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茶水對手指的作用

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保質(zhì)期?保鮮期!變質(zhì)?5種挽救方法!“過期”的茶葉尚可品飲但變質(zhì)絕不可

茶葉也有保質(zhì)期嗎?過期了還可以喝嗎?這是所有初涉茶葉的人士所關(guān)心的問題!茶葉,雖不是蔬菜肉類,黑實(shí)實(shí)、干巴巴,其實(shí)它們也有保質(zhì)期,準(zhǔn)確的說應(yīng)該是保鮮期,不同茶葉保質(zhì)期也不一樣(根據(jù)國家食品規(guī)定必須標(biāo)注保質(zhì)期,但是茶葉又屬于非標(biāo)產(chǎn)品,所以可以理解為是“佳品飲期”)。

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依發(fā)酵程度來判定存放時(shí)長

茶以制法和湯色可分為六大茶類

?不發(fā)酵.輕發(fā)酵茶 (綠茶、白茶、黃茶)綠茶類一般可保存12個(gè)月;白茶和黃茶同樣如此;

存放超過半年的茶葉不代表不可飲用,只是鮮爽度及茶味的香氣會(huì)減少一半,對品茗的賞味過程大打折扣,所以好在開封后的半年內(nèi)飲用。另外,花茶屬于新增的第七類茶,混合了鮮花或者果實(shí),如茉莉花茶、玫瑰花茶,大家要特別留意它們的食用期限,過期后的花會(huì)變暗,桂花甚至?xí)l(fā)黑,都是盡快新鮮飲用較好。

有些茶葉是一小包獨(dú)立包裝,但亦不代表可以長時(shí)間存放,要延長保質(zhì)期可以放雪柜保存,保持茶葉鮮味,但記得要密封好才放雪柜,否則易吸味的茶葉(茶葉中還含有高分子棕櫚酸和帖稀類化合物:這類物質(zhì)生性活潑、廣交異味)就會(huì)把雪柜的雜味通通吸收,令茶葉變味。另外,茶葉一旦接觸到空氣及陽光,會(huì)自己發(fā)酵,茶葉顏色變深,亦會(huì)影響味道,所以千萬不可用透明的器皿盛載茶葉,應(yīng)用深色的容器,存放在遠(yuǎn)離陽光的地方。

1.先將鋁箔袋內(nèi)的空氣盡量擠出、壓緊。?

2.將鋁箔袋剪開的缺口,多折幾回,可使用較寬的鐵夾、或多夾幾支燕尾夾,將整個(gè)鋁箔袋寬度完全夾住、夾牢。?

3.置放于陰涼處即可。?

4.以鋁箔袋密封、未拆開的茶葉,可置于冰箱冷藏或冷凍(一般綠茶、清香型茶品的未開封茶葉可以放置于冰箱保存,延長茶葉的鮮味),若欲從冰箱取出沖泡,須于前一天取出放置于室溫中,待茶葉回到室溫的溫度時(shí)方可拆封。千萬不可從冰箱取出后立即拆封,因?yàn)闃O易受潮。 拆封后的茶葉,除非有封口機(jī)將鋁箔袋再次密封,否則不可再放回冰箱存放。原因是溫差造成的水珠容易導(dǎo)致茶葉受潮變壞。重發(fā)酵的茶類如紅茶、黑茶也無需放在冰箱保存,只需存放在陰涼通風(fēng)的地方即可。?

5.不可用手直接取茶:由于?體?膚是會(huì)分泌出汗液及油脂的,即使洗過?依然會(huì)有部分殘留,再加上有些愛美的??總是特別愛惜??的?膚,?上抹了各種護(hù)?霜。如果裸?直接取茶,無疑會(huì)將?膚上的、汗?jié)n、油脂、化學(xué)制劑的護(hù)膚品污染到茶葉罐內(nèi)的茶葉上,不僅影響茶葉的香氣,甚?使得茶葉受潮變質(zhì)。 現(xiàn)代?泡茶的習(xí)慣中,茶則和茶匙的?法?同?異,都可作為舀取茶葉的茶具,只不過取多的茶葉?般?茶則,取少量茶葉會(huì)?茶匙。當(dāng)然還有更講究的?種?法,是先?茶則取多量的茶葉,再?茶匙從茶則當(dāng)中把適量的茶葉撥入茶杯或茶壺當(dāng)中。?

6.拆封后的茶葉,須盡快沖泡使用完畢。

相關(guān)閱讀:茶道入門:先認(rèn)識這些基本茶具 才能泡出一壺好茶

?半發(fā)酵、重烘焙、全發(fā)酵、后發(fā)酵茶 (黑茶、紅茶、青茶)青茶烏龍茶、紅茶則18個(gè)月;普洱熟茶屬黑茶,只要符合儲(chǔ)存條件便可保存,甚至愈陳愈好(當(dāng)然這是在良好的倉儲(chǔ)和優(yōu)質(zhì)的原料的前提下);不過屬于青茶類的高焙火的有“隔年陳”的武夷巖茶.普洱生茶以及“三年.七年寶”的老白茶亦可以長期保存。

一般茶葉過了佳食用期限還可以飲用嗎?

一般茶葉過了佳食用期限,也是錯(cuò)過了保鮮期,那么只要沒有受潮變質(zhì),那么是可以放心品飲的,只不過會(huì)少了些許的鮮爽度.口感.滋味和茶色.香氣都會(huì)不同程度的下降(只是針對那些以鮮以嫩為主的茶葉)。 有的茶葉其實(shí)是可以放幾十年不會(huì)壞的。「有的茶葉,甚至放越久,風(fēng)味越佳?!褂腥さ氖牵行┎枞~隨著時(shí)間的淬煉,不僅不會(huì)走味或者風(fēng)味變淡,反而更顯其茶葉之精華, 風(fēng)味更甚先前「未過期」的時(shí)候。因此,要分辨茶葉會(huì)走味、還是越陳越香,差別就在于茶葉種類。

若茶葉一直保持密封干燥、不與空氣接觸,茶葉不會(huì)壞掉、但是會(huì)老化。一般來說高發(fā)酵茶,一般新茶(含水量于3%)有時(shí)密封放半年到一年,茶性反而會(huì)溫和一些;而重烘焙茶,密封放三年以上,比新烘焙的好,至于未發(fā)酵的綠茶、或輕發(fā)酵的烏龍茶,一般密封、室溫放6個(gè)月左右,會(huì)有再發(fā)酵的情形,主要是茶葉制造過程未要求茶廠少重復(fù)三次以上的熱風(fēng)干,讓含水量低于3%,因?yàn)楹吭降停枞~重量越輕,相對成本越高,若是未發(fā)酵或輕發(fā)酵茶,含水量低于3%,密封放半年甚至一年,再發(fā)酵程度很低,會(huì)有些微老化、香氣些微退一些,但品質(zhì)還是很好。


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變質(zhì)的茶絕不可品飲,危害健康

變質(zhì)的茶一般辨認(rèn)度不難,可以從外觀.茶香.沖泡三步驟來判斷:

?檢查外觀:目測茶干是否發(fā)霉,也可以搖晃試試、檢查是否有受潮結(jié)塊的狀況,也可以手指揉捻下,看看是否潮濕柔軟不易折斷,不會(huì)碎成茶渣;?

?嗅聞茶香:聞聞看茶干的氣味,若有異味、酸味、或是陳年潮濕的味道,可能已有變質(zhì)的問題;

??實(shí)際沖泡:若仍不能確認(rèn)茶葉是否變質(zhì),可以沖泡開來觀察茶水顏色、嗅聞茶湯。若茶色黯淡混濁、香氣稀微或有酸味,則不建議繼續(xù)飲用。

茶葉為什么會(huì)陳化變質(zhì)呢?明代羅廩撰寫的《茶解》中,早就說得一清二楚:〔藏茶宜燥又宜涼,濕則味變而香失,熱則味苦而色黃。〕也就是說,溫、濕度是茶葉變質(zhì)的主要因素。



1.茶葉怕光,任何光源(含日光燈)的照射均會(huì)使茶葉變質(zhì)。

2.茶葉怕潮濕,受潮的茶葉風(fēng)味盡失,會(huì)帶著酸草味。

3.茶葉怕熱源,過高的溫度,會(huì)使茶葉變質(zhì)。

4.茶葉極易吸附異味。

5.茶與空氣接觸,會(huì)繼續(xù)行氧化作用。?

PS:首先,制茶時(shí)的「殺菁」工序并非完全停止茶葉的發(fā)酵,如果茶葉開封后經(jīng)常接觸到空氣,除了茶品的香氣容易散掉,茶葉也會(huì)繼續(xù)氧化,導(dǎo)致茶葉走味變味。而光線照射也會(huì)令茶葉吸收熱力,催化內(nèi)含物質(zhì)如兒茶素的化學(xué)反應(yīng),揮發(fā)了茶品的香氣,令風(fēng)味加快流失。

相關(guān)閱讀:茶湯中有雜質(zhì)是茶壞了嗎?其實(shí)出現(xiàn)這四種"雜質(zhì)"反而是有益的!

茶葉保存不當(dāng)或不小心受潮了,發(fā)生不良的變化,變質(zhì)、變味了,該怎么處理呢?千萬別急著丟掉!一個(gè)真正喝茶的人,對用心挑選的茶葉是有感情的,怎忍心就這么丟入垃圾桶呢!所以喝茶的人,要懂得呵護(hù)茶葉,經(jīng)過細(xì)心呵護(hù)的茶,特別有風(fēng)味,喝起來格外有感情喲。

這提供你五種方法,教你如何挽救變質(zhì)的茶葉:

1、烘?

茶葉若要長期貯存,含水量控制在3~5%才能作長時(shí)間的保存,,焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系;一般而言,焙火較重,含水量較低者可貯存較久。若茶葉多,家里沒有烘焙機(jī),也可以將受潮的茶葉,用干凈的紗布包好,用低擋位的吹風(fēng)機(jī)均勻的吹干。但是穩(wěn)當(dāng)?shù)姆椒ㄊ菍⒄洳氐牟枞~委請熟識的茶師、茶農(nóng)或茶行代為烘焙,把茶葉的水分烘干到5%以下,同時(shí)也可將變質(zhì)的的異味一起揮發(fā)掉,形成另ㄧ種新生的滋味。?

2、烤?

(1)一般家庭都有烤箱,茶葉量不多時(shí),利用烤箱也很方便,將烤箱清理干凈至沒有其他異味才行,烤茶時(shí),將溫度設(shè)定100℃(是變質(zhì)程度決定),以5分鐘為一段,分段烤起,依序進(jìn)行。

(2)用家用電鍋也行,可洗凈電鍋至無味,拭干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上置入電鍋內(nèi),外鍋不用放水,烤到開關(guān)跳起,停一下再烤……鍋蓋半掩,適時(shí)翻動(dòng),直到茶葉干燥達(dá)到喜愛程度,茶葉由陳舊味轉(zhuǎn)清熟香、異味除去為止;以食拇指捏之即碎為宜,俟降溫冷卻后,始可再行包裝貯藏。?

3、焙?

也可用家用微波爐干燥、烘焙茶葉,但沒干燥作用,只能和改變香味,而且以現(xiàn)焙現(xiàn)喝為佳。其加熱時(shí)間短,且爐門需緊閉,火侯不易控制,常導(dǎo)致茶葉表面炭化或陳舊味未能逸散之缺點(diǎn),技術(shù)上仍待克服。?

4、炒?

用干凈鍋?zhàn)觼沓?,先以文火將鍋?zhàn)訙責(zé)?,放入需處理的茶葉,在爐子上以微火炒,要不斷翻炒,力道要小不然茶葉會(huì)破碎,如同炒花生的方式,達(dá)至你所需要的結(jié)果。?

5、曬?

利用晴天時(shí)的太陽光,也是一種辦法,這是比較不得已的辦法,時(shí)間上也需要較長的時(shí)間,畢竟是曝曬在室外,衛(wèi)生上也需要注意。 需要注意的是受潮的茶葉再怎么挽救,品質(zhì)也不會(huì)恢復(fù)以往,所以不要奢求太多~

如果還是挽回不了的話,又不想就此扔掉的話,可以參考這篇文章:茶葉渾身是寶!泡過的茶葉別著急丟,還有這么些個(gè)妙用呢~

白霜?發(fā)霉?別搞混了!

「?霜」是普洱茶本?氧化酵素發(fā)?作?的結(jié)晶,俗稱「單寧」。味苦,具有的作?,是茶物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果,在學(xué)理上稱這種現(xiàn)象為?然氧化作?。所以?霜并非外來的霉菌,也是發(fā)酵過程?個(gè)正常的程序,?霜產(chǎn)?的過程中,茶葉本?的單寧酸也會(huì)慢慢的發(fā)酵氧化,以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質(zhì)所取代,茶?也會(huì)由菁轉(zhuǎn)黃橙,在三到五年更使茶?由黃轉(zhuǎn)紅,后變得美味?甜的?級普洱茶!?

從臨床的實(shí)驗(yàn)中得知,在夏秋兩季采摘的普洱茶葉要比春茶發(fā)?霜的比率?,原因在于夏秋采摘的茶葉具有較?的單寧酸所致。既然茶葉本??發(fā)酵所產(chǎn)?的氧化酵素,春茶?樣會(huì)有?霜的情況,但檢視的結(jié)果??的茶葉才會(huì)帶有?霜,因此不會(huì)全部的茶葉都有?霜的現(xiàn)象!?

往后?家都知道?霜并非普洱茶發(fā)?霉變現(xiàn)象,是隨時(shí)可以飲??無害的。如果不放?可以將普洱茶剝開干燥兩三天,氧化的現(xiàn)象就會(huì)立刻終?,到時(shí)就會(huì)恢復(fù)干凈明亮給你享?了!?

以上就是分享的如何存放茶葉的一些要點(diǎn)。包裝上的茶葉飲用日期,只是茶商給予消費(fèi)者的一個(gè)建議。然而了解茶葉特性,選對茶種存放的話,經(jīng)過時(shí)間洗禮的茶葉,香氣與風(fēng)味上也有著截然不同的感覺,只要儲(chǔ)存方式得當(dāng),茶葉可以保存一段長時(shí)間,就能搖身一變成為醇香滿滿的好茶。

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紫砂壺竟然也是一種治療疾病的工具!

經(jīng)絡(luò)學(xué)以為,刺激手上穴位和反映區(qū)可以治療疾病,這是被實(shí)踐證實(shí)了的。在糊口中,人們根據(jù)糊口經(jīng)驗(yàn),往往選擇核桃或玉石來流動(dòng)手指,刺激手上穴位。卻不知紫砂茶壺也可以對手上穴位進(jìn)行良好運(yùn)動(dòng)達(dá)到刺激手上各經(jīng)絡(luò)以及促進(jìn)健康的作用。

 

 

而紫砂壺卻有著比玉,核桃更好的保健功效。

 

紫砂壺首先是沏茶的茶具,沏茶最講究水的溫度,一般用90度—100度的水沖泡會(huì)更好地使茶中有益成分浸出,所以紫砂壺的表面溫度達(dá)到50度—80度之間,適合開張血管達(dá)到舒經(jīng)活血的作用。加之紫砂壺表面有很多凹凸不平的砂礫,用手揉搓,有如中醫(yī)針灸的功效,較之其它揉手(玉、核桃等)更妙。

 

 

手療揉搓方法

 

 

紫砂壺講究養(yǎng)護(hù),清朝鑒賞家吳塞《陽羨名陶錄》中稱:“壺經(jīng)久用,洗滌日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒,此為文房雅供”。一般情況下人們只留意到壺養(yǎng)護(hù)時(shí)的變化,忽略養(yǎng)壺同時(shí)對手上穴位的推拿功效。

 

 

我國手療的歷史悠久,早在《內(nèi)經(jīng)》中就有手與臟腑的相互聯(lián)系關(guān)系記載。“手之三陰,從手到;手之三陽,從手到頭”??梢娛种改┒藶槿幦枤庋粎R處。

 

參照中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué),針灸學(xué)和泛石學(xué)理論,結(jié)合紫砂壺造型特點(diǎn),不斷實(shí)踐總結(jié)為“五字訣”:“揉、撫、捏、壓、扣”。

 

“揉”:就是用力地摩擦茶壺的表面。置壺在茶桌上,面臨紫砂壺,一手覆在壺上,四指向下,大指向前。用四指用力向內(nèi),使四指壺側(cè)做上下運(yùn)動(dòng)。

 

 

雙手持壺,一手托壺身,一手覆壺上,兩手交替用力揉搓,是手掌和手指全部接觸到濕熱的紫砂壺。達(dá)到刺激掌上和指上的全部穴位,鍛煉手部肌肉的目的。

 

選擇花壺(即有天然形的紫砂壺)和帶菱角的壺,擇其尖利之處,針對手上特定穴位用力揉搓,致該穴位酸脹為止。

 

“撫”:即輕輕撫摸紫砂壺。用手掌籠蓋壺上,整個(gè)手掌放在壺上或上下或左右輕磨壺身,從壺的一側(cè)開始至壺蓋,至壺身另一側(cè),至壺嘴、壺蓋、壺子,周而復(fù)始,如撫嬰兒。在撫摸過程中,以手帶腕、以腕帶肘、以肘帶肩,可以流動(dòng)手璧和肩關(guān)節(jié),動(dòng)作宜緩,如同水流潺潺不斷,達(dá)到伸展肩關(guān)節(jié)和肌肉的作用。

 

 

用手指扶在壺的某一位置上,如壺子、壺肩或壺身上的尖菱,四指輪轉(zhuǎn)順時(shí)針方向速度宜慢,平均達(dá)到流動(dòng)指關(guān)節(jié)作用。

 

選擇紫砂壺的一部門,如肩、嘴、刻花或一條菱慢慢揉搓。也有流動(dòng)關(guān)節(jié)的作用。

 

“捏”:以手指用力捏搓壺的菱或尖利部門刺激手上穴位,然后邊捏旋轉(zhuǎn)紫砂壺,稱為“旋捏”,只捏不轉(zhuǎn)稱“停捏”,此法宜慢用力,使穴位酸脹為止。

 

“壓”:是針對于手背和肌肉的一種推拿方法。將沏好茶水的紫砂壺置于一只手的手背上,另一只手扶住紫砂壺。并向下用力壓約每分鐘30次,用壺的溫度刺激手背的穴位和經(jīng)絡(luò),同時(shí),一定的壓力可以強(qiáng)化骨的強(qiáng)度和手背肌肉群的運(yùn)動(dòng)能力。

 

 

“扣”:顧名思義,如扣門環(huán),用指尖小扣壺身,震蕩指尖直到酸漲為止,切忌用指甲敲擊紫砂壺,以免損傷紫砂壺。

 

手療紫砂壺的選擇

 

紫砂壺根據(jù)容量可分為“獨(dú) ”、“小品”、“對飲”、“手把”、“大品”等。

 

 

紫砂壺制造者在制作紫砂作品時(shí),依據(jù)國家,行業(yè)制定的制作尺度,制作出的紫砂壺作品有嚴(yán)格的容量要求尺度。統(tǒng)一容量尺度的紫砂壺不管造型如何,大小都相差無幾。

 

 

一般情況下我們稱100毫升為對飲,500毫升為手把,500毫升以上為大品。“獨(dú)”小巧玲瓏適合一人獨(dú)飲烏龍或普洱。為飲工夫茶的茶器,不適合手療“小品”至“手把壺”為個(gè)容量段是手療茶壺選擇的范圍,由于人手有大小,飲茶有多少,選擇因人而宜??梢詮娜萘窟x擇。“大品”其容水量大且體形巨大所以一般情況下大品適合手療的使用。

 

 

手療是中醫(yī)治療的一朵奇葩,可以強(qiáng)身健體,預(yù)防疾病,紫砂壺手療的研究和應(yīng)用還只是一個(gè)開始,將會(huì)跟著人們糊口水平的進(jìn)步而越來越被人們正視。

 

紫砂壺竟然也是一種治療疾病的工具!

 

經(jīng)絡(luò)學(xué)以為,刺激手上穴位和反映區(qū)可以治療疾病,這是被實(shí)踐證實(shí)了的。在糊口中,人們根據(jù)糊口經(jīng)驗(yàn),往往選擇核桃或玉石來流動(dòng)手指,刺激手上穴位。卻不知紫砂茶壺也可以對手上穴位進(jìn)行良好運(yùn)動(dòng)達(dá)到刺激手上各經(jīng)絡(luò)以及促進(jìn)健康的作用。

而紫砂壺卻有著比玉,核桃更好的保健功效。

紫砂壺首先是沏茶的茶具,沏茶最講究水的溫度,一般用90度—100度的水沖泡會(huì)更好地使茶中有益成分浸出,所以紫砂壺的表面溫度達(dá)到50度—80度之間,適合開張血管達(dá)到舒經(jīng)活血的作用。加之紫砂壺表面有很多凹凸不平的砂礫,用手揉搓,有如中醫(yī)針灸的功效,較之其它揉手(玉、核桃等)更妙。

 

手療揉搓方法

 

 

紫砂壺講究養(yǎng)護(hù),清朝鑒賞家吳塞《陽羨名陶錄》中稱:“壺經(jīng)久用,洗滌日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒,此為文房雅供”。一般情況下人們只留意到壺養(yǎng)護(hù)時(shí)的變化,忽略養(yǎng)壺同時(shí)對手上穴位的推拿功效。

 

 

我國手療的歷史悠久,早在《內(nèi)經(jīng)》中就有手與臟腑的相互聯(lián)系關(guān)系記載。“手之三陰,從手到;手之三陽,從手到頭”。可見手指末端為三陰三陽氣血交匯處。

 

參照中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué),針灸學(xué)和泛石學(xué)理論,結(jié)合紫砂壺造型特點(diǎn),不斷實(shí)踐總結(jié)為“五字訣”:“揉、撫、捏、壓、扣”。

 

“揉”:就是用力地摩擦茶壺的表面。置壺在茶桌上,面臨紫砂壺,一手覆在壺上,四指向下,大指向前。用四指用力向內(nèi),使四指壺側(cè)做上下運(yùn)動(dòng)。

 

 

雙手持壺,一手托壺身,一手覆壺上,兩手交替用力揉搓,是手掌和手指全部接觸到濕熱的紫砂壺。達(dá)到刺激掌上和指上的全部穴位,鍛煉手部肌肉的目的。

 

選擇花壺(即有天然形的紫砂壺)和帶菱角的壺,擇其尖利之處,針對手上特定穴位用力揉搓,致該穴位酸脹為止。

 

“撫”:即輕輕撫摸紫砂壺。用手掌籠蓋壺上,整個(gè)手掌放在壺上或上下或左右輕磨壺身,從壺的一側(cè)開始至壺蓋,至壺身另一側(cè),至壺嘴、壺蓋、壺子,周而復(fù)始,如撫嬰兒。在撫摸過程中,以手帶腕、以腕帶肘、以肘帶肩,可以流動(dòng)手璧和肩關(guān)節(jié),動(dòng)作宜緩,如同水流潺潺不斷,達(dá)到伸展肩關(guān)節(jié)和肌肉的作用。

 

 

用手指扶在壺的某一位置上,如壺子、壺肩或壺身上的尖菱,四指輪轉(zhuǎn)順時(shí)針方向速度宜慢,平均達(dá)到流動(dòng)指關(guān)節(jié)作用。

 

選擇紫砂壺的一部門,如肩、嘴、刻花或一條菱慢慢揉搓。也有流動(dòng)關(guān)節(jié)的作用。

 

“捏”:以手指用力捏搓壺的菱或尖利部門刺激手上穴位,然后邊捏旋轉(zhuǎn)紫砂壺,稱為“旋捏”,只捏不轉(zhuǎn)稱“停捏”,此法宜慢用力,使穴位酸脹為止。

 

“壓”:是針對于手背和肌肉的一種推拿方法。將沏好茶水的紫砂壺置于一只手的手背上,另一只手扶住紫砂壺。并向下用力壓約每分鐘30次,用壺的溫度刺激手背的穴位和經(jīng)絡(luò),同時(shí),一定的壓力可以強(qiáng)化骨的強(qiáng)度和手背肌肉群的運(yùn)動(dòng)能力。

 

 

“扣”:顧名思義,如扣門環(huán),用指尖小扣壺身,震蕩指尖直到酸漲為止,切忌用指甲敲擊紫砂壺,以免損傷紫砂壺。

 

手療紫砂壺的選擇

 

紫砂壺根據(jù)容量可分為“獨(dú) ”、“小品”、“對飲”、“手把”、“大品”等。

 

 

紫砂壺制造者在制作紫砂作品時(shí),依據(jù)國家,行業(yè)制定的制作尺度,制作出的紫砂壺作品有嚴(yán)格的容量要求尺度。統(tǒng)一容量尺度的紫砂壺不管造型如何,大小都相差無幾。

 

 

一般情況下我們稱100毫升為對飲,500毫升為手把,500毫升以上為大品。“獨(dú)”小巧玲瓏適合一人獨(dú)飲烏龍或普洱。為飲工夫茶的茶器,不適合手療“小品”至“手把壺”為個(gè)容量段是手療茶壺選擇的范圍,由于人手有大小,飲茶有多少,選擇因人而宜。可以從容量選擇。“大品”其容水量大且體形巨大所以一般情況下大品適合手療的使用。

 

 

手療是中醫(yī)治療的一朵奇葩,可以強(qiáng)身健體,預(yù)防疾病,紫砂壺手療的研究和應(yīng)用還只是一個(gè)開始,將會(huì)跟著人們糊口水平的進(jìn)步而越來越被人們正視。

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