茶園經(jīng)過一年的采摘，樹體受到很大的損傷。冬季茶樹樹體有些衰弱，抗逆性差，正常葉芽容易脫落，而茶樹的冬芽(包括潛伏芽)是下年產(chǎn)量的基礎(chǔ)，又是最早采摘的產(chǎn)品，因此，茶園冬管的關(guān)鍵是保樹、保葉、保冬芽。在管理上應(yīng)做到以下幾點：
深翻茶園
時間在冬閑期間進行為好;標準為深度 10-20厘米，整細整平，清除雜草根莖、蟲卵、蟲蛹等，注意松土?xí)r不要損傷茶樹根系。對成齡茶園要求普遍深翻一次，低產(chǎn)茶園改造當(dāng)年，要進行抽槽深耕，深度 50×50 厘米，幼齡茶園未進行普遍深翻的，要求同低產(chǎn)茶園改造一樣。
重施基肥
茶園冬季應(yīng)深挖抽槽重施基肥。畝產(chǎn)干茶 100公斤的茶園，應(yīng)施有機肥(廄肥或堆肥)2000-4000 公斤或撒太畝茶樹專用肥80-120公斤。但都要蓋土掩實，以防流失。
合理修剪
茶樹冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，要注意因地制宜;對生長旺盛的茶樹一般只能剪去蓬面突出部分，達到樹冠面平整;對于細弱枝、病蟲枝、下垂枝，應(yīng)修剪干凈，做到清蔸亮腳。冬季修剪應(yīng)在 12 月上中旬完成。
保護冬芽
實踐證明，保護茶樹冬芽十分重要，根據(jù)高產(chǎn)區(qū)域的經(jīng)驗，秋茶結(jié)束后，在茶樹停止生長的秋季和早春進行茶樹蓬面修剪，往往易把冬芽剪掉，推遲來年采摘春芽。因此，要適時修剪、適期施肥、輕剪蓬面，千方百計保護好冬芽，這是提早采摘春茶的有效措施。
修整茶園
在梯級茶園中，耕作梯面被水沖刷的要補大加固，缺株斷行的要補苗，同時修好排水系統(tǒng)。在進行重施肥后，在茶園行間鋪上雜草或秸稈，可保土、保溫、保水、滅草，增加有機質(zhì)，鋪草的厚度以看不見地面為標準，上壓一層碎土即可。一般每畝茶園鋪草 1500-2000 公斤為宜。
施藥封園
茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方，及時進行清理有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù);茶樹越冬害蟲主要有小綠葉蟬、茶盡蠖、茶毛蟲及蚧類、螨類等，可用石硫合劑進行封園(29%石硫合劑每15公斤水對200-220克，45%石硫合劑每15公斤水對80-100克)，當(dāng)年病蟲害較嚴重的間隔7-10天再從不同位置入園噴施一次。要求噴頭放低斜向上方施藥，做到噴霧均勻周到，不漏噴、不重噴。
做好防凍
在寒潮來臨之前，要及時做好翻耕培土，及時施肥和行間鋪草等工作。在茶園行間多施有機肥料有利于提高土溫;施肥后應(yīng)及時進行培土，在茶樹基部培 8-10 厘米厚的新土層，以防根系外露造成凍害;培土后可就地取材，利用柴草、稻草、廄肥等鋪蓋茶樹行間及根部，以利于提高土壤溫度，保持土壤濕度;
在寒潮來臨前，用防霜凍組合(每15公斤水對中藥提取液50毫升+馬上豐20毫升)蓬面噴霧進行保護，還可用稻草、雜草或薄膜等進行蓬面覆蓋，開春后及時揭去覆蓋物，以期達到防止茶樹受凍，促進茶樹春季早發(fā)芽、發(fā)壯芽，實現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。
來源：臨沂市茶產(chǎn)業(yè)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
近日，受強冷空氣影響，廣東大幅降溫，局部出現(xiàn)雨雪、冰凍天氣，特別是粵北茶區(qū)的仁化、樂昌、連山等地出現(xiàn)“冰掛”等現(xiàn)象。為降低低溫寒害對茶葉生產(chǎn)的影響，南方農(nóng)村報、南方+茶業(yè)頻道記者聯(lián)系廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠綜合試驗站、廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等相關(guān)專家，為廣大茶農(nóng)支招，做好茶樹防寒防凍技術(shù)措施，以加強防范和確保茶葉生產(chǎn)安全。
一、茶樹凍害的影響
茶樹受凍害后會出現(xiàn)茶樹葉片變色干枯、枝干枯死等不同程度的危害癥狀，還會造成春茶萌芽延遲，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，影響經(jīng)濟效益。
茶樹受凍害癥狀
二、受凍茶樹的護理
1.休眠期茶樹受凍的護理針對抗寒性好的品種，需要適時排水，防止土壤反復(fù)凍融，造成茶樹根系損傷，導(dǎo)致地上部脫水青枯;及時除雪和冰掛，防止反復(fù)凍融造成進一步凍害及枝條受損折斷。針對抗寒性差的品種，在上述護理措施基礎(chǔ)上，需要在氣溫回升后，及時進行輕修剪受凍枝葉，以防止凍傷枯死部分進一步擴大，以剪口比凍傷部位深2公分左右為宜。修剪時期，以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定回升后進行，一般在2月底3月初。2.生長期茶樹受凍的護理無論茶樹品種抗寒性如何，在生產(chǎn)期遇強冷空氣造成凍害時都需要做到以下幾點：(1)適時排水;(2)及時除雪、除霜;(3)修剪受凍枝葉;(4)加強養(yǎng)分管理，受凍茶樹修剪后，根據(jù)實際情況合理平衡施肥，增施有機肥;以增強樹勢，提高茶樹抵抗力。此外，噴施相應(yīng)葉面肥，也能促進恢復(fù)樹勢。為提高茶園防寒防凍能力，日常管理還需加強以下措施。三、茶樹防寒防凍措施
1.建立生態(tài)茶園種植模式在容易受凍的茶樹種植區(qū)，加強茶園肥水管理，增施有機質(zhì)肥料，建立復(fù)合生態(tài)茶園，改善茶園小氣候，保護茶樹生長，提高防凍能力。在茶園四周或園內(nèi)空地應(yīng)植樹造林。主要道路、溝渠兩邊種植景觀綠化樹，樹種可選臺灣相思樹、四季桂花、尖葉杜英、五角楓樹、白桂木、火力楠、刨花潤楠等，梯壁坎邊種草，如爬地木蘭、紫穗槐、木豆、金銀花等。若茶園周圍有農(nóng)田，需設(shè)置緩沖帶，緩沖帶寬度一般在20 m左右，可以是自然植被或人工種植林帶。
復(fù)合生態(tài)種植模式受凍后情況
單一種植模式受凍后情況2.改冬剪為夏剪在立地條件容易受凍的茶園，特別是大葉種茶樹茶園，可將冬季修剪改為夏季修剪。
大葉種茶樹冬季修剪受凍后對比情況3.茶園覆蓋防凍可采用遮陽網(wǎng)、無紡布等覆蓋茶樹蓬面;距離茶行高度20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會更好。此外，也可選用作物桔桿等材料覆蓋茶樹蓬面，覆蓋厚度約為4-8公分;行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對根系的影響。
茶樹覆蓋遮陽網(wǎng)受凍后對比情況
搭架覆蓋和行間鋪草防凍處理4.熏煙防凍可根據(jù)天氣預(yù)報情況于有晚霜降臨前，在茶園四周工作道采用加濕作物桔桿或燒制焦泥灰進行熏煙，提高茶園氣溫防凍。
熏煙防凍處理5. 噴灌防凍有噴灌系統(tǒng)的茶園，可在早上氣溫升高以后進行噴灌，時間為早上9點以后，有利于提高茶樹溫度。由于晚上氣溫低，容易結(jié)冰，傍晚以后噴水會加重冰凍對茶樹的影響。
【來源】南方農(nóng)村報
如有侵權(quán) 請聯(lián)系刪除
搶抓農(nóng)時給茶樹施肥，打頂修邊降低茶樹高度，保證營養(yǎng)儲藏，讓茶樹充分休養(yǎng)生息，為來年茶園增產(chǎn)增收打下堅實基礎(chǔ)。
“進入冬季，茶樹上部逐漸停止生長、進入休眠期，茶樹冬季修剪，是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。正值茶園管護的好時機，為促進茶產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收，我們與時間賽跑，盡早盡快做好當(dāng)前茶園管護的各項工作，積極組織茶農(nóng)搶抓時節(jié)，按照冬季茶園管護要求，扎實開展除草施肥、打頂修邊、清園消毒等管護工作，確保來年茶葉質(zhì)量高、數(shù)量多、收益廣?！毕銧t山茶園總經(jīng)理、茶藝師、高級技師蔡國威介紹。
據(jù)自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員介紹，該局把冬季茶園管護作為當(dāng)前一項重點工作來抓，通過邀請和組織茶葉管護技術(shù)人員深入香爐山茶園及田間地頭開展技能培訓(xùn)，督促指導(dǎo)茶農(nóng)對茶園進行冬季管護，現(xiàn)場講授茶園管理技術(shù)和病蟲害防治要領(lǐng)，同時積極幫助聯(lián)系農(nóng)資、藥肥供應(yīng)商，協(xié)助茶企備足冬季茶園所需的農(nóng)肥，全方位服務(wù)冬季茶園管護，進一步提高了茶農(nóng)種茶積極性，為威寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，將有效提升威寧茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，促進茶園提質(zhì)增效。
據(jù)了解，香爐山茶園核心區(qū)茶樹種植面積達2000余畝，輻射帶動周邊6個村種植茶樹6000余畝，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工和旅游觀光于一體的茶文化園，每年消耗茶青20多萬公斤，生產(chǎn)名優(yōu)成品茶5萬多公斤，年總產(chǎn)值超過600萬元。香爐山茶園目前在威寧擁有200余家代理商，分銷商遍及畢節(jié)、六盤水、貴陽、西安、廣州等地，產(chǎn)品很受消費者的歡迎。
劉軍林
編輯▏焦彩鳳 責(zé)編 ▏何 歡編審 ▏趙 峰監(jiān) 制：葉啟偉總監(jiān)制：周 璐
文：天眼新聞，文章貴在分享，若有侵權(quán)請聯(lián)系本站刪除。
