一位茶人的養(yǎng)成是漫長的
……
茶人的養(yǎng)成,
并非一步到位；
習茶人-實習助教-事茶人-正式助教-茶人，
除了老師的引領，
自己付出過的，
踏踏實實的每一步，
都會留下印記。
以習茶累進修養(yǎng)，
以生活提高覺知，
以教學相長，
增進我們的因緣
……
茶家?guī)熜?/em>
明·文徵明《桃源圖》局部
小曙老師說，
一個茶人的樣子，
可以是生澀的，
但不能流氣。
一個茶人的格調，
可以是天真的，
但不能世故。
一個茶人的語言，
不需經(jīng)過口舌，
是肢體手勢。
一個茶人的魅力，
不是漂亮長相，
是靈魂氣質。
不覺中，
核心班的同學，
已經(jīng)成長為「師兄師姐」，
成了有「能力」去「給予」的人。
成
都
?/
隨著茶家隊伍的壯大，
我們邀請您成為茶家助教，
申請成為助教并被選上的同學，
會有機會參與更多「茶家助教培養(yǎng)計劃」，
參與的同學，
會得到更多專屬培養(yǎng)，
和曙韻老師親授的機會。
4月21日上午，
流動的茶家·成都站，
曙韻老師為助教們準備了一份特別禮物：
「茶家同門·見面茶會」，
核心班的助教同學，
將在茶會中作為茶客，
喝一杯線下全年班老同學的茶湯，
新與老，
青澀與成熟，
不同時期的茶家人遇見，
碰撞出怎樣的火花？
茶會限30人參與，
想要參加的茶家助教同學，
請火速聯(lián)系您的【班級客服】報名。
下午，
是曙韻老師的對外公開講座(限50人)，
講座僅限茶家同學參加，
每位同學可邀請一位親友。
想要參加的同學，
請點擊文末【閱讀原文】，填寫表單報名哦~
茶家?guī)熃?br>
活動時間：
4月21日?上午：茶家同門?·?見面茶會
4月21日?下午：李曙韻老師公開講座
活動地點：
成都·天府一街
鐵像寺街171號 遙里茶事
?
更多閱讀：
流動的茶家·成都篇 |在儀式感與生活味之間
一個好的茶人，對自己這杯茶湯是有自信的
茶人的審美 |“不用去爭最美的那枝花”
?
沒有下班的茶人，
茶人不是一種職業(yè)，
而是一種生命狀態(tài)
……
一個好的茶人，
他可以很低調，
而且很自在，
可以和環(huán)境融為一體，
不需要靠過多的東西來表現(xiàn)。
同時，
他是有自信的，
對自己這杯茶湯是有自信的。
大家有沒有開始練茶課程？
記得看學長們的動作，
標不標準？
不見得。
沒關系，
你可以審核他。
當你看別人的手勢的時候，
就可以互相學習。
他就是你的練習對手。
不要去批判，
去學習他好的地方。
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--李曙韻
高山出好茶，名山出名茶。
東水山山高林密，氣候溫和，是不可多得的天然生態(tài)大茶園。據(jù)悉，東水茶葉的種植從南北朝冼夫人時已有，至今1500多年了。目前已發(fā)現(xiàn)百年以上的古茶樹近萬株，300年以上古茶樹約500株。2015年，東水村和東水山茶分別獲廣東省“十大茶鄉(xiāng)”和“十大名茶”稱號。
東水山茶是陽西特色農產(chǎn)品。陽西縣融媒體中心供圖
長江瀾
東水最大茶園是曲河茶場，那梯田式的壟壟茶樹，生機勃勃，油畫一般，不管遠觀還是近察，都讓你神醉情馳。而走進茶叢中，更是讓你有做一回茶仙子的感受。因此，一年四季都吸引著攝影家、畫家及各方游客，不怕山高路陡前往采風創(chuàng)作游玩。
近年來，在鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)的幫扶下，東水茶的種植面積已達萬畝，孕育出十余家生產(chǎn)東水山茶的企業(yè)。其中，南華云霧高山茶種植合作社和陽西縣東水人家茶廠便是兩家具有代表性的產(chǎn)茶企業(yè)。而在龍頭企業(yè)的帶動下，東水共有7條村300多戶種植茶葉，一半自己加工，一半賣給具有規(guī)模生產(chǎn)能力的茶廠。
客從遠方來，東水茶相待。
那個下午，我們從茅坡村巧遇了“東水造紙”現(xiàn)場后心滿意足出來，抱著隨意走走的心態(tài)走進了與茅坡村相連的龍溪村。
穿過一叢叢竹林，竹林掩映的龍溪村像在半山腰上，抬頭望去，村后面，藍而凈的天空上飄著一大片棉花一樣的白云，美極了！
村子不大，房子卻很新。拾級而上，一幢三層半的小洋房門前寫著一個大大的“茶”字。賣東水茶的？我們好奇地走上前，卻止步于院子的鐵柵欄，房子大門緊鎖，似乎沒人在家。繞過茶房，一個舊院子的門前，一副獨具“東水特色”的對聯(lián)映入眼簾：龍山高獻瑞，溪水遠呈祥。我們紛紛私語：這肯定是有文化的人家！而院子后面一結構像廠房的房子更是引起了我們的注意。正準備不請自進時，房子的主人出來了，熱情招呼我們進去。
果然沒錯，這是一間家庭式茶廠，老板姓李，一個五十多歲的男人，他說祖輩種茶，家有老樹茶數(shù)畝，從手工制作到近幾年已實現(xiàn)機器制作，一邊說一邊帶我們參觀了他的生產(chǎn)車間和倉庫。倉庫里是已包裝好的紅茶和綠茶，包裝上卻沒有品牌名。李老板說都是賣給熟人介紹的客人，價錢便宜。
說話間，李老板招呼我們坐下，拿出40多年的老樹茶熱情地為我們泡茶。一杯紅茶上來，茶色清透，醇香滑口。李老板說，紅茶的湯色偏黃比偏紅好，偏紅是發(fā)酵不好、溫度控制不好。人工炒茶要7個小時連續(xù)不斷地翻炒，常常要熬夜，既是技術活更是體力活，稍大意就會炒老了。而采茶同樣不易，不只是采茶的路山高路陡蚊叮蟲咬，而且那些老樹茶太高了，兩層房子那么高，樹枝不夠人的承重力，采茶要搭著腳手架都夠不著，而且因為地面不平，還挺危險的……
聽罷這些茶故事，再品茶，早已不只是茶的味道，更多是生活的況味！
一杯茶，同樣令你通體透明！
而此時此刻，熱氣繚繞，茶香滿室。茶亦醉人何須酒！我自傾杯，君且隨意。
來源：南方日報，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
近日，農業(yè)農村部公布第九次監(jiān)測合格農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單，監(jiān)測對象為2018年監(jiān)測合格和遞補新增的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
其中，1120家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)監(jiān)測合格，123家企業(yè)監(jiān)測不合格。此外，今年還遞補新增128家企業(yè)為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認定由農業(yè)農村部會同國家發(fā)展改革委、財政部、商務部、中國人民銀行、國家稅務總局、中國證券監(jiān)督管理委員會、中華全國供銷合作總社指導和組織，各?。▍^(qū)、市）遴選推薦，最后由專家評審和全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議審定。
這個榮譽稱號認定，組織機構多、權威性高，企業(yè)參與面廣。當然，各地政府還對農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)還有特定稅收優(yōu)惠和產(chǎn)業(yè)政策支持，也從利益層面激勵企業(yè)積極參與。
值得注意的是，對于農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，主管單位引進競爭淘汰機制，每2年組織相關人員對名單進行動態(tài)評測。
依據(jù)農經(jīng)發(fā)〔2018〕1號，國家級龍頭企業(yè)評測有2個核心標準：1）企業(yè)中農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的銷售收入（交易額）占總銷售收入（總交易額）70%以上。
2）總資產(chǎn)規(guī)模：東部地區(qū)1.5億元以上，中部地區(qū)1億元以上，西部地區(qū)5000萬元以上；固定資產(chǎn)規(guī)模：東部地區(qū)5000萬元以上，中部地區(qū)3000萬元以上，西部地區(qū)2000萬元以上；年銷售收入：東部地區(qū)2億元以上，中部地區(qū)1.3億元以上，西部地區(qū)6000萬元以上。
在上述1248家合格的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)中，有51家以經(jīng)營茶葉為主。即2020年監(jiān)測合格，有45家茶葉企業(yè)；遞補新增，有6家茶葉企業(yè)。
51家企業(yè)，哪個省份更多？福建排在首位，有10家。湖北和貴州并列第2位，皆是7家。四川和云南并列第3位，皆是6家。
湖南排在第4位：有4家。浙江和安徽并列第5位，皆是3家。上述幾個省份累計有46家，占總體比例為90.2%。
51家企業(yè)，工商注冊時間距今有多長？時間最早的企業(yè)是湖南省茶業(yè)集團股份有限公司，注冊時間為1988年10月；時間最晚的企業(yè)是貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司，注冊時間為2012年8月。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2004年我國茶葉產(chǎn)量達到83.5萬噸，超越印度，首次成為世界茶葉產(chǎn)量第一。值得注意的是，上述茶業(yè)領域的國家級龍頭企業(yè)大部分都是在2005年之前成立，有34家，占總體比例為66.7%。
注：圖中紅色標注為遞補新增茶葉企業(yè)
51家企業(yè)，注冊資本誰更多？注冊資本最多的為福建安溪鐵觀音集團股份有限公司，28870萬元；注冊資本最少的為貴州經(jīng)典云霧茶業(yè)有限責任公司，480萬元。
其中，注冊資本≥1億元的企業(yè)有19家，1000萬元≤注冊資本＜1億元的企業(yè)有29家，注冊資本＜1000萬元的企業(yè)有3家。注冊資本多少可以在一定程度上體現(xiàn)相關公司實力。
當前，我國大部分國家級龍頭茶葉企業(yè)注冊資本小于1億元，甚至還有企業(yè)注冊資本低于1000萬元，這就意味著我國茶葉行業(yè)市場還較為分散。在國內整體市場集中化的大趨勢下，茶葉行業(yè)大有可為。
51家企業(yè)，是民營為主嗎？通過國家企業(yè)信息信用公示系統(tǒng)披露的股東持股比例來看，大部分企業(yè)都是民營性質，即上述公司持股比例最大的股東身份是個人。
值得注意的是，有不少茶葉領域的國家龍頭企業(yè)都主動和各級供銷社、農科院等國有經(jīng)濟主體合作組成混合所有制企業(yè)。比如，湖南省茶業(yè)集團股份有限公司通過湖南省供銷社牽頭，將自身融合成為國內“茶企航母”，近幾年名列中國茶葉流通協(xié)會評選的百強茶企第一。
不論是國有企業(yè)的股權改造，還是吸引大眾個人在茶葉領域創(chuàng)業(yè)，個人持有公司股份對于相關人員激勵不言而喻?？梢灶A見的是，想要做大的茶葉企業(yè)，激勵自身核心管理層和吸引優(yōu)秀人員加盟都需要做好股權激勵工作。
你怎么看這51家經(jīng)營傳統(tǒng)原葉茶的國家級龍頭企業(yè)？
后記
需要說明的是，這51家茶葉企業(yè)之外，還有其他一些茶葉領域國家重點龍頭企業(yè)。
比如，2019年12月，農業(yè)農村部公布的第六批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)就有299家，16家為茶葉企業(yè)，其認定有效期到2022年監(jiān)測結果公布前。
福建3家：閩榕茶業(yè)有限公司，廈門茶葉進出口有限公司，福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司。
浙江2家：浙江振通宏茶業(yè)有限公司，浙江華茗園茶業(yè)有限公司。
湖北2家：湖北悟道茶業(yè)有限公司，湖北省九宮山茶業(yè)有限公司。
湖南2家：湖南資興東江狗腦貢茶業(yè)有限公司，湘豐茶業(yè)集團有限公司。
四川2家：四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司，四川早白尖茶業(yè)有限公司。
云南2家：普洱瀾滄古茶股份有限公司，騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司。
河南、廣西、陜西都是1家：河南仰天雪綠茶葉有限公司，廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司。平利縣女媧銀峰茶葉有限公司。
注：本文資料源自農業(yè)部，僅供參考。
