如今，我們正面臨選擇，市面上有各種各樣的白茶，不同種類的茶葉特性不同，所適用的沖泡方法固然也會有所差異。
那如何才能泡出一杯美味的易武白茶？如何把泡茶這件事變?yōu)橐环N生活的藝術呢？
歲月知味經(jīng)過多次嘗試，
從投茶方式、茶水比例、泡茶水溫、
注水法則、出湯時間等因素，
給大家總結了3種沖泡易武白茶的方法，
下面，我們來一一為大家呈現(xiàn)。
易武老樹白茶蓋碗沖泡法
（注：蓋碗泡法分為備具、溫碗、投茶、潤茶、沖泡、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
沖泡白茶，蓋碗是最為常用的器具，白瓷蓋碗不吸收湯水和香氣，有極強的還原性，不破壞茶湯滋味，也不損耗香氣，保持了易武白茶的原滋原味。
泡茶時，注水緩緩，不要讓水流沖擊得茶葉上下翻滾，有條不紊地浸出茶的內(nèi)質(zhì)，才會是一盞茶水融合度較好的溫軟茶湯。
建議：茶水比例1：30，水溫100度。
易武老樹白茶煮茶法
（注：煮泡法分為備具、溫具、置茶、潤茶、煮茶、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
易武老樹白茶很適合煮著喝。過去常用燒水用的紫砂或陶壺來煮茶，而現(xiàn)在，市面上已有不少茶具廠商開發(fā)出專門用來煮茶的茶壺。
由于每個人的口感和習慣不同，可根據(jù)個人的喜好，通過調(diào)節(jié)茶水比例和煮泡時間來控制茶湯的濃度。
易武老樹白茶新式蒸茶法
（注：蒸煮法分為備具、溫具、置茶、潤茶、蒸煮、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
高溫蒸煮茶，利用水加熱形成蒸汽往上升騰，釋放茶滋味物質(zhì)慢慢析出，還能做到茶水分離。
這里需要注意一點，出湯時不要把所有的茶倒出，需留有一部分作為母湯，這種做法叫做“留根法”。它的作用是延續(xù)茶湯的整體風格和韻味，保持茶湯的口感，不會讓茶葉出現(xiàn)大起大落的情況，不會讓人覺得淡得快。
此外，我們也可以將沖泡和煮茶相結合，對內(nèi)質(zhì)豐厚的易武老樹白茶，進行先沖泡后煮飲，能將茶味徹底的吃透。
在繁花似錦的春日，三兩好友，細品慢啜，感受著白茶曼妙的茶香風味變化，其中趣味妙不可言，茶友們不妨一試！
喜歡喝小青柑茶的人可真多，
不過呢，能把小青柑茶沖得完美的人，
可真不多。
你是否也試過以下這些情況：
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柑味、茶味出味不同步，
一開始，光有茶味沒有皮味，
到了后面，皮味開始明顯了，茶味卻淡薄了。
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再小心翼翼，
茶葉還是飄灑飄灑~
就好比一個出場自帶仙氣的美女
突然當眾摔跤那種失態(tài)。
試過了多種方法，
什么“碎皮泡飲法”、“九孔泡飲法”...
沖出來的茶還是不盡如人意？
難道自己真的不是一個當高手的料？
像高手那樣沖出
茶湯澄澈、均勻，柑味、茶味融合完美的小青柑茶真的那么難嗎？
誒，做人呢，千萬不要小看自己~
有沒有想過：
問題不在茶上面，而在“器”上面，
你跟高手之間，也許只隔了這個神器
火了那么久，
終于有了為小青柑茶量身打造的泡茶神器：
【小青柑專利蓋碗】
看似普通的蓋碗，實則內(nèi)有乾坤。
不要小看這個茶槽和幾個小孔，
茶槽的直徑多少？高度多少？
開多少個孔？每個孔大小多少？間距多少？
都經(jīng)過上百次反復試驗，達到最佳設置！
有了它，
即使是初次沖泡小青柑，
也能泡出高手的水平。
每一泡的湯色、香氣都會差不多，
不會出現(xiàn)哪一泡會特別濃或者特別淡的情況，
而且柑味和茶味更同步，融合得更好。
戳視頻，10秒鐘學會：
茶道的追求并非無中生有，都是茶引發(fā)出來的感悟。
愛茶人都善于琢磨思考，從茶具開始研究，逐步擴展研究至沖泡、品飲、茶席、茶空間等，隨著品賞能力的不斷成熟，開始追求抽象的思想，以茶作為切入點去關注人本身的需求。
