長(zhǎng)沙大益茶道

時(shí)代的車輪在不斷前行

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Times

? ? ? 中國(guó)三大運(yùn)營(yíng)商在本月已獲得5G試驗(yàn)頻率的使用許可批復(fù)，按計(jì)劃，將在2019年進(jìn)行5G試商用，2020年正式商用。中國(guó)通信技術(shù)經(jīng)歷了3G、4G時(shí)代，即將進(jìn)入5G時(shí)代。

? ? ?2018年11月30日至12月1日，占全球GDP85%的二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)（G20峰會(huì)）在阿根廷布宜諾斯艾利斯順利舉行。峰會(huì)的主題有幾個(gè)方面，其中一個(gè)主題就是“人類食品的未來(lái)”，茶屬于大健康行業(yè)，也屬于食品行業(yè)，因此峰會(huì)跟茶不無(wú)關(guān)系，茶葉行業(yè)未來(lái)可期。中國(guó)是世界第二大經(jīng)濟(jì)體，也是新興經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)未來(lái)的發(fā)展備受期待。

? ? ? 世界發(fā)展經(jīng)濟(jì)，最基礎(chǔ)的是第一產(chǎn)業(yè)即工業(yè)，回望世界工業(yè)發(fā)展的歷程，已經(jīng)歷了1.0蒸汽機(jī)時(shí)代、2.0電氣化時(shí)代、3.0信息化時(shí)代，目前正進(jìn)入4.0時(shí)代（即利用信息化技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革的時(shí)代，??也就是“智能化時(shí)代”）。

? ? ? ?新中國(guó)成立近70年，也經(jīng)歷了“站起來(lái)”，到“富起來(lái)”，再到今天的“強(qiáng)起來(lái)”的新時(shí)代。歷史的車輪，滾滾向前；時(shí)代的步伐，不斷邁進(jìn)。中華民族，向來(lái)自強(qiáng)不息。

? ? ?茶與國(guó)運(yùn)密不可分，為紀(jì)念“西南聯(lián)大”八十周年，大益-勐海茶廠建廠七十八年之際，推出了一款重磅、大師級(jí)產(chǎn)品“大師時(shí)代”。

? ? ? 以上闡述了“時(shí)代”，那什么是“大師”？為什么在這個(gè)時(shí)候推出這款產(chǎn)品？為什么要叫這個(gè)名字呢？作為旁觀者，我們來(lái)做一淺析。

充滿傳奇色彩的西南聯(lián)大

何為大師？

大師是指在某一領(lǐng)域造詣深厚，有突出成就且德高望重的人。

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College

首先，我們先來(lái)了解一下“西南聯(lián)大”：國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)是中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始后高校內(nèi)遷設(shè)于昆明的一所綜合性大學(xué)。1937年11月1日，由國(guó)立北京大學(xué)、國(guó)立清華大學(xué)、私立南開(kāi)大學(xué)在長(zhǎng)沙組建成立的國(guó)立長(zhǎng)沙臨時(shí)大學(xué)。但由于長(zhǎng)沙連遭日機(jī)轟炸，1938年2月中旬，經(jīng)中華民國(guó)教育部批準(zhǔn)，長(zhǎng)沙臨時(shí)大學(xué)分三路西遷昆明，1938年4月，改稱國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)。

? ? ? 實(shí)時(shí)雖處戰(zhàn)爭(zhēng)硝煙年代，但卻有“奢華”的師資陣容，有梅貽琦、蔣夢(mèng)麟、張伯苓、陳寅恪、劉文典、朱自清、沈從文、錢穆、金岳霖、吳有訓(xùn)、周培源、吳大猷、華羅庚、陳省身、陳岱孫、張奚若、潘光旦、聞一多等幾百人組成，久負(fù)盛名。更難能可貴的是，西南聯(lián)大成立8年時(shí)間，學(xué)生有8000余人，畢業(yè)生3300余人，涌現(xiàn)了大批優(yōu)秀的人才，如有多位中央研究院首屆院士、中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)工程院院士及臺(tái)灣“中研院”院士；有楊振寧、李政道2人獲得諾貝爾獎(jiǎng)；黃昆、劉東生、葉篤正、吳征鎰、鄭哲敏、于敏6位獲國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)；趙九章、鄧稼先等8人獲得“兩彈一星”功勛獎(jiǎng)……幾十年后，有人問(wèn)：為什么當(dāng)時(shí)條件環(huán)境那么艱苦，西南聯(lián)大培養(yǎng)的人才，卻超過(guò)了戰(zhàn)前清華、北大、南開(kāi)30年出的人才的總和？這是一個(gè)值得我們?nèi)ド钏嫉膯?wèn)題。

? ? ? 西南聯(lián)大，在中國(guó)歷史上是濃墨重彩的一筆，很多人說(shuō)這是“中國(guó)教育史上的珠穆朗瑪峰”，也是大師輩出的時(shí)代?？梢?jiàn)，“大師時(shí)代”這款產(chǎn)品所包涵的歷史屬性、人文屬性、時(shí)代烙印是非常深刻的，不僅僅只是紀(jì)念茶這么一個(gè)簡(jiǎn)單的概念。

?其次，我們來(lái)了解深厚的大益歷史（關(guān)于大益-勐海茶廠的歷史，在此就不再累敘，請(qǐng)看上一篇文章：大益在茶行業(yè)中“一枝獨(dú)秀”！憑什么？點(diǎn)擊閱讀）。

? ? ? 讀懂了大益-勐海茶廠的歷史，我們不難發(fā)現(xiàn)，今天的大益茶，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷體系、模式探索、茶道文化、人才隊(duì)伍等多方面都首屈一指，不僅引領(lǐng)著整個(gè)茶行業(yè)向前發(fā)展，更踐行和期待著把茶行業(yè)帶入輝煌、蓬勃發(fā)展的新時(shí)代。

大益茶，或許就是一位茶界的大師。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)寓意解讀

剛毅堅(jiān)卓

? ? ? 鉆石級(jí)大師茶? ? ??

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Gems

①【西南聯(lián)大校徽l(shuí)ogo】：設(shè)計(jì)的輪廓為等邊三角形，嵌入“聯(lián)大”二字，內(nèi)部三條線段將三角形進(jìn)行了三等分，分別代表三個(gè)組建大學(xué)；三條線相交于一點(diǎn)，代表三校合一；立體的等邊三角形婉若一顆鉆石，其穩(wěn)定性和銳利的特質(zhì)與其校訓(xùn)“剛毅堅(jiān)卓”相呼應(yīng)，康稱“鉆石級(jí)大師茶”；“剛毅堅(jiān)卓”內(nèi)涵要求其培養(yǎng)的人才必具備健全的人格，高尚的情操，要求師生做一個(gè)無(wú)私無(wú)畏、堅(jiān)忍不拔、刻苦自勵(lì)、追求真理、鐵骨錚錚、循循善誘、建功立業(yè)、卓然成家之人。

“唯有奮斗多壯志，敢叫日月?lián)Q新天。”

? ? ?②【大師時(shí)代的英文AGE OF MASTERS】：鑲嵌在“大師”與“時(shí)代”之間，宛如一個(gè)大寫的“三”字，這與大益幾百名三階茶道師的身份不謀而合。吳總曾說(shuō)過(guò)：2018年是大益茶道元年，大益茶道師將不斷傳承和弘揚(yáng)中國(guó)的茶道精神與事業(yè)，這亦是一個(gè)新時(shí)代的號(hào)角。近期，吳遠(yuǎn)之也寫了多篇茶道方面的文章，如：大師的風(fēng)范?點(diǎn)擊閱讀

③產(chǎn)品定位

? ? 大益茶產(chǎn)品共分為四大系列，分別是：經(jīng)典系列、臻品系列、皇茶系列、大師系列?！按髱煏r(shí)代”與號(hào)級(jí)新標(biāo)桿產(chǎn)品“軒轅號(hào)”屬同一個(gè)“大師系列”。且2017年大益-勐海茶廠七十七周年廠慶紀(jì)念茶為“軒轅號(hào)”，2018年七十八周年廠慶紀(jì)念茶為“大師時(shí)代”，雖然兩個(gè)產(chǎn)品不可同日而語(yǔ)，但宗源同歸、各有特色、各具千秋。

料

④【原料甄選】

該產(chǎn)品原料甄選布朗山茶區(qū)的名山名寨，其選料及拼配，非常考究，既不能與之前“軒轅號(hào)”的產(chǎn)品完全雷同，但又要體現(xiàn)大師級(jí)產(chǎn)品的厚重。此茶，非常值得認(rèn)真品味，大師茶，必須用上乘原料造。

⑤滋味品鑒：此茶品于11月1日在勐海茶廠面市，因此先后分別在勐海、昆明、廣州、東莞等多個(gè)地方開(kāi)湯品鑒，也分別用蓋碗和紫砂多次比對(duì)，投茶量根據(jù)容器大小在7g-10g之間，總體滋味剛烈，苦澀協(xié)調(diào)，溫品則苦味突顯，回甘迅速且持久，花香尤顯，水路非常細(xì)膩，但滋味厚重且霸道，經(jīng)久耐泡。這與西南聯(lián)大校訓(xùn)“剛毅堅(jiān)卓”如出一轍，也映射出其茶品具有的鐵骨錚錚、無(wú)私無(wú)畏的大師風(fēng)范，寓意深刻。

? ? ? 數(shù)次靜心品鑒，悠悠回甘中，透著人、茶、境的無(wú)限遐想與期待。

由云南省教育廳指導(dǎo)、大益愛(ài)心基金會(huì)主辦、大益集團(tuán)承辦，“以茶育人，彰顯中華文化力量”——第三屆愛(ài)智美校園公益創(chuàng)享營(yíng)校長(zhǎng)論壇（簡(jiǎn)稱第三屆創(chuàng)享營(yíng)校長(zhǎng)論壇）8月3日在云南勐海舉辦。

西雙版納州人大常委會(huì)副主任、勐海縣委書記洪國(guó)正，全國(guó)人大代表、西雙版納州關(guān)心下一代委員會(huì)主任張美蘭出席了校長(zhǎng)論壇。同時(shí)，來(lái)自云南大學(xué)、廣西師范大學(xué)、武漢大學(xué)、北京大學(xué)、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、北京語(yǔ)言大學(xué)、北京服裝學(xué)院、北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)德潤(rùn)園小學(xué)的校長(zhǎng)等也參加了本次論壇，與會(huì)者圍繞茶文化育人的實(shí)踐策略展開(kāi)了豐富的研討。

張美蘭女士在活動(dòng)中致辭中說(shuō)：“西雙版納州關(guān)工委承擔(dān)著加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)的重要職責(zé)，我們有責(zé)任培養(yǎng)青少年對(duì)茶的興趣，讓茶文化事業(yè)后繼有人。”

大益集團(tuán)董事長(zhǎng)、大益愛(ài)心基金會(huì)理事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生表示：“如果茶是中國(guó)人的一個(gè)標(biāo)簽，那么我希望這個(gè)標(biāo)簽?zāi)軓暮⒆觽兊男W(xué)插起、甚至從幼兒園插起?！?/span>

以茶育人，彰顯中華文化力量。茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在立德樹(shù)人方面的獨(dú)特價(jià)值值得全社會(huì)的高度重視。

因此，本次論壇倡導(dǎo)校長(zhǎng)、嘉賓們要集聚智慧、直面難題，為茶與教育發(fā)展提供理論研究、策略機(jī)制和實(shí)踐發(fā)展等方面的支持。

論壇期間，包括廣西師范大學(xué)教授、原任黨委書記王枬，云南師范大學(xué)教授、原任黨委書記葉燎原等在內(nèi)的8位校長(zhǎng)輪流展開(kāi)關(guān)注“茶與教育”發(fā)展的主題發(fā)言；現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了面對(duì)面的互動(dòng)與交流。

校長(zhǎng)們的發(fā)言為“如何推進(jìn)茶與教育的研究”、“加快茶文化進(jìn)校園的進(jìn)程”等話題帶來(lái)了許多新的思考，有的校長(zhǎng)甚至分享了寶貴的實(shí)踐探索經(jīng)驗(yàn)。

精彩的發(fā)言、高效的互動(dòng)，讓嘉賓們頻頻鼓掌。

全國(guó)人大代表、西雙版納州關(guān)心下一代委員會(huì)主任張美蘭：

在大益愛(ài)心基金會(huì)的支持幫助下，我們從今年五月份就開(kāi)展了茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，這對(duì)于青少年發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。我們希望結(jié)合大家的共同努力，將茶文化融化到青少年素質(zhì)教育中去，這不僅有利于促進(jìn)學(xué)生的思想道德建設(shè)，也有助于茶文化的傳承。

云南大學(xué)高等教育研究院名譽(yù)院長(zhǎng)、教授董云川：

茶是一個(gè)萬(wàn)能的介質(zhì)，可以用在教育的很多地方。

廣西師范大學(xué)教授、原任黨委書記王枬：

我們特別感謝吳總和大益愛(ài)心基金會(huì)的特別關(guān)照，我們與大益愛(ài)心基金會(huì)一起在教育方面做了的一些探索。2012年我們與大益愛(ài)心基金會(huì)簽訂了“愛(ài)智美三位一體”的意向合作協(xié)議，搭建起一些愛(ài)心實(shí)踐平臺(tái)：大益愛(ài)心茶室、大益獎(jiǎng)學(xué)金、大益茶道課、茶道藝術(shù)團(tuán)。這兩年，我們又開(kāi)始了一些轉(zhuǎn)型：其中青年益工社，開(kāi)啟更多的以志愿者為主的實(shí)踐活動(dòng)；還有梧桐茶會(huì)，已經(jīng)成為一個(gè)品牌，吸引了周圍很多高校學(xué)子參加。茶有效地促進(jìn)了人們的溝通與交流。

云南師范大學(xué)教授、原任黨委書記葉燎原：

茶能健體、茶能解毒、茶可解乏、茶能養(yǎng)性，茶是甜蜜茶，茶是救命茶，茶是媒介茶，也是終身茶。茶已經(jīng)是我生活的習(xí)慣，會(huì)伴隨我終身。

西南林業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)趙龍慶：

大學(xué)教育與學(xué)生成長(zhǎng)成才的關(guān)系是什么？美國(guó)的相關(guān)研究得出結(jié)論：學(xué)校的所有改革，于學(xué)生今后對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)影響巨大。從李約瑟難題，到當(dāng)今中國(guó)面臨的一系列問(wèn)題，歸根結(jié)底都是教育問(wèn)題。價(jià)值觀的引導(dǎo)是教育根本，傳統(tǒng)文化素養(yǎng)和道德的提高是重中之重。我心中的教育，就是要培養(yǎng)學(xué)生高貴的靈魂。不管社會(huì)發(fā)生什么變化，這些高貴的靈魂，永遠(yuǎn)伴隨著人類的進(jìn)步。

昆明理工大學(xué)副校長(zhǎng)周峰越：

昆明理工大學(xué)在2011年8月與大益愛(ài)心基金會(huì)簽訂了大益愛(ài)心茶室捐贈(zèng)協(xié)議，在我校呈貢校區(qū)建立了愛(ài)心茶室，面向高校及社會(huì)熱心公益的有識(shí)之士開(kāi)放，做了許多活動(dòng)，活動(dòng)效果總的來(lái)說(shuō)便是“茶”字拆開(kāi)：人在草木間，天人合一。

廣西師大職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院院長(zhǎng)王晞：

茶文化的教育，以茶藝技能賽事為導(dǎo)引發(fā)展得非常迅速。一方面，這種茶藝教育主要圍繞茶藝技能、茶藝證書考試、或者基礎(chǔ)學(xué)習(xí)展開(kāi)，具有很大的張力和包容性。但是另一方面，也存在過(guò)多強(qiáng)調(diào)形式演繹和技能渲染，而在茶文化的內(nèi)涵、茶道層面的提升上仍有不足。

北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)教師遲蕊：

在中學(xué)階段，因?yàn)檎n時(shí)和人生經(jīng)歷有限，學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化的理解可能有一定困難，考慮到這個(gè)前提，我們?cè)O(shè)計(jì)安排了一系列切實(shí)可行的、風(fēng)格性很強(qiáng)的內(nèi)容。例如茶經(jīng)、茶禮的知識(shí)和學(xué)習(xí)，并要求他們親手為家人沖泡感恩茶。

中國(guó)茶文化博大精深，我們趕上了茶文化發(fā)展的大好時(shí)期，作為工作在基礎(chǔ)教育一線的中學(xué)教師，我們有義務(wù)將中國(guó)茶文化推廣和發(fā)展下去，在學(xué)生心里種下一顆茶文化的種子，靜待它生根、發(fā)芽、開(kāi)花。

廣西師大附小校長(zhǎng)葉琴珍：

在“以茶行禮，以禮育人”的過(guò)程中，我有一些思考：首先，我們要進(jìn)一步挖掘茶文化的內(nèi)涵和育人功能；其次，要加強(qiáng)完善教育內(nèi)容，開(kāi)發(fā)適合小學(xué)的通識(shí)教育課程；再者，我想茶道精神應(yīng)該與我們學(xué)校的文化相融合，一招一式應(yīng)該以秉承的“中國(guó)風(fēng)、國(guó)際范”理念為核心，并且把茶文化的普及從師生延展到家長(zhǎng)中。

湖南長(zhǎng)沙德潤(rùn)園小學(xué)校長(zhǎng)陳芳：

我們一直采用主題課程的方式推進(jìn)茶文化的教育，圍繞茶的主題開(kāi)展多學(xué)科課程整合設(shè)計(jì)與實(shí)踐。一方面要求國(guó)家課程語(yǔ)文、品德、美術(shù)、科學(xué)等任課老師從學(xué)科角度挖掘和審視茶文化在本學(xué)科的元素，融入課程內(nèi)容；同時(shí)積極進(jìn)行茶藝校本課程研發(fā)。

大益集團(tuán)董事長(zhǎng)、大益愛(ài)心基金會(huì)理事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之：

毋庸置疑，喝茶這個(gè)行為本身是成形中國(guó)人心智的一個(gè)重要的影響因子。我們做了很多相關(guān)的研究，有望在明年首個(gè)“國(guó)際飲茶日”發(fā)表。但是有結(jié)果是不夠的。我深信不疑，茶可以作為一種素質(zhì)教育去推廣，它不但“經(jīng)濟(jì)適用”，而且可以傳承，可以讓人們?cè)谏钪型瓿伞皭?ài)智美”的教育。

我們正在尋求建立茶的人文學(xué)科。我知道很困難，但如果不去攻克它，茶只能是一種文化現(xiàn)象，無(wú)法成為指導(dǎo)理論。我相信曾經(jīng)興盛的茶道與茶道生活很快能回到我們身邊。而我們?cè)谥虚g缺失掉的那些時(shí)間，希望依靠教育能彌補(bǔ)起來(lái)。

從結(jié)果來(lái)看，我國(guó)現(xiàn)代的教育是出了問(wèn)題的，雖然無(wú)法徹底改變這個(gè)現(xiàn)狀，但我想做一點(diǎn)事：幫助孩子建立審美和文化的自信。這也是大益愛(ài)心基金會(huì)的存在目的，只要能幫到孩子，我們義不容辭！

本屆論壇發(fā)布《勐海宣言》，指出茶文化在立德樹(shù)人方面的獨(dú)特價(jià)值值得全社會(huì)的高度重視。與會(huì)者倡議，以人的全面發(fā)展為目標(biāo)，協(xié)同各方力量，啟動(dòng)“茶育”，以茶明德、以茶傳愛(ài)、以茶啟智、以茶育美，通過(guò)茶文化知識(shí)和技能的傳授，更為重要的是，以茶為媒介做教育，實(shí)現(xiàn)健康身心豐富人性的育人目標(biāo)。

大益愛(ài)心基金會(huì)還在論壇期間與一些學(xué)校、教育主管部門達(dá)成合作意向。

校長(zhǎng)論壇是由大益愛(ài)心基金會(huì)發(fā)起的公益性教育對(duì)話平臺(tái)，自2017年開(kāi)始已在云南勐海、昆明舉辦兩屆。校長(zhǎng)論壇以人的幸福成長(zhǎng)為主旨，致力于探討并發(fā)展社會(huì)教育的理念與方法。以愛(ài)智美三位一體，多元、跨界、創(chuàng)新的特色引起社會(huì)關(guān)注。

明天，校長(zhǎng)們將進(jìn)行特色茶文化體驗(yàn)活動(dòng)，參觀布朗茶山、勐海茶廠等。8月5日，校長(zhǎng)們還將從勐?！稗D(zhuǎn)戰(zhàn)”昆明，走進(jìn)位于云南大學(xué)的大益青年茶庭，繼續(xù)圍繞茶文化課程建設(shè)、茶空間建設(shè)、茶文化活動(dòng)開(kāi)展等話題進(jìn)行深入而具體的探討。

本文來(lái)源：大益茶微信公眾號(hào)