原文標(biāo)題：【茶事】什么樣的環(huán)境適合保存普洱茶呢？
上一期中，有茶友強(qiáng)硬的讓小編出一期關(guān)于如何儲(chǔ)存普洱茶的文章。這不，我現(xiàn)在就來了。
我們當(dāng)中很多人并不具備專門儲(chǔ)存茶葉的空間，但普洱茶的存放相對(duì)于其他幾種茶葉來說，儲(chǔ)存方式還是很簡(jiǎn)單的，不管是在辦公室還是在家，只要符合一些條件，就能輕易存放。
茶葉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣、水分發(fā)生非常微弱的反應(yīng)，需要以年來單位，才能感知到風(fēng)味的變化。那么普洱茶如何進(jìn)行保存？
普洱茶能“越陳越香”，越放越值錢，普洱的存放、陳化，實(shí)際是一個(gè)緩慢的后發(fā)酵過程。
流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。
但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。
所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
適宜的溫度和濕度
普洱茶的轉(zhuǎn)化是一種生物化學(xué)作用，這個(gè)陳化過程是需要一定的溫度和濕度的，存放普洱茶最理想的環(huán)境就是在恒溫狀態(tài)下。
但是這樣的理想存儲(chǔ)環(huán)境對(duì)于家庭存茶是不可能做到的，因?yàn)楦緵]有條件制造出一個(gè)恒溫恒濕的環(huán)境，而且覺得真的是沒有必要這樣做，能相對(duì)保證合適的環(huán)境也就可以了。
這個(gè)環(huán)境的關(guān)鍵點(diǎn)是：相對(duì)于人舒適生活的溫度與濕度，通常人感到比較舒適的溫度大概在攝氏20—30℃，而相對(duì)濕度則是在50%—60%左右，對(duì)于普洱茶而言這個(gè)也是適合的。
較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持，太干時(shí)普茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度。
?。≒.S尤其是最近收到春茶的茶友）
干燥通風(fēng)
在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。
無異味環(huán)境
所有茶都是極容易吸取其它異味的，有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉，而普洱茶通常是不會(huì)密封存放，所以更加容易吸收到其它異味，所以存放普洱茶一個(gè)重點(diǎn)就是不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。
每一個(gè)家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時(shí)產(chǎn)生的油煙味，洗澡清潔時(shí)所用的洗滌用品所產(chǎn)生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的味道等等。所以有條件的可以設(shè)專用的存茶房間，無條件設(shè)專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
盡量減少太陽(yáng)光的直接照射
正常的室內(nèi)溫度，不可太高或太低。相對(duì)來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。
環(huán)境切記不要潮濕
好的普洱茶都講究要“干倉(cāng)”存放，“干倉(cāng)”就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶磚的快速變化，但這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。雖然太干燥的環(huán)境又會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，但是對(duì)于茶雕，我們往往將觀賞放在第一位，我們可以讓他慢慢轉(zhuǎn)化。所以只要環(huán)境不潮濕就能滿足其擺放條件。
其實(shí)在不同地方自然存放的普洱茶，呈現(xiàn)出的陳化方向各不相同。
在昆明、上海、東莞、香港四地，聚集著較多愛喝普洱茶的人。他們發(fā)現(xiàn)這四個(gè)地方因?yàn)榄h(huán)境溫濕度的不同，同一款茶存放若干年后滋味也不同。
于是，漸漸有人開始研究：如何人為地去調(diào)控普洱陳化的方向，來獲得想要的普洱品質(zhì)等。學(xué)問是越做越細(xì)，越做越精，除了研究陳化方向之外，還有研究茶葉原料（產(chǎn)區(qū)）、茶葉制作工藝等等。
因此，收藏普洱茶之前，得下些功夫來掌握較全面的信息，之后才能有較準(zhǔn)確的判斷、鑒別能力。
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普洱茶很多人都是邊喝邊存的，存新茶喝老茶，但很多茶友為了存儲(chǔ)普洱茶而煩惱，很多時(shí)候都霉變了，或者串味了。那家里怎么存放普洱茶呢？
首先在家里安置一個(gè)干凈、無異味、避光、相對(duì)干燥的地方，例如茶室、書房，將需要存放的茶餅整理好，然后包好外層的棉質(zhì)，之后準(zhǔn)備一個(gè)無異味、干凈的紙箱，接著將同批次、同類型普洱茶放進(jìn)紙箱，然后用膠帶封住紙箱，放在架子2層以上位置，離地離墻常溫保存。
普洱茶保存需要用塑料袋封起來嗎
家庭保存普洱茶，最好的方法就是將普洱茶放入干凈的紫砂罐和陶罐里密封保存。但是紫砂罐的價(jià)格較高，用陶罐保存的效果也很好。如果普洱茶餅已經(jīng)拆開了，可以用棉紙包裹起來，最外層用干凈的塑料袋包裹扎緊，這樣能有效地隔絕濕氣和空氣里的異味。
存放普洱茶的注意事項(xiàng)有哪些？
存放普洱茶要避高溫，避潮濕，避異味，避陽(yáng)光直射。保存普洱茶，盡可能保障恒定的溫度，流通的空氣，和適度的濕度即可。
今天的問答知識(shí)到此結(jié)束，更多茶葉小知識(shí)敬請(qǐng)期待，我們下期再見。
普洱茶可以長(zhǎng)期保存，但只有緊實(shí)的茶才適合長(zhǎng)期保存。而且還需要注意儲(chǔ)藏方法，如果不儲(chǔ)藏，普洱茶葉的質(zhì)量會(huì)受到影響。那么，普洱茶餅怎樣才能保存很長(zhǎng)時(shí)間呢？讓我們來看看它。
保存普洱茶餅有哪些注意事項(xiàng)？
1、干燥通風(fēng)的地方
普洱茶餅適合存放在干燥通風(fēng)的地方，還有最好可以放進(jìn)陶甕或者陶缸中，存放的位置避免受到陽(yáng)光直射、雨淋，普洱茶受到陽(yáng)光直射，會(huì)導(dǎo)致茶味變酸。
2、保持適當(dāng)?shù)臏囟?
保持適當(dāng)?shù)臏囟?，?duì)普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽(yáng)臺(tái)附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結(jié)合，這是普洱茶能減肥的一個(gè)基礎(chǔ)點(diǎn)。一定不要陽(yáng)光直射普洱茶餅，太高的溫度也會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。
3、忌濕
普洱茶餅的地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質(zhì)。
4、不能在有異味的地方
普洱茶餅不能放在有異味的地方，因?yàn)槠斩栾炍赌芰Ρ容^好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。
如何長(zhǎng)期保存普洱茶餅
新鮮茶葉在家中購(gòu)買后不應(yīng)立即密封。應(yīng)該稍微通風(fēng)。如果鮮茶有很強(qiáng)的儲(chǔ)藏味道，可以先放在空氣中，待味道耗盡后再儲(chǔ)藏。對(duì)于無味或稍有倉(cāng)庫(kù)味的茶餅，可將竹箬取出，單獨(dú)存放，或撕下包裝紙?jiān)俅娣?。如果整管茶的味道不像倉(cāng)庫(kù)，可以用宣紙、棉紙或牛皮紙包在外面的竹子上，然后儲(chǔ)存起來。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以阻擋外界過多的水分。
茶壺的材料是瓷器和陶器。把茶放在瓷罐里時(shí)必須小心。帶有酸性氣體的茶餅不應(yīng)該放在這樣的容器里，而應(yīng)該放在陶罐里。建議把茶餅放在瓷罐里。瓷罐也分為上釉和無釉。釉壇具有較好的保濕性和適度的活性，適合存放陳茶。沒有上釉的瓷罐有更好的茶轉(zhuǎn)化特性，適合存放新鮮的茶。然而，應(yīng)該注意的是，吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
普洱茶的品質(zhì)需要一定的儲(chǔ)藏時(shí)間，這決定了普洱茶陳香和味道。相關(guān)研究表明，自然儲(chǔ)藏10年的普洱茶的茶多酚含量下降到13.94%，而儲(chǔ)藏20年的普洱茶的茶多酚含量下降到8.98%。
儲(chǔ)存茶葉最重要的是防止異味和霉變。茶特別容易串味。一旦這種異味在普洱茶的陳化過程中被吸入，它原來的陳香色就會(huì)被破壞。
總之，只需保持普洱茶餅干燥通風(fēng)，避免異味和潮濕的環(huán)境，并保持適當(dāng)?shù)臏囟?。此外，?duì)于新的茶，不建議立即飲用，以免刺激腸胃，尤其是腸胃不好的朋友。最好在飲用前儲(chǔ)存一段時(shí)間。
