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茶界瑞草

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茶,從山間到人間

茶,人在草木間,冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。

于是,“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》就開宗明義地說:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶,腦疼、目澀,四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!?/p>

茶,這一源于南方的瑞草嘉木,在幽寂的山野與我們不期而遇,然后進入我們的身體,進入熱鬧的人間。

從飲茶修仙說起

中華茶史的鴻蒙時代,總是交織著濃烈的神話色彩。

被國人奉為農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥之祖的神農(nóng)氏,也是茶最初的發(fā)現(xiàn)者與利用者。他發(fā)現(xiàn)茶的經(jīng)歷充滿了傳奇:他在山林里遍嘗百草,親試藥性,不幸中毒。就在生命垂危時,茶無意中解了他的毒。傳說也好,偶然也好,茶作為一種藥用植物開始被人們所認識了。

或作藥,或下飯,或煮羹,或煮飲,茶在漢魏六朝人生活中所扮演的角色很多元。而且,那也是一個修仙煉丹、談玄論道之風熾盛的時代。

于是,隨著茶葉保健功效日益被發(fā)掘,它醫(yī)藥、煉丹以及仙道之間糾纏著越來越多的聯(lián)系。道經(jīng)也聲稱,飲茶始于老子?!袄献映龊汝P(guān),令尹喜迎之于家首獻茗,此茶之始。老子日:食是茶者,皆汝之道徒也?!?《天皇至道太清玉冊》)

自戰(zhàn)國起,因帝王貴族多癡迷于神仙方術(shù),渴求長生不老的秘方,而被人們認為擁有某種神秘力量的方士遂層出不窮,且異常活躍。這些方士往往醫(yī)術(shù)、煉丹術(shù)兼?zhèn)洌谄渲龅睦碚撝?,多把茶視作修仙的靈丹妙藥,這從《茶經(jīng)·七之事》所輯錄的文獻就可窺見—斑。

如,壺居士《食忌》云:“苦荼久食,羽化。”又如陶弘景《雜錄》:“苦茶輕身換骨,昔丹丘子、黃山君服之?!?/p>

而在陰陽五行學(xué)說與黃老之術(shù)盛行的魏晉南北朝,羽士緇衣之流,茶是日常修行中不可或缺的。譬如,晉人單道開,不畏寒暑,常服小石子。所服的丹藥有松、桂、蜜之氣,喝的只有茶跟紫蘇。

又如,晉代余姚的虞洪入山采茶,遇道士丹丘子,經(jīng)其指點引導(dǎo)至瀑布山,發(fā)現(xiàn)了上等好茶。此外,在漢魏六朝的筆記中,也記載了許多神仙鬼怪的傳奇茶事。

可見,服飲茶可助修仙成道的觀念由來已久。至“茶道大行”的唐代乃至后世,這一觀念更是深入人心,以至于在詠茶詩文中成為表達“定式”。

傳誦干年的《走筆謝孟諫議寄新茶》把喝茶的身心體驗書寫得淋漓盡致,使人即使隔著干年的時光還能感覺到字里行間飄飄的“仙氣”:“……五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風生。蓬萊山,在何處。玉川子,乘此清風欲歸去?!?/p>

“七碗茶”的意象,在唐以后的詩詞中幾乎被奉為經(jīng)典:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。”(蘇軾《游諸佛舍一日飲釅茶七盞戲書勤師壁》)

“七碗煎嘗病未能,兩腋風生空自笑?!?蘇轍《夢中謝和老惠茶》)等等。就連憂國憂民的范仲淹也不禁發(fā)出“不如仙山一啜好,泠然便欲乘風飛”的贊嘆。

“茶可通仙”更是為修道者所深信?!暗脕頀伒浪?,攜去蒯曾家……千慚故人意,此惠敵丹砂?!蓖硖蒲δ苷J為茶的功效完全可以取代道藥丹砂。

自稱為“涵虛子臞仙”的朱權(quán),系朱元璋第十七子,他更是直言道:“盧仝吃七碗,老蘇不禁三碗,予以一甌,足可通仙靈矣。”明人羅稟也堅信:“茶通仙靈,久服能令升舉?!?/p>

從現(xiàn)代人的眼光來看,飲茶成仙是古人天真浪漫的愿望,或說飲茶能讓人產(chǎn)生飄飄欲仙的美妙感覺。也許,飲茶不能羽化升仙,但能延年益壽,確是不爭的事實。

既享受,又享“壽”

常言道:“人生七十古來稀”“生年不滿百”。但是,即便是在壽命普遍不高的古代,也有壽者。他們通過一盞清茶,讓有限的生命得以延長。

據(jù)《南部新書》記載,唐大中三年(849年),東都洛陽有一僧人,有120歲高齡。

唐宣宗問他:“你如此長壽是服了什么藥?”

僧人回答:“我自幼出身貧賤,從來也不知道什么藥性。只是本性愛喝茶,唯茶是求。有時外出,—天喝百余碗茶,在平日,也不下四五十碗?!?/p>

宣宗聽了他的“長壽經(jīng)”,就賜茶五十斤,并賜居保壽寺。

而“詩仙”李白歌詠過的“仙人掌茶”也具有“還童振枯,扶人壽”的神奇功效,以至于玉泉真公“年八十余歲,顏色如桃花”。

曾兩度來華的日本榮西禪師亦對茶延壽之功贊許有加:“茶乃養(yǎng)生之仙藥,延齡之妙術(shù)”“人若飲之,其壽則長”。

飲茶益壽,在民間故有“茶壽”之說。

所謂“茶壽”,是108歲的雅稱?!安琛弊植鸾忾_來是“艸人木”,亦可分別看成是“十十”(二十)、“八”和“十八”,20+88即為108。

“茶界泰斗”張?zhí)旄>褪窍怼安鑹邸闭摺K蚤L壽,除出生名醫(yī)世家及早年習(xí)武練就一副好體魄外,跟飲茶習(xí)慣是分不開的。

他曾說:“茶就是我生命的一部分。我身體好,最主要原因就是喝茶?!彼刻煲纫话俣嘀巡?,“黎明即起,清茶一杯,喝到寢前”,“即使出門也要自備茶葉”,幾十年來如一日。

細數(shù)茶界,吳覺農(nóng)(92歲)、陳椽(91歲)、莊晚芳(89歲)、王澤農(nóng)(92歲)、張宏達(102歲,被譽為“普洱茶種之父”)等茶學(xué)家都是長壽者。另據(jù)—項針對百歲老人長壽的調(diào)查顯示,有八成的百歲老人有飲茶習(xí)慣,而有四成百歲老人是一生嗜茶。飲茶與長壽之間的繁密關(guān)聯(lián),自是不言而喻。

古人把茶喝出“仙氣”并期冀喝茶成仙,除了消食解膩、提神醒腦之功外,多半是因為喝茶所帶來的快樂。若將茶細細“化”(化學(xué))解,我們會看到茶中合有“激活”快樂的有效成分。

飲茶之樂,恐舊在很大程度上要歸功于茶氨酸。它是構(gòu)成茶葉滋味的最重要組分,可抑制苦澀味,在我們的味蕾上產(chǎn)生鮮、甜的味覺感受。

不過,這還僅僅是“皮毛”,它被腸道吸收后,通過血液傳遞到肝臟和大腦,促使大腦中細胞中線粒體內(nèi)的多巴胺顯著增加。多巴胺,是一種會讓人興奮和快樂的中樞神經(jīng)遞質(zhì),它的釋放會大大影響人的情緒。

同時,茶氨酸還會弱化茶中咖啡因的興奮作用,它有助于大腦皮層中產(chǎn)生α波,而當α波成為優(yōu)勢腦波時,身心就會感到放松舒暢。

快樂,就是這么簡單!難怪林語堂會說:“只要有一壺茶,中國人到哪里都是快樂的。”

清茶淡語,如禪似夢,茶味已不盡在茶,更在心。

古今中外,茶讓居處于不同時空的人們從身到心,都得到了它的滋養(yǎng),以茶養(yǎng)身,更以茶養(yǎng)心。

來源:茶道CN

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《羅剎海市》里馬戶是驢,又鳥是雞,那茶是?

最近,刀郎的新歌《羅剎海市》爆火,全球播放量據(jù)說高達80億次。

里面的一句歌詞引發(fā)熱議——

“那馬戶不知道他是一頭驢,那又鳥不知道他是一只雞。勾欄從來扮高雅,自古公公好威名?!?/p>

這句歌詞被指是指桑罵槐,諷刺某些明星。

像這種拆字游戲,網(wǎng)友們玩得可溜了。比如,“月半”為“胖”。

玩文字游戲,由來已久。就拿我們都很熟悉的茶來說吧,歷代文人雅士們玩出了各種新花樣。

“茶”字拆開:“人在草木間”

“茶”字看似簡單,殊不知“茶”正式用來稱茶葉,經(jīng)歷了漫長的歲月。

中唐以前,用來表示茶葉的字有好幾個,如“槚”“蔎”“茗”“荈”“荼”等等。這些字散落于古籍中,讓讀書人們經(jīng)常蒙逼迷路。還好有“茶圣”陸羽寫了一部偉大的《茶經(jīng)》,讓“茶”字正式成為茶葉的標準名。

“‘茶’字拆開,就是‘人在草(艸)木間’。”

“茶”字正式被用作茶葉的名稱前,有多字都指茶

這很有畫面感,不禁讓人聯(lián)想到,一個人戴著草帽,置身于郁郁蔥蔥的樹林間,霧嵐繚繞,耳畔是鳥唱蟲鳴,鼻端是花香草綠,而這也正是茶這一“南方嘉木”生長的最佳環(huán)境。

“茶”字本身就充滿了畫面感

綠水青山就是金山銀山。

“茶壽”:活到108歲

中國人素來尊老敬老,為長壽老人祝壽,有喜壽、米壽、白壽、茶壽之說。

“喜壽”指77歲,草書“喜”字看似七十七?!懊讐邸敝?8歲,因“米”字看似八十八?!鞍讐邸敝?9歲,“百”字少一橫為“白”字。

那么,“茶壽”呢?是108歲。

“ “茶”字的“艸”即雙“十”,相加即“二十”,中間的“人”分開即為“八”;底部的“木”即“十”和“八”。中、底部連在一起構(gòu)成“八十八”,再加“艸”字頭的“二十”,一共是“一百零八”,故名。

茶壽·一百零八歲

飲茶益壽

已故的“茶界泰斗”張?zhí)旄<八皩懙摹安琛弊謺?/p>

飲茶益壽,已故的“茶界泰斗”張?zhí)旄R簧鸀椴璞济?,就活到了“茶壽”的高齡。

愿天下愛茶人皆能享“茶壽”!

茶的別稱:茶也有“內(nèi)涵段子”

“馬戶”是驢,“又鳥”是雞。其實,這種拆字游戲很low。看看古人玩的“茶?!?,那才叫高手,條條都是內(nèi)涵段子。

水厄

它的字面意思是“溺死之災(zāi)”。如此險惡的詞,居然是茶的別稱?且聽我慢慢道來。

南朝宋劉義慶《世說新語》記載:晉時有個叫王濛的人,很愛喝茶,只要有人去拜訪他,他就一定要請客人喝茶。

南朝宋·劉義慶《世說新語》書影

由于當時喝茶還不像現(xiàn)在這樣普及,很多人還不習(xí)慣喝茶,以至于去拜訪他的人都很怕他。所以,有人去他家前,都會說“今天一定有水厄”。

酪奴

奶酪跟茶有神馬關(guān)系?是奶茶嗎?非也!

北魏楊衒之 《洛陽伽藍記》記載:魏晉時的王肅,非常愛喝茶。據(jù)說,一次能喝一斗(相當于十升)茶。于是,人們給他起了個綽號叫“漏卮”,就像漏洞的杯子一樣,怎么添都不會滿出來。

白玉夔鳳紋卮(故宮博物院藏)

他投靠北魏后,起初吃不慣羊肉、奶酪之類的食物,還保留著南朝飲茶吃羹的飲食習(xí)慣。生活了一段時間后,他也慢慢接受當?shù)仫嬍沉恕?/p>

有一次,孝文帝邀請他到宮中用餐,他一下子吃了很多羊肉和酪粥。孝文帝被他整不會了,問道:“你從南方來,按照你一個漢人的口味來看,羊肉和魚羹,茶和奶酪,哪個味道更好些?”

王肅(公元195—256年)

他思索片刻后,近乎跪舔地說:“羊肉魚羹各有至味,一個是陸產(chǎn)之美味,一個則是水產(chǎn)之美味,都是美味佳肴。如果一定要將兩者進行比較,那么,羊肉正如齊魯這樣的大邦,而魚羹則是邾莒之類的小國。而茶是這四者中最沒用東西,充其量也只是奶酪的奴仆罷了?!?/p>

為了討好孝文帝,王肅如此阿諛奉承,不惜貶低自己鐘情的茶,節(jié)操碎了一地,儼然一副“漢奸”的嘴臉。

水豹囊

語出宋·陶榖《清異錄》。用豹子皮做成袋子,是一種鼓風用的工具。煮茶啜之,可以讓人神清氣爽,仿佛有徐徐清風生。所以,茶就是可以生風的“水豹囊”。

宋·陶榖《清異錄》書影

在《清異錄》中,還記載了許多茶的別名,如“森伯”“苦口師”“不夜侯”“冷面草”“雞蘇佛”“橄欖仙”“玉蟬膏”“清風使”等等。

許多文人雅士,也喜歡給茶起雅號。唐代杜牧的“瑞草魁”、孫樵的“晚甘侯”、施肩吾的“滌煩子”;宋代蘇軾的“葉嘉先生”、蘇易簡的“清友”“玉川先生”;元代楊維楨的“清苦先生”等等。

福建武夷山“晚甘侯”摩崖石刻

《聊齋志異》:我有茶,你有故事嗎?

這首被熱議的《羅剎海市》,收錄在《山歌寥哉》專輯中?!傲仍铡笔恰傲凝S”的諧音,《羅剎海市》正是蒲松齡傳世名著《聊齋志異》中的篇目。

刀郎新專輯《山歌寥哉》封面

《聊齋》里有不少故事,就是蒲松齡用茶換來的。

蒲松齡在收集《聊齋》故事素材時,曾在村口大路旁支個茶攤,供往來的行人歇腳聊天。在與路人海闊天空嘮嗑的過程中,他常常捕捉到故事的題材與創(chuàng)作靈感。

蒲松齡(公元1640—1715年)用茶換故事寫下一部《聊齋志異》

后來,他干脆定個“規(guī)矩”:只要你說一個故事,茶錢分文不收。于是,很多路人都邊喝茶,邊大談怪事奇聞。實在沒故事講,就腦洞大開,胡編亂造一通。

對此,蒲松齡皆來者不拒。雖白送了無數(shù)碗茶,但也搜集到了許多故事素材。什么魑魅魍魎、妖魔狐仙,經(jīng)過他豐富的想象力與生花妙筆加工,給我們留下了一部既好看又深刻的傳世經(jīng)典。

來源:茶道CN

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百年徽商 故紙茶香 ——解讀《德泰隆》茶號廣告

民國時期,是中國現(xiàn)代廣告的肇始期,同時也是現(xiàn)代廣告業(yè)發(fā)展的第一個高峰期。其時,科技的發(fā)展進步、西方文化的傳入以及海外市場的需求,均在不同的領(lǐng)域推動了民國廣告的發(fā)展和變化,茶葉廣告亦然。

民國時期的中國茶葉已走出國門并形成了常態(tài)的出口貿(mào)易,此時,華茶不僅在花色品種、質(zhì)量以及包裝上發(fā)生了變化,茶品的內(nèi)涵也發(fā)生了很大變化,再加上印刷術(shù)的進步,文學(xué)藝術(shù)演變的影響等,使茶葉廣告也發(fā)生了巨大的改變。其時,中國茶葉的報刊廣告、品牌廣告和裝潢廣告等日益增多,花樣翻新且內(nèi)容豐富,茶店、茶商在生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié),開始大量使用有鮮明地域印記的茶幫號牌以及廣告招貼,并且將它們與經(jīng)營理念、茶品特色和信譽質(zhì)量聯(lián)系起來。茶葉經(jīng)營者在他們自家茶葉的外包裝,廣告招貼甚至是說明書、包裝紙上,都印上獨特的字號標識,這無疑是一種廣告思想的體現(xiàn),同時也是現(xiàn)代營銷的一種手段。

本文將對民國時期徽州茶商《德泰隆》茶號的廣告進行解讀,以期了解民國茶廣告的特色并對當下茶廣告設(shè)計應(yīng)用有所啟示!

(一)

2020年6月,在黃山(湯口)首屆黃山毛峰茶文化節(jié)期間,黃山市“莫問”徽茶文化博物館展出了一組民國時期的徽茶廣告和商標。一枚載有數(shù)種茶葉名稱的招貼,以其精美的彩色印刷,豐富的廣告內(nèi)容,詳細的茶號信息引起了茶人的興趣,尤其是這枚招貼上刊載的黃山毛峰茶名稱等,以首次出現(xiàn)、民間稀有、茶界罕見、資料珍貴而令人大開眼界!值得注意的是,這枚徽州茶號印制的廣告招貼,不僅展示了民國時期徽州茶商字號和茶葉牌號,也是黃山毛峰茶自問世后第一次出現(xiàn)在茶葉廣告上,可謂是徽州名茶,廣而告之,美滋美味,美名遠揚!

徽州茶商《德泰隆》茶號印發(fā)的廣告招貼,高約9公分,寬約25公分,彩色印刷,圖文并茂,畫面清新,內(nèi)容豐富,茶號信息清晰,整張招貼分為四幀畫面從右向左,排列有序。第一幅畫面是裝飾花紋和《德泰隆》茶號的英文說明。第二幅畫面是《德泰隆》茶號及商標名稱以及經(jīng)營的茶葉品種類等文字,畫面上印有“徽州府”“德泰隆茶號”以及“和合商標”字樣,同時還印有“和合”二仙的圖像及商標拼音。這幅商標圖案分為上下兩部分,下半部分則是刊印了德泰隆茶號“本主人識”的內(nèi)容;文字曰:“本號採辦各省名茶,黃山毛峰,極品蓮芯,白毫頂谷,旗槍毛峰,雙窨珠蘭玳玳,家園松蘿,建山武夷,六安香品;加工監(jiān)制兼?zhèn)渚孪淦克投Y,洵屬雅觀;凡蒙賜顧,請認本號和合商標為記,庶不致誤。本主人識?!边@段廣告文字的后面還附有一方“集記”的印章,可見茶號主人的廣告宣傳意識。第三幅畫面是“德泰隆”茶號地址以及英文說明,其文字清晰地載明:茶號地址為徽州府(按:歙縣)大北街坐西朝東門面。由此可知“德泰隆”茶號主人應(yīng)該是徽州歙縣商人。而廣告上“黃山毛峰,極品蓮芯,白毫頂谷,旗槍毛峰,雙窨珠蘭玳玳”等茶品的產(chǎn)地,包括今天的徽州區(qū)和黃山風景區(qū)等,都屬于當時的歙縣治轄。因此,可知當時的歙縣茶區(qū)也是茶品眾多,名品亦多。

“德泰隆”廣告招貼的第四幅畫面是窗明幾凈的室內(nèi),一位時髦的女性正在品茗:只見她左手托腮,右手握著一杯冒著裊裊熱氣的香茶,神情似是若有所思……畫面清晰地展現(xiàn)出室內(nèi)有書柜,柜中有書,柜頂有石膏塑像。時髦的三角圓桌上有精美的茶壺,茶葉筒。圓桌上還有花瓶,瓶內(nèi)有插花、瓶邊有茶點。室內(nèi)家具陳設(shè)、柜中藏書及墻上字畫等裝飾,都表明這是一戶富裕的大戶人家。這也清楚地說明,《德泰隆》茶號的銷售目標是明確的,其營銷策略亦是不言而喻的。需要解讀的是,廣告招貼上兩面旗幟所傳遞的信息是清晰的,即可以了解或推算“德泰隆”茶號招貼的面世時間……

(二)

“德泰隆”茶號招貼上左面的旗幟是十八星旗,代表十八行省。(注:圖案印刷有誤,大星小星各少一枚),右面的是五色旗,代表漢、滿、蒙、回、藏族,也有五行、五德等寓意。這兩面旗幟的出現(xiàn)是1912年1月1日,被徹底取代是民國十四年(1925)。因此,“德泰隆”茶號招貼的面世時間,應(yīng)該在民國元年(1912)至民國十四年(1925)之間。當然,這枚彩色印刷的“德泰隆”招貼的出現(xiàn),對于研究民國時期的徽茶歷史,也可謂是別有意趣!

民國時期,刊載有黃山毛峰茶信息的廣告,在各地茶市層見迭出,當然,主要是緣于徽州各類茶品的問世和進入市場。因此,徽茶品類名稱屢屢出現(xiàn)在各地的茶商廣告招貼、包裝物品甚至是宣傳冊上。如北京“吳鼎?!辈枨f的價目表上,亦有較為詳細的黃山毛峰茶以及其它徽州名茶的價目?!皡嵌υ!笔腔罩輩鞘霞易逵谕砬鍟r期開設(shè)在北京的一家老字號,茶莊設(shè)在北京崇文門外大街路西,電話為南分局一七八四號?!皡嵌υ!辈枨f在宣傳冊上稱:“向在各省設(shè)莊采辦各種紅綠花茶,務(wù)求香濃色綠?!?/p>

“吳鼎?!闭\信經(jīng)營多年,至民國時期已是聲名遠揚,獲利頗豐。而在“吳鼎裕”茶莊價目表上,徽州的黃山云霧、黃山毛峰,老竹大方,家園珠蘭,祁門紅茶等名茶歷歷在目,茶品等級及價位在當時的市場交易中有所偏高,想來,老字號茶葉名店,茶品價格自然不菲!

杭州歷來是徽商的集結(jié)地之一,眾多的徽商中不乏有許多茶商。座落在中山中路509~511號的“永馨”茶號,就是眾多徽商茶號中的一家?!坝儡啊辈杼柕慕?jīng)營方式是批發(fā)零售,其聽(廳)茶禮品,一應(yīng)俱全。主要茶類有黃山毛峰,老竹大方,祁門紅茶,珠蘭花茶,玳玳玫瑰以及獅峰龍井茶等等。“永馨”茶號經(jīng)營有方,口碑亦好,可謂是徽州茶商的佼佼者。杭州“同大元”茶號也是徽州商人創(chuàng)辦。“同大元”茶號因為生意興隆,所以開設(shè)的茶葉店鋪也多,除總號設(shè)在杭州西湖延齡路與仁和路口,“同大元”還在南昌中正街百花州設(shè)有分號,可見其實力雄厚。“同大元”茶號主要經(jīng)營徽州茶葉,如黃山毛峰,老竹大方,家園珠蘭,祁門紅茶以及西湖龍井茶等。民國期間,杭城一地經(jīng)營徽州各種名茶的茶莊茶店多達七十余家,其中絕大多數(shù)為徽州商人開辦,經(jīng)營茶類也多為黃山毛峰、大方、祁門紅茶等等。

蘇州亦是徽茶的主要銷售市場,這里聚集了眾多的徽州茶商,也開設(shè)了許多茶店茶號。清同治年間,吳景隆于蘇州上塘街53號開設(shè)了“吳世美”茶莊及“吳世興”茶分號。其時,吳世美茶莊不僅經(jīng)營各地名茶,更多的還是經(jīng)營徽州出產(chǎn)的天都云霧、黃山毛峰和祁門紅茶等。

著名的蘇州“汪瑞?!币彩潜姸嗷詹枥献痔栔?。“汪瑞?!辈璧昕偺栐O(shè)在蘇州玄妙觀對面的觀前大街,同時還在大成坊巷口和醋坊橋堍開設(shè)有東號、西號茶店,主要經(jīng)營徽州名茶如松蘿茶等。

北方城市天津自“五口通商”后,一直是徽茶的主要銷售市場,如天津“正興德”茶莊就是徽州茶葉的著名銷售商家?!罢d德”茶莊自開設(shè)以來,不僅銷售徽州各地名茶,還在徽州歙縣和黃山兩地創(chuàng)辦了茶葉加工廠。“正興德”茶莊在自己印制的宣傳冊上介紹說:“黃山茶產(chǎn)于安徽徽州,歙縣黃山,該山峻巖峭壁,為中國新興名勝之一,其地產(chǎn)茶,馳名遐邇,有毛峰雀舌,珍眉,雪蕊,瑞草,云霧……太平嘉瑞等數(shù)種茶,其口味之香艷,葉身之精細,居全國產(chǎn)茶之冠?!薄罢d德”還在黃山岡村、歙縣街源開辦了加工廠:“本莊設(shè)廠于黃山,已有數(shù)十年,在該地有許多茶山采辦專權(quán),并能深悉地理,優(yōu)劣之分析,每年采辦該茶,再轉(zhuǎn)運福州本廠,制成精美之香茶,裝以嚴固之箱筒,推銷各地,著名全球?!?/p>

“正興德”茶莊還在其印制的廣告宣傳冊上推薦黃山茶:“此茶性溫平,口香味濃,飲之能助消化,解煩悶,悅性怡情,為人生飲食之要素,輔佐衛(wèi)生之妙品。價目見門市價目表,新牌茶,花蕊牌,第一牌,三星,星月,五星,九星,等均為黃山茶?!绷硗?,在山東束鹿“潤德成”茶莊的招貼上,在湖北沙市,東北營口以及北京、上海等地的茶葉市場上,形式各樣的茶葉廣告、包裝和商標招貼上,亦有諸多黃山毛峰、祁門紅茶、休寧松蘿和黃山云霧茶以及產(chǎn)自徽州的其它茶品內(nèi)容……可謂是徽州名茶,名揚天下!

參考文獻及資料:

[1]陳少峰.黃山指南[M].上海:商務(wù)印書館,1929.

[2]傅宏鎮(zhèn).皖浙新安江流域之茶業(yè)[J].國際貿(mào)易導(dǎo)報,1934(7).

[3]鄭毅.正興德茶莊資料[J].黃山日報,2019-01-22.

[4]吳覺農(nóng),范和鈞.中國茶業(yè)問題[M].上海商務(wù)印書館,1937.

[5]陳椽.安徽茶經(jīng)[M].合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社,1984.

文/徽州茶人

來源/《徽茶》2020年12月刊

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