相信大多數(shù)人都知道《茶經(jīng)》這本書，但真正讀過此書的人，就沒有幾個(gè)了。
《茶經(jīng)》作為世界上第一部茶葉專著，是每個(gè)茶人都繞不開的一本書。
今天杯小茶就來給大家介紹一下《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容。
（溫馨提示：《茶經(jīng)》原文字?jǐn)?shù)不多，但讀起來有點(diǎn)困難，建議到書店購買釋義版或圖解版。）
作者簡介：
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，是唐代著名的茶學(xué)家，被尊為“茶圣”。
陸羽對(duì)茶葉有濃厚的興趣，長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長泡茶、品茶。他一生嗜茶，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。
內(nèi)容概要：
《茶經(jīng)》于公元780年出版,全書分上、中、下三卷,共十章。上卷包括前三章，中卷僅有第四章，下卷包括后六章。
一之源：論茶樹的原產(chǎn)地、特征和名稱，自然條件與茶葉品質(zhì)的關(guān)系以及茶葉的功效等
二之具：論茶葉的采制工具及使用方法
三之造：論茶葉采制和品質(zhì)的鑒別方法
四之器：列舉烹飲用具的種類和用途
五之煮：論煮茶的方法和水的品第
六之飲：論飲茶的方法現(xiàn)實(shí)意義和歷史沿革
七之事：敘述上古至唐代有關(guān)茶事的記載
八之出：論全國名茶的產(chǎn)地和優(yōu)劣
九之略：論述在一定的條件下，怎樣省略茶葉的采制工具和飲茶用具入
十之圖：指出《茶經(jīng)》要寫在絹上張掛座前，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)和烹飲的全過程
《茶經(jīng)》成書于唐代，所講的都是唐代及以前的東西，與我們現(xiàn)在的茶生活不同。
有人也許會(huì)產(chǎn)生疑問：《茶經(jīng)》到現(xiàn)在還有沒有學(xué)習(xí)參考的價(jià)值呢？
的確，《茶經(jīng)》中所說的一些東西，與現(xiàn)代茶事已經(jīng)完全不同。
比如制茶方法，唐代時(shí)主要制造蒸青團(tuán)茶，現(xiàn)在有六大茶類，制茶工藝多樣化；
比如飲茶方法，唐代采用煮茶法，而現(xiàn)在多采用泡茶法；
比如《茶經(jīng)》中“山水上，江水中，井水下”這一有名的關(guān)于水的論述，介于現(xiàn)代環(huán)境污染，水質(zhì)也發(fā)生了很大變化，選水也不能盲目按其所說。
如此等等。
但是，《茶經(jīng)》中的很多東西，在今天看來并沒有過時(shí)，仍然具有參考價(jià)值。
比如，“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”論述的是茶樹生長的土壤對(duì)品質(zhì)形成的重要性，如今生長在巖石縫隙之中的武夷巖茶便是最好的佐證。
比如，陸羽發(fā)現(xiàn)水的沸騰程度與水的活性息息相關(guān)，從而影響到茶的香氣和滋味，在今天，我們?nèi)匀粡?qiáng)調(diào)水好才能發(fā)茶性。
比如，即使茶具與飲茶方式不同，也同是中國茶文化的重要組成部分，如今甚至還有不少人效仿古人的煮茶法與點(diǎn)茶法，從中一窺唐宋遺風(fēng)。
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。
《茶經(jīng)》的問世，當(dāng)時(shí)已競(jìng)相傳抄，大大推動(dòng)了茶的傳播和普及，之后的茶書便如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。哪怕是現(xiàn)在讀來，仍然不得不佩服陸羽的博學(xué)和魄力。
作為一名愛茶人士，如果不讀《茶經(jīng)》，可謂是人生一大憾事！
相信大多數(shù)人都知道《茶經(jīng)》這本書，但真正讀過此書的人，就沒有幾個(gè)了。
《茶經(jīng)》作為世界上第一部茶葉專著，是每個(gè)茶人都繞不開的一本書。
今天杯小茶就來給大家介紹一下《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容。
（溫馨提示：《茶經(jīng)》原文字?jǐn)?shù)不多，但讀起來有點(diǎn)困難，建議到書店購買釋義版或圖解版。）
作者簡介：
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，是唐代著名的茶學(xué)家，被尊為“茶圣”。
陸羽對(duì)茶葉有濃厚的興趣，長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長泡茶、品茶。他一生嗜茶，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。
內(nèi)容概要：
《茶經(jīng)》于公元780年出版,全書分上、中、下三卷,共十章。上卷包括前三章，中卷僅有第四章，下卷包括后六章。
一之源：論茶樹的原產(chǎn)地、特征和名稱，自然條件與茶葉品質(zhì)的關(guān)系以及茶葉的功效等
二之具：論茶葉的采制工具及使用方法
三之造：論茶葉采制和品質(zhì)的鑒別方法
四之器：列舉烹飲用具的種類和用途
五之煮：論煮茶的方法和水的品第
六之飲：論飲茶的方法現(xiàn)實(shí)意義和歷史沿革
七之事：敘述上古至唐代有關(guān)茶事的記載
八之出：論全國名茶的產(chǎn)地和優(yōu)劣
九之略：論述在一定的條件下，怎樣省略茶葉的采制工具和飲茶用具入
十之圖：指出《茶經(jīng)》要寫在絹上張掛座前，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)和烹飲的全過程
《茶經(jīng)》成書于唐代，所講的都是唐代及以前的東西，與我們現(xiàn)在的茶生活不同。
有人也許會(huì)產(chǎn)生疑問：《茶經(jīng)》到現(xiàn)在還有沒有學(xué)習(xí)參考的價(jià)值呢？
的確，《茶經(jīng)》中所說的一些東西，與現(xiàn)代茶事已經(jīng)完全不同。
比如制茶方法，唐代時(shí)主要制造蒸青團(tuán)茶，現(xiàn)在有六大茶類，制茶工藝多樣化；
比如飲茶方法，唐代采用煮茶法，而現(xiàn)在多采用泡茶法；
比如《茶經(jīng)》中“山水上，江水中，井水下”這一有名的關(guān)于水的論述，介于現(xiàn)代環(huán)境污染，水質(zhì)也發(fā)生了很大變化，選水也不能盲目按其所說。
如此等等。
但是，《茶經(jīng)》中的很多東西，在今天看來并沒有過時(shí)，仍然具有參考價(jià)值。
比如，“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”論述的是茶樹生長的土壤對(duì)品質(zhì)形成的重要性，如今生長在巖石縫隙之中的武夷巖茶便是最好的佐證。
比如，陸羽發(fā)現(xiàn)水的沸騰程度與水的活性息息相關(guān)，從而影響到茶的香氣和滋味，在今天，我們?nèi)匀粡?qiáng)調(diào)水好才能發(fā)茶性。
比如，即使茶具與飲茶方式不同，也同是中國茶文化的重要組成部分，如今甚至還有不少人效仿古人的煮茶法與點(diǎn)茶法，從中一窺唐宋遺風(fēng)。
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。
《茶經(jīng)》的問世，當(dāng)時(shí)已競(jìng)相傳抄，大大推動(dòng)了茶的傳播和普及，之后的茶書便如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。哪怕是現(xiàn)在讀來，仍然不得不佩服陸羽的博學(xué)和魄力。
作為一名愛茶人士，如果不讀《茶經(jīng)》，可謂是人生一大憾事！
《茶譜》一書是明代朱權(quán)所著，是明代比較有特色的一部茶典，也是研究明代茶業(yè)的重要文獻(xiàn)。朱權(quán)(1378-1448)，明太祖朱元璋之第十七子，又號(hào)涵虛子，丹丘先生。
朱權(quán)認(rèn)為紛蕓眾多的茶書之中，唯有陸羽和蔡襄得茶之真諦。他還認(rèn)為餅茶不如葉茶，因它保存了茶葉自然的色香形味，后人無不欣然改變?cè)瓉淼娘嫴柚ǘ蚤_水沖葉茶了。朱權(quán)指出飲茶的最高境界:"會(huì)泉石之間，或處于松竹之下，或?qū)︷┰虑屣L(fēng)，或坐明窗靜牖，乃與客清淡款語，探虛立而參造化，清心神而出神表。"
《茶譜》記載的飲茶器具有爐、灶、磨、碾、羅、架、匙、筅、甌、瓶等。《茶譜》從品茶、品水、煎湯、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法。朱權(quán)認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶，用水當(dāng)用"青城山老人村杞泉水"、"山水"、"揚(yáng)子江心水"、"廬山康王洞簾水"，煎湯要掌握"三沸之法"，點(diǎn)茶要經(jīng)"盞"、"注湯小許調(diào)勻"、"旋添入，環(huán)回?fù)舴?等程序，并認(rèn)為"湯上盞可七分則止，著盞無水痕為妙"。制茶方法有收茶、熏香茶法。
