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茶盤的擺放

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茶寵的擺放有何講究?

  “養(yǎng)貓養(yǎng)狗不如養(yǎng)茶寵。”對于老茶客來說茶寵更是茶盤上必不可少的“寵物”茶寵,也叫茶玩,是茶盤上的一個小擺設。別小看了這個小東西,它不僅可以給我們在泡茶時帶來方便,喝茶時帶來樂趣,往往還是主人身份地位的象征,包含著主人對財富、健康等等的美好祈求。

  茶寵的擺放有何講究?

  1、需要淋水的茶寵一般擺放在面前的茶盤左上角四分之一的區(qū)域,不要需要淋水的則茶盤前的一小排。這樣既方便主人澆淋茶寵,也方便客人觀賞。

  2、動物類的茶寵如果是十二生肖的,注意避免與主人的屬相相沖的。

  3、神像茶寵中,建議選擇體形較小的彌勒佛做茶寵,且彌勒佛的面孔要背對著主人而面向客人。

  4、嘴里含金錢的金蟾面孔要面向主人,財不外流,而沒有含金錢的面孔背對主人面向門外,為向外吸財之意.

  茶寵的挑選

  “滋養(yǎng)茶寵,其樂無窮。有些茶寵利用中空結構,淋上茶水后會產(chǎn)生吐泡、噴水現(xiàn)象,給品茗休閑增添了情趣?!?/p>

  在購買茶寵時,應該從做工是否精細、泥料好壞等多方面去選擇合適的茶寵。胎質細膩、造型精巧、光澤瑩潤、畫意生動的茶寵價值相對較高。剛買來的茶寵是很新的紫砂色,或紅或紫或偏白,表面微微起砂。所以在挑選一個合適的茶寵時,應考慮材質對茶的吸收和造型樂趣。根據(jù)自己的喜好,選擇合適的造型。在美觀和趣味都兼顧的條件下,選擇適合自己的茶寵。

  茶寵應該怎么養(yǎng)?

  茶寵的以陶、紫砂這樣的材質為主,透氣性、吸水性良好,容易吸收茶汁并形成包漿。養(yǎng)茶寵就是用茶水滋養(yǎng)它,跟養(yǎng)紫砂壺差不多。

  一個栩栩如生的茶寵若是不加講究地呵護,只會是黯淡無光的一個擺設。與紫砂壺茶具一樣,茶寵在用心地養(yǎng)護下,亦會愈來愈值錢的。

  用熱茶湯澆淋茶寵,而不要用白開水,并用養(yǎng)壺筆或者毛筆蘸茶水輕輕地擦拭。長久以后,表面便會有較好的光澤,顯得更加生動。

  不要求方便,而將茶寵泡在茶水里。這樣的做法就像是拔苗助長,雖然看起來茶寵的光澤和顏色變化得很快,但很容易出現(xiàn)色澤不均勻的現(xiàn)象,有經(jīng)驗的人一看光澤就看得出。

  用烏龍、普洱這樣的發(fā)酵茶養(yǎng)最容易出效果,一般一兩個月就能出現(xiàn)變化,半年左右就能看到溫潤的效果,而綠茶則相對慢一些。

  養(yǎng)茶寵也就是養(yǎng)心、養(yǎng)性,切不可太過心急,要有耐心和恒心,我們的心性也能在這個過程中受到滋養(yǎng)。

茶盤的擺放怎么才不失面子?

茶,在中華傳統(tǒng)的有千百年的歷史,一年四季喝什么茶也是有特定的含義的。喝茶,在日常中是一件小事。對茶的理解,其實在茶桌上可見一斑。

如果說茶有靈,那么茶在不同的泡茶人手中可以呈現(xiàn)不同的口感,那茶器同樣擁有生命,茶與茶器之間的竊竊私語,是茶人最想用心聆聽和猜想的故事。茶器成型于人,傳遞人的思想感情,茶器是人的心靈的物化之物,茶器的生命和靈性也可以追溯于此。

喝茶時,飲的是茶,觀的是人與茶盤,茶盤更能體現(xiàn)一個人對茶的細節(jié)。溫泡法的蓄水式茶盤、干泡法的壺承,注重儀式的茶道六君子、集美觀與實用于一身的收納茶倉、隨身攜帶的簡易便攜茶具套裝等一系列茶具,一一為你道來。

茶盤,在茶席中扮演著特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壺集萬千寵,卻是成就一個好茶席的關鍵配角。

以工夫茶方式?jīng)_泡茶時,一款優(yōu)秀的蓄水式茶盤是非常需要的。工夫茶中,講究淋壺、壺外追熱,內外夾擊,其目的為了使壺內茶溫保持,盡可能泡出茶的韻味精華、改善茶湯的溫潤細膩或層次;或是用于“養(yǎng)壺”,使壺養(yǎng)出自己滿意的“包漿”效果。

一款合適到位的蓄水式茶盤,美觀、不占太多地方、完美收納淋壺的熱水顯得尤為重要。

壺承,主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為“壺承”,更多的是以承載茶壺。壺承的選擇與搭配,能夠讓茶席看起來舒適悅意,色調、材質和器形,能與茶席、泡茶器相宜相搭,便于得心應手的泡茶就是完滿了。

隨著“干泡法”的興起流行,淋壺變得越來越少,直至不再需要了,以使整個茶桌、茶席干凈整潔、雅致美觀。壺承主要功能在于承接沖泡時溢出或灑落的茶水,但現(xiàn)在更傾向于保持席面造境的美學功用。

茶道六用也稱茶道六君子,是對以茶筒歸攏的茶針、茶夾、茶匙、茶則、茶漏六件泡茶工具的合稱。

茶筒,盛放茶藝用品的器皿茶器筒。茶匙,主要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

茶漏,則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶則(茶勺),盛茶入壺的用具。

茶針,茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

茶夾(茶鏟),茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

愛喝茶、懂茶,都是為了愉悅自己。我們追求泡茶帶給我們的樂趣,喝茶帶給我們的愉悅。

來源:茶情報

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茶具擺放講究多!這4種擺法簡單易學,人人都說好看!

茶席上茶具的擺放,真是外行看熱鬧、內行看門道的一件事。因為茶席布置不僅是為了好看,而應該是審美與功能性相結合。

茶具擺放得好,既賞心悅目,又順手好用,泡茶流暢無礙,簡單純粹,感覺自然大方,身心愉悅。

一起來看看,茶具可以有哪幾種擺法……


緊湊型

品茗杯一字排開于前,泡茶的茶壺或蓋碗等,放于茶杯的正后方或斜后方均可,可以按需調整。

這種擺放方式下,茶杯即使排列緊湊,也不失美感,適用于賓客眾多的情況。


品茗杯,除了可以單列一排,也可以錯落地列成兩排,根據(jù)空間美感,調整杯子排列間的距離。

發(fā)射型

品茗杯圍繞茶壺或蓋碗,呈發(fā)射狀擺開,茶杯整體上看去,能連綴出一道流暢的弧線。


這種擺放方式,最適合與圓形、橢圓形茶盤相搭配,茶杯與茶盤能彼此映襯,共同賦予空間圓融之美。


品字型

在廣東潮汕地區(qū),有茶三酒四的說法,認為品茶,以二三人為宜,人不宜多。傳統(tǒng)潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。

這種擺放方式,多與紫砂壺配套使用,不用公道杯,尤其適用于沖泡烏龍茶。


出湯時,因不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只杯子上輕點,把壺中茶湯滴盡,所謂“關公巡城、韓信點兵”。

單杯型

一個人喝茶,也要好好“款待”自己。

這種擺放方式,主要針對一個人喝茶的情況:備一個茶托或茶盤,能讓喝茶的意境增色不少。


豪放些,一杯一壺或者一個蓋碗一個杯,方寸茶托,便足以構建出一處別有洞天的“新世界”。

來了興致,也可以簡簡單單,將一個人用得到的茶具,按照沖泡合宜的方式擺放即可,同樣美得不可方物。

“一個具有魅力的茶席,就像一棟出色的建筑?!?

茶席之美,是由“一磚一瓦”構筑的,其中,茶具的擺放,不容小覷。

當然了,茶具擺得再美,如果不方便泡茶,那就不是一個成功的茶席。

今天和大家分享的這4種擺法,兼具實用和美感,你最喜歡哪一種呢?

來源:茶悅世界,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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