正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村 原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！
紫砂壺的選購(gòu)、使用、保養(yǎng)、保潔，具有一定的知識(shí)和方法，這些實(shí)用知識(shí)，是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。了解了這些知識(shí)，掌握了正確的方法，對(duì)豐富、提高茶藝和壺藝的壺友們大有脾益哦。
選壺
選購(gòu)名家紫砂壺，要掌握茗壺方面一定知識(shí)。紫砂壺有大有小，式樣眾多，有圓壺、方壺、仿真壺、筋紋壺、提梁壺；有素式、花式；有紅泥、紫泥、綠泥、黃泥；選購(gòu)時(shí)要注意大小適用，形制、色澤、鍛刻要符合年齡、身份。
【甄選紫砂之五看】
一看壺體泥色是否純正統(tǒng)一
二看壺身棱角線條是否規(guī)整分明、勻挺
三看壺蓋通轉(zhuǎn)是否吻合
四看是否有漏水滲水
五看壺體有無(wú)碰損疤痕
沏壺
即沏茶，用沸水沏茶，按《茶經(jīng)》所說(shuō)：握茶手中，俟湯先入壺，隨手投茶入湯，以蓋覆定，數(shù)分鐘后，待茶葉沉底，再行飲用，這使茶之香味，散發(fā)益顯。
壺有高矮之分，高壺宜沏紅茶，矮壺宜沏綠茶。高壺形體較高，口蓋較斂，適宜沏泡紅茶。因紅茶在加工焙制中，須經(jīng)發(fā)酵，用高壺沏紅茶，經(jīng)深燜，使茶葉、茶香和茶色，得到葉充分展開(kāi)，更感蘊(yùn)腹?jié)庀恪?/p>
矮壺形體較矮，口蓋稍敞，適宜沏泡綠茶。因綠茶在加工焙制時(shí)，未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素未被破壞，沏泡時(shí)宜衡沏，不宜燜泡。
使用扁形矮壺泡綠茶，茶水傾出，碧澄、新鮮、清純，色、香、味俱佳。
養(yǎng)壺
以手搓摩紫砂茶具，名曰：“養(yǎng)壺”。宜興當(dāng)?shù)亓?xí)稱(chēng)“盤(pán)壺”。
自古愛(ài)壺者，手不離壺，壺不釋手，搓摩寶愛(ài)，一日千遍。
亦有的用布擦壺，茗壺用沸水沏茶后，壺表有極細(xì)微茶汁滲出，肉眼不能見(jiàn)，用濕布來(lái)回在壺身擦拭，日久，壺表細(xì)膩、瑩潤(rùn)、光滑、凈亮，手感舒適。
明.周高起《陽(yáng)羨茗壺系》：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)暗然之光，入手可監(jiān)”。
俞彥《贈(zèng)馮本卿都護(hù)陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰(zhàn)，得此摩挲日千遍。”
高士奇《宜興歌答陳其年檢討》：“土人取沙作茶器，大彬名與供春齊。拂拭經(jīng)時(shí)不擇手，童心愛(ài)玩乃孩提。”
以手摩壺，宜先上后下，或自左至右，力度以手有輕微感覺(jué)為限。日久天長(zhǎng)，茗壺泥質(zhì)日漸細(xì)膩，具織肩錦緞潤(rùn)滑感。
養(yǎng)壺次數(shù)，每泡茶前，以手撫摩三至五遍，以獲心神寧?kù)o，以求茶韻。
洗壺
宜興紫砂壺，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大，吸附性較強(qiáng)，泡茶不易手餿。據(jù)這一特征，普通茶葉沏茶，宜用后即清洗。
用高級(jí)名茶入壺，可貯存壺內(nèi)，待來(lái)日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)?，洗壺不用手洗，其法為：茶壺日久不用，生有異味，只用沸水衡泡，再用冷水清過(guò)，異味即除。
新購(gòu)宜興紫砂茗壺，未用前須在清水中浸泡三、四天，每天換水兩、三次，將鐵質(zhì)除凈（紫砂名壺，經(jīng)一千多度高溫?zé)桑猩倭胯F質(zhì)滲出，殘留壺體表面，不清除干凈，對(duì)人體有害，還會(huì)使茶水變味），然后再行使用。
我們常會(huì)在一些古玩市場(chǎng)看到很多人去淘紫砂壺，紫砂壺現(xiàn)在備受人們的喜愛(ài)，用紫砂壺泡出來(lái)的茶味道是不一樣的。但是你知道如何選購(gòu)一把真正的好壺嗎?選購(gòu)紫砂壺有哪些技巧呢?也哪些細(xì)節(jié)是不能夠忽略的呢?下面我們就一起來(lái)看看紫砂壺的選購(gòu)技巧吧。
? ? 紫砂壺的選購(gòu)技巧
紫砂壺是喝茶時(shí)不可或缺的茶具。那么，對(duì)于茶道新手而言，如果要購(gòu)買(mǎi)好一些的紫砂壺，應(yīng)該如何進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)呢?
五色紫砂壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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在進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)時(shí)，買(mǎi)壺者的出發(fā)點(diǎn)往往是以下這幾種：一是由學(xué)習(xí)茶道出發(fā)，喝茶引發(fā)出對(duì)茶壺的興趣;二是被紫砂壺造型藝術(shù)感染而買(mǎi)壺收藏陳列欣賞;三是了解到紫砂工藝品在藝術(shù)品市場(chǎng)上有升值的空間，而選購(gòu)紫砂壺作為投資;四是購(gòu)買(mǎi)紫砂壺當(dāng)做作禮品贈(zèng)送等。無(wú)論怎樣，紫砂愛(ài)好者首先應(yīng)該考慮自身的個(gè)性喜好，更重要的還是要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)選壺買(mǎi)壺，總之設(shè)計(jì)到的條件還非常之多。紫砂壺選購(gòu)者應(yīng)該根據(jù)自己泡茶的具體要求，就紫砂壺容量、泡茶時(shí)的功能效果，以及自己所喜歡的口味來(lái)選擇，至于紫砂壺的等級(jí)，因人而異。如果紫砂壺選購(gòu)者是為了收藏審美，那么，紫砂壺的選購(gòu)對(duì)選購(gòu)者的定位審美標(biāo)準(zhǔn)和收藏能力的要求相當(dāng)之高。如果是為了投資，那么既要有經(jīng)濟(jì)頭腦，更要識(shí)貨、懂貨、懂行情了。
官窯金琺瑯壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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紫砂茶壺是既有實(shí)用價(jià)值，又充滿文化韻味的工藝品，它從實(shí)用到藝術(shù)之間的各個(gè)檔次特別大。每個(gè)人在面對(duì)紫砂壺時(shí)，或因?qū)嵱眯枰?、文化?jié)內(nèi)涵等審美差異而表現(xiàn)出不盡相同甚至迥異的興趣來(lái)。對(duì)于平民百姓而言，選擇紫砂壺往往先會(huì)著眼于壺的容量大小和功能實(shí)用性上，對(duì)藝術(shù)造型及文化內(nèi)涵的考慮，就沒(méi)有考慮那么多了。紫砂壺的顏色非常豐富，選擇什么顏色的壺也是根據(jù)個(gè)人的喜好和需求而定。既然是紫砂，從字面上可以看出，主要是以紫色為主。壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺，或客人多的時(shí)候使用;中等壺可作為一人或兩人對(duì)飲之用;小壺可作品茶之用，所以最好大、中、小壺都要具備以應(yīng)所需。一般研究茶道的人都會(huì)有一整套茶具的。
了解紫砂壺的壺友都知道，紫砂壺市場(chǎng)魚(yú)目混珠，紫砂壺選購(gòu)是需要很多技巧的，那么大家知道紫砂壺選購(gòu)技巧有哪些嗎?紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)有哪些呢?下面小編就給大家一一介紹下。
紫砂壺選購(gòu)
一是要看造型
現(xiàn)在紫砂壺市場(chǎng)上制作出來(lái)的紫砂壺往往都比較花俏，太過(guò)于重視外觀的美化，使用了許多華麗的制壺技巧，拗出不少新的造型。但是，在收藏界里有個(gè)說(shuō)法：“素壺身價(jià)高于花壺?！奔催x擇的紫砂壺造型要古樸、大方、典雅，切忌過(guò)于花俏，有些看似簡(jiǎn)單的造型卻很耐看。
二是要看質(zhì)地
紫砂壺是使用紫砂泥料制作的，所以紫砂泥料的好壞直接影響到紫砂壺的質(zhì)量，就一般的紫砂壺來(lái)說(shuō)，紫砂壺的胎骨一定要堅(jiān)硬，色彩要潤(rùn)澤，壺面要有砂質(zhì)感，絕不能有泥沙感。在選擇紫砂壺時(shí)，可用壺蓋輕輕地敲擊壺口，如發(fā)出輕微的金屬聲則表明此壺用料較好。
一壺天地（參考消息讀者會(huì)員中心）
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三是要看大小
一般情況下，收藏界認(rèn)為收藏“一手壺”最佳，即能盛水300毫升的紫砂壺，一把能抓得起。太大顯得木然，太小則不夠大氣。當(dāng)然，也有例外，有些人收藏了幾個(gè)有紀(jì)念意義的特大壺，也有些人收藏了一些制作奇巧的袖珍壺，欣賞起來(lái)也很有味道。
四是要看手工
紫砂壺通常都有一定的制作工藝要求，這也就是“手工”。在選購(gòu)紫砂壺時(shí)，可將壺拿到與自己的視線平行處，觀察壺把的頂端、壺口的平面、壺嘴的上端是否在一個(gè)平面上，如這三點(diǎn)在一平面上，則表明手工較好。同時(shí)，還可在壺里灌一些水，觀察其出水時(shí)是否流暢、斷水時(shí)是否利索。
歷史十大名壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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五是要看知名度
為什么有那么多的收藏愛(ài)好者要到宜興去購(gòu)壺?就是因?yàn)橐伺d的知名度，人們一提起紫砂壺就會(huì)想到宜興，一提起宜興特產(chǎn)就會(huì)想到紫砂壺，這是地域知名度。還有制作者的知名度，有的收藏者專(zhuān)門(mén)收藏某位制作大師的作品，也很別具一格。
選壺三定律
第一定律：好泥不細(xì)
一塊好玉，不會(huì)把它切成碎玉來(lái)賣(mài)。同樣，上乘的紫砂礦，不會(huì)把它做成粉料。且不說(shuō)礦石粉碎要花錢(qián)，如果紫砂的質(zhì)感降低了，泥性變差了，壺也會(huì)賣(mài)不起價(jià)。壺家不會(huì)做這種費(fèi)力不討好，有錢(qián)不會(huì)賺的事。所以“好泥不細(xì)”。當(dāng)然，用洗泥法練泥的細(xì)料和粉碎中產(chǎn)生的細(xì)料，俺可就顧不上了。反正料太細(xì)宜茶性降低，而且少了點(diǎn)紫砂味，不要也罷。
第二定律：好工不差
中國(guó)的四大名繡，沒(méi)有哪家把花繡在麻袋上，所以稍貴一點(diǎn)的壺都不會(huì)用太差的泥。泥的成本在壺價(jià)中所占的比重并不大，“工”比“泥”值錢(qián)多了。不會(huì)有壺家在爛泥上下苦功夫，這樣的壺家早已經(jīng)餓死了。
也不會(huì)有壺家在好泥上用爛工，這樣的壺家已經(jīng)被老板打死了。那么多人削尖腦袋往“工藝師”的堆里扎，只是想貼個(gè)“工好”的標(biāo)簽。爛泥爛工只能忽悠菜鳥(niǎo)，要忽悠“行家”還是要一點(diǎn)成本的。所以壺家不會(huì)用“泥”來(lái)拖累“工”。除非“燒”壞了。所以，重“工”的壺友比重“泥”的壺友少交了好多學(xué)費(fèi)。
第三定律：好料不加
首先說(shuō)明：本定律不適用為特定藝術(shù)目的和原礦料互配的加料行為。一種泥料，加料比不加料賣(mài)的價(jià)錢(qián)要高，而且加料的錢(qián)要不找回來(lái)，壺家一定會(huì)被老婆罵得狗血淋頭。所以好料不能加差料，差料更不會(huì)加好料。
加料會(huì)讓紫砂“看起來(lái)更好”，除了特定的藝術(shù)目的，更多的是為了讓假的像真的，次的像好的。料加得越多就離“紫砂”越遠(yuǎn)。對(duì)壺友來(lái)說(shuō)，“加料”所得到的存在太多的不確定性，而失去的卻是紫砂最可寶貴的天然屬性和人文基礎(chǔ)。
紫砂壺新手如何選壺
紫砂壺是一門(mén)學(xué)問(wèn)，很多壺友在入門(mén)選壺的時(shí)候都非常的迷茫，不知如何下手。在剛接觸紫砂壺的初級(jí)階段，我想每個(gè)壺友都走過(guò)很多的彎路，幾乎無(wú)一列外。他們基本上都經(jīng)歷了亂買(mǎi)、濫買(mǎi)的過(guò)程。
對(duì)于一些新手在選壺過(guò)程中首先看外形，通過(guò)第一感覺(jué)找和自己最有眼緣的那把壺。仔細(xì)觀察壺身有無(wú)爆砂，花泥及其他硬傷，包括壺蓋內(nèi)，接口處細(xì)節(jié)處理，觀察流、把、鈕是否在一直線上。口蓋的嚴(yán)密性是否合適，用手輕輕的晃動(dòng)感覺(jué)細(xì)微的變化。
一般實(shí)用性大一些的壺容量應(yīng)該選擇在3，4個(gè)人喝茶，200-300CC左右的容量。出水和斷水也非常重要，要試試出水是否順暢，斷水是否果斷，口蓋是否漏水。在泥料方面，上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性，所以顏色太艷的紫砂壺最好不要入手。選壺最后再仔細(xì)看看壺的整體，如果還和剛開(kāi)始那樣有感覺(jué)的話，就把它帶回家。
對(duì)于壺型的把握，建議新手要多看一些優(yōu)秀圖片，特別是一些傳統(tǒng)的器型，提高自身的審美水平，沒(méi)有什么捷徑可走，要多看少買(mǎi)，在玩壺的初期，進(jìn)步會(huì)很快，如果您看見(jiàn)喜歡的就買(mǎi)，過(guò)不了多久，你就會(huì)為之前的行為而后悔。
小編建議：首先樹(shù)立正確的玩壺觀，不要因?yàn)橘I(mǎi)壺、玩壺而影響了家庭和睦。不要老是惦記著手里的壺會(huì)不會(huì)升值，升值是可遇不可求的。不要輕易相信證書(shū)。不要太注重包裝，懂壺的人不要包裝，換點(diǎn)小茶寵更實(shí)用。對(duì)于作者的介紹，看看罷了，包括作者與大師們的合影。
不要輕易相信職稱(chēng)，紫砂行業(yè)的假名人實(shí)在太多。不要太迷戀全手工。多看資料多學(xué)習(xí)，如果你沒(méi)有想深入了解紫砂的沖動(dòng)，說(shuō)明你并不熱愛(ài)紫砂。不要輕易的問(wèn)三點(diǎn)一線，它只是退貨時(shí)候的借口。沒(méi)有絕對(duì)的三點(diǎn)一線，口蓋永遠(yuǎn)可以左右晃動(dòng)。紫砂畢竟也是藝人們手工做出來(lái)的，不要把紫砂壺神話了。我們因茶愛(ài)壺，玩壺不能違背飲茶的初衷，否則你會(huì)很累。
紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)
1.購(gòu)置新壺，壺的造形與外觀要美，要自己看得舒服滿意為佳。
2.壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí)，色澤要潤(rùn)，選用新壺可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘輕揚(yáng)，壺聲聽(tīng)來(lái)悅耳者為佳。
3.選壺時(shí)應(yīng)首先聞聞壺內(nèi)有無(wú)怪味，一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味，但可選用。若火燒味，油沫味或人工著色的怪味則不可取。
4.壺的精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不蘊(yùn)味。測(cè)定方法是注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。
5.壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系，傾壺倒水能使壺中滾水不存者為佳。出水水束的“集束段”長(zhǎng)短也可比較，長(zhǎng)者為佳。
6.壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水水時(shí)的重心，注水入壺約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反則不佳。
7.壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性為佳，紫砂壺泡茶，一般是音頻率較高者適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍底者較宜泡重滋味的，如烏龍、鐵觀音等。
結(jié)語(yǔ)：看了這些介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于如何購(gòu)買(mǎi)紫砂壺有了一定的了解了吧，紫砂壺這一行的水很深，紫砂壺的價(jià)格也不便宜，所以我們?cè)谫I(mǎi)壺前一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識(shí)哦。
轉(zhuǎn)自金雅生活，版權(quán)歸原作者所有！
紫砂壺是喝茶時(shí)不可或缺的茶具。那么，對(duì)于茶道新手而言，如果要購(gòu)買(mǎi)好一些的紫砂壺，應(yīng)該如何進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)呢?雖然茶道新手們也有對(duì)紫砂壺進(jìn)行了一些考究。下面，我們還是來(lái)學(xué)習(xí)一下紫砂壺選購(gòu)吧。
在進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)時(shí)，買(mǎi)壺者的出發(fā)點(diǎn)往往是以下這幾種：一是由學(xué)習(xí)茶道出發(fā)，喝茶引發(fā)出對(duì)茶壺的興趣;二是被紫砂壺造型藝術(shù)感染而買(mǎi)壺收藏陳列欣賞;三是了解到紫砂工藝品在藝術(shù)品市場(chǎng)上有升值的空間，而選購(gòu)紫砂壺作為投資;四是購(gòu)買(mǎi)紫砂壺當(dāng)做作禮品贈(zèng)送等。無(wú)論怎樣，紫砂愛(ài)好者首先應(yīng)該考慮自身的個(gè)性喜好，更重要的還是要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)選壺買(mǎi)壺，總之設(shè)計(jì)到的條件還非常之多。紫砂壺選購(gòu)者應(yīng)該根據(jù)自己泡茶的具體要求，就紫砂壺容量、泡茶時(shí)的功能效果，以及自己所喜歡的口味來(lái)選擇，至于紫砂壺的等級(jí)，因人而異。如果紫砂壺選購(gòu)者是為了收藏審美，那么，紫砂壺的選購(gòu)對(duì)選購(gòu)者的定位審美標(biāo)準(zhǔn)和收藏能力的要求相當(dāng)之高。如果是為了投資，那么既要有經(jīng)濟(jì)頭腦，更要識(shí)貨、懂貨、懂行情了。
紫砂茶壺是既有實(shí)用價(jià)值，又充滿文化韻味的工藝品，它從實(shí)用到藝術(shù)之間的各個(gè)檔次特別大。每個(gè)人在面對(duì)紫砂壺時(shí)，或因?qū)嵱眯枰?、文化?jié)內(nèi)涵等審美差異而表現(xiàn)出不盡相同甚至迥異的興趣來(lái)。對(duì)于平民百姓而言，選擇紫砂壺往往先會(huì)著眼于壺的容量大小和功能實(shí)用性上，對(duì)藝術(shù)造型及文化內(nèi)涵的考慮，就沒(méi)有考慮那么多了。紫砂壺的顏色非常豐富，選擇什么顏色的壺也是根據(jù)個(gè)人的喜好和需求而定。既然是紫砂，從字面上可以看出，主要是以紫色為主。壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺，或客人多的時(shí)候使用;中等壺可作為一人或兩人對(duì)飲之用;小壺可作品茶之用，所以最好大、中、小壺都要具備以應(yīng)所需。一般研究茶道的人都會(huì)有一整套茶具的。
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