茶祖植物與栽培型大葉茶、栽培型小葉茶、野生茶
本節(jié)文字摘選自周浙昆寫的《漫話茶葉——何為茶?(上)》《漫話茶——茶的起源(下)》兩篇文章。周浙昆先生是中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所生物地理與生態(tài)學(xué)研究室主任。
作為茶葉的植物全部來自山茶屬茶組(Camellia section Thea)。根據(jù)昆明植物研究所山茶科研究的專家閔天祿教授的研究，全球的茶組植物共有12種和6變種，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南各省區(qū)，東到日本南部，西達(dá)藏東南，印度阿薩姆及緬甸，越南北部，生于海拔130-2000的山坡或溝谷灌叢(閔天祿，1992. 山茶屬茶組植物的訂正，云南植物研究，14：115-132)。而中山大學(xué)張宏達(dá)先生認(rèn)為茶組植物有32種，3變種(張宏達(dá)，1984. 茶葉植物資源訂正。中山大學(xué)學(xué)報(bào)，1984)。
在茶組中利用最廣泛的就是茶(Camellia sinensis)，茶又有兩個(gè)變種，一個(gè)是茶原變種(C.sinensis var. sinenisis)也稱小葉茶，另一變種是普洱茶(C.sinensisvar. assamica)也稱為大葉茶。
小葉茶與普洱茶都經(jīng)過長(zhǎng)期廣泛的栽培和選育形成了種類繁多的栽培品種，但是其基本特征還是可以辨析的。小葉茶植株相對(duì)矮小，小枝和葉片無(wú)毛或幾無(wú)毛，葉較小，相對(duì)較薄，長(zhǎng)圓狀，橢圓形先端鈍;花較小，花梗細(xì)瘦;葉片小，外面無(wú)毛;子房密被絨毛;花柱無(wú)毛，先端淺裂;果較小，扁球形，果皮薄。大葉茶植株相對(duì)高大一些，為小喬木或喬木，小枝和葉背沿中脈和葉柄通常被柔毛且宿存，葉相對(duì)寬大，較厚，先端漸尖。通俗說小葉茶葉子較小，較薄，而且無(wú)毛，葉片的頂端是禿的;大葉茶葉子較大較厚而且被毛，葉片的頂端有尾尖。
張宏達(dá)先生在分類中，把小葉茶和大葉茶(普洱茶)分布作為兩個(gè)獨(dú)立物種來處理。
在茶組植物中除了茶這個(gè)種以外，還有些種類被當(dāng)?shù)厝罕娪米鞑枞~，據(jù)說有些種類的香味遠(yuǎn)勝于栽培茶。
目前已知茶組植物被使用的類群有：普洱茶(大葉茶)(C.sinensis var. assamica),大理茶(感通茶)(C. taliensis), 廣西茶(C.kwangsiensis), 大苞茶(C.grandibractenta),厚軸茶(C.crassicolumna),禿房茶(C. gymnogyna)和毛葉茶(C. ptilophylla)等幾種(閔天祿，1992)。有一些種類如毛葉茶據(jù)說不含咖啡因而含可可堿，這應(yīng)該是一種特殊的，亟待開發(fā)利用茶葉種質(zhì)資源。
小葉茶栽培范圍比較廣泛，大葉茶使用范圍主要在云南，而大理茶的使用范圍在主要在滇西一帶，而且種類使用的范圍也更為狹窄，基本上就是一些區(qū)域性運(yùn)用。
延伸閱讀之二：阿薩姆邦曾經(jīng)是傣族建立的獨(dú)立王國(guó)
本節(jié)文字摘選自《印度阿薩姆邦傣族文化交流之旅》，作者為蔡曉晃。
阿薩姆邦最早居住著原始澳大利亞人、達(dá)羅毗荼人。公元前10世紀(jì)，蒙古人(貌似為蒙古人種)穿越東部的山口來到這片土地，逐漸在當(dāng)?shù)囟ň臃毖堋?世紀(jì)左右，蒙古人(貌似為蒙古人種)建立東輝國(guó)(東方光芒之地)，在中世紀(jì)時(shí)期名為迦摩縷波王國(guó)，公元7世紀(jì)左右迦摩縷波王國(guó)達(dá)到最鼎盛的時(shí)期，統(tǒng)治著喜馬拉雅山脈南麓至孟加拉灣的廣大土地。之后，王國(guó)便進(jìn)入混亂不堪的歲月。
根據(jù)阿薩姆傣文獻(xiàn)《阿洪莫蘭吉》(記載傣阿薩姆歷史最早的史書)記載，公元1218年，召弄思嘎法[s? ka fa]率領(lǐng)九千人從勐卯(德宏瑞麗)出發(fā)，經(jīng)過嘎弄勐晚(隴川)、勐臘(盈江)、勐低(梁河)、宏章、丙悶、南鳩(伊洛瓦底江)、邦灑、尚貴、勐各……迪巴姆、南景、南迪瑙(江)、勐哈繃等地方。十三年之后，才定居在阿薩姆邦。
思嘎法率領(lǐng)九千人從盈江進(jìn)入密支那(現(xiàn)屬于緬甸)，跨過伊洛瓦底江一直往西，進(jìn)入阿薩姆邦東邊靠近緬甸的崍白蓋[l?i Pat k?i](史迪威公路的起點(diǎn))。他們?cè)趰埌咨w[l?i Pat k?i]一帶居住了一段時(shí)間，現(xiàn)在那附近還有傣族居住著。過去傣阿洪自稱為“罕傣”[xam t?i]?！昂贝觥盵xam t?i]是“傣語(yǔ)”之意，“傣語(yǔ)”怎么成了族稱?這一問題還待做進(jìn)一步的調(diào)查研究。阿洪[?a hom]是當(dāng)?shù)啬μm人對(duì)傣阿薩姆的稱呼。有兩個(gè)意思，一個(gè)是“與眾不同”的人;一個(gè)是“永不敗”的人。這與傣阿薩姆英勇善戰(zhàn)的精神是相符的。
那時(shí)期傣阿洪[?a hom]王朝權(quán)力空前高漲，兵將打戰(zhàn)非常勇敢，被當(dāng)時(shí)統(tǒng)治新德里的莫臥兒王朝視為是對(duì)他們的挑戰(zhàn)。因此，先后17次派兵征討傣阿洪政權(quán)，然而每次都以失敗而告終。公元1671年，莫臥兒大軍在最后一次出征中和傣阿洪軍隊(duì)在薩萊伽特陷入了長(zhǎng)期的拉鋸戰(zhàn)。最終傣族軍隊(duì)在拉其特·巴爾普坎將軍的率領(lǐng)下取得了戰(zhàn)斗的勝利。而拉其特·巴爾普坎將軍也因此獲得了不朽的盛名，他在戰(zhàn)斗中表現(xiàn)出來的英勇精神和很多軼事，例如，講述他的親叔父因玩忽職守而被他斬首示眾的獻(xiàn)身精神的歷史故事至今仍在當(dāng)?shù)孛耖g傳頌著。這些傳說故事如今已經(jīng)成為傣阿薩姆歷史和民間文化的一部分。
18世紀(jì)中期，被傣阿洪統(tǒng)治的信奉毗濕奴教派的莫阿馬里亞人掀起反對(duì)傣阿洪統(tǒng)治的斗爭(zhēng)，“勐叻筍罕”傣族王國(guó)——阿洪[?a hom]王國(guó)，開始走向衰落。此時(shí)，緬甸趁阿洪王國(guó)衰落之機(jī)攻打阿薩姆邦。阿薩姆邦王子請(qǐng)英國(guó)人幫助，打敗了緬軍。隨之，阿薩姆邦便淪為英國(guó)殖民地。從此，這個(gè)由勐卯弄傣族遷入印度建立的王國(guó)結(jié)束了傣族長(zhǎng)達(dá)600多年的統(tǒng)治。阿洪人也從此由統(tǒng)治民族淪為被統(tǒng)治民族。1947年,印度宣告獨(dú)立，阿薩姆邦成了印度的一個(gè)邦。阿洪人又隨之成了印度屬民。因此，印度學(xué)者羅梅希不拉哥哈因認(rèn)為：事實(shí)上，阿薩姆邦中世紀(jì)早期的歷史是屬于阿洪人的，阿洪王國(guó)的出現(xiàn)，使印度東北部整個(gè)歷史發(fā)生了極大的改變。另一位印度學(xué)者JN普坎則稱：印度東北部地區(qū)的歷史就是阿洪人的歷史。
文/白馬非馬
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“茶樹起源于第三紀(jì)寬葉木蘭”的觀點(diǎn)源自“從木蘭化石論茶樹起源和原產(chǎn)地”一文（下文簡(jiǎn)稱“木蘭化石”），該文基于《中國(guó)植物化石》（第三冊(cè)：中國(guó)新生代植物）描述的寬葉木蘭（Magnolia latifolia）和中華木蘭（M. miocenica）兩個(gè)化石種（均為葉化石），認(rèn)為“茶樹葉片的形態(tài)、葉脈構(gòu)造、側(cè)脈對(duì)數(shù)及夾角大小、側(cè)脈不達(dá)葉緣并向上彎曲與上方側(cè)脈相連、葉尖形態(tài)等特征與寬葉木蘭和中華木蘭古植物化石有較多的相似之處”。所以，推想“茶樹是在第三紀(jì)特定的生態(tài)環(huán)境中由寬葉木蘭演化而來”。
寬葉木蘭出土于云南景谷的漸新世（Oligocene）地層，中華木蘭發(fā)現(xiàn)于山東臨朐的中新世（Miocene）（山旺組）地層，《中國(guó)植物化石》一書中并沒有中華木蘭在云南等其他地方的分布。但“木蘭化石”在介紹中華木蘭時(shí)，其產(chǎn)地卻有云南景谷、臨滄、滄源、瀾滄、景東、梁河、騰沖等縣，其模式產(chǎn)地——山東臨朐只在后面的論述“向東傳至浙江嵊縣、河南南陽(yáng)、山東山旺。向南海南島和東南亞也有中華木蘭化石報(bào)道”中輕描淡寫地提及，也沒給出其他地方“中華木蘭化石報(bào)道”的文獻(xiàn)。因此，“木蘭化石”有關(guān)中華木蘭的“廣泛”分布是十分可疑的。
在地質(zhì)年代上漸新世和中新世分別是新生代第三紀(jì)（Tertiary）的第三和第四個(gè)時(shí)期，第三紀(jì)從老到新依次劃分為古新世（Paleocene）、始新世（Eocene）、漸新世、中新世和上新世（Pliocene）5個(gè)地質(zhì)時(shí)期，再往前是中生代的白堊紀(jì)（Cretaceous）和侏羅紀(jì)（Jurassic）。
在植物分類學(xué)上，茶樹（Camellia sinensis）隸屬山茶科（Theaceae），是現(xiàn)代植物。寬葉木蘭和中華木蘭隸屬木蘭科（Magnoliaceae），二者是化石植物。茶樹與寬葉木蘭和中華木蘭之間的關(guān)系實(shí)際上是山茶科與木蘭科兩個(gè)科之間的系統(tǒng)演化關(guān)系，屬被子植物系統(tǒng)進(jìn)化方面的學(xué)術(shù)問題。被子植物起源和早期演化的研究一直是進(jìn)化生物學(xué)的研究熱點(diǎn)，吸引了世界上許多頂級(jí)科學(xué)家窮其一生去探討，迄今只在高級(jí)分類階元（目級(jí)或科級(jí)）水平上提出了一些大致的演化框架，而“木蘭化石”依據(jù)如此少的文獻(xiàn)資料、通過如此簡(jiǎn)單的研究方法、如此容易地在種級(jí)水平上得出了如此精確的結(jié)論，委實(shí)令廣大從事相關(guān)研究的專業(yè)人士倍感詫異。本文擬從植物系統(tǒng)分類學(xué)的角度對(duì)這一觀點(diǎn)進(jìn)行評(píng)述。
1 白堊紀(jì)被子植物大爆發(fā)是業(yè)內(nèi)廣為熟知和接受的觀點(diǎn)，包括山茶科在內(nèi)的被子植物各類群早在中生代的白堊紀(jì)就已經(jīng)大量出現(xiàn)了，用新生代第三紀(jì)的化石（而且僅僅只是中國(guó)的化石）來探討被子植物科與科之間的系統(tǒng)演化是欠專業(yè)的
現(xiàn)有化石資料表明，“在白堊紀(jì)距今90 ~ 125百萬(wàn)年（-135百萬(wàn)年）前，被子植物的現(xiàn)代類群的不同演化水平及不同傳代線的代表幾乎都出現(xiàn)了”。也就是說，包括山茶科和木蘭科在內(nèi)的被子植物各類群在白堊紀(jì)就已經(jīng)起源了，（山茶）科與（木蘭）科之間的系統(tǒng)演化關(guān)系發(fā)生在白堊紀(jì)早期甚至之前。寬葉木蘭化石出土自白堊紀(jì)之后的新生代漸新世地層（距今23.5 ~ 33.7百萬(wàn)年），中華木蘭更為年輕，二者不適合用作探討科間系統(tǒng)演化關(guān)系的證據(jù)。
2 山茶科的化石在白堊紀(jì)地層中就已出現(xiàn)，遠(yuǎn)早于寬葉木蘭和中華木蘭的生活年代，后者不可能是茶樹的祖先
山茶科的化石從中生代的晚白堊紀(jì)到新生代的上新世在全球許多地方都有發(fā)現(xiàn)，花、果實(shí)、種子、葉和木材的化石均有。根據(jù)文獻(xiàn)，最早的山茶科化石發(fā)現(xiàn)于晚白堊紀(jì)；有兩個(gè)報(bào)道，其一是在埃及發(fā)現(xiàn)的類似于現(xiàn)今木荷屬植物的Schimoxylon dachelense木材化石，其二是分布在歐洲的紫莖屬（Stewartia）和古木荷屬（Palaeoschima）果實(shí)和種子化石。與茶樹更為親緣的山茶屬植物化石記錄也不少，在歐洲，有保加利亞早漸新世的C. abchasica、羅馬尼亞晚中新世的C. sp.；在北美，有美國(guó)早漸新世的C. multiforma；在亞洲，記錄更多，有日本晚始新世的C. abensis、中新世的C. protojaponica和C. japonoxyla，韓國(guó)早中新世的C. japonoxyla，以及我國(guó)廣西南寧地區(qū)漸新世晚期的C. nanningensis （南寧古茶）和臺(tái)灣省桃園縣早中新世的C. kueishanensis（龜山茶樹）。這些山茶科化石記錄中的超三分之二是在“木蘭化石”發(fā)表之前已經(jīng)發(fā)表了的，但“木蘭化石”文中完全缺乏山茶科的化石資料。探討茶樹的起源理應(yīng)先去研究茶樹以及它隸屬的山茶屬乃至山茶科的化石，而不是將茶樹活植物去與另一個(gè)科的化石直接比較。
在我國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的南寧古茶和龜山茶樹均為木材化石，是迄今報(bào)道的最為可靠、最為古老的與茶組植物親緣關(guān)系最為接近的植物化石，分別與寬葉木蘭和中華木蘭幾乎生活在同一地史時(shí)期，不可能存在相互之間鏈鎖式的演化關(guān)系，是分別由各自的祖先演化而來的。南寧古茶和龜山茶樹的發(fā)現(xiàn)說明，至少在晚漸新世（late Oligocene）（23.5 ~ 28百萬(wàn)年前），與茶樹十分類似的山茶屬植物在中國(guó)的地界上就已經(jīng)出現(xiàn)了，遠(yuǎn)早于貴州晴隆的那個(gè)“距今100萬(wàn)年左右晚第三紀(jì)至第四紀(jì)時(shí)期的四球茶茶籽化石”。
3 山茶科與木蘭科之間沒有直接的演化關(guān)系，二者間的系統(tǒng)演化關(guān)系是相當(dāng)疏遠(yuǎn)和復(fù)雜的，僅憑葉片的形態(tài)特征是下不了結(jié)論的
在幾個(gè)有名的現(xiàn)代被子植物分類系統(tǒng)中，如哈欽松（1973）系統(tǒng)、塔赫他間（1980）系統(tǒng)，木蘭目確實(shí)是被放在系統(tǒng)演化的基部位置，但多數(shù)現(xiàn)代被子植物分類系統(tǒng)并不持此觀點(diǎn)，且沒有哪個(gè)系統(tǒng)認(rèn)為山茶目是由木蘭目直接演化而來。在“木蘭化石”依據(jù)的塔赫他間（1980）系統(tǒng)里，木蘭目是通過五椏果目（Dilleniales）再演化到山茶目的。探討木蘭目與山茶目之間的系統(tǒng)演化關(guān)系需先搞清楚五椏果目在系統(tǒng)演化關(guān)系上是如何承前啟后的，因此，五椏果目的研究材料是不可或缺的，“木蘭化石”的這種“跳躍式”特征比對(duì)是欠專業(yè)的。在“目”這個(gè)分類階元上，木蘭目與山茶目之間的系統(tǒng)演化關(guān)系看似比較簡(jiǎn)單，但每個(gè)“目”包含若干個(gè)“科”（如在塔赫他間1980年的系統(tǒng)里山茶目由19個(gè)科組成），科下的種類成百上千，種間的系統(tǒng)演化關(guān)系更為復(fù)雜。
目前，最為流行的以分子生物學(xué)證據(jù)為主要依據(jù)的APG (Angiosperm Phylogeny Group）被子植物分類系統(tǒng)揭示了木蘭科與山茶科間更為疏遠(yuǎn)和復(fù)雜的系統(tǒng)演化關(guān)系，種級(jí)水平的系統(tǒng)演化關(guān)系就更加密如蛛網(wǎng)、盤根錯(cuò)節(jié)了，不是“木蘭化石”的研究方式能夠解決的。
4 現(xiàn)代茶樹與寬葉木蘭和中華木蘭在葉片的形態(tài)結(jié)構(gòu)上并非“有較多的相似之處”，并且，葉片屬營(yíng)養(yǎng)器官，受環(huán)境的影響較大，其特征的相似性更多反映的是在生態(tài)環(huán)境上的相似，在系統(tǒng)演化上的意義多局限在科以下比較低級(jí)的分類階元內(nèi)，不適合用于親緣關(guān)系很遠(yuǎn)的木蘭科和山茶科之間系統(tǒng)關(guān)系的探討
從特征描述來看，除了“側(cè)脈不達(dá)葉緣，在近葉緣處網(wǎng)結(jié)”外，寬葉木蘭和中華木蘭與茶樹的葉結(jié)構(gòu)沒有更多實(shí)質(zhì)性的相似之處了。兩個(gè)化石植物葉緣全緣，而茶樹葉緣有明顯的鋸齒，差異非常明顯。更值得注意的是，“脈不達(dá)葉緣，在近葉緣處網(wǎng)結(jié)”這一特征并不是兩種化石植物和茶樹獨(dú)有的，在現(xiàn)代植物中，木犀科（Oleaceae）、山礬科（Symplocaceae）和冬青科（Aquifoliaceae）等科中有相當(dāng)多的植物葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)與茶樹相似，且分布在同一區(qū)域，依“木蘭化石”推理，這些植物的起源都可追朔到寬葉木蘭。同理，化石植物中具有類似脈序結(jié)構(gòu)的也不僅是寬葉木蘭和中華木蘭，木蘭科的化石也不僅僅只有中國(guó)有，按“木蘭化石”的研究方法，茶樹可能有多個(gè)祖先。
寬葉木蘭和中華木蘭均為葉片化石，保存并不完全，能提供的特征信息是非常有限和欠精細(xì)的。目前，山茶科和木蘭科比較精細(xì)的葉結(jié)構(gòu)（Leaf architecture）分析已有相當(dāng)多的研究積累，不少文獻(xiàn)都是在“木蘭化石”之前已經(jīng)發(fā)表了的，但這些現(xiàn)代植物葉結(jié)構(gòu)方面的研究“木蘭化石”均沒有引用，化石方面也只引用了少量國(guó)內(nèi)的化石資料，而且還是被子植物起源之后相對(duì)年輕的新生代化石資料，由此可見，“木蘭化石”的基本文獻(xiàn)儲(chǔ)備較欠缺。
在生物的起源和演化研究中，化石證據(jù)確實(shí)很重要，甚至是關(guān)鍵證據(jù)。但是，化石的形成和保存狀態(tài)與特定的地史條件密切相關(guān)，化石的發(fā)現(xiàn)又是一個(gè)極具偶然性的過程，動(dòng)植物系統(tǒng)演化上大部分化石證據(jù)的缺失是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，不了解現(xiàn)代植物的形態(tài)特征和地理分布，僅憑化石證據(jù)去推論一個(gè)生物類群的起源通常是難以成行的。在化石證據(jù)不足的情況下，在植物地理學(xué)上，我們通常將類群內(nèi)原始種類最集中和多樣性最豐富的地區(qū)推測(cè)為這個(gè)類群的起源中心。依此原理，閔天祿（1992）《山茶屬茶組植物的訂正》一文中提出，滇黔桂交匯地帶是茶組植物的起源中心，云南是茶組植物起源中心的一部分，這是目前關(guān)于茶組植物起源最為專業(yè)的論證。
植物的起源、類群間的系統(tǒng)演化關(guān)系是十分重要和極其復(fù)雜的科學(xué)問題，絕非簡(jiǎn)單地查閱少量文獻(xiàn)憑想象就能推測(cè)出來的。要有真憑實(shí)據(jù)，有專業(yè)的研究方法和思路，需在查閱和掌握大量專業(yè)文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行研究，力求科學(xué)性、專業(yè)性和真實(shí)性，這是科研論文和學(xué)術(shù)期刊應(yīng)該高度重視和恪守的基本原則和底線。
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茶是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是一種適于山區(qū)種植并利于農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟(jì)作物。貴州省位于我國(guó)西南地區(qū)云貴高原東部，低緯度，高海波，多云霧，是全國(guó)最適宜種茶的區(qū)域之一，具有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境。
1.茶樹植物起源至今有多少年？
茶樹在地球上已經(jīng)存在了6000萬(wàn)~7000萬(wàn)年。大約1.4億年前,地殼運(yùn)動(dòng)等促使貴州高原地貌初現(xiàn)。大約6000萬(wàn)年前,地殼運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)了造山運(yùn)動(dòng),造山運(yùn)動(dòng)等形成了喜馬拉雅山,喜馬拉雅山的強(qiáng)烈抬升等運(yùn)動(dòng)形成了貴州地勢(shì)。
茶樹起源于第三紀(jì),據(jù)貴州生物化石及巖石年份等相關(guān)資料,貴州是三疊紀(jì)巖溶完整、豐富、集中的地區(qū),喀斯特地貌如此變化多端,是我國(guó)茶區(qū)所罕見的。在貴州這古老的生態(tài)良好的帶酸性的巖溶地層,目前依然幸存分布著無(wú)數(shù)的野生茶樹。
3.為什么說中國(guó)西南地區(qū)是茶樹起源中心地？
這是通過系列科考及專題研究得出的結(jié)論,廣泛被茶界、植物物種起源科學(xué)界及茶葉領(lǐng)域的學(xué)者、研究者高度認(rèn)可。科學(xué)家們通過各地所栽培的茶樹品種研究,特別是對(duì)茶樹染色體進(jìn)化的研究,發(fā)現(xiàn)茶樹品種演化和親緣關(guān)系的源頭在西南地區(qū)的原始品種茶樹上。來自西南地區(qū)的原始品種茶樹通過不同的演化途徑產(chǎn)生不同的現(xiàn)代茶樹品種。
①?gòu)牟铇涞淖匀环植紒碜C明我國(guó)西南地區(qū)就是茶樹的發(fā)源地。
已發(fā)現(xiàn)的山茶科植物共有23屬380余種,在我國(guó)就有15屬260余種,其中大部分自然分布在云南、貴州和四川一帶。目前,發(fā)現(xiàn)的山茶屬有100多種,而云貴高原就有60多種,在這60多種中以茶樹種占最重要的地位。植物學(xué)專家認(rèn)為,若有許多屬的起源中心在某一個(gè)地區(qū)集中,則證明該地區(qū)是這一植物區(qū)系的發(fā)源中心。自然分布的山茶科山茶屬植物在中國(guó)西南區(qū)域的高度集中,直接證明了山茶屬植物的發(fā)源中心在我國(guó)西南地區(qū),我國(guó)西南地區(qū)就是茶的發(fā)源地。
貴州的古茶樹
②從地殼造山運(yùn)動(dòng)等引起地質(zhì)變遷來證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
據(jù)地殼運(yùn)動(dòng)及茶樹起源演變等資料,從地殼造山運(yùn)動(dòng)等引起地質(zhì)變遷來看,西南地區(qū)山脈連綿、群山起伏、垂直落差變化大,河谷縱橫交錯(cuò),山形地形變化多端,從而形成繁多的地貌區(qū)域和氣候區(qū)域,處在低緯度和海拔相差懸殊的條件下,形成氣候差異大,造成原來生長(zhǎng)在這里的茶樹,被分置在熱帶、亞熱帶和溫帶不同的氣候中,這些環(huán)境條件導(dǎo)致茶樹種內(nèi)變異,然后形成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹、溫帶的中葉種及小葉種茶樹。植物學(xué)專家認(rèn)為,某物種變異最多的地方是該物種起源的中心地。中國(guó)西南地區(qū),發(fā)現(xiàn)茶樹變異最多、資源最豐富,因此我國(guó)西南地區(qū)是茶樹起源的中心地。
③從發(fā)現(xiàn)原始型茶樹比較集中的區(qū)域來證明中國(guó)西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
據(jù)有關(guān)資料,茶樹的進(jìn)化類型:是指茶樹在其漫長(zhǎng)的發(fā)展史上,始終趨向于進(jìn)化。由此得知,原始型茶樹比較集中的地區(qū)就是茶樹的原產(chǎn)地。中國(guó)西南三省及其毗鄰地區(qū)發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹具有原始茶樹的形態(tài)特征和生化特性,這就證明了我國(guó)的西南地區(qū)是茶樹起源的中心地。
④從發(fā)現(xiàn)茶籽化石來證明貴州處于茶樹起源核心地帶。
在貴州發(fā)現(xiàn)的茶籽化石
貴州是世界上唯一發(fā)現(xiàn)和擁有茶籽化石的省份。1980年,科研人員在野外調(diào)研茶樹種質(zhì)資源,走至貴州晴隆縣和普安縣交界處云頭大山,科考人員盧其明先生發(fā)現(xiàn)茶籽化石,由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家送至中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所和中國(guó)科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所,經(jīng)鑒定是四球茶籽化石,距今至少百萬(wàn)年以上,是世界上目前為止發(fā)現(xiàn)最古老的、唯一的茶籽化石,化石所在周邊幸存數(shù)以萬(wàn)計(jì)的四球茶古茶樹等。因古生物化石豐富,貴州又被國(guó)際有關(guān)學(xué)術(shù)界稱為“古生物化石王國(guó)”,所有這些足以證明貴州是茶樹起源核心地帶。
4.貴州古茶樹有多少？
全省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣均有古茶樹,只是各地幸存下來并保護(hù)的數(shù)量有的多,有的少。獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和地形地貌造就了貴州特有的生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性,同時(shí)也造就古茶樹的多樣性。
貴州的古茶樹
據(jù)《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》的不完全統(tǒng)計(jì),貴州喬木型、小喬木型、灌木型古茶樹近120萬(wàn)株,其中相對(duì)集中連片的1000株以上的古茶園有50處,樹齡200年以上古茶樹超過15萬(wàn)株。
5.貴州歷史上名茶和貢茶有哪些？
貴州歷史上名茶和貢茶有20余種,如:都勻毛尖、貴定云霧茶、獨(dú)山高寨茶、普定朵貝茶、凱里香爐茶、舊州回龍茶、鎮(zhèn)遠(yuǎn)天印茶、花溪趙司貢茶、開陽(yáng)南貢茶、務(wù)川都濡月兔茶(都濡高株茶)、沿河姚溪貢茶、梵凈團(tuán)龍茶、貞豐娘娘茶、納雍姑箐茶、金沙清池貢茶、大方海馬宮茶等。
6.貴州古茶樹重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已知的有哪些？
評(píng)選“貴州重點(diǎn)古茶樹之鄉(xiāng)”,旨在讓更多的人認(rèn)知古茶樹的種質(zhì)資源價(jià)值與茶文化作用,加強(qiáng)古茶樹資源的保護(hù)與合理開發(fā)利用,豐富貴州茶文化,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別為:普定縣化處鎮(zhèn)、鎮(zhèn)寧革利鄉(xiāng)、三都縣都江鎮(zhèn)、貴定縣云霧鎮(zhèn)、花溪區(qū)久安鄉(xiāng)、畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)、納雍縣水東鄉(xiāng)、道真自治縣棕坪鄉(xiāng)、普安縣青山鎮(zhèn)、晴隆縣碧痕鎮(zhèn)、水城縣蟠龍鎮(zhèn)、六枝特區(qū)大用鎮(zhèn)、沿河自治縣塘壩鄉(xiāng)、金沙縣清池鎮(zhèn)等。
背景
為了幫助廣大茶農(nóng)提高名優(yōu)茶的種植和加工技術(shù)水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、茶農(nóng)增收，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織相關(guān)專家編寫了《茶高效栽培與加工技術(shù)輕松學(xué)》一書，該書采用圖文并茂的形式介紹了茶樹起源及現(xiàn)狀、貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶園建設(shè)管護(hù)、茶葉加工、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、品牌建設(shè)和茶文化及茶與健康等內(nèi)容，內(nèi)容豐富、通俗易懂、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、資料詳實(shí)，具有指導(dǎo)性、實(shí)用性和可操作性。
特將該書內(nèi)容摘錄，以饗讀者。
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