3月8日，正值婦女節(jié)，湖北采花茶業(yè)公司位于五峰縣采花鄉(xiāng)的茶園基地正式開園了，青翠的茶山上處處是茶農(nóng)采摘春茶的身影，其中不乏巧手飛舞的巾幗采茶能手們。
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采花毛尖2017年春茶正式開園啦！
采花毛尖春茶開園，茶農(nóng)采摘鮮嫩茶葉樂開顏~~~
據(jù)采花茶業(yè)公司營銷總監(jiān)沈小波介紹，２月下旬以來，各地消費(fèi)者和經(jīng)銷商都在不斷詢問采花毛尖2017年春茶何時(shí)能上市，雖然公司想早日開園，盡早滿足消費(fèi)者和市場需求，但是為了確保采花毛尖的純正品質(zhì)，公司聯(lián)合茶葉專家、氣象專家對五峰縣采花茶園基地的氣候環(huán)境、茶樹生長情況進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測考察，經(jīng)過專家們的認(rèn)真研討，最終確定了3月8日為采花茶園開采的最佳時(shí)機(jī)。
據(jù)五峰縣茶葉局副局長、茶葉專家鄔運(yùn)輝介紹：春茶開園時(shí)的光照、溫度、濕度等環(huán)境因素對茶葉品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響，高品質(zhì)的鮮葉應(yīng)是在天氣晴好、溫度保持10℃以上的清晨或上午時(shí)分進(jìn)行采摘，此時(shí)的芽葉最為鮮嫩，茶多酚、氨基酸等有效成份含量更豐富，所制出的茶葉才能符合采花毛尖香高、湯碧、味醇、汁濃的品質(zhì)特色。
采花茶業(yè)公司董事長馬馳向記者表示，雖然采花毛尖春茶比其他提前開園的茶葉品牌遲了近一個(gè)星期，損失了部分經(jīng)濟(jì)利益，但為了保證采花毛尖純正品質(zhì)，這一切都是值得的！
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采花茶業(yè)公司董事長馬馳接受記者采訪
據(jù)了解，3月8日開采頭茬春茶的僅為采花鄉(xiāng)長茂司、星巖坪等少數(shù)采花毛尖核心茶園，開園當(dāng)天共采摘春茶嫩芽900余斤，經(jīng)過一系列加工之后，首批采花毛尖春茶產(chǎn)品預(yù)計(jì)3月中旬將正式上市。
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交售采花毛尖鮮嫩茶葉啦~~~看，茶農(nóng)們笑的多開心~~~
隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，五峰縣10萬余畝采花毛尖核心基地將陸續(xù)開園，屆時(shí)包括經(jīng)過兩年多研發(fā)，于今年正式推出具有明顯香高特色的采花毛尖香茶等系列新品也將陸續(xù)上市，更好滿足消費(fèi)者的不同需求。
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我是可愛的分割線———————————
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春日百花艷，茶香最風(fēng)華，
入山無處不飛翠，采花香飄百里醉。
采花毛尖2017年春茶正式開園啦！
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? ? ?終于等到你，還好我沒放棄……采花毛尖春茶你這磨人的小妖精，坐擁萬千迷妹茶弟，深入人心，愛戀你心尖尖都掐得出水的嬌嫩鮮美~~~~
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采花毛尖春茶之所以色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能，甚至以爭啖為雅之極致。因?yàn)椋?/span>
1.采花毛尖春茶的營養(yǎng)積累最為厚實(shí)
采花毛尖春茶的營養(yǎng)積累最為厚實(shí)，茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)，消耗很少，這樣讓采花毛尖體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
2.?采花毛尖春茶的香氣馥郁，韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好，所以采花毛尖春茶的香氣都是其他時(shí)節(jié)的茶無與論比的。
3.?采花毛尖春茶的滋味最為鮮爽
早春的陽光不太強(qiáng)烈，氣溫較低，茶芽的細(xì)胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而采花毛尖春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中，最為豐富，含量最高，造就了別于他時(shí)的新鮮淳爽的口感。
采花毛尖春茶中茶氨酸含量為6.92%，且L-茶氨酸含量高達(dá)4.785%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它綠茶1.0%～2.0%的含量范圍，在安神鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)免疫和美容抗衰等方面，更具有顯著的生理功效。
4.?采花毛尖春茶的維生素含量最為豐富
茶之所以能成為世界三大飲品之一，是因?yàn)樗腥梭w不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生素。而采花毛尖春茶中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲藏。但維生素遇高溫即會(huì)遭到破壞，尤其是維生素C，溫度稍變即會(huì)分解。所以維生素的儲藏與保護(hù)尤為重要。
5.?采花毛尖春茶的蛋白質(zhì)含量最高
蛋白質(zhì)對增進(jìn)茶湯滋味有很好的作用，茶樹中，含蛋白質(zhì)最高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分，隨著茶樹新梢生長，蛋白質(zhì)的含量就隨之減少。而采花毛尖春茶正是五峰縣境內(nèi)高山茶樹新芽制作的茶葉，蛋白質(zhì)的含量最高，滋味最好，營養(yǎng)價(jià)值也最高。
6.?采花毛尖春茶的茶符合人體“春生夏長”的需要
古人認(rèn)為，四季對生命的影響主要表現(xiàn)為生、長、化、收、藏，即春生、夏長、秋收、冬藏。何謂春生？就是指發(fā)生、生長、生機(jī)，是人體一年四季中生命力最為旺盛的時(shí)期。在飲食上，由于春天陽氣上升，人體新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，除了要“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”外，采花毛尖從大自然中來，本身帶有新春的活力，適當(dāng)品飲采花毛尖，與春茶本身具有的向上生命辦相協(xié)調(diào)，利于人體吐故納新、采納真氣，加之采花毛尖特有的色、香、味，給人以怡心悅目的舒展感覺。古人早有結(jié)論，春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。而這保證里，采花毛尖春茶功不可沒。
?春茶嘗鮮品“甘露”，2017采花毛尖的第一波茶“鮮”3月中旬即可面市。品質(zhì)生活，唯有采花毛尖新茶不可辜負(fù)！
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桃之夭夭，灼灼其華。第四屆中國·古丈茶旅文化節(jié)·第二篇章盛大開啟，讓我們在四月的嬌艷春日里，再一次見證茶鄉(xiāng)古丈的盛大茶旅活動(dòng)篇章!
圖片描述
神秘湘西，茶鄉(xiāng)古丈，這片土地孕育出了源遠(yuǎn)流長的優(yōu)秀文化，歷經(jīng)歲月，星火相傳。
四月的茶山之巔，苗族阿哥阿姐們用《四方鼓舞》表達(dá)著最誠摯的歡迎，激昂的鼓舞，心神合一，精誠所向，成全著茶人技而術(shù)，術(shù)而道的升華，嘆為觀止，賞心悅目，令人愉悅!
斗茶，作為我國民間傳統(tǒng)文化的一脈，依然鮮活生動(dòng)著這片多情的土地，茶人昂揚(yáng)上進(jìn)的精神，匠心獨(dú)運(yùn)的智慧，也必將加持蓬勃發(fā)展的古丈縣茶葉產(chǎn)業(yè)。第十一屆的古丈“茶王杯”斗茶大賽再次啟動(dòng)，引起無數(shù)茶友的熱切期盼：這一屆的金獎(jiǎng)茶王花落誰家?
誠然，在過去十屆的斗茶賽上，讓無數(shù)默默無聞的制茶能手走進(jìn)了大眾視野，而今天，新一屆金獎(jiǎng)茶王張順蒂的榮譽(yù)誕生，也讓不少茶友大為贊嘆。就連現(xiàn)場的評委老師們都感嘆到：這緊細(xì)圓直的古丈毛尖背后的制作工藝確屬不易，足以讓無數(shù)茶客銘記這份甘鮮醇美!
而今天，新一屆金獎(jiǎng)茶王張順蒂也以93.94的高分，獲得這份殊榮，也讓不少茶友大為贊嘆。
湘西州委常委、古丈縣委書記楊彥芳
為“金茶王”張順蒂頒獎(jiǎng)
獲得銀茶王的能手是：向德元、龍杰、向誠、田勇敢、龍小峰，他們是古丈毛尖明天的希望!
就連現(xiàn)場的評委老師們都感嘆到：這緊細(xì)圓直的古丈毛尖背后的制作工藝確屬不易，可以讓無數(shù)人銘記這份甘鮮醇美!
古丈縣委副書記樊忠清為“銀茶王”頒獎(jiǎng)
古丈縣委常委、縣委宣傳部部長宋祖林，
古丈縣委常委、縣委辦主任鄭良武
為“十大制茶師”頒獎(jiǎng)
在這熱情四溢的現(xiàn)場，我們除了可以品嘗金獎(jiǎng)茶王的匠心杰作，還可以將古丈美景和獨(dú)特的民俗風(fēng)情盡收眼底!2020首屆“古丈毛尖”茶藝大賽，充分展示為古丈山水滋潤養(yǎng)育的茶藝師們，她們通過了幾輪嚴(yán)格考驗(yàn)脫穎而出的優(yōu)秀選手，讓觀眾體驗(yàn)到地道的少數(shù)民族風(fēng)情。
在朱海燕老師的悉心指導(dǎo)下，這些含情脈脈、青春可人的古丈茶人們展示了自己精湛的茶藝。首屆“古丈毛尖”茶藝大賽的冠軍獲得者劉炳燕，憑借秀麗的外形和過硬的茶藝技藝，展示她不可小覷的潛力!
湘西州委常委、古丈縣委書記楊彥芳
為茶藝大賽冠軍頒獎(jiǎng)
古丈縣人民政府副縣長周大釗為茶藝大賽亞軍頒獎(jiǎng)
古丈縣政協(xié)副主席沈仁春
為茶藝大賽季軍頒獎(jiǎng)
亞軍獲得者吳玉杰和季軍獲得者歐陽鳳寶同樣憑優(yōu)秀的表演贏得了評委老師的贊賞，獲得不俗的成績。
古丈縣政協(xié)副主席舒長茂
為“最佳狀態(tài)”、“最佳沖泡”、“最佳演說”單項(xiàng)獎(jiǎng)
獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
這場高手與高手過招的盛大茶宴、視覺與味蕾的強(qiáng)烈沖擊，讓茶友們大飽眼福，“古丈毛尖”這張影響力逐日攀升的生態(tài)文化名片也被越來越多的人知曉!
古丈毛尖的優(yōu)異品質(zhì)被越來越多的人認(rèn)可，這是古丈的榮耀，更是全國茶友的福音。讓我們一起祝福古丈毛尖產(chǎn)銷興旺，葉漫三湘，香飄九州，譽(yù)滿四海，祝愿古丈茶葉產(chǎn)業(yè)如同四月的驕陽，明媚燦爛，未來可期!
許多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷Ｆ鋵?shí)，這種做法會(huì)降低茶的保健功效，還破壞口感。
茶葉富含多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，茶葉長時(shí)間浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦澀味加重。芳香物質(zhì)會(huì)加速揮發(fā)，茶湯會(huì)失去應(yīng)有的香氣。鞣酸、茶堿易大量滲出，降低其營養(yǎng)價(jià)值。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下，會(huì)大量損失，茶葉的保健功能也相應(yīng)降低。
另外，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨損，露出鐵皮，金屬成分會(huì)溶解在茶水中，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。
因此，要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶，最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡?？梢韵葘⒉枞~泡好后，再將茶湯倒入保溫杯中。一來可以較長時(shí)間保溫，二來又能彌補(bǔ)營養(yǎng)成分流失的不足。
需要提醒的是，沖泡不同的茶，水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70—80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70—80℃的水；鐵觀音等烏龍茶以及后發(fā)酵的普洱，偏愛高溫90—100℃的水；沖泡紅茶，可用80—90℃的水。
