紫砂壺的保養(yǎng)目的有二，其一：增強(qiáng)紫砂壺“蘊(yùn)味育香”的實(shí)用功能。剛燒制出來的的紫砂壺因胎骨火氣重，紫砂間的微孔結(jié)構(gòu)松散，故性脆，容易受熱脹冷縮的影響，俗稱“生壺”，只有通過調(diào)養(yǎng)，才能使其微孔結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定，變成可泡出好茶的“熟壺”。
其二：使紫砂壺慢慢形成包漿，增加紫砂壺的收藏價(jià)值，彰顯高壓品味。
紫砂壺保養(yǎng)
1、啟用新壺。
開新壺分以下步驟：
A：用水將紫砂壺里外清洗干凈，然后放入五油膩的鍋中，加水煮沸；
B：水沸后，加入茶葉（和后面壺所泡的茶一致），1-2分鐘后，就可以熄火，用余熱悶壺，待茶水稍涼后，撈盡茶葉，再點(diǎn)火煮沸，如此三四次，就可以使新壺的土味除去，也使新壺初次受到茶葉的滋潤；
C：最后，將紫砂壺取出晾干（陰涼通風(fēng)的地方），就可以沏茶使用。
2、沏茶時(shí)，先用開水澆洗壺表面，以暖壺身，并用濕布搽拭壺體，反復(fù)搽拭多次，然后沏茶；
3、待壺溫不燙手時(shí)，要不斷用手摩挲把玩壺，以達(dá)到磨口之效；（因?yàn)槭终频钠つw細(xì)膩，又有微量的油脂，長期摩挲可以增加壺體表面的光潤度。
雖然每次摩挲后的效果并不明顯，但如此堅(jiān)持三四個(gè)月，一把新的紫砂壺就會(huì)養(yǎng)出如紫玉般的包漿）
注：另一種養(yǎng)壺的方法，每次洗茶壺茶具時(shí)，把壺中的茶渣取出，在壺體周身潤搽一遍，這樣既可搽去壺身的茶垢痕，也易使壺體光潤亮澤。
明人周高起說過：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，動(dòng)手可鑒?！边@句話，實(shí)際上是用壺，養(yǎng)壺的基本之法。紫砂壺的運(yùn)用，因材質(zhì)的特征，表現(xiàn)一種其余器皿所無法企及的長處，那就是在于它與運(yùn)用者能進(jìn)行情感交換。對(duì)它傾瀉的情感越多，常加磨砂寶愛，它對(duì)你的報(bào)答也就越深厚，越發(fā)心愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要置之不理，而應(yīng)當(dāng)常常運(yùn)用把玩。
真正的好壺，僅僅是泥好，工好，款好還不夠，還必需通過“養(yǎng)”，能力使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更，能力出細(xì)、潤、柔的后果，能力神情奕奕，溫潤如美玉。挑選到喜愛的紫砂壺后，日常的保養(yǎng)是不可缺少的。而對(duì)紫砂的新壺和舊壺保養(yǎng)秘訣是不同的，是要分別處理的。
新壺
1、使用新壺，必先開壺
在正式用來沏泡茶水前，應(yīng)對(duì)紫砂壺做簡單處理，—來清潔壺的里外，二來去除壺中燒制、放置、運(yùn)輸?shù)冗^程中吸附的雜味。泡壺茶，多悶幾泡過后再使用。
2、新壺新用，保養(yǎng)有道
泡茶之前，先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，達(dá)到溫壺，去霉味，殺菌作用。
泡茶中，因水溫極高，壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水汽會(huì)布滿壺身，所以可趁每次的沖泡空擋，用干凈的濕布（吸水性要好）把茶水擦干凈，持之以恒，壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤質(zhì)感。
泡完茶，在每次使用紫砂壺泡完茶后，將壺內(nèi)茶葉和茶水清出，只需用熱水將壺里外清洗干凈，不要使用化學(xué)清潔劑清洗，化學(xué)試劑不僅會(huì)混淆茶壺留存的茶香，還有可能影響茶壺的光澤質(zhì)感，就不要畫蛇添足。
舊壺
1、舊壺保存，干燥第一
使用過的壺不要直接包裹起來或者放到盒子里，因?yàn)樽仙皦貎?nèi)的茶垢很容易會(huì)出現(xiàn)霉變。應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽光可長時(shí)間直射的地方。
不要放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架或者是多寶格。而且一定要讓其完全陰干，壺內(nèi)不能夠有濕氣存在。（判斷紫砂壺是否干燥，可以放上一塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開壺蓋看看紙巾是否潮了。）
2、長期不用，茶葉防霉
壺長期不用還需要在此壺里放一把干燥的茶葉，此茶葉一定是這個(gè)壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕，如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉，打開蓋子重新把壺徹底陰干。
這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變，我們都知道茶葉最容易吸潮吸味，空氣中總是存在或多或少的水汽，這些水汽會(huì)通過壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi)，如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉，這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽，我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。
對(duì)于喜好飲茶的朋友來說,茶具的清理與養(yǎng)護(hù)可謂是一門及其精心又復(fù)雜的事,茶作為當(dāng)今社會(huì)人們生活的必需品與消耗品的同時(shí),茶具的存在也在愛茶人士生活中占據(jù)重要地位。古往今來的茶人們愛戴茶具的心就如同呵護(hù)自己的子女一樣,是那樣的細(xì)膩、精心。就此,對(duì)宜興紫砂壺和獨(dú)具云南特色的建水紫陶壺的保養(yǎng)有論述如下:
保養(yǎng)紫砂壺的主要目的有:一是希望茶壺能日益增進(jìn)“育茶香存茶味”的功能;二是希望藉保養(yǎng),使茶壺更顯光澤潤滑,提升欣賞價(jià)值
1.新壺的使用:使新壺的土味,雜味及蠟質(zhì)刷除。買來新壺后先灌冷水,倒掉之后,灌滿半壺溫水,倒掉后第三次才用沸水灌滿,同時(shí),取一支小牙刷,浸泡水里約三分靜,當(dāng)牙刷刷毛軟化,內(nèi)外徹底刷一次,以使新壺的土味,雜味及蠟質(zhì)刷除,最后用熱水沖干凈。然后,把壺放在一個(gè)大的容器內(nèi),揭開壺蓋,壺里壺外都放置一些干茶葉,注入水,水量以整個(gè)壺都淹沒在水中為宜,置于有茶的茶具消毒鍋小火煮一小時(shí)左右,多者以換兩次煮三小時(shí),泡茶就有更好的茶香。
2.舊壺的保養(yǎng):壺的長期使用和保養(yǎng)能使壺體光滑潤澤,提高欣賞價(jià)值,并能日益增:"育茶香存茶味”的功能。可取一條干凈的細(xì)棉布,在泡茶時(shí)趁熱擦拭整個(gè)壺身,分幾次擦完。
每次泡完茶后,務(wù)必將茶渣挖干凈,然后用沸水淋澆整個(gè)壺身,再用干凈細(xì)布擦拭,放置在通風(fēng)干燥處陰干。另外一種養(yǎng)壺的方法即每天早晨清洗茶壺茶具時(shí),用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,這樣,一則可擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕,二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤亮澤。
還有一種養(yǎng)壺的方法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細(xì)的粉末,用六層紗布包扎成批杷大小的布球,趁茶湯澆在壺體時(shí),紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使查體潔凈光潤。在科學(xué)發(fā)達(dá)今天,可采用精細(xì)磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,亦可達(dá)到同樣理想的效果。
因壺適茶,因茶選壺,用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理,愈是紫砂古壺、舊壺,愈能養(yǎng)出個(gè)名堂
愈是名人名作愈容易養(yǎng)出精神;愈是別人感到難養(yǎng)的壺,愈能養(yǎng)成好壺。如是不是紫砂名壺,或泥質(zhì)不好的壺,通過養(yǎng)壺還都能把它鑒別出來,愛茶愛壺者以適用的、實(shí)用的、時(shí)代的、科學(xué)的泡茶方法,養(yǎng)好紫砂壺,把握著茶、壺、茶的量、壺的容積、水、水溫、火侯、時(shí)間,形成優(yōu)選的結(jié)構(gòu),編成規(guī)范的泡茶之法,乃使紫砂壺供真茶,色、香、味皆聾。玉不琢不成器,壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。
1,在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料措擦壺身,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫陶質(zhì)感。比較好方法是用茶巾拭,清洗時(shí)用茶巾或直接用水沖洗就可以,清洗時(shí)注意不要太用力以免不小心損壞茶查紫陶壺的內(nèi)部是不能夠用清潔劑洗,平時(shí)只需要用清水沖洗和用開水沖入壺內(nèi)進(jìn)行燙選壺外部可以用布擦洗但也不能夠用清潔劑。最好就在茶盤上對(duì)壺進(jìn)行清洗
2泡養(yǎng)茶壺要用心,倒茶時(shí)要有正確手勢,最好用食指或大拇指輕輕摁住蓋沿。
壺只能夠泡一類茶,不可泡多種類茶葉,否則此壺泡出來的茶味道很不純正。因?yàn)樽咸瘴詹栉妒瞧渚哂械奶赜泄πА?/p>
3.平時(shí)喝茶時(shí)要洗茶第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壺身,已經(jīng)泡上茶的壺可用開水和茶水淋壺身。茶湯留在壺面,可經(jīng)常用干凈毛巾檫壺身或及時(shí)用開水沖洗壺身。一把壺是要休息的,一般用了2~3個(gè)月后要洗干凈自然陰干放在通風(fēng)的地方避免陽光直曬休息20-30天左右,這樣做的好處是可以讓壺在再使用時(shí)更加好地吸收茶味，也使壺更加好看。
新壺剛開始養(yǎng)護(hù)使用的第一年,它的外部感官變化是很大的,泥色會(huì)在原底色基益發(fā)沉穩(wěn),外壁上的茶垢會(huì)先于壺內(nèi)積存,蓋與子口之間的摩擦感基本消除趨于光滑。
第二年開始到第五年之間,茶垢會(huì)使壺壁內(nèi)外色調(diào)一致。這時(shí),已能有初步效果,基本脫盡爆氣,雅光也開始有了,泡茗時(shí)香味也勝以往一籌。從第五年至五十年之間，壺的感官變化會(huì)以肉眼難辨的慢速進(jìn)行,很難在十年、二十年間有大的突破,直至壺內(nèi)垢積存成明顯深色，而外壁色澤雖沒有變深,但其光澤卻更雅致。
來源：大益普洱茶價(jià)格行情
