1. 洗 臉
祛斑美白皮膚如果呈現(xiàn)較平常黑的現(xiàn)象時，你就可大致確定身體已經偏向酸性了。這時使用合適的堿性物質能夠幫助平衡皮膚的酸堿度。
有研究證明，茶水中含有堿性物質。但是，并不是所有的茶水都適合護膚。最好還是選用綠茶。
綠茶中含有較多維C和茶多酚，用來洗臉可以預防和減少皮膚病發(fā)生的概率。在日常洗臉后用冷茶水輕拍面孔，或者用蘸了茶水的棉布附在臉上，再用清水洗凈，這樣就有助于肌膚逐漸轉變?yōu)橹行浴?/span>?
2. 敷 眼
明目去黑眼圈隔夜茶中的茶多酚具有抗炎消菌的作用。電腦族、手機族可以將一小杯茶冷凍后用蘸了茶水的化妝棉敷在眼皮上，減輕黑眼圈，注意不能讓茶水進入眼睛內部。取下化妝棉后，應用清水洗凈。
3. 漱 口
潔凈口腔隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血?？谇粷?、牙齦出血、舌痛等問題均可用隔夜茶漱口治療，但不能喝進肚子！平時如果大家遇到皮膚出血的情況，可以試一下。
此外，茶水中的氟與牙齒中的琺瑯質鈣化以后，會增強對酸性食物的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生，還能減少牙菌斑，但最好是在飯后三五分鐘漱口效果最佳。?
4. 洗 腳
告別腳氣對于腳氣患者來說，秋冬是腳氣復發(fā)的高頻時節(jié)。茶葉中含有大量單寧酸，具備強烈的殺菌效用，尤其是對于致腳氣的絲狀菌特別有效。睡前，不妨將一天內泡過的茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。
但這需要持久恒心，短期內未必有效果。而且，最好用綠茶，因為發(fā)酵后的茶單寧酸含量會少許多。
5. 擦 身
皮膚不再癢用溫熱的茶水擦身，茶水中的氟能迅速止癢，防治濕疹，還能使皮膚光澤、滑潤、柔軟。如果遇到瘙癢的情況，不用一直撓，只要用隔夜茶水來試試，會有不俗的效果。?
6. 洗 手
祛除腥味在我們吃完海鮮之后，手上的腥味難以祛除，我們不妨用茶水洗手，會讓腥味立刻消失無蹤。
自古水為茶之母，好茶須好水。
沏出好茶，除了茶葉品質外，泡茶的技藝、器皿的選擇等都會影響茶的品味。
而在所有的外在因素中，影響茶口感最主要的原因，還是水的選擇。
明代許次紓在《茶疏》中說:“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”。
清代張大復在《梅花草堂筆談》中也說:“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。
根據名詩人溫庭筠《采茶錄》中記載，湖州刺史李季卿因公泊揚子驛，慕名陸羽善煮茶，差人召見。刺史命一士兵劃船到江心汲取南酃水。
陸羽用杓子舀了一杓說：“這水是長江水，可不是南酃水”。士兵認錯說：“我從南酃提到岸邊，因船搖晃，水失一半，怕被責罵，就隨手向江里補滿”。
刺史聽了非常佩服，以上雖是故事傳說，但說明茶和水有密切關系。
在茶與水的結合體中，水的作用往往會超過茶，飲茶時，茶中各種物質的體現(xiàn)，無窮意會的回味，都是通過水來實現(xiàn)的；
還有茶的各種營養(yǎng)成分和藥理功能，最終也是通過水的沖泡，經眼看、鼻聞、口嘗的方式來達到的。
如果水質欠佳，茶葉中的許多內含物質受到污染，人們飲茶時既聞不到茶的清香，又嘗不到茶味的甘醇，還看不到茶湯的晶瑩，也就失去了飲茶帶來的好處，尤其是品茶給人帶來的物質、精神和文化享受。
在陸羽所著的《茶經》中，曾詳加論證：
“其水，用山水上，江水中，井水下?！奔词钦f，沏茶以泉水為最好。
這是由于泉水是經過很多砂巖層滲透出來的，相當于多次過濾從而不再有雜質，同時水質又較軟而清澈，且含多種無機物。
用泉水沏茶，茶湯色明亮，并能充分地顯示出茶葉的色、香、味。但山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。圖片
現(xiàn)代人多使用純凈水來泡茶，現(xiàn)代科學的進步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純凈水，并使水的酸堿度達到中性。
用這種水泡茶，沏出的茶湯晶瑩透徹，香氣滋味純正，無雜味，鮮醇爽口。
蒸餾水由于是人工制造出的純水，水質絕對純正，對茶湯表現(xiàn)毫無增減作用，泡茶效果事實上并不優(yōu)于其他水質，加上蒸餾水的成本較高，以這流水泡茶的人并不多。
在使用自來水泡茶時，需要經過幾個凈化步驟：
首先要除氯，將自來水煮沸5分鐘或者將自來水裝在無蓋的容器中靜置一天方可。然后要過濾，可以用過濾器來過濾。經由此過濾的自來水在泡茶時可以直接加熱至所需溫度。
值得注意的是，市面上包裝出售的礦泉水不一定適合用來泡茶，因為水中礦物質的增加，影響水質本身的口感。
茶葉沖泡時茶與水的比例稱為茶水比例，茶水比不同，茶湯香氣的高低和滋味濃淡各異。
據研究，茶水比為1∶7、1∶18、1∶35和1∶70時，水浸出物分別為干茶的23%、28%、31%和34%，說明在水溫和沖泡時間一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的絕對量就越大。
一般認為，沖泡普洱茶時，茶水比例一般用1:30-40，即5－10克茶葉加150-200毫升水。
泡茶所用的茶水比大小還根據消費者的嗜好而異，經常飲茶者喜愛飲較濃的茶，茶水比可大些。
普洱茶沖泡最講究“嫩葉溫泡，老葉熱泡”的沖泡原則。
幼嫩的芽葉，表皮細胞角質層、蠟質層都比較薄，容易遭破壞而使細胞壁破裂，細胞液溢出，浸泡葉營養(yǎng)物質分解、轉化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水溫應適當低些，水溫一般掌握在80~85℃為好（開水落滾時）；
相反的，較粗老原料加工的普洱茶，表皮細胞角質層、蠟質層都比較厚實，細胞壁不易破裂，細胞液溢出少，浸泡葉營養(yǎng)物質分解、轉化慢，宜高溫沖沏，水溫控制在90~100℃為宜。
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01
山泉水
山泉水大多出自巖石重疊的山巒。山上植被繁茂，從山巖斷層細流匯集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；而經過砂石過濾的泉水，水質清凈晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發(fā)揮。
但也并非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。
02江、河、湖水
它屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，污染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑒湖水就是例證。
唐代陸羽在《茶經》中說: “其江水，取去人遠者”。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:“蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍”，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰: “吳甌湘水綠花”，說湘水煎茶也不差。明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:“黃河之水,來自天上。濁者土色，澄之即凈，香味自發(fā)”。言即使?jié)峄斓狞S河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現(xiàn)代也同樣如此。
03
雪水和天落水
古人稱之為“天泉”，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易的“掃雪煎香茗”，宋代辛棄疾的“細寫茶經煮茶雪”，元代謝宗可的“夜掃寒英煮綠塵”，清代曹雪芹的“掃將新雪及時烹”，都是贊美用雪水沏茶的。
至于雨水，一般說來，因時而異:秋雨,天高氣爽，空中灰塵少，水味“清冽”，是雨水中上品；梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味“甘滑”，較為遜色；夏雨，雷雨陣陣,飛砂走石,水味“走樣”，水質不凈。但無論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江、河、湖水相比，總是相對潔凈，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區(qū)，特別是工業(yè)區(qū)，由于受到工業(yè)煙灰、氣味的污染，使雪水和天落水也變了質，走了樣。
04
井水
井水屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環(huán)境污染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的“井取汲多者”，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的“井取多汲者，汲多則水活”，說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的斗茶用水，如今猶在。
05
自來水
自來水它含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶，或者采用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。
06
純凈水
現(xiàn)代科學的進步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純凈水，并使水的酸堿度達到中性。用這種水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數都宜泡茶。除純凈水外，還有質地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水。
