茶葉是什么?茶葉是茶樹的芽葉加工而成的，可直接沖泡飲用的飲品，與咖啡、可可共同被稱為世界三大無酒精飲料之一，有著世界飲料之王的美譽。下面介紹一些關(guān)于茶葉的專業(yè)知識。
一、六大茶類及其特性
綠茶：未發(fā)酵茶，工藝步驟主要為殺青、揉捻、干燥。具有綠茶綠湯，香氣高，味道略苦澀的品質(zhì)特點。綠茶的知名品種有黃山毛峰、廬山云霧、西湖龍井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
白茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶葉牙毫完整，銀白相間，茶湯為杏色或淺黃，味道香甜爽口的品質(zhì)特點。主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
黃茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟與綠茶相似，但多了“悶黃”一步，這使得黃茶具有黃茶黃湯，香氣清且高，味道甘甜醇厚的品質(zhì)特點?；羯近S芽、君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青等都是黃茶類。
青茶：俗稱烏龍茶，半發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。品質(zhì)特點有青茶條索粗壯，黃綠相交，茶湯呈黃色，味道醇香。鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹等都屬于青茶。
紅茶：全發(fā)酵茶，工藝步驟主要為凋萎、揉捻、發(fā)酵、干燥，典型特征為茶紅、湯紅、葉紅，味道飄香醇厚。紅茶主要有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶、祁門紅茶、滇紅等品種。
黑茶：后發(fā)酵茶，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥四個步驟制作而成。其品質(zhì)特性為黑而又光澤，茶湯濃黃透明，茶葉可有香氣，陳茶具陳香，味道醇美濃厚。主要品種有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等。
二、茶葉基本成分
茶堿：茶葉中的堿類物質(zhì)，一般專指茶葉堿，廣義的茶堿則是指咖啡堿、可可堿和茶葉堿的統(tǒng)稱，具有舒緩鎮(zhèn)痛等功效。
茶多酚：茶葉中多酚類物質(zhì)，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多達(dá)幾十種。
茶氨酸：茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，是茶葉中生津潤甜的主要成份。有舒緩神經(jīng)、提高記憶力、保護神經(jīng)細(xì)胞的作用。
茶多糖：茶多糖是一類具有一定生理活性的復(fù)合多糖,具有多種生物活性,如降血糖，降血脂，調(diào)節(jié)免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。
茶皂素：又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。具有許多生理活性，如解酒護肝，抗病毒，抗過敏，減肥等。
三、泡茶茶具
目前常用的茶具有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、塑料茶具。紫砂茶的保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值，因此適合沖泡紅茶、烏龍。而沖泡綠茶時為了一看茶葉在杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)，更適合選用玻璃茶具。至于搪瓷、塑料茶具，有輕便、耐用之優(yōu)點，一般只為解渴而臨時使用。
四、泡茶水源
水源不同，其所含溶解物質(zhì)也不盡相同，對泡出茶湯品質(zhì)的影響也大有不同?？偟膩碚f，用泉水泡茶最好，江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。至于雨水，按下雨時間不同，水質(zhì)也不同。以秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。
五、茶葉存放
茶葉保存以室溫、避光、無異味的環(huán)境為最佳，如果茶葉含水量較高或已受潮，可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再儲藏。保存時，可以以0.25-0.5公斤為一份，用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可放些干燥劑，干燥劑的種類按照茶類和取材方便而定。新買來的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈晾干，再以少量廢茶擦過，除去異味后才能裝茶葉。
貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭。罐、壇口蓋多層草紙并壓緊，以防潮濕空氣進(jìn)入。如果茶葉數(shù)量不多，也可用紙包好后，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅干箱里蓋緊箱蓋。為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。
六、茶水比例
沖泡茶葉時，每次茶葉放多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類，茶具大小以及個人飲用習(xí)慣而定。一般來說，茶與水的比例掌握在1：50或60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
七、茶葉術(shù)語
茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。
茶質(zhì)：指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。
回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜。
生津：指兩頰、舌面、舌底有唾液不斷的涌出。
收斂性：品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。
水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
層次感：指口感表現(xiàn)出的先后順序，茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。
喉韻：品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、鎖喉。
飽滿：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感。
水味：沖泡或儲存不當(dāng)所產(chǎn)生的茶水分離現(xiàn)象。
鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。
茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
陳韻：經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。
茶水分離：茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。
入口即化：茶湯入口，不用有意識的吞咽，自然入喉。
爽朗：經(jīng)歲月的陳化倉儲優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。
舌底鳴泉：生津的最高境界，重點在“鳴”字，接連不斷之意。
關(guān)于品牌茶
產(chǎn)地茶很多品牌，也很多品種，但是關(guān)于品牌茶，每個品牌定位不同，標(biāo)準(zhǔn)不同，所以也決定其品質(zhì)與價格不同。
因此什么是好茶，好茶其實源于標(biāo)準(zhǔn)，這就是暖莘茶。
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如上述的烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同.
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)，喝好茶，選暖莘，暖莘茶，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色。茶產(chǎn)業(yè)，正是一項促農(nóng)增收、改善生態(tài)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化發(fā)祥地，同時也是世界上最大的產(chǎn)茶國。在我國，茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，是一項為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。
從“一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述，到“萬里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”，習(xí)近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流，在多次出訪中介紹中國茶文化，為“中國茶”的共享發(fā)展指明了方向和路徑。
全國兩會期間,貴州日報當(dāng)代融媒體集團聯(lián)合福建日報、浙江日報、安徽日報、云南日報,邀請黔、閩、浙、皖、滇等5省市全國人大代表、全國政協(xié)委員,共話茶葉這片神奇的葉子，為寫好“茶產(chǎn)業(yè)”文章、助力增收、脫貧建言獻(xiàn)策——
貴州代表周紹軍：本土良種+有機茶園 貴州茶葉質(zhì)量為先
3月8日，結(jié)束一天的會議后，全國人大代表、貴州省銅仁市石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村黨支部書記周紹軍趕在天黑前撥通了村委委員熊興強的電話。
“茶葉能采了嗎？不能采？明天還要降溫??？”連續(xù)兩個問句讓周紹軍眉頭緊皺，“那你時刻關(guān)注溫度，提前組織好采茶的村民?！焙喍毯褞拙?，周紹軍掛斷了電話。
大屯村，自上世紀(jì)60年代開始種茶。從“知青茶場”到“私營茶場”，大屯村的茶園面積忽高忽低。到上世紀(jì)90年代，村中閑置的茶園還有600余畝。村民不管也不采，甚至有些挖掉茶樹，種上了莊稼。
2001年，外出闖蕩15年回到家鄉(xiāng)的周紹軍當(dāng)選村主任后，把重振茶園建設(shè)、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提上了日程。
“我把茶葉定位為子孫產(chǎn)業(yè)，一是因為茶葉采收期長、用工量大，可以把村民留在家鄉(xiāng)；二是茶葉生長期長、全身是寶，是個長效產(chǎn)業(yè)?！敝芙B軍說。
2003年，周紹軍當(dāng)選村支部書記，動員全村干部群眾種茶興茶。截止2018年底，大屯村已種植茶葉2230畝，豐產(chǎn)茶園1000畝，茶業(yè)產(chǎn)值600余萬元。
這樣的成績這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。對周紹軍來說，他的目標(biāo)是以本土良種和有機茶園強強聯(lián)合，生產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)的有機茶。
“你看，通過這個大數(shù)據(jù)可追溯系統(tǒng)，我在手機上就可以看到茶園的所有情況?！敝芙B軍拿出手機，通過二維碼識別進(jìn)入了“茶園可追溯智能監(jiān)測系統(tǒng)”。
打開視頻，一片嫩芽初現(xiàn)的茶園在薄霧中若隱若現(xiàn)。周紹軍說的本土良種，就是這種被當(dāng)?shù)厝朔Q為“苔子茶”的石阡苔茶。
石阡苔茶是石阡當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)均高于比外地品種。
該茶栗香持久，滋味醇厚，芳香物質(zhì)含量豐富，且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)，在當(dāng)?shù)乇环Q為“金不換”品種。
本土良種是基石，有機茶園建設(shè)是保障。2017年，大屯村600畝茶園開始申報有機茶園并進(jìn)行有機管理。今年8月，有機轉(zhuǎn)換期就將結(jié)束，一旦通過認(rèn)證，這600畝茶園就將成為真正的有機茶園。
為了建設(shè)有機茶園，大屯村與貴州科研院所開展了有關(guān)合作。周紹軍介紹，自2012年起，貴州大學(xué)宋寶安院士的科研團隊和貴州省農(nóng)科院生物研究所的團隊相繼進(jìn)駐大屯村，開展以草養(yǎng)草、綠色防控等試驗，并把相關(guān)技術(shù)教授給茶農(nóng)，為有機茶園建設(shè)打下了堅實基礎(chǔ)。
“現(xiàn)在正是打基礎(chǔ)的時候，只有把本土良種茶園建設(shè)好、管護好，才能生產(chǎn)出真正高品質(zhì)的茶葉，在市場上獲得競爭優(yōu)勢?！敝芙B軍說，現(xiàn)在，大屯村3256人中，以茶為生的村民占90%以上。2018年，大屯村農(nóng)民人均純收入突破9000元，大屯村也從貧困村變?yōu)榱瞬枞~專業(yè)村。（貴州日報當(dāng)代融媒體記者 李中迪）
【數(shù)說貴州茶】
近年來，貴州省大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。截至2018年底，全省茶園面積達(dá)752萬畝，連續(xù)六年全國第一，投產(chǎn)面積561萬畝，各類茶葉總產(chǎn)量36.2萬噸，總產(chǎn)值394億元；帶動貧困人口45.2萬人，脫貧人數(shù)13.7萬人；涉茶人員年人均收入9287.5元，其中涉茶貧困戶人均年收入4381.2元，較非涉茶貧困戶人均年收入高2109元。
目前，茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州省支柱產(chǎn)業(yè)之一。2018年，貴州全省注冊茶葉加工企業(yè)及合作社達(dá)到4990家，茶葉出口地從中東等地向美國、北歐、東南亞等地轉(zhuǎn)移，茶葉出口產(chǎn)品類型以紅茶、綠茶和黑茶為主。
福建委員何一心：以茶為媒 當(dāng)好“一帶一路”友好使者
一片茶葉，猶如一葉扁舟，串起并壯大了“一帶一路”的朋友圈。從武夷山走出，經(jīng)“萬里茶道”“海上絲綢之路”，何一心等一代代福建茶商以茶為媒、以茶探路，當(dāng)起了“一帶一路”沿線經(jīng)貿(mào)合作與人文交流的友好使者。
在京履職期間，全國政協(xié)委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、武夷星茶業(yè)有限公司董事長何一心牢記初心，積極圍繞推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。“福建是21世界海上絲綢之路核心區(qū)，茶葉貿(mào)易、茶文化交流始終是促進(jìn)核心區(qū)建設(shè)的重要媒介、重要動力?！焙我恍恼f。
中國是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)量和銷量均居世界前列。而我國茶葉出口量占我國全年茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)量的13.6%，占全球茶葉出口總量的19.8%。何一心認(rèn)為，隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，茶作為最具中國特色的文化元素之一，將會有越來越廣闊的市場空間。“目前我們的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，與國際標(biāo)準(zhǔn)有些差距，會給中國茶走向世界帶來一定的影響。”他建議，要從政府層面加強頂層設(shè)計，發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，帶動產(chǎn)業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)；行業(yè)自身要建立從采制到加工再到銷售的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)體系，積極對接國際標(biāo)準(zhǔn)。
“走出去”發(fā)展，要堅持質(zhì)量為先、練好內(nèi)功。何一心介紹，在武夷星茶業(yè)近20年的發(fā)展歷程中，不僅做好企業(yè)自身質(zhì)量管理，同時努力帶動茶農(nóng)參與其中。比如，在茶園管理過程中堅持生態(tài)化管理，絕不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，公司擁有全套檢測設(shè)備和能力，公司的每一款產(chǎn)品都可以追溯到源頭產(chǎn)地。“我們不僅為自身產(chǎn)品安全提供保障，也為茶農(nóng)提供便捷高效的檢測服務(wù)。”他建議，要堅持生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展，加大健康可持續(xù)發(fā)展的茶園基地建設(shè)，以科技為抓手、堅持進(jìn)行有機茶的種植加工，以環(huán)保為先鋒、選用可降解循環(huán)利用的包裝材料，每個環(huán)節(jié)都認(rèn)真負(fù)責(zé)，構(gòu)建起健康中國茶的理念。
何一心介紹，2018年，福建深入實施產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展行動，新建150萬畝不用化學(xué)農(nóng)藥綠色示范茶園，深入開展“閩茶海絲行”活動，支持茶企在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設(shè)立閩茶文化推廣中心，簽訂茶葉購銷合同10.5億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1000億元。
“‘一帶一路’建設(shè)也給福建茶葉帶來了無限商機?！睂Ω＝ú璧漠a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及“走出去“情況，何一心如數(shù)家珍。他說，當(dāng)前發(fā)展總體較好，但在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留等方面也暴露出一些問題，需要所有的茶農(nóng)茶商一起努力，堅持綠色生態(tài)，提升品牌價值，共同推動福建茶更好走向世界。（福建日報記者 嚴(yán)順龍）
【數(shù)說福建茶】
福建是我國江南茶區(qū)名茶主要生產(chǎn)省份，全省有66個產(chǎn)茶縣(市)，盛產(chǎn)烏龍茶、白茶、紅茶。數(shù)據(jù)顯示，2017年，福建毛茶產(chǎn)量45.2萬噸，毛茶產(chǎn)值235億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值937億元。
2018年9月，福建省發(fā)改委和經(jīng)信委聯(lián)合印發(fā)《建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系培育千億產(chǎn)業(yè)集群推進(jìn)計劃（2018-2020年）》，提出依托閩南烏龍茶區(qū)、閩北烏龍茶區(qū)、閩東北白（紅）茶區(qū)，支持壯大八馬、日春、華祥苑、天福、武夷星、正山堂、品品香、春倫等企業(yè)，重點打造安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌，爭取到2020年實現(xiàn)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1200億元，打造茶產(chǎn)業(yè)集群。
浙江代表俞學(xué)文：鄉(xiāng)村振興靠產(chǎn)業(yè) 眾人“品茶”茶更香
全國人大代表、浙江武義縣柳城畬族鎮(zhèn)青坑村村委會主任、浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司董事長、武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社理事長……俞學(xué)文的眾多“頭銜”中，有兩項直接與茶相關(guān)，此行來到北京，他的行李箱中依然少不了產(chǎn)自家鄉(xiāng)的有機綠茶。在接受記者采訪時，俞學(xué)文的口中也總離不開一個“茶”字。
俞學(xué)文是一名來自基層農(nóng)村的人大代表，在他家鄉(xiāng)金華武義這座歷史悠久的浙中小城，茶葉在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中一直扮演著重要的角色。初春時節(jié)踏入武義西南山間，茶葉的芳香彌漫至空氣的每一粒分子中。去年，武義全縣茶園總面積已達(dá)10.6萬畝，全年產(chǎn)量1.73萬噸，產(chǎn)值10.65億元，茶葉產(chǎn)值已占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一以上。
連任三屆全國人大代表的12年里，俞學(xué)文一直在為“三農(nóng)”問題鼓與呼。本次兩會，他提交了一個議案和16個建議。其中，關(guān)于加強產(chǎn)業(yè)興旺推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的建議被放在了首位。
“沒有產(chǎn)業(yè)興旺，空談鄉(xiāng)村振興毫無意義”，入行25年，對于家鄉(xiāng)武義茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟帶來的變化，俞學(xué)文代表有著最深切的體會。
素有“八山半水分半田”之稱的武義，村莊散落在山間，數(shù)量多且規(guī)模小，加上許多小村山遙路遠(yuǎn)，交通不便，村級集體經(jīng)濟普遍比較薄弱。守著好山好水好空氣，但是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，也沒有形成品牌，茶農(nóng)們種出來的茶葉遲遲打不開銷路，價格也賣不上去，“靠山卻吃不了山”，曾經(jīng)陷入“綠富兩難”的境地。
上世紀(jì)九十年代，武義在全國率先提出發(fā)展有機茶，將有機茶作為當(dāng)?shù)亍吧鷳B(tài)立縣”的重要抓手，大力扶持有機茶園建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)，使有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前，武義十余萬畝茶園中，經(jīng)認(rèn)證的有機茶園面積達(dá)1.7萬余畝，約占16%。
俞學(xué)文代表在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，武義有機茶園面積雖大，可生產(chǎn)有機茶的企業(yè)規(guī)模大小不一，品質(zhì)良莠不齊?！拔迥昵坝袡C產(chǎn)品的新國標(biāo)出臺后，有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)識、銷售管理體系等都提高了標(biāo)準(zhǔn)，許多小茶企因為生產(chǎn)技術(shù)和資金有限，紛紛退出，現(xiàn)在武義縣的有機茶大多由大型茶企生產(chǎn)，品質(zhì)更有保障?！庇釋W(xué)文代表說，門檻高了，對武義有機茶產(chǎn)業(yè)來說是一件好事。通過對低小散茶企、茶園上做“減法”，嚴(yán)格把控源頭，強化投入品監(jiān)控，規(guī)范合理用藥，建立強化產(chǎn)品檢測，建設(shè)二維碼追溯體系等方式，其實是在茶葉質(zhì)量上做了“加法”。
武義縣茶業(yè)發(fā)展從“綠富兩難”到“點綠成金”，奧秘就在俞學(xué)文代表向記者展示的這杯有機茶中。顏色翠綠、口感清冽，乍看與其他浙產(chǎn)綠茶并無二致，但卻通過中農(nóng)、歐盟、美國三重有機認(rèn)證，465項檢測“零”農(nóng)殘。俞學(xué)文代表說，包括有機茶在內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)目前已成武義縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)匾惨虼吮环Q為“中國有機茶之鄉(xiāng)”。
如今，武義有6萬余人從事茶葉的種植、加工和經(jīng)營，占全縣人口近五分之一，一名具備專業(yè)茶葉加工技能的農(nóng)民年收入可達(dá)十余萬元。俞學(xué)文代表說，為了激發(fā)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的積極性，武義通過打造“市場+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，使茶農(nóng)與工商資本、村民與村集體形成共建共享的關(guān)系，同時采用公司為農(nóng)民墊資，將政府補助給承包農(nóng)民，按季節(jié)上浮鮮葉收購價格等一系列措施，最大限度保證農(nóng)民的利益。在這條綠色產(chǎn)業(yè)鏈的拉動下，俞學(xué)文代表欣喜地看到武義越來越多的茶農(nóng)開創(chuàng)了屬于自己的“綠色銀行”：“去年，僅金茗茶葉專業(yè)合作社一家出口到歐美的有機茶，創(chuàng)匯就有3500萬余元?！?/p>
“實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興既要靠產(chǎn)業(yè)，也需要激活每個村民的主動性和積極性，讓大家都成為鄉(xiāng)村振興的主體。正所謂，眾人‘品茶’茶更香?！睂τ诩亦l(xiāng)的未來，俞學(xué)文代表充滿期待。（浙江在線記者 胡昕然 黃云靈）
【數(shù)說浙江茶】
浙江是我國主要的名優(yōu)茶主產(chǎn)區(qū)。2018年，茶葉總面積300.5萬畝，總產(chǎn)量18.6萬噸，同比分別增長0.3%、3.5%。其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量8.9萬噸，同比增長1.9%。
2018年，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《浙江省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點先行區(qū)三年行動計劃（2018-2020年）》，啟動了以生態(tài)茶園為首的“五園創(chuàng)建”工程，計劃通過三年努力，建成包括150個生態(tài)茶園在內(nèi)的500個“五園”省級示范基地，力爭成為全國種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)桿省份。
安徽代表孫曉宏：走特色之路 打造名茶之都
“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨宜茶”。談到茶葉、談到安徽茶產(chǎn)業(yè)，全國人大代表、黃山市市長孔曉宏引經(jīng)據(jù)典，如數(shù)家珍：黃山市有“三大國禮茶”黃山毛峰、太平猴魁、黃山綠牡丹，有享譽世界的“紅茶皇后”祁門紅茶、“綠色金子”屯溪綠茶，有“炒青綠茶鼻祖”松蘿茶，有歷史名茶頂谷大方……
據(jù)了解，2017年，安徽茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值334.48億元，出口量和出口額均位居全國第二。黃山市作為中國重點產(chǎn)茶區(qū)之一，先后孕育出7個國家級良種和4個省級良種，分別占到了全國的6%、安徽省的22%；目前全市茶園面積達(dá)76.1萬畝，其中“三茶”（有機茶、綠色食品茶、無公害茶）認(rèn)證面積73.2萬畝，均居安徽省首位。
“一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”?？讜院旮嬖V記者，近年來，黃山市牢固樹立并踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，搶抓“茶為國飲”漸興機遇，每年市、縣兩級投入財政專項資金超千萬元，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走出了一條具有黃山特色的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
重質(zhì)量、搶占產(chǎn)品制高點，強龍頭、搶占產(chǎn)業(yè)制高點，塑品牌、搶占市場制高點，抓創(chuàng)新、搶占競爭制高點，促融合、搶占發(fā)展制高點，黃山市2018年茶葉產(chǎn)量3.73萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值34.28億元，綜合產(chǎn)值138億元，茶農(nóng)人均茶葉收入4898元。黃山市還大力實施茶葉走出去戰(zhàn)略，茶產(chǎn)品出口近30個國家和地區(qū)，2018年茶葉自營出口4.71萬噸，創(chuàng)匯1.95億美元，出口量和創(chuàng)匯額分別占全省79.6%和78.9%、全國12.9%和11%。
“促進(jìn)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！笨讜院曜院赖卣f，黃山市相繼建成開放了黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、松蘿茶等黃山名茶博物館，公開發(fā)行了四大名茶系列茶書，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等傳統(tǒng)手工藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。充分發(fā)揮黃山旅游資源優(yōu)勢，促進(jìn)茶旅游與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全市茶休閑、茶家樂得到較快發(fā)展，謝裕大、松蘿、新安源、祥源、天之紅等一批名茶莊園對外開放，全市共建成集茶園觀光、茶事體驗等功能為一體的現(xiàn)代生態(tài)茶園基地19處。
“當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些短板。”孔曉宏直言不諱地指出，主要表現(xiàn)為茶園自身生態(tài)功能退化、品牌推介力度不夠、政策支持不足。下一步，黃山市將補齊短板，以生態(tài)資源為依托，以科技創(chuàng)新為動力，以“互聯(lián)網(wǎng)+”為載體，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、茶文旅深度融合為主線，著力做強茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶產(chǎn)品、做大茶企業(yè)、做活茶市場、做響茶文化。
“綠色是黃山的本色，茶葉是黃山的家珍。”孔曉宏滿懷信心地表示，黃山要秉承資源優(yōu)勢，進(jìn)一步挖掘茶文化、擦亮茶品牌，加快建設(shè)“美麗黃山、名茶之都”。（安徽日報記者 朱勝利）
【數(shù)說安徽茶】
茶葉是安徽省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2018年3月，安徽省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于做優(yōu)做大做強茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅和農(nóng)民增收的意見》，提出到2020年全省茶園面積達(dá)300萬畝，年干茶產(chǎn)量14萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值150億元，綜合產(chǎn)值500億元，努力在全國爭先進(jìn)位；并將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧和增加農(nóng)民收入的重要內(nèi)容，每個宜茶貧困縣打造一批高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地和標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)基地，每個宜茶貧困村培育1個鮮葉交易網(wǎng)點，扶持有條件的村發(fā)展茶葉加工企業(yè)，每個宜茶貧困戶人均至少擁有1畝良種茶園，力爭帶動宜茶貧困戶每年人均增收1000元以上。
云南代表羅紅江：“綠色銀行”取出真金白銀
“普洱茶為西雙版納州20萬山區(qū)農(nóng)民人均增收4187元，成為脫貧攻堅最重要的產(chǎn)業(yè)支撐，群眾從‘綠色銀行’中取出了真金白銀，綠水青山真正變成了金山銀山?！比珖舜蟠?、云南省西雙版納傣族自治州州長羅紅江說。
羅紅江是西雙版納州景洪市人，從小在茶文化的熏陶中長大，養(yǎng)成了愛喝普洱茶的習(xí)慣，對普洱茶的親近感長在骨子中，流淌在血液里。他介紹說，西雙版納是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地、普洱茶發(fā)祥地和茶馬古道的源頭，植茶、用茶、貿(mào)茶的歷史悠久，距今已2000多年。千百年來，世居在西雙版納這片神奇美麗土地上的民族同胞，在長期的種茶、飲茶、貿(mào)茶活動中，形成了獨特而又多姿多彩的民族特色茶文化。
近年來特別是黨的十八大以來，西雙版納州委、州政府深刻把握生態(tài)文明建設(shè)的內(nèi)涵，樹立“綠水青山就是金山銀山”的意識，持續(xù)開展普洱茶“二次創(chuàng)業(yè)、再創(chuàng)輝煌”行動，全州圍繞“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、綠色”的茶業(yè)發(fā)展主題，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過普洱茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航全州綠色發(fā)展步入新境界。
羅紅江介紹，目前，西雙版納原始森林中純生態(tài)、無污染的古茶園除了給茶農(nóng)帶來豐厚的賣茶收入，還成為著名的旅游景點。全州115萬畝茶園有90萬畝達(dá)到生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)，生態(tài)茶葉全面改造提升工程還在持續(xù)推進(jìn)中。西雙版納所有普洱茶加工企業(yè)也都通過了CS認(rèn)證，全州形成以勐海茶廠、七彩云南、陳升茶廠、雨林古茶坊等茶廠為代表的集茶葉種植、加工、營銷為一體的茶葉企業(yè)群。與此同時，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，普洱茶食品、保健品、日用品等衍生品不斷涌現(xiàn)，市場供應(yīng)更加豐富多樣，綜合利用發(fā)展勢頭強勁。
州委、州政府還立足更高站位，提出加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，力爭把西雙版納建成中國最優(yōu)最大的普洱茶生產(chǎn)基地、普洱茶研發(fā)中心和普洱茶文化旅游目的地。伴隨著“一帶一路”倡議、瀾湄合作的務(wù)實推進(jìn)、面向南亞東南亞輻射中心建設(shè)，西雙版納“走出去”步伐明顯加快，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開了新時代的新篇章。
西雙版納貧困的地方主要在山區(qū)，大多數(shù)是適合發(fā)展普洱茶的地區(qū)?！盀榱俗屍斩枵嬲蔀樯絽^(qū)貧困群眾脫貧增收的綠色產(chǎn)業(yè)，西雙版納一手抓建檔立卡貧困人口綠色產(chǎn)業(yè)扶貧行動，貧困人口人均至少扶持1畝優(yōu)質(zhì)茶；一頭抓龍頭企業(yè)帶動，確保貧困戶茶葉種得好、不愁銷?！绷_紅江說。
截至2018年末，西雙版納全州茶葉種植面積115萬畝，普洱茶產(chǎn)量4.8萬噸，約占云南全省普洱茶產(chǎn)量的三分之一；綜合產(chǎn)值170億元，稅收7.1億元，均占全省一半左右。普洱茶為20萬山區(qū)農(nóng)民人均增收4187元，成為脫貧攻堅最重要的產(chǎn)業(yè)支撐。（云報集團全媒體記者 程三娟）
【數(shù)說云南茶】
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，也是具有兩千年歷史發(fā)展的古老茶區(qū)。全省16個州市129個縣市區(qū)中，有15個州市110多個縣市區(qū)產(chǎn)茶。2018年，全省茶葉總面積630萬畝、比上年增1.7%，總產(chǎn)量39.8萬噸、同比增2.8%，綜合產(chǎn)值達(dá)843億元、同比增13.6%，茶農(nóng)人均收入達(dá)3630元、同比增10.7%。
近3年來，茶農(nóng)收入年增速10%以上，平均增收300元左右。“普洱茶”連續(xù)兩年被評為中國品牌價值最高的茶葉公共區(qū)域品牌。云茶產(chǎn)業(yè)已成為云南省廣大茶區(qū)脫貧攻堅、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一個重要產(chǎn)業(yè)。
就算立頓被母公司聯(lián)合利華拋棄。
茶圈依然有一種聲音：立頓打敗四千多年中國茶，七萬家中國茶企比不過一個立頓。中國茶企，始終活在立頓30億美元營銷額的陰影中。
透過現(xiàn)象看茶葉的本質(zhì)，只想說：中國茶葉，應(yīng)該自信!
中國茶，不該有陰影
茶葉源于中國，中國茶葉不僅產(chǎn)量世界第一，還有世界上最全的茶葉品種。
長江中下游盛產(chǎn)名優(yōu)綠茶、東南沿海有優(yōu)質(zhì)烏龍茶、長江中上游特色綠茶、西南紅茶和特種茶等4大優(yōu)勢區(qū)域，中國是世界上唯一生產(chǎn)綠、紅、青、黑、白、黃6大茶類的國家。
我國也是世界上最大茶葉生產(chǎn)國和消費國。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2019年，我國18個產(chǎn)茶省有茶園4597.87萬畝，可采摘3690.77萬畝，干毛茶產(chǎn)量279.34萬噸(幾乎是第二名印度的兩倍)，干毛茶產(chǎn)值2396億元。內(nèi)銷202.56萬噸，內(nèi)銷總額2739.5億元，大約400億美元。
中國茶葉抗風(fēng)險能力最強，2020年，哪怕受到疫情的影響，中國茶葉也能完全投產(chǎn)，產(chǎn)量基本沒有下降。
今年1-7月，中國茶葉出口量同比只減少2%，為20.55萬噸，然而出口額卻增加7.96%，達(dá)12.04億美元。
而其他國家的產(chǎn)業(yè)，慘不忍睹，比如世界第二茶葉大國印度。8月12日，新華社記者報道：由于洪水和疫情的影響，印度上半年茶葉產(chǎn)量與去年同期相比下跌26.4%。上半年印度茶葉產(chǎn)量僅為34.826萬噸。前5個月，印度茶葉出口與去年同比下跌26.6%。
中國有世界上最全的茶種，最大產(chǎn)量，最大的消費市場，最強的抗風(fēng)險能力。為何偏要用自己的短處去跟立頓做對比。
圖源：央視中文國際微博截圖
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中國茶與立頓，奇葩比較
很多人拿中國茶葉與立頓對比，主要是幾個方面：
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我國茶葉單產(chǎn)量僅為印度的36%。2017年，我國茶葉每公頃產(chǎn)茶830千克，印度每公頃產(chǎn)茶2190千克，印度茶葉單產(chǎn)比中國高。
2.加工環(huán)節(jié)，我國有茶葉加工企業(yè)約6.6萬家，精深加工茶企僅占6%，50%以上的出口茶是原料，出口價格偏低，一國出口不及立頓。
3.銷售和品牌建設(shè)，我國90%以上的茶企年銷售額不足500萬元。我國茶葉沒有大品牌，哪怕中糧旗下的中茶，2019年營收額為16.3億元，而立頓茶一年賣了30億美元。
乍看很有道理，其實，是用中國茶葉的短處去對比立頓的長處。
首先，中國茶葉單產(chǎn)量?
單產(chǎn)量的背后，是手工和機械化的問題。
印度茶葉，繼承于英國，以機械化加工為主。印度塔塔飲料公司的草本茶、水果茶、速溶茶等對茶葉老嫩并無嚴(yán)苛要求。
而中國人喝茶，講究嫩。以西湖龍井為例，5萬個芽頭才能炒一斤茶。普洱茶雖然講究條索黑粗，但采茶的時候，依然是擇嫩采摘。為滿足國人的消費習(xí)慣，挑最嫩的采，單產(chǎn)肯定上不去。
如果機械化采摘，單產(chǎn)量一定會增大，但國人不喜歡，茶業(yè)產(chǎn)出來卻沒有人喝，又有什么意義。
土耳其茶葉單產(chǎn)量還是中國的4倍呢，但總產(chǎn)量卻不到中國的零頭!!!
其次，出口以原料為主，出口價低，一國茶葉出口不如立頓。
這一點，核心是出口價低，其背后，是大宗茶與名優(yōu)茶的區(qū)別。
中國茶葉以手工生產(chǎn)為主不假，精加工企業(yè)也少，但是，中國茶有名優(yōu)茶和大宗茶，名優(yōu)茶國內(nèi)消費，大宗茶以出口為主。
2017年，我國大宗茶133.5萬噸，產(chǎn)值479.8億元;名優(yōu)茶產(chǎn)量產(chǎn)量127.4萬噸，比大宗茶少6.1萬噸，產(chǎn)值卻達(dá)1429.8億元。也就是說：名優(yōu)茶用更少的產(chǎn)量，創(chuàng)造了大宗茶3倍的產(chǎn)值。
至于中國茶葉出口額不如立頓。
2019年，中國茶葉出口22.2億美元，立頓年銷售30億美元。
說也奇怪，為啥要拿中國茶葉出口量去跟立頓作對比?中國2396億元的內(nèi)銷市場怎么就被忽略了!
最后，品牌建設(shè)。
立頓是一個品牌，一個茶葉品牌能做到30億美元銷售額，這是立頓的強大之處，但中國茶葉也不必妄自菲薄。
中國茶葉有云南普洱茶、西湖龍井、黃山毛峰、安溪鐵觀音等特色鮮明的區(qū)域名茶，但是，沒有一個茶葉大品牌，再加上茶業(yè)集中度低，也因此飽受詬病。
沒有大茶企是事實，而且，未來很長一段時間，都不會有大品牌，哪怕中茶或瀾滄古茶上市，這種情況也不會改變。
中國茶葉沒有比肩立頓的大品牌，這是事實!但也不必妄自菲薄，從“中國七萬家茶企不敵一個立頓”的歷史背景中，我們找到一些秘密!
圖源：央視財經(jīng)微博截圖
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傲慢與偏見
立頓，一度是中國茶企頭上的魔咒!
“中國7萬家茶企不如一個不產(chǎn)茶的立頓”，這句話，讓中國茶企想起立頓都會瑟瑟發(fā)抖。
其實大可不必，“中國7萬家茶企不如一個不產(chǎn)茶的立頓”的出處，是2008年底，一位新華社的記者說的。
之所以說這句話，不仿看看當(dāng)時中國的茶葉實力。
2007年，我國茶葉總產(chǎn)量只有114萬噸，居世界第一，當(dāng)時毛茶平均單價26元/公斤，全國茶葉總產(chǎn)值298億元。
但同時期的立頓，全球銷量已經(jīng)接近30億美元了!
2008年，整個中國茶葉的產(chǎn)值，真的不如一個立頓。
當(dāng)時的中國茶葉，抬頭仰望著立頓的巔峰時期，一個品牌的銷量居然能和世界最大產(chǎn)茶國相比!當(dāng)時，立頓讓人屏息的強大，在中國茶葉的心里烙下了陰影，茶行業(yè)不大，一個傳一個，一直傳到了今天。
只有生產(chǎn)力才是最真實的，2008年，中國7萬家茶企創(chuàng)造298億元的產(chǎn)值。
2019年的中國茶葉產(chǎn)值幾乎翻了10倍，茶企已突破百萬家(2008年7萬家)。
2019年，我國279.34萬噸的茶葉產(chǎn)量，甩出第二名印度幾條街，2396億的內(nèi)銷市場，足以讓立頓看著都眼紅，諷刺的是，國人并不喜歡袋泡茶，袋泡茶只占中國茶葉的5%!
今天的中國茶葉產(chǎn)值近3000億，不再是2008年，一國茶葉產(chǎn)值只有298億元的尷尬時候。
“七萬家中國茶企不敵一個立頓”，是12年前的往事，在今天的中國茶行業(yè)，茶葉產(chǎn)值翻了10倍，立頓與中國茶，根本沒有可比性。
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道不同，不相為謀
很多人喜歡拿立頓舉例子，告誡中國茶企應(yīng)該怎么做，才能做大品牌。
比如1880年，湯姆斯 立頓如何發(fā)現(xiàn)商機，“從茶園到茶杯”的口號有多響亮，立頓如何在世界各地建立茶產(chǎn)業(yè)鏈，如何縮短中間環(huán)節(jié)，如何抱上聯(lián)合利華的大腿，如何進(jìn)入中國市場……
重點只有一句：立頓的機械化生產(chǎn)很成功。
從中國茶葉出口，搶占世界市場的角度來說，這的確是教科書級別的范本。
但就中國內(nèi)銷現(xiàn)實來看，立頓與中國茶葉，道不同，不相為謀。
如果中國茶葉走上機械化道路，為了模仿而模仿，為了品牌而品牌，這是邯鄲學(xué)步，不識歸路!
如果真這樣做出來，大多數(shù)國內(nèi)消費者不一定買單。中國茶葉可能還沒有造出大牌，就已經(jīng)失掉國內(nèi)茶客的心。
中國茶葉與立頓的本質(zhì)區(qū)別：立頓喝的是飲料，中國茶喝的是茶文化。
國人喝茶，喝的是茶的色香味
喝過立頓茶的人都知道，立頓茶有一點茶的味道，比水稍微好喝一點，但也僅此而已。
而中國茶葉，喝的是茶的高品質(zhì)，香氣、滋味、回甘。
茶葉品質(zhì)，中國六大茶類各領(lǐng)風(fēng)騷：
綠茶中的西湖龍井滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵;紅茶里的祁門工夫，滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世;烏龍茶里鐵觀音的觀音韻更是讓人著迷。
普洱茶的蘭香、蜜香、湯香，滋味都讓無數(shù)茶客把普洱茶視為喝茶的終點，味覺信仰絕不是吹出來的。
這些都是中國茶葉的獨特之處，如此色香味俱全的飲料，放眼世界，只有頂級葡萄酒與之一拼。
更難能可貴的是，中國茶有獨一無二的精神屬性。
國人喝茶，喝的是茶文化
茶葉，是國人的精神寄托。國人喝茶，喝的是人生如茶， 一盞茶葉沉浮間，塵世煩惱皆放下的精神境界;喝的是丹青難寫，甌鼎易烹的茶德。
喝的是一水一茶一器交融時，修身養(yǎng)性的閑情雅致;喝的是縱然人情冷暖，人走茶冷，也能在有茶相伴的日子里，慰藉人生往事。
世間飲料無數(shù)，唯獨茶可以稱之為“道”。
中國茶葉與立頓，雖然都有茶的名字，其實是：道不同，不相為謀。
寫在最后：
2008年，新華社記者看著中國茶產(chǎn)業(yè)才有298億元產(chǎn)值的現(xiàn)狀，發(fā)出“七萬家中國茶企不敵一個立頓”的感嘆。從此，立頓成為中國茶企的噩夢。
今天，我們用時代的眼光再看這句話，中國茶葉產(chǎn)值已經(jīng)是立頓的10倍，我們可以坦然面對自己的不足：單挑出一家中國茶企，賣不過立頓的事實;立我們也承認(rèn)，立頓是一個強大而成功的品牌。但我們不必妄自菲薄，更不該以點蓋面，以立頓諷刺中國茶葉。
中國茶葉好不好，中國茶客最有發(fā)言權(quán)：中國茶客喜歡就好，符合國內(nèi)現(xiàn)實就好。
一片傳承千年的茶葉，承載了一方人民的致富之路!
一杯普普通通的淡茶，成為你我心靈的歸宿!
中國茶葉，為何不自信?
來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社
