很多喝茶的朋友不解為什么在喝茶前要“燙洗”茶具，難道茶具很臟？還是居于形式呢？
其實(shí)“燙洗”這個(gè)動(dòng)作，行話叫做“溫杯燙壺”。開水沖淋茶具，除了衛(wèi)生(心理上的感受），也是有實(shí)際意義的。接下來，就說說其中的三點(diǎn)
擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過清洗，十分干凈的。喝茶前，當(dāng)著客人的面前再次用開水沖淋清潔茶具，不僅使客人飲茶更舒心、放心，更體現(xiàn)出了主人的細(xì)心、貼心。
一般清洗茶具時(shí)，只是洗去了表面的浮塵、污漬。但茶具的異味，還是得用沸水的溫度去發(fā)散。
像是陶質(zhì)、紫砂茶具，相比瓷質(zhì)來說密度更低，氣孔率更高，很容易吸收異味。一段時(shí)間不用再加上儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)，很容易染上一些氣味，僅用冷水清洗是不夠的。
在泡茶前，打開壺蓋，用開水沖淋茶壺并將水倒掉，放置一會(huì)，異味會(huì)隨著熱氣發(fā)散出去。
除此之外，用常溫的自來水清洗過的茶具，表面通常會(huì)殘留很多水漬，容易帶有自來水的水腥味。感官比較靈敏的茶友可能有留意到，要是茶壺或茶杯殘留有水漬，在飲茶時(shí)就能感受出來。
用沸水沖洗，也可以讓茶具上面的水漬隨之揮發(fā)，保持茶具的干爽，茶味更純。
泡茶時(shí)如果是像茶壺中直接加水，因?yàn)椴鑹卦镜臏囟鹊?，水溫?huì)下降很快。達(dá)不到?jīng)_泡的溫度，就很難泡出理想的茶味。用冷杯子喝茶，同樣也很難呈現(xiàn)最佳的茶香。
溫?zé)徇^的茶壺，放進(jìn)茶葉，蓋上蓋子輕輕搖晃，輕啟壺蓋湊近聞聞，香氣馥郁。用沸水沖茶，香氣即刻四起，高揚(yáng)芬芳。
除了在泡茶前燙壺提升壺溫以外，泡茶的過程中，往往也會(huì)往壺上“追加”沸水，以保持壺內(nèi)溫度。
所以，想要喝到一杯好茶，前面的溫杯燙壺是少不了的。
養(yǎng)紫砂包漿的確是件不容易的事，需要傾注耐心與恒心才能成功，可聽說包漿居然能被洗掉?這豈不是一朝回到解放前?
來看看壺友的親身經(jīng)歷：
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清洗前
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清洗后
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這位壺友說自己本來只是想把壺洗干凈點(diǎn)，于是便在水龍頭下用海綿一邊沖，一邊刷，悲劇就這樣發(fā)生了。
紫砂壺上的包漿真的這么容易就會(huì)被清洗掉嗎?
其實(shí)，紫砂壺上的包漿并不是那么容易就會(huì)被清洗掉的，除非你用了清潔力強(qiáng)勁的化學(xué)洗劑或者比較粗硬的擦拭布摩擦，用專用的養(yǎng)壺巾、養(yǎng)壺筆是不會(huì)破壞包漿的。
為什么例子里的壺被海綿洗去了包漿?其實(shí)這位網(wǎng)友用的是帶砂的海綿，帶砂的產(chǎn)品硬度太強(qiáng)，很容易對(duì)壺表面造成損傷，若是用力清洗，包漿被洗去不說，還可能在壺體上留下一條條劃痕。
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還有一種情況也很容易洗去包漿，那就是“假包漿”。
有些紫砂雖看上去油亮，但那并非真正的包漿，可能是沒清洗干凈的茶漬，也可能是不小心留下的油漬，這類假包漿即使被洗掉了也不用心疼，這是的確該洗干凈的東西。
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以下四種情況容易形成假包漿，讓我們來了解下：
包漿法
泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上，以為壺多淋幾下，就能多吸收一些營(yíng)養(yǎng)，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。
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干擦法
泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾往返擦拭。這種方式養(yǎng)的壺，變亮較快，但養(yǎng)成后，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，則養(yǎng)成的光澤輕易褪去，導(dǎo)致壺面光澤不勻。
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濕擦法
壺身熱時(shí)用茶巾沾茶水擦拭壺身，不斷地推搓。這種方法就似乎擦皮鞋，將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后，假如久置半年以上不用，光澤會(huì)逐漸褪去。
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勤刷法
泡茶時(shí)淋茶水在壺上，趁壺?zé)嵛罩H，用羊毫或小刷子，勤加洗擦，使茶汁平均刷在壺上，似乎是刷皮鞋，是一種假亮。
所以說紫砂壺是要溫柔對(duì)待的，只要正確養(yǎng)壺，正確洗壺，包漿并不會(huì)輕易被洗去。養(yǎng)壺非一日之功，你愿意付出時(shí)間，它自然愿意給予回報(bào)，從容而為，自然得趣。
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來源：紫砂之家官方
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紫砂壺具有非常好的透氣性，古文獻(xiàn)都曾記載:“陳茶不餿，暑天越不起膩苔。”有位剛接觸紫砂壺的壺友，看到這句話之后，本就大大咧咧的他，就更加不注重紫砂壺的養(yǎng)護(hù)了，心想既然透氣性這么好，那么就不需要那么小心翼翼的了。
結(jié)果，他出了趟遠(yuǎn)門，紫砂壺好幾個(gè)月沒有使用，回來之后就迫不及待地取出自己的愛壺，打開壺蓋一看，發(fā)現(xiàn)在壺壁上長(zhǎng)了一層霉斑，并且還有味道。
本來想給自己陶冶一下情操泡泡茶，結(jié)果一看這些霉斑瞬間就沒了興趣，就算洗掉了，多少還會(huì)有些心理陰影。這個(gè)時(shí)候壺友就想問:怎么就會(huì)發(fā)霉了呢?發(fā)了霉之后還能泡茶喝嗎?
我在此為大家解釋一下，紫砂壺出現(xiàn)霉斑一般可能是以下幾種情況。
一段時(shí)間沒用的紫砂壺，打開后發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)了霉斑。有人認(rèn)為，由于紫砂具有透氣性，不應(yīng)該發(fā)霉。
紫砂壺出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，難道是泥料不純嗎?其實(shí)這往往是因?yàn)樘鞖獬睗窈蜎]有清理干凈導(dǎo)致的。
可能性之一：壺友洗完紫砂壺并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋，導(dǎo)致壺內(nèi)余水淤積，積存濕氣，空氣不流通，從而給霉菌營(yíng)造了很好的生存環(huán)境，從而長(zhǎng)出了霉斑。
可能性之二：空氣濕度大所導(dǎo)致。每年2，3月份是南方的梅雨季節(jié)，空氣中濕度非常大，再加上空間不太流通，紫砂壺保存不恰當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。
如何清理霉斑
操作方法：往紫砂壺內(nèi)注入開水后，當(dāng)壺?zé)嵬负笤俚钩鲎⑷霙霭组_，反復(fù)幾次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。
為何這樣操作就可以去霉斑和霉味呢?
原因是因?yàn)樽仙澳啾旧硭?dú)特具有的透氣性和收縮性，當(dāng)具到冷熱交替時(shí)就會(huì)像人類皮膚毛孔一樣，收縮、張開。
也可以在水中加入小蘇打，能起到輔助去味的作用。紫砂壺忌油、忌用化學(xué)品清潔，只能用干凈的布或者海綿。
雖然第一步的方法能夠解決大部分的霉斑問題，但也有壺友說，泡出來的茶味道還是怪怪的。
因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)清理的時(shí)候就很容易忽略壺嘴這個(gè)地方，導(dǎo)致里面茶垢堆積。幾次反復(fù)清洗后壺嘴可能還是有味道，買一個(gè)壺嘴刷清洗即可。
那已經(jīng)泡過茶的壺，又暫時(shí)不想用，又怕發(fā)霉，該怎么保存才好呢?
許多愛壺的朋友一定不止只有一兩把壺，但壺多了一起放在茶桌上怕碰到，傷到。那用了一段時(shí)間就要先讓它休息一下，對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。
很多人覺得，哎呀我放個(gè)壺有必要搞得這么麻煩嗎?在這邊我想說，還是多多少少要有點(diǎn)必要，答應(yīng)我，至少要洗干凈壺，別茶葉渣渣都留在里面。
很多朋友屬于簡(jiǎn)單派，直接洗洗就放回之前買壺的錦盒里了，但是!不建議這么做。
因?yàn)榘炎仙皦胤佩\盒里，錦盒內(nèi)不透氣，紫砂壺內(nèi)的茶垢等物質(zhì)易霉變，產(chǎn)生異味，不易藏存!
所以，我建議紫砂茶壺久置，可以請(qǐng)按以下四步處理：
1、使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干，不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗(yàn)茶壺是否已干，可以放塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開壺蓋看看紙巾就知道。
2、若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來或者放到盒子里，否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。
3、茶具應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架。
很多人會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因閑置某樣?xùn)|西，就像有些紫砂壺，用了一段時(shí)間就擱置一邊，對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。
就算是閑置的紫砂壺也是一定要養(yǎng)的，一個(gè)愛壺之人必定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺的方式，才能保證茶壺的壽命。
來源：紫砂壺
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