比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？英紅九號是什么茶？

對于紅茶的入門者和初級著來說，如何才能避開坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

說到“英紅九號”，愛茶的小伙伴肯定不會陌生的啦。它是紅茶的一種，而且還是“世界四大高香紅茶”之一。也正因?yàn)樘^有名了，市面上在售的英紅九號殘次品多得不得了。對于紅茶的入門者和初級著來說，如何才能避開坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

撇開國外諸多紅茶品種，中國紅茶形成了安徽祁紅、云南滇紅和英德紅茶三足鼎立的大環(huán)境。英紅九號乃英德紅茶中的極品，曾被英國.女王用來招待賓客。是廣東英德一張響亮的名片，也是全國屈指可數(shù)的由茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的典范。

看產(chǎn)地

英紅九號，是廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所篩選培育出的高香型紅茶，用其鮮葉制成的紅茶品質(zhì)上乘，被茶界認(rèn)為是“中國乃至世界最好的紅茶品種”。這與英德茶區(qū)地處南嶺山脈的優(yōu)越生態(tài)條件有著很大的關(guān)系。只有在廣東英德所產(chǎn)的茶，才是品質(zhì)優(yōu)異的“英紅九號”，那里可以說是它生長的“天選之地”。

看等級

每一種茶葉都會劃分不同的等級標(biāo)準(zhǔn)，英紅九號自然也不會列外。英紅九號一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，根據(jù)嫩度、季節(jié)和鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，從明前單芽到一芽二葉茶菁為主，共分為四個等級，分別是：金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號。金毫茶以單芽為主，英紅九號以一芽二葉為主。英紅九號相比金毫來說，茶毫不如金毫茶多，鮮爽度也稍遜一些，但商務(wù)待客或日常自飲都不錯。

茶頌網(wǎng)建議，如果只是當(dāng)口糧喝或茶小白試飲，三、四級的英紅九號完全可以滿足需求，性價比也很高。若是對茶要求很高的骨灰級茶友，或者用來高端送禮，倒可以選擇金毫、金毛毫的品質(zhì)。

觀外形

資深茶友拿到英紅九號茶葉想鑒別好壞，頭一步就是看外形。①看干茶是否整齊均勻。品質(zhì)優(yōu)良的英紅九號應(yīng)該條索勻整，色澤均勻。反之，品質(zhì)就不是太好了；②看干茶里的碎茶與雜物。好的英紅九號茶葉應(yīng)該是碎茶少，幾乎沒有雜物。如果發(fā)現(xiàn)茶葉色澤雜亂，碎茶多，有可能是次品茶或劣質(zhì)茶，真的不建議選購了哦；③看葉茶的外形細(xì)節(jié)。金毫、金毛毫、金英紅的這三個等級的英紅九號，它們外形肥壯緊結(jié)，且多鋒苗，金毫滿披。

看金圈

“金圈”是鑒別紅茶優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道，茶湯與茶碗的交界處會透出一層晶亮的、明顯的金色光圈，俗稱“金圈”。金圈越厚越亮，紅茶的品質(zhì)越好。如果是中檔紅茶，嫩芽含量少，茶毫就相對較少，金圈就會欠黃亮。

所以，喝紅茶的時候，一般都用白瓷茶具沖泡，可以更加突出紅茶的湯色，令其看起來更加的清晰透徹，便于觀賞茶湯邊緣的“金圈”。

品茶湯

茶葉好不好，不能光靠看干茶和聞茶香，得喝！最后一個挑選的方法就是“品茶湯”。將英紅九號投入白瓷蓋碗中，用85℃-95℃左右的沸水沖泡，優(yōu)質(zhì)的英紅九號出湯紅艷明亮，帶著明顯的金圈；在品嘗時，滋味鮮濃醇厚，能感受到它順滑的口感和較為明顯的喉韻。四五泡之后，葉底紅勻明亮，且有活力，茶底依然留存著淡淡的幽香之氣。

看完上面的5個方法，相信小伙伴們已經(jīng)初步了解英紅九號應(yīng)該怎么挑吧。炎熱的夏季正是品茶的好時節(jié)，若是你也剛好對英紅九號感興趣，那就買回家試試吧，說不定會刷新你對紅茶的認(rèn)識呢！

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？

中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同.

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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2021年7月12日，茶里聯(lián)手三得利在武夷山世茂御榕舉辦“烏龍茶品鑒之旅暨戰(zhàn)略合作發(fā)布會”。「茶業(yè)管理評論」應(yīng)邀參加本次活動。

帶水印照片來自茶里公司的照片直播(下同)

茶里是中國茶行業(yè)近年來的新銳企業(yè)。如果將茶企分為傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型兩種類型，那茶里無疑屬于后者。瞧，茶里的產(chǎn)品大體是長這樣子：

筆者對于行業(yè)的創(chuàng)新企業(yè)時有關(guān)注。過去幾年間，筆者不時看到茶里的相關(guān)新聞，總體感覺是做得有聲有色，不過缺乏相對完整的了解。本次武夷山發(fā)布會上，茶里高管向參會人員簡單介紹了茶里，筆者于是對茶里多了些了解。

01 創(chuàng)始與發(fā)展

CHALI茶里于2013年8月創(chuàng)立于廣州，是中國高端茶飲品牌，也是專業(yè)的茶服務(wù)提供商，其核心產(chǎn)品是原葉三角袋泡茶。

茶里官網(wǎng)顯示，通過全渠道營銷，CHALI茶里已形成良好的品牌認(rèn)知和影響力，正在成為中國茶行業(yè)新零售標(biāo)桿。

迄今為止，茶里先后獲得4輪融資：2015年，文投，天使輪;2016年，盈信資本和京東投資，A輪;2020年，碧桂園領(lǐng)投，溫氏資本和易凱基金跟投，B輪;2021年，GGV領(lǐng)投，碧桂園加注，新浪微博和易凱基金跟投，C輪。

為什么這些資本會青睞茶里呢?

一定有茶里有什么東西吸引了資本的關(guān)注與投入。

當(dāng)然，還可以延伸思考：資本投茶的邏輯是什么?如果你的茶企也想得到資本的青睞，需要做好哪些方面?

02 定位與客戶

連續(xù)5年天貓雙11花草茶類目第一，1000+的線上線下粉絲用戶，這應(yīng)該是會讓許多人艷羨的成績。

茶里目前的重點(diǎn)合作伙伴中，包括了一些大名鼎鼎的國際連鎖酒店集團(tuán)如洲際、凱悅等。

這些大名鼎鼎的酒店集團(tuán)，以前客房常見的是(CTC)碎末的袋泡茶。這在西方，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，司空見慣。不過，這種碎末袋泡茶，在茶的故鄉(xiāng)中國，則很難獲得很好的評價——畢竟，中國茶色香味形并重，全面發(fā)展。

于是，以至于多年以來就給人這樣一個感覺，眾多的五星酒店，其各方面條件是五星，有些硬件甚至是“六星”，但唯獨(dú)茶，因?yàn)樗槟┎瑁诒姸嘀袊〉昕腿丝磥?，可能最多只是一星或兩星?/p>

許多人都希望向這些大型高端酒店管理集團(tuán)供應(yīng)原葉茶，但因?yàn)槠涔芾砟Ｊ?、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等方面原因，實(shí)際上并非易事。

不過，現(xiàn)在看來，情況正在逐漸改變。

茶里邁出了一步。

原葉袋泡茶，相對于碎末袋泡茶而言，無疑是一種產(chǎn)品升級。

03 產(chǎn)品體系

從上圖，可以看到茶里的產(chǎn)品線的基本框架，兩大板塊八大體系：

1)原葉：包括三角袋泡茶、濾紙袋泡茶、散茶和調(diào)飲茶;

2)萃?。喊ú璺邸⒉铦饪s液、茶凍和茶果塊。

是不是和絕大部分茶企的產(chǎn)品線都不一樣?

有些人可能會說，哼，不就是這些花里胡哨的嗎?

不過，先別哼唧，不妨先思考茶里為什么會是這些產(chǎn)品?主要著眼于怎樣的人群?對應(yīng)又是怎樣的總體經(jīng)營模式?

04 渠道組合

產(chǎn)品研發(fā)要圍繞目標(biāo)用戶來進(jìn)行，渠道布局也是同理。

茶里建立了全渠道體系，包括以天貓、京東為主的10多個線上平臺，線下則進(jìn)駐新零售賣場、進(jìn)駐7000+酒店、2000+連鎖餐飲、5000+企業(yè)茶水間，同時開拓機(jī)構(gòu)福利禮品渠道，以及開設(shè)了3家直營茶飲體驗(yàn)零售旗艦店。

上述渠道組合，也是與大部分茶企的渠道組合大相徑庭。

05 營銷傳播

營銷傳播方面，茶里采用了顯著不同于傳統(tǒng)茶企的方式，包括但不限于：

1)站內(nèi)頭部頂流直播推薦;

2)站外明星達(dá)人持續(xù)種草;

3)與高關(guān)聯(lián)品類頭部品牌聯(lián)名跨界，拓展喝茶新場景;

4)時尚跨界;

5)電影IP聯(lián)名;

6)茶歇跨界;

7)成立茶里茶學(xué)院，輸出茶文化;

茶里”點(diǎn)亮“廣州地標(biāo)小蠻腰(視頻號截圖)

06 核心團(tuán)隊(duì)

新創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)始人及其核心高管人員的經(jīng)歷，會深刻影響到創(chuàng)業(yè)企業(yè)的基因與成長軌跡。

茶里核心高管人員中，電商經(jīng)驗(yàn)、B端C端客戶經(jīng)驗(yàn)、FMCG營銷經(jīng)驗(yàn)豐富。結(jié)合他們的經(jīng)驗(yàn)，來思考茶里的打法。

07 幾點(diǎn)感受

幾點(diǎn)現(xiàn)場感受如下：

1)茶里致力于中國茶的現(xiàn)代表達(dá)，致力于創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新市場、創(chuàng)新理念、創(chuàng)新模式。

中國茶多姿多彩，有多種可能：既有清飲，也有調(diào)飲;既有名優(yōu)茶，也有大宗茶;既有工夫茶，也有快捷茶;既有單獨(dú)茶葉，也有與起居空間等的多種組合;既有常規(guī)加工，也有深加工及其衍生產(chǎn)品，等等。

一個基本趨勢是，以飲品為基礎(chǔ)，多元消費(fèi)模式日益豐富，各種消費(fèi)場景不斷融入。

這，也是中國茶業(yè)不斷發(fā)展壯大的必由之路。

2)消費(fèi)導(dǎo)向，市場邏輯，是中國茶逼近300萬噸年產(chǎn)量時尤其需要強(qiáng)調(diào)的。不同人群，對于飲茶有不同需求和價值取向，茶企重要的是去理解市場，并通過系統(tǒng)能力去將市場機(jī)會轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營績效和可持續(xù)經(jīng)營。

更直白地說，通常說的茶好不好，除了各類標(biāo)準(zhǔn)的界定外，更重要的是消費(fèi)者的評價。茶葉發(fā)燒友有茶葉發(fā)燒友的標(biāo)準(zhǔn)，茶小白有茶小白的標(biāo)準(zhǔn);四五十歲的各類“長”和“總”喝茶有其選擇，20冒頭的年輕人也有其選擇，重點(diǎn)是理解需求和服務(wù)需求，并以能掙錢的方式將產(chǎn)品賣出去，同時不斷積累品牌資產(chǎn)，而不是哼哼唧唧的動輒將“這個茶不好”或“那個茶不好”掛在嘴邊。

3)茶里在路上，在探索各種可能。本次活動，茶里發(fā)布了和三得利在供應(yīng)鏈方面的戰(zhàn)略合作，以及雙方合作的一款聯(lián)名禮盒：三得利黑烏龍茶飲料+茶里超即溶港式檸檬茶+黑烏龍茶瓶造型的泡茶杯，一杯港式檸檬烏龍茶飲料，瞬間可得。三得利深耕烏龍茶飲料多年，這瓶黑烏龍茶飲料，即便對于我這樣常年喝茶而已不甚習(xí)慣太甜口感的人而言，也覺得挺棒。

4)創(chuàng)新不易，中國茶創(chuàng)新更不易，但新時代的中國茶又亟需創(chuàng)新，才能有更廣闊的天地。

茶里在組織化和系統(tǒng)化創(chuàng)新與探索方面，邁出了可貴一步。

單就這一點(diǎn)而言，已是值得尊重，值得學(xué)習(xí)。

5)袋泡茶產(chǎn)品的本質(zhì)是便捷喝茶，而這是一種類型的需求，而且一直未能被很好的滿足，潛力不小。

哪些人或什么時候會有便捷喝茶的需求呢?

可能包括但不限于以下類型：

比較單純地將茶作為飲品的人;

青年學(xué)生群體;

30以下的職場人士;

喝茶怕麻煩的人;

雖然平時喝茶比較講究或喝工夫茶為主，但因?yàn)樾袆訝顟B(tài)或出門在外而無法完美喝茶的人——畢竟，并非所有時候都是絕對最優(yōu)價解，而是相對更優(yōu)解。

等等。

就茶葉消費(fèi)而言，市場細(xì)分，除了以人口統(tǒng)計(jì)因素作為變量來細(xì)分，還有另外一個重要方面就是以場景來細(xì)分。

目前，袋泡茶這個細(xì)分市場，已經(jīng)和正在吸引越來越多的企業(yè)參與其中。

來源： 茶業(yè)管理評論

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1985年以后，勐庫茶區(qū)干毛茶為1.85元一單斤。

20世紀(jì)80年代，勐庫壩區(qū)茶比冰島茶更受歡迎，冰島大樹茶的價格還沒有臺地茶的價格高，茶葉的芽、葉面沒有臺地茶好看。

20世紀(jì)80年代到2002年左右，冰島茶葉主要銷往臨翔區(qū)博尚鎮(zhèn)的勐托村。

1985年，戎加升在里皮經(jīng)村辦起茶葉初制所，解決了里皮經(jīng)村村民賣茶路遠(yuǎn)的困難。

1985—1986年私人做茶慢慢多了起來，但茶葉最終流向還是國有企業(yè)，私人還沒有茶廠。

1986年，雙江縣供銷社茶廠組建。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期，雙江縣有4大茶廠，即雙江縣茶廠、供銷社茶廠、國營農(nóng)場茶廠、勐庫勞改農(nóng)場茶廠。

1987年，戎加升外出承包停產(chǎn)兩年的丙山村滾上山茶葉初制所。

1988年，戎加升外出承包停產(chǎn)一年的下壩卡茶葉初制所。

1992年，戎加升已掌握初制茶葉數(shù)額2.5萬千克，向勐庫鎮(zhèn)人民政府申請辦茶葉配置廠；9月4日勐庫鎮(zhèn)政府發(fā)文同意戎加升在勐庫政府所在地辦廠，歸口鎮(zhèn)企業(yè)辦公室管理，自為法人，租用土地，自主經(jīng)營；這一年，付兆安加入勐庫茶葉配置廠。

1993年3月，戎加升在勐庫辦的茶葉配置廠投產(chǎn)，成為雙江縣第一個民辦精制茶葉企業(yè)。

1994年5月，雙江縣茶廠注冊“勐庫”牌商標(biāo)（1999年轉(zhuǎn)云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司使用）。

1996年，盧耀深因廣州芳村茶葉市場業(yè)務(wù)到臨滄招商，當(dāng)時茶企還比較少，且多為國有企業(yè)。這一年的6月，明龍茶廠成立，即勐傣茶廠的前身。

1998年下半年勐庫茶區(qū)毛茶不超過6元一公斤，張華將原料拉到精制廠加工、做成成品，再運(yùn)輸?shù)綎|北地區(qū)的齊齊哈爾、通遼、哈爾濱、吉林、烏蘭浩特、白城等地出售，當(dāng)時最好的茶葉——特級茶能賣到16元一公斤，他說這種級別的茶，鳳慶能賣到32元一公斤。

1999年，戎加升收購了競價拍賣的國有企業(yè)“雙江縣茶廠”，成立云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司，即勐庫戎氏。

陳武榮，應(yīng)該是我為本書創(chuàng)作所采訪到的最早做冰島茶的人，他自己也說“算是第一批做冰島茶的人了”。而之所以能找到他，還是彭枝華幫忙介紹。我第一次到勐庫鎮(zhèn)、還未上山（冰島），就問彭枝華：“能不能找到較早接觸冰島茶的人，越早的越好？”彭枝華停頓了兩三秒，說：“陳武榮！我過去跟他買過茶，知道他很早之前就去冰島收茶，他經(jīng)歷過、見證過，所以可信度較高?！?/p>

1999年，我還在上中學(xué)，陳武榮卻已到冰島收茶。陳武榮說：“當(dāng)年去冰島做茶之前，鎮(zhèn)上要求合并（私人做茶合并到國企），我自己不愿意，因?yàn)椴粍澦?，就決定去冰島做茶，自己做事情賺的錢能更多一點(diǎn)，這樣就好討生活?！?/p>

陳武榮說：“那個時候冰島老寨的古樹茶產(chǎn)量在一噸左右，價格也非常低，干毛茶在2.5元一單斤（市斤），但當(dāng)時收購的冰島原料是用來做紅茶。當(dāng)時冰島的春茶不劃算采摘，當(dāng)?shù)厝硕疾辉敢馊ゲ?，他們更愿意采山腰上的茶。我自己還特意請了一臺手扶拖拉機(jī)將冰島的鮮葉拉到勐傣茶廠，賣給他們的鮮葉才一塊錢一公斤，我的收購價是8毛錢，一公斤能賺2毛錢，這2毛錢包括我自己的利潤、請工費(fèi)以及我自己的人工成本。”之所以記得這么清楚，還有一個原因，陳武榮的媳婦在12歲的時候就上去過冰島，因?yàn)樗纳┳邮潜鶏u人。

陳武榮所說的這一點(diǎn)，在勐傣茶廠得到了印證——基本吻合，因?yàn)闀r間久遠(yuǎn)，價格信息有細(xì)微的出入。董明龍說：“1999年勐庫壩區(qū)的茶商去冰島老寨收購原料，再送到廠里來。當(dāng)時很多做茶葉初制的茶商所做之茶很難賣，幾乎賣不出去，就問董明龍要不要，而自己也沒有概念、不知道茶葉好不好，只是嘗試著去做冰島茶。茶商從茶農(nóng)手里收購的鮮葉是五六毛一單斤，再送到廠里，是八毛，他們一斤能賺兩毛錢。當(dāng)時山頭茶與壩區(qū)茶差不多，甚至壩區(qū)茶還要比山頭茶貴一點(diǎn)，因?yàn)楹每础．?dāng)時不存在古樹茶的概念、也沒有山頭茶的概念，也不單獨(dú)做山頭茶，山頭茶是和其他產(chǎn)區(qū)的茶拼配在一起，最后做成紅茶；紅茶與綠茶是同時代的，但勐傣沒有做過冰島原料的綠茶?！彼f，“做紅茶的時代，如果今年的紅茶賣不完，到最后就丟了——紅茶過了一年就不值錢了，跟普洱茶不一樣?！币彩窃谶@一年，他去過一次冰島，請了一輛手扶拖拉機(jī)上去，還請冰島的茶農(nóng)將收購的茶葉送下來。

董明龍說2000年之前，勐庫的茶農(nóng)把做紅茶不要的茶葉，即做紅茶不達(dá)標(biāo)的茶葉拿去做曬青茶，最后做成普洱茶，茶葉就在屋子頂上，結(jié)果就是茶葉有煙熏味，品質(zhì)不太好。

感興趣的朋友可向以下機(jī)構(gòu)咨詢：

云章茶廠

昆明大商匯茶城100幢10—11號

勐傣茶廠營銷中心

昆明雄達(dá)茶城班章路16號

拉佤布傣

昆明康樂茶城36棟8號

霸茶

昆明雄達(dá)茶城思茅路26號

云南茗片

昆明雄達(dá)茶城思茅路24號

世昌興

昆明雄達(dá)茶城班章路9號

南茗佳人

昆明康樂茶城57棟20號

茶窩網(wǎng)（網(wǎng)上商城）

51普洱網(wǎng)（網(wǎng)上商城）

《普洱》雜志（微店，淘寶店）

曉德書號（淘寶店，微店）

陳財制茶

昆明市云南茶葉批發(fā)市場一期二棟305

隱約漁書書店：昆明官渡古鎮(zhèn)D13棟

淘寶、天貓、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東、中國圖書網(wǎng)、孔夫子網(wǎng)等平臺均有售

注：內(nèi)容來源茶葉之路，作者楊春竹里館館主