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茶十德

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舒曼:于一杯茶中構(gòu)建生活的儀式感——讀王瓊新書(shū)《茶修》

舒曼:于一杯茶中構(gòu)建生活的儀式感

讀王瓊新書(shū)《茶修》

閱讀好友王瓊的新著《茶修》,拂面而來(lái)的一股禪韻清風(fēng)和茶香的氣息。“茶修”不僅是當(dāng)代茶文化的一種表述,亦承載著作者在行茶年代所感知與經(jīng)受的以茶作為修行的生活風(fēng)景,并且在“借茶修為,以茶養(yǎng)德”過(guò)程中所呈現(xiàn)出一種事茶者與習(xí)茶者的人生精神面貌。在這精神面貌的背后,應(yīng)運(yùn)而生出一套知行合一的培訓(xùn)體系——“茶修”。我可以毫不夸張地說(shuō),在當(dāng)今大大小小有關(guān)茶與茶生活的體驗(yàn)機(jī)構(gòu)中,能形成一套完整的成熟圓練之作——且已公開(kāi)出版的培訓(xùn)“體系”,不過(guò)是鳳毛麟角,而能真正領(lǐng)悟到茶道精髓真諦的茶文化教學(xué)模式,更是寥寥無(wú)幾。我以為,有了這樣的一套行之有效的教學(xué)體系,茶修培訓(xùn)與體驗(yàn)展現(xiàn)了廣闊發(fā)展的一種可能性,并有一股追求精致的勃勃生機(jī)與活力。

從茶修精神到茶修宗旨,從茶修理念到茶修美學(xué),再到茶修哲學(xué),《茶修》最為引人注目的正是它所體現(xiàn)的教學(xué)體系架構(gòu),明確地引導(dǎo)學(xué)人在“茶德”溫潤(rùn)下踏上實(shí)現(xiàn)生命意義的茶修之路?!恫栊蕖肪褪沁@樣一本教你如何在“和、靜、通、圓”的精神下,尊循“借茶修為·以茶養(yǎng)德”之宗旨,謹(jǐn)記“日日行茶·時(shí)時(shí)修持”之理念,倡導(dǎo)“生活藝術(shù)·生命質(zhì)感”之美學(xué),運(yùn)用“能量在心·技藝在手”之哲學(xué)的修行之書(shū)。正如作者所言:這些“正是我們祖先留給我們修身、養(yǎng)德、覺(jué)悟的載體”。

1996年王瓊創(chuàng)立“和靜園”成為了茶人的那一刻,就把茶文化的能量——尤其是茶文化精神層面中圣賢思想,導(dǎo)入到人們的日常生活之中。從提出茶修到踐行茶修,直至傳播茶修,均是在泡好和享受一壺茶的基礎(chǔ)上,與“日日行茶、時(shí)時(shí)修持”的過(guò)程里來(lái)觀照當(dāng)下、安頓當(dāng)下、關(guān)注當(dāng)下,從而達(dá)到“內(nèi)外兼修、同養(yǎng)太和的美好生命境界”?!芭c一杯茶相約,到與一杯茶相和”,王瓊始終在思考著《茶修》可容空間與視角導(dǎo)向,相信讀者在仔細(xì)閱讀和反復(fù)咀嚼中自然會(huì)有悟入。

讓自己的生命與茶的美好相契合,讓你動(dòng)容,讓你感同身受,讓你以“修”的方式把茶與自己的成長(zhǎng)連接起來(lái),并通過(guò)一杯茶安頓己心,放下執(zhí)念,享受久違的那份心安而得當(dāng)下之歡喜。這實(shí)在是一件很美妙的事情。細(xì)讀《茶修》,我一直懷有這樣一種明晰的感受,那就是在作者的內(nèi)心深處素來(lái)就有慶幸自己遇到茶文化的復(fù)興時(shí)代。這杯茶融入在作者的生命中,讓作者不僅找到了通往外界,更是通往自己的內(nèi)心——“每天留給自己一段泡茶的時(shí)間,把自己放進(jìn)壺里,把茶放進(jìn)心上,一切都會(huì)悄悄地改變”,作者如是說(shuō)。

茶修之“修”,表達(dá)了“讓熱愛(ài)生活的我們,愿意從一杯物質(zhì)的茶開(kāi)始,去了解茶性,明了茶與水、茶與器、茶與人的美妙連接,去找到一杯茶最佳的表達(dá)方式……并在每一天的生活里踐修,那么一杯物質(zhì)的茶就在修的過(guò)程中變得‘可載道,可傳道’了?!?/p>

茶修之“修”,凸顯了“既是個(gè)人的生命修行,又是時(shí)代當(dāng)下的文化需求與精神供養(yǎng);既是連接美好的紐帶,又是傳遞智慧與能量的橋梁?!?/p>

“你”也好,“我”也罷,人,都是這個(gè)世界的匆匆過(guò)客,都是在時(shí)光洪流中跋涉,唯獨(dú)關(guān)愛(ài)當(dāng)下一杯茶、把握當(dāng)下一杯茶的人,在“時(shí)時(shí)修持”的當(dāng)下世界里,才能體現(xiàn)生活的藝術(shù)和生命的質(zhì)感。耐人尋味的是,茶,并非宗教,但卻成了作者一生的信仰。我以為,這或許是作者把書(shū)名定格為《茶修》的主要原因。

試想,在當(dāng)前這個(gè)世界里,若能讓人真正把心安頓下來(lái)給自己沖泡一杯茶,并用閑適的心情去體味茶之韻,享受一份淡然和寧?kù)o,讓自己的心境如同一片鮮活的茶葉在水中自由自在游走,這實(shí)在是太難了?!恫栊蕖芬粫?shū),讓生活與一片葉子最大能量化的發(fā)揮,更是刷新了學(xué)人的內(nèi)心感知。讀罷令人余味悠長(zhǎng),心里一下子明亮起來(lái),如同見(jiàn)到一條清澈見(jiàn)底的溪流。引人思考的是,在一杯茶里實(shí)現(xiàn)生命的意愿,依托茶修來(lái)滋潤(rùn)精神成長(zhǎng),這是一種怎樣的精神境界?只是因?yàn)檫@杯茶從未離開(kāi)過(guò)人們的視角。

茶修,從物質(zhì)方面論,作者認(rèn)為“于有形的物質(zhì)層面是方法和系統(tǒng)——是以茶為核心的禮儀方寸,是行茶儀軌及茶師十律等具體修習(xí)的脈絡(luò),是將諸多實(shí)修的方法長(zhǎng)期踐行,形成美好的過(guò)程,以及所達(dá)到的美好結(jié)果”;而從精神方面論,作者以為“于無(wú)形的精神層面是境界和智慧——是以茶為載體接引的圣賢思想、文化體系和時(shí)代需要,是給人以認(rèn)知的導(dǎo)向、踐修的路徑和智慧的啟迪”。這些富有哲理的語(yǔ)言,溫馨地強(qiáng)調(diào)了“茶修”的重要性,讓人在“茶修”的世界里懂得世俗,卻不庸俗,保持著做一個(gè)真實(shí)的灑脫而自在的自己。

陸羽把“精、行、儉、德”四字作為中國(guó)茶道精神的一部分,告誡事茶者和飲茶人的品性、德行為之首要,這些源于人性中本自具足的品性在“借茶修為,以茶養(yǎng)德”過(guò)程中再度激活。不是嗎?只要有茶在,不必?fù)?dān)心外面的喧囂,也不必?zé)┬拇巴獾暮?,用心去泡好一壺茶,何嘗不是在溫潤(rùn)和洗滌著心靈。

關(guān)于茶修,作者給予了許多賦予智慧語(yǔ)言的見(jiàn)解,其終極走向就是“在習(xí)茶的過(guò)程中,把自己修成一個(gè)具備美好品德的人,一個(gè)具有幸福能力的人?!币簿褪侵荚谕ㄟ^(guò)一杯茶來(lái)完成一種心靈語(yǔ)言與肢體語(yǔ)言的對(duì)話,這樣的“對(duì)話”頗有藉茶悟禪的意味,實(shí)際上就是以平心靜氣之態(tài)領(lǐng)略茶韻禪機(jī)的真諦,從而追求精神境界提純與升華,體現(xiàn)了人生難得有“放下”心態(tài)的精妙所在。茶修,能讓人的生命獲得內(nèi)外自在的因素恰恰是在諸多規(guī)矩里成就的方圓——如:從“君子九容”到“茶修十德”、從“精行儉德”到“茶師十律”、從“廉美和靜”到“茶席六要”以及從“儒釋道醫(yī)”到“行茶十式”等等。

由于茶與禪具有同一興味,故有“禪茶一味”之說(shuō)。茶修從某種意義上說(shuō)恰是構(gòu)成禪修的重要組成部分,禪文化與茶文化,這兩種文化尤其是在人性深處精神層面彼此趨同,這到讓我想起了禪茶文化的“品格”有“五個(gè)統(tǒng)一”,即“是生活與信仰的統(tǒng)一,是心靈與物質(zhì)的統(tǒng)一,是存在與超越的統(tǒng)一,是人與大自然的統(tǒng)一,是覺(jué)悟與奉獻(xiàn)的統(tǒng)一。”這應(yīng)該是一種有深刻意味的探究,契合了《茶修》一書(shū)的五個(gè)章節(jié),亦可視作“茶修”之根本。誠(chéng)如明海法師對(duì)之解讀:這樣的統(tǒng)一,是“從物欲中轉(zhuǎn)身,從偏執(zhí)中轉(zhuǎn)念,回歸自心本具的寧?kù)o與安樂(lè)”。

一份閑情,一縷茶香;一處雅致,一分靜修。生活中的一杯茶也需要靠智慧啟迪抑或是啟悟人生??偠灾?,《茶修》是作者用生活的妙筆蘸著一杯濃香的茶汁,經(jīng)過(guò)五年多的踐行,成全讀者精神思索和茶修實(shí)踐。

(舒曼茶話寫于2019年6月22日石家莊清茗齋)

茶德如人德,各名人茶人的茶德

?茶德是指茶自身所具備的美德。“茶德”的概念自唐代從中國(guó)傳播到日本、韓國(guó)等,豐富了這些國(guó)家的茶文化內(nèi)涵。在我國(guó)各時(shí)代,富有代表性的茶德有陸羽的茶德、劉貞亮的茶德、千利休的茶德、莊晚芳等茶人的茶德等,廈門聚祥春茗茶為您羅列如下:

????1、陸羽的茶德

????所謂"茶德",簡(jiǎn)言之,是指飲茶人的道德要求。進(jìn)一步而言,是將茶藝的外在表現(xiàn)形式上升為一種深層次、高品位的哲學(xué)思想范疇,追求真善美的境界和道德風(fēng)尚。唐代的陸羽在《茶經(jīng)·一之源》中說(shuō):"茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。"將茶德歸之于飲茶人的應(yīng)具有儉樸之美德,不單純將飲茶看成僅僅是為滿足生理需要的飲品。

????2、劉貞亮的茶德

????唐末劉貞亮在《茶十德》文中提出飲茶十德:以茶散郁氣;以茶驅(qū)睡氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可行道;以茶可雅志。包括了人的品德修養(yǎng),并擴(kuò)大到和敬待人的人際關(guān)系上去。中國(guó)首創(chuàng)的"茶德"觀念在唐宋時(shí)代傳入日本和朝鮮后,產(chǎn)生巨大影響并得到發(fā)展。

????3、千利休的茶德

????日本高僧千利休提出的茶道基本精神"和、敬、清、寂",本質(zhì)上就是通過(guò)飲茶進(jìn)行自我思想反省,在品茗的清寂中拂除內(nèi)心和塵埃和彼此間的介蒂,達(dá)到和敬的道德要求。朝鮮茶禮倡導(dǎo)的"清、敬、和、樂(lè)",強(qiáng)調(diào)"中正"精神,也是主張純化人的品德的中國(guó)茶德思想的延伸。

????4、莊晚芳等茶人的茶德

中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊晚芳提出的"廉、美、和、敬",程啟坤和姚國(guó)坤先生提出的"理、敬、清、融",臺(tái)灣學(xué)者范增平先生提出的"和、儉、靜、潔",林荊南先生提出的"美、健、性、倫",等等,是在新的時(shí)代條件下因茶文化的發(fā)展與普及,從不同的角度闡述飲茶人的應(yīng)用的道德要求,強(qiáng)調(diào)通過(guò)飲茶的藝術(shù)實(shí)踐過(guò)程,引導(dǎo)飲茶人完善個(gè)人的品德修養(yǎng),實(shí)現(xiàn)人類共同追求和諧、健康、純潔與安樂(lè)的崇高境界。

茶文化|茶之十德,人之十品,茶文化之精髓


唐末劉貞亮提出茶有“十德”,分別是以茶散悶氣;以茶驅(qū)腥氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除癘氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可雅心;以茶可行道。由此看來(lái),茶之“十德”其實(shí)是指茶之“十用”,即茶的十種益處或功效。


茶的作用非常多,根據(jù)其“十德”,我們可歸納為茶有如下用途,即雅致、養(yǎng)生、養(yǎng)氣、除病、行道、利禮仁、表敬、賞味、養(yǎng)身、散郁結(jié)。


一:雅致



無(wú)論是沖泡之后茶葉的舒展形態(tài),還是別具一格的清幽香氣,亦或是極富深意的茶韻以及品茶時(shí)的環(huán)境特點(diǎn),都包含了“雅致”二字。焚一炷香,聽(tīng)一段舒緩的古箏曲,捧起茶盞,與友人輕聲慢語(yǔ)地閑談幾句,相信這幅畫(huà)面必定極其雅致。


二:養(yǎng)生



茶具有養(yǎng)生作用,例如提神醒腦、消脂減肥、利尿通便、保護(hù)牙齒、消炎殺菌、美容護(hù)膚、清心明目、消渴解暑、解煙醒酒、暖胃護(hù)肝等。


三:養(yǎng)氣



養(yǎng)氣主要是指保養(yǎng)人的元?dú)?,如菊花茶。人們還可以根據(jù)自己的喜好,用紅棗、桂圓等滋補(bǔ)類的食材制成香濃的滋補(bǔ)花草茶,即起到養(yǎng)氣的作用,又能將其作為營(yíng)養(yǎng)的飲品,實(shí)在是一舉多得。


四:除病



多種實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)表明,茶還具有抑制心腦血管疾病、防癌抗癌等作用。


五:行道



在日本,茶有茶道,花有花道,香有香道,劍有劍道,而中國(guó)不同。中國(guó)人不輕易言道,在所有飲食、玩樂(lè)等活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。


六:利禮仁



我國(guó)自來(lái)講究禮仁二字。以禮待客,以禮待人,是我們從茶中得到的啟示。茶德仁,自抽芽、展葉、采摘、揉碾、發(fā)酵、烘焙到成茶,要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程。這是一次苦難的洗禮,是對(duì)道德的升華,唯有仁人志士才能體會(huì)出茶的仁德,并生仁愛(ài)之心。


七:表敬



茶道就包含“敬”這個(gè)字,即尊敬。對(duì)待客人要尊敬,待親人要尊敬,待朋友要尊敬,茶道茶藝的每個(gè)動(dòng)作皆可以帶給人們這種感覺(jué)。


八:賞味



品茶時(shí),自然可以品嘗到茶湯的美味。通過(guò)各類不同茶葉的滋味,還可以體會(huì)其茶韻,獲得極大的收獲。


九:養(yǎng)身



茶中有很多滋養(yǎng)身體、強(qiáng)身健體的茶元素,這些物質(zhì)可以起到養(yǎng)身的作用。因此,老年人很適合飲茶。


十:散郁結(jié)



散郁結(jié)即消除抑郁情緒。現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多茶類產(chǎn)品都可以起到這種作用,例如保健茶、花草茶等等。沖泡之后,看著其艷麗的色澤,裊裊的香氣,獨(dú)特的味道,心中的郁結(jié)之情會(huì)減少許多。這些茶類中含有舒緩心情的茶元素,散郁的效果自然也很顯著。


茶之十德,將喝茶與生活中的各類事聯(lián)系在一起,使它看起來(lái)極其重要,使茶文化被更多人認(rèn)可。


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