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茶品禪心

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舒曼:茶叩“無門關(guān)”

佛曰:一切眾生皆有佛性。

那么,何以趙州和尚卻說:“狗子無佛性”。

晚唐時期,禪門巨匠從諗禪師在趙州觀音院(今柏林禪寺)演示生活中的安心法門。每每他對參學(xué)者提問“狗子還有佛性也無”時,便從清凈的心性中流露出了一個“無”字。這一句深刻而又雋永的話語由此流傳千古,遠播四海,使無數(shù)的人們回歸到當(dāng)下的真實。

一個“無”字,且能悟透了空性,找回了初心,找回了真實的自己。難怪宋代五祖法演禪師對“無”字頌曰:

趙州露刃劍,寒霜光焰焰。

更擬問如何,分身作兩段。

空門由心開,用心看世界。終于有一天,南宋無門慧開禪師以磨磚為鏡的銳氣刺破了靈魂的迷霧,苦參“無”而開悟。無門慧開禪師把趙州“無”字作為禪門一關(guān),叫做“無門關(guān)”。并在其纂集著作《無門關(guān)》中,把“趙州狗子”列為第一公案。

《楞伽經(jīng)》曰:“佛語心為宗,無門為法門”。

有參學(xué)者問趙州:“狗子還有佛性也無?”

師云:“無!”

學(xué)人問:“上至諸佛,下至蟻子,皆有佛性。狗子為什么無?”

師云:“為伊有業(yè)識性在。”

及至后來,有參學(xué)者一而再、再而三追問趙州:“狗子還有佛性也無”之時,想不到趙州和尚睿智而答:家家門前通長安。

佛祖曾說:“所言一切法者,即非一切法,是名一切法?!惫纷泳烤褂袩o佛性,豈不是即非無佛性,是名無佛性麼。許多道理,如同“啞子得夢,只許自知”。

在中國禪宗史上出現(xiàn)過許多參悟公案,尤以趙州“無”字公案,藉狗子之佛性,以打破學(xué)人對于“有”和“無”之執(zhí)著。正如無門慧開禪師曰:

莫作虛無會,莫作有無會。

人生很多事,且不爭“有”,亦不辯“無”,其真意自會明朗。

風(fēng)卷云涌,亦如風(fēng)輕云淡;怒海翻濤,亦如溪水靜流。

趙州答“無”,一如他常說的“吃茶去”一樣,即非趙州茶,是名趙州茶。

趙州有茶卻道無茶,趙州無茶卻道有茶。

當(dāng)你突破了這一杯茶的概念,心似白云,意如流水,去尋找心靈中那一壺芳香、一盞淡泊,徹底打破我們無始以來無明煩惱的根本。既然言佛不如言狗,好比言佛不如言茶,如此,“無”字話頭便與茶成了“一味”:

有人問:“趙州還有茶也無?”

師云:“無!”

問:“天下皆知趙州茶,此處為何說無茶?”

師云:“為伊有業(yè)識在?!?/p>

臨濟真凈克文禪師對趙州“無”字頌云:

言有業(yè)識在,誰云意不深?

??萁K見底,人死不知心。

趙州禪師用“無”這個契入口,來告訴參學(xué)者,用佛法的智慧,去觀照生活,看清生活的本質(zhì)是空,是無。

所謂“無”,心在當(dāng)下不妄想,身在紅塵不逐流。在浮生閑日的禪意里沏上一壺茶,淡看花落云起,心無牽掛。正所謂:心中藏有桃花園,何處不是云水間。

無念——于念而無念,守一窗空靈的明月;

無相——離茶而吃茶,品一杯清心的靜思;

無住——有緣而隨緣,寫一箋寧靜的心語。

現(xiàn)象世界,一切皆空。趙州禪茶,有茶無茶,皆由心而起,若有所念,趙州有茶便無茶。色空一體,禪茶一味,內(nèi)外如一,應(yīng)是“無為有處有還無”。

曾記否,無門慧開禪師在法堂內(nèi)參“無”字話頭,寂寥中,忽然聽見猶如排山倒海般的鼓擊聲綿綿密密的從齋堂那一頭傳來,無門慧開心中很久以來的疑團,頓然消失,豁然省悟,高頌:

青天白日一聲雷,大地群生眼豁開。

萬家森羅齊稽首,須彌勃跳舞三臺。

那一派“天淡云閑列長空,麗日高照大地春”的山水氣象就這樣呈現(xiàn)在他眼前。

覓一處閑暇,煮一壺清澈,頌一關(guān)無門,感風(fēng)云徐徐無語,悟泉溪涓涓默流。

此時,把一個“無”字暫放他處,聽風(fēng)得清籟,觀水知靜流,只將趙州一聲“無”悠然地沉淀,輕輕地隨靜水流深,隨清風(fēng)飄散。就在此刻,渾然不知日而垂、月初上。月印千江,禪心無痕。

茶道無門,千差有路。

以茶見性,即非喝出來,亦無門可入。

茶道,無形無相,又無處不在。但,言語道斷,心行滅處。

然而,萬法唯心所現(xiàn),茶與道均在一切法之內(nèi)。唯有杯茶在握,除妄想、分別、執(zhí)著,心清凈,漸入“無念為宗,無相為體,無住為本”隨緣而起的佳境之中,以此泯滅世間一切分別知見,與萬物融為一體,方能以茶見性,觸目皆為茶道。

人生,不必拘泥于一處,“有”和“無”,“空”與“色”,均是萬物皆可的狀態(tài)。世事皆有本性,眾生皆有佛性,與其牽掛有無,莫若超越有無。安時而處順,佛性即禪心,禪心即茶性。

如是放下一個“無”,便將解脫生命的煩惱,享受輕松自在的人生;

如是放下一個“無”,便可證入無門慧開禪師(《頌平常心是道》)的生命境界,并在這個澄澈的境界里走向一個嶄新的世界,那就是:

春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪。

若無閑事掛心頭,便是人間好時節(jié)。

(今年10月將在韓國首爾舉辦的第十二屆世界禪茶文化交流大會,舒曼茶話繼2012年在韓國召開的第七屆世界禪茶文化交流大會上推出《趙州茶語》禪茶演示而獲唯一獎項之后,今再度創(chuàng)編《茶叩無門關(guān)》禪茶演示。此文為這臺禪茶演示節(jié)目而作)

星云大師題寫“無門關(guān)”

李慧娟在首屆“生活禪與茶生活”講壇演講:青茗伴我

各位領(lǐng)導(dǎo),尊敬的耀悅法師和各位代表、各位茶友大家下午好!

我是青茗,從二十六歲開始,一心事茶十五年。在這座有著三千六百年歷史的古城邢臺,做著一家小小的“青茗茶莊”。

從青春到不惑,我始終安靜的做著自己喜歡的事情,并且努力把它做成自己喜歡的樣子……

遇見茶,是我一生的福報。相信每一位以茶為伴的人,也都有著同感。

還記得第一次捧起那杯茶時的悸動,看著葉子在水中慢慢舒展,我的心也隨之氤氳柔軟……

我是在大開元寺皈依的,憨師是我的皈依師。還記得皈依儀式的前一晚,我激動得像個即將入學(xué)的孩子,仿佛那是一次新生,是嶄新的開端。而自己就像是一片茶葉,在歷經(jīng)了陽光和風(fēng)雨,甚至“蒸炒酵”后,都是為了遇水舍己的一次重生,充滿了禪的喜悅。當(dāng)再次叩拜于佛前,沒有我慢,沒有訴求,只有全然的放下……

2014年冬天,師父慈悲,讓我們在家居士可以利用晚飯后的空余時間,來開元寺體驗打坐。

這是我第一次進禪堂,原來打坐之前先“跑香”,正在不得要領(lǐng)時,憨師來了,帶領(lǐng)大家圍著韋馱龕大步快走,甩手闊步,目不斜視,端嚴整肅,一圈一圈井然有序起來。

當(dāng)身體舒展開來之后再“行茶”,正需補充些水分和熱量,也不至于打坐時昏沉。行茶用的就是普洱熟茶。待人們坐定,每人將手中的粗瓷茶碗遞出,由兩位居士提壺將茶湯斟滿。

還記得那茶湯紅釅濃醇,馥郁的老木陳香,與木質(zhì)結(jié)構(gòu)的禪堂氣質(zhì)渾然天成。熱熱地喝下一口,茶香充盈,滋味甘潤,隨著剛剛“跑香”時活動開的氣血,運化、發(fā)散至全身,使得頭腦清醒,思緒安頓。

當(dāng)我體會著這種靜中有動,動中有靜的感覺,覺知身體,觀想呼吸,慢慢地進入禪坐的狀態(tài)......于是我想,習(xí)茶、行茶的過程,不也正是修正自己的過程嗎?從感知一杯茶湯的色香味韻開始,去感知身邊一切鮮活的發(fā)生,使我們更加珍惜當(dāng)下,在喝茶的過程里,與自己、與自然、與他人和諧美好的在一起。

在我的茶室里,一直懸掛著凈慧長老書寫的一幅字——“慈悲喜舍”。我覺得禪修和習(xí)茶有著相通的道理,需要融入到我們的生活中,需日日踐行,時時修持,從修正自己的行為做起……當(dāng)然,若能有所收獲,也要回饋給更多的人。

自2015年起,每年我都會在玉泉禪寺里,與清華大學(xué)禪學(xué)社的同學(xué)們一起分享茶文化。這樣的過程既對自己的一次梳理和總結(jié),也是一次因茶而生的相遇。有幾位同學(xué)因為這樣的相遇而愛上茶,如今我們?nèi)詴r時聯(lián)絡(luò),交流與茶相關(guān)的問題。

其中有兩位同學(xué)畢業(yè)后去了美國,她們將中國的茶文化帶到了當(dāng)?shù)?,即便是在國外也依然與茶相伴,漸漸輻射到身邊更多的朋友。她們難得回國一趟,第一站總會選擇來邢臺看我,交流一些行茶手法和茶文化,和我分享有茶的日子。她們告訴我,因為與茶結(jié)緣,生活里增添了更多的美好。她們時常能因一杯茶而獲得安定,也因為茶而開啟了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛,讓身處異國他鄉(xiāng)的她們心有所棲。為此,我倍感欣慰,讓我更加相信一杯茶的力量。

而我也由此開始思考,如何在不斷自我完善的同時,去做一名中國茶文化的“傳道受業(yè)解惑”者,去傳播,去引領(lǐng),去積極倡導(dǎo),讓茶文化在更多的年輕人身上發(fā)揚光大。

對于授課我慎之又慎,在十五年的習(xí)茶經(jīng)歷中,深感“當(dāng)我們知道的越來越多,我們不知道的就越來越多。”

于是今年我做了一個決定,將自己對茶的所學(xué)所感分享給更多的人,開始在兩所小學(xué)帶領(lǐng)孩子們習(xí)茶,希望在他們純凈的心田里,種下一顆茶的種子,期待它在適當(dāng)?shù)臅r機生根發(fā)芽,并希望籍此使得他們愛上其他的傳統(tǒng)文化,使之有所傳承發(fā)揚。

曾聽一位多年從事茶文化培訓(xùn)的朋友感概說,每天講著同樣的課程,如此反復(fù),早已疲乏,失去了熱情。

這使我時常擔(dān)憂,擔(dān)心自己也會成為這樣的狀態(tài)。可是后來我發(fā)現(xiàn),在每一次的講課過程中,面對無數(shù)清澈而求知的目光,總會令我倍加感動,令我覺得一切付出的值得,會有新的生發(fā)。而我也在每次的茶課分享中,獲得了感悟與成長,是另一種升華。

當(dāng)我們生起“一期一會”的珍惜之心,就不會使自己陷入“重復(fù)”的困頓里。就如同那句哲語“人不能兩次踏進同一條河流”,一切皆流,無物常住。

以茶為師,與茶相伴,深得茶的滋養(yǎng),想要更多的人可以將茶融入自己的生活。在我的生活中,總會因茶結(jié)緣,遇見令自己提升,甚至改變?nèi)松壽E的良師和益友。

還記得2008年的秋天,在河北省茶文化學(xué)會的一次活動中,我第一次喝到了“吳啟英普洱”,并由此認識了這款茶的制茶師魏曉峰老師。真正的制茶師是文化、閱歷、天賦的有機匯融,更需要有堅定的信仰,相信自己能夠達到“人茶合一”的完美境界。魏曉峰老師對茶的認知,對茶的初心,始終深深影響著我,直到今天。

他曾這樣對我說:“我不敢辜負茶,也不敢辜負自己。每每看到自己做的茶,我知道時光會給我一個最好的答案,唯有好茶給你的力量和溫暖,是無與倫比的……”十幾年來,我在自我成長的過程中,也一步步見證了“吳啟英普洱”的成熟與壯大。

我曾先后舉辦過“觀蘭集”和“滄海一聲笑”兩場大型主題茶會,只為分享,為的是讓更多的人能走近茶,了解茶,愛上茶。同時也希望自己能像魏曉峰老師一樣,努力在茶的面前做到修為精進,以善為根,以茶為媒。最終的最終,是不辜負了茶的期盼,始終不忘一顆愛茶的初心。

我曾在趙州柏林禪寺的云板聲、木魚聲中品一杯茶,也曾在云霧繚繞的茶山中飲一杯茶,當(dāng)香茗入口,手中的杯子看似空空時,里面卻貯滿了看不見的茶香。佛家有言:空即有,有即空;悟到空時,即是有時……

路程漫漫,我時常會停下腳步,回頭找尋,找回自己初學(xué)時的鄭重與生澀;找回某次行茶時,一息的平和與清靜;找回看見茶融于水時,心的柔軟與慈悲;找回因?qū)ψ嫴柚说呐惆?,生起的感恩與溫暖。

因果,信仰,舍得……我們都是滄海一栗,甚至只是一片茶葉,要永懷謙卑之心和分享之心,做一世好茶,才是最大的福報。

青茗伴我,茶悅禪心。

古德鳳凰2017年茶品合集

  【茶品名稱】無量禪心

  【生產(chǎn)工藝】生茶

  【產(chǎn)品規(guī)格】460克/盒12盒/件

  【生產(chǎn)單位】云南南澗茶廠

  【原料特點】無量禪心采用娜罕地區(qū)大樹茶為原料,娜罕位于臨滄市臨翔區(qū)境內(nèi),與云縣大朝山相鄰,海拔1600米,平均日照達十小時以上,以雜碎石紅酸性土壤為主,該地區(qū)古茶蘭香貴氣、口感綿滑、生津、回甘,茶氣有強烈的表現(xiàn)欲。

  【茶品特性】無量禪心采摘娜罕古樹春芽一芽二葉,按傳統(tǒng)手工炒制,外形為8.6cm的正方體茶磚,凈重460克,采用雙層棉紙包裝,配獨立外盒,外觀簡約質(zhì)樸。“無量禪心”四個字由書法家,東家APP創(chuàng)始人朱見山書寫,禪意十足。茶湯橙黃透亮、入口柔和細膩、回甘迅猛持久。

  【茶品名稱】鳳舞九州

  【生產(chǎn)工藝】生茶

  【產(chǎn)品規(guī)格】357克/餅7餅/提4提/件

  【生產(chǎn)單位】云南南澗茶廠

  【原料特點】鳳舞九州采用臨滄地區(qū)大樹茶原料制成,原料產(chǎn)地位于臨滄山區(qū),海拔1500-1700米,茶山面南背北,與臨滄江直線距離3-4公里,這里土壤為紅色,土質(zhì)肥沃,茶樹都是300年以上的喬木型,茶葉條索飽滿,芽頭都長滿銀毫,屬于勐庫大葉種茶,每天日照長達10余小時,夜沐江露,茶葉肥厚卷曲,茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊、勁揚。

  【茶品特性】鳳舞九州精選一芽二葉,嚴守普洱傳統(tǒng)工藝制作,餅形周正,條索完整,湯色金黃透亮,香氣高揚,入口茶氣充沛,滋味濃醇,回甘明顯,舌間香韻悠長不散。

  【茶品名稱】鳳舞九州

  【生產(chǎn)工藝】熟茶

  【產(chǎn)品規(guī)格】357克/餅7餅/提4提/件

  【生產(chǎn)單位】云南南澗茶廠

  【原料特點】鳳舞九州采用臨滄地區(qū)高海拔山區(qū)古樹茶原料制成,每天日照長達10余小時,夜沐江露,茶葉肥厚卷曲。茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊、勁揚,熟茶歷經(jīng)七七四十九天自然發(fā)酵、香氣濃郁、湯色明亮、回甘持久有力。

  【茶品特性】精選古樹茶一芽二葉,嚴守普洱工藝發(fā)酵而成,餅形周正,條索整齊;湯色油亮栗紅,晶瑩透徹;香氣高揚,濃郁怡人;入口順滑稠潤,口感飽滿醇正,茶韻綿長。

  【茶品名稱】養(yǎng)生沱

  【生產(chǎn)工藝】生茶

  【產(chǎn)品規(guī)格】200克/盒60盒/件

  【生產(chǎn)單位】云南南澗茶廠

  【原料特點】原料全部采用無量山地區(qū)高海拔百年古樹鮮葉,茶樹所在地自然環(huán)境優(yōu)美,無量山境內(nèi)山高谷深、海拔差異大、氣候變化明顯,保證了該地區(qū)的原料生態(tài)、純凈。

  【茶品特性】養(yǎng)生沱采用無量山地區(qū)百年大樹茶為原料,嚴格按傳統(tǒng)揉捻晾曬工藝,按不同區(qū)域、不同年份的原料拼配而成,使其具有滋味醇厚甘甜、香氣高揚濃郁的特點。茶品具有較高的儲藏空間,外盒采用黃色八角盒獨立包裝,高貴大氣、收送自如。

  2014年首次推出養(yǎng)生沱,就取得良好的反響,2015年獲得第十屆“云茶杯”名優(yōu)茶普洱茶評比生茶類銀獎,而且也是大理州唯一一個獎項,2016年獲得“廣州全國名優(yōu)茶評比普洱茶生茶類”特等金獎,足見其在市場優(yōu)質(zhì)茶中的分量之重,而且在幾年的制作中不斷完善細節(jié),保障其品質(zhì)得以提升。

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