氣韻溫雅的紫砂茶具
紫砂茶具,典雅精美,氣質(zhì)獨(dú)特,自明朝正德年間以來已有500年歷史,而以江蘇宜興出品最負(fù)盛名。紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì),使用較長時(shí)間后,以沸水注入空壺亦有茶香。此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。因此在選購紫砂壺時(shí),凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺,正宗的紫砂茶具是干凈整潔,經(jīng)一段時(shí)間使用才生光澤。 僅一件紫砂壺就要經(jīng)數(shù)十道工序制作,當(dāng)然,這樣純手工完成的藝術(shù)品價(jià)格也不斐,目前市場上有三四萬元一把的紫砂壺,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消費(fèi)者可以依自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇。
細(xì)膩敦厚的陶瓷茶具
? ? ?陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷質(zhì)地細(xì)潤,釉色晶瑩,青中泛藍(lán),如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨(dú)特的造型,給人以極美的視覺感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。而精陶茶具則多潔白無瑕、華麗精致,屬于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特點(diǎn)。精陶茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經(jīng)過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。陶瓷茶具有一壺四碗一套的,也有一壺六碗一套的,有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強(qiáng)度,比較實(shí)用。市場上的價(jià)格從幾十元到幾百元不等,能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點(diǎn),傳熱較慢,保溫適中,與茶接觸不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),沏出的茶有較好的色、香、味,而且此類茶具一般造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來泡茶,香味特別醇郁,色澤格外澄潔,久置也不易走茶味。
“講究”是一種儀式感,也是一個(gè)人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢?
今天茶姐幫大家整理了一份完整的茶具列表,茶具各有其用,哪怕是小小一件,都有其妙用,快來看看你的茶席上還缺少什么茶具吧~
基礎(chǔ)茶具:
蓋碗:蓋碗是指一只上有蓋、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。
茶壺:茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,是茶具的一種,主要用于泡茶。
公道杯:是指用于均勻茶湯、再分茶至品茗杯中的茶具。
品茗杯:是指用于喝茶,較矮的茶杯。
聞香杯:用于聞香,比品茗杯更細(xì)長,多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍茶時(shí)使用。茶墊:比茶盤小,用于盛放品茗杯、遞茶使用。
茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶巾:又稱為“茶布”,多用棉、麻制成,可以用于擦拭干茶壺,也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。
茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯。一般而言,茶盤要平,才不會(huì)讓茶杯不穩(wěn),搖晃不定。
茶濾:用于從茶壺中過濾茶湯,避免茶湯中有茶葉渣落入茶湯。
茶道六君子
茶桶:用于盛放茶藝用品器皿的器筒。
茶漏:在置茶中,用于放置在壺口上,可以將茶葉導(dǎo)入壺中,防止茶葉掉落在茶湯中,影響喝茶口感。
茶則:又稱“茶勺”,用于將茶葉盛入茶壺中,也可以用于衡量茶葉用量,確保投茶量適中。
茶夾:又稱“茶筷”,可以將茶渣從壺中夾出,也可以用于夾著茶杯洗杯,防止洗茶杯時(shí)燙手。
茶針:又稱“茶通”,是用于疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水能流暢的從壺嘴中流出,不會(huì)被茶葉堵塞。
茶匙:又稱“茶撥”“茶扒”,是一種細(xì)長的小把子,主要用于挖取泡過的茶、茶壺內(nèi)的茶。
茶席裝飾
桌旗:是擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類似與桌布,用于裝飾茶桌。
茶寵:是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物,或是飲茶時(shí)的把玩之物。
多用紫砂或者橙泥等燒制的工藝品。
其他工具
養(yǎng)壺筆:一般用純天然的動(dòng)物鬃毛支撐,用于保養(yǎng)紫砂,陶瓷等各類茶器。
杯墊:用于放置茶杯、敬茶等等。
茶刀:用于撬茶餅、茶磚等緊壓茶。
茶置:用于放置茶壺蓋的器具。
茶夾架:用于擱置茶夾、茶針、茶匙等工具。
茶洗:也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。
你的茶席還差了什么茶具呢?若是你還知道其他茶具,也歡迎各位補(bǔ)充~
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茶姐認(rèn)為,泡茶可以很簡單,一壺一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很講究,一桌講究的茶席更能為喝茶增添幾分味道。
“講究”是一種儀式感,也是一個(gè)人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢?
今天茶姐幫大家整理了一份完整的茶具列表,茶具各有其用,哪怕是小小一件,都有其妙用,快來看看你的茶席上還缺少什么茶具吧~
基礎(chǔ)茶具:
蓋碗:蓋碗是指一只上有蓋、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。
茶壺:茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,是茶具的一種,主要用于泡茶。
公道杯:是指用于均勻茶湯、再分茶至品茗杯中的茶具。
品茗杯:是指用于喝茶,較矮的茶杯。
聞香杯:用于聞香,比品茗杯更細(xì)長,多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍茶時(shí)使用。茶墊:比茶盤小,用于盛放品茗杯、遞茶使用。
茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶巾:又稱為“茶布”,多用棉、麻制成,可以用于擦拭干茶壺,也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。
茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯。一般而言,茶盤要平,才不會(huì)讓茶杯不穩(wěn),搖晃不定。
茶濾:用于從茶壺中過濾茶湯,避免茶湯中有茶葉渣落入茶湯。
茶道六君子
茶桶:用于盛放茶藝用品器皿的器筒。
茶漏:在置茶中,用于放置在壺口上,可以將茶葉導(dǎo)入壺中,防止茶葉掉落在茶湯中,影響喝茶口感。
茶則:又稱“茶勺”,用于將茶葉盛入茶壺中,也可以用于衡量茶葉用量,確保投茶量適中。
茶夾:又稱“茶筷”,可以將茶渣從壺中夾出,也可以用于夾著茶杯洗杯,防止洗茶杯時(shí)燙手。
茶針:又稱“茶通”,是用于疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水能流暢的從壺嘴中流出,不會(huì)被茶葉堵塞。
茶匙:又稱“茶撥”“茶扒”,是一種細(xì)長的小把子,主要用于挖取泡過的茶、茶壺內(nèi)的茶。
茶席裝飾
桌旗:是擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類似與桌布,用于裝飾茶桌。
茶寵:是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物,或是飲茶時(shí)的把玩之物。
多用紫砂或者橙泥等燒制的工藝品。
其他工具
養(yǎng)壺筆:一般用純天然的動(dòng)物鬃毛支撐,用于保養(yǎng)紫砂,陶瓷等各類茶器。
杯墊:用于放置茶杯、敬茶等等。
茶刀:用于撬茶餅、茶磚等緊壓茶。
茶置:用于放置茶壺蓋的器具。
茶夾架:用于擱置茶夾、茶針、茶匙等工具。
茶洗:也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。
你的茶席還差了什么茶具呢?若是你還知道其他茶具,也歡迎各位補(bǔ)充~