茶，生于天地之間，采天氣之靈氣，吸日月之精華，每款茶因為生長環(huán)境和制作工藝的不同，都會產(chǎn)生不同的品質(zhì)特點。如果說一款茶的口感滋味主要由自然條件和制作工藝決定，那么它的氣質(zhì)則就完全來源于當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境影響。
日照綠茶——中國南茶北引的源頭，也是迄今為止不論從產(chǎn)量或影響力都已頗具規(guī)模的高緯度綠茶，但是相比國內(nèi)其他茶類而言，日照綠茶卻一直表現(xiàn)的格外低調(diào)，那種低調(diào)仿佛同它的高緯度屬性一樣，完全有別于傳統(tǒng)南方綠茶。經(jīng)常有一些茶友反應(yīng)，自己在一些日照朋友那里打聽日照綠茶怎么樣的時候，朋友都會簡單的回復(fù)“還行”、“可以”、“湊合吧”；在一些日照綠茶茶商那里也看不到心中那種高端大氣上檔次的裝修布置，在介紹日照綠茶的時候大部分商家更是沒有太多專業(yè)高端詞語的形容夸贊。日照綠茶這種低調(diào)到骨子里的性格著實有點另類。
與人成長中的性格養(yǎng)成一樣，日照綠茶這種低調(diào)到骨子里的性格，自然是來自于小城日照的姿態(tài)、茶農(nóng)的性格和茶商的觀念。
01、小城日照
偏居于魯東南一角的小城日照，在山東省內(nèi)一直都是最低調(diào)的存在，甚至在省內(nèi)的一些媒體報道中，小城日照也往往都是最容易被忽視的那個。因為它太小，相比北側(cè)繁華都市青島，這里仿佛世外桃源般的安靜，雖然頂著“聯(lián)合國人居獎”，“國家環(huán)境保護(hù)模范城市”，“國家級園林城市”，“中國人居環(huán)境獎”，“中國十佳綠色城市”等名頭，但是日照并沒有表現(xiàn)出太多的喜出望外，任憑外面的世界變化多快、多精彩，這里的日出日落依舊寧靜祥和。安靜而內(nèi)斂，寧靜而愜意成為了這座魯東南小城的名片。
02、日照人
日照人是最傳統(tǒng)的魯人性格，在日照人心中仿佛可以表達(dá)贊美的詞匯少之又少，讓一個日照人評價日照綠茶，“還行”、“可以”、“不孬”就是最好的褒獎了，如果對方用“真好”這個詞形容，那么或許他自己都會覺得有驕傲的嫌疑?！皽惡习伞彪m然在很多外地人那里聽著有點一般的感覺，但是在日照人這里其實是有著肯定而且自謙的意思。日照雖然號稱“北方的南方，南方的北方”，但是日照人是典型的北方性格，所以不要輕易的臆斷一個日照人對日照綠茶的評價。
03、日照茶農(nóng)
茶農(nóng)，是日照綠茶的開創(chuàng)者，或許很多人印象中的茶農(nóng)對于茶葉的描述最為專業(yè)，但是在日照綠茶這里不存在的。你去問一個日照茶農(nóng)對日照綠茶的評價，那他多半會給你一個“還行”、“就那樣吧”的回復(fù)，因為在他們那里這只是一種純粹的生存營生，喝日照綠茶也單純的成為了一種習(xí)慣，猶如一日三餐一樣。在他們那里什么“口感濃郁”、“回味甘醇”、“板栗香濃郁”以及“香氣高昂”等描述都不如一句“還行”表達(dá)的全面，而且那些專業(yè)詞語茶農(nóng)們也說不出口，他們會覺得說出來人家會笑話“拿樣”。
04、茶商
很多次在與日照茶商交流的時候遇到一個問題，一些做的不錯的日照綠茶商家“內(nèi)斂”到你想不到，面對你對他的夸贊甚至都會感覺出他的不好意思，就如一些商家說的那樣：“做了這么多年日照綠茶，咱自己不好意思自夸，人家夸一句咱還挺高興”。在面對店面和廠房裝修的時候，即便是成規(guī)模的大廠，往往也會秉持一個基本的原則：“裝修的太豪華不僅成本高，很多老茶客也不適應(yīng)，一些普通的茶友都不愿意往里走，咱們干干凈凈，保持一個親民的姿態(tài)就可以”。所以那種高端大氣上檔次的裝修在日照綠茶的店鋪中是很少見的，親民是大部分日照綠茶茶商的基本準(zhǔn)則。
結(jié)語：出生于安靜而內(nèi)斂的小城日照，經(jīng)過樸實的日照茶農(nóng)悉心調(diào)教逐漸成長，身邊環(huán)繞著充滿典型北方性格的日照人，最終經(jīng)過秉持親民路線的茶商到達(dá)茶友的杯中，這樣的日照綠茶怎能不低調(diào)到骨子里？這樣的日照綠茶血液里流動的都是淳樸內(nèi)斂的符號。同樣關(guān)于日照人對日照綠茶的評價，除了“還行”、“可以”、“不孬”以外，您還能讓他們怎么說？茶，說的再好都不如喝的順口。關(guān)于日照綠茶，我們實在不好意思自夸，但是您夸我們兩句我們確實挺高興！
圖文來源于：日照有機綠茶，作者：茶山南
邦盆老寨村隸屬于勐混鎮(zhèn)賀開村委會，地處山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面，距離賀開村委會23公里，距離勐混鎮(zhèn)31公里。國土面積2685畝，海拔1760米，年平均氣溫17.6℃，年降水量1329.6毫米，適宜種植茶葉。
邦盆老寨地理位置
邦盆老寨，位于勐?？h布朗山中，班盆老寨(也叫邦盆老寨，均為音譯詞)。海拔高度在1760米左右，是一個隸屬于賀開村委會的拉祜族村寨。話雖如此，邦盆與賀開卻不在一個山頭之上，而是與賀開古茶園遙遙相望。
班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右，海拔1760米。，面積現(xiàn)僅存百余畝，茶園土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，不施任何化肥、農(nóng)藥，屬純有機茶。據(jù)村民介紹，早在附近的老班章村遷來之前，拉祜族先民就已在此定居植茶。
班盆古樹茶樹干粗壯，茶樹上寄生植物繁多，這標(biāo)志著班盆古茶樹有著悠久的歷史。村長說：“他也不知道這些茶樹有多少年了，來看茶山的專家們說茶樹齡至少在四五百年之間?！卑嗯栌捎跇潺g大，海拔高，光照時間長，茶滋靈動性好，高山韻直接入喉。品這款茶會讓人覺得很有意思.滋順氣暢，沁人肺腑。
班盆古樹普洱茶的特點：
茶湯粘稠，香氣純高，略苦澀，但不會很久，2秒后轉(zhuǎn)為甘甜(哈哈，布朗山系的茶，回甘快)，喉嚨清爽無燥感，舌面感覺回甘、生津非常持久。
喝后大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味。
此茶湯滋味清甜柔順，清香、外形條宿油亮，肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦，回甘持久、生津很快、韻味回繞時間極長，在存放幾年后，明顯湯色變橙黃帶橙紅，香氣更足了。
帕沙普洱茶是勐海茶區(qū)，其地理位置在西雙版納州勐海縣格朗和西南帕沙村，帕沙茶山，是普洱茶茶山中新分出的一座茶山，茶山面積很大，古茶樹多生長在帕沙山寨旁的古茶山中，因氣候環(huán)境好，適宜茶樹生長，使得茶樹生長茂盛，采摘期長，所制出來的茶葉品質(zhì)極好。
帕沙屬于什么茶區(qū)
帕沙是云南的一個地名，它屬于勐活，這個地方是勐海茶區(qū)的一部分，帕沙是一個古老的茶山，那里生長著很多存在了數(shù)百年的古老茶樹，這個地方的植被覆蓋率特別高，土壤肥沃，雨水充足，古茶園中的土壤以粘性土壤為主，生長的古茶樹高大壯碩，枝繁葉茂，茶葉出產(chǎn)量比較高。
帕沙普洱茶的介紹
1、帕沙普洱茶是云南大葉普洱茶的一種，也是一種古樹茶，這種茶的鮮葉欣長而肥厚，葉片飽滿光澤度特別好，多在每年春季采摘采摘以后，將傳統(tǒng)工藝加工能制成市場上看到的普洱干茶。
2、帕沙普洱茶是一種香氣高揚的優(yōu)質(zhì)名茶，這種茶的口感飽滿度特別高，而且苦澀味比較大，山野氣韻很能沖泡以后的茶湯飲用后生津明顯也能快速回甘。質(zhì)量好的帕沙普洱茶口感清甜，韻味十足，不過新鮮的帕沙普洱茶帶有明顯的澀味，經(jīng)過陳化處理以后這種澀味會慢慢變淡。
3、帕沙普洱茶沖泡以后的茶湯爽滑醇厚，而且層次感極為豐富的，還能為人體補充豐富營養(yǎng)，能加快人類皮膚下脂肪分解代謝，會減肥瘦身，也能預(yù)防血脂升高，對維持人體健康有一定好處，另外帕沙普洱茶還具有很強的抗炎抗菌能力，能防止人體內(nèi)出現(xiàn)炎癥，也能避免人體被病毒感染。
帕沙是勐海茶區(qū)的一部分，是云南最重要的茶葉出產(chǎn)地，那里出產(chǎn)的帕沙普洱茶是普洱茶中的精品是很多品茶人的最愛大家看過對這種茶座的具體介紹后，能對帕沙普洱茶有更全面的了解，也能知道這種茶的特色以及喝這種茶的具體好處，以后可以放心飲用它。
