茶具行業(yè)的現(xiàn)狀分析

　　【亞太茶業(yè)·新茶網(wǎng)訊】12月16日，"2018雅安東莞兩地茶行業(yè)產(chǎn)銷對接交流會"在東莞樂人谷茶文化博物館舉行。交流會由樂人谷茶文化博物館副館長奕鳴主持，廣東省茶文化促進會會長蔡金華，東莞市茶文化促進會秘書長楊鋒，樂人谷茶文化博物館館長葉志強，雅安市人民政府副秘書長陳武，雅安市委農(nóng)工委副主任、市茶辦常務(wù)副主任譚林，四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙，雅安市茶辦副主任陳開義，康潤茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何春雷，西康藏茶集團有限公司總經(jīng)理吳濤，東莞市昌興茶葉倉儲有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人以及雅安藏茶收藏愛好者出席了會議。

         本次交流會，著重圍繞雅安藏茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀，對雅安藏茶的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、推廣、合作等方面進行深度交流，并針對性提出建議意見。

  樂人谷茶文化博物館館長葉志強

  樂人谷茶文化博物館副館長奕鳴

　　與會人員一致認(rèn)為，雅安藏茶具有深厚的歷史底蘊，其功效及養(yǎng)生價值值得肯定，在消費者心目中也有一定的美譽度，但由于歷史、制度等種種原因，市場價格一直上不去。針對問題，與會人員積極建言獻(xiàn)策。廣東省茶文化促進會會長蔡金華建議雅安藏茶需要創(chuàng)新發(fā)展、打造區(qū)域性特有品牌；樂人谷茶文化博物館副館長奕鳴建議要緊扣市場需求，圍繞消費型、禮品型、投資型開發(fā)藏茶產(chǎn)品；東莞市茶文化促進會秘書長楊鋒建議雅安藏茶企業(yè)應(yīng)在充分利用東莞的儲存茶葉優(yōu)勢基礎(chǔ)上，將生產(chǎn)、加工、儲存、品飲四個環(huán)節(jié)同時聯(lián)動，增加藏茶行業(yè)產(chǎn)值；樂人谷茶文化博物館館長葉志強則表示，樂人谷博物館將不遺余力地向人們展示藏茶，推廣藏茶文化，讓人們更好地了解雅安藏茶。同時，也希望雅安藏茶企業(yè)不忘初衷，種好茶，做好茶，賣好茶，進一步提升藏茶質(zhì)量，把健康帶給每一個客戶。

　　雅安市人民政府副秘書長陳武、雅安市委農(nóng)工委副主任譚林以及雅安市茶辦有關(guān)負(fù)責(zé)同志在交流會上分別表態(tài)，雅安將在體制創(chuàng)新、政策制定、基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、市場營銷等方面著力，全力做大做強雅安藏茶產(chǎn)業(yè)，讓更多消費者知曉雅安藏茶、受益于雅安藏茶。

　本次交流會，為企業(yè)、協(xié)會、政府、茶友搭建了一個良好的溝通平臺，通過對雅安藏茶進行深入的分析、交流，產(chǎn)生思想碰撞，更多地了解目前雅安藏茶行業(yè)的現(xiàn)狀，并提出了建設(shè)性建議，也將進一步促進雅安藏茶行業(yè)未來更好的形態(tài)形成。

參觀昌興存茶倉庫

　　據(jù)悉，雅安藏茶是中國黑茶的典型代表，與蒙頂山茶同宗同源，歷史文化悠久。因產(chǎn)于雅安，數(shù)千年來主要銷往西藏、青海、康巴等藏地區(qū)而得名。歷史上，雅安藏茶有不同的"用途"。雅安藏茶作為政治茶，從唐代文成公主和親松贊干布起，歷朝中央政府均以控制雅安藏茶的專供權(quán)來維護西藏的穩(wěn)定，稱為"以茶制邊"；雅安藏茶作為軍事茶，用來換取西藏的戰(zhàn)馬，用于裝備軍隊，抵御北方少數(shù)民族入侵；雅安藏茶作為經(jīng)濟茶，文成公主帶去了茶葉，開辟了西藏的飲茶史，拉開了藏漢民族間的貿(mào)易往來，增進了友誼，繁榮了市場；雅安藏茶作為文化茶，增進了藏漢民族間的文化交流。2008年，雅安藏茶傳統(tǒng)制作技藝被列入"國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。

　　今天，雅安藏茶已是具有養(yǎng)生功能的黑茶。一是在于雅安藏茶具有獨特的工藝。雅安藏茶，是指在雅安市轄行政區(qū)域內(nèi)，以一芽五葉以內(nèi)的茶樹新梢(或同等嫩度對夾葉)或藏茶毛茶為原料，采用"國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"南路邊茶的核心制作技藝，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸壓等特定工藝制成的黑茶類產(chǎn)品，具有"紅、濃、陳、醇"的獨特品質(zhì)。雅安藏茶生產(chǎn)過程中最為關(guān)鍵的渥堆(發(fā)酵)工序，是指藏茶毛茶在專門場所或機械設(shè)備內(nèi)，通過自然環(huán)境溫度、濕度等條件，利用微生物、酶、濕熱及氧化等綜合作用，使其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列生化反應(yīng)，從而形成雅安藏茶獨特品質(zhì)的加工工序。二是雅安藏茶具有獨特的養(yǎng)生功效。中國六大茶類都有養(yǎng)生功效，但是黑茶降脂、減肥、降糖、調(diào)理腸胃等功能是其它茶類難以比擬的，尤其是雅安藏茶，其養(yǎng)生功效更是經(jīng)過了1300余年的歷史檢驗，得到了消費者的充分認(rèn)可和肯定。雅安藏茶制作過程中，通過多次高溫渥堆發(fā)酵、加濕加溫反復(fù)揉捻（餾）等獨特工藝，使茶的營養(yǎng)價值更高，保健功效更顯著。根據(jù)藏醫(yī)學(xué)巨著《四部醫(yī)典》、《飲茶與健康》、《微生物發(fā)酵茶.中國黑茶全書》、等相關(guān)記載，以及現(xiàn)代茶醫(yī)學(xué)研究證明，長期飲用藏茶，可消食、解膩、促進消化、有利睡眠，對抑制肥胖、高血壓、高血脂等現(xiàn)代都市病具有一定的輔助功能作用。

　　雅安藏茶是具有典藏功能的黑茶。雅安藏茶具有較強的收藏價值。自古以來，藏區(qū)民間就有收藏藏茶的風(fēng)俗。今天，在日本、韓國、美國、俄羅斯、泰國、蒙古等國，雅安藏茶聲名鵲起，以其特有的唯一性、神秘性和典藏性，掀起"品鑒"熱，讓世界刮目相看；國內(nèi)，北京、廣州、東莞等地也悄然興起雅安藏茶的收藏?zé)?。雅安藏茶具有方便儲藏的重要屬性，隨著時間推移，口感、風(fēng)味在逐步完善，功能、價值逐年提升。

　　近年來，雅安制定了《雅安藏茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)體系，所有藏茶加工企業(yè)改造升級，均獲得國家SC認(rèn)證。先后成立了雅安南路邊茶商會和雅安藏茶協(xié)會，組建了國資企業(yè)西康藏茶集團有限公司、四川康潤茶業(yè)有限責(zé)任公司，培育市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，其中省級7家；上市企業(yè)1家、成都（川藏）股權(quán)交易中心掛牌企業(yè)1家；中國馳名商標(biāo)1個。"雅安藏茶"品牌評估價值達(dá)18.45億元，居全國黑茶第3位、四川黑茶第1位，被評為"最具品牌發(fā)展力"品牌。雅安全市藏茶年產(chǎn)量3.6萬噸，總產(chǎn)值12.43億元、綜合產(chǎn)值超過60億元。

　　原中茶院院長駱少君女士曾這樣評價：雅安藏茶如同一個大智若愚的老者，男女老少皆宜。品嘗雅安藏茶，就如同和一位智者在交流。

　　能喝出好心情的可能是好茶，能喝出好身體的必然是上好之茶！雅安藏茶正是能給你帶來健康和快樂的茶。

“2020年中國茶葉市場規(guī)模達(dá)2626.6億人民幣，近五年復(fù)合增長率7.2%，預(yù)計到2025年，茶飲市場總規(guī)模將達(dá)到7645億人民幣?！?br>

  

  

  

  

  

  

  

近年來，國家高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作的系統(tǒng)、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新、高效發(fā)展。2015年，國務(wù)院發(fā)布《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》(國發(fā)[2015]13號)，將政府單一供給的標(biāo)準(zhǔn)體系轉(zhuǎn)變?yōu)檎鲗?dǎo)(國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn))與市場自主制定(團體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))相結(jié)合的新型標(biāo)準(zhǔn)體系，同時強調(diào)要培育發(fā)展團體標(biāo)準(zhǔn)。為了規(guī)范、加快團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(現(xiàn)為國家市場監(jiān)督管理總局)、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布《關(guān)于培育和發(fā)展團體標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)意見》(國質(zhì)檢標(biāo)聯(lián)[2016]109 號)，并發(fā)布《團體標(biāo)準(zhǔn)化 第1部分：良好行為指南》(GB/T 20004.1—2016)指導(dǎo)團體標(biāo)準(zhǔn)研制工作。

團體標(biāo)準(zhǔn)作為重要的市場自主制定標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)體系中具有重要地位，其貼近市場需求、靈活性更高、代表著產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，可通過分析茶葉團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)我國茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理亮點及不足，對我國制定茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃具有參考價值。同時，團體標(biāo)準(zhǔn)也是社會團體提高會員自律性、創(chuàng)新性和凝聚力的重要抓手，文章擬通過對中國名茶團體標(biāo)準(zhǔn)的研究來激發(fā)更多社會團體了解標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、運用標(biāo)準(zhǔn)，研究會員需求、行業(yè)技術(shù)、市場發(fā)展，提高茶行業(yè)社會團體活力，以期推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中國名茶評選活動比較多，評選出來的茶葉品種也是各有特色。最早的評選是“巴拿馬萬國博覽會”(1915年)上評比出的十大名茶：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。這些名茶涉及綠茶、紅茶、烏龍茶等主要茶類，產(chǎn)地覆蓋浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、河南等名優(yōu)茶核心產(chǎn)區(qū)，在中國茶產(chǎn)業(yè)中具有一定代表性，至今依然是茶中珍品，在國際上享有很高的聲譽。文章所述十大名茶以此為依據(jù)。

01

數(shù)據(jù)來源與處理方法

1、標(biāo)準(zhǔn)檢索及信息梳理方法

在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(www.ttbz.org.cn)，以西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶(祁紅)、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片為檢索詞，分別檢索現(xiàn)有團體標(biāo)準(zhǔn)(發(fā)布時間截至2023年1月15日)。在全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(https：//std.samr.gov.cn)及十大名茶產(chǎn)銷售地區(qū)市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)分別檢索十大名茶相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)(發(fā)布時間截至2023年1月15日)，提取標(biāo)準(zhǔn)編號、標(biāo)準(zhǔn)名稱、團體名稱、首次發(fā)布時間、狀態(tài)、范圍、主要技術(shù)內(nèi)容等信息。

按內(nèi)容及功能進行分類，標(biāo)準(zhǔn)可分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、過程標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。按標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)情況，分為交叉重復(fù)標(biāo)準(zhǔn)、未交叉重復(fù)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)率=交叉重復(fù)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量/標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)×100%。

2、數(shù)據(jù)分析方法

計算現(xiàn)有團體標(biāo)準(zhǔn)不同類別分布、不同層級分布、標(biāo)準(zhǔn)老化率、標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)率，分析名茶團體標(biāo)準(zhǔn)層級架構(gòu)、不同類別分布、標(biāo)準(zhǔn)老化程度及交叉重復(fù)情況，現(xiàn)有團體標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)配套情況，茶園管理、鮮葉采摘、加工、包裝、保存、運輸、銷售、沖泡、售后全產(chǎn)業(yè)鏈的團體標(biāo)準(zhǔn)覆蓋情況。

02

團體標(biāo)準(zhǔn)概況

1、數(shù)量統(tǒng)計

截至2023年1月15日，我國共有10家社會團體發(fā)布這十大名茶相關(guān)團體標(biāo)準(zhǔn)16項，10家社會團體均公開了團體標(biāo)準(zhǔn)名稱、編號、主要技術(shù)內(nèi)容等信息，10項團體標(biāo)準(zhǔn)公開了標(biāo)準(zhǔn)全文，6項未公開標(biāo)準(zhǔn)全文、只公開了主要技術(shù)內(nèi)容。團體標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量依次為信陽毛尖5項、武夷巖茶4項、鐵觀音3項、祁門紅茶2項、西湖龍井1項、君山銀針1項，碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片沒有發(fā)布團體標(biāo)準(zhǔn)，團體標(biāo)準(zhǔn)名錄見表1。

2、類別分布

西湖龍井、君山銀針、祁門紅茶僅制定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。信陽毛尖標(biāo)準(zhǔn)涉及感官評價、鮮葉要求、生產(chǎn)場所要求、風(fēng)味揮發(fā)物測定、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系等產(chǎn)品、過程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，武夷巖茶標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品、沖泡品鑒茶具、泡煮與品鑒方法等產(chǎn)品、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品、加工等產(chǎn)品、過程標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)統(tǒng)計，十大名茶團體標(biāo)準(zhǔn)中，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)9項、過程標(biāo)準(zhǔn)3項、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4項。

3、標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)率

現(xiàn)有團體標(biāo)準(zhǔn)之間沒有交叉重復(fù)的情況。除信陽毛尖現(xiàn)有5項團體標(biāo)準(zhǔn)外，其他9大名茶只有11項團體標(biāo)準(zhǔn)，均處于起步研究階段，沒有出現(xiàn)主要技術(shù)內(nèi)容交叉重復(fù)的情況。

4、產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋情況

名茶從生產(chǎn)到品鑒，包括茶園管理、鮮葉采摘、加工、檢驗、包裝、保存、運輸、銷售、沖泡、售后等過程，可分為種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、檢測環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、品飲消費環(huán)節(jié)。其中，4項涉及加工環(huán)節(jié)、9項涉及檢測環(huán)節(jié)、1項涉及流通環(huán)節(jié)、2項涉及品飲消費環(huán)節(jié)，沒有團體標(biāo)準(zhǔn)涉及種植環(huán)節(jié)。

5、與其他標(biāo)準(zhǔn)關(guān)聯(lián)情況

與其他標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)配套。以西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶(祁紅)、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片為檢索詞，檢索到歷年發(fā)布十大名茶國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)共39項(不含茶葉通用標(biāo)準(zhǔn))，對現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)內(nèi)容進行比對，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有團體標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)互相補充、協(xié)調(diào)配套，沒有沖突的情況。國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)名錄見表2。

03

十大名茶團體標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀分析

1、各層級標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)互補、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)齊全

總體來看，這十大名茶現(xiàn)有各層級標(biāo)準(zhǔn)之間無交叉，相互協(xié)調(diào)、補充，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)齊全，比如西湖龍井產(chǎn)品有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《西湖龍井茶》(GH/T 1115—2015)，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會根據(jù)團體會員實際情況制定團體標(biāo)準(zhǔn)《西湖龍井茶》(T/XHLJ 001—2021)，團體標(biāo)準(zhǔn)中茶葉水浸出物指標(biāo)要求提高0.5%，刪除產(chǎn)品等級中的最低等級(三級)并增加了感官品質(zhì)參考量化指標(biāo)，提高了產(chǎn)品感官品質(zhì)要求并增加了數(shù)字化感官評價方式。

2、產(chǎn)業(yè)鏈重點環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋不全

碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片沒有公開發(fā)布的團體標(biāo)準(zhǔn);西湖龍井、君山銀針、祁門紅茶僅制定了檢驗標(biāo)準(zhǔn)(含產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)檢驗方法標(biāo)準(zhǔn));鐵觀音制定了檢驗、加工標(biāo)準(zhǔn);武夷巖茶制定了檢驗、貯存、沖泡標(biāo)準(zhǔn);信陽毛尖制定了鮮葉采摘、檢驗、加工標(biāo)準(zhǔn);結(jié)合各名茶已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)情況來看，這十大名茶種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)依然覆蓋不全，需要盡快研制各環(huán)節(jié)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，做到環(huán)環(huán)有標(biāo)準(zhǔn)。

3、團體標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量參差不齊

查看公開的團體標(biāo)準(zhǔn)文本，1項標(biāo)準(zhǔn)沒有中國標(biāo)準(zhǔn)分類號，不利于標(biāo)準(zhǔn)檢索、管理、利用，也不利于后期標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的交流與推廣;1項2022年發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)未按最新的標(biāo)準(zhǔn)文件起草規(guī)則進行編寫(按GB/T 1.1—2009編寫，最新版為GB/T 1.1—2020);7項標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容出現(xiàn)范圍與后文不對應(yīng)、字體字號不規(guī)范、缺少終結(jié)線等編寫不規(guī)范問題;標(biāo)準(zhǔn)編寫質(zhì)量需要提高。

4、缺少團體標(biāo)準(zhǔn)頂層分析和規(guī)劃

現(xiàn)有的16項十大名茶團體標(biāo)準(zhǔn)中，僅信陽毛尖發(fā)布了《信陽毛尖茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》(T/XYTA 0005—2022)并按種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、檢測環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)規(guī)劃、整理了標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)圖及標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表(國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及團體標(biāo)準(zhǔn))，其他名茶均沒有針對性的標(biāo)準(zhǔn)頂層架構(gòu)分析及規(guī)劃。

5、社會團體研制團體標(biāo)準(zhǔn)活躍度不高

據(jù)統(tǒng)計，中華人民共和國民政部登記注冊的茶業(yè)社會團體共計1372家，在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺注冊的茶業(yè)社會團體208家，僅占全國茶行業(yè)團體的15.16%。在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上檢索到這十大名茶相關(guān)社會團體10家，共發(fā)布團體標(biāo)準(zhǔn)16項，相比其他材料試驗、工程建設(shè)、工業(yè)品貿(mào)易、科技促進等產(chǎn)業(yè)，名茶社會團體平均發(fā)布的團體標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量較少。

04

發(fā)展建議

1、做好頂層規(guī)劃、完善標(biāo)準(zhǔn)體系

對現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)進行全面的梳理、分析，完善標(biāo)準(zhǔn)體系。對不同名茶品種所需的成品茶、種植、茶樹種苗繁育、病蟲害防治、產(chǎn)地環(huán)境、茶樹養(yǎng)護、鮮葉采摘、加工技術(shù)、廠區(qū)環(huán)境及設(shè)備操作、茶青市場管理(含地理標(biāo)志使用)、銷售管理、感官評審、沖泡品飲、茶藝茶技培訓(xùn)等標(biāo)準(zhǔn)進行研究。社會團體應(yīng)根據(jù)自身標(biāo)準(zhǔn)研制范圍及技術(shù)能力，配合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等政府主導(dǎo)制定標(biāo)準(zhǔn)，爭取研制出更適用、更先進、更細(xì)致的團體標(biāo)準(zhǔn)。

2、強化標(biāo)準(zhǔn)宣傳與互認(rèn)、激發(fā)更多社會團體活力

社會團體具有自律、服務(wù)、整合、協(xié)調(diào)的社會功能，特別是在與行政機構(gòu)全面脫鉤后，提高社會團體運作能力更加重要，標(biāo)準(zhǔn)可作為社會團體發(fā)揮社會功能、實現(xiàn)自我增能的重要抓手。加大標(biāo)準(zhǔn)化宣傳與培訓(xùn)，對內(nèi)以牽頭起草單位為骨干，吸納其他團體成員參與標(biāo)準(zhǔn)編寫、討論、執(zhí)行工作，提高團體內(nèi)會員參與度。對外加大標(biāo)準(zhǔn)公開及交流力度，聯(lián)動全國同行或相關(guān)行業(yè)商協(xié)會、加強標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，減少不必要的標(biāo)準(zhǔn)交叉、共同推進名茶先進標(biāo)準(zhǔn)的實施及推廣。

3、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化活動、提高標(biāo)準(zhǔn)文本規(guī)范性

社會團體可通過與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化咨詢機構(gòu)合作、組織標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)化人才等方式提升自身標(biāo)準(zhǔn)化能力，打造精通專業(yè)、熟悉標(biāo)準(zhǔn)化工作的復(fù)合型人才隊伍。嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)化法》《標(biāo)準(zhǔn)化法實施條例》《團體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》(GB/T 1.1—2020)《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)團體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)隨機抽查工作指引》(市監(jiān)標(biāo)創(chuàng)[2019]1104號)等文件及不同地區(qū)、不同社會團體的特色要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)研制過程、提高標(biāo)準(zhǔn)文本規(guī)范性。

作者簡介：

左俊英

本科畢業(yè)于安徽科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)，研究生畢業(yè)于揚州大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)，現(xiàn)就職于安徽省中智科標(biāo)準(zhǔn)化研究院有限公司，標(biāo)準(zhǔn)化工程師，主要從事標(biāo)準(zhǔn)化管理、質(zhì)量提升咨詢工作。

來源：中國茶葉加工

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