99易昌號(hào)的原料之謎
99易昌號(hào)常常被市場(chǎng)上定位為：民營(yíng)茶廠首次大規(guī)模制作易武野生喬木大樹(shù)茶，是今天山頭純料茶的鼻祖。
(“野生茶”早年是臺(tái)灣人傳播的概念，現(xiàn)在我們一般叫“古樹(shù)茶”或者“大樹(shù)茶”)在此之前，中茶商標(biāo)一統(tǒng)天下的時(shí)代里，國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)的都是拼配型產(chǎn)品。當(dāng)然并非說(shuō)拼配不好，只是市場(chǎng)幾十年如一日，不管包裝也好，原料也好，都是一成不變的，難免乏味，而99易昌號(hào)，橙色的包裝，就算是現(xiàn)在看來(lái)，也是古樸而不失時(shí)尚的。
再來(lái)說(shuō)原料，可以肯定地說(shuō)，99易昌號(hào)的原料，的確都是大樹(shù)茶。為什么呢?親歷者鄒壽元告訴了我一個(gè)鮮為人知的故事。易武鄉(xiāng)上原本有一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)“易武茶廠”，以做烘青綠茶為主，歸易武鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)辦管理。1999年，該茶廠由于欠銀行貸款，資不抵債，銀行就把茶廠收回，轉(zhuǎn)手賣給了龍生公司，改名為“思茅龍生綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)易武龍馬茶廠”。當(dāng)時(shí)龍生公司和易武鄉(xiāng)政府簽了個(gè)協(xié)議，不允許外面的茶廠來(lái)易武和龍生的龍馬茶廠搶原料。
因?yàn)辇埳亲鼍G茶的，原料要求嫩度高，一芽一葉、一芽二葉，符合標(biāo)準(zhǔn)的只有當(dāng)?shù)氐呐_(tái)地茶，因?yàn)榇髽?shù)茶粗枝大葉，精制率低，茶廠都收得少，要知道，在那個(gè)年代，大樹(shù)茶的價(jià)格還沒(méi)有臺(tái)地茶高，而且產(chǎn)量低，采摘難度大，偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的茶園，都是被放荒的。
所以，那一年易武所有的臺(tái)地茶原料都交給了龍生的龍馬茶廠。昌泰茶行作為外來(lái)茶企，只能揀龍馬茶廠挑剩的原料，也就是大樹(shù)茶的原料。鄒壽元還記得當(dāng)年大樹(shù)茶的原料才五六元一公斤，到了2000年年底，勐海茶廠也來(lái)易武收料，有了競(jìng)爭(zhēng)，才把價(jià)格抬了起來(lái)，最高收到10.5元一公斤。歷史總是會(huì)驚人反轉(zhuǎn)，當(dāng)年挑剩的便宜的大樹(shù)茶原料，到了今天反而成了難以逾越的經(jīng)典?！奥浜蟮男疫\(yùn)”再次上演在普洱茶的故事里。
99易昌號(hào)的內(nèi)票。
也正是因?yàn)槟且荒?，易武鄉(xiāng)政府和龍生集團(tuán)簽的協(xié)議，不允許外來(lái)企業(yè)進(jìn)易武辦廠與龍馬茶廠搶資源，導(dǎo)致昌泰茶行的營(yíng)業(yè)執(zhí)照縣里領(lǐng)導(dǎo)遲遲不批。直到2000年末，營(yíng)業(yè)執(zhí)照才辦下來(lái)，而且是在西雙版納州辦總公司：西雙版納昌泰茶葉有限責(zé)任公司，易武為分公司，即“昌泰茶行易武分行”。
至于99易昌號(hào)餅茶為什么會(huì)分為正品、精品、極品?鄒壽元介紹，這是按照原料級(jí)別來(lái)分的，原料級(jí)別高，嫩度好，條索漂亮的做了極品，原料級(jí)別稍低一點(diǎn)的做了精品，剩下最低級(jí)別的做了正品。極品的數(shù)量比較少，精品和正品居多。那個(gè)時(shí)候，大家做茶都還是綠茶思維主導(dǎo)，但是普洱茶的陳化要的就是粗枝大葉搭建起的后發(fā)酵空間。事實(shí)證明，精品、正品在后期的表現(xiàn)反而更好。
至于為什么會(huì)有篆體和宋體的區(qū)別呢?鄒壽元表示，送來(lái)什么包裝紙就拿什么包了，沒(méi)有特別嚴(yán)格的區(qū)分，存在一定的隨意性。
從丑小鴨到白天鵝的蛻變
50多噸易昌號(hào)全部做好發(fā)往深圳后，進(jìn)了富華公司的倉(cāng)庫(kù)。魏雪峰和太俊林開(kāi)始四處找買(mǎi)家，他們把目光鎖定在香港、臺(tái)灣市場(chǎng)。太俊林說(shuō)，當(dāng)初他曾邀請(qǐng)香港協(xié)和茶行的黃錦枝先生，提議一人一半拿下這批貨，但是黃老先生試了茶后，覺(jué)得太淡了，就沒(méi)有接受太俊林的提議。
要知道，在此之前的20多年間，整個(gè)香港的普洱生茶市場(chǎng)幾乎都被勐海茶廠的7542占領(lǐng)，1985年以后才有南天公司定制的8582。所以，香港茶人早已習(xí)慣了勐海茶的濃烈滋味，而且青餅都是要入倉(cāng)陳化的，他們認(rèn)定，只有濃強(qiáng)度高，有厚度的茶，后期轉(zhuǎn)化才會(huì)更好。所以，以甜柔著稱的易武茶，在那個(gè)時(shí)候并不被看好，茶商們普遍覺(jué)得茶太淡了，不看好它的后期轉(zhuǎn)化。
99易昌號(hào)最初在香港市場(chǎng)并不好賣，一方面，這款易武純料茶不符合很多香港老茶人的鑒茶標(biāo)準(zhǔn);另一方面，就是這款茶價(jià)格實(shí)在太高了。太俊林還記得99易昌號(hào)餅茶的出廠價(jià)，正品是28元/公斤，精品是38元/公斤，極品是48元/公斤(單位是“公斤”，不是“片”哦)。
到了深圳，每公斤加個(gè)幾塊錢(qián)至十幾塊錢(qián)就賣了，最貴的極品也不過(guò)60多元一公斤。太俊林說(shuō)，這個(gè)價(jià)格在當(dāng)時(shí)的香港普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)是最高的，要知道7542在當(dāng)時(shí)不過(guò)每公斤10多元而已。以至于當(dāng)時(shí)一些香港的頭盤(pán)商找到省茶葉公司的總經(jīng)理鄒家駒告狀，說(shuō)富華公司的人在香港擾亂市場(chǎng)。但是，那個(gè)時(shí)候已經(jīng)放開(kāi)經(jīng)營(yíng)，部門(mén)獨(dú)立核算，告狀也是無(wú)果的。
千里馬需要伯樂(lè)，99易昌號(hào)也終于等來(lái)了自己的伯樂(lè)，他就是香港茗香茶行的陳德老先生(人稱“四叔”)。陳德當(dāng)初對(duì)99易昌號(hào)的一段評(píng)價(jià)至今還被人們反復(fù)引用：“這批99易昌號(hào)茶是我從事普洱茶葉經(jīng)營(yíng)這么多年來(lái)，所接觸過(guò)原料最優(yōu)質(zhì)的普洱茶，從來(lái)沒(méi)有一片普洱茶像99易昌號(hào)一樣在我喝下第一口時(shí)就帶來(lái)這么大的驚喜?！标惖庐?dāng)年收掉了大批的99易昌號(hào)，一部分很快賣到了臺(tái)灣。
千禧年初，普洱茶在臺(tái)灣方興未艾，臺(tái)灣人對(duì)普洱茶沒(méi)有根深蒂固的觀念，烏龍茶的品飲傳統(tǒng)，讓他們更關(guān)注茶葉的香氣和鮮爽度，而香楊水柔、刺激性小的易武茶，反而很符合他們的口味。而且1994年，以呂禮臻、陳懷遠(yuǎn)為代表的臺(tái)灣茶人團(tuán)的首度易武之行后，也對(duì)易武進(jìn)行了廣泛的傳播。所以，當(dāng)時(shí)，易武茶在臺(tái)灣、馬來(lái)西亞的茶人圈很有市場(chǎng)。
2003年左右，普洱茶在內(nèi)地開(kāi)始從珠三角先熱起來(lái)，很多芳村的茶商都開(kāi)始去云南定制普洱茶，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上熱門(mén)的白菜、孔雀系列，就是那個(gè)時(shí)期的大廠定制茶。
與此同時(shí)，很多早年銷往香港、臺(tái)灣的普洱茶也返銷到了內(nèi)地，這其中就包括了99易昌號(hào)，芳村自然是最大的集散地。當(dāng)時(shí)在芳村比較暢銷的《普洱壺藝》雜志上開(kāi)始出現(xiàn)99易昌號(hào)的廣告，這款特別的，非中茶商標(biāo)、非大廠出品的易武茶開(kāi)始進(jìn)入很多茶商的視野。更重要的是，易武茶在后期陳化中的潛力和驚人表現(xiàn)，在這款茶上充分展現(xiàn)了出來(lái)，價(jià)格也隨之攀升，從2005年的120元一片，到2007年的300元一片，2008~2009年的700元一片，一路破千破萬(wàn)，直到現(xiàn)在最高超過(guò)30000元。
99易昌號(hào)這款如今陳期超過(guò)20年的茶，算是完成了從丑小鴨到白天鵝的蛻變。如果說(shuō)早期的香港老茶人們對(duì)易武的膜拜，是來(lái)自號(hào)級(jí)茶內(nèi)飛上的指引，但是號(hào)級(jí)茶到今天已經(jīng)成為古董，極少有人能夠接觸到了。而99易昌號(hào)卻記錄著易武茶最真實(shí)可觸可品的陳化路徑。當(dāng)年清淡的新茶，卻在歲月的磨礪之后，滋味越來(lái)越厚重，口感越來(lái)越醇滑。更重要的是，易武茶的陳化潛質(zhì)和魅力，也因此被市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，從而帶動(dòng)了整個(gè)易武茶區(qū)的全面復(fù)興。有茶人還形容：“普洱茶是茶人的最后一站，易武是普洱茶的最后一站。”
認(rèn)識(shí)99易昌號(hào)大家族
文章開(kāi)頭提道，99易昌號(hào)是同期民營(yíng)茶廠產(chǎn)品中，產(chǎn)量最大、品種最復(fù)雜的普洱茶。當(dāng)這些茶從港臺(tái)返銷內(nèi)地的時(shí)候，芳村的茶商對(duì)99易昌號(hào)也如盲人摸象一般，是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)，不斷完善的認(rèn)知過(guò)程。
廣州芳村的茶商普茶藏珍(馮瑜)，他給自己的定義是：資深的99易昌愛(ài)好者收藏家和半個(gè)研究者。他從2005年開(kāi)始收藏99易昌號(hào)，那年，他受昌泰集團(tuán)董事長(zhǎng)陳世懷的邀請(qǐng)，去到了位于大渡崗的昌泰集團(tuán)總部，也去到了易武，還認(rèn)識(shí)了99易昌號(hào)定制者：太俊林。盡管與99易昌號(hào)有這樣深厚的淵源，但是他對(duì)99易昌號(hào)大家族的認(rèn)知也是一步步完善的。
普茶藏珍說(shuō)，大約在2005年的時(shí)候，市場(chǎng)對(duì)99易昌號(hào)的定義有三個(gè)要點(diǎn)：1、橙色印刷的薄綿紙包裝;2、紅黃內(nèi)飛(中間“茶”字為黃色，周圍“易武”字樣為紅色);3、機(jī)器模?？梢?jiàn)，那時(shí)候大家能看到的99易昌號(hào)，多為餅茶，當(dāng)然，400克的標(biāo)準(zhǔn)餅也是占絕對(duì)數(shù)量的。
常見(jiàn)的99易昌號(hào)餅茶是薄綿紙橙色印刷包紙，字體又分為宋體和篆體，每種字體都分為極品、精品、正品。也就是說(shuō)，99易昌號(hào)的餅茶有兩種字體、三個(gè)級(jí)別，共6款茶。 后來(lái)，普茶藏珍又在香港茗香茶行發(fā)現(xiàn)了綠色“茶”字的包裝，加上這一款，就是7款餅茶了。
直到2009年，普茶藏珍在易武結(jié)識(shí)了99易昌號(hào)的生產(chǎn)者鄒壽元。他當(dāng)時(shí)還收藏著一本筆記本，這本筆記本上記錄了發(fā)往深圳的99易昌號(hào)，總共有4車，不僅有400克的標(biāo)準(zhǔn)餅，還有其他規(guī)格的，比如有100克的小餅，100克的小沱，500克、250克的大沱;以及250克、400克、1000克的特種磚(福祿壽喜磚套裝)、甚至還有1680克、2680克的特種餅等等。隨著它們中的一部分逐漸流入市場(chǎng)，99易昌號(hào)大家族的成員也越來(lái)越多。當(dāng)然，400克的標(biāo)準(zhǔn)餅依然是主流。
普茶藏珍還介紹了一個(gè)快速鑒定99易昌號(hào)的方法：在包裝大體無(wú)疑的情況下，用手卡住茶餅的窩底，如果有一個(gè)90°的直角邊，就證明是機(jī)器模壓制的，那么這款茶也就八九不離十了。
節(jié)選自《普洱》雜志
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昆明的十里香、宜良的寶洪茶、大理的感通茶、鎮(zhèn)沅的馬鄧茶，乃至景谷的大白茶，下關(guān)的沱茶，昔日大部分茶山都在產(chǎn)出的滇紅，以及如今的第一名茶普洱茶，作為世界上茶葉資源豐富的地區(qū)之一，云南似乎一直是百花齊放的茶葉王國(guó)。
但在過(guò)去，情況不是這樣的，內(nèi)銷上滇綠可謂是一家獨(dú)大，多供外銷的滇紅則在去產(chǎn)地化的影響下，長(zhǎng)期處于無(wú)名無(wú)姓的狀態(tài)，專供港澳及東南亞市場(chǎng)的普洱茶，在國(guó)內(nèi)更是罕有聽(tīng)聞，興起還不過(guò)20年。
那么，從茶葉資源豐富，知名度不高的產(chǎn)茶大省，到茶葉種類豐富，名茶層出不窮的產(chǎn)茶名省，云南是如何實(shí)現(xiàn)這一系列突破的？“茶城見(jiàn)聞錄”專題第二篇，我們就從昆明茶城說(shuō)開(kāi)，聊聊這三十年的滇茶發(fā)展歷程。
那些年的滇青
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，茶葉作為能換取外匯的珍貴物資，一直受到國(guó)家的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策限制，直到改革開(kāi)放初期，舊時(shí)的計(jì)劃思維慣性依舊，當(dāng)年為保護(hù)茶葉而生的管控政策與銷售體系，反而因?yàn)橹贫冉┗蔀榱瞬枞~流通的最大障礙，此時(shí)，由民間力量自發(fā)形成的茶葉集散地，就擔(dān)任了產(chǎn)銷溝通的重任。
如果說(shuō)現(xiàn)如今大部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)，都是為了服務(wù)終端消費(fèi)者而形成的“銷區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)”，那早年云南最大的“產(chǎn)區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)”，其實(shí)是位于云南省楚雄州祿豐縣廣通鎮(zhèn)，素有“旱碼頭”之稱的廣通茶葉市場(chǎng)。
廣通茶葉市場(chǎng)滇中與滇西大經(jīng)濟(jì)圈的交接地帶，地理位置優(yōu)越，交通四通八達(dá)，尤其是在上世紀(jì)70年代成昆鐵路打通后，這里更是如魚(yú)得水，也正是因?yàn)槲锪魃系臉O大便利，基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，市場(chǎng)管理也相對(duì)粗放的廣通茶葉市場(chǎng)，才能成為早年云南交易量最大的茶葉市場(chǎng)之一。
廣通茶葉市場(chǎng)的出現(xiàn)，與云南烘青茶的興起息息相關(guān)，90年代以前，曬青精制綠茶是云南最主流的茶葉品種，不過(guò)在80年代末，云南茶葉市場(chǎng)陷入低迷后，采用便捷新工藝的云南烘青綠茶，以效率高，價(jià)格低，出貨快等優(yōu)勢(shì)快速占據(jù)市場(chǎng)，成為了銷量第一的品種。
烘青茶除了供給本省人的消費(fèi)外，也成為了茉莉花茶（90年代西北地區(qū)需求量最大的茶類之一)的最佳搭檔，據(jù)老一輩的茶葉經(jīng)營(yíng)者透露，當(dāng)年銷往北方地區(qū)的茉莉花茶，里面的綠茶至少有六成都來(lái)自云南，而這都是靠云南茶自身的優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)取來(lái)的。
來(lái)自南方的大眾級(jí)茉莉花茶（高端級(jí)的還是在用小葉種），一開(kāi)始選擇的是福建福州茶，后來(lái)又用的是川渝地區(qū)的綠茶，在性價(jià)比的不斷驅(qū)使下，最后還是看重了當(dāng)年產(chǎn)量最大，更加耐泡，破損率更低，精制率更高的云南大葉種烘青綠茶。
如此一來(lái)，作為滇青出省的重要集散地，廣通茶葉市場(chǎng)就發(fā)揮了極其關(guān)鍵的作用，大卡車從思茅拉來(lái)成噸的麻袋裝散茶，在廣通運(yùn)上火車，走成昆線運(yùn)往蘭州、西寧、西安、烏魯木齊等地，到后來(lái)不僅是茶葉，還有各類初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品也從這里始運(yùn)。
作為滇西南的物流集散中心，那些年的廣通茶葉批發(fā)市場(chǎng)茶葉貿(mào)易量有多大，一位老資歷的廣通茶商是這么講的：（廣通）這個(gè)不起眼的邊陲小鎮(zhèn)啊，早在20多年間就建有好幾座裝潢大氣的銀行啦，在滇綠興盛的那些年（約90年代到21世紀(jì)初），從這里運(yùn)出去的烘青茶至少也得有10000噸！
從自發(fā)形成到政商共建
如果說(shuō)廣通茶市是云南烘青茶時(shí)代的代表，那2000年往后普洱茶逐漸興起時(shí)，一個(gè)更容易被提起的名字則是“金輝”，與政府扶持或地方豪商出資的大型茶葉市場(chǎng)不同，金輝茶葉市場(chǎng)的形式和興起更加特殊，甚至算不上真正的茶城。
在云南，茶葉要從產(chǎn)區(qū)運(yùn)往省城昆明時(shí)，石安公路是一條繞不開(kāi)的地方，為了方便拉貨和尋找雇主，在版納和思茅跑長(zhǎng)途的貨車師傅們，在沒(méi)活時(shí)都會(huì)在這里休息，如此一來(lái)，這里便自發(fā)形成了最前沿的貨品信息和市場(chǎng)資訊圈子。
后來(lái)，不知道是哪位師傅率先發(fā)現(xiàn)了各種信息中蘊(yùn)藏的商機(jī)，在石安公路邊開(kāi)了家店鋪，專門(mén)為卡友們對(duì)接貨源，有人看到有機(jī)可圖后也加入其中，版納和思茅盛產(chǎn)茶葉，來(lái)往這些地區(qū)的貨車，運(yùn)的貨也就大多是茶葉，石安公路上也就逐漸形成了“金輝茶城”這樣一個(gè)特殊的茶葉集散市場(chǎng)。
除了金輝外，當(dāng)年專做游客生意的南窯茶葉市場(chǎng)也很火，里面除了茶葉外還賣珠寶、食品、土特產(chǎn)等商品，另外像廣豐食品城、馬家營(yíng)也都是早期比較有名的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
這些小茶市往往環(huán)境一般，人流量卻很大，店面窄小的茶店很多連茶都沒(méi)法試，好在來(lái)這里的人對(duì)茶葉口感也不怎么講究，夠便宜就會(huì)買(mǎi)，在那個(gè)市場(chǎng)尚未成熟，專業(yè)茶城相對(duì)罕見(jiàn)的年代，它們都成了愛(ài)喝茶的昆明人不可或缺的一部分。
不過(guò)，自發(fā)形成的小型集散地，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮前作用還是太弱了些，尤其是20世紀(jì)90年代后期，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平大大提高，對(duì)茶葉的需求量也與日俱增，于此同時(shí)茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策的逐漸弱化，買(mǎi)茶難、賣茶難的問(wèn)題日益突出，建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)成了當(dāng)務(wù)之急。
2000年2月，時(shí)任云南副省長(zhǎng)的黃炳生同志在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)強(qiáng)調(diào)：“要盡快在昆明建立茶葉市場(chǎng)，請(qǐng)省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省茶業(yè)協(xié)會(huì)提出建設(shè)方案?！苯?jīng)過(guò)研究調(diào)研后，原云南思佳百貨批發(fā)商城成了理想用地，同年8月8日，云南第一家茶葉批發(fā)市場(chǎng)(金實(shí)茶葉市場(chǎng))正式開(kāi)業(yè)。
金實(shí)開(kāi)業(yè)之后，專業(yè)茶城的經(jīng)營(yíng)思路被打開(kāi)，一時(shí)間昆明冒出了十多家大大小小的茶城，如雄達(dá)茶城、大觀茶城、金利茶市、西苑茶城、康樂(lè)茶城、塘子巷茶城、大商匯茶城、菊花園茶葉市場(chǎng)、邦盛茶葉城等等，成了云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
2004年馬幫進(jìn)京時(shí)的雄達(dá)茶城
不過(guò)，不是每家茶城都能經(jīng)營(yíng)良好，存活至今的，這里就以當(dāng)年開(kāi)業(yè)時(shí)聲勢(shì)浩大，后來(lái)卻飛速“暴斃”的西苑茶城為例，帶茶友們了解下昆明茶城的歷史發(fā)展情況。
于2006年秋開(kāi)業(yè)的西苑茶城，正趕上了普洱茶市場(chǎng)最瘋狂的時(shí)期，當(dāng)時(shí)各類普洱茶的價(jià)格都漲的飛快，幾乎是一天一個(gè)樣，甚至連剛上市的秋茶，都比前幾月成交的春茶價(jià)格高得多，而金實(shí)、雄達(dá)、前衛(wèi)等茶城的生意更是火爆，一個(gè)十多平方米的轉(zhuǎn)讓價(jià)高達(dá)20多萬(wàn)元，要知道這可是2008年前。
與此同時(shí)，剛開(kāi)業(yè)的西苑茶城為了招攬人氣，開(kāi)出了相對(duì)優(yōu)惠的商鋪?zhàn)饨鸷褪蹆r(jià)，吸引來(lái)了大批想做普洱茶生意的，以及從普洱茶里賺到錢(qián)，開(kāi)分店的茶商，以及下關(guān)茶廠、昌泰集團(tuán)、龍生茶業(yè)、勐庫(kù)茶廠等業(yè)界知名品牌的入駐，簽下了1年到5年不等的合同。
可惜好景不長(zhǎng)，2007年夏，普洱茶市場(chǎng)炒作起來(lái)的虛假泡沫被戳破，各類普洱茶價(jià)格暴跌，囤貨者血本無(wú)歸，茶商幾乎無(wú)生意可做，而西苑茶城正是陷的最深的那個(gè)，到2010年冬，這家耗資巨大，面積不小的高端茶城正式倒閉拆遷，前后只存活了不到5年。
不過(guò)，西苑茶城終究是個(gè)例，從2007年普洱茶崩盤(pán)到2012年古樹(shù)茶風(fēng)口再起，隨著普洱茶市場(chǎng)的逐漸復(fù)蘇，昆明的茶城總體上數(shù)量不降反增，普洱茶產(chǎn)業(yè)的茶企數(shù)量和質(zhì)量更是如此，茶城迎來(lái)了新的發(fā)展階段。
近些年由昆明市政府牽頭，規(guī)劃在高新區(qū)的國(guó)茶港和茶天下·云茶城，就是很好的例子，其意圖通過(guò)整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈等環(huán)節(jié)，形成集茶葉加工、生產(chǎn)、銷售為一體的區(qū)域性茶產(chǎn)業(yè)中心，野心不可謂不大，這里陸離也祝愿這個(gè)茶界重大項(xiàng)目能取得預(yù)期效果。
從近水樓臺(tái)先得月的茶葉集散地，到自發(fā)形成的諸多茶葉野市，到群雄并起的茶城時(shí)代，再到千億云茶的一張名片，昆明茶城的故事還在繼續(xù)，讓我們拭目以待....
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西安，一座十三朝古都
擁有著秦皇掃六合的大氣磅礴
見(jiàn)證了漢唐萬(wàn)國(guó)來(lái)朝的恢弘氣象
絲綢之路與“一帶一路”在這里融合碰撞
歷史與文化在這里激蕩遠(yuǎn)揚(yáng)
曲江池邊，秦腔藝人演唱悠揚(yáng)的曲調(diào)
大雁塔旁，音樂(lè)噴泉秀閃爍耀眼的光芒
古城墻上，游客游歷在古城的青磚地上
回民街里，西北風(fēng)味美食的香氣飄向遠(yuǎn)方
......
古今相宜的生活節(jié)奏
包羅萬(wàn)象的生活方式
青春與古樸交織
現(xiàn)代感與歷史感在這里交融
? ? ?這個(gè)六月，西安再出發(fā)！ 
6月4日-7日
第十五屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
將在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）舉辦
千年長(zhǎng)安將再開(kāi)城門(mén)
迎接來(lái)自四面八方的愛(ài)茶人
共度一場(chǎng)國(guó)際性的盛世茶宴！
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強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共創(chuàng)西安茶博會(huì)新輝煌
西安茶博會(huì)于2007年創(chuàng)辦，由陜西省供銷合作總社牽頭主辦，陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)和西安蒼山華博會(huì)展有限公司共同承辦，目前已成功舉辦了十四屆，是陜西省人民政府批準(zhǔn)保留節(jié)慶展會(huì)項(xiàng)目之一、西安會(huì)展行業(yè)重點(diǎn)扶持的品牌例行展會(huì)，也是陜西省每年例行舉辦的西部地區(qū)茶行業(yè)最重要的文化、商貿(mào)交流活動(dòng)。
此次，蒼山華博與華巨臣強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將秉承“資源共享、聚合力量、互惠共贏”的原則，圍繞“專業(yè)化、品牌化、市場(chǎng)化、信息化”的辦展理念，全面升級(jí)茶博會(huì)“配置”，充分調(diào)動(dòng)雙方專業(yè)茶展的行業(yè)資源，發(fā)揮展會(huì)營(yíng)銷品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)、投資合作、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的平臺(tái)效應(yīng)，必將激發(fā)茶產(chǎn)品的消費(fèi)潛力，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)西部茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將西安茶博會(huì)推上新的臺(tái)階。
名茶薈萃，打造西北春茶貿(mào)易風(fēng)向標(biāo)
六月時(shí)值春茶上市、銷售的關(guān)鍵時(shí)刻，春茶品質(zhì)、產(chǎn)量產(chǎn)值、價(jià)格走勢(shì)、流通效果等成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。西安作為西北地區(qū)重要的茶葉集散地，一直是全國(guó)各大茶葉品牌、經(jīng)銷商和茶友把脈西北茶葉市場(chǎng)的重要窗口。
第十五屆西安茶博會(huì)以“千年陜茶迎全運(yùn)?傳世佳茗耀長(zhǎng)安”為主題，展覽規(guī)模高達(dá)35000㎡，設(shè)置國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1600個(gè)，規(guī)劃全國(guó)名茶區(qū)、老茶一條街、經(jīng)典普洱茶區(qū)、陜茶展團(tuán)區(qū)、福建展團(tuán)區(qū)、臺(tái)灣展團(tuán)區(qū)、白茶區(qū)、青茶區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)、紫砂區(qū)十大展區(qū)，強(qiáng)勢(shì)集結(jié)全國(guó)各地上千家品牌企業(yè)，匯聚數(shù)十萬(wàn)件名茶雅器。
本次茶博會(huì)將匯集安康展團(tuán)、商洛展團(tuán)、咸陽(yáng)展團(tuán)、銅川展團(tuán)、福建展團(tuán)、臺(tái)灣展團(tuán)以及勐庫(kù)戎氏、八角亭、鳳牌滇紅、正山堂駿眉中國(guó)、玲瓏王、涇渭茯茶、書(shū)劍、虎嘯巖、老皮柑普、老樹(shù)柑、粵寶堂、尚禮村、昌泰普洱、味茗堂、東騰、賽云、滇南古韻、匠人制茶、明澤、陳茗倉(cāng)、赤日中天等全國(guó)名優(yōu)春茶，搭建高規(guī)格、專業(yè)化的茶行業(yè)資源展示、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流平臺(tái)，對(duì)春茶的生產(chǎn)、加工、包裝、流通和銷售等各環(huán)節(jié)具有戰(zhàn)略性的指導(dǎo)意義。
優(yōu)選展商
普洱茶：勐庫(kù)戎氏、八角亭、書(shū)劍普洱、鳳牌普洱、明澤、匠人制茶、滇南古韻、昌泰普洱、尚禮村、老曼娥、東騰古茶坊、味茗堂、臻品真味、賽云、壩糯、元鴻、雪山老茶林、古茗坊、凝聚力、普作號(hào)、千福祥、正義霖、博巖堂、鹿巖號(hào)、壁魁普洱、古茗道軒、七彩朗韻、隆品、云鑫源、弘明、初級(jí)號(hào)、香堂人
柑普茶：老皮柑普、老樹(shù)柑、粵寶堂、歲月陳皮、優(yōu)品匯、德定福、騰雨、和德榮、德定順、瑞柑昌、御同、好皮倉(cāng)、公多皮、阿甘、朗義昌、壹倆金、柑枝坊、醉柑香、上廣皮
黑茶：涇渭茯茶、梧州茶廠、清山月、北極宮
綠茶：玲瓏王、正德號(hào)、黔品記、郎山香茗、明珠、天享信陽(yáng)毛尖、牛碾坪、春兮
烏龍茶（青茶）：虎嘯巖、曲溪、珍仙巖、巖雅軒、帝界、周湖茶廠、穗心園、茶醉、印象茗尊、欣偲單叢、茗韻閣
紅茶：正山堂駿眉中國(guó)、鳳牌滇紅、徽甄堂
白茶：陳茗倉(cāng)、古董品、太姥珍毫、境白、壁魁、鹿巖、鼎榮祥、古悅、金云昇、點(diǎn)溪、杰龍、益壽村、冠眾山、巖坪、鼎榮興、傅竹
黃茶：天潤(rùn)
花茶：其排、云溪澗
老茶一條街：赤日中天、尚品陳、老茶號(hào)、九九倉(cāng)泰、采茶鋪、永生、中氣號(hào)、瑤寨、宏鑫
紫砂陶瓷：沈建強(qiáng)、陳洪平、周俊智、曹競(jìng)方、何葉、丁維其、鄭求標(biāo)、朱大偉、談曙君、史小鵬、史美萍
茶具工藝品：?jiǎn)柖?、三鼎、隱璽堂、畫(huà)石茗、銅話、無(wú)墨、燕順、光寶堂、青林軒、洪窯、了竹、道道一壺、器韻堂、小馬哥、宋景、運(yùn)增窯
國(guó)際&港澳臺(tái)：黑采窯、寶珍、振勤、紅天、竹山、香頌、黑彩國(guó)際、兩岸窯、藍(lán)點(diǎn)光電、千益茗茶、福茂、賽德克、欣松、尼泊爾國(guó)家茶葉館
大會(huì)指定高端茶：書(shū)劍古茶
大會(huì)指定禮品茶：賽云
大會(huì)指定普洱茶：尚禮村
大會(huì)指定新會(huì)陳皮：粵寶堂
大會(huì)指定紀(jì)念茶：味茗堂
大會(huì)指定貴賓接待茶：昌泰普洱
本屆茶博會(huì)將在探索中積極求變，聯(lián)動(dòng)線上線下雙渠道，打通茶產(chǎn)業(yè)上游、中游、下游，同時(shí)深入全國(guó)各地專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行高端買(mǎi)家重點(diǎn)邀約，全力打造國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化、精品化的一站式采購(gòu)平臺(tái)，深化產(chǎn)銷雙方的交融互通，助力茶企精準(zhǔn)對(duì)接、資訊獲取、趨勢(shì)洞察。值得一提的是，展會(huì)期間將為專業(yè)采購(gòu)商團(tuán)體提供VIP接待、優(yōu)質(zhì)茶企商貿(mào)配對(duì)、品牌活動(dòng)匹配參與、貼心休憩咨詢等專屬服務(wù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的精準(zhǔn)對(duì)接。
產(chǎn)業(yè)興旺，推動(dòng)陜茶跨越式發(fā)展
2021年，是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃的起點(diǎn)之年，也是全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的開(kāi)啟之年。去年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在陜西調(diào)研考察時(shí)，提出“因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”的殷切囑托鼓舞著千萬(wàn)茶人。
本屆茶博會(huì)將圍繞“唱響陜茶區(qū)域公共品牌，助力鄉(xiāng)村振興”展開(kāi)，匯聚來(lái)自陜西各地名優(yōu)好茶，集結(jié)“安康富硒茶”、“咸陽(yáng)茯茶”、“秦嶺泉茗”、“漢中仙毫”等全國(guó)知名的區(qū)域公共品牌，深入挖掘陜茶品牌資源，全方位展示陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，打造具有陜西特色的產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接平臺(tái)，擴(kuò)寬陜茶銷售渠道，壯大陜茶品牌力量，帶領(lǐng)各產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)增收致富！
文化賦能，助力中華茶文化傳播
茶展覽與茶文化活動(dòng)齊頭并進(jìn)，共助西部茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本屆西安茶博會(huì)將聯(lián)動(dòng)行業(yè)頂級(jí)專家學(xué)者，匯聚千萬(wàn)愛(ài)茶人，策劃一系列集科普、趣味、悠閑、典雅、競(jìng)技于一體的高規(guī)格茶事活動(dòng)，凸顯陜茶獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和魅力，締造風(fēng)情萬(wàn)千的西部茶文化盛宴。
2020年度陜西茶行業(yè)“十佳”?推選活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮
評(píng)選十佳，表彰先進(jìn)！本次活動(dòng)評(píng)選2020年度陜西茶行業(yè)“十佳”，將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“十佳茶企”、“十佳最美茶園”、“十佳茶品牌”、“十佳茶旅融合示范線”、“十佳銷售示范企業(yè)”、“十佳特別貢獻(xiàn)企業(yè)”、“十佳茶產(chǎn)業(yè)合作社”、“十佳制茶工匠”、“十佳青年茶人”、“十佳杰出茶人（終身成就獎(jiǎng)）”進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
鼎承品茶師——首屆陜西斗茶大賽
以斗為契、以茶會(huì)友！本次活動(dòng)聯(lián)動(dòng)全國(guó)各地商協(xié)會(huì)、茶城、茶館、茶企、茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，搭建切磋技藝、提升技能的平臺(tái)，提升大眾鑒賞茶湯、辨識(shí)優(yōu)秀茶品質(zhì)的技能與水平，進(jìn)一步普及中華茶文化，掀起全民斗茶、飲茶新風(fēng)尚，誠(chéng)邀各路英豪共赴盛會(huì)，茗震西部！
鼎承調(diào)飲師·首屆西部（陜西）新式茶調(diào)飲大賽
振興茶產(chǎn)業(yè)，復(fù)興茶文化，是當(dāng)代茶發(fā)展的目標(biāo)和命題，而傳承與創(chuàng)新是推動(dòng)其發(fā)展的重要力量。本次新式茶調(diào)飲大賽將運(yùn)用時(shí)尚、活力、創(chuàng)新、融合等元素，結(jié)合現(xiàn)代茶藝的審美情趣以及西安“網(wǎng)紅城市”的標(biāo)簽，通過(guò)“新茶飲”對(duì)傳統(tǒng)的茶進(jìn)行不同形式的表達(dá)?；顒?dòng)招募現(xiàn)已開(kāi)啟，誠(chéng)邀各茶友積極參與，一同玩轉(zhuǎn)新式茶飲！
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報(bào)名
長(zhǎng)安之春·曲水流觴
“長(zhǎng)安之春”引自東洋史學(xué)者石田干之助著作《長(zhǎng)安之春》，以唐代長(zhǎng)安為焦點(diǎn)，考論和描繪了國(guó)際化大都市長(zhǎng)安豐富多彩、生動(dòng)有趣的中外文化交融的歷史場(chǎng)景。長(zhǎng)安之春·曲水流觴將長(zhǎng)安元素與曲水流觴結(jié)合，通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)傳達(dá)茶的意境，集茶、花、香、藝、琴、禪、棋、書(shū)、畫(huà)、為一體，打造視聽(tīng)美學(xué)盛宴。
6月4日-7日
與您相約第十五屆西安茶博會(huì)
西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）
共同品味與感受陜茶的獨(dú)特魅力
共享一場(chǎng)全新的“西安茶博會(huì)”！
參觀福利
01
茶博會(huì)期間
地鐵3號(hào)線香湖灣站（B2口）
免費(fèi)乘坐茶博會(huì)專線接駁車前往展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
02
提前領(lǐng)取電子票，可在展會(huì)期間至
禮品兌換處領(lǐng)取茶博會(huì)精美小茶禮
注：禮品數(shù)量有限，先到先得，送完即止
優(yōu)選展商
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
陜西省供銷合作總社
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
協(xié)辦單位
陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)
陜西省茶文化研究會(huì)
陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)
陜西省民俗學(xué)會(huì)
西安市西商茶葉文化協(xié)會(huì)
碑林區(qū)茶文化協(xié)會(huì)
好茶倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)
茶閱全媒體
承辦單位
陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)
西安蒼山華博會(huì)展有限公司
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
