茶具臺(tái)灣

二十世紀(jì)初期，在商品經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)作下，宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)，蓬勃興旺，1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增。

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并供應(yīng)日本、東南亞等國(guó)訂貨，為近百年宜興紫砂生產(chǎn)特盛的一年。后因連年戰(zhàn)亂，產(chǎn)業(yè)蕭條，宜興陶業(yè)為之沉寂一時(shí)。

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90年代紫砂一廠

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直至1954年后，政府將當(dāng)時(shí)流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場(chǎng)」。 1958年4月，在原來(lái)的基礎(chǔ)上，正式建立「宜興紫砂工藝廠」。

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此后，在廠方合作及多位老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才的努力下，使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。

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老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才

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『臺(tái)灣與宜興之間的茶壺緣』

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臺(tái)灣是一個(gè)移民為主體的社會(huì)，在清代時(shí)期，伴隨福建的茶葉移植，大量閩粵移民進(jìn)入臺(tái)灣，也將當(dāng)?shù)厮⑿械摹腹し虿琛梗约蔼?dú)特的「工夫茶四寶」茶具帶入。

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臺(tái)灣史學(xué)家連橫（1878-1936）的《雅堂文集?茗談》：「臺(tái)人品茶，與漳、泉、潮相同……。茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。」

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其《劍花室詩(shī)集》也說(shuō)：「若深小盞孟臣?jí)?，更有哥盤(pán)仔細(xì)鋪。破得工夫來(lái)瀹茗，一杯風(fēng)味勝醍醐。」

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工夫茶四寶

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因此，早期移民帶入臺(tái)灣，以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」，特別適合搭配臺(tái)灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。

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以宜興紫砂壺沖泡，色、香、味俱佳，更能突顯各區(qū)茶葉獨(dú)特的氣韻(山頭氣)與品種香，迄今小壺飲茶之俗早已融入臺(tái)灣百姓日常生活中。

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羅桂祥先生

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『香港的媒介地位』

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近代宜興紫砂壺能輸入臺(tái)灣，香港占了重要的媒介地位。1970年代后期，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間動(dòng)蕩的大陸社會(huì)漸趨穩(wěn)定，宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。

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1981年10月香港羅桂祥先生為推動(dòng)紫砂陶藝，在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽，紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性，引起國(guó)際矚目，尤其吸引臺(tái)灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注，認(rèn)為紫砂壺是具有很高欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。

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1990年代臺(tái)灣販賣(mài)紫砂壺的茶行

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由于兩岸政治因素的限制，宜興紫砂廠的海外市場(chǎng)便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚(yú)、海洋)經(jīng)銷，此一階段，臺(tái)灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)紫砂壺回臺(tái)轉(zhuǎn)銷，因此當(dāng)時(shí)紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。

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又因當(dāng)時(shí)臺(tái)灣政府的法令尚未開(kāi)放進(jìn)口紫砂壺，所以大量的紫砂壺其實(shí)是經(jīng)非正式管道，走私進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。有段時(shí)間甚至因?yàn)楹ｊP(guān)查察嚴(yán)格，若干紫砂壺底部的「中國(guó)宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。

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1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽

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『臺(tái)灣是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)』

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究竟什么因素宜興紫砂壺在臺(tái)灣廣受歡迎？

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首先，重要的先決條件是臺(tái)灣盛產(chǎn)烏龍茶，「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選，臺(tái)灣人便開(kāi)始風(fēng)行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。

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「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級(jí)的休閑、社交活動(dòng)，在如此熱絡(luò)的飲茶風(fēng)氣下，自然對(duì)紫砂壺有大量的需求。

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1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽

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其二，是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽，其后香港一連串的紫砂精品展覽活動(dòng)與出版品。吸引臺(tái)灣的茶壺代理商們，積極地到香港尋覓良好的工藝品，帶回臺(tái)灣供應(yīng)壺友收藏。

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其三，是臺(tái)灣解嚴(yán)、開(kāi)放大陸探親旅游，加上股票上萬(wàn)點(diǎn)，帶來(lái)資金動(dòng)能。

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《紫玉金砂》

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其四，是臺(tái)灣出版事業(yè)對(duì)紫砂宣傳的推波助瀾，在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠(chéng)、萬(wàn)妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書(shū))等；

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此外，1989年成立的盈記唐人工藝出版社，則是出版了臺(tái)灣八成以上的紫砂書(shū)籍。經(jīng)由這些雜志與書(shū)籍的發(fā)行，為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。

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后面這兩項(xiàng)不僅拓寬紫砂壺在臺(tái)灣的收藏市場(chǎng)，讓更多的紫砂精品來(lái)到臺(tái)灣，收藏人口遽增，許多名家的作品受到廣泛傳播，促成了紫砂整體事業(yè)在臺(tái)灣的高峰期。

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1993年訪臺(tái)的顧老

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加上近年來(lái)紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場(chǎng)上出盡風(fēng)頭，大陸紫砂壺拍賣(mài)市場(chǎng)上，有大量的紫砂壺是從港臺(tái)回流到大陸的，購(gòu)買(mǎi)回流紫砂壺要小心，既然是談回流壺，就必須了解一下當(dāng)代宜興紫砂壺出口臺(tái)灣的一些情況。

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大陸的紫砂經(jīng)營(yíng)者，近年瞄準(zhǔn)臺(tái)灣收藏家手里的名家名作，個(gè)別拍賣(mài)公司也到臺(tái)灣去征集淘金，不過(guò)，臺(tái)灣收藏家覺(jué)得自己來(lái)大陸炒作更具有競(jìng)爭(zhēng)力，于是，大陸拍賣(mài)市場(chǎng)上送拍的幾乎都是臺(tái)灣回流紫砂壺。

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可以說(shuō)大陸拍賣(mài)市場(chǎng)上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來(lái)的，這第二波第三波都是有臺(tái)灣人運(yùn)作，直至把紫砂壺推上了千萬(wàn)等級(jí)的高峰。

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1993年，顧景舟大師等11人，首度受邀訪臺(tái)，深受歡迎

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宜興每天有集裝箱出運(yùn)到臺(tái)灣，臺(tái)灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的，買(mǎi)紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量，而是按照每一箱多少錢(qián)來(lái)計(jì)算的。

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那時(shí)出口到臺(tái)灣去的紫砂壺良莠不齊，大量的日用商品紫砂壺，被一般的紫砂愛(ài)好者收藏，近幾年從臺(tái)灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。

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目前市場(chǎng)上炒作的所謂綠標(biāo)、黑標(biāo)、激光商標(biāo)都僅僅是出口的一個(gè)標(biāo)志，絕對(duì)不是紫砂壺等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。

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1993年臺(tái)灣知遠(yuǎn)研究發(fā)展基金會(huì)主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會(huì)”

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由于當(dāng)時(shí)與臺(tái)灣沒(méi)有三通，臺(tái)灣人直接來(lái)宜興還有些困難，大多是以探親的名義取道上海，精明的臺(tái)灣壺商卻克服各種艱難險(xiǎn)阻來(lái)宜興購(gòu)壺，或在上海靜安賓館等常年包房，后來(lái)干脆長(zhǎng)駐在宜興上海飯店，由宜興壺販子直接送來(lái)。

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大規(guī)模的紫砂壺開(kāi)始從偷偷帶回臺(tái)灣變?yōu)閹讉€(gè)臺(tái)灣人租用航班空運(yùn)或走水路從廈門(mén)海上轉(zhuǎn)運(yùn)，在1986年以后，當(dāng)時(shí)宜興出廠價(jià)10元人民幣的壺，到臺(tái)灣可以賣(mài)120美元。

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1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，潘持平技術(shù)示范和交流

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由此，來(lái)宜興販買(mǎi)紫砂壺的人越來(lái)越多，起初多是臺(tái)灣的無(wú)業(yè)游民，后來(lái)開(kāi)始有專業(yè)的古董商參與，販壺的質(zhì)量開(kāi)始提高。

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從1984年開(kāi)始，臺(tái)灣人開(kāi)始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了，由于他們的壺價(jià)格高，數(shù)量少，只能訂制。

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于是，他們即高調(diào)訂制，當(dāng)他們把壺拿到手后，就會(huì)請(qǐng)宜興當(dāng)?shù)氐母呤謱?shí)仿實(shí)做三到五把高仿品一起帶回臺(tái)灣。

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1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流

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當(dāng)然，這類高仿品必須達(dá)到次真跡一等，原料、工藝造型必須達(dá)到99%的相似度，甚至重量，印款幾乎一致，行業(yè)外的人根本無(wú)法辨認(rèn)，名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來(lái)越多。

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于是，臺(tái)灣人教會(huì)了丁山紫砂工藝師代工的訣竅，從此，宜興進(jìn)入了600年紫砂歷史上代工最為泛濫的時(shí)代，而且此項(xiàng)業(yè)務(wù)至今“繁榮昌盛”。

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臺(tái)灣市場(chǎng)紫砂壺從2005年進(jìn)入到一個(gè)相對(duì)飽和的時(shí)期，市場(chǎng)價(jià)位開(kāi)始往下掉，由于大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，臺(tái)灣開(kāi)始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開(kāi)茶葉商鋪的老板代銷，也有人在香港的古玩行里寄賣(mài)。

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1998年，李志平廠長(zhǎng)、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國(guó)良、張慶臣等人訪臺(tái)

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1999年《有壺同享?有難同當(dāng)—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣(mài)會(huì)》

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很快，宜興的商家嗅到了這個(gè)機(jī)會(huì)，于是，從2008年開(kāi)始，宜興人一批批到臺(tái)灣收購(gòu)紫砂壺回來(lái)，由于商家的鑒賞水平有限，開(kāi)始的時(shí)候，買(mǎi)來(lái)了不少贗品偽作。

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后來(lái)就發(fā)展到要去宜興找到作者證明是真跡才付款，這樣，又使得宜興的高工大師多了一條唾手可得的生財(cái)之道，賣(mài)「證書(shū)」而不是賣(mài)藝術(shù)。

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照現(xiàn)在紫砂壺的分類，臺(tái)灣回流壺以日用紫砂壺為主，藝術(shù)收藏類的紫砂壺很少，由于2006年宜興當(dāng)?shù)卣炎仙暗V封掉以后，人們?yōu)榱藢ふ尹S龍山紫砂原礦所做的壺，就把臺(tái)灣市場(chǎng)上日用類紫砂壺一掃而空。

特別喜歡“控”這個(gè)字。

因?yàn)楹汀皭?ài)好”相比，動(dòng)詞屬性的“控”，精準(zhǔn)有力度。一個(gè)詞，就帶出了“控們”的聲色，特別傳神。當(dāng)然，這點(diǎn)感觸也和自身體會(huì)相關(guān)。

本小編輯，行走茶圈10載，重度茶具控患者一枚。

作為重度患者，很有必要跟大家分享下這10年的敗家史，當(dāng)然伴隨著的也是這10年的茶具收藏報(bào)告。以小見(jiàn)大地說(shuō)，也從某個(gè)側(cè)面映射了這10年的茶具發(fā)展。

?茶具合影（非全家福）

只如初見(jiàn)的白瓷蓋碗

十年前相中，如今依然是心頭好的茶具，白瓷蓋碗是唯一的一個(gè)。

你一定有巨大的疑問(wèn)，如果“白瓷蓋碗”都可以拿來(lái)收藏，那人人都可以稱上大收藏家了吧？然而，我的回答是，白瓷蓋碗易得，不燙手的白瓷蓋碗難求??！見(jiàn)到就收，絕不手軟。

事實(shí)上，在過(guò)往的10年里，曾經(jīng)有許多人嘗試過(guò)許多材質(zhì)的蓋碗，鈞瓷、青瓷自不必說(shuō)，甚至還有把建盞的鐵胎和釉色拿來(lái)主義的蓋碗，然而，終究都逃不過(guò)一個(gè)“燙手不好用”的結(jié)果。

有許多名人說(shuō)過(guò)，一切簡(jiǎn)單里都藏著大道理。像達(dá)芬奇畫(huà)的雞蛋，還有砸中牛頓的蘋(píng)果……再簡(jiǎn)單不過(guò)的白瓷蓋碗，在碗沿和碗底的弧度上卻有著微妙的變化，藏著不燙手的秘密。

小編輯我最鐘愛(ài)的白瓷蓋碗有且只有一個(gè)，一個(gè)是升級(jí)版德化白瓷蓋碗，圈子里老前輩們?cè)诟＝ǖ禄瘜ｉT(mén)找人燒的。好用不貴，25塊一個(gè)。（這里沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)鏈接）

白的純潔無(wú)暇，一切宛若初見(jiàn)。

歷久彌新的紫砂小壺

相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，都對(duì)紫砂存在著偏見(jiàn)，心里一直認(rèn)定“紫砂屬于老人”。所以，起碼在從業(yè)的前5年，都對(duì)紫砂無(wú)感。

現(xiàn)在想來(lái)，只怪當(dāng)時(shí)太年輕吧。這不是，真過(guò)了5年，到了快三十而立的時(shí)候，自然就懂了紫砂壺的好。

時(shí)間真是可以檢驗(yàn)和說(shuō)明許多東西，所以，那些看不明白的人和事都交給時(shí)間吧。

?日常用的兩把小壺

紫砂壺，尤其是朱泥，容量在120—150ml的小壺，泡起武夷巖茶來(lái)，特別能發(fā)茶性。不說(shuō)清三代，單就泥料靠譜、器形勻稱的紫砂壺，泡茶時(shí)對(duì)茶等級(jí)的提高就可共睹，隨隨便往上走一個(gè)等級(jí)。

小編輯日常偏愛(ài)的小壺有兩把，90年代臺(tái)灣回流紫泥小壺一，90年代朱泥小巨輪珠一。容量都在120ml左右，泡茶極適合。

講“歷久彌新”意指紫砂壺養(yǎng)壺給壺增加的“寶色”。擇一壺，終一生，可好？

用祭紅致敬臺(tái)灣曉芳窯

?臺(tái)灣曉芳窯祭紅杯

如果不算回流的紫砂，臺(tái)灣的茶具收過(guò)曉芳窯、自慢堂和臺(tái)北故宮博物院仿清雍正十二色釉彩菊瓣盤(pán)。可以說(shuō)，它們給了我在臺(tái)灣茶器方面傲嬌的資本。

曉芳窯的兩枚祭紅杯子，是心頭愛(ài)。兩枚不同形制的杯子，雖都為祭紅，發(fā)色卻不同。

一枚里外施釉，祭紅的發(fā)色純正，釉厚且流釉明顯，所有在杯底有很厚的堆釉，堆釉部分紅到發(fā)紫。一枚杯身外部發(fā)色均勻，呈粉紅色，粉粉嫩嫩，像少女豆蔻年華時(shí)膚色，很是動(dòng)人，杯身內(nèi)未施釉。

?臺(tái)北故宮博物院仿清雍正十二色釉彩菊瓣盤(pán)

日本職人來(lái)華系列

從日本無(wú)名氏職人的錘紋勻杯、急須，到安藤雅信的片口，再到今井美智的琉璃公道，日本職人的來(lái)華系列，在我的茶具收藏一覽表里以縱向無(wú)下限的持續(xù)增加。

在日本茶具系列里，除了當(dāng)紅職人們（也就是國(guó)內(nèi)所講的手藝人）的東西，小編輯我還收了許多日本老茶具。

如果按時(shí)間排序，剁手老茶具要絕對(duì)靠前很多。大概從2013年開(kāi)始，截止到目前，不但沒(méi)有收手的跡象，反倒是門(mén)類擴(kuò)大了。從最初的杯托、壺承、茶倉(cāng)、花瓶、桌旗、鐵壺到如今的禪意字畫(huà)、竹簾等。

?小部分日本茶具

韓國(guó)茶道具系列

因?yàn)楹炔枇?xí)慣差別太大，所以韓國(guó)茶道具真的很難挑到適用的。不過(guò)，很難不代表沒(méi)有。一組很有童趣的側(cè)把壺杯組和韓國(guó)松月窯青年陶藝家的雪色釉金箔杯，都很有特色。

國(guó)內(nèi)手藝人崛起系列

受臺(tái)灣和日本茶道具風(fēng)氣的影響，最近5年里，國(guó)內(nèi)手藝人迅速崛起，伴隨著浮華美名的是參差的水平。所以，一定的鑒賞能力是需要的，不然，只能花時(shí)間交學(xué)費(fèi)了。

因?yàn)樾【庉媽W(xué)費(fèi)已經(jīng)交夠了，所以就大膽放手買(mǎi)了。自家人必須要給自家人撐門(mén)面，所以，在經(jīng)濟(jì)能負(fù)擔(dān)的情況下，國(guó)內(nèi)手藝人和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶具品牌的作品見(jiàn)好就收，不以名氣論英雄。

曹慶勵(lì)、粱明毓、章垚、陳吉樹(shù)、黃圣、吉金堂、無(wú)由、容善堂等的作品，都在收藏列表里。

?國(guó)內(nèi)手藝人琉璃茶具系列

?國(guó)內(nèi)金屬茶具系列

“獨(dú)家記憶”系列

彰窯壺承、“春在”設(shè)計(jì)款聯(lián)名系列壺承、獨(dú)板大葉紫檀壺承、玉竹茶則、老瓷片擱置，在敦煌沙漠的古長(zhǎng)城腳下?lián)旎氐募t柳枝，連同它們的故事以及我們相遇的故事，一起被我記下，列入我的“獨(dú)家記憶”系列。

?漳窯壺承

如果攝影毀三代，那玩茶具至少也毀一代半。哪里來(lái)的半代？茶，余韻悠長(zhǎng)啊……

據(jù)估算，小編輯所藏茶具的總價(jià)已逼近20萬(wàn)……

那些年，熬夜碼字的銀子6成都變成了茶具。作為一位女性，犧牲掉的是女性必備的包包、口紅、香水、首飾、衣服……

所以，聽(tīng)已經(jīng)很老卻依然堅(jiān)稱自己為小編輯的一句忠告：茶具坑慎入！

一年一度的中國(guó)（成都）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，即將于10月21日-24日在成都世紀(jì)城會(huì)展中心舉行。來(lái)自全國(guó)各地的茶葉、茶器、茶衍生產(chǎn)品將匯集一堂，600余家茶企、上萬(wàn)茶商、茶友聚集在一起，品香茗、賞美器、交流茶文化、振興茶經(jīng)濟(jì)、享受茶生活，共襄西部地區(qū)最負(fù)盛名的茶業(yè)盛會(huì)。

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