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茶馬古道蒙古

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遺失的茶馬古道:絲綢之路上的神秘黑茶

從“茶馬古道”到“萬里茶道”,在馬王堆漢墓里,在盛唐宮廷中,在成吉思汗馬背上,在大明王朝茶馬司,在左宗棠的新疆行營里……穿越千年,在曾經(jīng)興盛繁忙的“茶馬古道” 上,安化黑茶始終披著一層頗為神秘的薄紗。在“一帶一路”倡議在多個(gè)領(lǐng)域被延伸的今天,沿著安化茶馬古道在歷史上的腳印尋覓,不難發(fā)現(xiàn),安化茶馬古道和黑茶在歷史長河中所承載的不僅僅是跨區(qū)域的貿(mào)易往來,更是一種文化的輸出與交流。?


悠悠歷史長河里,西北大地上嗒嗒的馬蹄聲,綿延千年,一個(gè)關(guān)于茶馬古道的故事仍在繼續(xù)……

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“茶馬古道”源于古代西南邊疆的茶馬互市,興于唐宋,盛于明清,二戰(zhàn)中后期最為興盛。分陜甘、陜康藏、滇藏路,連接川滇藏,延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi),直達(dá)西亞、西非紅海海岸。


?茶馬互市圖



但它的意義顯然并不止于歷史上的茶、馬交換,事實(shí)上它既是漢、藏兩大文明發(fā)生交流融合的一個(gè)重要渠道,也是促成漢、藏兩個(gè)民族進(jìn)行溝通聯(lián)系并在情感、心理上彼此親近和靠攏的主要紐帶。

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在湖南安化縣(主要為洞市、江南)的崇山峻嶺和山澗溪流之間,就綿延著多條神秘的茶馬古道。千百年來,無數(shù)的馬幫在這些道路上來往行走,成就了不同民族與文化的交融。

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安化的山水,亦如沈從文筆下的湘西鳳凰:“青山一座接連一座,一條河水彎彎曲曲流去,山水互相環(huán)抱,氣象格局小而美?!钡靥幯┓迳奖倍蔚陌不?,是湖南面積第三大縣。在這個(gè)靜謐的小縣城,資水穿城而過,水邊矗立著一座中國黑茶博物館,格外醒目。

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安化人自己大碗喝煎茶,來客招呼也是以茶當(dāng)見面禮。山坳、渡口廣設(shè)茶亭。茶葉禁碑、古茶行、茶葉碼頭至今隨處可見,民間廣泛傳唱茶歌,文化人創(chuàng)作的詠茶詩詞不計(jì)其數(shù),陶澍、左宗棠等近現(xiàn)代名人均與安化茶結(jié)緣,花鼓戲《烘房飄香》更是將安化黑茶的制作搬上了銀幕……

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茶比縣早,穿越千年。今天,作為“萬里茶路”起點(diǎn)之一的安化,古道、黑茶早已融入其傳奇而神秘的歷史與現(xiàn)實(shí)之中……

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神秘緯度帶上的安化

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安化與埃及金字塔、瑪雅文明、百慕大三角同處于北緯30°神秘文化帶,以安化為中心的這片區(qū)域,自古至今就屬中華文明繁衍的重要地帶,屬于神秘的古梅山文化腹地。

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安化茶的起源也注定是有故事的。安化梅城思游,是蚩尤成長的故鄉(xiāng),蚩尤一統(tǒng)梅山諸蠻,戰(zhàn)敗黃帝后身負(fù)重傷,遂流亡于山野嘗百草而療傷,有傳說百草其一即為茶。據(jù)說在神農(nóng)氏時(shí)代,湖南安化就有茶樹生長,并被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)和利用。按照《神農(nóng)本草經(jīng)》的說法:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(古同“茶”)而解之?!边@是一個(gè)與神農(nóng)氏、炎帝共生的傳說。

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今天,沿著雪峰山脈,往東南400多千米就是神農(nóng)的安息地“長沙茶鄉(xiāng)之尾”炎陵。據(jù)說,神農(nóng)生于歷山(今湖北隨州市境內(nèi)),安化正好處于隨州與炎陵之間,由此來推測,安化也是神農(nóng)氏的重要活動區(qū)域之一了。

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茶為國飲,發(fā)乎神農(nóng);茶祖在湖南,茶源始三湘。而關(guān)于黑茶功效的歷史記載和傳說在安化人的記憶里也從未間斷:

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西漢時(shí)期,張騫開通西域后,東西之間的交往日益頻繁。一次,漢朝的商隊(duì)無意中以被雨淋未及晾干致“發(fā)霉”的茶葉做藥,使兩個(gè)患“積食”病的蒙古族牧民起死回生。被問及何種靈丹妙藥時(shí),班超答曰:此乃楚地運(yùn)來的茶葉。

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安化境內(nèi)有座辰山,此山被一些文史愛好者懷疑為清代順治皇帝出家后的最終圓寂地,而順治皇帝出家后從山西五臺山來到湖南安化,正是沿著山西茶商開辟的安化茶道。

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凡此種種,筆者走訪安化老人后發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝舜蠖喽夹欧钸@些傳說,堅(jiān)信黑茶歷史久遠(yuǎn),養(yǎng)生保健,甚至能防御百病。住在資江邊舊時(shí)水運(yùn)碼頭邊的張五妹(音同),她的母親已經(jīng)93歲,老人家有句口頭禪便是:可以一天不吃飯,不能一天不喝茶。

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在安化置縣(1072)以前,這里地域荒野,人丁橫蠻,不服當(dāng)時(shí)朝廷的管制,被謔稱“梅山峒蠻”。據(jù)史料,“梅山峒蠻”與越人梅娟有關(guān),梅娟系越王勾踐子孫,后為逃避楚王的逼害,改姓梅。漢高祖時(shí),梅娟隨長沙王吳芮來到湖南,在安化、新化一帶繁衍生息,勢力逐漸壯大。三國時(shí)候,“長沙益陽為山賊所攻”,山賊即為盤踞梅山的越人。

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越人后因長期征戰(zhàn),官兵圍剿,人馬潰散,至隋唐時(shí)逐漸與當(dāng)?shù)貪h人融合,再不見史籍。那時(shí),馬便是他們作戰(zhàn)及生活的日常交通工具,馬幫由此而生。從漢朝算起,茶和馬,就是安化先民生活不可缺少的部分。

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1972—1974年,湖南長沙馬王堆一、三號漢墓出土有“一笥”竹簡,經(jīng)考證為茶一箱。起初,箱內(nèi)黑色顆粒狀實(shí)物一時(shí)讓人難以辨別,通過顯微鏡切片最終被確認(rèn)為是茶。

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此后很長一段時(shí)間里,圍繞這箱茶葉從何而來,社會上產(chǎn)生了多種爭論。其中最具代表性的,是益陽市高級農(nóng)藝師易梁生的考證,他從制作工藝、保存方式、歷史人文等方面證明馬王堆出土的茶葉來自湖南安化。

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當(dāng)然,安化黑茶的神秘不僅于此,從環(huán)境勘測的角度,安化境內(nèi)的土壤、氣候、云霧期的長短,都是種植、生產(chǎn)黑茶必不可少的條件。自古周圍縣域也有廣泛種茶,但只有安化“惟茶甲諸州縣”,這也是古往今來許多史料所記載的。


官茶之爭引發(fā)一場戰(zhàn)爭

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安化先有茶后有縣,宋熙寧五年(1072)開梅山置縣“起疆之初,山崖水畔,不種自生”,屬古野生茶生長的地方。而如果上文提到的馬王堆漢墓里的茶葉來自安化,那么安化茶的歷史,則至少可以追溯到2300年。

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對安化茶最早的歷史記載是在唐代。唐代飲茶之風(fēng)盛行,飲茶習(xí)俗有很大變化,將生嚼解渴的粗獷飲用,變成了煮煎品茗的藝術(shù),特別是陸羽《茶經(jīng)》的問世使唐代“茶事大興”,此時(shí),安化黑茶開始引起世人關(guān)注。856年,唐代楊曄 《膳夫經(jīng)手錄》記載的“渠江薄片茶”,運(yùn)銷湖北江陵、襄陽一帶,后進(jìn)入長安,直至宮廷。五代毛文錫的《茶譜》記有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又說“譚邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵,而芳香異?!?。文中的渠江即現(xiàn)安化渠江鎮(zhèn),資水在此地的支流亦名渠江。

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?安化黑毛茶制作工藝流程,依次為采摘、殺青、揉捻、渥堆、干燥



但在民間,“渠江薄片”則名為“張良薄片”,相傳為漢代名臣張良在安化渠江修道時(shí)初創(chuàng),從漢代起便成為地方官員向朝廷進(jìn)貢之物,而得“渠江皇家薄片”之名。

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可以確定的是,在唐代湖南安化便已有“渠江薄片”生產(chǎn),在當(dāng)?shù)剡€有些名氣,而這種茶色澤為黑褐色,即典型的上等黑茶色澤,也就說明當(dāng)時(shí)就有黑茶生產(chǎn)。

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宋代以前,安化的茶樹多為野生,到了宋代,在資江邊上出現(xiàn)了大量茶場,還有“專官戍守”。朝廷就派專門的軍隊(duì)到安化收茶,再押運(yùn)至西北,換成戰(zhàn)馬,這便是世界上獨(dú)一無二的“茶商軍”。元明以后,安化開始大規(guī)模的人工種植茶:“深山窮峪,無不種茶。居民大半以茶為業(yè),邑土產(chǎn)推此第一。”

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黑茶作為正式稱呼的起源,一般認(rèn)為是始于16世紀(jì)初。據(jù)明嘉靖三年(1524) 御史陳講疏記載:“商茶低仍,悉征黑茶,產(chǎn)地有限……”這是“黑茶”一詞首次見諸文字??滴跄觊g的《湖廣通志》載“長沙府出茶,名安化茶”,則是第一次在文獻(xiàn)中出現(xiàn)“安化茶”一詞。

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安化黑茶問世后,西北茶商重點(diǎn)轉(zhuǎn)入安化采購茶葉。據(jù)說,朱元璋的女婿歐陽倫,就是因私販湖茶被皇帝殺了頭。不僅如此,由于安化黑茶滋味濃厚醇和,而且量多價(jià)廉,深受西藏喇嘛的喜愛。以至于西藏喇嘛朝貢回藏時(shí),拒絕朝廷所撥四川烏茶作為賞賜,而繞道湖廣收買安化黑茶,這在當(dāng)時(shí)是非法的。私茶業(yè)興起,直接影響了明代邊境的茶馬交易,乃至引發(fā)了一場戰(zhàn)爭。

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1572年,明首輔張居正即以萬歷皇帝的名義向全國發(fā)出一份詔書,下令關(guān)閉邊境貿(mào)易。當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易是由官方壟斷的,但由于官方所制定的交易價(jià)格太高,導(dǎo)致民間包括黑茶在內(nèi)的私茶興起。黑茶產(chǎn)量多,質(zhì)量也更好,這對官茶貿(mào)易沖擊頗大。張居正發(fā)出的詔書就是旨在打擊民間走私。

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明王朝的本意是希望在關(guān)閉邊貿(mào)茶市的同時(shí)嚴(yán)查販茶私商、懲辦違法官員,然而這些嚴(yán)厲的措施,卻直接導(dǎo)致邊貿(mào)茶葉供給完全被斷絕。

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一時(shí)之間,北方的蒙古及女真各部都陷入了一片混亂中,紛紛上書要求明王朝取消詔書內(nèi)容,重開邊境茶葉貿(mào)易。

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在此期間,各部族也曾進(jìn)行和平解決貿(mào)易問題的努力:建州女真首領(lǐng)王兀堂,向明朝遼東巡撫張學(xué)顏提出,只要能開放清河(中原邊境軍事要塞)茶馬互市,他情愿“請得納為質(zhì)子”。但他的這個(gè)要求被斷然拒絕,其他部落領(lǐng)袖向明朝提出互市貿(mào)易的請求則更不用提。

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一場茶葉引發(fā)的“清河堡戰(zhàn)爭”最終爆發(fā),3年的血戰(zhàn)讓當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易幾乎回到了原點(diǎn)。后來,隨著明王朝宣布重開茶市,蒙古和女真各部的斗志被徹底瓦解,硝煙散盡后的清河堡再次成為茶馬邊貿(mào)重鎮(zhèn)。

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17世紀(jì)前期,四川邊茶主要銷康藏一帶,西北邊銷茶逐漸由安化黑茶取代。萬歷二十三年(1595),御史李楠和徐僑為湖南茶葉在奏本中公然爭吵,一個(gè)要求朝廷頒令禁運(yùn),免妨茶法馬政;另一個(gè)認(rèn)為湖南茶對西北游牧民族有利,不宜禁止。后經(jīng)戶部裁定,報(bào)請皇帝批準(zhǔn):自后銷西北的引茶,以漢、川茶為主,湖南茶為輔。

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至此,安化黑茶終于成為官茶。不過,清代乾隆以后,“茶馬互市”作為一種重要制度逐漸從歷史上淡出,取而代之的是“邊茶貿(mào)易”制度。

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陶澍、左宗棠與黑茶之緣

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安化茶品質(zhì)甚佳,口感極好,成為官茶之后更是一度出現(xiàn)“一茶難求”盛況。到了清代,安化“天尖茶”被奉為珍品,且被皇帝嘉慶、道光看上,成為貢品,贊譽(yù)“安化天尖雀舌”,也就有了“皇帝用茶為天尖,朝廷用茶為貢尖”之說。

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安化籍名臣陶澍,作為道光朝的重臣,正好見證了家鄉(xiāng)黑茶的鼎盛時(shí)期。作為一代名臣,他對家鄉(xiāng)的茶葉感情至深,就因?yàn)椤恫杞?jīng)》中并未對安化茶有所記載,他一度憤懣不平,“俗子詡《茶經(jīng)》,略置不加省。豈知?jiǎng)胖弊?,其功罕與等?”

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陶澍還多次詩詠家鄉(xiāng)茶,以此懷念故鄉(xiāng)的同時(shí),也把安化茶推向了全國。特別是在1815年的春節(jié),陶澍邀請?jiān)诰┏堑南娚绯蓡T同集印心石屋,共品安化茶。在高朋云集的茶會上,陶澍吟五言長詩四首,詳細(xì)介紹了安化茶的產(chǎn)茶歷史、品質(zhì)特征及艱辛的生產(chǎn)過程,簡直就是一部“安化茶的述事史詩”。

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后來,陶澍回家鄉(xiāng)安化小淹鎮(zhèn),夜宿香爐山,又寫下了歷史上最長的茶詩。言辭之間,把黑茶歸于他家鄉(xiāng)的驕傲。

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1836年,時(shí)任兩江總督陶澍從江西經(jīng)醴陵回安化省親。醴陵淥江書院山長左宗棠以一聯(lián)“春殿語從容,廿載家鄉(xiāng),印心石在;大江流日夜,八州弟子,翹首公歸”贏得陶澍贊賞,兩人成忘年之交,并約定結(jié)成兒女之親。1839年,陶澍去世,左宗棠遵陶澍生前之托,于次年從岳陽湘陰赴安化操持陶家事務(wù),撫教陶澍之子陶桄,并在此居住了8年。

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也就是在這一時(shí)期,左宗棠對安化黑茶有了深切的理解。

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同治十三年(1874),時(shí)任陜甘總督的左宗棠寫信給湖南老鄉(xiāng)、陜西布政使譚鐘麟,回憶自己早年在安化小淹的所見所聞,涉筆成趣:安化后鄉(xiāng)老小,屆時(shí)打草充茶,踩成上簍,其中雜真茶不過十分之一二而已。所謂草者,柳葉、茅栗之屬,且并刈凡草入之。

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?安化永錫橋



當(dāng)時(shí),縣志有云:“寧采安化草,不買新化好。”意思是說,當(dāng)時(shí)有人寧可喝安化的雜草(粗毛茶),也不喝新化真茶。

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由此可見,當(dāng)年安化茶的搶手程度,茶里摻草,毫無掩飾,竟然不愁銷路,連縣志里面都有明確的記載,并且引以為傲。而左宗棠貴為封疆大吏,竟然也喝不到十成上品的安化黑茶。在同一封信中,他還這樣寫道:“上冬所庫存陳茶一封,試看果皆草也。山、陜商販不能辦真茶,即高價(jià)所采亦多是粗葉,亦攙有雜草,但得真茶七八分,即稱上品。至新芽初出,如谷雨前摘者,即小淹亦難得。每斤黑茶,至賤亦非二三百文不可得也?!?/p>

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正是因?yàn)閷Π不璧牧私?,收?fù)新疆后,左宗棠便對安化黑茶實(shí)行“政府采購”,從而使得蒙古、俄羅斯和我國西北地區(qū)更加感受到了安化黑茶的神奇。

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“條條古道都是茶馬古道”

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當(dāng)然,安化黑茶走向世界,離不開“一道一商”——茶馬古道與茶商。最早來安化辦茶的商人是陜商,但卻是晉商把安化黑茶推向了其歷史最高峰。

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太平天國起義阻斷了長江運(yùn)輸線路,中俄邊境恰克圖茶葉貿(mào)易受到了嚴(yán)重影響。雖然沒過多久商路便得以開通,但是,福建地區(qū)的茶價(jià)卻漲得很高。無奈之下,山西茶商開始把目光轉(zhuǎn)移到了開始生產(chǎn)紅茶的湘西一帶。

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由于安化紅茶產(chǎn)量的局限,無法滿足恰克圖市場的需求,山西茶商便把一部分安化黑茶也帶到了恰克圖。出乎意料的是,黑茶在恰克圖也頗受歡迎,甚至還成了恰克圖茶葉貿(mào)易中的主要品種。為了便于長途運(yùn)輸,茶商便把黑茶制作成磚茶和千兩茶(千兩茶也叫三和茶,因每棒茶重一千兩而得名)。

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晉商來安化辦茶究竟始于何時(shí),目前沒有確切證據(jù)。但大多數(shù)人認(rèn)為,晉商來安化辦茶是在太平天國起義以后,由于去福建的道路受阻所以才轉(zhuǎn)道安化。安化黑茶研究代表人物、原安化縣政協(xié)主席、縣茶業(yè)協(xié)會首任會長伍湘安,和“萬里茶道”湖南安化段申遺辦主要負(fù)責(zé)人之一王以戩等人,則認(rèn)為安化是“萬里茶路”起點(diǎn)之一,理由是,除了茶馬交易的歷史和安化所處的地理位置及運(yùn)輸條件外,還有一個(gè)重要物證——一口古茶鐘。根據(jù)茶鐘上的文字記載,這口茶鐘是晉茶商在清乾隆二十八年(1763)鑄造的。王還專門撰寫了一篇關(guān)于乾隆年間官方《茶葉章程》的文章,作為佐證。

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為了方便收購和運(yùn)輸,茶商集資在安化縣內(nèi)又修建了一些茶馬古道。與其他茶馬古道路線不同的是,借助于資水橫貫安化全境,茶商們在安化收購茶葉后,沿著這條茶馬專道馱至江邊集鎮(zhèn),再通過水運(yùn)的方式銷往外地。

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這種“船艙馬背式”的茶葉運(yùn)輸方式,也成就了安化與其他地區(qū)的茶馬古道截然不同的一個(gè)特色——安化的這條茶馬古道,如今已是國家4A級旅游景區(qū)。

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“在安化,其實(shí)條條古道都是茶馬古道?!蓖跻詰煺f,安化以茶葉立縣是很多年以來的共識,很多人來安化總喜歡問一個(gè)問題:“安化當(dāng)年的茶馬古道是哪一條?想去走走?!钡聦?shí)上,王以戩認(rèn)為,只要同時(shí)滿足三個(gè)條件:是條古道,用馬運(yùn)過茶葉,運(yùn)出后用來交易,就是安化的茶馬古道。

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安化前鄉(xiāng)的茶,經(jīng)過初制后,要運(yùn)到后鄉(xiāng)的資江邊八大茶葉鎮(zhèn)再加工,大都要走二三百里山路。以小淹、江南、黃沙坪等為中心,向全縣各大茶山和茶鄉(xiāng)輻射的大道,哪條能不載馬和茶?

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資江邊八大茶鎮(zhèn)加工出的茶葉,大都是走水路,由漢口中轉(zhuǎn),再向西北。連上川陜、川藏的茶馬古道,再進(jìn)入絲綢之路。但水運(yùn)并不是安化茶的唯一選擇。陸路走益陽,去長沙湘潭,500年里,安化走益陽的茶馬古道,一樣故事多多。

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抗日戰(zhàn)爭期間,運(yùn)茶通道被阻斷,安化茶葉積壓。黑茶理論之父彭先澤兩次“西北萬里行”,沿資江向上,從溆浦到黔陽,走貴州入四川,開辟新的茶馬古道,留下了一段可歌可泣的故事。

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在安化境內(nèi)的茶馬古道中,最具影響的是從洞市到高城一線。

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洞市歷史上是一個(gè)大鄉(xiāng),前些年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并時(shí)才并入江南鎮(zhèn)。在資江邊的江南鎮(zhèn)沿溪而上,有思賢溪風(fēng)雨橋,橋上馬蹄印跡歷歷在目。沿溪上去30里,是茶馬古道上的驛站金田村。與金田相鄰的茅坪村,有個(gè)接待過路茶客的“陶氏宗祠”。祠的西面,便是清代名臣、兩江總督陶澍的祖墳山。

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洞市上去30里就是高城村,這是洞市茶馬古道上的一個(gè)神奇的景點(diǎn)。這個(gè)村歷史上是寶慶、新化、安化、益陽等多個(gè)縣之間的一個(gè)中轉(zhuǎn)站,茶葉、鹽、中藥材等運(yùn)輸馬幫都要在此住上一夜,有些貨棧還在這里設(shè)有中轉(zhuǎn)的倉庫。村子背后,有氣象萬千、神秘秀美的“川巖江”,一條條茶馬古道就在這條江邊隨山而行。

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?安化茶馬古道上的茶亭——江南鎮(zhèn)東風(fēng)亭



古道上的安化黃沙坪古鎮(zhèn),建于北宋熙寧年間,背靠辰山,面臨資江,是南方茶馬古道的策源地。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f,安化縣第一支運(yùn)茶馬幫,就誕生在這里。馬幫的首領(lǐng),據(jù)說還是楊家將后代。

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明清時(shí)期這里的茶葉從業(yè)人員達(dá)4萬多人,茶號80多家。對岸資江一河相隔的唐家觀,茶葉從業(yè)人員上萬人,茶號20多家?!安枋兴篂樽?,人煙兩岸稠”是當(dāng)時(shí)茶業(yè)興旺的真實(shí)寫照。那時(shí),中國黑茶的70%產(chǎn)自這兩個(gè)茶葉古鎮(zhèn)。這條古道上的馬幫至今尚存,被稱為“最后的馬幫”。

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鴉片戰(zhàn)爭前,黃沙坪主產(chǎn)黑茶,清道光至民國初年,茶葉加工以紅茶為主。鼎盛時(shí)期,清政府曾派軍隊(duì)保護(hù)茶商。民國時(shí)期,茶業(yè)仍然興旺。據(jù)當(dāng)?shù)匾晃焕喜柁r(nóng)回憶,黃沙坪資江沿岸不到1.5千米沿線就有13個(gè)船碼頭,其中9個(gè)主要用來裝運(yùn)茶葉,有源生昌碼頭、三德玉碼頭、梅藍(lán)貨運(yùn)碼頭、永泰福碼頭、福音堂碼頭、謙益盛碼頭、琦公碼頭……專門從事搬運(yùn)的工人成立腳幫,幫眾120人,常年靠此營生。

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而在此過程中,許多人也靠薄本微利制茶賣茶起家,做成了大老板。山西人、陜西人、甘肅人,久已到此生根發(fā)芽,福建人、廣州人也越過南嶺北上,由湘江入資水,溯流而上黃沙坪開鋪立肆,經(jīng)營茶葉……成就了古鎮(zhèn)昔日的繁華。

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萬里茶路:一個(gè)祁縣茶莊的販茶之旅

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目前,普遍認(rèn)為咸豐同治年間的太平天國之亂,是安化黑茶崛起的一個(gè)重要契機(jī)。山西茶商通過安化茶馬古道運(yùn)輸黑毛茶,到達(dá)資水沿岸的茶馬古鎮(zhèn)茶市(安化黃沙坪等),然后通過帆船經(jīng)資江運(yùn)往洞庭湖,再用大帆船轉(zhuǎn)運(yùn)到湖北沙市,經(jīng)襄樊到老河口至涇陽或經(jīng)襄樊后到山西晉陽、祁縣。

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山西茶商在湖南安化販茶運(yùn)往恰克圖的路線,則為水陸兩路:一路由常德、沙市、襄陽、鄭州入山西澤州(晉城),北上抵張家口轉(zhuǎn)恰克圖;一路穿洞庭湖由岳陽入長江,下水至武漢,轉(zhuǎn)漢水上抵樊城,起岸北上,經(jīng)河南、山西抵張家口后轉(zhuǎn)恰克圖。


?清代安化黑茶運(yùn)輸路線圖(安化縣文物所收藏)



1994年4月,祁縣晉商文化研究所在進(jìn)行文獻(xiàn)整理時(shí)突然發(fā)現(xiàn)一本藍(lán)皮舊書,扉頁上用毛筆寫有書名《行商遺要》,內(nèi)容是為商之道總論。這本《行商遺要》是祁縣渠家茶莊長裕川辦茶廠、產(chǎn)茶、銷茶的詳細(xì)實(shí)錄。這個(gè)小冊子雖然不起眼,可卻詳細(xì)地描繪了當(dāng)時(shí)晉商行走茶路的眾多細(xì)節(jié)。

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如記載從祁縣到達(dá)湖南安化的路程:“祁30里至子洪。40里來遠(yuǎn),打尖?!薄?0里至沁州,宿。60里至虎亭,宿?!薄?0里至交川溝,打尖。50里至鮑店,宿。”到達(dá)澤州府(今晉城市)住一宿后,即要出太行山、過黃河、經(jīng)鄭州,到達(dá)河南南部的賒旗鎮(zhèn)(今社旗縣)。文中還標(biāo)明,從祁縣到賒旗鎮(zhèn)經(jīng)過19站,總計(jì)陸路1355里。

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到賒旗鎮(zhèn)后,行程全部變?yōu)樗罚舜?。從賒旗鎮(zhèn)沿唐河順流而下,經(jīng)湖北樊城,到達(dá)漢口,再南下過洞庭湖,到達(dá)湖南北部的益陽,至此水路基本上走完了。到益陽后,就要進(jìn)山到產(chǎn)茶的安化地區(qū)了,從河南賒旗鎮(zhèn)到湖南益陽,總計(jì)水路乘船共2655里。

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《行商遺要》分別對南下采辦茶葉、北上銷售茶葉都有翔實(shí)的記載,并寫有必須遵守的規(guī)則,其中,包括進(jìn)入安化山區(qū)采辦茶葉的準(zhǔn)備,辨別茶葉品種和茶葉等級優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),加工各類茶葉的技術(shù),運(yùn)輸茶葉通過各路關(guān)卡的稅金比例,運(yùn)送茶葉使用車、船或騾、駱駝的運(yùn)費(fèi),甚至對伙友們進(jìn)入安化后在各個(gè)茶行所用餐飲的費(fèi)用是“行”內(nèi)供給還是自備,均有規(guī)定。

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到了張家口,茶商們將茶葉或賣出或改變包裝、運(yùn)輸工具,繼續(xù)北運(yùn)至恰克圖。由張家口到恰克圖行程約2150千米,其中有400多千米是茫茫戈壁灘,常常是“綿綿斯道,幾不逢人,自米鹽薪水,無不咸備。百里不逢井,數(shù)日不見人為常事”。據(jù)《蒙古鑒》記載:“由張家口向西北逾陰山達(dá)沙漠,經(jīng)察哈爾之察罕巴爾、哈孫固爾、梅章烏蘇等地可到達(dá)恰克圖和買賣城,山西茶商運(yùn)茶多取此道?!庇泻畋硪院?,一官吏記下冬季嚴(yán)寒時(shí)的確切氣溫為-36℃,并記載人畜凍斃之情說:“本期京信,遲到五日,詢知郵差,在途次第凍斃……沿途駝馬,凍僵者亦不少。”

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作家梅沽也曾做過這樣的描寫:

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夏日酷暑,頭頂烈日,足履灼沙,數(shù)日不見水源,如煎如炙;冬季,大漠高原,朔風(fēng)呼嘯,寒冷刺骨;春秋兩季,時(shí)有風(fēng)沙驟至,天地昧冥,填路埋人。間或遇騎匪出沒,殺人掠貨,死于天災(zāi)人禍的,時(shí)有所聞。黃沙埋白骨,風(fēng)雪裹凍靈。旅途之艱險(xiǎn)難以用語言形容。

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到達(dá)恰克圖,這是初期恰克圖貿(mào)易的終點(diǎn)。“恰克圖”的中文意思就是“有茶的地方”。1727年,中俄雙方簽訂了著名的《恰克圖條約》,將恰克圖一分為二,舊城劃歸俄羅斯,新城歸中國。清政府在恰克圖另建新市街,名為“買賣城”。但沒多久,旅蒙商就跨越國界到俄國經(jīng)商。

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?清代茶引憑證



旅蒙商在茶路上打得最響的品牌是“川”字牌磚茶,它是由山西祁縣茶商監(jiān)制的。之所以被稱為“川”字牌,是因?yàn)樗募也枨f的號名叫:大玉川、大呂川、長裕川、長盛川。“川”字茶葉產(chǎn)地就在兩湖,他們在湖南安化、臨湘,湖北聶家市、羊樓洞都建有磚茶廠。

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正是安化等地的茶把沿途上的中外各民族組織起來,從種植、加工、運(yùn)輸,到銷售,跨國經(jīng)營,于是就有了“萬里茶路”。旅蒙商的茶葉之路并不止一條,但走恰克圖是條主路。這條路也是整條陸上茶葉之路最為艱難的路程。當(dāng)時(shí)人們把這條赴蒙古高原經(jīng)商所走的道路,稱茶馬古道(又稱草原絲綢之路)。

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到達(dá)恰克圖以后,茶商與俄商交換的主要是皮毛,“彼以皮來,我以茶往”。這種陸路運(yùn)來的茶葉“因陸路所歷風(fēng)霜,故其茶味反佳,非如海船經(jīng)過南洋暑熱,致茶味亦減”。到18世紀(jì)中期,茶葉已成為以食肉為主的蒙俄各民族生活中不可缺少的必需品,發(fā)展到“寧可一日無食,不可一日無茶”的程度。

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至于俄國人、蒙古人如何嗜茶,俄國早有歷史學(xué)家做過表述:“不論貧富、長幼都嗜飲磚茶,早晨就面包喝茶當(dāng)作早餐,不喝茶就不去上工,午飯后必須有茶,每天喝茶可達(dá)五次之多?!?/p>

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進(jìn)入19世紀(jì)后,恰克圖的茶葉貿(mào)易繼續(xù)增長,迅速超過棉布和絲綢,牢牢地占據(jù)了第一位,茶葉也從恰克圖向北向西延伸到歐洲。1820年,俄國西伯利亞總督斯彼蘭斯基直言不諱地說:“絲織品已經(jīng)結(jié)束了,棉布也差不多要結(jié)束了,剩下的是茶葉、茶葉,還是茶葉?!?/p>

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光緒七年(1881),一個(gè)叫喬治·凱南記者說:“幾乎所有俄國消費(fèi)的名茶都是由駱駝商隊(duì)從中國北部經(jīng)過蒙古帶來的……這些茶葉從恰克圖進(jìn)入俄國,然后被重新包裝,用毛皮包好,用線縫好,穿越西伯利亞大約4000英里的路程,最后到達(dá)圣彼得堡、莫斯科,或者下諾夫哥羅德一年一度的貿(mào)易博覽會?!?/p>

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1905年,橫貫俄國的西伯利亞大鐵路竣工通車。從此,俄商由天津轉(zhuǎn)口陸路運(yùn)輸?shù)角】藞D回國的貨物,改由沿海北上海參崴,轉(zhuǎn)鐵路運(yùn)輸回國。加之印度茶和錫蘭茶進(jìn)入國際市場,逐漸打破了華茶獨(dú)占世界茶葉市場的局面。

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于是,在茶葉之路的起點(diǎn),茶葉采集利益幾被壓盡,中途運(yùn)輸交通工具落后,課稅林立,成本無法降低,終端由于俄商自行采辦運(yùn)輸,質(zhì)高價(jià)低,茶葉之路終究難以為繼。

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宣統(tǒng)元年(1909),俄國又突然對在俄華商課以重稅,所征稅額高出貨價(jià)的數(shù)倍,借以驅(qū)趕窒息華商。1914年,第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā),俄國國內(nèi)戰(zhàn)爭頓起,茶商損失無法計(jì)算。在亞歐大陸上繁榮了200年的茶葉之路,至此徹底消失。


“喝酒就喝伊力特,喝茶就喝益陽特”

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顯然,明清兩代,安化黑茶在邊茶中的地位變化,是一個(gè)逐步由補(bǔ)充到主力、由配角到主角、由邊緣到中央的重要過程。

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由于黑茶在邊疆民族兄弟日常生活中的特殊重要性,安化黑茶也成為歷代封建王朝及少數(shù)民族上層統(tǒng)治者推行“以茶治邊”政策的重要手段。雍正十年(1732),云貴總督鄂爾泰以茶馬互市控制云南邊疆土司以及邊境諸國戰(zhàn)馬數(shù)量,最后成功平叛并順利推行改土歸流就是一個(gè)著名案例。邊疆少數(shù)民族以畜牧為業(yè),以肉、乳為上,而茶“攻肉食之膻膩,滌通宵之昏寐”。到宋代牧民飲茶已很普遍,已是“夷人不可一日無茶以生”,上至貴族,下至庶民,無不飲者。早在明萬歷年間,安化黑茶作為邊銷茶銷往青海、新疆、內(nèi)蒙古等省區(qū),旨在穩(wěn)定邊疆、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié),故安化黑茶又叫民族茶、團(tuán)結(jié)茶。


?1885年,中俄邊境重鎮(zhèn)買賣城街頭,滿載貨物的牛車



在新疆地區(qū),民間流傳一句俗語:“喝酒就喝伊力特,喝茶就喝益陽特?!辈贿^他們對黑茶的印象,大多局限于“制作奶茶必不可少的原材料”,并沒有提升到近年來安化黑茶提倡的“保健茶、文化茶”層面。

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成為欽定的“官茶”后,安化黑茶通過官營,逐步流入新疆等地。明清兩代,朝廷在西北重鎮(zhèn)設(shè)立茶馬司,以茶葉換軍馬。進(jìn)入新疆的茶主要由蘭州茶馬司供給。當(dāng)時(shí),黑茶加工技術(shù)日益成熟,此時(shí)已達(dá)到頂峰,出現(xiàn)了包裝精美、緊致有型的“封茶”?!胺獠琛痹谔刂频哪>呃镏o成型,磚狀有龜背,外封特制的皮紙,磚脊蓋有五環(huán)標(biāo)志的特殊印章,磚面有生產(chǎn)廠家(茶號)的名稱,規(guī)格和重量一致?!胺獠琛笔侵饕摹肮俨琛保柙现饕砂不?yīng),在陜西涇陽生產(chǎn),由陜西巡撫監(jiān)制。

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安化黑茶進(jìn)入新疆的早期,是上等人家才能經(jīng)常消費(fèi)得起的珍重物品。特別是上等的天尖、封茶,一般牧民家庭一年難得一見。民國時(shí)期茶葉欠產(chǎn)的年份,一片重 2公斤的茶磚甚至可以換取7頭羊。抗戰(zhàn)時(shí)期,茶葉運(yùn)輸路線中斷,新疆人民以炒熟的麥子、苦蕎替代茶葉,沒有功效,病茶者甚眾。湖南省建設(shè)廳在安化設(shè)立磚茶生產(chǎn)廠,生產(chǎn)的磚茶繞道重慶運(yùn)往蘭州。從此安化成為國內(nèi)最大的黑茶生產(chǎn)基地。

安化黑茶主要以磚茶的形式行銷新疆全域,新疆人民通常把磚茶放入馬奶、牛奶等奶液中煮沸,充作茶飲。據(jù)《當(dāng)代青海簡史》,到 1951 年年底,西北地區(qū)100%的少數(shù)民族喝上了茯茶。新疆維吾爾自治區(qū)成立 30 周年之際,中央代表團(tuán)贈送給新疆人民的禮品,就是安化黑茶中的茯磚茶。

在歷史長河里,從馬王堆漢墓,到盛唐渠江薄片,船運(yùn)馬馱、大漠戈壁,安化黑茶作為古絲綢之路上的“神秘之飲”、西北邊疆民族同胞眼中的“生命之飲”,歷史價(jià)值斐然。

而今,人們熟知的茶馬古道早已淹沒在歷史煙云中,古道上的馬蹄聲已然隨著歷史的沉淀漸漸沉默。然而,茶馬古道作為一條人文精神的承載之路,終為歷史所銘記:一代代茶商馬夫,既是貿(mào)易經(jīng)商的生意人,也是開辟茶馬古道的探險(xiǎn)家;一條條茶馬古道,既是運(yùn)輸通道,也是連接內(nèi)陸與邊塞、中國與世界的紐帶。古道,瘦馬,茶商,安化黑茶,共同制造了這段流傳至今的神奇“茶馬古道”文化。

(感謝安化縣政協(xié)提供資料幫助。本文內(nèi)容如有表述不當(dāng),概由筆者負(fù)責(zé)。)

中國茶葉的千年旅程:從茶馬古道到萬里茶道

日前,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在中國古代,茶葉不僅是日用的飲品,更是對外貿(mào)易利潤的重要來源和維護(hù)邊疆穩(wěn)定乃至推動國家統(tǒng)一的工具。從經(jīng)由西南大山、西北大漠進(jìn)入雪域高原的茶馬古道,到南北縱貫歐亞的萬里茶道,無不體現(xiàn)了一片小小茶葉對宏大歷史的撬動作用。

在茶馬古道,藏地民歌唱,“雖然住處各是各,每天生活在一起”

茶馬古道,顧名思義,就是用茶葉換取馬匹的一條貿(mào)易通道,主要從西南和西北地區(qū)進(jìn)入青藏高原的西藏、云南等地。雪域高原飲茶歷史悠久,根據(jù)學(xué)界最新研究,早在兩漢時(shí)期四川地區(qū)茶葉傳到內(nèi)地時(shí),藏地先民也開始從云南四川交界的區(qū)域品嘗到了茶葉。到了唐朝,隨著文成公主等和親公主入藏,飲茶之風(fēng)在世界屋脊上更加盛行。

據(jù)李肇《唐國史補(bǔ)》,唐德宗年間,大臣常魯公出使當(dāng)時(shí)雄踞青藏高原的吐蕃,公務(wù)之余就在帳內(nèi)烹茶,一解茶癮。有一次,吐蕃贊普入其帳中,見常魯公煮茶正酣,就問道,“此為何物”。常魯公回道,此乃“滌煩療渴”的茶葉,一杯下肚不僅解渴,更可消解煩惱,愉悅心境。言語之中頗有自矜之意。沒想到,贊普根本不以為意,直說“我亦有之”,還讓侍從拿來展示給常魯公,一一指道,“此壽州者,此舒州者,此顧渚者,此蘄門者,此昌明者,此邕湖者”。壽州、舒州在皖,顧渚在浙,蘄門在鄂,昌明在蜀,邕湖在湘,由此可知,今天湖南、湖北、安徽、浙江、四川等地所產(chǎn)茶葉,在唐朝就已經(jīng)在西藏地區(qū)有所流傳。而這些茶葉進(jìn)藏,走的就是茶馬古道。

飲茶可以促進(jìn)消化、消除油膩、興奮神經(jīng),非常適合長期從事畜牧業(yè)生產(chǎn)、以肉食為主的高原民族。當(dāng)時(shí)吐蕃用大量馬匹換取唐朝內(nèi)地的茶葉,贊普設(shè)置機(jī)構(gòu)官員專門負(fù)責(zé)唐蕃茶馬貿(mào)易,被稱為“漢地五茶商”。而唐朝鑒于與吐蕃爭雄西北、西南的利害考量,也樂得用茶葉換取高原上雄健的馬匹。畢竟在高原氧氣稀缺的特殊地理?xiàng)l件下成長的馬匹,對內(nèi)地平原長大的馬匹幾乎是降維打擊。

德宗時(shí)期,吐蕃的飲茶習(xí)俗主要是在上層社會中流行,集中在王室貴族和寺廟僧人。當(dāng)時(shí)唐朝吐蕃佛法交流較多,內(nèi)地佛教中盛行的飲茶之風(fēng)也傳給了藏地僧人。到了晚唐時(shí)期,吐蕃末代贊普朗達(dá)瑪推行滅佛運(yùn)動,大量僧人流落民間,將寺院中的飲茶習(xí)俗傳播到世俗百姓中,藏地對茶葉的需求量劇增。而后經(jīng)由五代十國的接力,中國歷史進(jìn)入北宋時(shí)期,對軍馬的需求也是與日俱增。

中國古代王朝的軍馬牧場,主要集中在西北和東北兩地,一是青海和陜甘西部一帶;二是幽云十六州地區(qū)。崛起的西夏奪取陜甘西部和青海等地,契丹又割取幽云十六州之地,北宋失去傳統(tǒng)養(yǎng)馬場,只能將目光投向唐朝便已初具雛形的茶馬通道。

宋初在暫時(shí)停止與遼的大規(guī)模戰(zhàn)爭狀態(tài)后,雙方轉(zhuǎn)入和平競爭。北宋在河北前線與遼開展榷場貿(mào)易,用茶葉等商品賺回大量利潤。遼鑒于與北宋的對立關(guān)系,禁止向北宋出口馬匹,北宋只有從西夏、大理和分裂的吐蕃各部購買軍馬。而西夏對北宋一直懷有極大的戒心,故在茶馬互市交易上竭力壓縮對北宋的軍馬出口額度。于是,北宋將茶馬互市的主要突破點(diǎn)選擇在吐蕃諸部和云南大理。

北宋神宗年間,僅在靠近青藏高原的甘肅臨洮、臨夏一帶,就設(shè)置了6個(gè)買馬場。南宋在廣西百色一帶設(shè)立買馬司,每年用茶葉換取大理軍馬,形成宋朝與大理之間的“買馬道”。經(jīng)由“買馬道”,中國的茶葉等商品也通過大理轉(zhuǎn)運(yùn)至東南亞和南亞。

歷經(jīng)兩宋時(shí)期茶馬貿(mào)易的擴(kuò)大,真正意義上的茶馬古道,最終在軍事需求和經(jīng)濟(jì)利益的雙重推動下形成。兩宋以相對漢唐頗為局促的疆土,能夠與遼、金、蒙元等草原鐵騎周旋近三百年,與通過茶馬古道互市而來的軍馬有密切關(guān)系。

在長期的貿(mào)易交流中,茶馬古道更將內(nèi)地中原與青藏高原逐步連接成密不可分的經(jīng)濟(jì)共同體和生活共同體。如藏地一首民歌所唱,“山上住的是藏人,山下住的是漢人,雖然住處各是各,每天生活在一起”。最終,經(jīng)由明朝借助茶馬古道對西南的持續(xù)經(jīng)略,到清朝前期,茶馬古道上互市貿(mào)易的中原、西南、西北終于深度融合在一個(gè)大一統(tǒng)之中。

在萬里茶道,俄羅斯人說,“習(xí)慣于喝中國茶,很難戒掉”

隨著茶馬古道沿線各個(gè)政權(quán)在政治上的統(tǒng)一,中原與西南、西北的交通更加順暢,之前不同政權(quán)間的茶馬互市制度,逐步轉(zhuǎn)化為不同地區(qū)間的經(jīng)濟(jì)大循環(huán)。于是,中國的茶葉開始尋找新的通道,走向新的世界,這就有了從南北方向縱貫歐亞大陸的萬里茶道。


制茶師在進(jìn)行“福鼎白茶”的“萎凋”。文化和旅游部供圖

萬里茶道,又稱中俄茶葉之路,是繼絲綢之路后興起的一條從中國南方直達(dá)歐洲腹地的萬里茶葉商道。這一茶道全程達(dá)1.3萬公里,從福建武夷山出發(fā),途經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、河北、內(nèi)蒙古等地,向北進(jìn)入蒙古草原,穿越蒙古戈壁,由庫倫抵達(dá)恰克圖,繼續(xù)向北進(jìn)入俄羅斯(除標(biāo)注外,俄羅斯為地理概念——編者注),然后從東向西延伸,穿越廣袤的西伯利亞,沿途經(jīng)過伊爾庫茨克、莫斯科、圣彼得堡等城市,最終延展到東歐、西歐地區(qū)。

自奧斯曼土耳其帝國興起后,連通歐亞的陸上絲綢之路逐漸中斷。西歐通過大航海從海上打通了歐亞貿(mào)易通道,而位于亞歐腹地的俄羅斯,因陸路貿(mào)易的中斷而無法開辟與中國的貿(mào)易新通道。當(dāng)中國茶葉在西歐聲名鵲起的時(shí)候,俄羅斯卻不知茶葉為何物。直到明朝晚期,沙皇和他的近臣們才品嘗到第一口來自中國的茶飲。

清朝建立前后,沙皇俄國逐步向遠(yuǎn)東地區(qū)擴(kuò)張,最終與向北拓展的清朝接壤。1689年兩國簽訂《尼布楚條約》穩(wěn)定國境線后,陸路貿(mào)易迅速展開,茶葉等大宗商品開始廣泛進(jìn)入俄羅斯市場,推動飲茶風(fēng)尚從貴族階層擴(kuò)散到整個(gè)民間社會。尤其是接近中國的遠(yuǎn)東地區(qū),飲茶之風(fēng)更盛。

據(jù)瓦西里·帕爾申的《外貝加爾邊區(qū)紀(jì)行》,十七、十八世紀(jì)時(shí)的涅爾琴斯克即尼布楚居民,不論老幼貧富,都嗜飲茶,“早晨就面包喝茶,當(dāng)作早餐;不喝茶就不上工;午飯后必須有茶”,一般人每天喝茶五六次,愛喝茶的人則每日要喝十到十五杯茶。

對茶葉的嗜好甚至影響到俄國的對華外交,據(jù)《俄中兩國外交文獻(xiàn)匯編(1619-1792)》,俄國外交官員米勒在1764年所寫的赴華使團(tuán)意見書中有言,“茶在對華貿(mào)易中是必不可少的商品,因?yàn)槲覀円呀?jīng)習(xí)慣于喝中國茶,很難戒掉”。

由于當(dāng)時(shí)清政府不允許外商直接到內(nèi)地采購茶葉,來自山西的晉商利用地利優(yōu)勢,壟斷了從內(nèi)地販運(yùn)茶葉到俄國的業(yè)務(wù)。萬里茶道上的茶葉貿(mào)易利潤豐厚,據(jù)《山西外貿(mào)志》,1839年時(shí),在恰克圖以700萬元購買的茶葉,販運(yùn)到當(dāng)時(shí)俄國的重要工商業(yè)中心下諾夫哥羅德后,可賣出1800萬元的高價(jià)。

當(dāng)時(shí)茶不僅是外貿(mào)商品,甚至可以充當(dāng)一般等價(jià)物使用,具有貨幣與商品的雙重職能。據(jù)《蒙古志》,當(dāng)時(shí)蒙古人往往用小片磚茶替代貨幣,“羊一頭約值磚茶十二片或十五片,駱駝十倍之;行人入其境,輒購磚茶以濟(jì)銀兩所不通”。


采茶工在福建武夷山茶園采茶。文化和旅游部供圖

中俄通過萬里茶道形成的貿(mào)易繁盛局面,甚至引起馬克思的注意。他在《資本的流通過程》《俄國的對華貿(mào)易》等文章中寫道,“茶葉從福建省運(yùn)抵恰克圖,根據(jù)不同情況需要2-3個(gè)月之久”“他們在恰克圖會商并規(guī)定雙方商品交換的比率,因?yàn)橘Q(mào)易完全是用以貨易貨的方式進(jìn)行的。中國人方面拿來交換的貨物主要是茶葉,俄國人方面主要是棉織品和毛織品”,這就是晉商所言“彼以毛來,我以茶往”。

乾隆嘉慶時(shí)期,萬里茶道逐步達(dá)到鼎盛階段,當(dāng)時(shí)運(yùn)往俄羅斯的茶葉主要是福建武夷山茶。咸豐年間,東南戰(zhàn)亂,晉商從武夷山販運(yùn)茶葉的通路受阻,遂轉(zhuǎn)運(yùn)兩湖地區(qū)茶葉販往俄羅斯,漢口隨之成為萬里茶道的新起點(diǎn)。

今日的萬里茶道雖然不再具有往日的商業(yè)價(jià)值,但其歷史意義正在得到重新發(fā)現(xiàn)。2013年9月,中國與蒙古交界的邊境小城二連浩特,見證了中蒙俄三國共同邁出的萬里茶道申遺腳步。當(dāng)時(shí),在“‘萬里茶道’與城市發(fā)展中蒙俄市長峰會”上,三國代表一致認(rèn)為,萬里茶道是珍貴的世界文化遺產(chǎn),并簽署了《“萬里茶道”共同申遺倡議書》。2019年3月,國家文物局將萬里茶道列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》,萬里茶道申遺正式上升到國家層面。

(作者系中國人民大學(xué)歷史學(xué)博士)

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西藏政府工作報(bào)告提出唐蕃古道、茶馬古道申遺,那曲機(jī)會來了!

2021年西藏自治區(qū)人民政府工作報(bào)告提出今年將“開展‘唐蕃古道’‘茶馬古道’申遺工作”。該消息一出,長期關(guān)注藏北古道歷史并對古道申遺已經(jīng)有所關(guān)注的牧牧吾爾多十分興奮。“唐蕃古道”“茶馬古道”申遺,藏北那曲具有哪些優(yōu)勢?處于何種地位,本號第一時(shí)間作出解讀。

何為線路遺產(chǎn)

歷史文化線路是非常重要的遺產(chǎn)類型。世界遺產(chǎn)委員會在有關(guān)《行動指南》中指出:文化線路遺產(chǎn)代表了人們的遷徙和流動,代表了一定時(shí)間內(nèi)國家和地區(qū)之間人們的交往,代表了多維度的商品、思想、知識和價(jià)值的互惠和持續(xù)不斷的交流。

歷史文化線路在我國受到高度重視,像絲綢之路、京杭大運(yùn)河、茶馬古道等歷史文化線路遺產(chǎn)得到了充分挖掘、產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。歷史長河中,藏北一直具有十分重要的戰(zhàn)略地位,是唐蕃古道和茶馬古道的必經(jīng)之地和重要節(jié)點(diǎn),稱之為“青藏高原的十字路口”也是恰當(dāng)?shù)?,其歷史文化線路遺產(chǎn)內(nèi)涵深厚、數(shù)量豐富、類型多樣、特色鮮明,具有重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會、歷史等價(jià)值。

那曲線路遺產(chǎn)普查的重要性

貫徹落實(shí)中央第七次西藏工作座談會精神的具體舉措。對藏北歷史文化線路進(jìn)行考察,是挖掘、整理、宣傳西藏自古以來各民族交往交流交融歷史事實(shí)的具體舉措,有利于引導(dǎo)各族群眾看到民族的走向和未來,有利于深刻認(rèn)識到中華民族是命運(yùn)共同體,有利于促進(jìn)各民族交往交流交融。

是講好中華民族多元一體藏北故事的鮮活案例。藏北是中國重要的地理文化單元,在中華民族多元一體的歷史中發(fā)揮了不可或缺的獨(dú)特作用。從高原原始文化通道透露早在青藏高原人類文明萌起之初,藏北便不因高山阻隔而與華北、西北有著文化源點(diǎn)上的緊密聯(lián)系,到東西草原大通道作為維系象雄聯(lián)盟政權(quán)一體性和文明整體性的交通動脈和政治象征,到唐蕃古道見證唐王朝和吐蕃建立了經(jīng)常性的政治經(jīng)濟(jì)文化交流與往來,到蒙元驛到、元朝貢道、清代官道維系中央王朝與西藏地方的一體關(guān)系,在各個(gè)歷史階段,藏北都是連接高原與中原的重要交通廊道和高地,并形成了多條固定的官道、商道、旅道、朝圣道等。藏北這些歷史上形成的文化線路,是中華民族多元一體在那曲的具體文化體現(xiàn)和鮮明歷史印記,深刻揭示了中央王朝對西藏地方的有效治理和西藏地方東向發(fā)展的內(nèi)在邏輯。

是貫徹落實(shí)“一帶一路”倡議的具體行動。建設(shè)“一帶一路”,是以習(xí)近平同志為總書記的黨中央主動應(yīng)對全球形勢深刻變化、統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個(gè)大局作出的重大戰(zhàn)略決策,賦予了古老絲綢之路以嶄新的時(shí)代內(nèi)涵,也為西藏經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。西藏是高原絲綢之路的重要組成部分,是面向南亞開放的重要通道,那曲市作為西藏自治區(qū)毗鄰地市最多的區(qū)域,青藏公路、青藏鐵路、國道317線穿境而過,素有“西藏的北大門”之稱,是西藏融入“一帶一路”倡議、建設(shè)面向南亞開放大通道的動脈和節(jié)點(diǎn)。通過深入挖掘整理藏北歷史文化線路,有助于全面了解藏北作為高原人類文明重要通道的特殊地位,有助于全面展示絲綢之路在藏北的基本情況,有助于全面揭示藏北與周邊區(qū)域的交往交流,進(jìn)而打破高亢孤立閉塞的舊有刻板印象,重新樹立藏北作為“青藏高原十字路口”的形象,有效提升藏北在“一帶一路”中的戰(zhàn)略地位,為那曲市積極融入“一帶一路”倡議夯實(shí)歷史根基、疏通文化脈絡(luò)、打下發(fā)展基礎(chǔ)。

是發(fā)揚(yáng)革命精神、傳承紅色血脈的重要載體。1951年西藏和平解放,是中國現(xiàn)代史和中國革命史上的一個(gè)重大歷史事件,也是西藏地方歷史上一個(gè)劃時(shí)代的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。西藏從此擺脫了帝國主義的侵略和羈絆,西藏地方的歷史畫卷從此掀開了嶄新的一頁。在這一偉大歷史事件中,張國華率十八軍軍直機(jī)關(guān)、范明率十八軍獨(dú)立支隊(duì)經(jīng)藏北進(jìn)藏,鑄就了共產(chǎn)黨解放西藏的偉大豐碑,譜寫了感天動地的英雄贊歌,留下了感人肺腑的歷史故事。這一偉大豐碑、這一英雄贊歌、這一歷史故事,是我們黨在帶領(lǐng)西藏各族人民驅(qū)逐帝國主義勢力、廢除封建農(nóng)奴制、開創(chuàng)人民當(dāng)家作主新紀(jì)元的偉大斗爭中孕育出來的,是革命前輩扎根西藏、艱苦奮斗、用生命鮮血書寫的,他們用理想之光照亮奮斗之路,用信仰之力開創(chuàng)美好未來,是寶貴的歷史財(cái)富。要通過對解放軍進(jìn)藏歷史線路進(jìn)行考察和打造,讓各族群眾尤其是青年一代了解革命歷史、領(lǐng)會革命精神、傳承革命傳統(tǒng),讓“弘揚(yáng)革命精神、傳承紅色基因”代代相傳。

是推動文化遺產(chǎn)保護(hù)轉(zhuǎn)型升級的必然舉措。藏北文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承歷來高度重視、取得顯著成績。特別是隨著第三次全國不可移動文物普查、第一次全國可移動文物普查、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)等的深入開展,藏北各類文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基本實(shí)現(xiàn)了底數(shù)清、情況明。但歸根到底這些已知既有成果都是點(diǎn)狀分布的,遺產(chǎn)與遺產(chǎn)之間相對獨(dú)立,物質(zhì)和非物質(zhì)遺產(chǎn)之間有所區(qū)隔,各個(gè)遺產(chǎn)之間的歷史文化聯(lián)系并沒有很好建立。和以往的遺產(chǎn)類型相比,文化線路注入了一種新的歷史文化遺產(chǎn)的發(fā)展趨勢,即由重視靜態(tài)遺產(chǎn)向同時(shí)重視動態(tài)遺產(chǎn)方向發(fā)展,由單個(gè)遺產(chǎn)向同時(shí)重視群體遺產(chǎn)方向發(fā)展,能夠有效實(shí)現(xiàn)各類文化遺產(chǎn)的資源整合,有效實(shí)現(xiàn)自然風(fēng)光和人文風(fēng)光的合二為一。

是實(shí)現(xiàn)那曲旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)工程。那曲旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡管十分重視旅游線路的打造,但不得不說線路打造還很初期,是淺層次的。只有全面摸清藏北歷史文化線路的分布狀況,對歷史文化線路的遺產(chǎn)資源很好地加以保護(hù)和進(jìn)行合理的開發(fā),才能最大程度地發(fā)揮藏北歷史文化線路的資源價(jià)值,才能為那曲旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ),才能有效凸顯出藏北文化旅游的的獨(dú)特魅力。

藏北在古道中的地位

歷史長河中的藏北一直具有重要的戰(zhàn)略地位,其高亢不僅不是地理阻隔,反而是溝通高原及周邊的通達(dá)之地,稱之為“青藏高原的十字路口”也是符合歷史實(shí)際的。今天的那曲市是西藏自治區(qū)毗鄰地市最多的區(qū)域,青藏公路、青藏鐵路、國道317線穿境而過,素有“西藏的北大門”之稱。

其北界新疆、青海,直通河西走廊;南接雅魯藏布江流域,緊連衛(wèi)藏核心區(qū);東臨三江流域,位于藏彝走廊源頭區(qū);西入阿里象雄故地,可通克什米爾。在象雄文明輻射北部草原、吐蕃政權(quán)東向發(fā)展、蒙古鐵騎經(jīng)略西藏等西藏高原納入中央王朝的各個(gè)歷史階段,藏北都是連接高原與中原的重要交通廊道和高地,并形成了多條固定的官道、商道、巡邊道以及打上旅游者鮮明印記的旅道。

前蘇聯(lián)藏學(xué)家羅列赫1928年行抵藏北交通重鎮(zhèn)那曲卡,曾梳理了五條當(dāng)時(shí)進(jìn)出藏常走的線路:第一條為大北線,蒙古利亞經(jīng)柴達(dá)木至拉薩;第二條,西寧、那曲至拉薩;第三條,松潘廳經(jīng)甲昆多(玉樹結(jié)古鎮(zhèn))、那曲至拉薩;第四條,打箭爐(康定)經(jīng)昌都、那曲至拉薩;第五條,拉達(dá)克經(jīng)阿里、那倉、朗茹、那曲至拉薩。這些主要線路表明了藏北在青藏交通中的十字路口地位。

如果以主要交通路線的形成過程來看藏北歷史,大致可以分為如下幾個(gè)時(shí)期:細(xì)石器文化通道時(shí)期、象雄草原通道時(shí)期、唐蕃古道時(shí)期、蒙元驛道時(shí)期、明朝貢道時(shí)期、清代官道時(shí)期、商道旅道交縱時(shí)期。

細(xì)石器文化通道。位于申扎縣錯(cuò)鄂湖畔、海拔4600米的尼阿木底遺址,是青藏高原腹地首次發(fā)現(xiàn)具有確切地層和年代學(xué)依據(jù)的舊石器時(shí)代考古遺址,其年代至少可達(dá)距今三萬年。人類登上高原創(chuàng)造的藏北石器文化遺存幾乎遍布唐古拉山南北、草原中西部,古人的遷徙擴(kuò)張證明早在青藏高原人類文明萌起之初,藏北便不因高山阻隔而與華北、西北有著文化源點(diǎn)上的緊密聯(lián)系。盡管這一時(shí)期的通道基本是自然狀態(tài),但已經(jīng)是人類遷徙、文明傳播的重要走廊。

草原通道。藏北具有確切通道意義的古道形成源于象雄崛起。象雄是雅礱部落統(tǒng)一各小邦國前,青藏高原上最大的一個(gè)邦國。所轄地域有里象雄、中象雄和外象雄之說,勢力范圍儼有從阿里至昌都、覆蓋唐古拉山南北的整個(gè)游牧地帶,正由于內(nèi)部各區(qū)域中心的相互緊密聯(lián)系,使橫貫東西草原的自然通道具有了政治、文化、經(jīng)濟(jì)等交流功能,進(jìn)而形成了相對固定的交通線路。這條路線西起象雄的穹窿銀宗經(jīng)當(dāng)惹瓊宗直至丁青協(xié)力加嘎,是象雄聯(lián)盟內(nèi)部各部落東來西往的重要交通干道??梢苑Q之為象雄古道,也可以稱之為草原大通道。這條通道既是維系象雄聯(lián)盟政權(quán)一體性和文明整體性的交通動脈和政治象征,也是后來蘇毗崛起與象雄爭戰(zhàn)拉鋸的戰(zhàn)道,今天在象雄蘇毗通道交界的色尼、班戈、當(dāng)雄地帶還留有大量的墓葬群。因此該通道后期也可稱為象蘇道。隨著蘇毗、象雄先后被雅礱征服,草原政治中心向拉薩河流域集中和轉(zhuǎn)移,該通道逐漸衰弱。

唐蕃古道。吐蕃統(tǒng)一高原東向發(fā)展,唐王朝和吐蕃建立了經(jīng)常性的政治經(jīng)濟(jì)文化交流與往來,使原有的內(nèi)部交通和高原至中原的交通線路得到空前發(fā)展、頻繁使用,這條連接邏些(今拉薩)與長安的線路后世稱為“唐蕃古道”或“唐蕃驛道”。唐蕃古道的開拓、發(fā)展、定型,讓原連貫東西的藏北交通實(shí)現(xiàn)了縱橫南北的戰(zhàn)略跨越,藏北交通在青藏高原的“十字路口”地位正式形成。從高原內(nèi)部來看,雅礱從南向北進(jìn)踞草原,形成了象雄、蘇毗、雅礱三者鼎立的局面,當(dāng)雄、色尼一帶成為高原的戰(zhàn)略三角區(qū);從高原外部來看,唐蕃古道的形成,使藏北成為吐蕃王朝前出西藏的戰(zhàn)略基地,“軍糧兵馬,半出其中”便是其義。同時(shí)唐王朝來使入藏必經(jīng)藏北,“鶻莽驛,唐使入蕃,公主每使人迎勞于此”“突錄濟(jì)驛,唐使至,贊普每遣使慰勞于此”正為寫照。唐蕃時(shí)期,雙方使臣往來200余次,文成公主、金城公主兩次入嫁西藏的歷史事件,至今在藏北流傳許多佳話。南北道路的暢通,也增進(jìn)了藏北與藏南的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,以鹽糧交換為主要內(nèi)容的農(nóng)牧交換商業(yè)關(guān)系更加深入。

蒙元驛道。從約1240年蒙古將領(lǐng)多達(dá)奉涼州王闊端之命,帥軍經(jīng)藏北進(jìn)入烏斯藏,到1264年忽必烈派出官員自青海到薩迦建立驛站制度,藏北草原成為蒙古勢力管轄西藏的重要通道和基地。索、夏克、孜巴、夏頗、貢、官薩、甲哇等大站均位于藏北,初由烏斯地方各個(gè)萬戶駐站支應(yīng),后元宰相桑哥入藏命令軍士留駐藏北,對驛站進(jìn)行直接管理。驛站設(shè)立后,各派高僧于此往來,影響最大、次數(shù)最多者當(dāng)屬八思巴。同時(shí)第三世嘎瑪巴活佛、第四世嘎瑪巴活佛入京拜見元朝皇帝,還留有藏北游歷的只言片語。此時(shí)期,藏北東部的索縣、巴青一帶成為安多、衛(wèi)藏、康區(qū)的重要分界,正如《薩迦世系史》中言:“從上部阿里三圍至索拉甲波以上為圣教法區(qū);索拉甲波以下至黃河河曲以上為黑頭人區(qū);自黃河河曲以下至漢地白塔以上為良驥馬區(qū)。”

明朝貢道。明朝在沿用蒙元驛道的同時(shí),規(guī)定川藏一線為烏斯藏貢使入京之道,故亦稱“貢道”。明朝貢道在藏北一段基本沿用元朝進(jìn)出藏路線,只是在康區(qū)地界分道,一經(jīng)玉樹向青海,一經(jīng)昌都向四川。

清代官道。進(jìn)出藏的官道在清朝時(shí)期更加規(guī)范定型,最主要的兩條就是川藏官道和青藏官道,藏北交通戰(zhàn)略地位更加凸顯。在清朝治理西藏之初,北線為主要通道,固始汗進(jìn)藏,五世達(dá)賴、六世班禪進(jìn)京,驅(qū)逐準(zhǔn)噶爾,七世達(dá)賴、??蛋策M(jìn)藏,都選擇北線,尤其是在驅(qū)逐準(zhǔn)噶爾過程中,喀喇烏蘇之地連續(xù)發(fā)生多次戰(zhàn)事,引起康熙的注意并提出“黑河考辨”議題,藏北之事進(jìn)入廟堂之高。到雍正時(shí)期,三十九族地區(qū)、達(dá)木地區(qū)由駐藏大臣管理,成為駐藏大臣直轄的“特區(qū)”。川藏一線地位的上升始于乾隆時(shí)期廓爾喀戰(zhàn)役,隨著完備驛站制度的建立,成為清代進(jìn)出藏主要路線,也是駐藏大臣進(jìn)出、各類官員往來、奏折文書上傳下達(dá)的規(guī)定線路,故有“漢藏金橋”之稱。其在藏北途經(jīng)嘉黎,由此嘉黎連接衛(wèi)藏、藏北、康區(qū)、工布的交通地位迅速上升。這兩條主要官道線路的使用一直延續(xù)到西藏和平解放。

商道旅道交縱。隨著茶馬等商貿(mào)的快速發(fā)展、中西旅人不斷游歷,藏北形成了以清朝時(shí)期形成的青藏、川藏兩條官道為經(jīng)脈,以商道旅道為網(wǎng)絡(luò)的多元交通面貌。與官道和商道的相對固定而言,古伯察(1845)、普里熱瓦爾斯基(1879)、邦瓦洛特(1889)、柔克義(1892)、崔比科夫(1900)、斯文赫定(1901-1907)、寺本婉雅(1902)、羅列赫(1927-1928)等西方旅人從周邊各個(gè)方向的闖入游歷,以藏北作為徑入拉薩的旅行跳板,把藏北“青藏高原十字路口”的作用挖掘的尤為充分、體現(xiàn)的淋漓盡致,我們今天視為高寒缺氧的藏北、羌塘無人區(qū)以及偏遠(yuǎn)的角落,幾乎都留下了游歷者的腳步和文字記錄。

對道路歷史的簡單梳理,清晰展現(xiàn)了藏北通達(dá)東西、連接南北的交通面貌,以及藏北地域在西藏歷史發(fā)展中的重要地位。

藏北與唐蕃古道

西藏交通路線在吐蕃期間基本開拓成型。唐和吐蕃之間往來路線眾多,北向的有青海道、玉樹道、于闐道等,南向的有四川道、南詔道等?!疤妻诺馈北闶瞧渲幸粭l北向的道路。吐蕃統(tǒng)一高原后,與唐王朝建立了經(jīng)常性的政治經(jīng)濟(jì)文化交流與往來,使兩地各原有的內(nèi)部交通和高原至中原的交通線路得到空前發(fā)展、頻繁使用,于是連接邏些與長安的主要路線后世稱為“唐蕃古道”。該通道被看做是古代絲綢之路的一部分,也有學(xué)者主張?zhí)妻诺缿?yīng)包含在茶馬古道之內(nèi)。對此石碩明確表示不贊成,認(rèn)為兩者確實(shí)有交叉,但唐蕃古道是內(nèi)涵有區(qū)別的另一個(gè)特定概念。

唐蕃古道有廣義和狹義兩種。廣義的理解,認(rèn)為唐蕃古道的路網(wǎng)結(jié)構(gòu)“是以主干道、南北干線為主體框架,再輔以若干條支線,構(gòu)成一個(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)”。狹義的理解認(rèn)為“一般意義上是指經(jīng)由今陜西、青海、西藏等省區(qū)的一條古代通道”,也就是《新唐書?地理志》明確記載的道路,為了與廣義的唐蕃古道有所區(qū)分,張?jiān)?、林冠群主編的《西藏通史·吐蕃卷》稱為“唐蕃驛道”,指代這條唐與吐蕃上層往來首選的官道。

《新唐書?地理志》中記載唐蕃驛道在吐蕃轄地的路線: 又西二十里至赤嶺,其西吐蕃,有開元中分界碑。自振武經(jīng)尉遲川、苦拔海、王孝杰米柵,九十里至莫離驛。又經(jīng)公主佛堂、大非川二百八十里至那錄驛,吐渾界也。又經(jīng)暖泉、烈謨海,四百四十里渡黃河,又四百七十里至眾龍?bào)A。又渡西月河,二百一十里至多彌國西界。又經(jīng)牦牛河度藤橋,百里至列驛。又經(jīng)食堂、吐蕃村、截支橋,兩石南北相當(dāng),又經(jīng)截支川,四百四十里至婆驛。乃度大月河羅橋,經(jīng)潭池、魚池,五百三十里至悉諾羅驛。又經(jīng)乞量寧水橋,又經(jīng)大速水橋,三百二十里至鶻莽驛,唐使入蕃,公主每使人迎勞于此。又經(jīng)鶻莽峽十余里,兩山相崟,上有小橋,三瀑水注如瀉缶,其下如煙霧,百里至野馬驛。經(jīng)吐蕃墾田,又經(jīng)樂橋湯,四百里至合川驛。又經(jīng)怒諶海,百三十里至蛤不爛驛,旁有三羅骨山,積雪不消。又六十里至突錄濟(jì)驛,唐使至,贊普每遣使慰勞于此。又經(jīng)柳谷莽布支莊,有溫湯,涌高二大,氣如煙云,可以熟米。又經(jīng)湯羅葉遺山及贊普祭神所,二百五十里至農(nóng)歌驛。邏些在東南,距農(nóng)歌二百里,唐使至,吐蕃宰相每遣使迎候于此。又經(jīng)鹽池、暖泉、江布靈河,百一十里渡姜濟(jì)河,經(jīng)吐蕃墾田,二百六十里至卒歌驛。及渡臧河,經(jīng)佛堂,百八十里至勃令驛鴻臚館,至贊普牙帳,其西南拔布海。

隨著唐蕃古道的研究從書齋走向田野、從文獻(xiàn)走向考古,在多重證據(jù)法的探索下,文獻(xiàn)記載變得更加清晰,其在高原上的路線大體就是日月山、通天河、查吾拉、索曲、那曲、桑丹康桑、念青唐拉、羊八井、拉薩。之所以說是大體上,原因在于像藏北的鶻莽驛、鶻莽峽、野馬驛、吐蕃墾田、樂橋湯、合川驛、怒諶海等一些具體地名考證還很薄弱,即使有所推測也是缺少實(shí)地證據(jù),處于“有說法無定論”的狀態(tài)。

總之,以藏北的視角來看,唐蕃驛道形成,讓原連貫草原東西的藏北交通實(shí)現(xiàn)了縱橫南北的戰(zhàn)略跨越。在內(nèi),雅隆從南向北進(jìn)踞草原,形成了象雄、蘇毗、雅隆三者鼎立的局面,當(dāng)雄、那曲一帶成為高原腹地的戰(zhàn)略三角區(qū);向外,唐蕃驛道使藏北成為吐蕃前出西藏的戰(zhàn)略基地,“軍糧兵馬,半出其中”便是其義。同時(shí)唐王朝來使入藏必經(jīng)藏北,“鶻莽驛,唐使入蕃,公主每使人迎勞于此”“突錄濟(jì)驛,唐使至,贊普每遣使慰勞于此”正為寫照。唐蕃時(shí)期,雙方使臣沿唐蕃古道往來200余次,文成公主、金城公主兩次入嫁西藏的歷史事件,至今在藏北流傳許多佳話。

由于藏北緊連衛(wèi)藏、東臨藏彝走廊、北跨唐古拉山的獨(dú)特地理位置,吐蕃文明東向發(fā)展依靠的出藏交通,不論是走唐蕃驛道、過青海玉樹,還是染指劍南、直抵川藏邊界,在高原腹地這一段基本都要過路現(xiàn)今的藏北。

原標(biāo)題丨干貨解讀:西藏政府工作報(bào)告提出唐蕃古道、茶馬古道申遺,那曲機(jī)會來了!

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