前些天在網上看到有人提問“中國茶葉十大品牌都有哪些”，然而底下有不少朋友卻答非所問，可能是因為沒有看清問題或者是把品牌等同于“名茶”，所以就有了“西湖龍井、洞庭碧螺春、太平猴魁”等回答。
其實我們常說的西湖龍井、福鼎白茶等茶并非是個人品牌，或者是屬于某一家茶企品牌，而是區(qū)域公共品牌。那么什么叫區(qū)域公共品牌呢？它是指在一定地域范圍內才能供符合條件的企業(yè)使用的品牌名稱，只有符合條件的能使用這個品牌。
西湖龍井
01、有名無牌
以福鼎白茶為例，因為福鼎白茶是具有地域唯一性，且是原產地域保護產品，所以只有當你賣使用福鼎本地白茶茶樹制作的茶，才可以用“福鼎白茶”這一個區(qū)域公用品牌。也就是說，你不能拿政和白茶來當“福鼎白茶”賣。
福鼎白茶是區(qū)域品牌，是名茶，不是某一家茶企的“品牌”。有人簡單的把品牌認作商標，其實兩者有很大不同。品牌的概念更廣，它包括商標，還包括產品、售后服務、以及群眾對某公司的整體評價和自己的企業(yè)文化等。
那么福鼎白茶都有哪些品牌？
比如有福建品品香茶業(yè)有限公司的“品品香”。而西湖龍井也是如此，西湖龍井有幾個比較知名品牌，比如杭州茶廠有限公司的“西湖牌”、浙江省茶葉集團股份有限公司的“獅峰牌”、杭州西湖龍井茶葉有限公司的“貢牌”等。
以上品牌皆出是大企業(yè)，此外一些中小企業(yè)的品牌，叫法是五花八門，數(shù)目之多不可計數(shù)。西湖龍井只是綠茶中的一個品類，每一類綠茶可能都有很多不同叫法的品牌。尤其是近些年，人們對品牌越發(fā)重視，對商標有著極其狂熱的追求，所以但凡有能力開公司或者注冊商標，期待未來發(fā)展的，就會不遺余力造品牌。
人們重視品牌消費，努力嗅取商機，打造屬于自己的品牌。老板想要做大做強的心情是可以理解的，然而打造品牌并非像注冊商標那么簡單，不是一朝一夕就能完成的，要久久之功。而且品牌是需要維護與宣傳的，更需要靠實打實的本事，一步一個腳印去發(fā)展，去壯大。
福鼎白茶
02、茶業(yè)窘境
中國茶葉學會上海天泰茶葉科技董事長葉揚升說：我國茶商有七八萬家，多數(shù)弱小，規(guī)模上億的茶葉企業(yè)鳳毛麟角。雖然聽著刺耳但也不能否認事實。
絕大多數(shù)人只知各產地名茶（比如福鼎的福鼎白茶、杭州西湖龍井）、而不知具體的某個茶企的品牌名字。買茶前先看是否為原產地，然而再看品牌，很少直接看品牌買茶。也有可能是因為品牌名氣不夠大，不能從名字中看出茶企所賣何茶。
根據不完全統(tǒng)計，我國茶企大概有7萬多家，然而9成以上的茶企，其產值不足500萬元，沒能出現(xiàn)一個品牌“獨角獸”。像“天福茗茶”這樣國內知名茶企，經過了二十多年的發(fā)展，在2017年的銷售額也才16億，不到整個市場的1%。
人民日報也曾發(fā)表過一篇文章《破除“千萬家茶企不及一家立頓”窘境》，拋出一個深刻問題“千萬家茶企不及一家立頓”，指出我國缺少知名品牌的事實。
這是一個怎樣的事實？
在2008年，中國7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產值300億元人民幣，而聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)的年產值就將近200多億元人民幣。
我國飲茶文化燦爛，制茶飲茶歷史厚重，甚至可以說，其他國家的茶樹、加工工藝、飲茶方式等都是直接或間接從我國走出去的。茶葉是源于中國的，我們有太多驕人的成績，這是不能否認的，但是如今面對“千萬家茶企不及一家立頓”這樣的窘境，可能一時間慌了神。
難道正應了那句話，外來和尚會念經？全球最大的茶葉品牌立頓的創(chuàng)始人就叫做湯姆斯·立頓，從他于1890年在英國創(chuàng)立立頓紅茶到如今，這個品牌也有百多年歷史。
03、立頓創(chuàng)業(yè)
湯姆斯·立頓家里沒有茶園，一開始也不是做茶的。他出生在一個地道的窮苦人家，小時候過得窮但好在有遠大理想，有一次他遠游錫蘭（斯里蘭卡）且在當?shù)匕l(fā)現(xiàn)了錫蘭紅茶。因為當時英國人喜歡喝紅茶，而錫蘭紅茶又是當時英國上流社會的香餑餑，所以湯姆斯·立頓發(fā)現(xiàn)了商機，那就是做錫蘭紅茶生意。
湯姆斯·立頓是個實干的人，說做就做，回到英國后馬上推出立頓紅茶，并且想好了廣告詞“從茶園直接進入茶壺的好茶”。說句題外話，這句有些類似國內某二手車公司的廣告詞“沒有中間商賺差價”。總之，湯姆斯·立頓是想要把當時英國市場的紅茶價格給打下來，在自己賺到錢的同時也想讓大眾能喝上珍貴紅茶。
湯姆斯·立頓是幸運的，他成功的，生意做得火熱，后來他又把目光投向了世界各地。先是在美國建廠，后又在印度扎根，有條不紊打開遠東市場。因為湯姆斯·立頓的出色表現(xiàn)，他在1898年被英國女王授予爵位，而立頓紅茶也獲得了“世界紅茶之王”的美名。
湯姆斯·立頓
04、東方市場
在1972年，立頓紅茶被聯(lián)合利華收購了。作為全球最著名的個人消費品集團，聯(lián)合利華好比一艘巨輪，欲載著立頓進行一次更加強勢的發(fā)展。也因此，在1992年，立頓正式進入中國市場。
可能當時立頓心里頭也會嘀咕，自己能否在茶文化極其厚重的中國站穩(wěn)迅速腳跟。但讓立頓與我國茶行業(yè)吃驚的是，短短用了5年時間，銷售額達到了300億，而同年我國茶葉銷售總額為230億。
立頓用5年時間就在中國百家商城系列調查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。用現(xiàn)實發(fā)生的事情來證明“外來和尚會念經”，靠本事贏了中國7萬茶企。
這是很難讓人接受的事。
我國茶園面積占世界的60%，而且產量占世界的40%，將近1千個縣從事茶葉的相關工作，用一片葉子來富裕一方百姓。眾所周知，我國茶葉資源豐富，也是世界上唯一生產六大茶類的國家。我國茶葉市場廣闊，不僅做茶的人多，同樣也是全球最大的茶葉消費市場。
可是中國7萬家茶企為何打不贏英國1家立頓？
要知道英國不產茶，卻能將立頓做成全球最大茶葉品牌，無疑是不可思議的。但存在是有原因的，立頓的成功可以簡單概括為“四化三心”。
斯里蘭卡茶園
一、規(guī)?；?、標準化、工業(yè)化、全球化
立頓于1890年在英國推出立頓紅茶后，又于1892年馬不停蹄開始全球化進程，去美國建廠，還在印度開分店，有計劃的規(guī)?；腿蚧?，尤其是后來立頓搭上聯(lián)合利華的快車，如虎添翼，加速全球化的進程。聯(lián)合利華有出色的營銷經驗，靠著聯(lián)合利華的幫助，立頓把茶葉賣到全球110個國家和地區(qū)，而且立頓成為世界第三大非酒精飲料，僅次于可樂和百事。
把茶葉做成頂尖的消費品，而且要讓每一件茶包保持該有的相同口感，這是非常難的。對于我國茶行業(yè)來講，標準化是不可忽視的難題。暫且不說茶葉品種繁多，每一大類下有很多小品種，而且不同季節(jié)不同地區(qū)甚至不同的人采摘的茶葉在口感上表現(xiàn)也是不同的，標準化也是我國茶產業(yè)的主要難題。
斯里蘭卡茶園
規(guī)?；瑯尤绱?，我國茶企眾多，可真正達到規(guī)模的茶企是鳳毛麟角的，所以憑一家之力很難規(guī)?；?。因為靠個人力量常舉步維艱，所以很多生產茶葉的縣開始力推區(qū)域公共品牌。只有把當?shù)氐拿杳麣饨o搞上去，出名了，市場熱鬧了，那么才會帶動當?shù)亟洕?，底下經營此茶的茶企或茶農就會獲得不錯收益。
搞區(qū)域公共品牌是因為我國名茶具有地域性特點，每一個地區(qū)的茶葉品種會不同。我們拿白茶來說，白茶可以分福建白茶和其他省份白茶，而福建白茶又分福鼎白茶、政和白茶等。福鼎白茶又可細分點頭、白琳、太姥山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)白茶。每個地區(qū)的白茶都有自己的特色，有不同之處。
斯里蘭卡茶園
如此不同，如何才能達到一個絕對的標準？若產品或商品沒能達到標準化生產，同個產品，今天是這個味道，明天又是那個味道，沒有標準化，如何能成全國乃至全球的品牌？
那么立頓是如何達到標準化的？
立頓為了能夠長期保持茶葉高質量，著重于拼配工藝。因為不同生產的地域、氣候條件、海拔高度以及土壤結構會讓茶葉的風味變得不統(tǒng)一。即便是同一產地同一個人采的，做出來的口感很難一樣。
所以立頓為了讓產品能標準化，他請了世界各地經驗豐富，熟悉茶藝科學的品茶專家和調茶師，把茶葉進行拼配，而拼配之后的茶葉會更有質量，做出來的口感不會突兀，能達到質量標準。
立頓在斯里蘭卡開發(fā)茶園，培養(yǎng)優(yōu)質茶樹，在茶園福建建立許多工廠，以便用最快速度在采摘后2小時內處理鮮葉。當然，立頓還會從其他國家采購優(yōu)質的茶葉。立頓還成立茶葉研究所，重視產品開發(fā)和研究。
除了拼配技術之外，立頓的包裝技術同樣是具有巔峰性的。袋裝茶的飲用方式十分簡單，一袋茶包，一杯茶，你不需要準備繁瑣的茶具，不需要花精力去泡茶，也不需要處理茶渣。袋泡茶抓住了年輕人的心，符合現(xiàn)代生活的快速節(jié)奏，所以年輕人才會喜歡，立頓紅茶成為白領階層的心頭好。
或許只有先達到標準化，才能很好進行規(guī)?；?，乃至后來的工業(yè)化和全球化。話說回來，不管做什么，質量都要擺在第一位。質量關把控好，大事可成。
二、溝通之心、創(chuàng)新之心、進取之心
從立頓紅茶的包裝上就能看出來，立頓很用心宣傳宗旨“光明，活力和自然美好的樂趣”，竭盡全力把自己的理念“從茶園直接進入茶壺的好茶”傳播出去，不管是線上還是線下，不管是廣告還是活動，總之都是想讓品牌變得更響亮，讓茶葉更好賣。
立頓重視消費者體驗，喜歡與消費者建立溝通的橋梁，不停下溝通的步伐。從立頓自1992年進入中國市場開始，就一直有清醒的認知，要想讓中國接受立頓，就要進行創(chuàng)新。有進取心的立頓很快發(fā)現(xiàn)了機會，立頓的市場就在于都市年輕人身上。
一開始立頓打感情牌，讓自家品牌獲得不錯的口碑，做了很多免費送茶活動。等好感上來就推出很多新花樣吸引年輕人目光，比如立頓奶茶。除了做好自己的主打紅茶之外，立頓為了迎合市場，開發(fā)了立頓綠茶、立頓茉莉花茶等茶，可謂抓住了年輕人的喜好。
沒有人能隨隨便便成功，這個世界總是在獎勵有頭腦有行動的人。立頓進入中國市場后并沒有端著架子，而是努力了解市場，發(fā)現(xiàn)機遇，并且抓住機遇。立頓開發(fā)立頓綠茶、茉莉花茶來迎合年輕人，從中獲得口碑。并且在定價上顯得很公道，沒有高昂的價格，讓年輕人都能喝得起。
反觀當時我國茶葉市場，好像缺少了交流之心。不少茶企過分重視茶文化，講茶道和飲茶技藝，好像沒有華麗茶具與昂貴茶葉就不叫喝茶。把茶捧得太高，結果斷開了與群眾交流的連接。
05、飲茶差異
我們可以把喝茶的人分幾類，比如有初入、正式、職業(yè)、知名、著名。那么絕大部分人是在“初入”這一類中，或者我們可以稱之為大眾型。通常這一類型的人會覺得茶葉只不過是有點味道的開水罷了，不會太看重茶葉，更不想要過多了解茶文化和茶道。
對方沒有了解茶道的需求，只想要喝一杯還算不錯的“開水”，那么我們只要把“開水”做好就行，不需要把“開水”夸成“圣水”，讓大眾望而卻步、望而生畏。如果面對職業(yè)或者知名類型的，那么我們再擺出茶道來就不要很突兀，但知名、著名類型的人是少數(shù)的，而做茶葉生意不能只靠一兩個人生存。要讓每個人都能喝到茶，體會茶的美妙，這是最重要的。
從古至今，茶葉并非只有一面，既可以高雅淡泊，又可以具有濃郁的人間煙火氣息。在茶文化鼎盛時期的宋代，不僅宋徽宗愛喝茶，王公大臣愛斗茶、文人雅士好品茶，就算是老百姓也對茶也極為癡迷。
汴京城茶樓林立，茶樓不僅是喝茶的地方，還是聽書的地方，一邊喝茶一邊聽書，高官與文人也會出入茶肆。還有些茶坊會供茶客蹴球玩樂或觀賞蹴球游戲，總之茶肆興盛。汴京就算到了夜半三更時，街上還有擺攤的，有那提瓶賣茶的人。在茶的面前，上至皇帝、王公大臣，下至百姓，其實都只有一個平等身份，那就是飲茶人。
言歸正傳，我們能否“師夷長技以制夷”，學習“立頓”那套做法：先滿世界買茶葉、然后拼配、弄個好聽的品牌名、接著進行各類推廣、去各地開公司賣茶。
這能否讓我們快速“四化”？
我們如果還舍不得放下身段去學習，吃虧的還是自己。但學習并非要全盤照搬，畢竟兩者有很多不同之處，比如東西方的飲茶觀念上的差異，還有整體文化差異。
照搬不能讓我們快速四化，而且就算我們有心照搬，恐怕也無法做到。
一、我們對飲茶的理解與西方不同
東方人把茶與飲料區(qū)別開來，而西方人喜歡在茶中加入牛奶或其他東西，把茶等同于其他飲料，比如可樂或者咖啡。這就是東西方文化差異的體現(xiàn)，因為我們認為茶是獨一無二的存在，與飲料有些巨大區(qū)別。
我們不僅喝茶，還想要從茶中悟道。我們喜歡并習慣談茶文化，談茶道。茶是媒介，是自己與自然交流的依據。按古人的話來講，就是達到天人合一的境界，陶冶情操。
茶不僅是飲料，它被賦予的意義十分重大。幾千年下來皆如此。我們很“貪心”，不僅要享受到茶本身的美味，還想要從茶身上得到心理慰藉。
也因此，飲茶這件事越來越厚重起來。西方人可能無法理解，喝個茶而已，怎么討論到哲學去了?？傊?，東西方飲茶文化的差異，讓照搬變得不可能。
二、我們習慣于一山一味、一人一味、一季一味
我國茶葉種類不可計數(shù)，單單綠茶一類就有諸多劃分，比如代表茶西湖龍井就有多個產區(qū)，每個產區(qū)又有些許不同。綠茶按工藝劃分可分為4類，分為蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。比較知名的綠茶有洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、安吉白茶、廬山云霧茶等，都具有自己的個性和濃濃的地域特征，皆是當?shù)孛?，發(fā)展本地經濟的依靠之一。
如果只是簡單粗暴的進行整合拼配，只叫同一個名字，只擁有一個口味，那這樣就會失去了多元性和多樣性，豈不是很可惜。茶葉品種多樣性和地域性是我國實情，改變還需要從長計議，不能簡單的統(tǒng)一口味，不能完全照搬。
三、我們的茶葉經營方式和理念可能太傳統(tǒng)
我們目前的茶企體量都不是很大，企業(yè)規(guī)模很小，茶葉產量不大，而且制茶工藝和設備還需要加強，制茶效率需要得到提高。此外最重要的是要更新一下經營理念，或許做一些適當改變有利于未來發(fā)展。
我們一般去哪里買茶？一般是茶城或者是街邊茶葉店，又或者直接去茶葉交易市場或原產地。當我們想要買茶的時候，往往會先想到一個地方，并非是一個品牌名字。因為我國茶葉“有名無牌”由來已久，沒有出名的牌子自然就不會想到。
而當我們想要買手機的時候，我們往往會想到蘋果或華為。當我們想要買鞋子的時候，我們可能會想到耐克和阿迪達斯。這就是品牌的力量，讓你第一時間想到它。越是出名的品牌，你就越放心，即使你暫時不了解新產品，但你可能會天然覺得，這新品應該不錯。
茶葉被茶農采摘下來后會被拿到茶葉交易市場賣，然后工廠收茶青加工，加工成毛茶或成品茶被茶商收購，接著被運到各地茶城、茶葉店售賣。而茶葉的價格也是隨著這一層層的增加而增加，畢竟要運輸費、保存費、調集費、水電房租費等，中間商多了，價格必然要上去。
要想做出改變，那么這條制茶產業(yè)鏈就要做出適當?shù)母淖?，改變不合格的地方。但是如何改變卻又是一大難題。并且傳統(tǒng)的賣茶理念也要適當調整，賣茶可以簡單點，不要高談闊論茶文化。沒有說一定得穿茶藝服裝，臉上留著胡子，手上掛著珠子，一副高逼格的樣子，因為把自己搞得太神秘的話，就容易與年輕人產生代溝。年輕人的市場是廣闊的，想要讓茶行業(yè)煥發(fā)光彩，很有必要取得怕繁瑣的年輕人的支持。
四、茶企生產能力還不夠強大
茶業(yè)是農業(yè)的重要組成部分，而我們是農業(yè)大國，但很可惜，暫時還不是農業(yè)強國。所謂的農業(yè)強國，主要體現(xiàn)在農產品產量高、經濟效益高、農業(yè)現(xiàn)代化程度高、科技水平高等。而我們的制茶產茶能力還不夠強大，技術還需要提高。
不管是工藝還是設備，又或者是制茶、銷售茶葉等方面的人才，我們還要去進步、發(fā)展。俗話說得好，科技是第一生產力。當制茶有了先進的技術與設備，那么必然提高生產率，增加產量。茶企賺錢了，那么會加大支出，采購大量茶青。這是有利于茶葉市場繁榮的循環(huán)，茶農也會獲得不錯收益。
茶農
五、老百姓的購買力還不足
我國是發(fā)展中國家，2019年我國GDP為99.0865萬億元，排在世界第二，人均GDP也突破1萬美元，可喜可賀。但大致相當于世界平均水平的90%，我們在逐漸縮小差距，但還處在發(fā)展中國家的行列中，還要努力發(fā)展。
從人均水平上來看，我們無法消費太高端的茶葉，那些動輒幾千幾萬或幾十萬一斤的茶葉，大部分人是無法承受的。低收入是影響購茶能力的，普通家庭不會考慮花一大筆錢在飲茶上，最多買些便宜的茶喝喝。
因此茶企很有必要在價格上多思量，茶葉整體價格太高就可能會失去了群眾基礎，反而不美。當然，老百姓要努力賺錢，增加收入是關鍵。收入增加了，茶葉銷售量也會增加，有利于茶葉市場的良性發(fā)展。
總結
“千萬家茶企不及一家立頓”的窘境雖然讓人很不舒服，但我們不能對自己太失望，要自勉。打造品牌的事情是需要久久之功，并非一朝一夕就能完成的事。我們要謹記，打造好品牌是需要靠產品質量和過人口碑，是一點一滴累積的。
我們不能照搬立頓的成功之路，因為我國茶行業(yè)“只知名茶不知品牌”的實情就說明了照搬是沒有意義的。我們現(xiàn)如今茶行業(yè)標準化、規(guī)?；芰Σ蛔?，茶園產量低、茶企規(guī)模小、效率低、設備落后等問題一時間也無法快速改變，就算想照搬也心有余而力不足，所以還得慢慢來，心急吃不了熱豆腐。
立頓身上也有很多可取之處、借鑒的地方。有專家建議，可以通過整合區(qū)域資源，優(yōu)化品種結構，延長產業(yè)鏈。穩(wěn)定產業(yè)規(guī)模，用創(chuàng)新管理模式運作，實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、標準化經營管理。
要跳出傳統(tǒng)經營茶葉的視角，把茶葉當作熱門商品去經營，真正的站在商業(yè)角度去運營，更要放下高高在上的身段，多與年輕人交流。
抓住年輕人，就抓住了機遇與未來，因為這個世界的未來永遠屬于好像早晨八、九點鐘的太陽。
來源于：網易自媒體，作者：當代廣播站
東莞，嶺南文明的重要發(fā)源地，“世界工廠”之外，藏茶之都的名片正在打響！10余家茶城，近萬家茶館，40多萬噸藏茶，東莞人以超前的眼光，雄厚的經濟基礎，得天獨厚的地理位置和氣候條件，使得東莞存茶量、老茶保有量與交易量均位居全國第一！
在東莞的大街小巷，茶文化氛圍濃厚。一個不經意的小店里，擁有的茶葉可能數(shù)都數(shù)不清楚；一個穿著拖鞋的喝茶者，可能家里都有藏茶的私人倉庫。東莞，藏茶之都這個自發(fā)形成的名片日漸打響，為什么偏偏是東莞成為“藏茶之都”？藏茶之都正在向世界散發(fā)什么樣的能量？藏茶之都未來走向何方？值2020華巨臣東莞茶博會即將舉行之際，容若踏上這片藏茶熱土，探茶倉、茶館、茶協(xié)會，訪老茶人、茶商、收藏家，以探求一點東莞藏茶基因與發(fā)展軌跡的雪泥鴻爪。
藏茶基因：改革開放前沿地，莞邑人民迷戀實物收藏
東莞，作為廣府文化的發(fā)源地，從古至今，人們都有“實物”收藏的愛好，不只是茶，還有陳皮、花膠、酒、雪茄、古茶器甚至蘿卜干……任何可藏可品、越陳越香且有升值空間的東西，莞邑人民都喜歡。所以當作為健康的飲品、又有“越陳越香”且具有投資收藏價值的普洱茶出現(xiàn)的時候，東莞人民沒有理由不喜歡。
天得茶倉
港商和臺商在莞投資辦廠，帶來了當?shù)睾汝惒璧牧晳T和工夫茶文化，這種伴隨著經濟輸血的文化輸出特別具有感染力。廣東茶文化促進會會長、東莞天得茶業(yè)負責人蔡金華先生發(fā)現(xiàn)陳茶的美好是從朋友視若珍寶的“40年陳沱茶”開始，他邊喝茶邊買茶邊送人的同時，茶葉本身還在升值，陳年普洱茶實在是個好東西。
茶館辦東莞秘書處秘書長的劉景芬女士說東莞的茶館，尤其是五星茶館，都有個特征就是每家茶館都有個自己的大茶倉，這些茶館的老板的主業(yè)并不是做茶的，而是房地產、物業(yè)、工廠等等，甚至有些茶館的老板就是當?shù)氐氖赘?。至于是因為賣茶致富還是愛茶之人生意本來就做得大，那就不得而知了。
歲月知味茶倉
港商臺商閩商來相助 藏茶之都羽翼漸豐
東莞作為嶺南文化重要的起源地，也是改革開放的前沿。藏茶在民，藏富于民，在20世紀初的東莞，東莞本土人們收獲了一批政策的紅利，手上都有余錢，當時正值茶葉價格上漲迅猛。東莞本土的資深老茶人江湖人稱“粵雪飛”的葉漢民先生就是最早進入茶行業(yè)的一撥人，他對普洱茶的歷史娓娓道來，他說普洱茶的再次興起得益于上個世紀90年代的香港人、臺灣人，這些人進入珠三角投資辦廠，將當?shù)氐暮炔栉幕?，包括喝的普洱茶，喝茶的方式——工夫茶帶到了這片南國之境。
東莞萬江茶葉協(xié)會創(chuàng)會會長、藝馨坊茶業(yè)館負責人鄭旭的一席話也佐證了這一點：鄭旭進入茶行業(yè)的領路人是他的姐姐，而他姐姐之所以為進入茶行業(yè)是因為1994年在臺灣人開的茶館里做茶藝師，慢慢地接觸到茶，到自己開店，帶家族的成員進入茶行業(yè)。藝馨坊也從當年10來平的小店發(fā)展成為東莞可圈可點的茶葉價值服務商。
于此同時，普洱茶的原產地云南，老一批的茶人，包括呂禮臻、陳懷遠這些臺灣茶人循著留存于世的“號級茶”宋聘號、福元昌號內扉上的文字，千里迢迢去到云南、去到易武，找尋上面所書“易武正山”，古老的茶山再次走入世人的視野，普洱茶工藝也得以恢復。
這里不得不說茶行業(yè)的猶太人——福建茶商對藏茶之都的影響了。以現(xiàn)在東莞茶茶業(yè)最為興盛的萬江石美茶葉市場為例，它的前身是一條物流街。因為茶文化興盛，村里的大佬們家里的存茶也日漸增多，幾個大佬碰頭商議一番，決定做茶葉市場。于是，去廣州芳村游說福建籍的茶商幫來開店，以極低的價格將鋪租給他們，讓福建籍的茶商們、讓茶在此落地生根，日漸興盛。
雙陳養(yǎng)普莊園
普洱茶的火熱，帶動了東莞茶產業(yè)整個鏈條的發(fā)展：諸如石美茶葉批發(fā)市場這樣的茶城日益成型；有錢有物業(yè)、偏好收藏的東莞人民紛紛進入藏茶領域；另一波茶人不滿足大廠生產的茶，走進茶山做茶去。一時間，云南茶山風光無限，原料價格翻著跟斗上漲。那時候，人們的品牌意識沒有那么強，大部分人對品質也沒有那么清晰的認識，甚至只要是個餅或沱的形狀，上面寫了普洱茶三個字，就有人搶著買。
彼時，云南茶山上幫助大廠收毛料的易武麻黑寨茶農何建國對那段瘋狂的歲月印象深刻，最初幾塊錢一公斤的毛料，突然翻著番上漲，一路攀升到300塊/公斤。他們賣茶收錢，茶葉升值的速度讓本來只是家庭補助的茶葉收入變成了主要收入，一時間，很多茶農都放棄了橡膠和香蕉，投入收益更多的茶葉領域，全國更是掀起一場普洱茶的投資熱。
普洱茶三起三落間，金融屬性攪動藏茶之都
鴻鑫隆茶倉
和低調務實的東莞本土人聊天，聊到越陳越香的普洱茶，它的投資屬性是無法回避的。因為普洱茶的金融屬性，東莞人經歷了完整的普洱茶的三起三落，甚至可以說這里就是風暴漩渦。據一位不愿意透露姓名的藏家大佬說，許多普洱茶爆款跌跌漲漲的“風箏線”其實是掌握在幾位東莞大佬的手上。每年大佬們都會坐在一起，商議當年打算經營打造的爆款，并以多大的資金盤運作。這一套流程和股市并無差別，而且已經運作得駕輕就熟。
在普洱茶、黑茶投資火熱的那些年，很多傳奇就發(fā)生在藏茶之都的東莞，如今江湖仍有他們的傳說：下關與飛臺；今大福的班章大白菜；天得的七大茶倉；神秘茶商壟斷了白沙溪的十年產茶……這些事件，聯(lián)系上茶行業(yè)后來的發(fā)展，都能找到歷史優(yōu)勝劣汰的規(guī)律，一個品牌的發(fā)展基石應該如何筑造才能走得長久穩(wěn)健。
2004年，華爾佳開具的班章茶王青餅出貨單
東莞人見證了普洱茶的起起落落，以及一款款傳奇茶品的前世今生。上個世紀90年代在東莞從事茶行業(yè)最早的華爾佳茶葉公司的少東家趙沛良回憶當年。華爾佳剛開始是做百貨的，當年以鐵觀音為代表的茶葉只是日用百貨里的一個品類。后來，漸漸變成了專門經營各類茶葉的門店。漸漸地，普洱茶、黑茶風靡東莞市場，華爾佳的經營類別也發(fā)生了變化。
前一陣，東莞茶葉圈風傳的一張華爾佳開具的“出貨單”：2002年的班章有機茶王青餅，43元/餅。而如今，這款茶的市場交易價格已經達到685萬/件。容若默默掏出手機算了下，8.15萬/餅，試問，18年時間，從43元漲到81500元，接近2000倍的上漲，市面上有幾款投資產品能有如此高的投資回報率。
藏茶之都45萬噸茶：是財富還是負擔
鴻鑫隆茶倉
在走訪市場的之前，耳邊常聽到一些關于東莞藏茶的說法：東莞45萬噸茶都是賣不出去的茶……莞倉茶永遠難去庫存……這些聲音其實稍有分辨能力的人都會知道是偏執(zhí)之言。走訪之后，一個聲音日漸清晰：東莞的藏茶市場，是一個市場經濟自發(fā)形成，又根據市場規(guī)律優(yōu)勝劣汰，有進有出，有質有量的良性循環(huán)的茶葉市場。群眾的眼睛是雪亮的，見過風雨彩虹的東莞人民更加對茶葉市場的發(fā)展洞若觀火。他們將源源不斷地將資金流入茶葉領域，可不是來做慈善的。
東莞民間藏茶，看似沒有組織，實際上內部消息非常流通。人們喝茶研究茶，最近什么茶好賣，什么茶未來會好賣，一個爆款茶品的幕后操盤人是哪些，最近市場有哪些資本進入……這些都是東莞人民茶余飯后的談資。
如今，東莞民間的藏茶喝茶氛圍已經很成熟，在東莞的茶樓，人們去茶樓悠閑地吃早茶的時候都會帶上自家的茶葉去沖泡。東莞已經成為全國各地茶葉收藏經營者前來找茶的地方了，收藏氛圍濃厚到很多廠家都會給到這邊的經銷商一個所謂的“流通價格”，這是收藏氛圍帶來的議價能力。在東莞民間，如果誰去買茶葉，是用零售價買來的，可能會被認作是“水魚”。許多品牌都把新品的發(fā)布會放在東莞發(fā)布，這群掌握了茶品運營邏輯的人對產品的認可才是產品推向更大市場的基礎。
全國茶葉江湖，莞系的企業(yè)家和資本都是不容小覷的一股力量。東莞本土茶人低調務實，東莞本土的藏茶市場，可以用臥虎藏龍形容。這些藏茶、開茶館的大佬們，早年都不是做茶的，可能現(xiàn)在主業(yè)都不是做茶的。但是，他們紛紛進入茶行業(yè)，并且深耕茶行業(yè)的方方面面，成為了茶領域的一份子，成為了藏茶之都的一個茶葉收藏家。很難說這是他們選擇了茶，還是茶選擇了他們。
藏茶之都正蛻變：定價中心、交易中心、發(fā)布中心
雙陳養(yǎng)普莊園
東莞民間對茶珍愛備至，他們認為茶是他們的財富和榮譽。東莞倉是自然生態(tài)的干倉，并且東莞的藏茶在迭代，從不放壞到藏得好，到養(yǎng)普時代，東莞藏茶技術已經走在全國藏茶行業(yè)的前沿。越來越多的藏茶企業(yè)在和科技機構、和專業(yè)的企業(yè)跨界合作，以求建立普洱茶的倉儲標準，打造陳年普洱茶的爆品。
同時，政府正著力提升“莞倉茶”的知名度，打造“藏茶之都”城市新名片，東莞市商務局在東莞茶博會期間推出優(yōu)惠參展政策，為東莞本地藏茶企業(yè)免費提供100個國際標準展位，號召、組織全市的藏茶企業(yè)參與，全力打造一年一度的東莞藏茶產業(yè)盛會，進一步打通“莞倉茶”營銷通道，推動東莞茶產業(yè)健康發(fā)展，促進東莞茶產業(yè)貿易合作，推動“莞倉茶”走向全國乃至世界，全面點燃莞茶經濟發(fā)展新動力，為中國茶葉消費市場注入新活力。
2020年12月31日，由專業(yè)展覽公司華巨臣集團主辦的東莞茶博會，將在廣東現(xiàn)代展覽中心舉行，將運用“政府+行業(yè)協(xié)會+企業(yè)”的優(yōu)勢互補驅動模式，發(fā)揮“東莞藏茶”雄厚的產業(yè)基礎和完善的體系優(yōu)勢，踐行“藏茶之都”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，突出重點，展示特色，齊心協(xié)力將東莞茶博會打造成政府重點培育項目，推動東莞成為全國中老期茶的倉儲中心、定價中心、交易中心，權威發(fā)布中心！
文/容若之水
圖/雙陳、天得、鴻鑫隆、華爾佳、華巨臣茶博會
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在東莞的大街小巷，茶文化氛圍濃厚。一個不經意的小店里，擁有的茶葉可能超出你想象；一個衣著隨意的喝茶者，可能家里都有藏茶的私人倉庫。東莞，“藏茶之都”這張名片已經日漸打響。為什么偏偏是東莞？“藏茶之都”未來走向何方？
天得茶倉
藏茶基因：改革開放前沿地
港商和臺商在莞投資辦廠，帶來了當?shù)睾汝惒璧牧晳T和工夫茶文化，這種伴隨著經濟輸血的文化輸出特別具有感染力。港商臺商喝老茶的習慣慢慢地影響了東莞企業(yè)家，他們也逐漸開始關注老茶陳茶。
作為東莞對外展示茶葉倉儲的第一人，廣東茶文化促進會會長、東莞天得茶業(yè)負責人蔡金華先生發(fā)現(xiàn)陳茶的美好是從朋友視若珍寶的“40年陳沱茶”開始，他邊喝茶邊買茶邊送人的同時，茶葉本身還在升值，陳年普洱茶實在是個好東西。
東莞市茶館辦的劉景芬女士說東莞的茶館尤其是五星茶館都有個特征，就是每家茶館都有個自己的大茶倉。這些茶館的老板的主業(yè)并不是做茶的，而是房地產、物業(yè)、工廠等等，甚至有些茶館的老板就是當?shù)氐母缓?。至于是因為賣茶致富還是愛茶之人生意本來就做得大，那就不得而知了。
歲月知味茶倉
港商臺商閩商來相助藏茶之都羽翼漸豐
東莞作為嶺南文化重要的起源地，也是改革開放的前沿。藏茶在民，藏富于民，在20世紀初的東莞，隨著改革開放，以及東莞敢為人先的創(chuàng)新發(fā)展，大家手上都有余錢，當時正值茶葉價格上漲迅猛。
東莞本土的資深老茶人江湖人稱“粵雪飛”的葉漢民先生就是最早進入茶行業(yè)的一撥人。他對普洱茶的歷史娓娓道來，他說普洱茶的再次興起得益于上個世紀90年代的港商、臺商。他們進入珠三角投資辦廠，將當?shù)氐暮炔栉幕?，包括喝的普洱茶，喝茶的方式——工夫茶帶到了這片南國之境。
東莞萬江茶葉協(xié)會創(chuàng)會會長、藝馨坊茶業(yè)館負責人鄭旭的一席話也佐證了這一點：鄭旭進入茶行業(yè)的領路人是他的姐姐，而他姐姐又從1994年開始，在臺商開的茶館里做茶藝師，慢慢地接觸到茶到后來自己開店，帶領家族的成員進入茶行業(yè)。藝馨坊也從當年10來平的小店發(fā)展成為東莞可圈可點的茶葉價值服務商。
于此同時，在普洱茶的原產地云南，呂禮臻、陳懷遠等老一批臺灣茶人循著留存于世的“號級茶”宋聘號、福元昌號內扉上的文字千里迢迢到達這里。他們去到易武，找尋上面所書“易武正山”，古老的茶山再次走入世人的視野，普洱茶工藝也得以恢復。
東莞藏家收藏的罕見成件88青餅
這里還不得不提福建茶商對“藏茶之都”的影響了。以現(xiàn)在東莞茶業(yè)最為興盛的萬江石美茶葉市場為例，它的前身是一條物流街，因為茶文化興盛，該村村民家里的存茶也日漸增多。村里幾位愛茶之人碰頭商議后，決定試水茶葉市場。于是，他們去廣州芳村游說福建籍的茶商幫來開店，以極低的價格將鋪租給他們，讓福建籍的茶商在此落地生根。
雙陳養(yǎng)普莊園
茶葉大數(shù)據倉儲：溫度、濕度等指標全程可控
普洱茶的火熱，帶動了東莞茶產業(yè)整個鏈條的發(fā)展：諸如石美茶葉批發(fā)市場這樣的茶城日益成型；有錢有物業(yè)、偏好收藏的東莞人民紛紛進入藏茶領域；另一波茶人不滿足大廠生產的茶，走進茶山做茶去。一時間，云南茶山風光無限，原料價格翻著跟斗上漲。
云南茶山上幫助大廠收毛料的易武麻黑寨茶農何建國對那段瘋狂的歲月印象深刻，最初幾塊錢一公斤的毛料，突然翻著番上漲，一路攀升到300塊/公斤。他們賣茶收錢，茶葉升值的速度讓本來只是家庭補助的茶葉收入變成了主要收入，一時間，很多茶農都放棄了橡膠和香蕉，投入收益更多的茶葉領域，全國更是掀起一場普洱茶的投資熱。
東莞人見證了普洱茶的起起落落，以及一款款傳奇茶品的前世今生。上個世紀90年代在東莞從事茶行業(yè)最早的華爾佳茶葉公司的少東家趙沛良回憶當年。華爾佳剛開始是做百貨的，當年以鐵觀音為代表的茶葉只是日用百貨里的一個品類。后來，漸漸變成了專門經營各類茶葉的門店。漸漸地，普洱茶、黑茶風靡東莞市場，華爾佳的經營類別也發(fā)生了變化。
前一陣，東莞茶葉圈風傳的一張華爾佳開具的“出貨單”：2002年的班章有機茶王青餅，43元/餅。而如今，這款茶成件的市場交易價格已經達到百萬。
東莞民間藏茶，看似沒有組織，實際上內部消息非常流通。人們喝茶研究茶，最近什么茶好賣，什么茶未來會好賣，一個爆款茶品的幕后操盤人是哪些，最近市場有哪些資本進入……這些都是東莞人民茶余飯后的談資。
如今，東莞民間的藏茶喝茶氛圍已經很成熟，在東莞，人們去茶樓悠閑地吃早茶的時候都會帶上自家的茶葉去沖泡。東莞已經成為全國各地茶葉收藏經營者前來找茶的地方了，收藏氛圍濃厚到很多廠家都會給到這邊的經銷商一個所謂的“流通價格”，這是收藏氛圍帶來的議價能力。許多品牌都把新品的發(fā)布會放在東莞發(fā)布，這群掌握了茶品運營邏輯的人對產品的認可才是產品推向更大市場的基礎。
即使放在全國的茶葉行業(yè)，莞系的企業(yè)家和資本都是不容小覷的一股力量。東莞本土茶人低調務實，東莞本土的藏茶市場，可以用臥虎藏龍形容。這些藏茶、開茶館的茶人，很多早年都不是做茶的，有些現(xiàn)在主業(yè)都不是做茶的。但是他們紛紛進入茶行業(yè)，并且深耕茶行業(yè)的方方面面，成為了茶領域的一份子，成為了藏茶之都的一個茶葉收藏家。
藏茶之都正蛻變：定價中心、交易中心、發(fā)布中心
多年來，東莞茶企通過積極探索研究，在規(guī)模化存茶、品牌運營以及渠道拓展等方面都積累了寶貴的經驗。舉辦多年的東莞國際茶博會很早便提出了“最佳陳化地”概念，讓東莞茶倉在茶界聲名鵲起。
同時，政府正著力提升“莞倉茶”的知名度，打造“藏茶之都”城市新名片。東莞市商務局在東莞茶博會期間推出優(yōu)惠參展政策，為東莞本地藏茶企業(yè)免費提供100個國際標準展位，全力打造一年一度的東莞藏茶產業(yè)盛會，進一步打通“莞倉茶”營銷通道，推動東莞茶產業(yè)健康發(fā)展，促進東莞茶產業(yè)貿易合作，推動“莞倉茶”走向全國乃至世界。
2020年12月31日，由專業(yè)展覽公司華巨臣集團主辦的東莞茶博會將在廣東現(xiàn)代展覽中心舉行。茶博會將運用“政府+行業(yè)協(xié)會+企業(yè)”的優(yōu)勢互補驅動模式，發(fā)揮“東莞藏茶”雄厚的產業(yè)基礎和完善的體系優(yōu)勢，踐行“藏茶之都”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，突出重點，展示特色，齊心協(xié)力將東莞茶博會打造成政府重點培育項目，推動東莞成為全國中老期茶的倉儲中心、定價中心、交易中心，權威發(fā)布中心！
圖文來源：東莞陽光網
