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茶全是什么顏色的

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正宗的金駿眉是什么顏色

  正宗的金駿眉是什么顏色?金駿眉成品,條索偏黑褐色,頂部的毫尖是金色,整體烏潤有光澤。從外觀顏色上看,唯有這樣的金駿眉,血緣正統(tǒng),工藝考究,才是正宗的金駿眉。

  正宗的金駿眉是什么顏色

  因桐木正山金駿眉多為奇種,茶芽身骨較小,制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)、烏黑透亮且有光澤。又因正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少,比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間。

  金駿眉主要品種

  金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。

  金駿眉沒有品種區(qū)分,有且只有一種,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,只以頭春茶芽為原料,只有這里的原料才能制作出正宗的金駿眉。

  金駿眉的品質(zhì)特征

  金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。


茶寵是什么?它能干什么?應(yīng)該怎么養(yǎng)?

【茶寵是什么】


時(shí)下有一種新興收藏品,本身非常趣稚可愛,名字叫做“茶寵”。所謂茶寵,顧名思義就是茶桌上,為茶水滋養(yǎng)的寵愛之物。多為紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,也有一些瓷器或木質(zhì)小玩藝。


【如何挑茶寵】


1.泥料一定要正宗紫砂料,當(dāng)然因?yàn)槲锛男枰行┎鑼櫴怯刑厥馍?,這是允許添加色素的泥料存在。


2.在紫砂擺件中有許多神像,只有體型較小的彌勒佛才可以做茶寵,其他神像是絕對不能夠做茶寵的。


3.你最好別選擇與你生肖屬相相沖的動(dòng)物造型作為茶寵,這不是迷信,而是對茶寵對自己的尊重。


4.規(guī)格方面,一般選擇形制適中的,不要太大。


【哪類茶寵,最得寵?】


不同形狀的茶寵,又象征不同的寓意,有的意寓著招財(cái)進(jìn)寶、知足常樂,有的象征著幸福吉祥等。因茶寵形狀、姿態(tài)的不同,寵養(yǎng)它們很能體現(xiàn)出主人的個(gè)性、喜好及個(gè)人情懷。一般情況下茶寵分一下幾類:



寓意茶寵


早些年,茶寵市場上最為流行的多為金蟾、貔貅、辟邪小動(dòng)物等寓意較好的擺件。


金蟾,是金錢的諧音,口中含錢的金蟾,嘴巴上的銅錢是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的,你用手去轉(zhuǎn)錢,諧音就是“賺錢”。


貔貅,是傳說中龍的第九子,俗稱只進(jìn)不出,口大為招財(cái)進(jìn)寶。



壁虎,寓意“辟邪”。蜘蛛造型寓意知足常樂。



龍獅,有驅(qū)趕邪氣,帶來歡樂及好運(yùn)的作用。




金豬,歷來是富足、祥瑞的象征。分為陰刻和陽刻,即有的出頭出腳出尾巴,有的則全在砂石的刀功上反映喜怒哀樂。



馬背上端坐在一只可愛的小猴,表達(dá)馬上封侯之意。兩只蝙蝠環(huán)抱壽桃,寓意“福壽雙全”。



噴水茶寵


目前流行于市場上的噴水茶寵的典型造型為童子造型。茶人只要在這些噴水茶寵的身上澆上滾燙的熱水,它們就會淘氣地“尿尿”。



變色茶寵


變色茶寵一般是感溫變色,以樹脂為主要原料,這些茶寵淋上熱茶后會變得五顏六色,冷卻恢復(fù)原色。在燒制好的茶寵上涂上一層遇熱就會發(fā)生顏色變化的化工材料,也能達(dá)到變色的效果。



【如何養(yǎng)茶寵?】


養(yǎng)茶寵要有養(yǎng)小動(dòng)物一般的耐性和愛心,一只漂亮的茶寵,是茶人花時(shí)間花心思慢慢“養(yǎng)成”的。茶人會在自己喝茶時(shí)用茶湯輕輕地澆淋自己的寵物,或者用茶掃蘸茶湯涂抹表面。年長日久,茶寵就會滋養(yǎng)出茶色,變得溫潤可人,茶香四溢了。下面就給大家介紹養(yǎng)寵的一些常識:



1.普洱茶很容易養(yǎng)出效果,但不代表不能用其它茶養(yǎng)茶寵。一般的說來紅茶、大紅袍一類的巖茶見效快,綠茶相對慢些。


2.養(yǎng)的過程中,只需用茶水澆濯,不要用白水。這樣才會有溫潤順滑的手感。


3.砂質(zhì)也分好壞但不是問題,日常維護(hù)中每天必須用刷子清掃,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮澤。


4.養(yǎng)茶寵和養(yǎng)紫砂壺一樣,需要耐心,愈久愈靈。


5.有兩種發(fā)酵開養(yǎng)方式,如果你心急,可用人工發(fā)酵即把新養(yǎng)茶寵放在茶桶里,根據(jù)自己喜好燜泡上幾天后再拿出來,可以達(dá)到迅速吃水。而自然發(fā)酵只能假以時(shí)日,慢慢形成效果。


6.同類型茶來養(yǎng)寵能讓它色澤更純正。



【如何擺放茶寵?】


茶寵擺放的位置不對,效果會大打折扣!


1.茶寵一般擺放在你面前的左上角茶盤四分之一區(qū)域和茶盤最前端一小排。


2.彌勒佛的面孔都要背著你而對著客人。


3.含著錢幣的金蟾嘴巴不能對著家門,否則就是把家中的錢財(cái)往外送哦??湛诓缓X的為吸財(cái),嘴巴向室外。室內(nèi)只能擺放一個(gè)造型的金蟾,多放會不吉利。



【如果打碎了該如何處理?】


茶人的寵物要做到不拋棄、不放棄的。經(jīng)默默陪伴你的它,已經(jīng)被你賦予了一定的靈性,有著你身上的某種氣息,所以一定不要輕易丟棄它!


一般造型茶寵打碎后,可憑你自己主觀意愿去處理它,如是彌勒佛,就需要把它送到廟里去或者自己包好放在家中的盒子里,當(dāng)然最好是送到廟里去。



【茶寵升值空間】


近年來,隨著生活水平的提高,越來越多的人注重個(gè)人品位和生活情趣,茶寵也迅速發(fā)展起來。茶寵的趣味性和觀賞性直接,其內(nèi)涵直白,價(jià)格也大眾化,所以很容易就被眾多收藏人士當(dāng)成收藏品。



好茶寵的收藏價(jià)值并不低于紫砂壺。特別是全手工制作的茶寵,收藏后還有很大的升值空間。


收藏茶寵,不用計(jì)較是否出自名家之手,是否稀有品,更不用為鑒別真?zhèn)味鄲?。不少茶寵藏友,幾年下來收藏了幾百只茶寵,完全出于個(gè)人的欣賞角度。


養(yǎng)茶寵的樂趣在于自身的參與,就像養(yǎng)花一樣,澆水、施肥、修枝,事無巨細(xì),等到開花的那一刻,將會得到所有的滿足!

好的武夷巖茶喝起來是什么味的?

  好的武夷巖茶喝起來是什么味的?清朝文人梁章鉅在《歸田瑣記·品茶》一書中提出的“香、清、甘、活”四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為武夷巖茶的品鑒要領(lǐng)。

  武夷巖茶“香、清、甘、活”四個(gè)特征,已經(jīng)被愛茶人士所公認(rèn),成為了品鑒巖茶的主要標(biāo)準(zhǔn)。

  一般認(rèn)為品質(zhì)好的武夷巖茶口感應(yīng)該具有這四個(gè)特征,那么,這四個(gè)字究竟有什么具體的含義?

  

  武夷巖茶的香氣從何而來?主要是來自茶樹品種和制作工藝產(chǎn)生香氣的綜合香型。嚴(yán)格來說,香型有:品種香、工藝香、地域香。

  品種香:不同品種的茶,都會自帶香型。比如水仙有蘭花香,肉桂有桂皮香,水金龜有臘梅香,鐵羅漢有草本香等。

  工藝香:武夷巖茶制作工藝所產(chǎn)生的香。做青的時(shí)候有花香、果香,焙火也會產(chǎn)生果香、奶香。

  地域香:因?yàn)樯綀龌蛐…h(huán)境產(chǎn)生的。比如山坑澗里的茶多自帶花香,且香氣幽長。

  

  清的含義有三個(gè)方面。

  一是指茶香清新純正,無異雜味。

  二是指茶湯的顏色,清澈透亮,不渾不濁。

  三是指茶的滋味干凈順口,無雜味、焦味。

  甘

  甘也有兩方面的意義。

  一是指茶湯滋味入口甘甜,似飲泉水,茶湯鮮爽。

  二是指初品稍苦澀,但回甘很快,兩腮生津。

  

  活是武夷巖茶的最高表現(xiàn)。

  活,可以理解為茶湯香氣滋味豐富,也可以理解為“變化多端”,先是強(qiáng)收斂、后再轉(zhuǎn)為清爽潤滑。

  另外,不論是做青還是焙茶,都要“活”。工藝“活”的巖茶在入口時(shí),才真正的能體現(xiàn)巖茶極富變化的秉性。

  最后,根據(jù)上面的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就可以總結(jié)出來一個(gè)全面的標(biāo)準(zhǔn)。

  歸結(jié)來說就是:

  “香而不清”,這茶普通。

  “既清且香”,中檔層次。

  “清香而甘”,可以稱為上品。

  而“活甘清香”全有,方為極品。

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